自称独り者グルメ

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２か月ぶり@japprends.restaurant さんに再訪しました。こちらは、『ハーブやスパイスを駆使した『SF French』。アートのような洗練された空間で非日常を堪能いつもとは違う少し不思議なフレンチの世界へようこそ。「SF French」をコンセプトに、ハーブやスパイスを駆使した新しいスタイルの革新的なお料理で皆様をおもてなしいたします。料理を引き立て寄り添うワインとの絶妙なペアリングをお愉しみください。左官で仕上げた土壁に、金箔貼りの石をリズミカルに配したアートのような空間が、非日常へと誘います。カウンター席と完全個室を備え、記念日や接待、会食にも最適です。』とのこと。目を惹くファサード、ドアを開けて店内へ入り、進んだカウンター席前には金箔が眩い、贅沢空間が広がっていました＼(◎o◎)／！夜はフレンチレストランとして営業されている田中隆誠シェフによる、昼のデザート営業をお店のInstagramで知り、馳せ参じました。特別感満載のカウンター席にて、この日いただきましたのは、 ①メロンとポルト酒のパフェ〜馬告の香り〜、税込２，９５０円お店のInstagramによりますと、こちらは、『メロンとポルト酒のパフェ〜馬告の香り〜 2,950(tax in) メロンと数種類の野菜の青っぽさ・清涼感を合わせた一品です柑橘や山椒が合わさったような複雑な香りの馬告とふんだんに使用したポルト酒が後から香ってくるすこし大人なパフェに仕立てましたメロンソーダをイメージしたこのパフェにはレストランならではの味や仕掛けがありますそれぞれの素材の主張とメロンの味わいが組み合わさった時に起こる味の変化をお楽しみください・ヨーグルトチュイル・ムロンオポルトのソース・マスカルポーネアイス・メロンのポルト酒マリネ・マーガオのクリーム・抹茶寒天・加賀太きゅうりのコンポート・メロンのデ・新生姜のブランマンジェ・チーズとマーガオのサブレ・大葉のジュレ・キウイのソース 2025.5.2 Start #西麻布スイーツ #西麻布パフェ #西麻布レストラン #ランチ #ディナー #東京パフェ #パフェ巡り #パフェ活 #メロンパフェ #スパイス #ジャプォン』とのこと。目の前で丁寧に作られていく様を眺めつつ、供されましたのは、凛とした佇まいで、かわいらしくフォトジェニックなメロンのパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬヨーグルトチュイルをサクサクと楽しみ、一旦、メロンのポルト酒マリネ、マスカルボーネアイスとオリジナリティ性を感じる味わいを楽しませていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ続いて赤肉メロンに見えないこともないメロンとポルト酒の塊、ちょっと割るのに苦労しちゃいましたが、中からムロンオポルトのソースが流れでて、大人の味変作用をもたらしてくれました(*￣∇￣)ノ台湾のスパイス馬告を活かしたクリームがインパクトのある味わい、抹茶寒天と楽しみ、私の大好きな加賀太きゅうりのコンポートの味わいが絶妙に感じられましたヽ(^∀^*)ﾉメロンの角切りを美味しくいただき、新生姜を効かせたブランマンジェ、チーズとマーガオのサブレ、大葉のジュレ、キウイのソースと独創的な構成たちを愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ②クリームソーダの休日のAlc、税込１，４３０円こちらは、『メロンのジェラートにマスカット果汁シロッブ、ボタニカルジン（Non Ale）を合わせトニック、ソーダでメロンソーグにしてます』とのこと。メロンのジェラートがのせられ、日本酒も効かせてある、まさに大人のクリームソーダという印象、美味しくいただきました(*´з`) お会計はサービス料１０％込みで４，８２０円、今後のスイーツの展開も楽しみですし、ディナーも試してみたいと思います(^_-)-☆ #japprends #港区パフェ #六本木パフェ #港区スイーツ #六本木スイーツ #乃木坂パフェ #乃木坂スイーツ #パフェスタグラム #パフェしか勝たん #🍈 #パフェ好きな人と繋がりたい #東京パフェ巡り #パフェ部 #東京パフェ部 #東京パフェ活 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋

2025/05/13に公開J'apprends ジャプォン日本東京都

2.15%

131

今月も@paysage_he さんに再訪しました。２階への階段を上がっていき、洗練されたステキな空間、６席のみの希少なカウンター席へ。この日いただきましたのは、 Coupe Élairve クープエレアーヴ〜小夏〜(ドリンク付き) 、税込６，５００円です。お店のInstagramによりますと、こちらは、『⚪︎「Coupe Élairve クープエレアーヴ〜小夏〜」 5月は高知県・白木果樹園"小夏"のパルフェ。旬を迎える小夏の特徴を生かし、じゅわっと広がるさわやかな酸味。さわやかな香りとみずみずしい小夏は、高知の初夏を告げる甘酸っぱい小さな柑橘です。合わせるクリームにはクレームディプロマットやマスカルポーネを加えてリッチなクリームに。小夏の皮やレモングラス、アニスなどを使用したオリエンタルな香りのジュレやコンフィやセミドライ、クランブルなど構成しました。トップにはとヨーグルトと蜂蜜のソルベと小夏とパッションフルーツのソルベの2種。さっぱりと爽やかなパルフェをご堪能ください。・日程　5/3(土),5/4(日),5/5(月),5/6(火),5/11(日) ・ご予約開始　4/1(火)20:00〜・料金6,500円（税込）・内容パルフェ、ドリンク付・5部入れ替え制（11:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00）席数：各回6席予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/paysage/reserve/message #paysage #ペイサージュ #フォレストゲート代官山 #代官山 #パフェ #パルフェ #クープエレアーヴ #小夏 #白木果樹園』とのこと。ほどよい距離感で江藤さんと女性スタッフさんの息の合った仕事により、手際よくパフェが構成されていく様を眺めつつ、２０分ほどで供されましたのは、江藤シェフらしい華やかさで優美、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成はホワイトチョコレートの羽、ハニカムチュイール、マイクロビオラ、小夏のゼストコンフィ、小夏、蜂蜜とヨーグルトのアイスホワイトチョョレートの羽、ハニカムチュイール、マイクロビオラ、小夏のゼストコンフィ、小夏、蜂蜜とヨーグルトのアイスクリーム、小夏とバッションフルーツのソルベ、小夏ジェット、小夏マルムラード、グラノーラ、シャンティマスカルポーネ、クランブルカソナード、クレームディプロマット、小夏のスライス、ビスキュイ、ホワイトチョコレートのディスク、小夏、小夏とレモングラスのジュレ、小夏マルムラードンブルカソナード、クレームディプロマット、小夏のスライス、ビスキュイ、ホワイトチョコレートのディスク、小夏、小夏とレモングラスのジュレ、小夏マルムラードとのこと。美しいホワイトチョコレートの羽と、かわいらしいハニカムチュイールを美味しくいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 白木農園さんの小夏のゼストコンフィ、小夏のフレッシュとその抜群のポテンシャルを楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉ蜂蜜とヨーグルトのアイスクリームの絶妙な甘さと酸味のバランス、小夏とバッションフルーツのソルベのオリジナリティ性溢れる味わいと堪能させていただきました(*・∀・*)ﾉ小夏のチョコレートコーティング、小夏マーマレードとその美味しさを楽しみ、グラノーラ、なめらかなシャンティマスカルポーネ、クランブルカソナード贅沢なクレームディプロマット、小夏のスライスと構成が素晴らしいの一言ヾ(´▽｀*)ゝフワフワのビスキュイ、ホワイトチョコレートのディスク、小夏、小夏とレモングラスのジュレ、小夏マルムラードと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° パフェのお供にアールグレイも美味しくいただきました(´▽｀) ホッ次回の江藤さんのパフェも楽しみで仕方がありません(^_-)-☆ #代官山パフェ #東京パフェ #東京パフェ巡り #パフェ活 #パフェスタグラム #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェしか勝たん #渋谷区パフェ #フォトジェニック #代官山カフェ #代官山スイーツ #スイーツスタグラム #カフェスタグラム #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #フォトジェニックで美味しいパフェ #パフェ部 #パフェ界隈

2025/05/12に公開Paysage by Hideki Eto 日本東京都

1.79%

109

８か月ぶりに@intercontitokyobay さんのハドソンラウンジに再訪しました。こちらは、『逢う・集う・囲むをコンセプトにした開放的かつダイナミックな空間「火を囲む暖炉のあるラウンジ」を空間の中心として、天井高5mを超える圧倒的なハドソンラウンジは、ソファー席や洛中洛外図を設置した大人のバーエリア、ライブラリーを取り入れたエリア、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルームを完備した、人と人の交わる、ホテルのシンボルラウンジです。』とのこと。私のお目当てはパフェ、TableCheck経由で予約の上で伺い、ソファー席へ案内いただきました。この日いただきましたのは、チェリーグレイスパフェ(ドリンクセット)、税込５，２８０円ですこちらは、『甘酸っぱいチェリーと濃厚なピスタチオのマリアージュが楽しめる華やかなパフェ 2025年5月8日～6月30日チェリーの甘酸っぱさとピスタチオの豊かなコクが織りなす大人のパフェが登場。グラスの中には、キルシュで和えたチェリーやフランボワーズのソース、赤ワインジュレ、ピスタチオアイスクリームなどを重ね、奥行きのある味わいを演出。さらに、トップにはフランボワーズ入りのラムレーズンバターサンドをのせ華やかな印象に。ひと口ごとに広がる甘美なハーモニーをお楽しみください。 ■提供時間・場所ニューヨークラウンジ 11:30〜20:00 L.O. ハドソンラウンジ 11:30〜20:30 L.O.』とのこと。ドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。１０分ほどで供されましたのは、煌びやかで凛とした印象、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成はチェリー、エディブルフラワー、ピスタチオクリーム、フランボワーズなどのラムレーズンバターサンド、ピスタチオアイス、チェリーのコンポート、ピスタチオムース、赤ワインジュレ、フランボワーズソースといったところでしたか。グラス上のバターサンドは別皿に移して、ナイフとフォークで１つの独立したスイーツとして、サクサク感とチェリーの甘酸っぱさ、ピスタチオクリームとのハーモニーなどを楽しませていただきましたヽ(´∀｀●) ピスタチオアイスを美味しくいただき、チェリーのコンポートを楽しませていただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 大人の味わいの赤ワインジュレやフランボワーズソースなど愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° パフェのお供のアイスコーヒーはブラックでいただきました(´▽｀) ホッお会計はサービス料１５%込で５，８６５円、今後のパフェも楽しみです(^_-)-☆ #インターコンチネンタル東京ベイ #ホテルパフェ #パフェ活 #パフェ部　 #竹芝パフェ #港区パフェ #浜松町パフェ #東京パフェ部 #パフェしか勝たん #パフェスタグラム #パフェ好きな人と繋がりたい #さくらんぼ #🍒 #チェリー #チェリーパフェ #パフェ巡り #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #インターコンチネンタル東京ベイパフェ #ホテルのパフェ #東京パフェ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #ハドソンラウンジ

2025/05/10に公開インターコンチネンタル東京ベイ日本東京都

1.91%

116

この日の夕食は代々木にて。ＪＲ代々木駅で下車、西口から出てＪＲ線のガードをくぐり、踏切を渡った所に見つけましたのは、この日の目的の『元祖シュウマイ酒場野田焼売店』さんというお店でした。２０２５年５月９日にオープンされたという、こちらは、 @ganso.shumai.sakaba 『元祖シュウマイ酒場　野田焼売店　代々木酒場 2025年5月9日オープン予定‼️美味しいシュウマイと中華おつまみ、焼きそば、焼きめしをつつきながら、お酒を楽しむ大衆酒場です』とのこと。食べログ予約サービス経由で予約の上で伺い、こぢんまりとした２階のテーブル席に案内いただきました。税込５８０円の生ビールを飲みながら、この日いただきましたのは、 ①お通しサービスのグリーンピースの豆菓子、２種から選べ、辛いのにしました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ ②きゅうりラー油、税込４８０円　きゅうり大好き人間ですのでオーダー( ´艸｀) 食べるラー油をぶっかけたきゅうり、ビールがススム美味しさでございました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[ﾋﾞｰﾙ] ③肉シュウマイ、税込３３０円蒸籠で供されました、蒸したてのシュウマイは肉々しい美味しさでございました(*￣∇￣)ノ ④代々木限定二郎系シュウマイ、税込５８０円私はけっしてジロリアンではありませんが、なんとなく惹かれてオーダー。蒸籠の蓋があけられますと、もやし、キャベツ、ニンニク、背脂がのせられ、その下にシュウマイが隠れていて、専用のたれをかけていただくという斬新なスタイルを、楽しませていただきました(*｀艸´)ｳｼｼｼ ⑤海老マヨ、税込５８０円プリプリ食感を残した海老に、コク深いマヨソースが相性抜群の味わいでございましたヾ(´▽｀*)ゝここで税込４８０円のレモンサワーをいただきました。 ⑥青菜ガーリック炒め、税込５８０円シャキシャキの青菜の炒め物、シンプルイズベストという印象でございましたo(*⌒―⌒*)o ⑦焼きシュウマイ、税込３３０円香ばしい焼きシュウマイ、蒸しとは違った美味しさでございました(๑╹ڡ╹๑) ⑧花椒焼き飯、税込６８０円〆は花椒を効かせたパンチのある炒飯、オリジナリティ性を感じる美味しさを楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉここで税込４８０円の黒酢ハイボールをいただきました。お会計は５，２００円、駅からのアクセスもよく、人気を博すことになりそうです(^_-)-☆ #元祖シュウマイ酒場野田焼売店 #野田焼売店 #代々木グルメ #中華 #シュウマイ #焼売 #しゅうまい #🍺 #チャーハン #炒飯　 #海老マヨ #代々木ディナー #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋

2025/05/10に公開代々木駅近く日本東京都

1.41%

２か月ぶりに@bonbons_de_k さんに再訪しました。今回もInstagramのDM経由で予約の上、１名で伺いました。この日いただきましたのは、今月のパルフェ parfait aux fleurs de printemps Divers agrumes et fraises(紅茶付き)、税込３，５７５円です。こちらは、『parfait aux fleurs de printemps Divers agrumes et fraises 彩り華やかな色の春の花、そして新緑を感じて ¥2850 ¥3250紅茶付き桜が咲きはじめる春、庭先にも小さなかわいい色合いの花が咲きますピンクでも濃かつたり、薄かったり、黄色、オレンジと見ているだけで気持ちが優しくなってきます。 parfait aux fleurs de printemps 春の花たちをパルフェグラスで表現しました。アネモネのブーケを上から覗き込むようにみたてたフランボワーズのメレンゲ、スプーンで大きく春の扉を開けると真っ赤なチューリップ、太陽の光の輝きの中にはフリージアやガーペラの柑橘、散りやく桜の葉を木の芽でさりげなく、水面に浮かぶ桜の花びらをボタニカルなジュレで仕上げました。春の優しい香りと甘さに新緑を少し感じられるほろ苦さを筍のアイスとともにさあ、心地よい季節のはじまりです』とののこと。２０分ほどで供されましたのは、華やかでフォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成はローズ、フランボワーズジャム、メレンゲフランボワーズ、水切りヨーグルトのクリーム、ホワイトチョコレートのディスク、いちご飴、苺のアイス、季節の柑橘、フィナンシェピスタチオ、木の芽、湘南ゴールド香るパンナコッタ、実山椒、ボタニカルジンのジュレとのこと。愛知県産という薔薇の花弁の香りを楽しみ、ホワイトチョコレートのディスクの上のフランボワーズジャム、メレンゲフランボワーズ、水切りヨーグルトのクリームとをナイフとフォークで美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑) かわいらしいいちご飴をいただきますと、カリッとした飴の中から瑞々しい苺の美味しさが溢れました(*＞∇＜)ﾉ季節の柑橘の湘南ゴールド、ポンカン、ジューシーオレンジの三者三様の味わいを楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ相性抜群の苺のアイスとフィナンシェピスタチオ、木の芽、上品な味わいの湘南ゴールド香るパンナコッタ、パンチの効いた実山椒とボタニカルジンのジュレと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° パフェのお供の紅茶はフルーツと薔薇の香りのニナス、アイスでお願いして、涼やかに楽しませていただきました(*´з`) 食後はパルメザンのフィナンシェを美味しくいただきましたo(*⌒―⌒*)o 今後も茅ヶ崎まで通わせていただきます(^_-)-☆ #bonbonsdek #茅ヶ崎パフェ #湘南パフェ #神奈川パフェ #茅ヶ崎パフェ巡り　 #パフェスタグラム　 #パフェ #パフェ活 #パフェ部 #柑橘パフェ #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェしか勝たん #パフェ巡り #神奈川パフェ巡り #フォトジェニックで美味しいパフェ #茅ヶ崎カフェ #湘南カフェ #神奈川カフェ #スイーツ #スイーツスタグラム #カフェスタグラム #茅ヶ崎スイーツ #グルテンフリー #スイーツ好きな人と繋がりたい #カフェ好きな人と繋がりたい #スイーツしか勝たん #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃめちゃ美味しかった😋

2025/04/14に公開Bonbons De K 指定なし

1.13%

今月も@paysage_he 再訪しました。こちらは、『忘れられない風景・景色がある心に残る、優しくて温かい大切な時間懐かしい風情、清らかな自然、あふれる笑顔幸せや、喜びに、寄り添うあなたと共に。 PAYSAGE代官山本店は、生菓子と焼き菓子が豊富にそろったブティック、アフタヌーンティー、サロン・ド・テ、アシェットデセールをご堪能いただける特別な空間です。』とのこと。私は江藤英樹シェフが『SUGALABO』さんのパティシエをされている時からはじまり、『PAYSAGE 伊勢丹新宿店』さんでのテイクアウト、催事ではパフェもいただいてきておりました(｀･ω･´)ゞ昨年２月にオープンされたこちら代官山の旗艦店、日曜日のみ提供のパフェの予約は超困難、今回もなんとか予約に成功し、やって参りましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ２階への階段を上がっていき、洗練されたステキな空間、６席のみの希少なカウンター席へ。この日いただきましたのは、 Coupe Élairve クープエレアーヴ〜桜・苺・ライチ〜(ドリンク付き) 、税込６，５００円です。お店のInstagramによりますと、こちらは、『「Coupe Élairve クープエレアーヴ〜桜・苺・ライチ〜」 4月のパフェは春の桜が主役。季節を象徴する桜と苺にライチを加えたマリアージュは絶品のパフェに。トップには春の気配を感じる花々を飾って仕上げます。・日程　4/6(日).13(日).20(日).27(日) ・ご予約開始　3/1(土)20:00〜・料金6,500円（税込）・内容パルフェ、ドリンク付・5部入れ替え制（11:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00）席数：各回6席予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/paysage/reserve/message』とのこと。ほどよい距離感で江藤さんと女性スタッフさんの息の合った仕事により、手際よくパフェが構成されていく様を眺めつつ、２０分ほどで供されましたのは、江藤シェフらしい華やかさで優美、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成は桜の葉チュイール、桜、ホワイトチョコレート、桜とあまりんのミルクアイス、ココライチソルベ、グラノーラ、クレームシャンティ、ライチ、あまりん、クランブルカソナード、ムースヴァニーユ、あまりんのスライス、桜の葉のビスキュイ、ホワイトチョコレートのディスク、ライチ、白ワインジュレ、ブランマンジェフランボワーズとのこと。桜の葉チュイールをサクサクとその風味、桜の塩気に春を感じ、ホワイトチョコレートも美味しくいただきましたo(*⌒―⌒*)o 桜とあまりんのミルクアイスとココライチソルベという２種のアイスの美味しさは秀逸、気分ルンルンとなりました(*＞∇＜)ﾉグラノーラを食感のアクセントに、なめらかで上品なクレームシャンティはさすが江藤さんという印象でございました(๑˃̵ᴗ˂̵) ライチは瑞々しく弾けるような味わい、あまりんの甘さを楽しませていただきました(*￣∇￣)ノクランブルカソナード、ムースヴァニーユ、あまりんのスライスと楽しみ、フワフワの桜の葉のビスキュイの風味に驚かされました＼(◎o◎)／！ホワイトチョコレートのディスク、ライチ、白ワインジュレ、ブランマンジェフランボワーズという構成たちを堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° パフェのお供に桜の煎茶も美味しくいただきました(´▽｀) ホッ次回の江藤さんのパフェも楽しみで仕方がありません(^_-)-☆ #paysage #代官山パフェ #東京パフェ #東京パフェ巡り #パフェ活 #パフェスタグラム #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェしか勝たん #パフェ #渋谷区パフェ #フォトジェニック #代官山カフェ #代官山スイーツ #スイーツスタグラム #カフェスタグラム #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #フォトジェニックで美味しいパフェ #パフェ部 #パフェ界隈

2025/04/12に公開Paysage by Hideki Eto 日本東京都

1.86%

111

この日の夕食は西麻布にて。東京メトロの乃木坂駅で下車、５番出口から出て"青山霊園"と"青山公園"の間の通りを進み、"外苑西通り"を越えた西麻布エリアへ。瀟洒な建物の地下に見つけましたのは、この日の目的の『Arcanum』さんというお店でした。２０２５年４月１日にオープンされたという、こちらは、『ゆったりと寛げるお洒落な空間にて、熟練のオーナーシェフによる季節の逸品や厳選ワインを堪能全国より直送される旬食材を使用した逸品をご提供する【Arcanum】。ランチには、季節のフルーツパフェと紅茶が愉しめるセットを取り揃えました。ディナーには、シェフが狩猟したジビエなどの厳選素材が味わえる「お任せコース」を完備。ソムリエ選りすぐりのワインとともにご堪能ください。お洒落な店内には、ゆったりと寛げるカウンター席のみをご用意。お一人様やデート、女子会など多彩なシーンにご利用いただけます。』とのこと。ブラックミラーで奥行きを感じる、ラグジュアリーな雰囲気の店内、ワンオペの那須育美シェフに迎えていただき、カウンター席へ。この日いただきましたのは、季節のフルーツバフェ(ドリンク付)、税込４，４００円です。お店のInstagramによりますと、こちらは、『2025.04.01 New open 季節のフルーツバフェ第1弾 Royal Queen 栃木県壬生町産幻のプレミアムベリー"Royal Queen" 甘く、香り高く、ジューシー濃厚な色と味わいの高貴ないちごを賛沢に使用した大人のパフェラグジュアリーティーTWGとのマリアージュで至福のひと時を』とのこと。ドリンクは最高品質ノンアルコールのDOUXLESS CHAOS GRAPEをお願いしました。目の前で丁寧に作られていく様を眺めつつ、１５分ほどで供されましたのは、ハイセンスでフォトジェニックな苺のパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成はROYAL QUEEN、ラズベリー、ブルーベリー、マカロン、ストロベリーチョコレート、クレームパティシエール、クレームシャンティ、ピスタチオのアイスクリーム、クランプル、バンナコッタ、クランベリーのコンフィチュール、あんがとう農園エディブルフラワーとのこと。グラスの上部の構成は別皿に移し、そろそろ入荷の最終時期となってしまうという、希少なROYAL QUEENの気品ある味わいから楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉラズベリーとストロベリーチョコレートもエディブルフラワーとともに楽しみ、かわいらしいマカロンを単独で味わい、上品なクリームとサクサク生地のハーモニーに気分上々となりました(*￣∇￣)ノグラス内のピスタチオのアイスクリームは苺やブルーベリーとの相性抜群、クランプルを食感と風味のアクセントに、なめらかなバンナコッタ、クランベリーのコンフィチュールと堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 葡萄と黒胡椒、山椒を合わせたノンアルドリンクと気品あるパフェとのマリアージュを楽しませていただきました(*´з`) シェフが面白い方で初対面なのにかなり話し込んでしまいました(〃´∪｀〃)ゞ次のパフェも楽しみですし、シェフの作るディナーコースにも興味津々となりました(^_-)-☆ #arcanum #西麻布レストラン #西麻布パフェ #西麻布ニューオープン #港区レストラン #港区ニューオープン #港区パフェ #東京パフェ #東京パフェ巡り #パフェスタグラム #パフェ部 #東京パフェ部 #パフェしか勝たん #苺パフェ #🍓 #フォトジェニックで美味しいパフェ #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェ巡り #パフェ界隈 #royalqueen #乃木坂パフェ #douxless #六本木パフェ #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋

2025/04/11に公開西麻布／Nishi-Azabu 日本東京都

1.48%

2025/04/07に公開キラリトギンザ日本東京都

1.56%

2025/04/07に公開六本木4丁目日本東京都

1.61%

１年１か月ぶりにプロヴァンサル3rd さんに再訪しました。こちらは、『【新宿駅徒歩3分】★気軽に楽しむフレンチ。チーズ・炭焼きが魅力多彩なワインと乾杯を★ 熟練のシェフによるフレンチをカウンターで気軽にお楽しみいただけます。オススメは“チーズ専門家”が厳選したチーズとフルーツを盛り合わせた「おまかせチーズのプラトー」。そして、備長炭で焼き上げる炭焼きも魅力です。キンカンと一緒にいただく「白レバーの網焼き」をはじめ、自慢の一品が目白押し。多彩なワインと共にご堪能いただけます。店内はカウンターと樽のテーブルをご用意。どなたでもお気軽にお立ち寄りください。』とのこと。最近、仲良くしていただいている方と初めましての方をお誘いして３名で伺い、久しぶりの佐藤シェフに上機嫌に迎えていたただき、カウンター席へ。 @french_sato_m 私は税込７００円のアンジュエール・ブリュットでかんぱ～い(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´) この日いただきましたのは、 ①お通し、税込４００円×３イタリアントリコロール色のトマト、チーズ、バジルの泡がススム、美味しいお通しでございました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[泡] ②本マグロとブラッドオレンジのサラダ、税込１，０００円彩りも美しい１皿が供されましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰマグロとブラッドオレンジ、生物同士としては出会うことのなかった、食材としてお皿の上で出会ってしまった二人(〃艸〃)ﾑﾌｯ柑橘の酸味と甘み、マグロの鉄分、絶妙なハーモニーに気分上々となりましたヽ(^∀^*)ﾉ ③ホワイトアスパラのサラダ、税込１，０００円こちらも美しい盛り付けの１皿。極太のホワイトアスパラの歯ごたえと瑞々しさ、弾けるような旨味を存分に楽しませていただきましたヽ(´∀｀●) ④鶏白レバーの網焼き、税込７００円×２フレンチのお店なのに串焼きがでてきちゃう面白さ(　´∀｀)bｸﾞｯ! レバーをキンカンとともに頬張り、口中で弾けてとろけるような、得も言われぬ味わいを堪能させていただきました(*￣∇￣)ノここでJean-Marc Brocard Domaine Sainte Claire Chablis 2023をいいただきました。 ⑤オマールブルーと海老のムースのパイ包み焼きソースデュグレレ、税込２，０００円テンションの上がる本格的なパイ包み焼きが供されました＼(◎o◎)／！サクサクのパイに包まれたオマールブルーはプリプリで、旨味を閉じ込めてあり、バターと出汁の効いたデュグレレソースとが織り成す、口福感に満たされるのでした(*＞∇＜)ﾉここでBecause I'm Chardonnay 2018をいいただきました。 ⑥ラム肉のプロヴァンス風、税込１，８００円肉のメイン１皿目は骨付きラム肉ᏊˊꈊˋᏊ ハーブが効いて骨についたやわらかく上品な肉質をで味わいますと、気分はもうプロヴァンス、まぁ、１回も行ったことないですが(*｀艸´)ｳｼｼｼ添えられた茄子とアリゴがまた絶品、ありごとうございますっ(￣ー￣)ﾆﾔﾘここでJuan Gil Jumilla Silver Label 2022をいいただきました。 ⑦蝦夷鹿ロース肉の炭火焼き、税込１，５００円肉のメイン２皿目は蝦夷鹿┗┻( ・ｘ・ )┻┛ より野性味の強い肉質を絶妙な火入れと、その出汁を活かしたパンチのあるソースで堪能させていただきましたｏ(*≧∇≦)ﾉ ⑧旬のチーズ盛り合わせ、税込２，０００円タイプの全く違う３種のチーズ、赤ワインとのマリアージュを愉しませていただきました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[ﾜｲﾝ] ここでRobert Skalli Réserve Cabernet Sauvignon 2013をいいただきました。マジシャン佐藤のマジックも披露、目の前なのに全くタネも仕掛けも分からない、このもどかしさ(^_^;) お会計は１人あたり６，０００円弱と相変わらずリーズナブル、お連れ様にも絶対再訪したいとおっしゃっていただき、鼻高々となりました(^_-)-☆ #プロヴァンサル3rd #新宿グルメ #新宿ディナー #フレンチ #新宿フレンチ #🍷 #🥂 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋　 #🦌　 #🐏 #🦞 #🧀 #マジシャンシェフ #マジシャン

2025/04/05に公開新宿横丁日本東京都

1.55%

時差投稿で申し訳ありません。2月、@cafelounge_ameniji　さんに再訪しました。こちらは、『雨虹焼菓子とデザートとパンの店イートイン席では料理やスイーツの提供ございます東京都台東区今戸2-12-6-2F 070-3298-1225 ―――――――――――――― open/金曜〜日曜 10時〜18時(LO17:00) closs/月曜〜木曜』とのこと。２０２４年１０月１２日に日本テレビで放送されました『ぶらり途中下車の旅』にて、風間トオルさんが訪れているのを見ておりました(｀･ω･´)ゞ InstagramのDM経由で予約の上で伺い、お客様がいらっしゃるまでの間、相思相愛のカタクリさんとの癒しの一時を過ごさせていただきました(▼・ᴥ・▼) その純真無垢で激しい愛情表現に癒されてから、テーブル席へ。この日いただきましたのは、 ①ダークチェリーパフェ、税込２，６００円お店のInstagramによりますと、こちらは、『竹炭ソルトラングドシャ桜ラングドシャポテトシャンティオレガノ黒ごまメレンゲジャパニーズローズドライチェリーバターサンドダブルショコラクランブルカラメルソースグレープフルーツアッシュミックスフルーツシャーベットシャンティクリームカモミールハイビスカスティーゼリー』とのこと。供されましたのは、山本シェフならではの独特なフォルムをした、シックでフォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬチェリーの味わいを楽しみ、竹炭と桜のラングドシャを美味しくいただきましたo(*⌒―⌒*)o 絶妙な舌ざわりのポテトシャンティ、黒ごまメレンゲ、ドライチェリーバターサンドの独創的な味わいを楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉダブルショコラクランブルやカラメルソース、グレープフルーツアッシュ、ミックスフルーツシャーベット、シャンティクリーム、カモミールハイビスカスティーゼリーなどを堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ②レモンスカッシュ、税込７２０円さっぱりスッキリのレスカ、パフェとのマリアージュを楽しませていただきました(*´з`) 次回のパフェもいただきたいと思います(^_-)-☆ #今戸パフェ #浅草パフェ #台東区パフェ #パフェスタグラム #東京パフェ #浅草カフェ #カフェスタグラム #パフェ活 #パフェ部 #東京パフェ部 #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェしか勝たん #今戸カフェ #浅草スイーツ #東京スイーツ #台東区カフェ #台東区スイーツ #今戸スイーツ #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #フォトジェニックで美味しいパフェ #ダークチェリーパフェ #🍒

2025/04/04に公開台東区今戸日本東京都

1.33%

７か月ぶりに@tokyostationhotel に再訪しました。賑わう店内、窓際のテーブル席に案内いただき、この日いただきましたのは、ストロベリーパフェ、税込４，３００円です。こちらは、『【3/1～4/30】ストロベリーパフェ＆ストロベリースカッシュ期間：3月1日(土)～4月30日(水) 11:00～L.O. ※ストロベリーパフェは1日10食限定。 ※ご予約は受け付けておりません。料金：ストロベリーパフェ単品　4,300円コーヒーまたは紅茶とのセット　 6,100円ストロベリースカッシュとのセット　6,300円 ※ストロベリースカッシュ単品　2,300円でご用意もございます。 (消費税・サービス料込) 季節ごとに展開するロビーラウンジのシーズナルスイーツ。毎年ご好評をいただいているストロベリーパフェを一日10食限定でご用意いたします。ふんだんに飾られた新鮮ないちごに、上品な味わいのクレームフロマージュ、軽く仕上げたシャンティは新鮮で甘酸っぱいいちごとの相性は抜群です。たっぷりと盛られた旬のいちごをお愉しみくださいませ。また爽やかな味わいのストロベリースカッシュはパフェとの相性ぴったりです。旬のいちごの魅力を余すことなく盛り込んだ季節限定のスイーツ＆ドリンクで、幸せなひとときをお過ごしください。』とのこと。１５分ほどで供されましたのは、洗練された印象で、フォトジェニックな苺のパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 　まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成はいちご、ラズベリー、ミント、シャンティ、いちごアイス、いちごソース、スポンジ生地、いちごコンフィチュール、いちごジュレといったところでしたか。たっぷり使われましたいちごは栃木県産のとちあいか、その大粒で甘みの強い味わいを楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉシャンティはとても軽くなめらかでやさしい味わい、いちごのアイスも上品な甘さで美味しくいただきましたヽ(^∀^*)ﾉいちごソース、スポンジ生地、いちごコンフィチュールとショートケーキのような味わいを楽しみ、いちごジュレを愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° また違うパフェをお目当てに再訪したいと思います(^_-)-☆ #東京ステーションホテル #東京パフェ #東京パフェ巡り #丸の内パフェ #千代田区パフェ #パフェ #パフェスタグラム #パフェ部 #パフェ巡り #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェしか勝たん #フォトジェニックで美味しいパフェ #ホテルラウンジ #ホテルのパフェ #東京ステーションホテルロビーラウンジ #東京駅パフェ #東京駅スイーツ #ホテルラウンジのパフェ #ホテルラウンジ巡り #東京スイーツ #スイーツスタグラム #丸の内スイーツ #スイーツ部 #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツしか勝たん #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋

2025/04/02に公開東京ステーションホテル/ The Tokyo Station Hotel 日本東京都

1.94%

117

この日は『J'apprends』さんへ。 @japprends.restaurant @japprends_sf_french_lab こちらは、『ハーブやスパイスを駆使した『SF French』。アートのような洗練された空間で非日常を堪能いつもとは違う少し不思議なフレンチの世界へようこそ。「SF French」をコンセプトに、ハーブやスパイスを駆使した新しいスタイルの革新的なお料理で皆様をおもてなしいたします。料理を引き立て寄り添うワインとの絶妙なペアリングをお愉しみください。左官で仕上げた土壁に、金箔貼りの石をリズミカルに配したアートのような空間が、非日常へと誘います。カウンター席と完全個室を備え、記念日や接待、会食にも最適です。』とのこと。目を惹くファサード、ドアを開けて店内へ入り、進んだカウンター席前には金箔が眩い、贅沢空間が広がっていました＼(◎o◎)／！夜はフレンチレストランとして営業されている田中隆誠シェフによる、昼のデザート営業をお店のInstagramで知り。馳せ参じました。特別感満載のカウンター席にて、この日いただきましたのは、 ①桜と苺のバフェ～トンカ豆の香り～、税込２，５３０円こちらは、『これから開花する桜を桃色のバフェで表現しました。桜の柔らかな香りと苺の爽やかさにウッディーな香りのトンカ豆を合わせてます。パフェの表面はバニう香のするポワイトチョコに苺の風味を。酸味、コク、香りをお楽しみくだきい。』とのこと。目の前で丁寧に作られていく様を眺めつつ、供されましたのは、凛とした佇まいで、かわいらしくフォトジェニックな桜のパフェでございました°･:✿.*..｡o満\(´°v°)/開°･:✿.*..｡o まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成は桜風味の寒天のシート、苺のジェラート、エディブルフラワー、苺風味をつけバニラの香りのするホワイトチョコレート、桜の葉とピスタチオのクリーム、桜の葉のシフォンケーキ、苺のコンフィチュールで和えた苺の角切り、トンカ豆のプリン、トンカ豆のクッキー、ロゼワインのジュレとのこと。寒天シートの舌ざわりと桜の風味を楽しみ、鮮烈な苺ジェラートを美味しくいただきましたヾ(ﾟ▽ﾟ*) ホワイトチョコレートの食感と風味を楽しみ、なめらかな桜の葉とピスタチオのクリームの味わいに春を感じましたヽ(^∀^*)ﾉ桜の葉のシフォンケーキはフワフワ、苺のコンフィチュールを楽しみ、トンカ豆のプリン、トンカ豆のクッキーのスパイス感を楽しみ、ロゼワインのジュレのインパクトを堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ②苺ジェラートとボワール♯2～ローズマリーとシャンバーニュのフラッペ～、税込１，４３０円てっきりロンググラスで供されるかと思いきや、と驚かされたカクテル(〃艸〃)ﾑﾌｯ甘さとシャープさが美味しい、苺のスイーツとの相性抜群でございました(๑˃̵ᴗ˂̵) ③春の恵みのデセール～苺と山薬の饗宴～、税込２，０９０円こちらは、『いちご畑のイメージでふきのとう香るババロアにフレッシュの苺と加熱してより香りを引き立たせた苺、そこに青い香りのタイムを組み合わせてます。苺の香りと心地よい青っほさをお楽しみくだきい。』とのこと。こちらも丁寧に作られていく様を眺めつつ、供されましたのは苺畑の情景のようなお皿でございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬそのの構成はタイムのオイルのそぼろ、苺のジェラート、苺、苺のソース、苺のコンフィチュール、煎茶のクランブル、ふきのとうのババロアとのこと。再び苺ジェラートの鮮烈な美味しさを楽しみ、タイムの香りと苺のハーモニーを堪能させていただきましたヽ(´∀｀●)　苺と煎茶のクランブル、そしてふきのとうのババロアの組み合わせは、フレンチの前菜にも近い美味しさでございました(*￣∇￣)ノお会計はサービス料１０％込みで６，６５５円、今後のスイーツ及びディナーも試してみたいと思います(^_-)-☆ #japprends #ジャプォン #西麻布パフェ #港区パフェ #六本木パフェ #西麻布スイーツ #港区スイーツ #六本木スイーツ #乃木坂パフェ #乃木坂スイーツ #パフェスタグラム #パフェしか勝たん #桜パフェ　 #🌸 #🍓 #パフェ好きな人と繋がりたい #東京パフェ #東京パフェ巡り #パフェ部 #東京パフェ部 #パフェ活 #東京パフェ活 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋

2025/04/01に公開J'apprends ジャプォン日本東京都

1.73%

104

この日は銀座の『銀座串揚げ煌 -kou-』さんへ。 @ginza.kushiage.kou こちらは、『神戸芦屋でミシュラン一つ星取得店がプロデュース【個室完備】おまかせコースは6,000円より店内は和モダンを基調とした上質な空間を演出しています。落ち着いた間接照明と温かみのある木目調のインテリアが、心地よいひとときを提供します。カウンター席では職人の技を間近で楽しめ、個室は大切な方との会食に最適です。銀座らしい洗練された雰囲気の中で、特別な時間をお過ごしください』とのこと。銀座らしい洗練された店内、カウンター席にて、私は税込1000円のプレミアム生ビール熟撰で乾杯、この日いただきましたのは、税込12,000円の煌福~koufuku~コースで、その内容は、 ①座付き　季節の野菜/味噌マヨネーズキャベツや胡瓜、人参、パプリカ、紅芯大根などの新鮮野菜たちを味噌マヨネーズにディップしての、美味しいベジタブルファーストです。 ②先付け　鶏のスープ鶏出汁と豆乳合わせたスープ、五臓六腑にしみいりました。 ③逸品　クリームチーズの雲丹ソース掛け口中でとろけて広がる濃厚な旨味がたまりません。 ④車海老衣はサクッ、中はプリプリ、ビールがススム美味しさでした。 ⑤逸品　キャビアこの後の串揚げにキャビアを合わせるという、贅沢ないただき方。 ⑥白身大葉巻き　大葉の風味が心地よく、白身魚を包んでいました。 ⑦里芋旨煮ホクホクとねっとりのいい塩梅、美味しくいただきました。 ⑧牛ヒレこちらにキャビアをのせて、得も言われぬ味わいを楽しみました。 ⑨ホタテタルタルタルタルが相性抜群の美味しさでした。ここで1,600円の宮城峡ハイボールをいただきました。 ⑩カツサンド 1口サイズのかわいいカツサンド、味はしっかり美味しく、口福に満たされました。 ⑪逸品　新玉ねぎとアサリのお浸しさっぱりと美味しいお浸し、玉ねぎの甘さとアサリの旨味がキラリと光りました。 ⑫逸品　鶏の串揚げ　ドリア風鶏の串にたっぷりチーズとシャリをあわせた、ドリアを分解して再構築したような味わいでした。 ⑬茶碗蒸し　海老の茶碗蒸しなめらかな口あたりで海老の旨味たっぷりの美味しい茶碗蒸しでした。 ⑭サーモンいくら串揚げでの親子共演、楽しみました。 ⑮海老クリームコロッケ　海老味噌かわいいサイズのコロッケ、海老の甘さが際立っていました。 #銀座焼き鳥煌 #銀座グルメ #銀座焼き鳥 #新橋燒き鳥 #東京グルメ #東京ディナー #銀座ディナー #串揚げ #揚げ物しか勝たん #串揚げ好きな人と繋がりたい #たべすたぐらむ　 #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #銀座串揚げ #新橋串揚げ

2025/03/31に公開銀座7丁目日本東京都

1.61%

六本木の『KOBAYASHI』さんへ。特別感のあるカウンター席のULTRA Kへと案内いただき、山口明総支配人や荒井清志シェフソムリエ、そして小林武志シェフに迎えていただきました。ウェルカムドリンクの金萱烏龍茶、税込1430円のアサヒプレミアム熟撰を飲みながら、この日いただきましたのは、税込44000円の季節の食材おまかせコースで、その内容は、 ①てっさコースのスタートは驚きの河豚のてっさ。調味料として太白胡麻油と塩、醤油と腐乳、薬味としてフレッシュ麻辣ソース、食べる辣油、浅葱、パクチー、レモン、ナッツ類が用意され、選ぶのも楽しい１品。河豚を１切れごとに組み合わせを変えて味わい、新境地を開拓させていただき感嘆するばかり。 ②フカヒレの春捲き熱々で供された春捲き、中には希少なハンマーヘッドシャークのフカヒレ、８か月熟成のコンテチーズとキャビアバーを削って仕上げ。香ばしくパリパリの皮に包まれた、たっぷりの繊維のしっかりとしたフカヒレ、チーズのコクやキャビアの風味とともに美味しい。 ③八寸前菜中国の味わいここで小林シェフ登場、目の前でのショーキッチンがスタート、甘鯛に小麦粉をつけて揚げ、その間に辣油や葱、唐辛子などを合わせた油淋ソースを作り立てで。その甘鯛油淋ソースの他、よだれ鶏の瞬間燻製、ビーフンとトリュフ葱ソースの和え物キャビア、百合根とインゲン豆・空豆の炒めという盛り合わせ。甘鯛は鱗がたち、作り立ての油淋ソースの香りと味わいが素晴らしく、控えめに言って絶品。よだれ鶏の瞬間燻製、蓋をあけますと香しさが広がり、垂涎の味わいを楽しみました。ビーフンはたっぷりのキャビア、パリパリの生地とともに美味しい。百合根と豆、食感も心地よく美味しい。そして、あまりに美味しかったので、油淋ソースを追加でいただき楽しみました。 ④KOBAYASHI 特製 XO 醤 ULTRAstyle 北海道産の帆立、鱈の白子、ホワイトアスパラガス、葱、XO醤を合わせたアヒージョ風のグツグツ熱々で、XO醤が別添えで供されました。プリプリの帆立、弾ける白子、シャキシャキのアスパラと葱を味わい深いXO醤とともに堪能。別添えの醤は半分は追加投入、残りは後の楽しみにキープ。 ⑤じゃがいもの細切り炒めここで再び小林シェフのショーキッチン。麵状に切ったメークインの茹であがりと赤唐辛子を中華鍋へ、最後にじゃがいもの片栗粉で仕上げ、調味料以外はほぼじゃがいもというチャレンジングな１品。目の前にしても麺にしか見えないじゃがいもは、何とも言えない食感で、ずっと噛んでいたくなる美味しさ。 ⑥干し鮑蓋を開けていただくと、目に飛び込んてきました立派なサイズの吉浜産の鮑とグツグツのオイスターソース。噛めば噛むほど湧き出てくる鮑の滋味深さと、オイスターソースのコクと甘みの織り成す、至極の味わいを堪能。残ったオイスターソースにはおこげを合わせ、たっぷりと吸わせての味わいを楽しみました。ここで白州ハイボールを。 ⑦KOBAYASHI と NUMAMOTO 続いての小林シェフによるショーキッチンは、ミートスペシャリスト沼本憲明氏とのコラボという１品。高森和牛のもも肉の薄切りを水煮牛肉仕立てに、目の前で辣油で鷹の爪、花椒を加熱していき、その香りにウキウキしつつ眺め、220℃で真っ黒に仕上げられたところで水煮とドッキング。和牛もも肉とA菜を、刺激的な香りと、旨味と辛さの絶妙なバランスで堪能。そして別途供されました、ご飯にのせてのオンザライスで楽しみ倍増。 ⑧鶏そば〆は小林シェフのスペシャリテという鶏そば。具材は葱だけというシンプルながら、鶏の旨味が脳天に突き抜けていき、歯ざわりと喉ごし抜群の麵に絡んだ味わいを楽しみました。 ⑨炒飯この日のメニューに記載はありませんでしたが、サプライズで再び小林シェフによるショーキッチンでの鍋振りにより炒飯。米と卵、干し貝柱、葱に塩のみで味付けした炒飯、スプーンがとまらない。そしてキープしていました④のXO醤をのせての味変で、得も言われぬ味わい。 ⑩紹興酒のアイスクリームデザートは8年物の紹興酒を使ったアイスと亀ゼリー。なめらかな舌ざわりで紹興酒の芳醇な風味が広がり、薬膳効果期待大のゼリーとともに別腹で楽しみました。 ⑪生月餅白玉粉にココナッツ、抹茶餡の生月餅、美味しい。 ⑫阿里山紅茶食後のドリンクは高級な阿里山紅茶、ホッコリ。お会計はサービス料10％込みで50000円超えとはなりましたが、特別感のあるショーキッチンを堪能できてよかったと思います。 #kobayashi #六本木グルメ #六本木ディナー #六本木中華 #中華料理 #中華 #六本木レストラン #港区役所レストラン #港区グルメ #港区中華 #麺リフト #麺リフトくらぶ #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #カウンター中華

2025/03/30に公開- 指定なし

1.6%

この日は松本市遠征へ。国宝であり、日本百名城に選出されます"松本城"の散策を終えた後、"大名町通り"沿いに見つけましたのは、この日の目的の『三城』さんというお店でした。食べログ百名店にも選出されます、こちらは、『ごゆっくりお召し上がりいただくために前もってお電話いただければ、お席をご用意させていただきます。住所　長野県松本市大手3-3-5　電話　0263-35-0234 営業時間　11:30～15:00 定休日　日曜日』とのこと。とありますように、事前に電話で予約を試みましたが、その時点で既に満席とのことで予約はできませんでしたが、「お１人なら１４時過ぎ頃に空いていれば、お受けできるかも」という主旨のご案内をいただいておりましたので、ダメもとで伺いました。入口からして厳かな雰囲気を感じるファサード、店内の奥から和装の女将さんがでてきて下さり、なんとか滑り込みで入店がかないました<(_ _)> メニューはなく、税込２，０００円で自動的にワンセットで、この日いただきましたのは、 ①日本酒そばを待つ間、銘柄は分かりませんが、美味しい日本酒で一献(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[酒] ②きのこおろし日本酒のお供にきのこと大根おろしを美味しくいただきましたo(*⌒―⌒*)o ③ざるそばなんとも綺麗なそばが供されました。まずはそのまま啜りますと、口中にそばの風味が広がり、口福に満たされるのでした(*￣∇￣)ノ続いて卓上の塩、山葵を使っての上品な味わいを楽しませていただきました(*´з`) その後は葱と大根おろしを合わせたそばつゆにくぐらせ、キリっとした味わいを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ ④そば湯そばの栄養が溶けだしたそば湯、五臓六腑にしみいりました(´▽｀) ホッ ⑤漬物信州らしい野沢菜、胡瓜、大根の漬物。こちらはそばの上品な味わいと打って変わって、塩気が強い、お茶請けとして最適な美味しさでございました(๑˃̵ᴗ˂̵) ⑥黒豆最後に美味しい黒豆をデザートにいただきました(・∀・)ｲｲﾈ!! お会計は２，０００円、予約はできませんでしたが、諦めずに伺いよかったと思います(^_-)-☆ #三城 #松本グルメ #松本ランチ #百名店 #松本そば #蕎麦屋 #そば屋 #そば #蕎麦 #そばスタグラム #麺リフト #麺リフトくらぶ #蕎麦好きな人と繋がりたい #そば好きな人と繋がりたい #そばしか勝たん #蕎麦しか勝たん #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋

2025/03/28に公開三城日本長野県

1.69%

103

この日の夕食は市ヶ谷にて。ＪＲ市ヶ谷駅で下車、ＪＲ線沿いに進み、見つけましたのは、この日の目的の『土鍋ごはんKOTORA』さんというお店でした。 @kotora_2025 ２０２５年３月１５日にオープンされたという、こちらは、『【市ヶ谷駅徒歩4分】土鍋で炊き上げるブランド米と相性抜群のおかずをご提供♪開店感溢れる店内当店では全国各地のブランド米を日替わりでご提供。普段なじみのない銘柄も、土鍋で炊き上げることでその美味しさを存分にご堪能いただけます。おかずは、柔らかい豚の角煮をはじめ、煮込みハンバーグやお魚を使った週替わりのランチなど、ご飯と相性抜群のものをご用意。お酒は見た目も可愛らしいカラフルなサワーがおすすめです。開放感溢れる店内は、ランチや女子会などにもぴったり♪ぜひ気軽にお立ち寄りください◎』とのこと。食べログ予約サービス経由で予約の上で伺い、２人掛けのテーブル席へ案内いただき、税込７００円の檸檬サワーを飲みながら、この日いただきましたのは、 ①食感きんぴらごぼう、税込３００円シャキシャキのきんびらで、美味しいベジタブルファーストです(*´ω`*) ②おでん大根、税込３００円おでんメニューからは、私のおでん種不動のツートップの大根をお願いしましたところ、とくにメニューにとくに記載はありませんでしたが、生姜醬油とともに供されましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！私は１月に姫路市に遠征したのですが、その際、生姜醬油を合わせる姫路おでんをいただく機会は作れなかったことをある知人に知られ、残念な人扱いされていたので、意図せず個人的リベンジ完遂<(｀^´)> そのままでも上品な出汁がしみた大根、そこに生姜醬油のパンチを加えての味わいを楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ ③おでんたまご、税込１５０円私のおでん種不動のツートップのたまご、こちらにも生姜醬油を合わせての初めての味わい、美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑) ④蟹クリームコロッケ、税込６００円蟹クリームコロッケの下には、しば漬けタルタルソースが映えて供されました＼(◎o◎)／！サクッとした揚げあがり、中はトロ～リ、味と食感のアクセントのタルタルとともに堪能させていただきました≧[ﾟ　ﾟ]≦ ここで税込６５０円の陸ハイボールをいただきました。 ⑤さばと明太子の土鍋ごはん、税込１，８００円この日のお米は新潟県産のこしいぷき、こちらを土鍋で３０分程で炊き上げて供されましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ蓋をとりますと、肉厚のさばの身とまるごと明太子がインパクト大、美味しい米と織り成す絶妙な味わいを堪能させていただきましたヽ(^∀^*)ﾉさばと明太子の組み合わせ、アリ中のアリ、ですね(*＞∇＜)ﾉお会計は４，４００円、またとてもよいお店のオープンにお邪魔できてよかったと思います(^_-)-☆ #土鍋ごはんkotora #土鍋ごはんコトラ #ニューオープン #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷ニューオープン #市ヶ谷ランチ　 #市ヶ谷ディナー　 #土鍋ごはん #土鍋ご飯 #ご飯 #🍚 #たべすたぐらむ #米しか勝たん #米好きな人と繋がりたい #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #おでん #🍢 #姫路おでん

2025/03/17に公開市ヶ谷駅市ヶ谷周辺日本東京都

0.43%

この日は西荻窪の@nishiogi_sanji さんへ。こちらは、『西荻窪北口徒歩3分。そのぎ茶とスイーツの和カフェ。平日12:30〜17:00（冬時間） /土日12:30〜18:30月休 An old Japanese-style cafe. Near NishiOgikubo Sta. nishiogikita3-13-16, Suginami-ku, Tokyo, Japan 167-0042』とのこと。私は２０２２年３月１２日に日本テレビで放送されました『ぶらり途中下車の旅』で三浦祐太朗さんが訪れているのを見ておりました(｀･ω･´)ゞかわいらしい店内、階段を注意して上り、２階のテーブル席に案内いただきました。この日いただきましたのは、苺と桜のらんまんパフェ(ドリンク付)、税込２，６００円です。こちらは、『パイナップルケーキやサンザシ、杏仁、金木犀などアジアンな素材を散りばめた、3時のお花見パフェ。懐かしい甘さの綿あめをはんなりと。』とのこと。お店のInstagramによりますと、『パイナップルケーキやサンザシ、杏仁などアジアンな素材を散りばめた、3時のお花見パフェ、本日から始まりました「苺と桜のらんまんパフェ」桜花の綿あめチョコレートペタル桜とラズベリーのゼリー杏仁ジェラート甘熟王のパイナップルケーキさつまいもとココナツのきんとんフレッシュ苺　桜とフロマージュのムース　　白木耳とグレープフルーツコンポートサンザシとクコの実寒天白玉和紅茶のハニーシロップ』とのこと。ドリンクはそのき和紅茶をお願いしました。こちらは、『農林水産大臣賞受賞茶を何度も受賞している大山製茶園(長崎)のツユヒカリ和紅茶。和紅茶らしいまろやかな香りをどうぞ。』とのこと。１０分ほどで供されましたのは、春らしさ満載でフォトジェニックなパフェでございました°･:✿.*..｡o満\(´°v°)/開°･:✿.*..｡o まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ桜花の綿あめを子供心を思い出して楽しみ、チョコレートペタルも美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑) 桜とラズベリーのゼリーとともに杏仁ジェラートをいただき、その気品高い味わいに気分ルンルンとなりましたヽ(´∀｀●) 甘熟王のパイナップルケーキはしっとりフワフワ、さつまいもとココナツのきんとんは和とアジアの融合の様な味わいでございました(*￣∇￣)ノ苺の甘酸っぱさを楽しみ、春の息吹を感じる桜とフロマージュのムース、独特な食感でヘルシーな白木耳とグレープフルーツコンポート、独創的なサンザシとクコの実寒天、モチモチの白玉、和紅茶のハニーシロップと独創的な構成を堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 香り高く気品を感じるお茶も、パフェのお供に美味しくいただきました(*´з`) 午後の３時頃の西荻窪、まさにピッタリなカフェでございました(^_-)-☆ #西荻3時 #西荻窪カフェ #西荻窪パフェ #西荻3時パフェ #杉並区パフェ #東京パフェ #パフェスタグラム #パフェしか勝たん #パフェ活 #パフェ好きな人と繋がりたい #フォトジェニックで美味しいパフェ #パフェ #桜パフェ #🌸 #たべすたぐらむ #杉並区カフェ #東京パフェ巡り #パフェ巡り #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #苺 #🍓

2025/03/14に公開西荻3時日本東京都

1.88%

113

この日は森下へ。都営線の森下駅で下車、A６出口から出て"清澄通り"を進み、"高橋夜店通り"へ左折、しばらく歩いて見つけましたのは、この日の目的の『GRIGLIA share kitchen & space』さんで、間借り営業をされている『白紙』さんというお店でした。 @hakushibrand InstagramのDM経由で予約の上で伺い、テーブル席へ。この日いただきましたのは、 ①今年もガチ！桜パフェ、税込１，７００円２０分弱で供されましたのは、鮮やかな桜色が美しく、かわいらしくフォトジェニックなパフェでございました°･:✿.*..｡o満\(´°v°)/開°･:✿.*..｡o まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成は、桜のジュレ、桜のムースケーキ、あられ、エディブルフラワー、抹茶のチュイール、桜の寒天、桜餡、シャンティクリーム、桜わらび餅、そんな感じでしたでしょうか(・・? トップの美しいケーキ、これだけで完成された秀逸の桜スイーツという印象、美味しくいただきました(*・∀・*)ﾉチュイールやシャンティ、桜餡や寒天、わらび餅といった桜満開の味わいを愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ②紅茶、税込６００円パフェのお供に紅茶とのマリアージュを楽しませていただきました(*´з`) また違うパフェを求めて、再訪したいと思います(^_-)-☆ #白紙 #白紙パフェ #森下パフェ #江東区パフェ #東京パフェ #パフェスタグラム #パフェ好きな人と繋がりたい #フォトジェニックで美味しいパフェ #パフェ #パフェ部 #間借りカフェ #間借りパフェ #桜パフェ #🌸 #パフェしか勝たん #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #清澄白河パフェ #菊川パフェ

2025/03/14に公開Griglia share kitchen & space 日本東京都

1.88%

111

2025/03/13に公開Paysage by Hideki Eto 日本東京都

1.64%

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