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最終更新日: 2025/07/03
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  • . . 2025年2月23日(日) Algae さん . ———————————————————————————— ❶柑橘とフレッシュチーズのパフェ ❷ベトナム風プリン　バインフラン/Banh fran ❸季節のワンプレートランチ (OP:ご飯大盛り) ———————————————————————————— . . [柑橘とフレッシュチーズのパフェ] 柑橘の清々しさを 具象化したような美しさ 琥珀や黄玉の煌めきと 優雅なシルエット 柑橘の爽快な香りに 加密列や紅茶の香りを纏わせた 清楚なオーラと しっとりとした雰囲気が、魅力 まったりと乳香で綴じる リッチな余韻も、よき 絶品。 . . [ベトナム風プリン　バインフラン/Banh fran] ムチっとした食感が特徴的な 滑らかにほどける生地 色白な平飼い卵のプリンは コックリと濃密な味わい しっとり甘い練乳と コク深いミルクアイスが ほろ苦いカラメルと 程よくマージする サクサクのメレンゲと 甘酸っぱい苺が最高にあう 絶品。 . . [季節のワンプレートランチ (OP:ご飯大盛り)] じんわりと滲む大根の甘味に ジワジワと旨味、膨らんで やわらかいスパイスの香味が より素材の深部を探らせる 添付けの辛味ペーストが ヴィヴィッドなコントラストを齎し 甘辛の絶え間ない波を作り エンドレスな扉を開く 玄米や季節のデリが 最高の組合せ 絶品。 . . #茅野 #茅野カフェ #茅野市カフェ #古民家カフェ #algae #アルジー

    2025/03/03に公開Algae 日本 長野県

    https://www.instagram.com/explore/tags/茅野#茅野https://www.instagram.com/explore/tags/茅野カフェ#茅野カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/茅野市カフェ#茅野市カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家カフェ#古民家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/algae#algaehttps://www.instagram.com/explore/tags/アルジー#アルジー

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  • . . 2025年2月22日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . ——————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ フレーズ ❷ミルフィーユ フレーズ スペシャリテ ——————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ フレーズ] 圧倒的存在感 楊貴妃をイメージしたグラス 妖艶な赤、萌える赤 幻想的な美しさ 麗しく香る甘香に 茘枝や茉莉花杏仁を 幾重も幾重も纏わせ 苺という果実が 艶やかなオーラを放つ 山査子や 黒胡麻白玉の甘味は 密度のある潤いを 華やかさと、淑やかさと 洗練された味わいに 強く、魅了される 圧巻。 . . [ミルフィーユ フレーズ スペシャリテ] 艶良く焼き上げられた 豊かにバター香る生地 カリッと香ばしい表層と キュッと密度のある芯部 パリっと爆ぜる極薄のチョコが 絶妙なコントラスト 甘くヴァニラ香る 蕩けるようなカスタードが 最高の癒し 甘酸っぱい苺や木苺が ヴィヴィッドなアクセント 絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

    2025/03/01に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagiplus#asakoiwayanagiplushttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギプリュス#アサコイワヤナギプリュス

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  • . . 2025年2月22日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . —————————————————————————— ●AFTERNOON TEA 　[デセールプレート] 　　・フレーズティラミス 　　・スコーン ナチュレ 　　・タルトシトロン 　　・ギモーヴ フレーズ 　　・いちごムース 　　・ムラングシャンティ 　[ミニデリ] 　　・タルティーヌ クリームチーズ はちみつ 　　・ゼッポリーニ あおさ 　　・蕗味噌和え 芽キャベツと鶏 　[パルフェバンビ] 　　・白苺 —————————————————————————— . . 華やかに咲く白苺 淡い桃色のグラデーション 苺を模した大粒のムースや 蕩けるようなティラミスと フワリと甘く香るギモーヴ やさしく引かれた稜線が ブラーをかけるように 春を彩る苺の味わいを 美しく描き出す 華麗にアシストする 紅茶や柑橘の香り 凛とした艶感を齎し 洗練された世界へと誘う 散りばめられた生果とともに 芳しい香りに満たされる 感動的なデセールプレート 芸術的な、パルフェバンビと 趣向を凝らした、ミニデリとともに 全てが、素晴らしい 圧巻。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

    2025/02/27に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagisalondethe#asakoiwayanagisalondethehttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギサロンドテ#アサコイワヤナギサロンドテ

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  • . . 2025年2月22日(土) パフェバーagari さん . ————————————————————————— ●春のイチゴと紅八朔のパフェ ————————————————————————— . . [春のイチゴと紅八朔のパフェ] 薄紅色のドレープ ふわふわ揺れる苺の甘香 ときめく甘酸っぱさに 酸味眩い紅八朔の 透明感のあるシルエット 淡く灯る白小豆の甘味は 苺をやさしく彩り 季を描く白玉は 踊るように、リズムを付加する 俄かに刺激立つ山椒と 碧く薫る緑茶ともに 春の息吹を、爽快に魅せる 絶品。 . . #parfaitbaragari #パフェバーアガリ #パフェバーagari #外苑前カフェ #表参道カフェ #パフェ

    2025/02/24に公開パフェバー agari 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/parfaitbaragari#parfaitbaragarihttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェバーアガリ#パフェバーアガリhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェバーagari#パフェバーagarihttps://www.instagram.com/explore/tags/外苑前カフェ#外苑前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/表参道カフェ#表参道カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェ

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  • . . 2025年2月15日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . ———————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ ショコラフォンデュ ❷季節のミルクレープ ショコラ ❸アンコウのフリット カブと柚子のタルタルサンドイッチ ———————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ ショコラフォンデュ] ヴェルベットのような艶めき 情熱的な、ショコラのヴェール 密度のあるトリュフの香りを 誘引、起爆剤として 果実と種実の 潜在する香りが覚醒する 近似値なトンカの甘香は 緩衝的に キレのある珈琲アロマは 立体的陰影を齎し グラスを造形してゆく 終焉に咲く 淡いショコラの花弁が 儚き余韻を浮かべる どこまでも、美しく ショコラが、在る 圧巻。 . . [季節のミルクレープ ショコラ] しっとり小麦香る もっちりと密度のある生地 幾重もの繊細な層から 蕩け零れ落ちる 甘酸っぱいグリオットと ほろ苦いショコラクリーム 緊張感のある稜線を ほどいた瞬間の儚さが 醍醐味 パリッと跳ね踊るように 心地良く音を刻むショコラが ギャップ萌え 絶品。 . . [アンコウのフリット、カブと柚子のタルタルサンドイッチ] サクッと軽い、セモリナ粉のフリット ふっくら揚がった、極ウマ鮟鱇 青々としたケールサラダとともに もちもちっと食味豊かな 自家製酵母パンでサンド 絡みに絡む 黄柚子香るタルタルソースが フリットの香味を爆上げする シャキっと瑞々しい蕪の リズムよき食感が、乙 絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

    2025/02/22に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagiplus#asakoiwayanagiplushttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギプリュス#アサコイワヤナギプリュス

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  • . . 2025年2月15日(土) 果実店canvas さん . —————————————————————————— ❶春を見つめる早咲きあまりん苺パフェ ❷埼玉県産あまりんミルフィーユパフェ ❸デコポンのトマトミルクスープパスタ ❹金柑のアラビアータ＆3種のアミューズ —————————————————————————— . . [春を見つめる早咲きあまりん苺パフェ] 繊細に描く 春薫る桜の、未だ見ぬを 艶めく貴石を連ね 和色で染め上げた 美しく響く音は 輝度を増した 満ち満ちた果実でさえも 魅了する 幾重にも、幾重にも 桜の陰影は 姿無く香りて 古の感覚を強く揺さぶる 美しく、秀逸な表現 圧巻。 . . [埼玉県産あまりんミルフィーユパフェ] 薔薇の如く咲き誇る 赤く艶めく、あまりん苺 満ち満ちた甘香 極上の果実の味わいを ダイレクトに享受する 磨き抜かれた構成 触れるものすべてが 苺にバフをかける 煌めく、苺 眩しすぎるほどに 強く魅了される 圧巻。 . . [デコポンのトマトミルクスープパスタ] トマトが出汁のように ミルクの中に溢れ、溢れる コクのある円やかな甘味に 香ばしいパンチェッタの 旨味と塩味が相成って ダイブした麺に絡み込む ほろ苦い青菜の香味と 瑞々しいデコポンの甘香が スープの味わいに奥行と 爽快な余韻を齎す 絶妙なマリアージュ 新感覚な美味しさ 圧巻。 . . [金柑のアラビアータ＆3種のアミューズ] ピリリッと走る 唐辛子と大蒜の香味 濃密なトマトの旨味と甘味に 絡み聳り立つ、刺激 金柑の蜜香と酸味は 爽快な余韻を齎し 果実味のある 豊かな味わいへと誘う 香ばしく火入れされた 極上パンチェッタの 旨味と塩味も然り 絶品のパスタ。 金柑のブルスケッタも 最高。 . . #果実店canvas #果実店canvas吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺パフェ #パフェ #parfait

    2025/02/20に公開吉祥寺界隈 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/果実店canvas#果実店canvashttps://www.instagram.com/explore/tags/果実店canvas吉祥寺#果実店canvas吉祥寺https://www.instagram.com/explore/tags/吉祥寺カフェ#吉祥寺カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/吉祥寺パフェ#吉祥寺パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/parfait#parfait

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  • . . 2025年2月15日(土) sweetolive 金木犀茶店 さん . ——————————————————————————— ❶柑橘系2025 ❷魚と豆腐の中華粥 ——————————————————————————— . . [柑橘系2025] 柑橘が泳ぐように 溢れくる果汁の海 甘夏、せとか、メローゴールド 金柑、オレンジ、檸檬 柚子、八朔、数々の 煌めくような眩さ 柑橘たる柑橘の王道 生姜やお茶の香りが よき刺激 絶品。 . . [魚と豆腐の中華粥] ホカホカのお粥 魚介の出汁が沁みわたる 柔らかな白身魚 つるりと滑らかなお豆腐 トロトロの米粒とともに やさしい食感がよき 程良い塩味が 味わいを高める 絶品。 . . #金木犀茶店 #sweetolive金木犀茶店 #西荻窪カフェ #薬膳スイーツ

    2025/02/18に公開金木犀茶店 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/金木犀茶店#金木犀茶店https://www.instagram.com/explore/tags/sweetolive金木犀茶店#sweetolive金木犀茶店https://www.instagram.com/explore/tags/西荻窪カフェ#西荻窪カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳スイーツ#薬膳スイーツ

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  • . . 2025年2月8日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ——————————————————————————— ❶クレープシュゼット ショコラフリュイセゾン ❷パルフェバンビ フリュイセゾン いちごピスタチオ ❸ホタテバターとクラムチャウダーのガレット ——————————————————————————— . . [クレープシュゼット ショコラフリュイセゾン] ハイスペックなショコラの ハイトーンな香り 艶めくジェラートから 連ねた生地から 溢れ零れる 高密度なカカオの世界 柑橘や赤酸塊が ほろ苦い甘味を誘い 追う茉莉花の香りが 透明感のある余韻を創る 美しく華麗なるショコラ 絶品。 . . [パルフェバンビ フリュイセゾン いちごピスタチオ] 真白な花弁と 真白な半球を開くと 真っ赤なコンフィ 濃厚なピスタチオに ルバーブと苺の蜜香が 甘酸っぱくほどけ落ちる 蕩ける香莢蘭に浮かぶ 繊細な茉莉花の香り うねる種実の香りとともに 華やかに苺を魅せる 絶品。 . . [ホタテバターとクラムチャウダーのガレット] カリッっと爆ぜるほどに 香ばしく焼き上げられた生地を 鯏の出汁が効いた 濃密なベシャメルソースが満たす 蕩けたチーズと絡まり ジワリと溢れ出す旨味 帆立や海老のバターソテーが 最高にあう 絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

    2025/02/17に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagisalondethe#asakoiwayanagisalondethehttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギサロンドテ#アサコイワヤナギサロンドテ

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  • . . 2025年2月1日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . ——————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ ショコラフォンデュ ❷ショコラタルト フランボワーズ 　ガトーショコラ ピスターシュ 　季節のフルーツタルト 柑橘 ——————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ ショコラフォンデュ] ショコラのヴェールを纏わす 艶めく香りを 溢れんばかりの果実の甘香に 上乗せし トリュフの芳香で 色濃く刻印するように 珈琲の香りは シャープな陰影を 創造する 立体的な味わい 圧巻の美味しさ。 . . [ショコラタルト フランボワーズ] 漆黒の艶めき 光を虜にする鏡面ような輝き 緊張感に満ちた稜線は 儚くも瞬にほどけ ショコラのウエイトを 感じさせないほどに 茉莉花と木苺の香りを 華やかに咲かす 絶品。 . . [ガトーショコラ ピスターシュ] ザクッとした食感ののち 密度のある質感 濃密なショコラの香りが しっとりと触れる 仄かに浮かぶ ピスタチオの香り ほろ苦さに深く轟く ナッティな味わい やわらく持続する感覚 余韻が凄い 絶品。 . . [季節のフルーツタルト 柑橘] 眩しい柑橘 鮮やかなる果肉の煌めき 滴るほどに満ちた果汁の 甘酸っぱい潤いに ザクザクとダマンドが踊る 絶妙なマリアージュ 心地よい余韻 絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

    2025/02/08に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagiplus#asakoiwayanagiplushttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギプリュス#アサコイワヤナギプリュス

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  • . . 2025年2月1日(土) sweetolive 金木犀茶店 さん . —————————————————————————— ❶臘2025 ❷キムチのサンデー ❸ディルのアイスと鉄観音のプリン ❹魚と豆腐の中華粥 —————————————————————————— . . [臘2025] 軽やかに踊る 淡麗な薔薇の香り 旬の果実の甘香に 瑞々しく潤しく纏う 華やかに空間を満たす 甘美な潤い 荔枝の香りが涼感を促し 引き締める 透明感のある果実の余韻 絶品。 . . [キムチのサンデー] 微細に繰り返す 旨味と辛味の振幅 韓国海苔と沈菜の 爽快に刻む刺激は 果実や焼菓子の甘味を 軽快に促し 瑞々しい感覚が 際限なく持続する 絶品。 . . [ディルのアイスと鉄観音のプリン] 凛と立つ蒔蘿の青香 爽快に駆け抜ける 緊張感のある稜線を 解きほぐすほどに 溢れる鉄観音の香りを クリアに縁取る カラメルを纏えば 更に香り立つ 絶品。 . . [魚と豆腐の中華粥] 糸唐辛子の微かな誘い 青葱の香りにのって 蕩けようなる米粒から 魚介の出汁が溢れ出す ジワリと沁みるような 深く滋味のある旨味と甘味 滑らかな豆腐と 白身魚が最高にあう 絶品。 . . #金木犀茶店 #sweetolive金木犀茶店 #西荻窪カフェ #薬膳スイーツ

    2025/02/07に公開金木犀茶店 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/金木犀茶店#金木犀茶店https://www.instagram.com/explore/tags/sweetolive金木犀茶店#sweetolive金木犀茶店https://www.instagram.com/explore/tags/西荻窪カフェ#西荻窪カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳スイーツ#薬膳スイーツ

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  • . . 2025年2月1日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ——————————————————————————— ●AFTERNOON TEA 　[デセールプレート] 　　・ショコラエクレア 　　・バナナタルトタタン 　　・パートドフリュイ オ ショコラ　フレーズ 　　・ショコラミルクレープ　ブルーベリー 　　・スコーン　ショコラノワール 　　・カップショコラ　トンカガナッシュ 　[ミニデリ] 　　・牛しぐれのタルティーヌ 　　・スフォルマート 　　・ビーツのラビオリ 　[パルフェバンビ] 　　・サンヴァロンタン ——————————————————————————— . . 色濃い輪郭に凛と映える赤 緊張感のある描写 艶やな潤しい苺と 香り高きショコラが奏でる 洗練された世界は カカオの香りと味わいが 鮮やかに冴えるように 美しいグラデーションを保ち 華麗に躍動する ヴィヴィッドなコントラストが眩しい ショコラエクレアと 甘味と食感が特徴的な バナナタルトタタン トンカガナッシュが瑞々しく泳ぐ カップショコラ 蕩けるような層が魅惑的な ショコラミルクレープなど 感動的なデセールプレート 芸術的な、パルフェバンビと 趣向を凝らした、ミニデリとともに 全てが、素晴らしい 圧巻。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

    2025/02/04に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagisalondethe#asakoiwayanagisalondethehttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギサロンドテ#アサコイワヤナギサロンドテ

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  • . . 2025年2月1日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ——————————————————————— ●デセール シュータタン ——————————————————————— . . [デセール シュータタン] リースのような林檎 極薄の花弁、幾重にも アールグレイと タイムの芳香で満たした 美しい果肉の間を 二層仕立てのシューが 軽快な音をたてて、爆ぜる 華麗に踊るヴァニラは 艶のある余韻を描く 絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

    2025/02/03に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagisalondethe#asakoiwayanagisalondethehttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギサロンドテ#アサコイワヤナギサロンドテ

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  • . . 2025年1月25日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . ——————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ ポム ❷シフォンケーキ　抹茶 白苺と共に ❸国産若鳥とダッテリーニトマトのデニッシュ ——————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ ポム] 香ばしい黄金色の薄衣を纏った 希少な日本蜜蜂の巣蜜 芳醇な香りと甘味が ベルガモット咲く 林檎の蜜香を捉える 渦巻く高密度な香り 絡めた酵香と燻香は 生姜や柑橘と交え 爽やかな余韻へと誘う 豊かに変化する林檎 しなやかな香りの流れに 魅了される 圧巻。 . . [シフォンケーキ　抹茶 白苺と共に] ふんわりと抹茶の香り まったりと黒豆の甘味 和の味わいに満ちた しっとりとした上品な生地は 繊細なクレームシャンティとともに 瞬に儚くほどけ去り 淡く揺蕩う香りが 白苺を染め上げる 絶品。 . . [国産若鳥とダッテリーニトマトのデニッシュ] 若鳥のローストに 自家製トマトソースを絡め チーズとともに焼き上げた 香ばしきデニッシュ 生地の芯部からほどける 濃厚なベシャメルソースと トマトの酸味が、絶妙 絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

    2025/02/01に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagiplus#asakoiwayanagiplushttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギプリュス#アサコイワヤナギプリュス

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  • . . 2025年1月25日(土) 浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica さん . ———————————————————————— ❶柑橘のパフェ ❷金柑のパフェ ❸蕎麦のパフェ ❹味噌バターキーマカレー ———————————————————————— . . [柑橘のパフェ] 可変的な柑橘の奥深さ 果実味にプラスα 旨味塩味に触れ 苦み伴う青香を纏い スパイスの刺激を経て 濃密なカカオの 深度を増した苦味と甘味は 柑橘の存在感を 強く再燃させる 期待を裏切らない柑橘 圧巻。 . . [金柑のパフェ] 蜜を纏ったトマト 金柑を模して甘味を集う 濃密なトレフォルマッジが 滴る蜜香を捉え シナモンクランブルの 微細に立つ刺激とともに 青きローリエの香りが 垢抜けた余韻に誘う 再来する金柑の蜜香 圧巻。 . . [蕎麦のパフェ] 白花豆が甘く咲くころ 蕎麦の香りが走る 碧み掛かった山椒の香りが 甘味を絞り 旨味を促す出汁が 鴨や蕎麦を盛り立てる 青く刻む芹の香りが 心地よき余韻 絶品。 . . [味噌バターキーマカレー] 熟成を重ねたような コク深いトマトの味わい 密度を増したスパイス 軽快に辛味が走る 怒涛の如く押し寄せる うねる旨味の束 米粒に絡めた味わいが 最高潮 絶品。 . . #typica #ティピカ #浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica #西荻窪カフェ #西荻窪グルメ

    2025/02/01に公開浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/typica#typicahttps://www.instagram.com/explore/tags/ティピカ#ティピカhttps://www.instagram.com/explore/tags/浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica#浅煎りコーヒーと自然派ワインTypicahttps://www.instagram.com/explore/tags/西荻窪カフェ#西荻窪カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/西荻窪グルメ#西荻窪グルメ

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  • . . 2025年1月25日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ——————————————————————————— ●朝パフェ　赤苺とバナナとチョコレート ——————————————————————————— . . [朝パフェ　赤苺とバナナとチョコレート] 柑橘を抱き込んだ ハイテンションなカカオ 熱度を帯びたバナナの 薫香と蜜香を伴い 苦味と甘味の 絶妙な均衡を保ったまま 複雑に絡み合い 生な果実へと繋いでゆく 圧巻の朝パフェ 絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

    2025/01/30に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

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  • . . 2025年1月19日(日) Algae さん . ——————————————————————————— ❶お芋といちごのパフェ ❷ベトナム風プリン　バインフラン/Banh fran ❸季節のワンプレートランチ (OP:ご飯大盛り) ——————————————————————————— . . [お芋といちごのパフェ] 優雅に舞う苺 美しい紫芋のドレープが魅せる 瑞々しい果実を しっとりと優しい甘味で覆い 甘酸っぱい感覚に 多彩な含みを持たせる ミルキーなピスタチオや ホワイトチョコ 芳醇なコーヒーアロマが 苺を盛り立てる。 絶品。 . . [ベトナム風プリン　バインフラン/Banh fran] 色白の生地が美しい 平飼い卵を使ったプリン 緻密で滑らかな生地は 卵の味わいが濃厚で 練乳がしっかりやさしく 卵の甘味を膨らます 瑞々しいミルクのジェラートが 最高にあう 絶品。 . . [季節のワンプレートランチ (OP:ご飯大盛り)] 金平を想像する 牛蒡と胡麻のスパイスカレー 素材の甘味を開く コク深い胡麻の味わいに ピリリと刺激的なスパイスが 微細に香り立つ 添え付けの 南瓜と白豆のスパイスサラダや パパドと玄米で 無限ループ 絶品プレート。 . . #茅野 #茅野カフェ #茅野市カフェ #古民家カフェ #algae #アルジー

    2025/01/30に公開Algae 日本 長野県

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  • . . 2025年1月18日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . ———————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ ショコラフォンデュ ❷ボストック ———————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ ショコラフォンデュ] ショコラを外郭から深部へと ブラーを効かせる 苦みを纏わせ 果実の彩度を上げる 巧みなギミック カカオのみならず 珈琲さえも 果実が弾けるような 感覚を仕掛ける 春な和色のエンディングも 艶っぽく 圧巻。 . . [ボストック] サクッと甘い黄金色の表層 ハラリと零れる 粉雪のような粉糖と 香ばしい扁桃が覆って クレームダマンドの 芳醇な香りと甘味が 芯部のもっちりとした生地に 絡みつくように のめり込む美味しさ。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

    2025/01/30に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

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  • . . 2025年1月18日(土) 果実店canvas さん . ——————————————————————————— ❶春を見つめる　早咲きいちごパフェ ❷紅マドンナと出島の華とデコポンのパフェ ❸ストロベリーミートソース＆3種のアミューズ ❹柿のクリームカレーパスタ＆3種のアミューズ ——————————————————————————— . . [春を見つめる　早咲きいちごパフェ] 逸早く 春を捉える、淡き桜の 朧気なれど 繊細で美しき香り 揺蕩うような 巧みに編み上げ 桜でなく、桜を魅せる 姿無き儚き余韻に 萌えに萌ゆ 圧巻。 . . [紅マドンナと出島の華とデコポンのパフェ] 柑橘が眩しく降り注ぐ 黄貴石の輝き 高貴な茶葉 清香駆けるスパイス群 迸る果汁が グラスを満たすように 目眩く 優雅に果実を泳がし 魅了する 絶品。 . . [ストロベリーミートソース＆3種のアミューズ] 甘酸っぱい感覚は トマトより軽快に廻る 苺を纏った薄紅色の麺は 艶よく美しく 濃厚な旨味を含んだ ソースの後味を 麺とともに サラリと切り上げる 絶品。 . . [柿のクリームカレーパスタ＆3種のアミューズ] 濃厚な旨味と 刺激的な香りが 唆りに唆る ピリリと軽快に踊る カレースパイスの香り パンチェッタとクリームの輪郭を 華麗に縁取る 甘味の乗った生柿が 味わいを豊かに 絶品。 . . #果実店canvas #果実店canvas吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺パフェ #パフェ #parfait

    2025/01/29に公開吉祥寺界隈 日本 東京都

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  • . . 2025年1月18日(土) sweetolive 金木犀茶店 さん . ——————————————————————————— ❶臘2025 ❷キムチのサンデー ❸ディルのアイスと鉄観音のプリン ❹菜の花と貝柱の中華粥 ——————————————————————————— . . [臘2025] サクサクと刻む 淡く甘い苺の香り 隙間から零れる 薔薇の香りとともに 深い薔薇との泉へと 誘うように リズミカルに 苺の甘香が躍動する 絶品。 . . [キムチのサンデー] 酵香華やか咲く 乳香を纏った沈菜 辛味が震源となって 甘味を揺さぶる 刺激は 果実や焼菓子へと 次々と 垢抜けた爽快感を 促進する 絶品。 . . [ディルのアイスと鉄観音のプリン] 青々と蒔蘿の香りが 音を立てて 凛と空間を響かすように 爽快に 蜜を保つ生地を 鋭利に刺激して 放つ鉄観音の香り 共に清く 絶品。 . . [菜の花と貝柱の中華粥] ジワリと沁みる 貝柱の深い旨味 蕩けた米粒から 清々しく顔を出す 春を呼ぶ菜の花の 青く映える香り 仄かに甘くほろ苦く 心地よく 絶品。 . . #金木犀茶店 #sweetolive金木犀茶店 #西荻窪カフェ #薬膳スイーツ

    2025/01/29に公開金木犀茶店 日本 東京都

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  • . . 2025年1月18日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ——————————————————————————— ●朝パフェ　赤苺とお汁粉 ——————————————————————————— . . [朝パフェ　赤苺とお汁粉] 閃光のように、柚子が走る 眩しく輝度を上げて 熟れた苺の甘香を 鋭く照らす 青く囀る抹茶の香りは 白玉ときな粉を 限りなく 梅香揺蕩う小豆へと 誘ってゆく 香り高き和と苺の 清々しさよ 圧巻。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

    2025/01/29に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本 東京都

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