TruffleBAKERY ®︎ | トリュフベーカリー

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. . こんにちは TruffleBAKERYです！ . . ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ 　札幌ステラプレイス出店/JR札幌駅 ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ . 北海道はJR札幌駅直結の施設札幌ステラプレイスにTRUFFLE miniが誕生します！北海道への初進出は昨年北広島に誕生したエスコンフィールド（ボールパークFビレッジ）、そのパーク内にTruffleBAKERY最大級の店舗がグランドオープンしてから約1年半が経ち、いよいよ私達TruffleBAKERYは札幌の中心地、JR札幌駅直結の商業施設「札幌ステラプレイス」に店舗を構えさせて頂く事に成りました。オープン日は明日！2024年9月20日（金曜日）朝10時です！地域のお客様に愛されるお店作りを札幌の地でも行って参ります。※場所はステラプレイスさんのB1、通路を挟んで向かいにSHIROさんがあるところになります！ . . 北海道の店舗では、北海道江別製粉のお力添えを頂き、白トリュフの塩パンは、この北海道の地のみ「北海道産のこむぎ」を指定し、限定商品として製造販売を行っております。皆々様のご来店を心からお待ち致しております。 . . 開店日は明日！09月20日 FRI JR札幌駅札幌ステラプレイス店 G R A N D O P E N . . ▪️データ店舗：TRUFFLE mini 　　　JR札幌駅住所：〒060-0005 北海道札幌市　　　中央区北５条西２丁目　　　札幌ステラプレイスセンターB１開店日：2024年9月20日(金曜日) 営業：10:00～21:00 . ※開店日当日は混雑が予想されております。パンは沢山ご用意致しますが、売り切れ時はご了承くださいませ。また、メンバー研修等しっかり行ってからの挑むのですが、緊張ってのがありまして、これは毎回起こることなのですが、接客で実力を発揮できない場合がありまして、、、もしも接客イケてない等ございましたら、ここはご指導頂きながら長い目でお付き合い頂けると最高です。 . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ . 只今門前仲町本店は店舗大幅リニューアル工事を行う為、一時休業中です。リニューアルオープン日は10月19日を予定しております。工事期間中はご不便おかけ致しますが、何卒、ご協力賜りますよう宜しくお願い致します。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #北海道小麦 #トリュフ #パン #パン屋さん #札幌パン屋 #札幌観光 #北海道観光 #パン作り #北海道カフェ #札幌カフェ #北海道旅行 #北海道グルメ#札幌 #札幌ステラプレイス #bread #hokkaidocafe #hokkaido #hokkaidotrip #sapporo #sapporocafe

2024/09/19に公開- 指定なし

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. . おはようございます🥐 TruffleBAKERYです。 . . \\ 極上ふんわりTruffleBAKERYミニタオル販売開始// 本日より、TruffleBAKERY全店舗でオリジナルミニタオルが販売開始！TruffleBAKERYはパンだけでない！毎日使うものだからこそ上質な、でも手軽にお楽しみ頂ける、新たなグッズ展開がスタート！ . ————- 特徴 ————- 小さなお子様も使うタオルだからこそ、安心の本物の素材を。タオルって色んな素材がありますが、コットンの中でも最高級素材、エジプト産ギザコットンはご存知でしょうか？長超綿という毛足の長いふんわりと、お子様の素肌に触れても安心な、コットンの中でも1番の最高級素材なんです！ヨーロッパでは、新生児のタオルのプレゼントにも昔から使われている素材なのです。そんな素材を使って、みなさんご存知TruffleBAKERY1番人気の白トリュフの塩パンをワンポイント刺繍を入れ、ロゴ入りのタグも付いた完全オリジナルミニタオルに仕上げております！個包装パッケージされておりますので、パンと一緒に、でも、パンはすぐ渡せないけど何かお土産にしたい、、！という時の手土産にもピッタリです🎁 . TruffleBAKERY's original mini towels are on sale starting today! Made from the highest quality Egyptian Giza cotton, they are safe for children to use. They come in a gift-ready package, perfect for presents! Don't miss out! . . データ-—————— 販売店舗：TruffleBAKERY全店　　　　　TRUFFLE mini全店販売価格：780円(税別) / 1枚 ————————— ※各店舗の在庫数は限りが御座います。ぜひお早めにお買い求め下さいませ！ . 皆様のご来店を心よりお待ちしております！ . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ 只今門前仲町本店は店舗大幅リニューアル工事を行う為、一時休業中です。リニューアルオープン日は10月中中頃を予定しております。工事期間中はご不便おかけ致しますが、何卒、ご協力賜りますよう宜しくお願い致します。 . Our Monzennakacho flagship store is temporarily closed for a major renovation. We plan to reopen in mid-October. We apologize for any inconvenience caused during this period and appreciate your understanding and cooperation. . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #東京グルメ #東京観光 #パン作り #東京カフェ #東京駅 #タオル　#グッズ　#ハンカチ #プレゼント #手土産　#bread #tokyojapan #tokyotrip #boulangerie #new #tokyocafe #towel #handtowel #goods

2024/09/13に公開- 指定なし

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. . こんにちは！ TruffleBAKERYです。 . . \\ 遂にお披露目 // 明日8月10日/土曜日から門仲本店、大阪本店、広尾店の旗艦店3店舗限定で、世界一珈琲に合うと言われるスウェーデン発祥のカルダモンロールの限定販売がスタート致します。 . . 何時も大変お世話になっております。TruffleBAKERYで御座います。本日は遂に遂にと言っても良い念願でもあったカルダモンロールが旗艦店3店舗からスタートさせて頂く訳ですが、まず、このパンを作るぞーって話になった理由からお伝えさせて頂くと、ご存知の方も多いかと思われますが、なんとですね、私達は「2024年10月25日に九州初出店」をさせて頂く事となりました。そして九州のお店から始める事があります。それはいままで店舗には無かったテーブルとイスを設置したファーストモデルのお店として出店する事となったのです。そのお店では、弊社の旧本社/清澄白河から自転車で5分のところにある南半球のロースタリー「オールプレイス」との共同開発を行う初めての本格コーヒーをご提供させて頂くお店が誕生するのです。「そこで！」TruffleBAKERYが新たに取り組むこの新店舗において、コーヒーに世界で最も合うパンを作るぞ！っという覚悟と熱意を持って探し見つけ開発を行ってきた商品が「スウェーデン発祥のカルダモンロール」だったのです。※香りを思い出すだけで興奮します。 . . スウェーデンと言わば、日本で非常に認知度が高いシナモンロールがとても有名ですが、シナモンロールと共に愛されるもう一つのパンが私達「TruffleBAKERY」が今回ご紹介させて頂くカルダモンロールなのです。※こんなに魅力があるのに日本で広がっていないのかが謎。カルダモン？一体どんな香りなんだろう？と、想像がつきにくい印象がおおいにあるかとは思いますが、カルダモンにおいて一つ言えることは、ほとんどの方が好きだ～！っていうほど評価が高いスパイスなのです。一般的にはまだまだ馴染みのないスパイスなのですが、この香りは絶対に広めて行きたいし、個性的なパンだし、何よりも「好き」だから開発が始まった商品だったのです。 . . インド原産のエキゾチックな香りを放つカルダモンはスパイスの女王とも呼ばれ、この女王をTruffleBAKERY専用のオリジナル生地に練り込み、焼き上がったパンにも惜しみなく使います。一口目で口にいっぱいに広がる「爽やかな香り」に完全にやられてしまいます。調べてみると原産地インドではコーヒーにいれて楽しまれるほど、コーヒーの評論家も推奨するほど、もはや世界一コーヒーに合うパンなのではないか？と、言っても過言ではありません。2024年10月25日に九州初出店する天神店からスタートするコーヒーやイートインメニューも取り揃えたファーストモデルのお店で「核」となるカルダモンロールを門前仲町本店、大阪本店、広尾店の3店舗のみで販売をスタートさせて頂く事となりました。是非カルダモンをゲットして頂き、珈琲と共にお楽しみくださいませ。 . . データ—————————— 商品名:カルダモンロール販売価格:380円(税込) 販売店:門前仲町本店営業：8:00-18:00 —————————————- ※各店舗朝から焼き上げの予定ですが、数量が限られておりますので、売り切れ時はお許しくださいませ。 . . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ . 門前仲町本店は今月19日より店舗大幅にリニューアル工事を行うため、8月18日の営業終了後一時休業させて頂きます。現在の予定ではリニューアルオープン日の予定は10月初旬を計画しております。工事期間中はご不便をお掛け致しますが、何卒、ご協力賜りますよう宜しくお願い致します。 . . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #カルダモンロール #シナモンロール #カルダモン #トリュフ #パン #パン屋さん #東京パン屋 #東京観光 #パン作り #東京カフェ#東京旅行 #東京グルメ #bread #tokyocafe #tokyotrip #tokyofood #tokyojapan

2024/08/09に公開- 指定なし

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. . おはようございます。 TruffleBAKERY本店です！ . . ///お知らせ/// 門前仲町の本店で8月初旬から販売を予定しているカルダモンロールの先行トライアル販売を先週7月13日の土曜日に数量限定で行ったのですが、想像以上の反響をいただく事が出来ました。ありがとうございます😊 . . そんな本日は、先週から更に改良を加えたものを、トライアル販売第二弾と題して数量限定販売させて頂きます。※数量は150個程度となります！！ . . 是非お時間がありましたら、門前仲町の本店へ！！ . . ————— 商品の特徴 ————— スウェーデンロールとも呼ばれ、シナモンロールに次ぐ代表的なパンで、スパイスの女王とも呼ばれる「カルダモン」をまとい爽やかで強い香りがお楽しみ頂けるとてもエキゾチックな逸品です。カルダモンロールを右手に、珈琲を左手に、朝一の活動はこれで決まりです。 . . 完全なリリースは8月の初旬を予定しております。発売にあたり改めてインスタ及びアプリにてご案内させて頂きます。 . データ商品名:カルダモンロール販売価格:380円(税込) 販売店:門前仲町本店営業：8:00-18:00 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #カルダモンロール #シナモンロール #カルダモン #トリュフ #パン #パン屋さん #東京パン屋 #東京観光 #パン作り #東京カフェ#東京旅行 #東京グルメ #bread #tokyocafe #tokyotrip #tokyofood #tokyojapan

2024/07/20に公開- 指定なし

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. . おはようございます。 TruffleBAKERYです。 . . 8月から(本店/門前仲町)と、大阪本店/中崎町、広尾の3店舗限定で販売を予定しているカルダモンロールを、本日のみ数量限定(100個程度)で本店(門前仲町)で販売致します！！ . スウェーデンロールとも呼ばれ、シナモンロールに次ぐ代表的なパンで、スパイスの女王とも呼ばれる「カルダモン」をまとい爽やかで強い香りがお楽しみ頂けるとてもエキゾチックな逸品です。カルダモンロールを右手に、珈琲を左手に、朝一の活動はこれで決まりです。 . . 完全なリリースは8月の初旬を予定しております。発売にあたり改めてインスタ及びアプリにてご案内させて頂きます。 . データ商品名:カルダモンロール販売価格:380円(税込) 販売店:門前仲町本店営業：8:00-18:00 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #カルダモンロール #シナモンロール #カルダモン #トリュフ #パン #パン屋さん #東京パン屋 #東京観光 #パン作り #東京カフェ#東京旅行 #東京グルメ #bread #tokyocafe #tokyotrip #tokyofood #tokyojapan

2024/07/13に公開- 指定なし

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. . こんばんは TruffleBAKERYです。 . . 「お知らせです」僕が20代の頃、チーズの輸入商社で働き、イタリアから空輸でモッツァレラ、グラナパダーノ、モンタージオなど特殊なチーズを日本に広めるためにすっごく苦労していた時に、あり得ない位、力を貸してくれた成城石井さんの超凄腕/責任者の方と約20年振りに再開し、一緒に商品開発をしようとお話を頂いてから取り組みをスタートした開発の第一弾「白トリュフバター」が、昨年11月から成城石井さんでスタートし、多い月で約4万本もの数をお客様にご指示頂ける商品になりました。最初はあまりにも数が多かったので生産がなかなか追いつかず、多くのお客様にご迷惑を掛けた商品ではあったのですが、現在は体制も整え数も安定してきたこともあり、なんともTruffleBAKERYでも販売をスタートさせて頂くことが出来ました。凄く納得いただける内容になってますので、是非お試し頂ければと思います。 . . ————- 特徴 ————- 開発にあたり、黒トリュフバターの存在はどこにでもあるし、白トリュフとなると海外の製品になるため関税の関係もあり、なかなか手に届く価格で買えなかったと思いますが、元々輸入食材を取扱っている事もあり、本場イタリア産の白トリュフ（春のもの）を見つけ取り寄せ（※冬になるとkgで150万程度/時価する代物になります）、春先の白トリュフを使うことで、極端に安くはなりませんが冬ほどの価格はまではいかず白トリュフの「素晴らしさ=体験」を提供出来るのではないか！と、言う大義名分をもって開発を進める事になりました。香りの補強については、天然抽出エキスを使い、白トリュフの体験としては納得感の高い仕上がりになりました。最大の特徴はトリュフのイミテーションを使用していないので、素材が本来もつ素晴らしさを全面に押し出すことを実現しております。嫌味ない丸みのある香りをお楽しみ頂けます。 . . ———— 使い方 ———— お肉料理にとも当然ながら検討出来ますが、当店の白トリュフの塩パンに切れ目を入れ、適度にカットした白トリュフバターを挟んでトーストして頂けると、白トリュフの塩パンが3倍（主観）お楽しみ頂けます。 . . データ-—————— 販売店舗：TruffleBAKERY全店　　　　　TRUFFLE mini全店　　　　　お近くの成城石井さん販売価格：1,090円(税別) 内容量　：80g 賞味期限：約2-3週間 . ※開封後はなるべくお早めに召し上がりください。 ————————— . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #成城石井 #白トリュフバター #東京グルメ #東京観光 #パン作り #東京カフェ #東京駅 #ルクア #ルクアイーレ #bread #tokyojapan #tokyotrip #boulangerie #new #tokyocafe #バター

2024/07/03に公開- 指定なし

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. . こんばんは！🛍️ TruffleBAKERY でございます！ . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　！明日からの特別企画！ ┗━━━━━━━━━━━┛ . パンを購入頂いた際に選択頂いているTruffleBAKERYのショッパーがなんと！6月15日から期間限定でオレンジに色が変わります！ . トリュフベーカリーはオープンから7年が経ちますが、カラー入りのショッパーをご案内するのはなんと今回が初めて！ . この企画が何故スタートしたかと言いますと、ご存知のお客様も多いかと思いますが、年に数回だけ、数量限定で販売させて頂いているカラーエコバッグがあります。店舗限定カラーで販売していることもあり、あの色が欲しい！とお客様によっては何店舗か回ったと言うという声をたくさん頂いているほど人気のアイテムになったのですが、、 . もしも、お買い物の際に、あのエコバッグのカラーで、一番人気だったあの色が、期間限定でショッパーになったら、、面白くないかって思ったんです！！ . と言うことで、何時ものショッパーが期間限定で、特別カラーになって初登場します！６月１５日からTruffleBAKERY全店でスタートします。 . TruffleBAKERYは日々パンをメインにご提案しておりますが、パン以外でもお買い物を楽しんでいただきたい、そんな面白さと喜びを提案させていただきます。 . 是非皆様のご来店お待ちしております！ . When you purchase bread from Truffle BAKERY, starting from June 15th, our shopping bags will be changing color to orange for a limited time! Truffle BAKERY has been open for 7 years, and this is the first time we are offering shopping bags in a different color! This special color will be available for about a month! We look forward to your visit!🥐 . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ . 「2024年」 [1] 10月頃、香港出店致します。 . [2] 10月にJR札幌駅施設に出店が決定致しました。 . [3] 10月に福岡初出店予定！エリアは非公開になります。 . 「2025年」 [1] 5月に八ヶ岳プロジェクト竣工現在は清澄白河にある小さなラボで開発を行っておりますが、2025年にTruffleBAKERYの開発拠点を八ヶ岳に移転致します。良質な水と豊かな自然環境の中で、もっともっとパン作りに磨きを掛けて参ります。 . . #trufflebakery #truffle #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム #東京パン屋 #boulangerie #bread #bakery #tokyobakery #tokyo #tokyofood #tokyotrip #tokyotravel #traveljapan #discoverjapan #visitjapan #explorjapan #ショッパー #カラフル #shopper #colorful

2024/06/14に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . こんばんは！ TruffleBAKERY でございます！ . ┏━━━━━━━━┓ 　新商品のご案内 ┗━━━━━━━━┛ . フルーツの皮を剥いて、パンに入れておきました！宜しくお願いします！！ . 最近フルーツをたべる機会がなくなった私たち。その理由は明確です。ただ剥くのが面倒くさい、ゴミが出るので後処理に困る。だったら、剥いとこうぜということで、剥いたフルーツをパンに投入。※勿論フルーツの皮は捨てておきました。 . 明日からフルーツの皮剥いときましたよシリーズ、販売決行します！その第一弾としてバナナから販売！！ . 2024年4月27日(土曜日) 販売スタートさせて頂きます。是非一度ご賞味あれ！！ . We peeled bananas for you! Banana buns will be newly released starting tomorrow! Enjoy the marriage of bread, fruits, and custard! . データ-——————— 発売日：4月27日土曜日商品名：バナナパン販売店：TruffleBAKERY店舗 ※北海道ボールパーク店のみ5/1からの発売となります。販売値：320円(税抜) 346円(税込) ※店舗により発酵状況や焼き上がり状況により開店時からご案内出来ない場合も御座います。 —————————— . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ . 「2024年」 [1] 10月頃、香港出店致します。 . [2] 10月にJR札幌駅施設に出店が決定致しました。 . [3] 10月に福岡初出店予定！エリアは非公開になります。 . 「2025年」 [1] 5月に八ヶ岳プロジェクト竣工現在は清澄白河にある小さなラボで開発を行っておりますが、2025年にTruffleBAKERYの開発拠点を八ヶ岳に移転致します。良質な水と豊かな自然環境の中で、もっともっとパン作りに磨きを掛けて参ります。 . . #trufflebakery #truffle #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム #東京パン屋 #boulangerie #bread #bakery #tokyobakery #tokyo #tokyofood #tokyotrip #tokyotravel #traveljapan #discoverjapan #visitjapan #explorjapan #バナナ #bananabun #bananabread #新作

2024/04/26に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . こんにちは！ TruffleBAKERY でございます！ . . ┏━━━━━━━━┓ 　新商品のご案内 ┗━━━━━━━━┛ . お世話になります。昨年よりスタートしたパン酵母を使い発酵を取って作る生ドーナツの販売半年、丁度生ドーナツの開発段階から同時に進めていたクロワッサンドーナツ。クロワッサンの発酵を取ってコンベクションで焼くと当たり前の様にクロワッサンになるんだけど、発酵を取ったクロワッサンを生ドーナツの様に揚げちゃったらどーなるんだ！と、いう好奇心モリモリに、ドキドキの状態で、発酵を取ったクロワッサンをフライヤーに投入！！ . . なんと見事に！クロワッサンになるではないか！熱の伝導率の影響なのか、すさまじいスピードで見た事のあるお見事クロワッサンに！だが、食べてみるものの、、、バターに油脂に思った以上に重いに。。。 . . しかし、嘗て食べて事のないテクスチャーに、パンでもなく、パート・フィユタージュでもない、ありそうで無かった口当たりの食べ物なんです。パンでもない、焼菓子でもなく、「そういった日に」食べたい代物ってあるじゃないですか。「まさにあれです」問題はフライヤーで仕上げると油脂量が全体的に多くなってしまう事で重くなってしまう課題が残ったので、発酵を取った生地に追いバターをしてコンベクションで揚げ焼にして、更に焼成完了3分前にもう一度追いバターをする事で、パンでもない、焼菓子でもない丁度中間当りのありそうでなかったクロワッサンになりました。 . . 最後に生ドーナツの繋がりもあったので、シュガーを適度にまぶして「クロワッサンドーナツ」をさせて頂きました。どんな感じかと言いますと、まずバターの香りが※焼菓子に近い、焼菓子よりはパンに近い、内層はクロワッサン同様にいい感じに、クロワッサンよりもしっとりとしていて、こんな商品があってもいいじゃないかい！と、いう商品になりました。TruffleBAKERY全店で明日2024年4月13日より販売を決行させて頂きます。是非一度お試しあれ！ . . 2024年4月13日(土曜日) 販売スタートさせて頂きます。是非一度ご賞味あれ！！ . The new Croissant Doughnut, made by frying croissants, will finally be released starting tomorrow! . . データ-——————— 発売日：4月13日土曜日商品名：クロワッサンドーナツ販売店：TruffleBAKERY全店販売値：376円(税抜) —————————— . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ . 「2024年」 [1] 10月頃、香港出店致します。 . [2] 10月にJR札幌駅施設に出店が決定致しました。 . [3] 10月に福岡初出店予定！エリアは非公開になります。 . [4] 11月に東海エリアの新幹線停車駅に出店致します。 . 「2025年」 [1] 5月に八ヶ岳プロジェクト竣工現在は清澄白河にある小さなラボで開発を行っておりますが、2025年にTruffleBAKERYの開発拠点を八ヶ岳に移転致します。良質な水と豊かな自然環境の中で、もっともっとパン作りに磨きを掛けて参ります。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #クロワッサンドーナツ #生ドーナツ #東京グルメ #東京観光 #パン作り #東京カフェ #食パン #croissant #bread #tokyocafe #boulangerie #new #tokyofood #truffle

2024/04/12に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . おはようございます。 TruffleBAKERY です！ . . ┏━━━━━━━━━━━━┓ 　神奈川初出店. at JR横浜駅 ┗━━━━━━━━━━━━┛ . お世話になります。一昨日はTruffleBAKERYの第二号店（三軒茶屋）のリニューアルがあり、にわかに社内外含めてバタバタしている雰囲気を感じ取りながらではありますが、来たる3月27日(水曜日)に初の神奈川県進出をさせて頂くこととなりました！初の神奈川エリアであり、初の改札内に位置するチャレンジ店として！場所はJR横浜駅構内で神奈川県の玄関といいましょうか、東京の人間なので勝手な話かもしれませんが、神奈川県の玄関口、JR横浜駅から「TRUFFLE mini」をスタートさせて頂きます！ . . 創業2017年12月から始まったTruffleBAKERYは約6年間で、基幹店/6店舗、駅ナカ店/9店舗、東京を中心に北は北海道、西は大阪まで数えると全15店舗、そして3月27日(水曜日)の横浜出店を終えると全16店舗までご用命頂けるベーカリーとなりました。本当にありがとうございます！ . . 元々専門食材を取り扱う立場として、えー、何これ、を、こっちに変えて！何でこれを使ってんだ！を、こっちに変えようよと、使用する原材料を見直し、リテールベーカリーのパンには一括表示がないからこそ見えない部分においても地道に取り組んで参りました。結果としてまず小さなお子様を持つ大人の方々からお子様までもが安心して召し上がって頂けるパンとして提供できるようになった事もあり、幅広い方々にご利用頂けるベーカリーになったのかなと考えつつも、これに満足せず見知らず食材や、普段当たり前のように存在する食材を見直しながらパン作りを探究して行こうと思っております。 . . そんな現状のTruffleBAKERYですが、まずは神奈川初出店！JR横浜駅からのスタートとさせて頂きます。地域の皆々様、宜しくお願い致します！！ . . . 03月27日 WED. JR横浜駅中央北改札内 G R A N D O P E N . データ店舗：TRUFFLE mini 　　　JR横浜駅店住所：神奈川県横浜市西区高島2-16-1 JR横浜駅B1 　　　中央北改札コンコース開店日：2024年3月27日(水曜日) 営業：10:00～21:00 . ※改札内の為、以下車両付近の降り口をご利用頂けますと便利ですので、是非ご参考にお使いください。 . 近い号車 15両編成：6〜8号車 11両編成：11〜13号車路線・横須賀線・湘南新宿ライン・東海道線・横浜線・京浜東北根岸線 . 京急線乗り換え口も近くにあります。 . ※開店日当日は混雑が予想されております。パンは沢山ご用意致しますが、売り切れ時はご了承くださいませ。また、メンバー研修等しっかり行ってからの挑むのですが、緊張ってのがありまして、これは毎回起こることなのですが、接客で実力を発揮できない場合がありまして、、、もしも接客イケてない等ございましたら、ここはご指導頂きながら長い目でお付き合い頂けると最高です。 . . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ . 「2024年」 [1] 8月頃、初の海外（香港）の出店を致します。 . [2] 10月にJR札幌駅施設に出店が決定致しました。 . [3] 10月に福岡初出店予定！エリアは非公開になります。このお店は全国初の取り組みを盛り込んでの一大プロジェクトとして開店を目指しております。 . [4] 11月に東海エリアの新幹線停車駅に出店致します。 . 「2025年」 [1] 5月に八ヶ岳プロジェクト竣工現在は清澄白河にある小さなラボで開発を行っておりますが、2025年にTruffleBAKERYの開発拠点を八ヶ岳に移転致します。良質な水と豊かな自然環境の中で、もっともっとパン作りに磨きを掛けて参ります。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #神奈川 #横浜市 #横浜グルメ #横浜観光 #パン作り #横浜カフェ #横浜駅 #横浜 #bread #tokyocafe #boulangerie #new #yokohama #tokyofood #truffle

2024/03/23に公開- 指定なし

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. . こんにちは！ TruffleBAKERYです！ . . \\ お知らせ // TruffleBAKERY 三軒茶屋店が「3度目」のリニューアルが完了し3月22日(金曜日)から営業再開致します！！※お近くのお客様にはご不便をお掛け致しました。 . 三軒茶屋店はTruffleBAKERYの第二号として2018年の12月に誕生して以来、約5年で3回のリニューアル！ . 1番最初の設計では、店舗の販売エリアの大きさと厨房の大きさが合わず、泣く泣くリニューアル実施、2回目のリニューアルでは、製造エリアのキャパが更に足りなくなった事を受け販売エリアを大胆に縮少しました。そして今回のリニューアルでは、厨房エリアを更に更に拡張を図り、販売エリアが完全になくなり、出窓での販売形式になる事になりました。 . 使い勝手は凄く良くなったかなと思います。お客様にとっても、パン作りを行うメンバーの環境にとっても良くなったかなと思います。 . 引き続き、三軒茶屋店を宜しくお願い致します。 . . ┏━━━━━━━━━━┓ 　 3月22日金曜日　リニューアルOPEN ┗━━━━━━━━━━┛ . データ-—————— OPEN：3月22日金曜日営業時間9:00-19:00 定休日：年中無休所在地：東京都世田谷区　　　　太子堂2-24-5 1F 注意点：三軒茶屋店に限り　　　　現金の取扱いを終了　　　　致しました。 —————————— . . ┏━━━━━━━┓ 　　Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム#boulangerie #bread #bakery #パン作り #東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #東京パン屋 #tokyofood #tokyotrip #東京カフェ #東京駅グルメ #朝ごはん #昼ごはん #三軒茶屋 #リニューアル #new #newopen

2024/03/20に公開- 指定なし

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. . こんばんは🫠 TruffleBAKERYです！ . 【 BIG NEWS 📣】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Made in ピエール・エルメ × TruffleBAKERY \\ 毎年恒例『チョコレートの塩パン』セット // 明日2024年3月2日土曜日発売開始！！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . ついに明日です！！本日は毎年恒例Made in ピエール・エルメとの共同開発商品の期間限定セットのご案内！好評のバレンタインデーに引き続き、ホワイトデーはMade in ピエール・エルメで販売する能登製塩の海水塩を使用したピリッとあまじょっぱい濃厚なチョコレートバーを巻き込んで仕上げたチョコレートの塩パンが明日3月2日よりホワイトデーまでの期間限定販売致します！限定パッケージに入った期間限定商品、毎年完売時間早めとなっておりますのでぜひお早めにお待ちしております！ . From March 2nd to the 14th, we will be offering a limited-time collaboration product with the famous Japanese patisserie @made_in_pierreherme_official ! Don't miss out on our special set featuring chocolate salt bread with our original chocolate and the top-selling white truffle salt bread! . . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　ホワイトデー期間限定！　チョコの塩パンセット🍫 ┗━━━━━━━━━━━┛ . 新商品データ-—————— 発売期間：3月2日(土)〜3月14日(木) 商品名：チョコレートの塩パンセットチョコレートの塩パン1個、白トリュフの塩パン1個、オリジナルショッパー販売店：TruffleBAKERY全国全店(一部のmills By TruffleBAKERY) 東京本店、広尾、新橋、有楽町、東京、御徒町、池袋、大宮、西荻窪、大阪本店、ルクア大阪、軽井沢、北海道ボールパーク、名古屋、千葉ペリエ、千葉、美濃太田、一宮 ※三軒茶屋店は現在リニューアル工事中の為クローズ中です。販売値：646円(税抜)698円(税込) 販売開始時間：各店舗開店時より販売開始 ⚠️販売状況により次の焼き上がりまでお時間が空いてしまう場合も御座います。取り置きや整理券でのご案内は現在予定しておりません。通常購入と同様にご来店いただく形となります。 ⚠️その日の販売予定数が完売次第終了とさせていただきます。 ⚠️個数制限を設ける場合もございます。 —————————— . . . ┏━━━━━━━┓ 　 Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . Made in ピエール・エルメ公式Instagram @made_in_pierreherme_official . . #trufflebakery #truffle #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム #東京パン屋 #boulangerie #bread #bakery #tokyobakery #tokyo #tokyofood #tokyotrip #tokyotravel #traveljapan #discoverjapan #visitjapan #explorjapan #ピエールエルメ #madeinピエールエルメ #chocolate

2024/03/01に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . こんばんは😀 TruffleBAKERYです！ . 【予告！！📣】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Made in ピエール・エルメ × TruffleBAKERY \\ 毎年恒例『チョコレートの塩パン』セット // 来週2024年3月2日土曜日発売開始！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . 本日は毎年恒例 @made_in_pierreherme_official との共同開発商品の期間限定セットのご案内！好評のバレンタインデーに引き続き、ホワイトデーはMade in ピエール・エルメで販売する能登製塩の海水塩を使用したピリッとあまじょっぱい濃厚なチョコレートバーを巻き込んで仕上げたチョコレートの塩パンが来週3月2日よりホワイトデーまでの期間限定販売致します！既に沢山お声もいただいておりますので、今回は早めに予告させていただきます！そして、朝開店時から販売致しますので、通勤前にもお立ち寄りお待ちしておりますね！ . From March 2nd to the 14th, we will be offering a limited-time collaboration product with the famous Japanese patisserie @made_in_pierreherme_official ! Don't miss out on our special set featuring chocolate salt bread with our original chocolate and the top-selling white truffle salt bread🫠 . . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　ホワイトデー期間限定！　チョコの塩パンセット🍫 ┗━━━━━━━━━━━┛ . 新商品データ-—————— 発売期間：3月2日(土)〜3月14日(木) 商品名：チョコレートの塩パンセットチョコレートの塩パン1個、白トリュフの塩パン1個、オリジナルショッパー販売店：TruffleBAKERY全国全店(一部のmills By TruffleBAKERY) 東京本店、広尾、新橋、有楽町、東京、御徒町、池袋、大宮、西荻窪、大阪本店、ルクア大阪、軽井沢、北海道ボールパーク、名古屋、千葉ペリエ、千葉、美濃太田、一宮 ※三軒茶屋店はリニュアール工事中の為閉店中となります。販売値：646円(税抜)698円(税込) 販売開始時間：各店舗開店時より販売開始 ⚠️販売状況により次の焼き上がりまでお時間が空いてしまう場合も御座います。取り置きや整理券でのご案内は現在予定しておりません。通常購入と同様にご来店いただく形となります。 ⚠️その日の販売予定数が完売次第終了とさせていただきます。 ⚠️個数制限を設ける場合もございます。 —————————— . . ┏━━━━━━━┓ 　 Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . Made in ピエール・エルメ公式Instagram @made_in_pierreherme_official . . #trufflebakery #truffle #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム #東京パン屋 #boulangerie #bread #bakery #tokyobakery #tokyo #tokyofood #tokyotrip #tokyotravel #traveljapan #discoverjapan #visitjapan #explorjapan #ピエールエルメ #madeinピエールエルメ #chocolate #ホワイトデー

2024/02/22に公開- 指定なし

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. . こんばんは🌹 TruffleBAKERYです。 . BIG NEWS📣 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Made in ピエール・エルメ × TruffleBAKERY \\ 初お披露目『ローズの塩パン』セット // 明日2024年2月3日土曜日発売開始！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . 本日は毎年恒例Made in ピエール・エルメとの共同開発商品の期間限定セットのご案内。今年は初お披露目の新しい塩パン！その名も「ローズの塩パン」。Made in ピエール・エルメでマカロン等で販売される、ブランドの代表的なフレーバー、ローズ。この華やかな香りをお菓子に載せて世界中に広めたブランドの代表的なフレーバーであるローズ、フランボワーズ、ライチを贅沢に盛り込んだ特別な塩パンが出来上がりました。毎年好評をいただいているイベントだからこそ今年は更に素敵なご提案をしたいという想いから、両ブランドシェフが共同開発で作りあげた渾身の逸品。裏にメッセージも書けるローズのタグ付きでオリジナルショッパーに入り、一番人気白トリュフの塩パンとのセットでご案内致します。今年のバレンタイン期間の大事な方へのプレゼントに、ご自身のご褒美に。2024年もあっという間に2ヶ月目に突入し、忙しい毎日のちょっとした幸せにぜひみなさまにお楽しみいただけましたら幸いです。 . ローズの塩パン詳細✍️ フランボワーズを練りこんだ生地、ローズとライチを混ぜ込んだ自家製のローズバターを巻き込み、ローズの花弁を載せて香りをふんだんに楽しめる逸品に仕上げました。最後にフランボワーズジャムを絞り入れ、溶け出したバターとジャムの組み合わせも楽しめる、バレンタインにもぴったりな華やかな逸品となっております。 . . そして、毎年恒例のあの塩パンは！？既にお声も沢山いただいております！今年はなんとイベント2回開催！2回目は3月ホワイトデー期間にご案内です！下記newsをcheck!↓ . . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　バレンタイン期間限定！　ローズの塩パンセット🌹 ┗━━━━━━━━━━━┛ . 新商品データ-—————— 発売期間：2月3日(土)〜2月14日(水) 商品名：ローズの塩パンセットローズの塩パン1個、白トリュフの塩パン1個、タグ付きオリジナルショッパー販売店：TruffleBAKERY全国全店門前仲町本店、広尾、三軒茶屋、新橋、有楽町、東京、御徒町、池袋、大宮、西荻窪、大阪本店、ルクア大阪、軽井沢、北海道ボールパーク(エスコン)、名古屋、千葉ペリエ、千葉販売値：800(税抜)864(税込) 販売開始時間：11時頃〜予定数終了まで ※ルクア大阪店は開店10:30-販売開始 ⚠️パンの発酵状況により焼き上がり時間に多少の変動が御座います。極力美味しい状態でお渡しさせていただきたく、ご準備が整い次第多少開始時間が早まる場合も御座います。 ⚠️【お一人様５点まで】とさせていただきます！ ⚠️販売状況により次の焼き上がりまでお時間が空いてしまう場合も御座います。取り置きや整理券でのご案内は現在予定しておりません。通常購入と同様にご来店いただく形となります。 ⚠️その日の販売予定数が完売次第終了とさせていただきます。 —————————— . . ┏━━━━━━━┓ 　　　news！ ┗━━━━━━━┛ COME BACK㊙️大好評チョコレートの塩パンセットがホワイトデーに再登場！🍫 Made in ピエール・エルメ × TruffleBAKERY第二弾はチョコレートの塩パンセット、3月2日(土)〜3月14日(木)の販売が決定致しました！詳細は3月にまた配信致します！3月もお見逃しなく！ . . ┏━━━━━━━┓ 　 Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . Made in ピエール・エルメ公式Instagram @made_in_pierreherme_official . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム#boulangerie #bread #bakery #パン作り #東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #東京パン屋 #tokyofood #tokyotrip #東京カフェ #東京駅グルメ #朝ごはん #昼ごはん #ピエールエルメ #madeinピエールエルメ #バレンタイン #ローズ #valentainesday

2024/02/02に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . こんばんは🙌 TruffleBAKERYです。 . . \\ 第二弾！カラーエコバッグ🌈// 明日2024年1月20日土曜日販売開始！ . 前回第一弾をご案内してから早1年以上が経ちました。前回は各店舗それぞれ限定カラーを販売させていただきましたが、、なんと即完！早く販売しないのかとお声をいただき準備をしながらも、気が付いたら店舗数が増え、1店舗1色展開では足りないよ！というくらいに昨年は沢山の出店をさせて頂きました。そんな間に繁忙期にも入り、なかなかご案内タイミングがなく、倉庫に大事に暖めていたカラーエコバッグ、遂に第二弾リリースさせていただくこととなりました❗️ . 更に、今回は素敵な新カラーパープルも仲間に加えさせて頂きました！(紫はないの？の声が前回多かったので！)新カラー加えた全8色を全16店舗で展開！カラバリの楽しいところはそれぞれお好きなカラーを選べるところだと思います。推しカラー、応援チームのカラー、ご自身の好きなカラー、、今年はビビットもテーマカラーでもありますので、コーディネートに加えても素敵ですね。お好きなカラー目掛けて、まだ行ったことのない店舗にも是非足を運んでみてください！ . 各店舗の販売カラーは三枚目の画像でチェック👀 是非皆様のご来店をお待ちしております！ . . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　各店舗限定カラー販売　　カラーエコバッグ🛍 ┗━━━━━━━━━━━┛ . . 新商品データ-—————— 発売日：1月20日土曜日　　　　開店時より販売開始です。商品名：オリジナルカラーエコバッグ販売店：TruffleBAKERY全国全店販売値：1,780(税抜) ⚠️前回より数量は増やしておりますが、数には限りが御座いますので、お早目のご来店をおススメ致します！ ⚠️各店舗1色のみの販売となります。 —————————— . . . ┏━━━━━━━┓ 　　　news！ ┗━━━━━━━┛ 来月に控えたバレンタインデーに向けて、とっておきのお知らせです㊙️毎年恒例Made in ピエール・エルメさんとのお取り組みを今年も開催致します！尚且つ、今年のバレンタインは共同開発の新商品をご案内。その名も『ローズの塩パン』。来月頭に詳細をまたお知らせさせて頂きますのでお楽しみにお待ちくださいませ。毎年恒例チョコの塩パンはと言いますと！ホワイトデーにご案内致します。今年はなんと初の立て続けに2回イベント開催で準備中です！！2,3月のTruffleBAKERYもお楽しみに🌹 . . ┏━━━━━━━┓ 　　Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム#boulangerie #bread #bakery #パン作り #東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #東京パン屋 #tokyofood #tokyotrip #空也 #東京カフェ #東京駅グルメ #朝ごはん #昼ごはん #ecobag #新店舗 #エコバッグ

2024/01/19に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . こんにちは😃 TruffleBAKERY です！ . . ┏━━━━━━━━┓ 　新店のお知らせ ┗━━━━━━━━┛ . . 何時も大変お世話になっております！今日は年内最後となる開店のご案内です。明日12月8日「TRUFFLE mini JR名古屋駅店」が誕生致します！ . 11月に開店させて頂いたルクア大阪店に続きTRUFFLE mini JR名古屋駅店は、東海エリア初出店！！そして10店舗目となる記念すべく店舗としてOPENさせて頂きます！！ . ここで改めまして、何時もご利用頂き本当にありがとうございます😊 . そんな東海エリアのminiでは、先日販売スタートさせて頂きました、ぎんざ空也(空いろ)さんと共同開発をおこなった餡バターサンドに加え、先日ルクア大阪店から更なる美味しさを目指しリニューアルを決行した生ドーナツに、共同開発の餡子に生クリームを加えた特製のクリームを生搾りした限定商品もJR名古屋店限定で販売をさせて頂きます！！ . 更に、毎年恒例でこの時期だけ作るシェフNAOKOさんのクリスマスアイテム(シュトレン)も販売させて頂きます。更に更に2日間限定になりますが、開店記念福袋もご案内させて頂きます！！見所満載の東海エリア初出店のTRUFFLE mini をどうぞ宜しくお願い致します！！ . . 12月8日 Fri JR名古屋駅店朝10:00 G R A N D O P E N . . 是非皆様のご来店心よりお待ち致しております。 . . ▪️JR名古屋駅データ店舗：TRUFFLE mini JR名古屋駅店住所：愛知県名古屋市名駅1-1-4 　　　JR名古屋駅名古屋　　　うまいもん通り広小路口開店日：2023年12月8日(金曜日) 営業：8:00-20:00 　　　※開店から3日間は　　　朝10時開店となります。 . . ┏━━━━━┓ 　　NEWS ┗━━━━━┛ . . 1.八ヶ岳プロジェクト現在は清澄白河にある小さなラボで開発を行っておりますが、2025年にTruffleBAKERYの開発拠点が大筋八ヶ岳のある場所で決定致しました。良質な水と豊かな自然環境の中で、もっともっとパン作りに磨きを掛けて参ります。※現在の開発の拠点(清住のラボ)を八ヶ岳が完成するまでお客様が遊びに来れるような場所にしようという事で動いています。そこでは現在TruffleBAKERYでは一切販売を行っていないパンをお買い求め頂ける場所にする予定です。 . . ▼ Information TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery 本店(門前仲町)、大阪本店、三軒茶屋、広尾、JR新橋、JR有楽町、軽井沢、北海道ボールパーク、JR池袋、JR御徒町、JR大宮、JR千葉駅、JR西荻窪店、ルクア大阪 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム#boulangerie #bread #bakery #パン作り #東京観光 #東京グルメ #名古屋観光 #名古屋パン屋 #tokyofood #tokyotrip #生ドーナツ #名古屋カフェ #名古屋グルメ #朝ごはん #昼ごはん #名古屋駅 #新店舗 #new #tokyocafe

2023/12/07に公開- 指定なし

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. . 連続投稿度々失礼します！ TruffleBAKERYです。 . . \\ この季節がやってきた 🎄 // 2023年12月02日土曜日販売開始！ . ご存じの方も多いと思いますが、毎年恒例この季節限定で店頭に登場する冬の風物詩が今年も販売開始致します！2名の開発シェフが全てを手作りした、シェフNAOKOのシュトーレンとシェフKAGAWAのパネトーネ(初登場！)の２種類が遂に明日土曜日より販売開始致します！ . . 《シェフの想い》 TruffleBAKERYのオリジナルシュトーレンはとても素朴でシンプル。伝統製法は、敢えて味を全く変えずに毎年ご提案しております。シェフNAOKOの想いが詰まった上品な甘さのシュトーレンです。店舗数が増えた故、今年も更に沢山の量をご用意させて頂いておりますが、全てシェフの手作りで一つ一つ丁寧に作り上げられております。また、今年は一部店舗限定でシェフKAGAWAの伝統的なパネトーネも初お披露目！こちらも伝統的な、ラム酒が香るフルーツが堪能できる正統派のパネトーネに仕上がっております。こちらもシェフの手で全て手作りの製法です。 . . 《どんな商品？》シュトーレンはドイツの冬の伝統菓子。クリスマスを待ちながら少しずつ切り分けて楽しみます。実は、シュトーレンは日持ちがする商品の為、ナッツとレーズン、バターが生地に染み込み日が経つごとに味わいが増していく、贅沢な逸品。パネトーネはイタリアの冬の伝統菓子。大きくふんわり膨らんだ生地は、大人数で切り分けて祭日に食べるのにぴったり。ラムが香るフルーツと口溶けの良い食感をお楽しみ頂けます。 . . 《どのように楽しめる？》本日から気付いたら12月に入り、あっという間にクリスマスを迎えそう、、という忙しない中で1日のほんの少し、シュトーレンやパネトーネを切り分けながらカレンダーを付けて、カウントダウンを楽しんで頂けたらなという想いを込め、今年はパッケージを新調してご案内させて頂くこととなりました。食べ終わった後でも使ってみてくださいね✍️ . . 特にシュトーレンやパネトーネは店舗により想いやこだわりがそれぞれ特徴が出ていると思います。TruffleBAKERYの商品はシェフの想いから伝統的で一番シンプルな味わいで仕上げた逸品となっております。今まで食べた事ないけどまず食べてみたいなという方にも、贈り物としても、毎年食べて頂いている方にも、幅広く楽しんで頂けるのではと思っております。 . . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　シュトーレン& 　　　　　　パネトーネ🔔 ┗━━━━━━━━━━━┛ . 新商品データ-—————— 発売日：12月02日土曜日　　　　開店時から販売開始商品名：シュトーレン　　　　パネトーネ販売店：シュトーレン→TruffleBAKERY都内全店、　　　　　　　　大阪本店、ルクア、軽井沢、北海道ボールパーク、千葉、名古屋　　　　パネトーネ→本店、広尾、三茶、大阪本店、ルクア、軽井沢、北海道ボールパーク、千葉、名古屋販売値：シュトーレン2,296円(税別) 　　　　パネトーネ3,500円(税別) ⚠️商品についてシュトーレンは周りに粉糖をまぶしておりますが、シェフの品質に対する意向により敢えて染み込む素材を使っております。お持ち帰りの際には見た目が茶色くなっている場合も御座いますが品質には問題御座いません。むしろ、味が染み込んでいる美味しい証拠となりますのでご安心してお召し上がり下さいませ！ —————————— . . . ┏━━━━━━━┓ 　　Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム#boulangerie #bread #bakery #パン作り #東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #東京パン屋 #tokyofood #tokyotrip #シュトーレン #パネトーネ #東京カフェ #東京駅グルメ #朝ごはん #昼ごはん #クリスマス #新店舗

2023/12/01に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . こんにちは！ TruffleBAKERYです。 . . \\ この季節がやってきた 🎄 // 2023年12月02日土曜日販売開始！ . ご存じの方も多いと思いますが、毎年恒例この季節限定で店頭に登場する冬の風物詩が今年も販売開始致します！2名の開発シェフが全てを手作りした、シェフNAOKOのシュトーレンとシェフKAGAWAのパネトーネ(初登場！)の２種類が遂に明日土曜日より販売開始致します！ . . 《シェフの想い》 TruffleBAKERYのオリジナルシュトーレンはとても素朴でシンプル。伝統製法は、敢えて味を全く変えずに毎年ご提案しております。シェフNAOKOの想いが詰まった上品な甘さのシュトーレンです。店舗数が増えた故、今年も更に沢山の量をご用意させて頂いておりますが、全てシェフの手作りで一つ一つ丁寧に作り上げられております。また、今年は一部店舗限定でシェフKAGAWAの伝統的なパネトーネも初お披露目！こちらも伝統的な、ラム酒が香るフルーツが堪能できる正統派のパネトーネに仕上がっております。こちらもシェフの手で全て手作りの製法です。 . . 《どんな商品？》シュトーレンはドイツの冬の伝統菓子。クリスマスを待ちながら少しずつ切り分けて楽しみます。実は、シュトーレンは日持ちがする商品の為、ナッツとレーズン、バターが生地に染み込み日が経つごとに味わいが増していく、贅沢な逸品。パネトーネはイタリアの冬の伝統菓子。大きくふんわり膨らんだ生地は、大人数で切り分けて祭日に食べるのにぴったり。ラムが香るフルーツと口溶けの良い食感をお楽しみ頂けます。 . . 《どのように楽しめる？》本日から気付いたら12月に入り、あっという間にクリスマスを迎えそう、、という忙しない中で1日のほんの少し、シュトーレンやパネトーネを切り分けながらカレンダーを付けて、カウントダウンを楽しんで頂けたらなという想いを込め、今年はパッケージを新調してご案内させて頂くこととなりました。食べ終わった後でも使ってみてくださいね✍️ . . 特にシュトーレンやパネトーネは店舗により想いやこだわりがそれぞれ特徴が出ていると思います。TruffleBAKERYの商品はシェフの想いから伝統的で一番シンプルな味わいで仕上げた逸品となっております。今まで食べた事ないけどまず食べてみたいなという方にも、贈り物としても、毎年食べて頂いている方にも、幅広く楽しんで頂けるのではと思っております。 . . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　シュトーレン& 　　　　　　パネトーネ🔔 ┗━━━━━━━━━━━┛ . 新商品データ-—————— 発売日：12月02日土曜日商品名：シュトーレン　　　　パネトーネ販売店：シュトーレン→TruffleBAKERY都内全店、　　　　　　　　大阪本店、ルクア、軽井沢、北海道ボールパーク、千葉、名古屋　　　　パネトーネ→本店、広尾、三茶、大阪本店、ルクア、軽井沢、北海道ボールパーク、千葉、名古屋販売値：シュトーレン2,296円(税別) 　　　　パネトーネ3,500円(税別) ⚠️商品についてシュトーレンは周りに粉糖をまぶしておりますが、シェフの品質に対する意向により敢えて染み込む素材を使っております。お持ち帰りの際には見た目が茶色くなっている場合も御座いますが品質には問題御座いません。むしろ、味が染み込んでいる美味しい証拠となりますのでご安心してお召し上がり下さいませ！ —————————— . . . ┏━━━━━━━┓ 　　Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム#boulangerie #bread #bakery #パン作り #東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #東京パン屋 #tokyofood #tokyotrip #シュトーレン #パネトーネ #東京カフェ #東京駅グルメ #朝ごはん #昼ごはん #クリスマス #新店舗

2023/12/01に公開- 指定なし

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. . おはようございます。 TruffleBAKERYです😃 . . 本日11月2日 10:30 LUCUA 1100 店/開店致します。皆々様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 . . <見どころ> 1.ルクア限定パンあり 2.ぎんざ空也「空いろ」餡バターサンドあり 3.関西最大級の店舗 4.パン以外に焼き菓子グッツ等多数あり . . ▪️データ店舗：TRUFFLE mini ルクア大阪　　　 LUCUA 1100店住所：大阪市北区梅田3-1-3 2F 開店日：2023年11月02日(木曜日) 営業：10:30～20:30 . ※混雑が予想されております。パンは沢山ご用意致しますが、売り切れ時はご了承くださいませ。また、メンバー研修等しっかり行ってからの挑むのですが、緊張ってのがありまして、これは毎回起こることなのですが、接客で実力を発揮できない場合がありまして、、、もしも接客イケてない等ございましたら、ここはご指導頂きながら長い目でお付き合い頂けると最高です。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #大阪パン屋 #大阪グルメ#大阪観光 #大阪旅行 #パン作り #大阪カフェ #大阪駅 #ルクア #ルクアイーレ #bread #osakajapan #osakatrip #boulangerie #new #osakacafe #osakafoodie

2023/11/02に公開- 指定なし

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. . こんにちは！ TruffleBAKERYです。 . . \\ 遂にお披露目 // 2023年11月02日木曜日販売開始に！ . 数年前に、初めて食べたモナカ/餡子の恐ろしい美味しさを知り、今年の1月に、空也さんと共に生地作りを行い、空也さんの餡子を使った「ぎんざ空也(空いろ)×TruffleBAKERY初の期間限定コラボ商品」の販売は知る人ぞ知る特別なイベント！ . . 一方で、TruffleBAKERYと言えば、パン屋さん向けに作られている餡子は、元々専門食材を取り扱う会社としての観点から使用を含め、製造販売を一切行ってこなかったのですが、空也さんと出会い、餡子の素晴らしさを知り、これならば、お客様にご提供する価値があり、おすすめするための明確な理由ができるんじゃないか！と、言う、経緯もあり期間限定のコラボを開催させて頂きました。 . . <私達が元々思っていたこと＞・クリーム・フルーツのパンは洋菓子の代わり・餡子を使ったパンは和菓子の代わり . 美味しいパンを追求することは当然ながら、お客様のニーズもあり、上のような商品が当たり前のように提供され、子供の頃から身近にあったからか疑問なく食べていたクリームパン、あんぱんなど、結局のところ洋菓子でもないし和菓子でもない、製造現場を見ると、需要にお応えすることが仕事になっていて、商品自体は進化しないし、お客様を思いっきり喜ばせられる商品になりえていないし、そもそもタイムカードを押せば１消費者でもある私達もパン屋にいけば心踊りたいものです。 . . <私達が餡子を使った商品を作る明確な理由> 餡子は和菓子なので、和菓子の材料として最高峰を使うべきだけど、最高峰を使えば美味しくなる訳でもなく、美味しい餡子と合わせるパンの継続的な開発目標の達成に向けたチャレンジと、和菓子の代わりになっていると思われない価値のある商品作りを目指す。 . . 思いのまま書いてしまって長くなっておりますが、バージョン2.0という名称でご案内させて頂いているぎんざ空也「空いろ」さん監修の餡子を使用したこの製品は、沢山のお客様から再販の要望を頂いていた事と、コラボ商品とは別の形で定番化させて頂くために、空也の山口代表のお力を借り、カタチを替え、TruffleBAKERY専用の餡子を作り実現する事とになりました！バージョン1.0（コラボ商品）との違いとしては、生地をソフト系のパンからハード系に変更し、餡子は大粒のあずきを使い、粒あんでもなくこしあんでもない絶妙な餡の固さ、甘さにする事で、ベーカリーが使う餡子とは全く違う、ここでしか味わいないジャンルのパンとしてご堪能頂ける商品として発売させて頂くこととなりました。是非ですね、騙されたと思って召しあがって頂ければと思います。※コラボは毎年1月に期間限定販売を行います。 . . . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　ぎんざ空也/空いろ監修　　餡バターサンド ┗━━━━━━━━━━━┛ . 新商品データ-—————— 発売日：11月02日木曜日　　　　11時販売開始です。商品名：version2.0 　　　　餡バターサンド販売店：TruffleBAKERY都内全店販売値：580円(税抜) ⚠️注意ください⚠️ 軽井沢店、北海道Fビレッジ店、ミニ千葉は、年始からの販売開始を予定しております。また、上記店舗での販売を行いますが、全ての店舗同様に数量限定の製造販売となっておりますので、売り切れ時は何卒、ご理解頂けますよう宜しくお願い致します。※販売時間は記載店舗全店で開店より提供させて頂きます。※大阪本店は10時頃から提供になる場合があります。※各店舗で購入数の上限設定が入る事が予想されています。 —————————— . . . ┏━━━━━━━┓ 　　Information ┗━━━━━━━┛ . TruffleBAKERY 公式ホームページ https://truffle-bakery.com 公式Instagram @trufflebakery . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #ベーカリー #パン屋 #トリュフ #パン #パンスタグラム#boulangerie #bread #bakery #パン作り #東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #東京パン屋 #tokyofood #tokyotrip #空也 #東京カフェ #東京駅グルメ #朝ごはん #昼ごはん #東京駅 #新店舗 #tokyocafe

2023/10/31に公開- 指定なし

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