コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 アラブ首長国連邦 イタリア フランス タイ 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【BUTAMAJIN IS REBORN】 3/1 僕たちが大好きだった韓国料理屋、BUTAMAJINが復活します。 昨日はレセプションパーティーでした。たくさんの人お酒、お祝い頂きまして大感謝。居酒屋事業部3店舗目！ この5年ぐらいで色々ありました。SHOGUN BURGERばかり目立っていて「富山にいるの？富山にいたんだ」と会う人会う人に言われますが、週3日は富山にいます（笑） 僕の手から少しずつ離れ、社員がいきいきと働く会社になってきました。引き続き富山に感謝し、富山に食の価値を与え続け、還元できる会社になるべく、社員一同全力を尽くします。 理念である【EAT IS LIFE.食で人生をつくる】を掲げて出る杭であり続けます。 あ、今回のBUTAMAJINは熟成サムギョプサルと皮付きのサムギョプサル、カンナサムギョプサルの3種類とタッカンマリがおすすめです。食べにきてね！ #BUTAMAJIN #富山グルメ #富山韓国料理2025/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/BUTAMAJIN#BUTAMAJINhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山グルメ#富山グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山韓国料理#富山韓国料理2.52%60415新しくお店を開店する時にはとにかく「食べる」ことを大事にする。 僕が初めて作ったお店はサムギョプサル専門店BUTAMAJINというお店でもう9年にも前になるが、3店舗まで展開した後に、そのお店は今は無い。 たくさんのBUTAMAJIN好きからリクエストされ、2025年3月に復活させることになり、また昔の記憶を思い出すためにもチームメイトたちと韓国ソウルにてストリートフードファイトを連戦行う。 こうやって内臓に負担をかけて、慌ただしく連食していく姿は本当に異常に見えるかもしれないが、「おいしいお店」を作るためには必須なことなので、この仕事を若い世代にも伝えていく。 そしてこの韓国視察1泊2日で次のお店の名物料理が決まった。 #店名気になる方はコメントで質問してね #美味しいところしか載せて無い #本音のショーグングルメ #飲食店経営2025/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/店名気になる方はコメントで質問してね#店名気になる方はコメントで質問してねhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しいところしか載せて無い#美味しいところしか載せて無いhttps://www.instagram.com/explore/tags/本音のショーグングルメ#本音のショーグングルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/飲食店経営#飲食店経営1.71%40712長髪から坊主へ。それは覚悟の現れというよりは生まれ変わったつもりです。 2024年は、170年の古民家を改築した巨大焼肉店「大将軍金沢店」のオープンからスタートしました。 その後、「SHOGUN BURGER歌舞伎タワー店」「SHOGUN BURGER魚津店」「SHOGUN BURGER浅草店」「SHOGUN BURGERススキノ店」「SHOGUN BURGER恩納村店」、さらに世界2店舗目となる「SHOGUN BURGER上海」をオープンし、ショーグンシリーズを徹底的に展開しました。 ハンバーガー世界大会に3度目の挑戦をし、ムカつきすぎて1ヶ月後にSHOGUN BURGER New Yorkを気合いでオープン。New Yorkerたちにも話題になれ大行列になりました。世界への手応えでした。 また、組織変革を進め、スペシャリストの外部委託なども含めて、頼もしい本部チームになり、本部チームの各部長に権限を委譲することで、より効率的な運営体制を構築しました。富山では念願の居酒屋事業部を設立し、「寿司劇場とっととやれや」「焼鳥とり藤富山店」「ひやしたぬき天国富山店」をオープンしました。 さらに、宮迫さんの「牛宮城」以来となる焼肉プロデュースとして、「焼肉たむら再建プロジェクト」も始動しました。 世間的には、Z世代の働き方やマネジメント問題、飲食業界の人手不足が大きな課題となった1年でした。しかし、弊社株式会社ガネーシャは多くの素晴らしい仲間に恵まれ、“マイルドブラック”な指導や経営方針で、皆を巻き込みながら事業を推進しました。その結果、特に二十代の社員が大きく成長し、3年後、5年後が非常に楽しみな体制が整いつつあります。 個人としては、オンラインサロン「TEAM SHOGUN」を立ち上げ、来年に控える飲食プロデュース・コンサルティング部門の種まきを進めるなど、挑戦を続けた1年となりました。 そして来年は、「SHOGUN BURGER京都」「SHOGUN BURGERバンコク」「SHOGUN PIZZA渋谷」などの新規出店を予定しており、さらに面白いことが盛りだくさんです。（まだ言えないことも多くありますが…！）引き続き、皆さまの応援をどうぞよろしくお願いいたします。 #SHOGUNBURGER #大将軍 #外食産業2024/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/SHOGUNBURGER#SHOGUNBURGERhttps://www.instagram.com/explore/tags/大将軍#大将軍https://www.instagram.com/explore/tags/外食産業#外食産業3.06%7501【焼肉たむら再建プロジェクト】 このプロジェクトに参加するきっかけは、宮迫さんからの一本のLINEだった。 「牛宮城」という難易度の高い挑戦を無事に乗り越え、自分のブランドや事業に集中していた時期だった。そんな中で「俺の後輩のたむけんを助けて欲しい」と言われ、正直迷った。限られた時間とリソース、そして自分自身への問いかけ。「これは本当にやるべきことなのか」と。 でも、牛宮城で得た経験が心を突き動かす。あの時、ガネーシャのチームがどれだけ成長し、底力を発揮したか。もう一度、あの全力で向き合う瞬間を味わいたいという自分の熱い思いが勝った。 さらに、たむらさんの真剣な姿勢、そして「焼肉たむら」を愛し抜いているスタッフたちと出会ったことで心が決まった。彼らの想いを聞いた時、「自分がこの場所で何かを変えなければ」と強く感じた。 そしてついに本日、「新生・焼肉たむら」がオープンする。 正直、予算は限られていた。でも、その制約が逆にチームを強くし、知恵と情熱を最大限に引き出してくれた。尼崎屋大阪郊外にある店舗だが、そこには“最高の焼肉屋”を作り上げるために全力を尽くした魂が詰まっている。 ここは、たむらさんの新しいスタートラインだ。そしてそれを支える「チームたむら」の挑戦が始まる。もし近くに来ることがあれば、ぜひ足を運んでほしい。お肉はもちろん、僕たちの情熱や努力、そしてお客様への感謝が伝わる空間を感じてほしい。 「焼肉たむら」、ぜひ見届けてほしい。 新しい物語はここから始まる。 #焼肉たむら #焼肉プロデュース @h_tsuttsun @ryotsutsumi223 @man_morita @hitoshi.shibata.10 @touiportnoy2024/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼肉たむら#焼肉たむらhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼肉プロデュース#焼肉プロデュース4.34%1,04618口岩さんで、芹那蕎麦、なめこ冷かけをすすり、 南京千両さんでとんこつラーメンをすすり。 舞子さんで新鮮な刺身盛や白子昆布焼き、漬物ステーキで濃いハイボール、おた福さんで、豚もつ鍋をつまみながら酒を流し込む。最後は御料理ふじ居さんで香箱蟹のケジャンと銀シャリを流し込む。 尊敬する飲食のプロデューサー2人と2日連続で富山旅をすることで自分の脳内が拡張される。2人が帰った二日酔いの最終日にアイディアが吹き出した。お酒を飲みすぎて、死ぬほど後悔するのに、覚醒する自分の脳がいつも面白い。絶対身体には良くないけど、昔からそうなんです。 そして富山は本当に美味しいお店ばかりで感謝しかない。 #富山グルメ #富山観光 @_shigeru_ @okb0718 🙌2024/11/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山グルメ#富山グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山観光#富山観光1.27%3110およそ1ヶ月ぶりにNew Yorkに戻ってきて、たまたま調子が良い人たちとNew Yorkで会うことができた。本当おもろい。 「調子が良い」というのはNew Yorkerの巨匠ユーダイくんがよくいう言葉で、”良いクオリティとか良いバイブスとか、良い空間みたいな意味”気に入ったから僕も使おう。世界大会が終わり、少し落ち込んでたけど、それも一瞬すぎて一気にアクセル全開になりました。 SHOGUN BURGER New Yorkができるかも🗽いい報告をお待ちで。 次は「牛宮城 やばいぞ、焼肉たむら」編お送りします。 #newyork #shogunburger #焼肉たむら2024/11/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newyork#newyorkhttps://www.instagram.com/explore/tags/shogunburger#shogunburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼肉たむら#焼肉たむら1.27%31113年間のバーガー世界一の挑戦はこれに一旦区切りをつけました。応援してくれた皆様有難う御座いました。 次は、リアル世界一の和牛バーガーチェーンを上り詰める。 常に飲食業界の常識を覆す存在になる。見とけよ、アメリカ。 This marks the end of our three-year challenge to be the best in the burger world. Thank you to everyone who supported us. Next, I will climb up the real world's number one Wagyu beef burger chain. We will always be a game changer in the restaurant industry. Watch me U.S.A!!! #shogunburger #worldfoodchampionships2024/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shogunburger#shogunburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/worldfoodchampionships#worldfoodchampionships2.54%6168日本一の食のクリエイター集団になる。 それが我が社のvisionのひとつ。そして、食のクリエイターとして、自分自身がもっと移動し、見て、食べて、学び、成長し続けることを大切にする。 けれども、一人では何も成し遂げられないこともわかっている。だからこそ、チーム力で日本一を目指す。チームで頂点に立てば、世界が見えてくるはずだ。世界で「食」に携わりたい、僕たちならできると信じている。 「出る杭であろう。」 「スピードは質を凌駕する。」 「最高を捻り出す。」 「ビジネスであり革命の戦いである。」 こういった僕たちが大事にする言葉が示すように、この信念を、僕が率先して体現し続けることが社長としての使命だと思う。 全国区で本気で戦うため、組織力をさらに上げていかなければならない。尊敬する先輩たちからのアドバイスをもとに、より戦える組織が確立できると確信している。 さぁ、今日も挑戦を続けよう。 #eatislife #飲食店経営 #shogunburger2024/11/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/eatislife#eatislifehttps://www.instagram.com/explore/tags/飲食店経営#飲食店経営https://www.instagram.com/explore/tags/shogunburger#shogunburger2.35%5742New York→Las Vegas→LA. 5年ぶりの渡米は自分の年齢を取り、感じるものもかなり変わった。 いい意味で、今回のアメリカがすごく刺激があったわけではない。この5年でコロナや牛宮城や大病を患ったりと色々経験したことにより、自分の感覚が大きくかわったのだろう。アメリカの視察旅行は例によって繁盛店を巡りまくったのだが、ピザ屋30件とか。今回のアメリカの大きな収穫は、僕のこれからの世界への戦いの解像度を上げ 「もしかしたらアメリカもそんなに難しくないのではないだろうか？」と、少し横柄な言い方をしてみる。 そして今回、 やはり日本の食は素晴らしいと強く確信した。 日本から、富山から、世界の食をアップデートしていく。 【EAT IS LIFE-食べることは人生である】 そして我々の大事にする理念を、体現していこう。 まずは人のために頑張れる経営者であり続け、どんな者の意見もまずは聞いてみて、より良い努力ができる環境を用意し続けたい。あくまでも現場で働くタレントたちにいいステージを提供し続けるのが経営者の仕事だと、思う。 #eatislife #SHOGUNBURGER #SHOGUNPIZZA2024/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/eatislife#eatislifehttps://www.instagram.com/explore/tags/SHOGUNBURGER#SHOGUNBURGERhttps://www.instagram.com/explore/tags/SHOGUNPIZZA#SHOGUNPIZZA1.17%28809／13オープンの「とり藤」と「とっととやれや」の紹介のインスタライブ。2024/09/12に公開- 指定なし0.39%950久しぶりの富山の皆様へ告知です！ 富山での1店舗目から37年。SHOGUN BURGER、SHOGUN PIZZAなど、いろんな飲食業を展開してきました！社長になって10年だ。 1年かけてやっと立ち上げた居酒屋事業部。 富山駅前の新2階建ての建物に、1F『寿司劇場とっととやれや』、2Fランチタイム『冷したぬき天国』、ディナータイム『焼鳥 とり藤』の3ブランドを同時オープンします。 僕の中では「寿司といえば富山」というキャッチコピーは少し違和感がありました。なので、僕らがチャレンジするのは「酒場といえば富山」 今回、オーゼットカンパニーの天才ジュニアさんの焼鳥とり藤と冷やしたぬき天国の天さん、そして富山から北小路と僕の信頼している3人と一緒に仕掛けます。 TOYAMA居酒屋タワー！！ （いや、2階建てなんですけどね） 3階はルーフトップバーベキュー会場になります！！ （いや、2階建てなんですけどね） マジで思いが詰まりまくりのすごいお店になりました！ 【お祝いのお花は置ける場所が少ないので、今回はもしよろしければ、とっととやれやの壁面のアートのカンパをお願いします！！🐟（1口15000円）】 以下、店舗情報！ 寿司劇場 とっととやれや 大将・北小路昌大は老舗「十々八」の3代目。町寿司文化を守りながら新しいスタイルを提供。カウンターやVIP席など、様々な席を用意。 - 定休日: 水曜 - 営業時間: 18:00-26:00（日曜は14:00-23:00） @tottoto808 — 冷したぬき天国 富山店 岐阜の人気「たぬき蕎麦」と「さば寿司」を提供するランチ向けブランド。スピード重視で提供。 - 定休日: 火曜 - 営業時間: 11:00-14:30 @hiyaten_toyama — 焼鳥 とり藤 大阪で人気の「とり藤」が富山にオープン。国産鶏を炭火焼きで提供。串物やアラカルトも充実し、カウンターや個室を完備。 - 定休日: 火曜 - 営業時間: 平日・日曜 17:00-23:00（金土は25:00まで） @torifuji_toyama2024/09/10に公開- 指定なし2.5%59122SHOGUN BURGER KABUKI TOWER!!!! Reception Patry photo📷 #thankyouforcoming #myfriends #shogunburger2024/06/09に公開東急歌舞伎町タワー 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/thankyouforcoming#thankyouforcominghttps://www.instagram.com/explore/tags/myfriends#myfriendshttps://www.instagram.com/explore/tags/shogunburger#shogunburger2.04%4929@takagi_ocean OCEANのTOKYOの高木さんに「あえてバリカンで坊主」でSHOGUN BURGER.KABUKI TOWER店のオープンをお祝いして頂きました。 SHOGUN BURGERのBackmanの @_shigeru_ さんもコーディネートありがとうございました！ @shogunburger2024/06/07に公開東急歌舞伎町タワー 日本 東京都2.59%62114SHOGUN BURGERのOfficeが先日、オープンした。 良き時代の映画業界を盛り上げた映画配給企業が所有しているという縁起が良いヴィンテージマンションを軽くリノベーション。 一流の家具に囲まれた場所でスタッフたちには働いてもらいたい。 一流のチームになるためには常に最高の物に触れ合える環境が大事だと思う。 友達達には素敵すぎる絵を二つもお祝いで頂いた。 蕎麦屋が自ら書き上げたscratchという作品と 不動産屋さんが贈ってくれた木版画の浮世絵。どちらもショーグンらしく最高のプレゼントだ。本当にありがとうございます。 今まで都内にはofficeを持たず、経営してきたが、自社のofficeになるとミーティングの質が大きく変わり、みんなに理念の共有や戦略の共有をしていく際の【伝わり方】が大きく変わった。 こんなにも違うのか。これは実際に働いてみると、高品質を追求することをこだわることが大事なことを気付かされる。 【言葉の経営】のギアを更に上げてSHOGUN BURGERで世界を目指す。 #出る杭であろう Special thanks @minami.319 @masaki_hagihara @5wari1bu #usm #fritzhansen #vitra2024/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/出る杭であろう#出る杭であろうhttps://www.instagram.com/explore/tags/usm#usmhttps://www.instagram.com/explore/tags/fritzhansen#fritzhansenhttps://www.instagram.com/explore/tags/vitra#vitra1.23%3021SHOGUN BURGER心斎橋 Motz’s onion burger🍔 #osakaburger #오사카햄버거 #大阪バーガー #大阪グルメ #osakagourmet #大阪汉堡2024/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/osakaburger#osakaburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪バーガー#大阪バーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/osakagourmet#osakagourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪汉堡#大阪汉堡0.61%1472SHOGUN BURGER浅草オープン。 EVERBREWとの3店舗目のSHOGUN BURGERだけど、今回はSHOGUN BURGERのパートナーのビール売りの天才亮平さんとコラボブランド。 ８年近く前に生み出したSHOGUN BURGERのハンバーガーはいまだに食べても、心から美味しいと思えるし、今回は亮平さんとこの本気で旨い「クラフト生ビールとベルギー生ビール」が飲める。 日本でこんなハンバーガーチェーンないんじゃないと思う。 店舗ごとに個性があり、店舗ごとに武器が違う。 今回のコラボでSHOGUN BURGERが進化した。 もっと進化できる、もっと成長できるとポテンシャルを感じた。 僕たちは本当にいい仲間に恵まれていて、周りないる人たち全員が幸せになれるようにキャッチアップして突破していく。 是非、SHOGUN BURGER浅草店みなさんよろしくお願いします。 次の出店は5月末、SHOGUN BURGER歌舞伎町店パート2になります。 一緒に戦う仲間募集。 #出る杭であろう #勝てば官軍 #shogunburger2024/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/出る杭であろう#出る杭であろうhttps://www.instagram.com/explore/tags/勝てば官軍#勝てば官軍https://www.instagram.com/explore/tags/shogunburger#shogunburger2.64%6453第二回！TERIYAKI シークレットグルメイベント🦪 超VIPなTRUNKホテルのスイートルームで 日本一の牡蠣を育てる海男🦪とSHOGUN BURGER🍔のコラボでカキフライバーガーと、ホリエモンが磨いた尾崎牛の和牛の端材ででリアルオイスター牛すじ焼きそばをショーグンチームで調理🧑🍳 楽しかった！！ありがとうございました！！ @teriyaki_jp @takapon_jp @ryu_hamasaki @hamasho_11292024/04/08に公開TRUNK（HOTEL） 日本 東京都1.18%2873【富山県外の食いしん坊は保存必須】 久しぶりのレストラン紹介。 ひまわり食堂Part2にグランドオープンで一番最初のお客さんで行ってきました🌻生涯で一番通ってるレストラン。 狂った田中シェフのシンプルで富山の食材が生き生きとしている料理は優しく、そして力強い。すべてひまわり食堂さんらしく、美しい。 ◻︎ウドと水蛸 ◻︎鰯 カリフラワー ◻︎ホタルイカのクレープ ◻︎山鳥のスープ ◻︎生ハムとタラの芽のゼッポリーネ ◻︎おわらクリーンポークのグリル ◻︎新玉ねぎのパスタ ◻︎ドルチェ 肉屋として、ポークの炭火グリルの火入れと味付けが凄すぎてびびりました。まいりました。 信用銀行のリノベーションレストランの金庫を開いた2階には素敵過な個室席も。（田中さんうるさいけど） #富山グルメ #富山イタリアン #富山レストラン #富山イタリアン2024/04/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山グルメ#富山グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山イタリアン#富山イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山レストラン#富山レストラン1.41%3450SHOGUN BURGERより重大なお知らせです。 皆様にお伝えすることを忘れていて申し訳ございますん。 SHOGUN BURGER代表 本田大輝2024/04/01に公開- 指定なし1.32%30817窪塚洋介さんプロデュースの「福霧」のイベントにて、ずっと大好きな方と乾杯できたのは最高の思い出🍶IWGP、狂気の桜懐かしい、まじで。今観てもおもろい。 大将軍金沢でもメインで使わせて頂いている金沢最古の酒蔵の福光屋さんと共同開発している「福霧」は無農薬のお米を使い、自然農法の日本酒。無添加の日本酒は僕みたいな大酒飲みにもぴったり？笑 それにしても36歳にして日本酒の素晴らしさに気づいて、最近は日本酒ばかり。 #福霧 #福光屋 #金沢凄い2024/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/福霧#福霧https://www.instagram.com/explore/tags/福光屋#福光屋https://www.instagram.com/explore/tags/金沢凄い#金沢凄い3.13%7634<前へ12345...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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