関友美（Seki Tomomi）日本酒ライター

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＼ハチミツのお酒🍯ベルミード／（Followed by English translation👇）こちらは、ミード専門店のベルミードさんの蜂蜜酒🍯 º·˚.⋈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈∸.˚‧º 💡他の投稿はこちら→ @tomomi0119seki 気になったら、右の「…」から保存！ 📍醸造所：蜂蜜酒専門店 BELL-MEAD @bell_mead_official º·˚.⋈ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋈.˚‧º 蜂蜜から生まれたお酒「ミード」。 “人類最古の酒”ともいわれています🍯 ワインがぶどうを発酵させて造るように🍇 ミードは蜂蜜を発酵させてつくります🍯🐝 日本酒と同じ醸造酒です。富士山の麓で日本の蜂蜜と名水だけを使って造られる「Bell Mead」。造り手は、蜂蜜酒専門店ベルミード代表・柳沼篤実さん🧢 学生時代にワイン醸造を学び、フランスで飲んだ一杯のミードに感動して🥹 「日本でも造ってみたい」と思ったことが始まりだったそうです。原料の蜂蜜は、季節や花の種類によって風味が変わる🌸💐 その自然の違いを楽しめるのが、このお酒の魅力です。ベルミードの味は、年によって一期一会。 🍯クラウドファンディングは【あと３日】！10月末まで 👉 https://www.makuake.com/project/bellmead/ わたしは個人的にハチミツが大好きなんです！年中舐めてます🍯🤤 蜂蜜は、命の循環をつなぐもの。ミツバチがいなければ、受粉しなくて作物も実らない。そういうハチミツを美味しいお酒にして、さらに付加価値をつけている人を応援したい、と思いました☺ 日本のミードのなかでは、とろっと濃厚な方だと思います✨ まるで「ハチミツ」そのもの。アルコール9%あるのに、お酒と聞いていないと分からないかも😳 飲むシャインマスカットみたい🌟🍾 ミード好きも、まだ知らない人も、この機に、ぜひお試しあれ～‼️ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Mead, made by fermenting honey just like wine is made from grapes, is one of the world’s oldest fermented beverages — a junmai-style drink of nature. Crafted with pure Japanese honey and spring water from Mt. Fuji, Bell Mead is led by Atsumi Yaginuma, founder of Japan’s only mead brewery. Each season, the flavor of honey changes with the flowers and climate, making every vintage a new expression of nature’s beauty. 🍯 Only 3 days left on Makuake! 👉 https://www.makuake.com/project/bellmead/ Honey is the essence of life — without bees, there would be no harvest, no future. ——————————————— 📩取材・PRのご相談はDMへ / For PR or media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※お酒は二十歳になってから #ミード #蜂蜜酒 #BellMead #Makuake #人類最古の酒 #クラウドファンディング

2025/10/27に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ミード#ミードhttps://www.instagram.com/explore/tags/蜂蜜酒#蜂蜜酒https://www.instagram.com/explore/tags/BellMead#BellMeadhttps://www.instagram.com/explore/tags/Makuake#Makuakehttps://www.instagram.com/explore/tags/人類最古の酒#人類最古の酒https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディング

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＼東京を楽しむ“偏愛日本酒”特集🍶／（Followed by English translation）レッツエンジョイ東京（ @lets_enjoytokyo ）の特集「【偏愛日本酒】ツウの4人が選ぶ、今こそ行くべき“推し日本酒”聖地32選」に、コメントを寄稿しました。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 私は専門家のひとりとして、都内のおすすめ店を13か所ご紹介しています。 º·˚.⋈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋈.˚‧º 💡他の投稿はこちら→ @tomomi0119seki 気になったら、右の「…」から保存！ º·˚.⋈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋈.˚‧º SNSを見てくださっている方には、「関さんの推しはもう知ってますよ！」と言われそうですが（笑）、改めて“なぜ今おすすめしたいのか”を丁寧に書きました。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 今回の企画は、東京メトロが運営するおでかけ情報メディア「レッツエンジョイ東京」で掲載中。首都圏での食や文化を楽しみたい方には、きっと新しい発見があると思います。 🔗 https://www.enjoytokyo.jp/feature/henai_gourmet/Japanesesake/ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 📍【渋谷】地酒一路　米心 @jizake_maishin 📍【渋谷】㐂宵 @777.sake 📍【広尾】An Com @ancomvietnam 📍【新宿】樽一新宿本店 @sinjyukutaruichi 📍【四谷三丁目】とらっとりあまる。 @trattoriamar0522 📍【江戸川橋】SAKEbar古風路　@cofro20191202 📍【東京】酛TOKYO @mototokyo0310 📍【神田】居酒屋ちぇけ @chekemaru 📍【新橋】和酒bar シンメ新橋 @washubar_shinme 📍【大塚】HuQu ふく創作和食と日本酒 @nihonshu_huqu 📍【根津】藤生酒店 @fuju_sake_ten 📍【目黒】きいと @kiito_meguro 📍【三軒茶屋】Firenze Sake @firenzesake_sangenchaya 📍【三軒茶屋】赤鬼 @akaoni.sake.tokyo ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I contributed to a special feature on “Let’s ENJOY TOKYO,” a lifestyle magazine by Tokyo Metro. Four sake specialists, including me, introduce 32 must-visit sake bars and restaurants in Tokyo. I recommended 13 spots I personally love— each with its own story, atmosphere, and people. The article is curated by the editorial team. Check the link above for my full comments! ——————————————— 📩お酒の取材・PR依頼はDMへ For PR/media inquiries → @tomomi0119seki ——————————————— ※お酒は二十歳になってから #レッツエンジョイ東京 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #東京グルメ

2025/10/25に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/レッツエンジョイ東京#レッツエンジョイ東京https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒ライター#日本酒ライターhttps://www.instagram.com/explore/tags/関友美#関友美https://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメ

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＼LAで出会った、未来を醸すSAKE／（Followed by English translation👇）先日、ロサンゼルスのSAKE醸造所「Sawtelle Sake」を訪れました。そこで私が見たのは、想像を遥かに超える自由と情熱、そしてSAKEの未来を切り拓こうとする、二人の挑戦者の姿でした。 º·˚.⋈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈∸.˚‧º 💡他の投稿はこちら→ @tomomi0119seki 気になったら、右の「…」から保存！ 📍醸造所：Sawtelle Sake @sawtellesake º·˚.⋈ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋈.˚‧º 今回の訪問レポートを、テレビ愛知のSAKETOMOに寄稿しました。 @tva_saketomo ドジャースのスポンサーになった「八海山」のキャンペーンで、観戦旅行チケットが当選した友人に同行し、渡米した際のこと。偶然サンフランシスコ在住の友人が、LAに滞在していて「一緒にSAKEの醸造所に行かないか」と誘ってくれました☺️ ジャーナリズム溢れるJoyceさんのおかげで、通常の取材では決して聞けないような、貴重な話をたくさん伺うことができました。 LAに、こんなに素晴らしいSAKEがある。この感動を日本の皆さんに届けたい、と筆を執りました✍️ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 取材したのは、 LA発のクラフトサケ醸造所「Sawtelle Sake」。ファッション・ディストリクトの工場街に佇む醸造所で、元金融マンと元ワイン業界という異色の二人が、ゼロからSAKE造りに挑んでいます🍷💰 日本の伝統技術に最大の敬意を払いながら、使う米はカリフォルニア産。ピーナッツバター工場のポンプを改造して使うなど、彼らの創意工夫には驚かされるばかりでした。「無いなら、創る」その精神で、LAの地にSAKEの新たな歴史を刻んでいます。 Joyceさん、KEN、マクスウェルさんとトロイさん。心から、ありがとうございました🌟 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 彼らの挑戦を綴ったレポート、ぜひご覧ください📝🔗 https://saketomo.tv-aichi.co.jp/knowledge/20251001_sawtellesake.html （※プロフィールのリンク・ポートフォリオからも見れます）この記事を最後まで読んでくださったなら、それだけで本当にうれしいです😆 「読んだよ！」と、初めての方でも、お気軽にココにコメントをいただけると励みになります🌾 もちろん、感想も大歓迎です✨ いただいたコメントには、すべてお返事しますね😘 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I recently visited Sawtelle Sake, a craft sake brewery in Los Angeles, and wrote a new article for SAKETOMO about this incredible experience. This visit was made possible by a friend who arranged the tour for me while I was in LA. I had the chance to hear the fascinating story of two pioneers, Troy and Maxwell, who are forging a new era for sake. With deep respect for Japanese tradition, they creatively use local California rice and ingenuity—like modifying a peanut butter pump for brewing—to craft their unique sake. The article delves into their philosophy, their innovative products, and their vision for sake's future in the US. It’s a story of passion and craftsmanship that I was truly inspired by. You can read the full piece at the URL above. ——————————————— 📩取材・PRのご相談はDMへ / For PR or media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※お酒は二十歳になってから #sawtellesake #ロサンゼルス #日本酒ライター

2025/10/24に公開Downtown Los Angeles アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/sawtellesake#sawtellesakehttps://www.instagram.com/explore/tags/ロサンゼルス#ロサンゼルスhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒ライター#日本酒ライター

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＼夢のような日。ドジャースで八海山／（Followed by English translation👇）テレビ愛知「SAKETOMO」に記事を寄稿しました。 @tva_saketomo 【タイトル】夢が現実に！ドジャースタジアムで「八海山」を片手に大谷選手を応援してきました º·˚.⋈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋈.˚‧º 💡他の投稿はこちら→ @tomomi0119seki 気になったら、右の「…」から保存！ 🍶八海山（八海醸造） @hakkaisan_1922 @hakkaisansake º·˚.⋈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋈.˚‧º ロサンゼルスの空の下で、大谷翔平選手のホームランを目の前で見ました⚾ その瞬間、スタンド全体が揺れるような歓声に包まれて、思わず胸が熱くなりました🔥❤️ そして私が手にしていたのは、あの「八海山」！！あの“青いロゴ”が入ったスタジアム限定カップ。本当に、あの場所で八海山が飲まれていることが心の底からうれしかったです。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 夜のロサンゼルスは少しスリルもありました。帰り道はUberや無人タクシーを使って慎重に。安全対策は大切ですが、その分だけ旅の思い出は深く刻まれます。現地の売店で感じた文化の違い、「SAKE？」と聞き返されるたびに “いま世界に広がっている途中なんだな”と実感しました。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 記事では、そんな体験を通して見えた「八海山×ドジャース」の実体験をくわしく書いています✍️ スタジアムでの提供方法や、限定カップの探し方、現地のファンの反応まで、現地レポートでまとめました。リンクはプロフィールからご覧ください。（ポートフォリオ🔗） https://saketomo.tv-aichi.co.jp/news/20251022_hakkaisandodgers.html ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） My new article is up on "SAKETOMO," a Japanese media outlet specializing in sake. A dream came true! I visited Dodger Stadium thanks to Hakkaisan! This amazing trip happened because my friend won a campaign hosted by Hakkaisan. As a sake journalist, I couldn't miss the chance to see their official partnership with the LA Dodgers firsthand! Watching Shohei Ohtani hit a home run with a cup of Hakkaisan in my hand was an unforgettable moment. My mission was not just to enjoy the game, but to report on this historic collaboration. I checked out everything from the special limited-edition cups to which stands served the sake in the best condition. In my article, I share all the details of this incredible experience and what this partnership means for the future of sake. Check it out from the link in my bio! ——————————————— 📩取材・PRのご相談はDMへ / For PR or media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※お酒は二十歳になってから #SAKETOMO #Hakkaisan #Dodgers #ロサンゼルス旅 #酒コラム

2025/10/23に公開Dodger Stadium アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/SAKETOMO#SAKETOMOhttps://www.instagram.com/explore/tags/Hakkaisan#Hakkaisanhttps://www.instagram.com/explore/tags/Dodgers#Dodgershttps://www.instagram.com/explore/tags/ロサンゼルス旅#ロサンゼルス旅https://www.instagram.com/explore/tags/酒コラム#酒コラム

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2025/10/22に公開品川駅日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/日本文化#日本文化https://www.instagram.com/explore/tags/sakeculture#sakeculture

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＼予定外の出会いも楽しみのうち／（Followed by English translation👇）先日、兵庫の前田くんと太郎さんと会いました☺️ いろいろトラブルもありつつ、予定外に１軒目は「ちぇけ」へ。そこでは思いがけない人にも出会えて、偶然の出来事はおもしろいものです✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 💡他の投稿はこちら→ @tomomi0119seki 気になったら、右の「…」から保存！ 📍店名：ちぇけ（神田） @chekemaru ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 帰り際、一階の壁に前田くんがサインをしていました✍️ 「久保田氏のところに書いたら？」とおすすめしたのは、わたしですw お店に行く方は、ぜひ探してみてくださいね。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I recently met up with Maeda-kun and Taro-san from Hyogo. Our first stop turned out to be an unplanned visit to “Cheke,” where we ran into some unexpected faces — one of those moments that remind you how fun spontaneity can be. Before leaving, Maeda signed the wall on the first floor. Yes, I was the one who suggested he write his name right above Mr. Kubota’s. If you visit, look for it next time😉 ———————————————– お酒のPRや取材のご依頼はご連絡ください！ Feel free to contact me for PR or media inquiries. DM: @tomomi0119seki ———————————————– ※お酒は二十歳になってから

2025/10/21に公開神田日本東京都

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＼WAKAZE×COEDOの酒ビール／（Followed by English translation👇） 💡この投稿を後から見たい場合は、右上の「…」から保存してね☺️ 他の投稿はこちら→ @tomomi0119seki 🍺 近所のローソンで見つけた、WAKAZE×COEDOのコラボ「サケビール〈Brut IPA Blend〉」。たまたま見つけて、買ってみました🍺🍶❤️ @wakaze_tokyo @coedobrewery グラスに注ぐと、ほんのりピーチのような日本酒のエステル。IPAらしいしっかり感もありつつ、「SummerFall」らしい麹のやさしさや、乳酸っぽい感じとか、吟醸のような爽やかさも健在で、飲みやすく、美味しかったです。ほどよい苦みと軽快な後味で、食中にも◎。見つけたら、ぜひ飲んでみて☺️ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ そして、WAKAZEは今月末、渋谷に新しいBAR 「SummerFall TAP COCKTAILS」をオープン予定。私は取材に行くので、詳しくはまたお知らせします✍️ お楽しみに🌙 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Found this at a Lawson convenience store in Tokyo — a new collaboration between WAKAZE (the sake start-up expanding across Japan, France, and the U.S.) and COEDO Brewery. The “Sake Beer – Brut IPA Blend” combines tropical hop notes like peach with sake-derived esters. It’s an IPA with structure and dryness, yet retains the smooth koji character and ginjo-like freshness of sake. Elegant, dry, and balanced — perfect with light dishes such as white fish or herbs. If you find it, give it a try☺️ ———————————————– お酒のPRや取材のご依頼はご連絡ください。 DM: @tomomi0119seki ———————————————– ※お酒は二十歳になってから

2025/10/20に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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＼岩木山のふもとで始まる新たな挑戦／（Followed by English translation👇）津軽びいどろ公式サイトに、青森県弘前市「六花酒造」の取材記事を寄稿しました。 @tsugaruvidro @tsugaruvidro.yaesu 2023年夏に新たな蔵が完成。三百年の歴史をもつ蔵が、“量から質へ”と大きく舵を切った理由を追いました。 ⬛️ 💡他の投稿はこちら→ @tomomi0119seki あとから読もう…と思ったら右の「…」から保存！ 📍青森県・六花酒造 @rokkashuzou.torai.official ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 杜氏・河合貴弘さんが託されたのは、「君の造りたい酒を、思うように造ってほしい」という社長の想い😌 新しい酒の名は『杜來（とらい）』🍶 TRY＝挑戦という意味を重ね、「歴史を未来へつなぐ」という想いが込められています✨ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 記事では、河合杜氏の言葉とともに、蔵が生まれ変わるまでの決断、そして現場で感じた空気を丁寧に記録しています。ぜひ、リンクから全文をご覧ください。 https://tsugaruvidro.jp/story/momoiro/momoiro026.html ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） My latest feature for Tsugaru Vidro covers Rokka Shuzo in Hirosaki, Aomori—one of the region’s long-standing breweries now entering a new era. After closing its former large facility, the brewery built a new compact site at the foot of Mt. Iwaki in 2023. Toji Takahiro Kawai redesigned every detail—from brewing flow to gentle fune pressing—bringing the spirit of “from volume to quality” to life. Their new brand TORAI (TRY) embodies both heritage and challenge. Full story available via link in bio. ——————————————— 📩 取材・コラボのご相談はDMへ For PR / media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※お酒は二十歳になってから #六花酒造 #杜來 #青森の日本酒 #津軽びいどろ #日本酒ライター

2025/10/18に公開六花酒造株式会社日本青森県

https://www.instagram.com/explore/tags/六花酒造#六花酒造https://www.instagram.com/explore/tags/杜來#杜來https://www.instagram.com/explore/tags/青森の日本酒#青森の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/津軽びいどろ#津軽びいどろhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒ライター#日本酒ライター

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＼麻布台ヒルズで生ハムと日本酒🍶 ／日本酒のサブスク「日本酒にしよう」、ワインのサブスク「日本ワインにしよう」を展開する高岡麻彩さん（ @maayatakaoka )にお誘いいただき、滝口智子さんと一緒に( @takiguchitomoko )、麻布台ヒルズマーケットでのポップアップへ。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ スペインの「BLACK TAG」が手がける生ハムは、世界に2％しかいない純血種イベリコ豚。飼料から放牧、熟成まで全てオーガニックで管理され、 25℃でとろける脂の甘みが印象的でした。ハンドカットとスライスの違いを体験しながら、熟成の深みを感じる穏やかな時間。 10月21日まで開催しているそう。チェックしてみて〜✔️ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 📖 詳しくはnoteにまとめました。日本酒のある場所を訪ね、その空気と人の営みを伝えていきます。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） I visited Azabudai Hills Market in Tokyo for a pop-up hosted by Masaya Takaoka, founder of “Nihonshu ni Shiyou” (Let’s Have Sake) and “Nihon Wine ni Shiyou.” The event featured BLACK TAG Iberico Ham, made from 100% purebred pigs — just 2% of the global Iberico population. All raised organically, from feed to pasture, with slow aging and hand-cut slicing. A calm, thoughtful afternoon I wanted to document. Full story now available on note (link in bio). ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ #麻布台ヒルズ #日本酒にしよう #日本ワインにしよう #BLACKTAG #関友美 #TomomiSakeNotes #日本酒ライター #日本酒のある風景 #sakejourney #ibericoham ——————————————— 📩お酒の取材・PR依頼はDMへ For PR/media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※お酒は二十歳になってから

2025/10/18に公開麻布台ヒルズ（Azabudai Hills）日本東京都

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＼『鳩正宗』と津軽びいどろの器／（Followed by English translation👇） 2017年、青森・十和田市の『鳩正宗』を初訪問しました。　創業明治32年の蔵は、企業整備法にともなう統合合併・分離独立を経て、昭和47年に現在の地に移転。かつての蔵と鳥居が移築され、往時の面影を残しています。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 十和田湖や八甲田山に囲まれた自然豊かな土地。青森県一高い山である八甲田山を有するなど、自然豊かな街として有名ですが、150年以上前までは不毛の地と呼ばれていました。十和田湖から水路を敷くことで、稲作などの農業が発達し現在の姿になりました。四季折々の自然の恩恵と先人の知恵に育まれ、「鳩正宗」のお酒はできています🍶✨ 杜氏の佐藤企（たくみ）さんは、「蔵人はほとんどが十和田の人」と語り、地元産の水・米・酵母・人にこだわる酒造りを続けています。優しい人が米からつくる優しい酒―― 企さんご本人の人柄が、味ににじみ出ているようでした。　もう大人になった娘さんが「お父さんみたいな人と結婚したい」というほどなんですよ。なかなか無いでしょう。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ちなみに夏季限定の「鳩正宗　HANABI」は私の推し✨ いろんな記事でオススメを書いてきましたが、本当に涼やかで上品な甘みのスパークリング🫧 　津軽びいどろの「八甲田ザラメ雪」とあわせて、記念日ギフトにもおすすめです🎐 記事はこちら▼ https://tsugaruvidro.jp/story/sake/sake005.html ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） In 2017, I visited Hatomasa for the first time—a sake brewery in Towada, Aomori, founded in 1899. After a series of mergers, it was relocated to its current site in 1972. The old brewery building and shrine gate were moved and still remain today. Towada is now known for its rich nature, including Lake Towada and Mt. Hakkoda. But over 150 years ago, it was barren land. Thanks to a waterway from the lake, agriculture flourished—and so did sake brewing. Mr. Takumi Sato, the brewmaster, says most of the brewery staff are locals. They brew sake using local water, rice, yeast—and people. His gentle character is truly reflected in the gentle flavor of the sake. My summer favorite is the limited-edition “HANABI.” It's light, refined, and beautifully pairs with the Tsugaru Vidro glass “Hakkoda Zarame Yuki.” It makes a perfect gift for birthdays or special occasions. 🎐 Read the full story here👇 https://tsugaruvidro.jp/story/sake/sake005.html ——————————————— 📩お酒の取材・PR依頼はDMへ For PR/media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #関友美 #鳩正宗 #八甲田おろし #津軽びいどろ #青森の酒 #酒器 #sakeglass #AomoriSake #TsugaruVidro

2025/06/23に公開鳩正宗日本青森県

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＼6/20、病欠でした😷🏥／ 6/20「OKOJO」最後の出勤予定でしたが、持病の喘息が悪化して（季節の変わり目ですね）咳のしすぎで喉が枯れまして（吸入薬をサボってたせいです）ただいま全く声が出ないため、お休みしました🙇‍♀️ 通院していて、薬も使ってますが💊 喉の回復待ちといった❤️‍🩹ところで、目処は立ちません。　来週、振り替えでいつか立つかもしれないし、スケジュールが合わなければ、このまま OKOJO終了かも？また何かあれば、インスタでお知らせします📢 引き続きよろしくお願いいたします🤲 　 ——————————————— お酒に関するPRや取材のご依頼はお気軽にどうぞ Feel free to contact me for sake-related PR or media inquiries 📩 @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #目黒グルメ

2025/06/22に公開目黒立呑みいと。okojo 日本東京都

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＼S風の森、田植え体験／（Followed by English translation👇）奈良・御所市の「風の森峠」近くに建つ葛城山麓醸造所を訪れました🌳🌲 風の森里山コミュニティ（S風の森）の田植え体験を取材するためです。 @kazenomori1719 酒販店、飲食店などの関係者とともに無農薬・無化学肥料の秋津穂米の田植え作業に参加（取材）しました。詳細は、後日記事でご紹介予定です🖋 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ この山麓蔵は、風の森の原料米である秋津穂が育つ葛城山麓・伏見地区の棚田の中心にあります。この場所で、地域に根差した里山再生の活動が進められています。「S風の森」は単なる銘柄ではなく、蔵・酒販店・農家・消費者が連携する新しい酒造りのあり方です♻️🍶🌾 たとえば、酒屋は農家から秋津穂を直接購入し山麓蔵に預けます🍶 だからできるだけ、田植え、草取り、稲刈りと参加します。できあがった「S風の森」は、消費者から1本につき50円が「里山基金」に寄付され、地域環境の保全にもつながります。なお、「S風の森」を販売できる酒販店は全国でわずか30軒ほどしかないそうです。選ばれた店舗だけが扱う、特別な取り組みです。当日は油長酒造株式会社１３代山本長兵衛さん、葛城山麓醸造所所長中川悠奈さんをはじめ、スタッフのみなさんに迎えられ、現場の熱意を肌で感じました。記事のリリースは、またお知らせします📢☺️ 乞うご期待‼️ 　 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ★（For English followers） Visited Kazenomori’s new brewery “Sanroku-gura” in Nara’s Gose city to cover a rice-planting event hosted by the Satoyama Community. Participants included retailers and restaurant staff, working together to grow pesticide-free rice used in their sake “S Kazenomori.” This unique system connects brewers, sellers, farmers, and consumers — 50 yen per bottle goes to the local Satoyama Fund. Only about 30 select retailers in Japan are allowed to sell “S Kazenomori.” Full story coming soon! ——————————————— お酒に関するPRや取材のご依頼はお気軽にどうぞ Feel free to contact me for sake-related PR or media inquiries 📩 @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒イベント #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター　#S風の森 #sakeevent #sakecommunity

2025/06/18に公開御所市日本奈良県

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＼HAKKO PARTY🌙藤田千恵子さん／（Followed by English translation👇）先日、エイタブリッシュ麻布台ヒルズ本店で開催された「HAKKO PARTY VOL.2」に参加しました✨ @8ablish ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ この会は、私が敬愛するライターの藤田千恵子さん（ @chiekofujita0218 ）を迎えて開催されました。昨年の震災現場からレスキューされた「奥能登の白菊」、ラグーンブリュワリーとの共同醸造作、新酒が提供されました。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 会全体がアットホームな雰囲気で、千恵子さんのお人柄と、エイタブリッシュの皆さんの細やかな心遣いで、温かな場になりました。エイタブリッシュの代表取締役である川村明子さんには、デザイナーやコンサルタント、飲食店オーナー…多岐にわたる顔があります。現在も４つの日本酒蔵のブランディングも手掛けていらっしゃるとのこと。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ この日のために特別コース=能登の海塩を使ったヴィーガン料理の数々と、千恵子さんセレクトの日本酒とのペアリングを存分に堪能させていただきました。塩の歴史のはなし、奥能登の白菊、そして能登半島地震と被災した蔵の復興への取り組み。なかにはすでに知る話もありましたが、千恵子さんの温かい視点を通すことで、また違った感動がありました。今回の詳しい内容は、後日Noteにまとめる予定です。お楽しみに📢 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） HAKKO PARTY VOL.2: A Deep Dive into Fermentation Culture I recently attended "HAKKO PARTY VOL.2" at EIGHTABLISH Azabudai Hills, a special event curated by renowned writer Chieko Fujita (@chiekofujita0218), an expert in sake and fermented food culture. EIGHTABLISH prepared an exceptional vegan menu featuring Noto sea salt, perfectly paired with Ms. Fujita's sake selections. The evening was incredibly warm and welcoming, truly reflecting Ms. Fujita's kind personality and EIGHTABLISH's thoughtful hospitality. Akiko Kawamura, CEO of EIGHTABLISH, a multi-talented professional, shared her work in branding sake breweries, including the successful Bijofu project from a decade ago. Chef Wada's course, paired with Ms. Fujita's sake, was delightful, especially the dishes using Noto salt. Ms. Fujita's engaging talk on the history of salt, Okunoto no Shiragiku sake, and the Noto earthquake's impact, all delivered with a compassionate perspective that resonated deeply. This highlighted a writer's role: not just to convey facts, but to help people connect emotionally through a broader lens. I'll share more details on my Note soon! ——————————————— 📩お酒の取材・PR依頼はDMへ For PR/media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒イベント #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #発酵食品

2025/06/17に公開8ablish 日本東京都

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＼本金 "Smooth"🍶✨／（Followed by English translation👇）このお酒は、性別や国籍に関わらず、あらゆる人が日本酒を楽しむための入り口をスムーズに超えていけるように、という願いが込められています。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 【本金 "Smooth" スムース純米生原酒】初々しいガス感が残りつつも、ジューシーな口当たりが魅力。低アルコール。食後にぴったり。 * **純米生原酒** * **米の品種:** 諏訪産美山錦 * **精米歩合:** 59% * **アルコール:** 13度まるでバナナやメロン、若い瓜のような複雑な香りがグラスから立ち上ります。ひとくち含むと、りんご酸由来のジューシーさが広がり、スイカとりんごの果汁を混ぜたような、みずみずしい味わいです。甘みと重みを感じさせつつも、余韻は驚くほど軽やかで爽快でした。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 【酒ぬのや本金酒造について】創業は宝暦6年、1756年まで遡る歴史ある酒蔵です。本金は、家族五人を中心に営まれる田舎の小さな造り酒屋で、平成20年からは蔵元杜氏の宮坂恒太朗さんが就任されています。年間製造量100石という、ごく少量のお酒に魂を吹き込むようにして造られています。「本金」という銘柄には、「本当の一番（金）の酒を醸す」という品質へのこだわりと、「裏表のない商売をする」という誠実な姿勢、二つの意味が込められているそうです。個人的な体験から言うと、このお酒を飲む度に、その丁寧な造り込みが伝わってきます。たまたま初めてWikipediaで「本金」について見たところ、その説明の手厚さに驚きました。「日本酒といえば本金」という多くの熱心なファンがいる証拠でしょう。私もその魅力にすっかり惹きつけられています。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ (For English followers) ●Honkin "Smooth" Junmai Nama Genshu: An Accessible & Flavorful Sake Honkin "Smooth" Junmai Nama Genshu is crafted to be an easy entry into the world of sake for everyone. With a low 13% alcohol content, subtle effervescence, and juicy mouthfeel, it's perfect as an after-meal drink or even a dessert sake. It features complex aromas of banana, melon, and gourds. The taste is a refreshing blend of apple and watermelon juice, leading to a surprisingly light and crisp finish despite its initial sweetness. ●About Honkin Brewery Founded in 1756, Honkin is a small, historic, family-run brewery. Led by Kuramoto Toji Kotaro Miyasaka since 2008, they meticulously produce small batches of sake. The name "Honkin" signifies a commitment to both high-quality sake and honest business practices. My personal experience confirms their dedication; with every sip, you can feel the meticulous craftsmanship. Later, I was surprised by how thoroughly "Honkin" is described on Wikipedia—a testament to their many devoted fans who consider it their go-to sake. I'm completely drawn to its charm now, too. ——————————————— 📩お酒の取材・PR依頼はDMへ For PR/media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒イベント #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #Japanesesake #Sake #Japanesefood #drinkjapanese

2025/06/16に公開目黒立呑みいと。okojo 日本東京都

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＼パーティのあとの五反田で／（Followed by English translation👇）サケコンペティション2025、終了後、ふたりはパーティ後、わたしは取材後、 3人で五反田のチャコールグリル山武商店へ。パーティの様子を聞いたり、お互いの話をしたり。仕事の話をしたり。話したうえで、太郎さんの日本酒感がどこまでもピュアなものだとわかったり。とても楽しい夜でした。ご一緒できて嬉しかったので、記念に☺ この日呑んだお酒は、純米吟醸部門2位になった「而今」、酒井酒造の「多島海」、稲田本店のシェリーバレルでした。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） After the Sake Competition 2025, we headed to Charcoal Grill Sanbu Shoten in Gotanda—two from the party, me from the press. We shared what happened, talked about work, and more. What I learned: Taro-san’s love for sake is deeply pure. It was a fun, memorable night together. We enjoyed three kinds of sake that night: “Jikon” (2nd place in the Junmai Ginjo category), “Toshoukai” from Sakai Shuzo, and a sherry barrel-aged sake from Inata Honten. ——————————————— 📩お酒の取材・PR依頼はDMへ For PR/media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒イベント #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター#sakeevent #japanesedrink #sakepairing #sakejournalist　#SAKECOMPETITION2025

2025/06/15に公開チャコールグリル山武商店日本東京都

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＼SAKE COMPETITION 2025 表彰式／（Followed by English translation👇）今年もSAKE COMPETITIONの表彰式へ。東京・TAKANAWA GATEWAY CITYで開催されたこの世界最大級のコンペティションでは、市販酒のみを対象にした完全ブラインド審査が行われます。ラベルや銘柄にとらわれず、「真においしい一杯」を探す試み。「モダンナチュラル部門」など、新たな潮流にも注目です。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 【純米酒部門】 1位：磯自慢酒造「磯自慢雄町特別純米53」（静岡） 2位：中勇酒造店「天上夢幻旨口特別純米」（宮城） 3位：松屋酒造「流輝純米ドライ」（群馬）【純米吟醸部門】 1位：寒紅梅酒造「寒紅梅純米吟醸山田錦50%」（三重） 2位：木屋正酒造「而今純米吟醸山田錦」（三重） 3位：澄川酒造場「東洋美人限定純米吟醸愛山醇道一途」（山口）【純米大吟醸部門】 1位：黄金井酒造「盛升純米大吟醸」（神奈川） 2位：外池酒造店「望bo: 純米大吟醸雄町」（栃木） 3位：南部美人「南部美人純米大吟醸」（岩手）【Super Premium 部門】 1位：宮下酒造「極聖純米大吟醸天下至聖」（岡山） 2位：西田酒造店「田酒純米大吟醸 PREMIUM」（青森） 3位：亀の井酒造「くどき上手命」（山形）【海外出品酒部門】受賞：DASSAI USA「DASSAI BLUE Type 23 NY」【モダンナチュラル部門】 1位：西田酒造店「田酒純米大吟醸山廃」（青森） 2位：吉川醸造「雨降水酛愛山 “MIZUMOTO”」（神奈川） 3位：松瀬酒造「松の司純米大吟醸 AZOLLA50」（滋賀）【特別賞】・若手奨励賞：南部美人杜氏林敬宏（岩手）・最優秀酒蔵賞：磯自慢酒造（静岡）・JAL賞：松瀬酒造「松の司 AZOLLA50」（滋賀）・実行委員長賞：青木酒造「御慶事純米吟醸ひたち錦」（茨城）ーーーーーーー「SAKE COMPETITION 2025」表彰式 📍TAKANAWA GATEWAY CITY（港区） 📅2025年6月10日 📖SAKETOMOの記事をご覧ください。 @tva_saketomo （プロフィールURLより） ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Visited SAKE COMPETITION 2025 in Tokyo. This is the world’s largest sake contest, judged only on market-available bottles. Here are the 1st place winners: Junmai: Isojiman Omachi Tokubetsu Junmai (Shizuoka) Junmai Ginjo: Kankoubai Yamadanishiki 50% (Mie) Junmai Daiginjo: Morimasu Junmai Daiginjo (Kanagawa) Super Premium: Kyokusei Tenka Shisei (Okayama) Modern Natural: Denshu Yamahai Junmai Daiginjo (Aomori) Overseas: Dassai Blue Type 23 NY See full article via my profile. ——————————————— 📩お酒の取材・PR依頼はDMへ For PR/media inquiries: @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒イベント #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #サケコンペティション　#SAKECOMPETITION2025 #sakeevent

2025/06/14に公開Takanawa Gateway Fest 日本東京都

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＼本日、出勤！／（Followed by English translation👇）本日、「OKOJO」出勤日です～！目黒での営業も、あとわずかです。ぜひ今のうちにフラリと来てください🙏 お待ちしておりまーーす‼️ 📍目黒・立呑み「OKOJO」 @washubar_okojo 🗓 6月13日（金）19:00～23:00 🗓 6月20日（金）19:00～23:00（目黒出勤最終） ※三茶出勤は検討中です〜。今のうちに。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ さて、『立呑みいと。OKOJO』は、三茶への移転が決まりました。目黒での営業は、6月28日（土）（この日はオーナー担当日）が最終日。　ですので、気になっていた方は、ぜひ今のうちに目黒でお会いできたらうれしいです☺️ ——————————————— お酒に関するPRや取材のご依頼はお気軽にどうぞ Feel free to contact me for sake-related PR or media inquiries 📩 @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #目黒グルメ

2025/06/13に公開目黒立呑みいと。okojo 日本東京都

2.49%

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＼ルトゥーニケの光と風／（Followed by English translation👇）神戸・元町のトアウエスト「イナズマ」元店長の伊藤さんがご自身のお店として昨年独立オープンされた「letourniquet」へ🍴 ガレットとビストロと犬のカフェ🐶 場所は、近畿産業信用組合のうえあたり。ピンクのドアが映える可愛らしい内装、そして大きな伊藤さんとのコントラスト（ギャップ？）☺️ 朝から営業されていて、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーまで対応。今回はアーティストのゆりかさんとランチで訪問。見た目も美しくて、味も抜群。店内は広々、落ち着ける空間で、酒もアテの充実。日本酒、サワー、ワイン、シードル… 近所にあってほしいと思えるお店でした✨ 丹波焼の器やセレクトされたお酒の販売もあり、お酒好きにも嬉しいラインナップ🍶 また行きます！ -------- letourniquet　　ルトゥーニケ @kobe.letourniquet 📍神戸市中央区中山手通3丁目15-11 9:00〜20:00（通し営業）定休日：水曜日 -------- ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers） Visited “letourniquet” in Kobe Motomachi, opened last year by Mr. Ito, formerly of Inazuma. It’s a cozy bistro & galette café with a dog-friendly concept. From breakfast to dinner, you can enjoy beautifully plated and tasty dishes in a warm and spacious interior. They also offer Tamba pottery and curated bottles of sake and other drinks. Highly recommended for a relaxing visit. ——————————————— お酒に関するPRや取材のご依頼はお気軽にどうぞ Feel free to contact me for sake-related PR or media inquiries 📩 @tomomi0119seki ——————————————— ※飲酒は二十歳になってから ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #カフェ巡り #神戸ランチ #犬と行けるカフェ #sakegirl #sakelover #sakewriter #dogfriendlycafe #kobelunch

2025/06/12に公開Kobe 日本兵庫県

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＼水戸の地から生まれた銘酒／（Followed by English translation👇）茨城県水戸市・明利酒類でつくられる「水府自慢（すいふじまん）」🍶 @meirishurui 先日ＯＫＯＪＯで出したら、その場にいた酒好きが「知らない」と言い、わたしは驚いたので、ご紹介します☺ （今日も置いてるよー🍶　@washubar_okojo ）水府＝水戸の別名。つまり「水府自慢」は、地元の誇りを表す名前です。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 平成28酒造年度（9年前かな？？）から「菊池譲杜氏」が明利酒類に移籍し、新たに始まった限定流通銘柄。菊池さんは27BYまで神奈川県愛川町にある大矢孝酒造で大矢さんの片腕として活躍。南部杜氏組合の鑑評会でも好成績をおさめるなど、確かな実績を積んできた方です。ラベルに大きく記された「10」は、香りがきれいで酸が少ないことで知られる協会10号酵母を使っていることを示しています。この酵母は「明利小川酵母」とも呼ばれ、当社元副社長・小川知可良博士が開発。東北の酒蔵で技術指導を行い、全国の杜氏に影響を与えた名研究者でした。酢酸イソアミルやカプロン酸エチルなど、吟醸香の要素を引き出す性質を持ち、今も全国で使われ続けています。さらに、10号酵母を変異・改良したM310酵母は、より高い香気成分を生成する能力で、吟醸酒や大吟醸向けの酵母として高く評価されています。こうした酵母の研究と技術指導を続けてきたのが、明利酒類という蔵の底力です。　 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ 明利酒類の前身は江戸末期の加藤酒造店。 1950年に法人化され、現在は清酒に加え、焼酎や梅酒、みりん、さらには高濃度エタノールも製造。 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ （For English followers）　 “Suifu Jiman” is a sake brewed in Mito, Ibaraki. It’s lesser-known even among aficionados, but holds deep local pride. The “10” on the label refers to Association Yeast No.10, also known as Meiri Ogawa Yeast— a strain developed by Dr. Chikayoshi Ogawa, a pioneering brewer and educator in Tōhoku. This yeast enhances fruity aromas like isoamyl acetate and ethyl caproate, with low acidity. Still used widely across Japan today, it’s prized for brewing ginjo and premium sake. Meiri also developed M310, a refined strain producing even richer aroma. Highly rated at national competitions, it shows Meiri’s lasting impact on sake brewing. ———————————————– お酒のPRや取材のご依頼はご連絡ください！ Feel free to contact me for PR or media inquiries about sake! DM: @tomomi0119seki ———————————————– ※お酒は二十歳になってから #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #地酒紹介 #sakegram #sakebottle #japanesedrinks #nihonshu

2025/05/30に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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＼地酒屋こだま15周年イベント🎉／（Followed by English translation👇） 6月1日（日）、東武練馬のIKUSA ARENAで開催される「地酒屋こだま15周年感謝イベント」に、大塚「創作料理と日本酒ペアリング HuQu（ふく）」の一員として参加します。 @nihonshu_huqu ーーーーーーーーーーーー ■地酒屋こだま15周年感謝イベント 📍IKUSA ARENA（板橋・東武練馬） 🕛2025年6月1日（日）12:00〜16:00 🎟会費：12,000円（税込）・定員450名【追記】5/30現在　前売り券完売 ※前売券が完売しなかった場合のみ13,000円で当日券の発売をする予定です ※5/28 19:30現在残り25枚 ※参加希望のかたは、地酒屋こだまへＧＯ！ @jizakeyakodama.official ーーーーーーーーーーーー HuQuオーナーの健ちゃんとは、人形町女将時代からの友人であり、ご縁あってこの日はスタッフとして、お手伝いします。実はこのイベントの主催者・児玉たけさんは、 Hさんから紹介され、日本酒の世界の入り口に立った時にスグ出会った方。はじめて働いた神田の日本酒ダイニング＆BAR醇は、たけさんのブログで、「取引先でバイト募集中の店一覧」を掲載していて、そこに連絡したのがきっかけです。廣戸川の松崎氏と初めて出会ったのも、たけさん主催の試飲会だったように記憶しています。もう随分と足を運べず不義理をしてしまっていて、勝手に距離を感じていましたが、節目のイベントに立ち会えることを、嬉しく思っています。 15周年、おめでとうございます㊗️ 参加される方は、会場で会いましょ〜✨🙌🍶 　　（余談）そういえば、ほり米も15周年だな！同じなのか💡 @horibee_sapporo ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ★ （For English followers） On June 1st, I will join the 15th anniversary event of “Jizake-ya Kodama” as a member of HuQu, a restaurant pairing creative dishes and sake in Ōtsuka. Mr. Také Kodama, the event organizer, is someone I truly respect— his blog led me to my first job in the sake world in Tokyo. I’ll be working the whole day with gratitude and joy. ———————————————– 日本酒ライター関ともみがお酒や酒蔵の情報を発信しています。気軽に飲みながら見てください✨ 𝕗𝕠𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖!　@tomomi0119seki ———————————————– ※お酒は二十歳になってから #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ライター #地酒イベント #sakecommunity #nihonshu #sakeevent #tokyofoodie

2025/05/30に公開東武練馬駅日本東京都

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