湖里庵

「ヒトサラベストシェフ＆レストラン 2023-2024」に選んでいただきましたプロの料理人が選ぶシェフ・レストランの100人・100 店に選出いただき身が引き締まる思いです日頃より支えてくださるお客様、生産者の方々、スタッフ、家族にも感謝と喜びを伝える機会にいたします #ヒトサラ #ヒトサラベストシェフ＆レストラン 2023-2024 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2024/01/20に公開湖里庵日本滋賀県

4.05%

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サライ立春特大号に掲載していただきました鮒寿しを【滋味深き先人の知恵 100年後に残したいニッポンの「伝統食」】として取り上げてくださり光栄に思います #サライ #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2024/01/12に公開湖里庵日本滋賀県

3.64%

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赤伊吹と竹生島 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/12/25に公開湖里庵日本滋賀県

4.02%

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20日を過ぎクリスマスが近づいてきました今年は仲間が増えたトンガリサンタさん優しい顔つきにホッとします #shimoodesign #shimookazuhiko #フィンユール #finnjuhl #aria #ariakyoto #フィヨルド #遠藤周作先生 #湖里庵 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 # 琵琶湖 #滋賀 #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #国内旅行 #大人旅

2023/12/21に公開湖里庵日本滋賀県

2.63%

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Diners Club Cardの会員誌SIGNATUREに掲載していただきました特集「琵琶湖発酵食を巡る旅」で鮒寿し、湖里庵を取り上げてくださり光栄に思います仲良くしてもらっているシェフ、生産者、お店と一緒に掲載していただき幸せです #dinersclub #signature #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/12/19に公開湖里庵日本滋賀県

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3分の長い動画ですが、竹生島からの日の出をお楽しみください #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/12/19に公開湖里庵日本滋賀県

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朝、雨上がりの濡れ縁 Morning, on the porch after the rain #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/10/22に公開湖里庵日本滋賀県

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映る月と夕空 The reflected moon and evening sky #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/10/19に公開湖里庵日本滋賀県

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雨の境目　Boundary of rain #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/10/08に公開湖里庵日本滋賀県

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中秋の名月 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/10/07に公開湖里庵日本滋賀県

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トヨタさんの新型アルファードとコラボさせていただきましたアルファードの開発コンセプトと湖里庵の想いを重ねていただき光栄です https://toyota.jp/info/luxuryjourney/magazine/article006/?padid=from_info_luxuryjourney #トヨタ #トヨタ自動車 #アルファード #新型アルファード #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/10/04に公開湖里庵日本滋賀県

4.7%

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～LABO103×湖里庵コラボイベント2023〜いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。今回は2年ぶり2回目となるコラボイベントのお知らせです。大好きなLABO103さんのかき氷を湖里庵で召し上がってもらえる機会をいただきました。 LABO103さんはかき氷の聖地奈良で会員制のかき氷店として繊細で美しく、なによりかき氷の概念が変わる美味しさのかき氷を提供される人気店です。期日は8月19日（土）と20日（日）の2日間。 LABO103さんの絶品かき氷と湖里庵の旬の食材の箸休めを、夏の琵琶湖の景色とともにお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。［コース内容］・お好きなかき氷2品(普通サイズ+小サイズ) ・小吸い物・箸休め ¥7700tax込/人その他／お飲み物、お茶漬けなどご希望の方は別途会計となります。 ※お支払いは現金のみ［開催日程］コラボイベント 2023年8月19日(土) / 20日(日) ［開催日時］ ※各回1時間半入れ替え制 8月19日（土） ①10:00～11:30（マキノ駅～送迎付き） ②13:00～14:30（マキノ駅～送迎付き） ③15:00～16:30（マキノ駅～送迎付き） ④17:00～18:30（送迎なし） 8月20日（日） ①10:00～11:30（マキノ駅～送迎付き） ②13:00～14:30（マキノ駅～送迎付き） ③15:00～16:30（マキノ駅～送迎付き） ④17:00～18:30（送迎なし）各回の間30分間は次のセッティング時間としています。 ※開場は10分前とします。早すぎる来店はお控えください。 ※お席の用意ができましたら声をおかけしますので、湖里庵さん入口前にて静かにお待ちください。 ※ご入店は、中学生以上とさせて頂きます。 ※香水をつけての来店はお控えください。 ※かき氷は一つずつ丁寧に削りますので、提供順番によっては少々お待ちいただくことがございます。あらかじめご了承くださいませ。［開催場所］湖里庵　滋賀県高島市マキノ町海津2307 0740-28-1010 ※当日のお問い合わせは上記電話番号までお願いいたします。 Instagram：＠korian_kaizu お客様の最大収容人数を14名といたします。湖里庵枠、LABO103枠、別々に設けております。［アクセス］・ご予約時にご来店方法をお尋ねします。　公共交通機関をご利用の場合　JR湖西線「マキノ駅」より車で5分。徒歩20分。 ※予約枠により送迎あり　お車でお越しの場合　湖里庵の近くに専用駐車場ございます。当日は湖里庵前までお越しいただけるとスタッフが駐車場までご案内いたします。［予約方法］　湖里庵予約回線：0740-28-1010 　受付時間：午前９時〜午後６時　予約期間：7月26日（水）〜8月17日（木）19時　キャンセル：〜8月14日（月） 19時 ※やむを得ない事情や不測の事態において、イベントが中止となる場合がございます。 ※また、台風の接近や進路、大雨や豪雨など天候悪化による災害が懸念される場合、安全を最優先と考えイベントを中止とすることがございます。万一、天候に不安があるとき、開催日前日の15時をひとつの区切りとして開催可否の判断をしご案内いたします。なお、台風の進路などによっては当日中止の可能性もございます。その場合のご案内については追ってお知らせいたします。 #labo103 #湖里庵 #湖里庵labo103イベント #琵琶湖 #海津 #完全予約制 #かき氷 #鮒寿し

2023/07/26に公開湖里庵日本滋賀県

6.7%

244

1

薄暮　月の道 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/06/04に公開湖里庵日本滋賀県

7.16%

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1

朝陽を受ける鉄線花 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/05/10に公開湖里庵日本滋賀県

2.76%

100

1

雨垂れ石を穿つ江戸時代の石積みに落ちる雨垂れと青い琵琶湖 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/05/09に公開- 指定なし

2.73%

100

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朝靄の日の出 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/05/03に公開湖里庵日本滋賀県

5.03%

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0

桜の後の著莪 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/04/16に公開湖里庵日本滋賀県

2.93%

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0

桜満開の海津大崎から真っ直ぐ伸びる昇り龍のような雲 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/04/05に公開湖里庵日本滋賀県

5.06%

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Richesseリシェスの「とびきり美味しいものと出合う旅 1日1組の最新オーベルジュ」特集に取り上げていただきました全国の憧れのお店と一緒に掲載していただき光栄に思います #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/04/04に公開湖里庵日本滋賀県

4.18%

153

0

湖里庵から眺める海津大崎の桜並木 #湖里庵 #魚治 #鮒寿し #発酵 #発酵料理 #琵琶湖 #湖魚 #滋賀 #海津 #石積み #湖畔 #オーベルジュ #一日一客の宿 #料理宿 #国内旅行 #Korian #Uoji #Funazushi #Fermentation #Fermentedcuisine #LakeBiwa #Lakefish #Shiga #Kaizu #Lakeside #Auberge

2023/04/03に公開- 指定なし

5.52%

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