Chef & owner of @organ_tokyo @u_g_u_i_s_u 、　元orby head chef。普段は毎日organの厨房にいます。取材、面接、メニュー開発、レストラン＆カフェのプロデュースなどのご相談は、DMにてお願いします。organのご予約は下からどうぞ。