やまふじぶどう園｜ホーライサンワイナリー

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どか雪の時は、ハウスが雪の重みでつぶれるので、雪かきしていきます。重い雪で、短時間で積もる時は、ぶどうの樹に積もった雪をちらす作業も。雪の重みで樹が折れることを防ぎます。 30年ほど前は、毎年のようにしていた作業です☃️ #ぶどう園雪対策 #やまふじぶどう園 #ホーライサンワイナリー #富山ワイン #日本ワイン

2025/02/06に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

https://www.instagram.com/explore/tags/ぶどう園雪対策#ぶどう園雪対策https://www.instagram.com/explore/tags/やまふじぶどう園#やまふじぶどう園https://www.instagram.com/explore/tags/ホーライサンワイナリー#ホーライサンワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山ワイン#富山ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワイン

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2月の営業カレンダー冬季は11:00-16:30となりますのでご注意ください。

2025/01/31に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

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2025年3月1日、「韻シスト」がやまふじぶどう園に帰ってきます！今回のLIVEはやまふじカフェを舞台にした入れ替えなしの2ステージ。当日は大人気レストラン「キッチン花水木」のスペシャルなお料理付き。普段は飲めない限定ワインや、未発売ワインも放出しちゃいます。甘口ワインのソーダ割り「韻シストカクテル」も♪ お酒を飲む方は、富山駅から乗り合いタクシーがチャーター可能で、おひとり様往復4000円でご利用いただけます。室内なこともあり、今回は限定50名！予約はどうかお早めに！みんなとワインと韻シスト。ことしもここからはじめましょう。天気が良ければ屋外では焚き火も予定しています！韻シストの音楽とおいしい料理とワインを、やまふじカフェでお楽しみください。 #韻シスト #やまふじぶどう園 #ホーライサンワイナリー #ライブ #ワインとライブ #カフェライブ #富山ライブ #富山ワイン #キッチン花水木

2025/01/20に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

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ワインブロガー・ヒマワインさんが「いちころ2021」（古木マスカット・ベーリーAと若木ブラッククイーンのブレンド）をテイスティングしてくれました✨ 「イチコロ」とは「一撃でコロリと倒れる」を縮めた言葉もともとは大阪弁だったそうです。そんな言葉を冠した「イチコロ」は2021年ヴィンテージ（収穫）のものが初仕込み。現時点では未発売の“裏メニュー”です。マスカット・ベーリーAとブラッククイーンはどちらも新潟県の岩の原葡萄園で1927年に開発された品種。なんと、1927年創業のホーライサンワイナリーと同い年なんです！ヒマワインさんは、マスカット・ベーリーAにブラッククイーンが加わったこと味わいに深みが出て、調和しているとコメントしてくれました🍷✨ 発売日は未定ですが、近々店頭に並ぶかも？！見かけたらぜひチェックしてみてくださいね⭐︎ #ホーライサンワイナリー #やまふじぶどう園 #富山ワイン #日本ワイン #toyamawine #japanwiine #マスカットベーリーa #ブラッククイーン #いちころ

2025/01/07に公開- 指定なし

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今年もたくさんのお客様にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです！来年も、今年以上にみなさまを驚かせたり感動させたり、笑わせたり♪ そんなわくわくいっぱいのやまふじぶどう園にしていきたいと思います。どうぞみなさま、よいお年をお迎えください。みんなとぶどうの樹の下で。

2024/12/29に公開- 指定なし

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常連のお客様から「商品化しないの？」と聞かれることが非常に多かったやまふじぶどう園のBBQソース、なんと！「ワイナリーが作った肉と野菜のタレ　ー１００年続くぶどう園秘蔵レシピー」として、商品化が決定しました！自社製赤ワインとぶどうをベースに、しょうゆ、野菜、スパイスなどを複雑に組み合わせたオリジナルレシピは、赤ワインとの相性が最高なのはもちろん、白いごはんがいくらでもすすむ味♪ なににかけてもお料理をおいしくしてくれる万能タレ。入れれば一発で味が決まる調味料として、いつもの料理がちょっと味が足りないなというときの隠し味にも大変おすすめの味となっています。一家にひと瓶、やまふじのタレ！と言いたいくらいです（笑）。おいしさの秘密は材料は全て日本産！そして（ほぼ）オール県産にこだわった材料。味に深みを出すために贅沢に使ったちょっと熟成した赤ワインにもあります。もちろんやまふじぶどう園のぶどうも使用！この味は、100年続くやまふじぶどう園でしか出せない味！今までやまふじぶどう園の外に出たことのなかった秘蔵のレシピ。ぜひ、ご家庭でご賞味ください☆（近日発売予定） #やまふじぶどう園 #ホーライサンワイナリー #ワイナリーの秘伝レシピ #お肉と野菜のタレ

2024/12/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/やまふじぶどう園#やまふじぶどう園https://www.instagram.com/explore/tags/ホーライサンワイナリー#ホーライサンワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイナリーの秘伝レシピ#ワイナリーの秘伝レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お肉と野菜のタレ#お肉と野菜のタレ

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いよいよ2024年も残すところわずか！というわけで、2025年もやります。やまふじの福袋♪ 今年発売して大好評で即完売してしまった福袋が今年はさらにパワーアップ。その目玉はなんといってもプレミアムワイン！普段は店頭にも並べない秘蔵のワインを、この機にどどんと放出しちゃいます。 2025年の福袋は1万円、1.5万円、3万円（すべて税抜）の3種類。すべてにお値段以上のワインが必ず入っています。さらにラッキーな方の福袋には、定価10000円超の“大当たりワイン”が入ってるかも！そしてもちろん、非売品のやまふじグッズもたくさん詰めちゃいます♪ 2025年の福はじめは、やまふじぶどう園で！元旦10:00から、みなさまをお待ちしておりますよ♪ 新年は元旦から５日までオープン☆ カフェではランチプレート、やまふじカレー、いちごパフェなどもお楽しみいただけます。もちろん、ワインも🍷 （６日月曜から10日金曜までお休みをいただきます）福袋はご予約をお受けいたします。ご予約ご希望の際は、お電話、メール、LINEで連絡ください。　県外のお客様→通販サイトからのご予約も承りますので、ご案内までもう少しお待ちください。 #福袋 #やまふじぶどう園 #ホーライサンワイナリー #富山カフェ #富山ワイン #富山ぶどうジュース #いちごパフェ

2024/12/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/福袋#福袋https://www.instagram.com/explore/tags/やまふじぶどう園#やまふじぶどう園https://www.instagram.com/explore/tags/ホーライサンワイナリー#ホーライサンワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山カフェ#富山カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山ワイン#富山ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山ぶどうジュース#富山ぶどうジュースhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごパフェ#いちごパフェ

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ワインブロガー・ヒマワインさんが「いつもの白」をテイスティングレポートしてくれました！「いつもの白」はヴィンテージが2024に切り替わったばかり。それを、「『甲州はさっぱり一辺倒ではない』ということを教えてくれるワインというのが第一印象」とヒマワインさん。そうそう、「いつもの白」はコクがあって、複雑味も感じられるんですよね〜♪ 「数カ月前まではぶどうの樹の上でゆらゆら揺れていたとは思えぬ厚みのある味」と評価していただきました。さらに、「甲州らしい柚子のような酸味がありつつも、パイナップルのようなリッチな果実感が伴っており、さらには冷たく淹れた煎茶のような繊細な香りもある」とレポート。この香りがあるからこそ、食事に合わせやすいんですよね！唐揚げでも、お鍋でも、富山の名物の昆布締めやかまぼこでも……要は何にでも合う！「いつものように、今年の『いつもの』もおいしいですよ」とまとめてくれた記事は、ぜひやまふじの公式サイトにて♪ 富山のテーブルワイン、「いつもの白」ぜひ試してみてくださいね！ Wine blogger Hima Wine has provided a tasting report on the "Itsumono White-wine! This wine has just transitioned to the 2024 vintage. Hima Wine's first impression is that it is a wine that teaches us that "Koshu is not just about being refreshing." Indeed, "Itsumono White" has a rich body and a sense of complexity! It has been evaluated with the remark, "It's hard to believe that just a few months ago, the grapes were swaying on the vine, given the depth of flavor." Additionally, the report notes that it has a citrus-like acidity reminiscent of yuzu typical of Koshu, accompanied by a rich fruitiness similar to pineapple, and even a delicate aroma akin to chilled brewed tea. This aromatic profile makes it easy to pair with food! Whether it's fried chicken, hot pot, or local specialties from Toyama like kombu-zime (kelp-cured fish) or kamaboko (fish cake)—it pairs well with just about anything! To sum it up, "As always, this year's 'Always' Itsumono is delicious," the article concludes. Be sure to check out the official website of Yamafuji! Try the Toyama table wine, "Itsumono White," for yourself! #富山ワイン #甲州 #いつものワイン #ホーライサンワイナリー #やまふじぶどう園 #白ワイン

2024/11/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/富山ワイン#富山ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/甲州#甲州https://www.instagram.com/explore/tags/いつものワイン#いつものワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホーライサンワイナリー#ホーライサンワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/やまふじぶどう園#やまふじぶどう園https://www.instagram.com/explore/tags/白ワイン#白ワイン

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12月4日（水）から12月10日（火）まで⭐︎ 阪神百貨店梅田本店地下一階和洋酒売場の日本ワインコーナー前に、出店します！新商品のほしあつめ2023や、売店限定のときわすれ2019も試飲可能♪ 富山県外でなかなか飲めない私たちのワイン、ぜひ味わってみてください！売り場には、醸造を担う若手チームが立ち、お客様からのワインの疑問になんでもお答えさせていただきます！【試飲予定ワイン】いつもの赤/マスカット・ベーリーA（赤）いつもの白）/甲州（白）うたたね 2023/甲州（白、甘口）ほしあつめ 2023/ソーヴィニヨン・ブラン（白）あさっぱら 2023/マスカット・ベーリーA（ロゼ）ねこかぶり 2021/メルロー（ロゼ）いちころ 2021/マスカット・ベーリーA、ブラッククイーン（赤）ときわすれ 2019(黒ラベル）/メルロー（赤）わるだくみ 2022/メルロー、マスカット・ベーリーA（赤）たけなわ 2020/メルロー（赤） YAMAFUJIジャンメルロ2019/メルロー（赤） ※出展するワインは変更になる可能性がありますクリスマス用や年末年始にもぴったりのワインです⭐︎ ぜひこの機会にお試しください！みなさまとお会いできますこと、楽しみにしております！ #富山ワイン #日本ワイン #限定ワイン #ホーライサンワイナリー #やまふじぶどう園 #試飲販売 #ワインイベント #阪神百貨店梅田本店

2024/11/21に公開阪神梅田本店日本大阪府

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ワインブロガーのヒマワインさんが「わるだくみ」2022のテイスティングしてくれました！「わるだくみ」はマスカット・ベーリーAとメルローをブレンドした赤ワイン。両者のブレンドはありそうで意外とない点に注目してくれています！また、その香りは「北陸のマスカット・ベーリーAらしい独特の香り」と表現。「野いちごやアメリカンチェリーのような、赤と黒の中間くらいの果実の香りがする」そうです。北陸のベーリーA、おいしいんですよね〜。そして味わいの印象は、「ベーリーAとメルローのブレンドとしか言いようのない個性！両者が化学変化を起こして別のなにかに転生したというよりも、メルローとベーリーAが互いの個性を尊重しながら共存しているイメージ」とのこと。「ベーリーAとメルローのボトルの中での新婚生活どうやら上手くいってるみたい」とまとめてくれています。上手くいっていてよかった（笑）。ヒマワインさんは白菜と豚のミルフィーユ鍋と一緒に楽しまれたそう。そろそろ寒くなってきたので、みなさんも「わるだくみ」とお鍋、楽しんでみてくださいね！今年中には、2019が数量限定販売します。これもどうぞ楽しみにしていてください！ #富山ワイン #やまふじメルロー #わるだくみ #マスカットべーリーa #日本ワイン #限定ワイン

2024/11/17に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

https://www.instagram.com/explore/tags/富山ワイン#富山ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/やまふじメルロー#やまふじメルローhttps://www.instagram.com/explore/tags/わるだくみ#わるだくみhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスカットべーリーa#マスカットべーリーahttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/限定ワイン#限定ワイン

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12月6日金曜日、東京富山会館ビルで開催される「まるごと富山フェア」に出展します！富山県のおいしい名物を集めた物産販売と観光案内イベントで、来場者全員にプレゼントあり、お楽しみ抽選会ありと、豪華なイベントになっています。年間4万本ほどがほぼすべて県内ならびに近県で消費され、なかなか富山・北陸外で飲んでいただく機会がないワインを東京で楽しめるチャンスは、申し訳ないことに実はそう多くありません。一部でマボロシとも言われているその味わいをぜひ一度！！【イベント詳細】日時：12月6日金曜日　11〜18時場所：東京富山会館ビル（東京都文京区白山5-1-3）　　　5階大会議室アクセス：都営三田線白山駅A1出口より徒歩3分問い合わせ：03-3816-4747（東京富山県人会連合会）【出展予定ワイン】うたたね（甲州・白甘口）いつもの赤（マスカット・ベーリーA 白）いつもの白（甲州白）ほしあつめ（ソーヴィニヨン・ブラン白）あさっぱら（マスカット・ベーリーA ロゼ）わるだくみ（マスカット・ベーリーA、メルロー赤）たけなわ（メルロー赤）ときわすれ（メルロー樽熟成赤） #富山ワイン #やまふじワイン #ホーライサンワイナリー #日本ワイン #やまふじぶどう園 #限定ワイン

2024/11/12に公開東京富山会館日本東京都

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10月カレンダー確認ください⭐︎ ぶどう狩りつみとり、販売ともに 14日が最後とさせていただきます。 15日からカフェ営業時間11:00。カフェのお休みも確認ください。 #やまふじぶどう園 #やまふじカフェ #ぶどう狩り

2024/10/08に公開- 指定なし

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ぶどう収穫シーズンの週末に開催してきた夜のレストランイベント「ナイトファーム」。その最終日となる10月13日に、スペシャルイベント「ともだちやまふじ」を開催します。「ともだちやまふじ」は、その名の通り、やまふじぶどう園/ホーライサンワイナリーの“ともだち”にあたる、富山県南砺市の日本酒蔵元「三笑楽酒造」さんと、同じく南砺市のクラフトビールブルワー「NAT.BREW」さんとコラボ。ホーライサンワイナリーのワインだけでなく、日本酒、クラフトビールもお楽しみいただけます。ビールは、NAT.BREWさんの定番ビールである「ヘイヘイホー」（香木・クロモジを使ったPALE ALE）と「クママッシグラ」（特産の干し柿を使ったHAZY IPA）、さらにはこの日のためのスペシャルビールも飲めるかも……？そして日本酒は三笑楽さんの人気酒「酉印」が登場します！もちろんフードも充実。キッシュやローストポーク、生ハムぶどうなどが入ったフードBOXのほか、おつまみにぴったりのおかずBOX、さらにはオムライスやガパオライスなどのごはんもの、そして人気のぶどうフォッカチャやぶどうピザなどもオーダーいただきます（予定）。【「ともだちやまふじ」イベント概要】開催日：10月13日　18時開場場所：やまふじぶどう園・ぶどう畑住所：富山県富山市婦中町みさご谷10 チャージ：1000円（ワンドリンク付）フード：各種フードBOX、カフェメニュードリンク：ワイン（ホーライサンワイナリー）、日本酒（三笑楽酒造）、ビール（NAT.BREW）予約：不要【Liveスケジュール】 18:00- 開場 19:00-　1st LIVE 「FarmersBand」やまふじの若手スタッフが中心となって結成したband。あの名曲やちょっとコアなCity POPまで様々な曲をカバー。 20:00- 2nd LIVE 「The Grapes」やまふじの社長がボーカル!? しかもred hot chill peppersのカバーだと!? 「やまチリ」ご堪能あれ。

2024/10/05に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

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ヌーベルローズ 68房限定で少しずつ販売開始いたしました🍇 #ぶどう狩り #富山市ぶどう

2024/09/25に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

https://www.instagram.com/explore/tags/ぶどう狩り#ぶどう狩りhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山市ぶどう#富山市ぶどう

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52房のみ！ハニービーナス本日から少しずつ販売します🍇 悟紅珠も少しずつ。藤稔は今日で完売です。ご予約もお受けできますので、直接お電話ください。今日もお待ちしております🍇 #ハニービーナス #ぶどう狩り #富山ぶどう #やまふじぶどう園 #ホーライサンワイナリー #シャインマスカット #サニードルチェ #ブラックビート

2024/08/31に公開- 指定なし

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今年もナイトファーム！！昨年よりも、ぶどうメニューもたくさんご用意して⭐︎ お待ちしてます！ https://airrsv.net/yamafuji/calendar ご予約は、こちらから。お電話でも受付中です♪ 金曜、土曜、祝日前の日曜 18:00〜22:00 フードラストオーダー21:00 ドリンクラストオーダー21:30 9月20日、27日はナイトファームお休みとなります！ご注意ください。今年もまた。みんなとぶどうの樹の下で。 #ナイトファーム #ぶどう狩り #夜のぶどう狩り #みんなとぶどうの樹の下で #やまふじぶどう園 #富山ワイン #日本ワイン #ホーライサンワイナリー #toyamacafe #toyamawine #grapepikking #toyama_prefecture

2024/07/27に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

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東京富山県人会さまでの富山フェア！ワイン10種持参します。試飲もできますので、東京のみなさま！ぜひお越しください♪ 文京区白山の富山会館5階でお待ちしてます！ Toyama Fair at Hakusan Bonkyo-ku Tokyo. We will sell 10 types of wine. You can also taste them, so everyone in Tokyo! Please come and visit us♪ We will be waiting for you on the 5th floor of Toyama Kaikan in Hakusan！ #富山フェア #富山ワイン #地酒 #ホーライサンワイナリー #やまふじぶどう園 #toyamawine #japanwine

2024/07/05に公開東京富山会館日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/富山フェア#富山フェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山ワイン#富山ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/地酒#地酒https://www.instagram.com/explore/tags/ホーライサンワイナリー#ホーライサンワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/やまふじぶどう園#やまふじぶどう園https://www.instagram.com/explore/tags/toyamawine#toyamawinehttps://www.instagram.com/explore/tags/japanwine#japanwine

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選りすぐりのぶどう達が袋をかぶってゆっくりと熟していきます。ぶどうの販売は８月中旬から。もうしばらくお待ちください。 Our grapes carefully selected are covered with bags and slowly ripen. Grape sales will start in mid-August. #富山ぶどう #富山カフェ #フルーツ狩り #ぶどう狩り #やまふじぶどう園 #grapevine #grapeland #toyamacity #toyamatrip #toyamawine #toyamawine #horaisanwinery #ホーライサンワイナリー #富山カウンセリング

2024/07/01に公開- 指定なし

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今年のぶどうのはじまりはもちろん！！韻シストから⭐︎ 韻シストで昨年は終わり、今年は韻シストではじまる。収穫を祝う、最高のご褒美。みなさまとお会いできますこと、韻シストとともに、やまふじでお待ちしてます。 DMからもご予約可能です。お気軽にお問い合わせください。 The beginning of this year's grapes harvest , Is of course!! From the Insist!! Last year ended with them, and this year begins with them. A celebration of the harvest, the ultimate reward for us. We look forward to seeing you all, With Insist at Yamafuji Grape Land! Reservations are also available through DM. Feel free to contact us anytime, Thank you! #insist #韻シスト #富山ライブ #toyamalive #自然発酵ワイン #限定ワイン #富山ワイン #地酒 #富山地酒 #toyamacafe #toyamasightseeing #やまふじぶどう園 #ホーライサンワイナリー #grapevine #japanwine #野外ライブ

2024/06/28に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

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Official LINE account☆ Register for our official LINE account to make reservations and stay updated on our latest news and promotions. Thank you! #yamafuji #toyamacity #toyamawine #grapeland #toyamacafe #toyamaevent

2024/06/17に公開Yamafuji Vineyard Horaisan Winery 日本富山県

https://www.instagram.com/explore/tags/yamafuji#yamafujihttps://www.instagram.com/explore/tags/toyamacity#toyamacityhttps://www.instagram.com/explore/tags/toyamawine#toyamawinehttps://www.instagram.com/explore/tags/grapeland#grapelandhttps://www.instagram.com/explore/tags/toyamacafe#toyamacafehttps://www.instagram.com/explore/tags/toyamaevent#toyamaevent

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