関友美（Seki Tomomi）日本酒ライター

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#関友美のそうだ日本酒を飲もう３月号　　　／「関口宏のこの先どうなる」に出演しました＼　昨年末、 BS-TBSの「関口宏のこの先どうなる」に出演しました。テーマは「ニッポンの酒」🇯🇵🍶 日本酒業界の現状について、消費量の減少や後継者不足といった課題と、輸出拡大や品質向上の希望を対比しながら議論しました。番組の様子と、周辺情報を本文で、記しています。ぜひ　お読みください☺ ⚫️今回でこのコラムは最終回。ありがとうございました！ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 大きな文字で見たい方は、noteにも掲載しています📒 写真もたくさん追加していますので、プロフィールURL先「著作」から飛んで見てください✈ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ———————————————– 日本酒ライターの関ともみがお酒や酒蔵の情報を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ———————————————–　　 #関友美のそうだ日本酒を飲もう　#日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #関口宏のこの先どうなる

2025/03/26に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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＼今夜、OKOJO出勤です🍶✨／（Followed by English translation👇）今夜は、OKOJOに立ちます🍶 ご予約不要。ふらりとお立ち寄りください☺️ とはいえ、念のためDMで予約も可能📩 ➡ @meguro_ito_okojo 今週末もとっても大変でした。そんなはなしは、お店でゆっくりお話ししましょう。ちょっと一杯、ふらっと気軽に。お会いできるのをたのしみにしています。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 📍立呑みいと。OKOJO（目黒） 🗓 3月24日（月）19:00〜23:00 🗓 3月31日（月）19:00〜23:00 🍶 ご予約はDMまたは @meguro_ito_okojo へ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ★（For English followers） I'll be working at "Ito.OKOJO", a casual standing bar in Meguro tonight. No reservation needed—drop by and enjoy a relaxed evening. March has been quite hectic, so I’d love to catch up with you over a quiet drink. Hope to see you there! ——————————————— 📩 女将業、PRや取材のご依頼はDMまたはメールで Feel free to contact me for PR or media inquiries! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— ※お酒は二十歳になってから #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #播州一献 #いとOKOJO #立ち飲み #酒場巡り

2025/03/24に公開目黒立呑みいと。okojo 日本東京都

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＼台湾の酒販店「買酒網小巨蛋門市」へ／（Followed by English translation👇）　今回、「酒蔵萬流」第43号の特集取材で、台湾の輸入会社「買酒網（マイシュウモウ）」の実店舗である小巨蛋門市を訪ねました。 📍台湾・台北市内にあるこちらは、日本酒の豊富な品ぞろえと丁寧な接客で迎えてくれる店。台湾は長らく外食でお酒を楽しむ文化が定着しておらず、日本のように「晩酌」はしません。近年、若い世代を中心に“リラックスできる大人のたしなみ”としてオシャレな習慣として浸透しはじめたところ。つまり、日本酒文化もまだ「これから」。でもその分、熱量の高さを感じる空気がありました。現地で日本酒を担当している方の生の声をじっくり聞き、現地事情や台湾ならではのニーズにふれることができたのは、とても貴重な機会でした。異国の地で、國酒を同じように――いえ、それ以上に敬意を持って愛している方々がいる。その事実に、胸があつくなりました。「私の仕事を通して、少しでも多くの正しい情報を届けたい」と、改めて思った取材でした。 📰 掲載情報：『酒蔵萬流』第43号（2025年1月発刊） ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I visited the Taipei store of Myshumou, a Japanese sake importer in Taiwan, for an article in Sakagura Banryu magazine. Their well-curated sake selection and warm hospitality made a deep impression. Hearing local professionals’ thoughts reminded me how deeply sake is loved here. Full article in the latest issue! 👉 https://sakagurabanryu.com/en/contents/english 　 ——————————————— 📩 PRや取材執筆のご依頼はDMまたはメールで Feel free to contact me for PR or media inquiries! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #酒販店巡り #台湾取材 #インポーター訪問 #酒文化交流 #発酵文化　#sakelover #sakejournalist #sakeculture #taipeisake

2025/03/24に公開買酒網小巨蛋店台湾

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＼姫路を感じる一杯／（Followed by English translation👇）兵庫県姫路市で1835年創業の田中酒造場🍶 代表銘柄は「白鷺の城」🪿 東京の日本酒BARで、近年このお酒を定番として大々的に出したのは、私が最初かもしれません☺ @sakestandshizuku ７年前、「どうしても播磨の酒を推したい‼️」と、姫路のエルデベルグ平井から仕入れ、人形町の「雫」で提供。その後、「㐂宵（きよい）」の女将時代にも、オーナーのゆりちゃんにお願いして取り扱いを始めました。 @erdeberghirai @777.sake 特に、「白鷺の城美郷錦でございます」は、長年の付き合いがある秋田・大潟村の鈴木さんが育てた原原種の米を使用。ボディがありながらも洗練された味わいで、個人的にも特にお気に入りの一本です。そして、三軒茶屋の「フィレンツェSake」にもご紹介。毎年、店には田中さんが訪れ、ペアリング会を開催しています🍽️🍶 （オススメなのでぜひチェックしてみて🌟） ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ### 創業時の銘柄「大和武士・名刀正宗」田中酒造場の創業当時の酒名は「大和武士・名刀正宗」。当時、清酒に「正宗（せいしゅ）」と名付けるのが流行しており、武士文化とのつながりからこの名がつけられました。「名刀正宗」は、兵庫県産の原料米を使用し、精米歩合60％まで磨き上げ、185年に渡る職人の叡智と伝統の手法で醸された逸品。コクがありながらキレが良い、飲み飽きしない味わいが特徴です。特にこの「名刀正宗」に関しては特に地元姫路で人気があります。地域に根付いた味として、多くの人に愛されています。　定期的に新宿伊勢丹で試飲販売するので、チェックして❗️ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ★ （For English followers） Founded in 1835 in Himeji, Hyogo, Tanaka Shuzo continues to craft exceptional sake. Their signature brand, "Shirasagi no Shiro", is made with premium Yamada Nishiki rice from Hyogo, offering a refined and elegant taste. Seven years ago, I introduced this sake in Tokyo, first at "Shizuku" in Nihonbashi, then at "Kiyoi" during my time as an okami. Later, I introduced it to "Firenze Sake" in Sangenjaya, where the brewery now hosts annual pairing events. ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ The Legacy of "Yamato Bushi & Meitō Masamune" Tanaka Shuzo's original brand name was "Yamato Bushi & Meitō Masamune". In the past, naming sake "Masamune" was a trend, and the name was inspired by the samurai spirit. "Meitō Masamune" is crafted with rice polished to 60%, using brewing techniques refined over 185 years. This sake delivers a bold yet clean taste, embodying the essence of traditional craftsmanship. While Tanaka Shuzo is well known, "Meitō Masamune" remains a local favorite, primarily sold in Himeji. If you ever visit the area, this is a must-try sake! ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報や文化を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #白鷺の城 #名刀正宗 #田中酒造場 #姫路グルメ #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #SakeLover #SakeTasting #SakePairing #HimejiSake #TraditionalSake

2025/03/18に公開目黒立呑みいと。okojo 日本東京都

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＼五十嵐十水仕込み85%精白／（Followed by English translation👇）「五十嵐十水仕込み85%精白」を飲みました🍶✨ このお酒は「冬の新酒祭り」限定で販売されていたもの。先日、埼玉県庁のPR事業で酒蔵を訪れた際に購入することができました。・・・　「十水仕込み」とは、江戸時代後期に確立された伝統的な仕込み方法で、十石の米に対して十石の水を使う製法。現代の仕込みに比べ、水の使用量が1～2割少ないため、味わいがより濃厚になるのが特徴です。　キンキンに冷やして飲むと、まったく違和感なし。でも温度が上がるにつれ、確かに舌触りは重たく感じる…。とはいえ「85%精米」と言われなければ気づかないほど。しっかりとした原酒を飲んでいる感覚で、飲みごたえ抜群で、面白い体験でした。（もう販売は終了しているかもしれません🙇‍♀️）　五十嵐酒造さんは 4月20日に恒例の蔵開きを開催予定。気になる方はチェックしてみて！ X（旧Twitter）の方が更新頻度が高いので、そちらも要確認👀✨ @igarashi_syuzou ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Tried "Igarashi Tomizu 85% Polish", a limited release from the "Winter Shinshu Festival." This sake uses a Tomizu brewing method, a traditional technique established in the late Edo period. It involves using an equal ratio of rice to water, resulting in a richer, more concentrated flavor compared to modern brewing. When chilled, it tastes clean and smooth. But as it warms up, the texture becomes noticeably heavier. That said, it's hard to believe it's an 85% polished sake—it just feels like a solid, well-structured genshu. This special release may already be sold out, but Igarashi Brewery will hold their annual open house event on April 20! Check out their latest updates on X (formerly Twitter) for details. ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報や文化を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #埼玉の酒 #十水仕込み #限定酒 #蔵開き #原酒 #sakebrewing #tokumizu #japanbrewery

2025/03/15に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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＼雅楽代～花明かり～春酒生／（Followed by English translation👇）春限定の雅楽代（うたしろ）～花明かり～春酒生を飲みました🌸 @tenryohai_sake 新潟県佐渡市・天領盃酒造が醸す、春らしい軽やかな一本。「花明かり」とは、「花々の明るさが夜を照らす」という意味の大和言葉。春の花が舞い散る中、このお酒が飲む人の気持ちを明るく照らしますように—— そんな願いが込められています。 ▧ ▦ ▤ ▥ アルコール分：14度（原酒）ピュアでシルキー。軽やかな甘みと酸のバランス。口の中で細かい粒子が輝くような繊細な味わい。現在の日本酒の進化は、過去のように大胆に革新的に、というよりは、まるで鋭利なカミソリで一層ずつ研ぎ澄まされていくよう。この一杯には、その中での「最新」「今」を感じます。各地で「注目している酒蔵は？」と聞かれるたび、「天領盃酒造ですね」と答えて、もう何年も経ちました。　まだ飲んでいない方は、ぜひ一度味わってみて🍶✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Tried Utashiro - Hana Akari - Spring Sake Nama from Tenryohai Brewery in Sado, Niigata🌸 "Hana Akari" is an old Japanese phrase meaning *"The brightness of flowers illuminating the night."* This sake is crafted with the wish to brighten the hearts of those who drink it. ✨ Pure & silky, with delicate sweetness and acidity. ✨ A fine-textured, shimmering mouthfeel. The world of sake keeps evolving, refining itself like a blade sharpening layer by layer. This bottle embodies the very essence of *the latest and finest* sake craftsmanship. Whenever I'm asked, "Which brewery should I watch?" I always say, Tenryohai Brewery. If you haven't tried their sake yet, I highly recommend it! 🍶✨ ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報や文化を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #天領盃酒造 #佐渡の酒 #春酒 #季節限定酒 #tenryohai

2025/03/14に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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#関友美のそうだ日本酒を飲もう２月号　　　／日本酒を世界へ！一助となる地理的表示（GI）＼　 2024年10月21日、東京・八芳園で「GI南会津」のスタートアップイベントが開かれました。 GIとは、「Geographical（地理的な） Indication（表示）」を指します。この制度は、日本では2015年に導入され、農林水産省が認定を行っています。日本酒だけでなく、焼酎やワイン、農産物や食品にも適用されます。「GI」認定がある製品は、その地域ならではの特別な味や品質を保証する証明となります。ＧＩは今どのくらい登録されているのか？ＧＩはどう使うべきなのか、記しています。ぜひ　お読みください☺ ・・・大きな文字で見たい方は、noteにも掲載しています📒 写真もたくさん追加していますので、プロフィールURL先「著作」から飛んで見てください✈ ———————————————– 日本酒ライターの関ともみがお酒や酒蔵の情報を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ———————————————–　　 #関友美のそうだ日本酒を飲もう　#日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美　#GI南会津

2025/03/12に公開八芳園日本東京都

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＼『月刊専門料理』に掲載されました／ (Followed by English translation👇) 料理人や飲食業界関係者向けの専門誌『月刊専門料理』（柴田書店）に、わたしのコラムが掲載されました📖✨ @senmon_ryori 1966年創刊の老舗雑誌で、国内外のトップシェフのインタビューや最新の調理技術、業界動向を特集するなど、飲食業界にとって実践的な情報源となっています🧑‍🍳🥘🔪 わたしの家族は札幌で日本料理店を営んでいますが、「昔から、働いていた店で定期購読していて教材として置かれていた老舗雑誌」と、聞きました📚 @horibee_sapporo ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 2025年3月号では、埼玉県庁が広告スポンサーとして協力し、埼玉の酒を紹介する文章が掲載されました。もともと『じゃらん』に寄稿した埼玉酒PRの内容が評価され、本誌向けに「料理とのペアリング」にも触れつつ、リライト📄 多くの方が手に取るわけではないかもしれませんが、ご興味のある方はぜひご覧ください✨ ☺️ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ (For English followers) My column has been featured in "Monthly Professional Cuisine", a magazine for professional chefs and the food industry📖✨ This long-established publication, first issued in 1966, covers high-level cooking techniques, trends, and interviews with renowned chefs worldwide. For the March 2025 issue, I contributed a piece introducing sake from Saitama Prefecture, sponsored by the Saitama Prefectural Government. Originally published in Jalan, it was revised to include food pairing insights. It's a niche publication, but if you get a chance, check it out! ——————————————— 📩 PRや取材執筆のご依頼はDMまたはメールで Feel free to contact me for PR or media inquiries! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— 　 #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #料理人 #埼玉の酒 #月刊専門料理 #SakeLover #SakePairing #GourmetMagazine #JapaneseCuisine #FoodIndustry #ProfessionalChef

2025/03/10に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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＼ 3月の出勤情報／ (Followed by English translation👇) 3月前半は、まるで波のような日々でした🌊 　大切な方を見送り、その後ノロウイルスにかかり体調を崩し… 仕事が進まず、気づけば大変なことに💦 確定申告もまだ終わらず、「いと。OKOJO」にも今月はまだ出勤できていません😣 ですが、後半には出勤予定ですので、ぜひお店でお会いしましょう！ 🌸 **3月の営業スケジュール** 🌸 📍 **目黒立呑み「いと。OKOJO」** 🗓 3月24日（月）19:00～23:00 🗓 3月31日（月）19:00～23:00 席数に限りがあるため、ご予約をおすすめします✨ ➡ @meguro_ito_okojo ——————————————— 📩 女将業、PRや取材のご依頼はDMまたはメールで Feel free to contact me for PR or media inquiries! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #播州一献 #いとOKOJO #立ち飲み #酒場巡り

2025/03/10に公開目黒立呑みいと。okojo 日本東京都

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＼畢竟の酒「義侠」の真実／（Followed by English translation👇）浅賀祐一著『畢竟の酒「義侠」の真実』を読みました。 @gikyo_official ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 「畢竟（ひっきょう）」という言葉はあまり聞き慣れないかもしれません。　 📕意味は、1. 結局・要するに 2. 究極的には・最終的には 3. 詰まるところ。つまり「畢竟の酒」とは「最終的にたどり着く酒」という意味なのだろうと思います。日本酒業界に身を置き、義侠の歴史を知り、飲んだことがある方なら頷けるはずです🙂‍↕️ そして、山忠本家酒造の特異なスタイルを知る方なら、さらに深く納得できるのではないでしょうか🍶 ▧ ▦ ▤ ▥ この本を読みながら「先代にお会いしてみたかった」と強く思いました😌 未熟者のわたしは、きっと怒られたかもしれません。そもそもライターという職業は嫌われることもあるので、会ってすらもらえなかったかもしれません。それでも、会いたかったと思いました。「酒の真髄」とは何か。米農家、酒蔵、酒屋、飲食店──それぞれに物語があり、その積み重ねの上に一本の酒が生まれています。だからこそ、わたしは日本酒が好きなのだと再認識。本を開き、ページをめくるたびに涙が溢れました。電車の中でも、一章ごとに泣きました😢笑いました😂 　義侠の酒、先代の生き様、そして現在の山田社長の姿勢に、背筋が伸びるような思いがしました。 ▧ ▦ ▤ ▥ もう会うことのできない、山忠本家酒造のひと時代を築いた先代の生き様を、この本を通じて少しだけ垣間見た気がします。　山田錦の特A地区の中で、吉川の影に隠れていた「東条地区」を引き上げたのは義侠です。 ◆ 気軽に簡単に作ったものは、簡単に消えるのが常。お酒自体（液体）は大いに楽しく消費して、まつわるストーリーは、簡単に消費などせず、心に宿し積み重ねるほうがいい。わたしも人々の情熱に触れ、言語化し、伝え続ける人間でいたいです。　　どうか一人でも多くの方に「本を」読んでほしいです☺️📚 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I read "Hikkyou no Sake: The Truth of Gikyo" by Yuichi Asaka. The word "Hikkyou" means "ultimately" or "in the end." This book explores the philosophy behind Gikyo, a sake with a unique identity. For those familiar with the industry and the distinct style of Yamada Shuzo, the title makes perfect sense. Reading this book, I deeply wished I could have met the former president of Yamada Shuzo. I wondered, would he have even spoken to a writer like me? Perhaps not. But I still would have wanted to hear his words. Through sake, farmers, brewers, distributors, and restaurants each have their own stories. These stories make me love sake even more. This book moved me deeply—I found myself in tears, reflecting on what sake truly means. I hope more people read this book. And I hope to be someone who can document and preserve the voices of sake brewers for future generations. ——————————————— 📩 PRや取材のご依頼はDMまたはメールで Feel free to contact me for PR or media inquiries! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— 　 #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #畢竟の酒義侠の真実 #山忠本家酒造 #義侠 #畢竟の酒 #米作り #japanesesake #sakeculture #brewery

2025/03/05に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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＼春の訪れ「尾瀬の雪どけ桃色にごり」／（Followed by English translation👇）春の風物詩、「尾瀬の雪どけ桃色にごり」が今年も登場🌸 群馬・龍神酒造が手がける春限定の一本です。まるで「いちごラッシー🍓」のよう。どぶろくのような濃厚なにごりと、甘酸っぱさが特徴。同じ系統の「あたごのまつはるこい純米吟醸生酒」を思い浮かべる方も多いのでは？私はどちらも大好きですが、より甘く、濃厚なのが「尾瀬の雪どけ桃色にごり」。 🍓 まるでイチゴどぶろくのような味わいアルコール10度、日本酒度マイナス30度超えの超甘口。一度飲んだら忘れられない、春の特別な一杯です。 🍶 飲み方のおすすめ食中酒というよりは、食後のデザート代わりや1杯目にぴったり。先日、苺（とちあいか）と一緒に楽しんだら、相性抜群でした✨ 日本酒初心者や甘いお酒が好きな方にもおすすめ。 📍 私は先週、東京駅の「はせがわ酒店」で購入しました！時期も本数も限られているので、気になる方は早めにチェックを👀✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Spring has arrived with the seasonal release of "Oze no Yukidoke Momo-iro Nigori" 🌸 Brewed by Ryujin Shuzo in Gunma, this sake is rich, cloudy, and delightfully sweet & sour. With an alcohol content of 10% and a sake meter value of -30, it’s incredibly sweet—almost like a strawberry doburoku. It's a sake that leaves a lasting impression, perfect for those new to sake or anyone who loves sweet drinks. Best enjoyed as a dessert sake or as a first drink of the night. Pair it with fresh strawberries, and it becomes an unforgettable treat! 🍓 📍 I bought mine at Hasegawa Sake Shop in Tokyo Station last week! Limited production, so if you’re interested, grab one soon! ———————————————– お酒に関する依頼はセキまで気軽にご連絡ください！（PR、取材、出演など） Feel free to contact me for PR or media inquiries about sake! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— #尾瀬の雪どけ #桃色にごり #春酒 #期間限定 #龍神酒造 #にごり酒 #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #sake #sakepairing #nigorisake #seasonalsake #strawberrysake #sakelover #springdrinks #sakejournalist

2025/03/04に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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＼タコスとテキーラの夜🇲🇽／（Followed by English translation👇）南フランスのワイナリー「Domaine Basset」のLouis Delhon（ルイ・デルホン/ルイちゃん）に誘われ、イベントに参加してきました🎉 @louis.delhon 　ルイちゃんは、浅野屋が自由が丘で新しく始めたワインバルのパン飲みの仕掛け人。バーカウンターはなんとDIYしたそう！ @b_asanoya_yorunoya 今回は、メキシコ関連の仕事をしている親友・のりさんのご縁もあり、「TACOS & TEQUILA Night」が開催されました✨ @nori_nakamura ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 📍 WINE BAR YORUNOYA @b_asanoya_yorunoya 🗓 2025年2月28日（金）19:30～ 💰 6,500円（税込） 🥑 フード・パン職人が作るコーントルティーヤ・カルニタス（メキシコの煮込み肉）・カルネアサダ（グリルビーフ）・本格的なサルサ 🍸 ドリンク・テキーラ＆メスカルのカクテル・ワイン（赤・白）・メキシコビール・ソフトドリンク ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ メスカルは、16世紀にスペインの蒸留技術が伝わり誕生した、メキシコの伝統的な蒸留酒。アガベの芯（ピニャ）を地下の石窯で焼いてから発酵・蒸留することで、スモーキーな香りが生まれるのが特徴です。メスカルは「メキシコ人の魂の酒」、厳格な伝統的製法を守ったものだけが名乗ることができます🌵 価格帯も幅広く、高級なものは手間ひまかけた職人技が光ります✨ 単体で飲むと、日本酒のテイスティングに慣れた私には少し刺激強めの印象でしたが、タコスと合わせると驚くほどマッチ！メキシコの食文化とお酒の組み合わせに、新しい発見がありました🌮✨ 電車を見下ろしながら、飲むお酒はいいですね🚃 ちえさん、ゆかさん、聡子さんともお話できて、いい夜でした。ありがとうございました！ @tie_iune.30 @krr.yoshida @satoko.utsugi ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I joined the TACOS & TEQUILA Night event, invited by my friend Louis Delhon from Domaine Basset 🍷✨. Louis played a key role in the wine bar project in Jiyugaoka and even DIY-ed the bar counter! This event was also made possible thanks to my close friend Nori, who works in the Mexico-related business. 🌮 Event details 📍 WINE BAR YORUNOYA 🗓 Feb 28, 2025 (Fri) 19:30～ 💰 6,500 yen (tax included) 🥑 Food: Authentic tacos with carnitas, carne asada & fresh salsa. 🍸 Drinks: Tequila, Mezcal cocktails, wine & Mexican beer. Mezcal, a traditional Mexican distilled spirit, is made by roasting agave hearts in underground stone ovens before fermentation and distillation. Unlike tequila, mezcal has a distinct smoky aroma and complex flavors, ranging from fruity to herbal. Tasting it on its own felt quite strong, but pairing it with tacos was a game-changer! 🌮 It was a great night filled with good drinks, food, and conversations. ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報や文化を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #タコス #メスカル #メキシコ料理 #Tacos #Mezcal #Tequila #MexicanFood #WineBar

2025/03/02に公開ブランジェ浅野屋自由が丘店日本東京都

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＼かじかのこっこ🐟いただきました！／（Followed by English translation👇）実家から「かじかのこっこ」をもらいました✨ かじか（鰍）は、日本を含むアジアや北米の川や海に生息する魚。特に北海道でよく獲れるエゾカジカは、冬の味覚のひとつです。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 「こっこ」＝卵。（本来、こっこは子供という意味）　かじかの卵は、プチプチとした食感と、繊細な味わいが特徴です。塩漬けや醤油漬けにするのが一般的で、北海道や東北地方では冬の珍味として楽しまれています。とはいえ、市場にあまり出回らない高級珍味👑✨ 特に鮮度のいいものは、地元の漁港や飲食店でしか味わえません。うちの父は漁師町出身なので、かじかの卵も、毛ガニも、マスも、ホタテも、ウニも… 「普通に食べるもの」として育ちましたが、大人になってから「こんなにも高級」と知り驚きました😂 かじかの卵は、日本酒との相性も抜群🍶 機会があれば、ぜひ味わってみてください！ _______________________ （For English followers） I received *Kajika no Kokko* (Kajika fish roe) from my family✨ Kajika, or sculpin, is a fish found in rivers and coastal waters in Japan, Asia, and North America. The *Ezo Kajika* from Hokkaido is a winter delicacy. Kajika roe has a delightful poppy texture and a delicate flavor. It is usually salted or marinated in soy sauce, and enjoyed as a seasonal treat in Hokkaido and the Tohoku region. That said, it is a rare delicacy not often found in markets. The freshest ones are usually only available at local fishing towns or specialty restaurants. Growing up in a fishing town, my father treated Kajika roe, crab, trout, scallops, and sea urchin as "everyday food," but I only realized as an adult that they are considered luxury seafood 😂 Kajika roe pairs exceptionally well with sake. If you get the chance, give it a try! ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報や文化を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #北海道グルメ #冬の味覚 #珍味 #魚卵

2025/02/27に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬の味覚#冬の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/珍味#珍味https://www.instagram.com/explore/tags/魚卵#魚卵

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＼アメリカ生まれの🇺🇸SAKE「Den」／（Followed by English translation👇）先日、アメリカ・オークランドで造られたsake「Den」をテイスティングしました。 @densakebrewery ちょうど一年前の2月27日にも試飲しているので、興味のある方は #densake試飲会で過去の投稿をチェックしてみてください。今回のメンバーは、 🌏 酒輸出や「モナコSAKEアワード」事務局ののりさん（@nori_nakamura） 🎓 サラリーマンの傍ら、新潟大学院で日本酒を研究する太郎さん（@tora0849） 📢 PR会社社長の滝口智子さん（@takiguchitomoko） 🏯 地酒道楽グループのBOSS 野崎さん 🍶 そして、Denをサンフランシスコから持参してくれた Ken（@sakenoguy） ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 昨年も飲み比べしているからこそ、今回の出来には驚きました。 💡 酒のクリアさが格段に向上し、オフフレーバーは一切感じません。 💡 酸が力強くなり、バランスも絶妙。 💡 どうやら、新政酒造や土田酒造にも学びに行ったとのこと… 💡 めちゃくちゃ美味しい。杜氏・オーナーの迫義弘さんの情熱には、心から感動しました。この成長速度、日本国内の酒蔵でも追いつくのが難しいのでは…？　アメリカから日本（新政や土田など）を訪れ、着実に酒質を向上させる姿勢には敬意を抱かずにはいられません。今回初参加の智子さんと野崎さんも、その進化に驚愕。特に智子さんは、2019年に「日本の酒情報館」で迫さんにインタビューをしてからの変化に感動していました🥹 Ken、素晴らしい体験をありがとう！この感動を、ぜひ迫さんにも伝えたいと思います☺ 　 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ Den Sake Brewery, LLC 📍2018年3月、オークランドで醸造開始 📍杜氏は迫義弘さん（新潟・塩川酒造で修業） 📍年間を通じて冷蔵で四季醸造さらに詳しく知りたい方は、オークランドの酒販店 UMAMI MART（@umamimart）のブログも要チェック！ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ★ (For English followers) I had the opportunity to taste Den Sake, a sake brewed in Oakland, CA. Exactly one year ago, I attended a similar tasting on February 27. If you're curious, check out #densake試飲会 for my previous post! This time, I was joined by: 　 Having tasted Den , I was amazed by how much it has improved! 💡 The clarity has significantly increased—zero off-flavors. 💡 The acidity is sharper, making it incredibly well-balanced. 💡 I heard the brewer even visited Aramasa Shuzo and Tsuchida Shuzo in Japan to refine his craft. Yoshihiro Sako, the toji & owner, is truly passionate. His rapid progress is astonishing—even compared to many Japanese breweries. ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ Den Sake Brewery, LLC @densakebrewery For more details, check out UMAMI MART (@umamimart), which has an in-depth article on their visit to the brewery. special thanks to @sakenoguy ———————————————– お酒に関する依頼はセキまで気軽にご連絡ください！（PR、取材、出演など） Feel free to contact me for PR or media inquiries about sake! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #DenSake #サンフランシスコ #アメリカの酒蔵

2025/02/26に公開渋谷米の花日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/densake試飲会#densake試飲会https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒女子#日本酒女子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/DenSake#DenSakehttps://www.instagram.com/explore/tags/サンフランシスコ#サンフランシスコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカの酒蔵#アメリカの酒蔵

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＼第７回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション／（Followed by English translation👇）「第７回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」に参加しました！ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ このイベントは、酒造組合中央会が主催し、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「本格焼酎＆泡盛」をテーマに開催されました。 @japansakeshochu @japansakeshochu 会場はホテルメトロポリタン。全国のホテルバーから選ばれた10名のバーテンダーが、技を競い合いました。 🥇 優勝：「結ゆい」琉球泡盛「尚 ZUISEN」を使用 🏨 小池辰弥さん（ゼンティス大阪アップステアーズ） 🥈 ２位：「雪見」本格じゃがいも焼酎「喜多里25%」を使用 🏨 名取麻子さん（札幌プリンスホテル） 🥉 ３位：「言祝ぎ Kotohogi」七福島自慢を使用 🏨 吉澤翔太さん（ホテルニューオータニパーカプリ） 💫 オーディエンス賞（今回から導入！） 🏨 名取麻子さん（札幌プリンスホテル）が獲得✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 焼酎を使ったカクテルの世界は奥深く、新しい発見がたくさん。札幌の名取さんの活躍、嬉しかったです！地元のじゃがいも焼酎が、まさかあんなに爽やかになるとは…！また、ホテルバーテンダーの世界は特別で、まるで茶道や合気道のように、“道”のようなものを感じました。素晴らしかったです☺️ 世界でも、日本国内でも、本格焼酎や泡盛が「麹」を使って造られることは、あまり知られていません。もっと多くの人に、この素晴らしさが伝わりますように✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I attended the 7th Authentic Shochu & Awamori Cocktail Competition! 🍸✨ This event, hosted by the Japan Sake & Shochu Makers Association, focused on Japan’s traditional shochu and awamori, both recognized as UNESCO Intangible Cultural Heritage. 🥇 1st Place: "Yuiyui" - made with Ryukyu Awamori "Sho ZUISEN" 🥈 2nd Place: "Yukimi" - made with Hokkaido Potato Shochu "Kitazato 25%" 🥉 3rd Place: "Kotohogi" - made with Shichifukushima Jiman Shochu This competition showcased the artistry of top hotel bartenders in Japan. Shochu-based cocktails are fascinating, offering fresh and unique flavors. Surprisingly, many people still don’t know that shochu and awamori are brewed using koji mold, a key part of Japanese fermentation culture. I hope more people around the world can discover their depth and elegance! 　 ———————————————– お酒に関する依頼はセキまでご連絡ください！（PR、取材、出演など） Feel free to contact me for PR or media inquiries about sake! DM: @tomomi0119seki Mail: osaketotomomi@gmail.com ——————————————— #本格焼酎アンド泡盛カクテルコンペティション #本格焼酎 #泡盛 #米焼酎 #芋焼酎 #カクテルコンペ #バーテンダー

2025/02/25に公開ホテルメトロポリタン(池袋) / Hotel Metropolitan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/本格焼酎アンド泡盛カクテルコンペティション#本格焼酎アンド泡盛カクテルコンペティションhttps://www.instagram.com/explore/tags/本格焼酎#本格焼酎https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/米焼酎#米焼酎https://www.instagram.com/explore/tags/芋焼酎#芋焼酎https://www.instagram.com/explore/tags/カクテルコンペ#カクテルコンペhttps://www.instagram.com/explore/tags/バーテンダー#バーテンダー

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＼埼玉の酒蔵トークショー🌟🎤／（Followed by English translation👇）過日、埼玉県庁主催でイベントが開催されました🎉 トークショーの構成を担当し、ファシリテーターとして司会を務めました🎤 ▶︎後半に当日の動画があります ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▷▷後で見返すには保存がオススメ✨ —————— 🔴実はすごい！埼玉県の日本酒試飲イベント🔴 2月12日（水）　19:00～参加酒蔵：昨日の投稿を見てください。 —————— 　 📢 トークショー 🔹 第1部「日本酒文化と県民性が育んだ伝統」登壇者：釜屋・小森様（埼玉県吟友会会長） @kamaya_sake_brewery 　埼玉の酒造りは、近江商人がルーツとなっている酒蔵が3分の1。かつて江戸へ運ぶ様々な産品を作っていた県民性として「実直で堅実」「静かなプライドがある」な気質があり、それが酒造りの精密さにつながっていますが、控えめな性格。 🔹 第2部「日本酒が世界を魅了する」登壇者：門司健次郎様（酒サムライ）、滝澤酒造・滝澤様 @jiancilangmensi　　@takizawasyuzo 　「日本酒は刺身や寿司だけでなく、カレーライスや焼肉などにも合う。特に、海外市場では現地の食事とのペアリングの可能性を広げるべき」（門司さん）滝澤酒造からは、G7首脳会談などでも採用されている、二次発酵による自然な発泡の日本酒「AWA SAKE」の取り組みや、世界市場に向けた挑戦について語られました。（awa酒協会の副理事長も務められている） @japan_awasake 🔹 第3部「地域とともに進化する日本酒」登壇者：門司健次郎様、松岡醸造・松岡様、五十嵐酒造・五十嵐様 @mikadomatsu　@igarashi_syuzou 　「酒蔵ツーリズム」の可能性についても議論。松岡醸造では年間2万人が酒蔵見学や蔵祭りに訪れています。また現在インドネシア・バリ島に酒蔵をつくり、新しい酒造りを模索していることも明かしました。　五十嵐酒造は今トレンドの「香り系」をいち早く取り入れた新ブランド「五十嵐」を2010年に立ち上げるなど、未来に向けた取り組みが進んでいます。門司さんからは「現地と、オンライン蔵見学の二段構えにすることで、ただの社会科見学にならず、理解と感動が深まるので、ぜひ実施してほしい」という想いが語られました。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ トークショーの後すぐに、試飲タイムがあったので、参加者からは「この蔵は近江商人のルーツ？」「さけ武蔵の酒だね」「AWA SAKEを飲んでみたい」など、楽しそうな声が聞かれました💓 　埼玉の酒の楽しさが伝わり、嬉しい瞬間でした☺ 　埼玉のお酒を飲んだら、 #実はすごい埼玉の日本酒 #さくっとさいたまさけさんぽのハッシュタグをつけて、投稿してみてね！　 📢 イベントの詳細は、noteにて公開中！コメント欄のURLからチェックしてみてください✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） On February 12th, I hosted a Saitama Sake Talk Show featuring local breweries. 🍶✨ 🔹 Part 1: Tradition & Craftsmanship Many breweries in Saitama have roots in Omi merchants, known for precision and quality brewing. 🔹 Part 2: Sake on the Global Stage Kenjiro Moji, a sake ambassador, highlighted sake’s versatility beyond sushi. Takizawa Brewery introduced their AWA SAKE, a naturally sparkling sake served at the G7 Summit. 🔹 Part 3: Sake & Tourism Matsuoka Brewery shared their new brewery project in Bali, while Igarashi Brewery discussed innovative branding efforts. The tasting session after the talk let guests explore Saitama’s unique sake culture. ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報や文化を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #実はすごい埼玉の日本酒 #さくっとさいたまさけさんぽ #日本酒ライター #関友美

2025/02/22に公開株式会社リクルート日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/実はすごい埼玉の日本酒#実はすごい埼玉の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/さくっとさいたまさけさんぽ#さくっとさいたまさけさんぽhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒ライター#日本酒ライターhttps://www.instagram.com/explore/tags/関友美#関友美

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＼埼玉の日本酒、知ってる？🍶✨／（Followed by English translation👇）過日、埼玉県庁主催でイベントが開催され、わたしは、トークショーの構成を担当し、ファシリテーターとして司会を務めました🎤 @saitama_pref_official ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 　 ❓埼玉の日本酒って、どんなイメージ❓🤔 　「埼玉で酒蔵？」「水はキレイなの？」なんて思う方もいるかもしれませんが、実は31の酒蔵があり、生産量は全国第4位！🚄✨ 東京に近い立地を活かして、多彩な酒造りが行われているんです👏 参加者からは「埼玉酒のイメージが変わった！」「飲みやすく各々の個性がある」との声が多数寄せられ😇 埼玉の地酒の新たな魅力を再認識する機会となりました✨ —————— 2月12日（水）実はすごい！埼玉県の日本酒試飲イベント @グラントウキョウサウスタワー41階🌃 📌 イベントの流れ 📍 19:00～開会・挨拶 📍 19:05～トークショー🎤🌟 📍 19:40～試飲タイム🍶 📍 20:30　閉会参加者:マスコミ、インフルエンサー、旅行関係者など　参加酒蔵： 🏮 横田酒造　@yokota_sake_brewery 🏮 釜屋　@kamaya_sake_brewery 🏮 東亜酒造　@toashuzo 🏮 寒梅酒造　@kanbai_sake 🏮 石井酒造　@ishii_syuzou 🏮 五十嵐酒造　@igarashi_syuzou 🏮 麻原酒造 🏮 晴雲酒造　@seiunshuzo 🏮 松岡醸造　@mikadomatsu 🏮 権田酒造 🏮 滝澤酒造　@takizawasyuzo 🏮 藤崎摠兵衛商店 —————— 🍶 埼玉の酒がおいしい理由 ✔ 水：秩父山系の伏流水、荒川・利根川の清流を使用🌊 ✔ 米：「さけ武蔵」など、酒米の開発🌾 ✔ 技：伝統×革新、最新の酵母研究や酒造り学校🏫 　 🍓 日本酒×いちご⁉️ 埼玉のブランドいちご「あまりん」も登場！🍓 糖度14度以上、驚くほど甘～い高級いちご✨ 日本酒と果物のペアリングも、相性抜群なんです🍶✨ 　 📢 イベントの詳細は、noteにて公開中！プロフィールのURLからチェックしてみてください✨ https://note.com/sekitomomi/n/ne2bf0e67a57b ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Did you know Saitama has 31 sake breweries and ranks 4th in Japan for production?🚄✨ On February 12th, I hosted a talk show at a Saitama sake tasting event. Media, influencers, and travel professionals joined to explore its unique flavors. Many said, "Saitama sake is better than I expected!" 🍶 Why is it special? ✔ Water: Pure springs from Chichibu & major rivers ✔ Rice: Local sake rice Sake Musashi 🌾 ✔ Craft: A mix of tradition & innovation 🍓 Sake & Strawberries!? We also tried "Amarin," a super-sweet Saitama strawberry! It paired perfectly with sake. ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報や文化を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #実はすごい埼玉の日本酒 #さくっとさいたまさけさんぽ #日本酒ライター #日本酒イベント　#日本酒好きな人と繋がりたい

2025/02/21に公開株式会社リクルート日本東京都

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2025/02/20に公開目黒立呑みいと。okojo 日本東京都

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＼文楽の世界へ、一歩踏み出す／去年、日本の伝統芸能文楽に出会いました。　友人のアーティスト👩‍🎨 ゆりかさんの紹介で人形遣い吉田勘彌さんと知り合ったのがきっかけです。 @yurika_horikawa 　気になっていたけれど、一歩踏み出せずにいた文楽。 🔰 「Bunraku 1st Session」で、初めて観劇しました。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ この公演は初心者向け。いとうせいこうさんの解説付きで、公演時間も短縮バージョンでした。プロジェクションマッピングとのコラボもあり、海外の観客も音声ガイドで楽しんでいました🎧👂 演目は曽根崎心中。酒蔵時代の営業で訪れた（阪神梅田近く）の街が重なり、物語に深く引き込まれました。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 5月東京文楽公演のお知らせ 📅 日程：5月9日〜27日（15日休演） 📍 会場：北千住シアター1010 以前「行ってみたい！」と話していた方も多かったので、タイミングが合えば、この機会にぜひご一緒しませんか？私と観劇をご希望の方は、2/25までにご連絡ください‼️ どうぞDMをください！ 🔗 詳細は日本芸術文化振興会ホームページにて ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） 🟣What is Bunraku? Bunraku is a traditional Japanese puppet theater where three puppeteers manipulate a single puppet, bringing it to life. The story is narrated by a Tayu, accompanied by Shamisen music. Often featuring samurai and princesses, it vividly reflects Japan’s history and culture. Originating in Osaka, this art form remains deeply cherished today. 　 Audio guides are available for rent, 🎧 so I highly recommend everyone to go and experience Bunraku! ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報を発信しています。 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! @tomomi0119seki ——————————————— #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #文楽 #bunraku #伝統芸能 #シアター1010 #北千住 #曽根崎心中 #japaneseculture #traditionaltheater #puppetshow #bunrakutheater #osakaculture #japantravel #thingstodoinjapan #tokyotheater

2025/02/19に公開よみうりホール日本東京都

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＼グラスで広がる日本酒の魅力🍷✨／（Followed by English translation👇） 2月13日、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」の審査会に、審査員として参加しました。　わたしは、101種の審査を担当🥂 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 🏆 ワイングラスでおいしい日本酒アワードとは❓ 　ワイングラスを使うことで、日本酒の香りや味わいをより引き立て、新しい楽しみ方を提案するアワード🍶 2011年にスタートし、現在では全国200蔵以上、300点を超える日本酒がエントリーしています！審査会には60名の専門家が集まり、今回は台湾・シンガポール・ブラジルなど海外からも参加🌏✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 📍 審査の流れ 🔹 ブラインドテイスティングで評価 🔹 各グループ100種類以上を試飲🍷 🔹 「最高金賞」「金賞」を決定ワイングラスを使うことで、より繊細な香りや味わいの違いを感じることができ、普段の酒器では見えなかった魅力が引き出されました👀 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 🏅 結果発表は2月25日！受賞酒の試飲イベント（関係者限定）も4月に開催予定🎉 日本酒が世界に広がる未来が楽しみです✨ 🔗 詳細は公式サイトへ 👉 [https://www.finesakeaward.jp](https://www.finesakeaward.jp) ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I participated as a judge in the Fine Sake Awards Japan 2025. This award promotes enjoying sake in wine glasses, enhancing its delicate aromas and flavors. With over 200 breweries and 300+ entries, the competition highlights sake’s global reach, with judges from Taiwan, Singapore, and Brazil. The tasting was conducted blindly, evaluating over 100 different sake varieties. The results will be announced on February 25, followed by a tasting event in April. Stay tuned for updates! 🍶✨ ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖! 　@tomomi0119seki ——————————————— #ワイングラスでおいしい日本酒アワード #日本酒イベント #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #sakeawards

2025/02/18に公開Akihabara 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ワイングラスでおいしい日本酒アワード#ワイングラスでおいしい日本酒アワードhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒イベント#日本酒イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒女子#日本酒女子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒ライター#日本酒ライターhttps://www.instagram.com/explore/tags/関友美#関友美https://www.instagram.com/explore/tags/sakeawards#sakeawards

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