SSAW BIEI

コンテンツ種別

関連都道府県

kitta展の会期中、SSAW BIEIはカフェ営業です。季節限定メニューで美瑛豚のラープごはんプレートをお出ししています。ラープはタイ風の豚ひき肉の和え物。こちらにバラフライピーで青く染まったご飯とデリを豪快にまぜまぜして召し上がっていただきます。デザート、ドリンクも秋を感じる季節の味をご用意しております。展示と合わせてぜひお立ち寄りください。 ※9/15(月)はワークショップ開催の関係で12:00からの営業となります。

2025/09/14に公開SSAW BIEI 指定なし

2.36%

756

本日9/13(土)から16(火)までSSAW HOME(たかはしよしこ自宅)にてkitta Exhibition “POETRY OF NATURE”を開催します。沖縄よりやって来た虹色に染まった衣服たち。全て天然草木染めで、一点一点手染めされています。自然光で見た時の美しさはまたひとしおです。ぜひ実物を見て、手に取り、試着して、kittaの服を感じてください。 11:00から17:00までです。 ※白樺回廊のインスタレーションは天候上の理由などにより中止とさせていただきます。

2025/09/13に公開SSAW BIEI 指定なし

1.17%

376

今週のカフェは伊藤篤志展ということでスペシャルなバーガープレートをご用意。かんのファームの栗カボチャとココナッツクリームのコロッケを自家製ケチャップ、コールスロー、富山コンカリーマヨネーズとサンドしました。デザート3種盛りは美瑛牛乳のミルクプリンとミントゼリー、いちごとピスタチオのイートンメス、スペルト小麦のクッキーサンド・自家製チョコミントアイスの3種です。 10:00から17:00までオープンしています。展示と合わせてご利用ください。

2025/08/24に公開SSAW BIEI 指定なし

1.72%

552

美瑛の丘は収穫が進み、いま全盛はトウモロコシ。このあとジャガイモ、豆と秋に向けて進んでいきます。朝晩は20℃を切り、だいぶ過ごしやすくなってきました。

2025/08/16に公開SSAW BIEI 指定なし

2.0%

641

明日4/26から29まではTAKANOOOMIYA展とSSAW PICNICです！明日明後日はあいにくのお天気ですがSSAW HOME、たかはしよしこの自宅にてお待ちしております。お店はカフェ営業となります！土日はピクニック日和になりそうですね。ライブもまだ両日チケットありますのでぜひ！

2025/06/25に公開SSAW BIEI 指定なし

0.67%

214

TAKANOOOMIYA EXHIBITION 2025 “GIFT” 2025年6月26日（木）〜29日（日）までSSAW HOME（たかはしよしこ自宅）にて6/26・27、SSAW PICNIC屋外会場にて6/28・29にタカノミヤさんの作品展「GIFT」を開催します！タカノミヤさんも美瑛に来てくれて毎日在廊します。愛くるしい作品と共にお待ちしてます。 @takanooomiya ・ SSAWBIEIで毎年開催しているタカノミヤさんのオブジェと器展。動物のオブジェやチェック柄やマーブル模様のお皿たち。北海道の自然に馴染む愛くるしい動物オブジェたちはどれも世界に一つの小さなアート作品。生活に潤いや豊かさをくれる愛らしいタカノミヤ作品たち。食卓でも使えるようにと、お皿や箸置きやマグも作ってくれています。陶芸家ではなく彼女は紛れもなくアーティストです。愛くるしくてお洒落なたった一つのタカノミヤ作品。宝物を探しに。大切な人へのGIFT探しに。是非いらしてください。エコバッグのご持参にご協力をお願い致します。展示中、作家のタカノミヤさん、たかはしよしこは毎日在廊いたします。 2025年6月26日（木）－29日（日） 11:00－17:00　 6月26・27日はたかはしよしこの自宅、SSAW HOMEにて開催します。 28・29日はSSAWPICNICで野外出店となります。 ssaw biei では6月26・27日はカフェ営業します。初恋ナポリタン・つぶつぶパンケーキプレートや、デザート3種盛り。などをお楽しみいただけます！エジプト塩食堂でのタカノミヤ展は12月に開催致します。お楽しみに！！！

2025/06/17に公開SSAW BIEI 指定なし

0.86%

275

6月のコースは初夏の新緑コース。・丘スープ黒川さんの葱とじゃがいも鳴門若芽と梅干し前菜帆立と百合根のパンナコッタアスパラガスピュレ鶏ポシェの梅醤油漬叩き蕨と梅ソース野生クレソンとセルバチコのサラダ新玉葱のドレッシング山うどチーズ春巻美瑛もち豚のミヌダル野芹と野三つ葉とトマトのお味噌汁アスパラガスとチャイブの混ぜごはんルヴァーブのガレット蓬のミルクアイスクリーム・爽やかな風味が駆け抜けます。 6月はコースは2週目までです。ご予約おまちしております。

2025/06/08に公開SSAW BIEI 指定なし

2.61%

836

6〜9月の営業のお知らせです。・丸線の日が予約制コースのレストラン営業、白丸（緑文字）の日が予約不要のカフェ営業です。緑丸の日はイベントです。ランチコースは、カウンター8席、テラス4席で一皿一皿じっくり味わうフルコーススタイルです。11:00の回と13:00の回の2回制となります。お店の予約は以下をよくご確認の上、Tablecheckにてお願いします。また、カフェ営業の日は営業前日および当日のみお電話 tel080-4076-4413にてお席のご予約承ります。・＜イベント＞黒丸 6/26(木)27(金)はTAKANOOOMIYA展を行います。 6/28（土）と29（日）は屋外イベント「SSAW PICNIC」を行います。28日は『川村亘平斎の影絵と音楽』、29日は『角銅真実』さんのソロLIVEを拓真館にて行います。チケット発売中です。 7/19（土）〜22（火）はSSAW HOMEにて荒木孝文（kochia）・菊地流架（Lue）・前田景（Takushinkan）による木工と真鍮と写真の「白樺展（仮）」を開催します。 7/26（土）はICHIのライブを拓真館にて行います。 8/23（土）〜26（火）はSSAW HOMEにて画家・伊藤篤志の個展を行います。 9/13（土）〜16（火）はkitta展を行います。 9/13（土）・14（日）の2日間は拓真館にて高木正勝によるピアノライブを行います。イベント盛り沢山の夏となります！・＜レストラン営業／ランチコース＆ティータイム＞丸線 11:00開始の会と13:00開始の会の2回制です。また15:00からのティータイムは季節のデザート＆ドリンクでご利用いただけます。デザート3種盛り合わせの方のみご予約が可能です。コース内容は毎月がらっとかわります。月毎にコースの価格も内容に合わせてかわりますのでご注意ください。・＜カフェ営業＞白丸カフェ営業日は10:00から17:00(ラストオーダー16:30)の営業です。つぶつぶパンケーキプレートや初恋ナポリタン、季節のデザートやドリンクを予約不要でカジュアルにご利用いただけます。(メニューは変更する場合もございます)終日お食事・デザートともにご用意できます。お電話にてお席のご予約可能です。 080 4076 4413 ＜テラス席について＞テラス席は7月から9月までオープンします。レストラン営業の際はランチコースを1回4名様まで予約制でご案内いたします。雨天の場合はキャンセルとなり、店内への移動はできませんのでご了承ください。キャンセルの場合は天候が分かり次第、ご連絡いたします。（なるべくご案内したいのでギリギリになる場合がございます）カフェ営業の日は、ドリンクのみテラス席はご注文いただけます。

2025/06/06に公開SSAW BIEI 指定なし

0.59%

189

SSAWPICNICのスペシャルLIVEのお知らせです🎶 6月28．29日に拓真館の庭で開催されるSSAWPICNICでは大好きで尊敬するミュージシャンたちが美瑛まで演奏しにきてくれます。とても自由自在に音楽を、打楽器を、影絵を、音の鳴る様々なものを操る、素晴らしいアーティスト5人が来北します。 28日は『川村亘平斎の影絵と音楽』。スティールパン奏者のトンチと共に、子供から大人まで真っ暗な中、ワクワク楽しい影絵の世界とスティールパンの美しい音色が鳴り響きます。拓真館内の全てを使って投影されます。身体の全方位を使って楽しめる舞台になります。是非ご家族連れでご参加下さい。お子様の心の記憶に残る一夜になるはずです。 29日は、音楽家で打楽器奏者の『角銅真実』さんのソロLIVEです。拓真館の繊細な音の響きの中で角銅さんの歌が音がこだまする夜。とても楽しみでなりません。身近なあらゆるものを使い音を奏で、自身の言葉や声すら楽器と捉えて、遊び心満載に自由自在に演奏する角銅さん。音楽性はとても自由で美しい。声は儚く優しい。懐かしい記憶の中のどこかへ連れていってくれるような。。。って語りたいことは沢山ありますが。説明することが野暮なほど演奏が歌声が素晴らしいのです。生で角銅さんの音楽を体験してほしいです。貴重な機会をお見逃しなく。心の奥底に響く音楽。素晴らしい夜になるはずです。 2日とも、LIVEのOpening Actに KOPY& Juliaの屋外ミニライブを予定しております。川村くんや、トンチさん、角銅さんとも一緒に音楽を演奏する仲間である2人が前座を担当します。アンビエントとリズムと歌を夕暮れ時のとびきりの美瑛の景色と共にお楽しみください。29日は角銅さんとの野外セッションもお楽しみに！チケットは www.takushinkan.shop まで！・ 28日（土）『川村亘平斎の影絵と音楽』　影絵：川村亘平斎　音楽：トンチ ●野外オープニングライブ　18:00開演／18:40終演予定 KOPY×Julia Shortreed ●拓真館での影絵と音楽　19:00開場／19:45開演／20:45終演予定チケット代金大人（18歳以上の方） 4500円（税込）子ども（小学生から高校生まで） 2000円（税込） ※チケットの受付は拓真館入場時（19:00～）に行います。野外ライブはご自由にご覧ください。未就学児のお子様は無料演目：川村亘平斎の影絵と音楽2025巳「ウランダランダ~私の名前を呼んだのは　森一番の魔法使い~」封印されていた「さみしさの魔人」が暴れ出し、世界の全てが忘れ去られようとしていた。森一番の魔法使い・ウランダは、魔人に追いかけられる少女と世界を救うため、幻の石を探しに根の国へと向かう。この宇宙に住む全ての命達の魔法と忘却の物語。・ 29日（日）『角銅真実ソロLIVE』 ●野外オープニングライブ　16:00開演／16:40終演予定 KOPY×Julia×角銅真実 10KAKUPY ●拓真館でのソロLIVE 17:00開場／17:45開演／18:45終演予定 18:00～19:30 拓真館内にて 28日のLIVEチケット代金大人（18歳以上の方） 5500円（税込）子ども（小学生から高校生まで） 2000円（税込） ※チケットの受付は拓真館入場時（17:00～）に行います。野外ライブはご自由にご覧ください。小学生以下のお子様は無料・ ◎チケットは拓真館オンラインショップにて詳細をよくお読みの上、ご購入ください。 ◎電子チケットのため紙のチケットの発送はございません。 ◎両日とも椅子の用意はございませんので、各自で折りたたみ椅子・敷物などをお持ちください。・ Profile 川村亘平斎　影絵師／音楽家インドネシア・バリ島の伝統影絵【ワヤン・クリット】を現代的な文脈で捉え直し、新たな芸能のカタチを模索し続ける影絵師。世界各国で影絵と音楽のパフォーマンスを発表。日本各地でフィールドワークやワークショップを行い、土地の記憶を手がかりに影絵作品製作。・トンチ　スティールパン奏者／音楽家 1998年にスティールパンに出会い、弾き語りというスタイルで活動を始める。発祥国トリニダードトバゴのオーケストラに加入(2005)、現地やカリブ海で演奏活動をする。帰国後自身の楽曲を軸にトンチトリオ結成。スティールパンの演奏のみならず、楽曲提供や、音楽監修、場内アナウンス、演奏サポート等幅広く活動をしている。・角銅真実音楽家、打楽器奏者。長崎県の山と川に囲まれ育つ。マリンバをはじめとする様々な打楽器、自身の声、言葉、さまざまな身の回りのものを用いて、楽曲制作やパフォーマンスなど自由な表現活動を展開している。自身のソロ以外に、cero、原田知世、満島ひかり、dip in the pool、滞空時間など様々なアーティストのライヴ・サポート、レコーディングに携わるほか、映画や舞台、ダンスやインスタレーション作品への楽曲提供・音楽制作も行っている。

2025/05/31に公開拓真館日本北海道

0.44%

142

SSAW PICNICの2つのスペシャルLIVEのお知らせです。 6月28&29日に拓真館の庭で開催されるSSAW PICNICでは大好きで尊敬するミュージシャンたちが美瑛まで演奏しにきてくれます。とても自由自在に音楽を、打楽器を、影絵を、音の鳴る様々なものを操る、素晴らしいアーティストが来北します。 28日は『川村亘平斎の影絵と音楽』。スティールパン奏者のトンチと共に、子供から大人まで真っ暗な中、ワクワク楽しい影絵の世界とスティールパンの美しい音色が鳴り響きます。拓真館内の全てを使って投影されます。身体の全方位を使って楽しめる舞台になります。是非ご家族連れでご参加下さい。お子様の心の記憶に残る一夜になるはずです。 29日は、音楽家で打楽器奏者の『角銅真実』さんのソロLIVEです。拓真館の繊細な音の響きの中で角銅さんの歌が音がこだまする夜。とても楽しみでなりません。身近なあらゆるものを使い音を奏で、自身の言葉や声すら楽器と捉えて、遊び心満載に自由自在に演奏する角銅さん。音楽性はとても自由で美しい。声は儚く優しい。懐かしい記憶の中のどこかへ連れていってくれるような。。。って語りたいことは沢山ありますが。説明することが野暮なほど演奏が歌声が素晴らしいのです。生で角銅さんの音楽を体験してほしいです。貴重な機会をお見逃しなく。心の奥底に響く音楽。素晴らしい夜になるはずです。 2日とも、LIVEのOpening Actに KOPY& Juliaの屋外ミニライブを予定しております。川村くんや、トンチさん、角銅さんとも一緒に音楽を演奏する仲間である2人が前座を担当します。アンビエントとリズムと歌を夕暮れ時のとびきりの美瑛の景色と共にお楽しみください。29日は角銅さんとの野外セッションもお楽しみに！チケットは www.takushinkan.shop まで！・ 28日（土）『川村亘平斎の影絵と音楽』　影絵：川村亘平斎　音楽：トンチ ●野外オープニングライブ　18:00開演／18:40終演予定 KOPY×Julia Shortreed ●拓真館での影絵と音楽　19:00開場／19:45開演／20:45終演予定チケット代金大人（18歳以上の方） 4500円（税込）子ども（小学生から高校生まで） 2000円（税込） ※チケットの受付は拓真館入場時（19:00～）に行います。野外ライブはご自由にご覧ください。未就学児のお子様は無料演目：川村亘平斎の影絵と音楽2025巳「ウランダランダ~私の名前を呼んだのは　森一番の魔法使い~」封印されていた「さみしさの魔人」が暴れ出し、世界の全てが忘れ去られようとしていた。森一番の魔法使い・ウランダは、魔人に追いかけられる少女と世界を救うため、幻の石を探しに根の国へと向かう。この宇宙に住む全ての命達の魔法と忘却の物語。・ 29日（日）『角銅真実ソロLIVE』 ●野外オープニングライブ　16:00開演／16:40終演予定 KOPY×Julia×角銅真実 10KAKUPY ●拓真館でのソロLIVE 17:00開場／17:45開演／18:45終演予定 18:00～19:30 拓真館内にて 28日のLIVEチケット代金大人（18歳以上の方） 5500円（税込）子ども（小学生から高校生まで） 2000円（税込） ※チケットの受付は拓真館入場時（17:00～）に行います。野外ライブはご自由にご覧ください。小学生以下のお子様は無料・ ◎チケットは拓真館オンラインショップにて詳細をよくお読みの上、ご購入ください。 ◎電子チケットのため紙のチケットの発送はございません。 ◎両日とも椅子の用意はございませんので、各自で折りたたみ椅子・敷物などをお持ちください。・ Profile 川村亘平斎　影絵師／音楽家インドネシア・バリ島の伝統影絵【ワヤン・クリット】を現代的な文脈で捉え直し、新たな芸能のカタチを模索し続ける影絵師。世界各国で影絵と音楽のパフォーマンスを発表。日本各地でフィールドワークやワークショップを行い、土地の記憶を手がかりに影絵作品製作。・トンチ　スティールパン奏者／音楽家 1998年にスティールパンに出会い、弾き語りというスタイルで活動を始める。発祥国トリニダードトバゴのオーケストラに加入(2005)、現地やカリブ海で演奏活動をする。帰国後自身の楽曲を軸にトンチトリオ結成。スティールパンの演奏のみならず、楽曲提供や、音楽監修、場内アナウンス、演奏サポート等幅広く活動をしている。・角銅真実音楽家、打楽器奏者。長崎県の山と川に囲まれ育つ。マリンバをはじめとする様々な打楽器、自身の声、言葉、さまざまな身の回りのものを用いて、楽曲制作やパフォーマンスなど自由な表現活動を展開している。自身のソロ以外に、cero、原田知世、満島ひかり、dip in the pool、滞空時間など様々なアーティストのライヴ・サポート、レコーディングに携わるほか、映画や舞台、ダンスやインスタレーション作品への楽曲提供・音楽制作も行っている。

2025/05/29に公開拓真館日本北海道

0.51%

163

モリーユ茸と原木椎茸と蝦夷蓬のリゾット。春に出るキノコ、アミガサタケとSSAWで栽培している原木椎茸をエゾヨモギと合わせました。アミガサタケは春の本当にわずかな間だけ姿を見せる不思議な形のキノコ。今年は沢山収穫できました！ドライにしておいたものを使っています。

2025/05/27に公開SSAW BIEI 指定なし

1.22%

391

リボリータはイタリア・トスカーナ地方の伝統料理。本来はズッパ(スープ)で、残り物のかたくなったパンを野菜やお豆と一緒に煮込んでつくる何ともほっとする家庭的なイタリアのマンマの味。本場ではカーボロネロを使いますが、今回は山菜コースですので、かわりにイラクサを使いました。野菜の滋味深い凝縮した味わいを楽しんでいただきます。

2025/05/26に公開SSAW BIEI 指定なし

1.28%

410

山菜のフルコース、3皿目はイタドリの新芽と原木椎茸のフリット。椎茸は先々週で採り尽くしてしまったので、今週はタラの芽にかわっています。揚げることで山菜のアクが取れ、香りが惹き立ちます。乳酸発酵ハスカップと豆乳仕立てのマヨネーズを添えてます。イタドリで酸味とハスカップの酸味のマリアージュお楽しみください。

2025/05/25に公開SSAW BIEI 指定なし

1.42%

455

SSAW PICNIC vol.3 新緑眩しく、そよ風が肌に心地よくただただ気持ちいい季節。2025年6月28・29日（土日）に拓真館 & SSAWBIEIで今年もPICNIC＆LIVEのイベントを今年は2日間開催いたします🌿きらきらと白樺の木漏れ日の中、大人も子どもも深呼吸しながら、敷物を敷いてゴロゴロしたり、わいわい美味しいご飯をたべたりお買い物をしたりして遊びましょう。スペシャルなミュージシャン、大好きな造り手と、素敵なお店が拓真館の庭に集います。キラキラのお天気に恵まれますように。【SSAW PICNIC 2025初夏】＜日時＞ 6月28・29日（土・日） 12:00〜21:00 ＜場所＞拓真館と横の広場 ※雨天の場合も屋外開催となります。荒天の場合は、拓真館内でのライブ開催＆縮小出店となります。＜入場料＞入場無料拓真館でのライブ鑑賞は有料予約制 ⭐︎チケット販売は後日ご案内します。＜お願いと注意事項＞ ⚪︎駐車場は拓真館の駐車場をご利用ください。満車の場合は、お隣の「藍染結の杜」の駐車場をご利用ください。 ⚪︎お手洗いは拓真館を出て左手のトイレをご利用ください。 ⚪︎席の用意はございませんので、各自椅子やベンチ、敷物などをお持ちください。 ⚪︎フードは食数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。 ⚪︎屋外は足元が悪いため、サンダルなどでのご来場はおすすめできません。歩きやすい靴でお越しください。 ⚪︎屋外は虫が多いです。虫除け対策を各自お願いいたします。 ⚪︎イベントへ飲食物の持ち込みはお断り致します。当日会場でドリンク・フードの販売はいたします。主催：SSAW BIEI 協力：拓真館・ <出展者一覧＞－LIVE－ 28日・土曜日 ●Opening Act KOPY @yukokure Julia @juliashortreed ●「川村亘平斎の影絵と音楽」今年の干支　巳年のお話「ウランダランダ~私の名前を呼んだのは森一番の魔法使い~」音楽　トンチ @kawamura_koheysai @toooooonchi 18:30〜20:30 野外&拓真館内にて・ 29日・日曜日 ●Opening Act KOPY Julia ●ソロLIVE 角銅真実 @manami_kakudo 17:30〜19:30 野外&拓真館内にて－DJ－ mfp Pyram Organics&plants @pyram_organics －ART & CRAFT－ ●タカノミヤ(takanooomiya) 陶器のオブジェ @takanooomiya ●nup 手作りキャンドルキャンドル作りのWS開催 WSの詳細やお申し込み @nup_candle まで（28日・29日）までDMを！ ●F. de お花、ドライフラワー @chika.cloudy （28日のみ） ●ASOBIBA!こどもマルシェ大雪山の麓に住むこどもたちの夢がつまった小さなお店が並ぶ小さなマルシェ 11時ー14時ぐらいまで開催（完売になり次第閉店）（28日のみ）お申込みは @asobiba_higashikawa までDMを！ ●アートあそびクリエイター　荒　めぐみ廃材で大人から子供の創造力や発想力を大切にするアートあそびのWSを開催。WSの詳細やお申し込みは @megmi.araまでDMを！（28日のみ） ●前田景の白樺写真館拓真館館長の前田景による写真館。白樺回廊で撮影します！ @maedakei (28.29日出店) －FOOD－・28.29日出店 ●SSAW BIEI ドリンク&フード @ssaw_biei ●小さなタイ食堂トコタイ料理 @toco_159 ●Cafeてくり天然酵母の手ごね石窯ピザ @cafe_tekuri ・28日のみ出店 ●焼き菓子店THOREAU 焼菓子 @thoreau__ ●日用品と喫茶Tape 手作りのお菓子と日用品販売 @tape_bibai ・29日のみ出店 ●ラムヤート天然酵母パン @ramuya_to.miwa ●ゆうらコーヒードリップコーヒー @snk.yura ●STOVEN 天然酵母パン @stoven.cafe ●queseracestlavhe 焼き立てクレープと自然派ワイン @queseracestlavie2020 －SHOP－・28.29日出店 ● ELEPHANT IN THE ROOM 古着と古道具 @elephant_in_the_room_obihiro ● PiRi 植物プロダクトの販売植物お香作りのWS @_p_i_r_i_s_t_o_r_e_ までDMを！ ●Pyram Organics&plants オーガニック食品の量り売りとカゴ @pyram_organics ●内藤ラーラさん野菜とトマトジュース

2025/05/23に公開拓真館日本北海道

2.76%

884

5月は後半戦はコース＆カフェ営業です。また6月は久々のSSAW PICNICとTAKANOOOMIYA展が月末に開催予定となっております。・丸線の日が予約制コースのレストラン営業、白丸（緑文字）の日が予約不要のカフェ営業です。緑丸の日はイベントです。ランチコースは、カウンター8席のみで、一皿一皿じっくり味わうフルコーススタイルです。11:00の回と13:00の回の2回制となります。お店の予約は以下をよくご確認の上、Tablecheckにてお願いします。また、カフェ営業の日は営業前日および当日のみお電話 tel080-4076-4413にてお席のご予約承ります。・＜イベント＞黒丸 6/26(木)27(金)はTAKANOOOMIYA展、 6/28（土）と29（日）は屋外イベント「SSAW PICNIC」を開催します！・＜レストラン営業／ランチコース＆ティータイム＞丸線 11:00開始の会と13:00開始の会の2回制です。また15:00からのティータイムは季節のデザート＆ドリンクでご利用いただけます。デザート3種盛り合わせの方のみご予約が可能です。コース内容は毎月がらっとかわります。月毎にコースの価格も内容に合わせてかわりますのでご注意ください。・＜カフェ営業＞白丸カフェ営業日は10:00から17:00(ラストオーダー16:30)の営業です。つぶつぶパンケーキプレートや初恋ナポリタン、季節のデザートやドリンクを予約不要でカジュアルにご利用いただけます。(メニューは変更する場合もございます)終日お食事・デザートともにご用意できます。お電話にてお席のご予約可能です。 080 4076 4413 ＜テラス席について＞テラス席は6月頃より気候を鑑みてオープンいたします。しばらくは店内のみのご利用となります。

2025/05/20に公開SSAW BIEI 指定なし

0.42%

135

美瑛山菜尽くしの前菜のプレート。使用している山菜はすべてたかはしよしこ自ら採取したものです。野山でいただいた自然の恵みを一皿に。ユキザサ・ハーブソルトオオアマドコロ・チャイブのタルタルヨブスマソウ・胡麻・青山椒クリームヤブカンゾウ・レラの卵の黄身醤油わさび菜・柚子オイル野蕗・レモンとシッポチーズ蕗味噌とタカラのムスヒとtoiのパンそれぞれの山菜の風味に合わせて味付けしています。

2025/05/13に公開SSAW BIEI 指定なし

2.31%

741

5月の山菜コースまずは季節の丘スープから始まります。野生クレソンとジャガイモ、人参とレモンの2色です。チカラノファームの野生クレソンの野の香りに、レモンの酸の効いた人参のポタージュが鮮やかなコントラストを生み出します。

2025/05/12に公開SSAW BIEI 指定なし

2.27%

728

パンとワインとチーズとマルト展。SSAW BIEIは展示期間中カフェ営業となります。パンとチーズのイベントにちなんで2種のタルティーヌプレートもご用意しております！

2025/05/05に公開SSAW BIEI 指定なし

2.09%

670

パンとワインとチーズとマルト展。本日5/3より6までの4日間のイベントです。マルトのバッグはフランスのアンティークリネンを使った味わい深い風合い。経年でクタッとしていくのもまた魅力です。好きな形と20色以上の布の中から選んでご注文いただけます。また小さな巾着は中が保冷素材になっており、保冷剤を入れればチーズのお持ち帰りにも。普段はお弁当箱を入れたりにも活躍しそうです。こちらはお持ち帰りいただけます。他にも洋服やお持ち帰りいただけるバッグも少しございますのでぜひ直接手に取ってご覧ください。

2025/05/03に公開SSAW BIEI 指定なし

0.97%

312

5月、山菜の季節が北にやって来ました。コースで使う山菜を探しに山へ。まだ出始めですが、来週には良い感じに成長していそうです。行者ニンニク、オオアマドコロ、エゾノリュウキンカなどなど。身も心もリフレッシュする味わいです。お楽しみに！

2025/05/01に公開Biei, Hokkaido 日本北海道

3.59%

1,151

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

32,064人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー