コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順早くも８月最終日！明日から9月。 信じられん… 日中の暑さは衰えないけど、 朝夕の空の色に心なしか秋の気配を感じます。 今朝の朝食は余った絹ごし豆腐と ホットケーキミックスを 使った豆腐スコーン。 スコーンの手順で作ってみたら、 パパっとできて、美味しくてヘルシー。 コーヒーは明日新発売のケニアを。 深いコクとさくさくスコーンが最高にマッチして、 いつもの朝が贅沢カフェタイムに変身。 コーヒーパッケージの消しゴムハンコも 秋バージョンに変わりますよ。 朝晩の心地よい風に吹かれ、 心地よくうたたねするクマ。 そろそろ夏の疲れが出る頃。 自覚している以上に体は疲れているかも。 人間もうたたねタイムを大切に、 残暑をやりすごしていきましょう。 ……………………………… ＼新発売／ オータムコーヒーセット タンザニアとケニアのセットです。 🍁タンザニアAA スノートップ スノートップは最高級品質のブランドです！ 柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、 スッキリとした後味です。 🍁ケニア AA Qグレード AAは最大のサイズで味わいも複雑に。 強いアロマ、しっかりとしたコク、 複雑で豊かな果実感を楽しめます。 ▶発売開始 9月１日（月）20:00～ （ショップへはプロフィール欄からリンク） ※今回はオータムセットのみの販売です。 …………………………………… ・ ・ ・ #手作りスコーン #ホットケーキミックス #自家焙煎コーヒー #秋のレシピ#豆腐スコーン2025/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットケーキミックス#ホットケーキミックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋のレシピ#秋のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐スコーン#豆腐スコーン1.97%1,65038毎日うだるような暑さですねぇ🥵 さっぱりしたパンが食べたくて、オーバーナイトで 全粒粉入りリュスティックを焼きました。 そのままでも、ハムチーズを挟んでも美味しい！ 沖縄の強い日差しと時折のスコール、 朝のカーテンには植物の影深く、 まだまだ夏真っ盛り。 暦の上ではもう秋なんて信じられませんね。 せめて気分は季節先取で、暦どおりに オータムコーヒーの準備を始めています。 暑い暑いと言いながらも、クーラーの効いた部屋で パンとコーヒーを味わえる幸せよ。 仏典では極楽は暑さ寒さのない場所だそうですが、 もしかしたら私たちは既に極楽にいるのかもしれません。 この暑さも生きている証拠。 暑さ寒さも彼岸まで、と言うけれど、 本当にあの世に行ってしまったら、 何も感じられないのだから、 この暑さも生きている喜び。 そう思うと、心穏やかになれます。 極楽、極楽😌 何事も考え方ひとつですね。 …………………… パンライフを豊かにする オリジナルカッティングボード 明日予約販売します。 （ショップへはプロフィール欄からリンク） ▶予約受付 8月18日(月)21:00～ ………………………… ・ ・ ・ #手作りパン #リュスティック #沖縄の夏 #日々の幸せ #カッティングボード2025/08/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リュスティック#リュスティックhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄の夏#沖縄の夏https://www.instagram.com/explore/tags/日々の幸せ#日々の幸せhttps://www.instagram.com/explore/tags/カッティングボード#カッティングボード2.45%2,05639羊毛チャリクマ、新作ができました！ ポテっと丸いフォルム、手作りならではの 唯一無二の表情で勢ぞろい😊 ・ブックマ ・ゆるクマ ・お掃除クマ ・ガーデニングマ ❁テーマは「ゆとりある暮らし」 最近、本を読んでいますか？ ネットのスピードに慣れてしまうと、 すぐに結論が欲しくなります。 長い文章を読むのが面倒で、 要約を探してスマホに手が伸びませんか？😅 時間をかけることへの耐性がなくなり、 自分が求める答え以外は、 全てノイズのように感じてしまいます。 でも本当のゆとりとは、時間をかけて味わうもの。 植物がゆっくり成長するのを見守ったり、 何もしないでぼんやりする時間を作ったり。 掃除だって、やってもまた散らかるし、終わりがない。 それでも、大切な物のホコリを見て 「心に余裕がないな」と気づく。 地味に手足を使って生まれたすっきりした空間に、 何とも言えない清々しさを感じる。 ゆとりを感じるには、時間がかかるもの。 目で見て、手で触って、心で感じて。 検索すればすぐに答えが出る世界にいると、 そんな大切なことを忘れてしまいがちです。 ゆる〜いクマたちの存在が、 暮らしにゆとりの風を運んでくれますように✨ ………………………………… 〇羊毛クマ購入方法について 数量限定の為、購入希望者が多数の場合は、 抽選させていただきますので、 募集期間内にオンラインショップよりお申込み下さい。 ※ショップへはプロフィールよりリンクできます。 ▶申し込み期間 8/15(金）～8/18(月)22：00 ※購入者が決まりましたら、8/19に個別メールにて お支払い方法等をご連絡します。 （購入者のみご連絡） ……………………………… 〇本日コーヒー販売 期間限定サマーセット、好評につき本日で販売終了。 希少なトラジャ、コクのマンデリンが味わえる最後のチャンスです。 ▶販売日時 8月15日（金）20:00〜 ………………………………… ・ ・ #羊毛フェルト#コーヒーのある暮らし#ハンドメイドのあるくらし2025/08/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/羊毛フェルト#羊毛フェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンドメイドのあるくらし#ハンドメイドのあるくらし2.23%1,87834ヨーグルトに甘酸っぱいベリーソース。 簡単なのに手が込んでるようなビジュアル。 夏によく作る我が家の定番スイーツです。 ゼラチンも火も使わない、 少ない手間なのに、とっても美味しい😋 砂糖は控え目、さっぱりとしてコクもある。 食べはじめると、止まりません。 夏バテ予防にぴったりのベリーやレモンの酸味。 ソースのバリエーションも色々楽しめます！ ……………… 🍮ヨーグルトムース・ベリーソース（150mlカップ４個分） 【材料】 〇ヨーグルト１パック400g（水切り後200g） 〇生クリーム （100ml） 〇キビ糖 （25g）砂糖は何でもOK 🍓ベリーソース 〇冷凍ベリーミックス（100ｇ) 〇キビ糖 （20ｇ） 〇レモン汁 （10ml) ……………… 【作り方】 ①ヨーグルトを１晩水切りする。 ②水切りヨーグルトとキビ糖をまぜ、 ７部立ての生クリームを加えてさっくり混ぜる。 ③容器に移して冷蔵庫で冷やしておく。 ④冷凍ベリーミックスにレモン汁、きび糖を混ぜ、 600wで３分レンチン（沸騰するまで）。 ⑤粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 ⑥両方よく冷えたら、ムースにベリーソースをかけて完成。 ……………… 🌴沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 ▶自家焙煎コーヒー豆販売 毎月1日・15日20:00～ ※web shopへはプロフィール欄からリンク ……………… . . . #ヨーグルトムース #ヨーグルトレシピ #コーヒーのある暮らし #自家焙煎コーヒー #夏のデザート #暮らしを楽しむ2025/07/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトムース#ヨーグルトムースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトレシピ#ヨーグルトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏のデザート#夏のデザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむ1.82%1,52435私の1番好きな時間は、早朝の2時間ほど。 セミが鳴き始める5時前に起きて、まずは30分の座禅。 静かな空気の中で、一日の始まりを迎える時間。 軽くストレッチをした後は、 オーバーナイトで仕込んでおいたパンを焼く。 日が昇る間に変化する光を楽しみながら、 朝食の準備をしてコーヒーを淹れる。 何が楽しくて生きているのか考えてみると、 未来の大きな目標を楽しみに…とかではない。 年齢を重ねて分かったのは、 日常のクオリティこそが人生の質を決めるということ。 毎日の暮らしが豊かで情緒に満ちたものであれば、 それで十分。即効性はなくとも、じわじわと幸せの ボディブローが効いてくる。 私にとって、それが朝時間。 なんとこの楽しみ、365日例外なくやってくる！ 安上がりでよかった😂 ちなみに朝早いと、午後はふぬける。 １日まんべんなく、うまくできるはずがない。 朝に幸せのエッセンスを凝縮するのだ。 大した日常ではないけれど、 明日の朝を楽しみに、今日を生きてます😊 ………………………… ☀朝時間を豊かにする オリジナルカッティングボード明日受付。 (SHOPへはプロフィール欄からリンク） ▶【予約受付】7月18日(金)21:00～ …………………………… 🥖天然酵母バゲット2本 準強力粉・300g 塩・6g 水・180g ホシノ天然酵母生種・15g （気温によって増減） ▶作り方 ・全ての材料を粉気がなくなるまで混ぜて20分休み ↓ パンチ後20分休み ↓ パンチ＆20分休み ↓ パンチ後丸めなおして一次発酵開始 ☝️一次発酵は常温で置いておくだけでOK ☝️この日は一次発酵21時に開始、午前5時発酵完了 （この日は気温27℃くらい） ・発酵完了後生地を二分割、成形し2次発酵30分 ・予熱したオーブンで、過熱水蒸気機能で230℃で8分 ↓ オーブンに切り替えて230℃で8分ほど焼成 ・焼きムラにならないよう、焼成途中で何度かひっくり返す ※生種とはホシノ天然酵母パン種を発酵させたものです。 ・ ・ ・ #朝時間#モーニングルーティン#オーバーナイト法 #バゲット #コーヒーのあるくらし2025/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝時間#朝時間https://www.instagram.com/explore/tags/モーニングルーティン#モーニングルーティンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーバーナイト法#オーバーナイト法https://www.instagram.com/explore/tags/バゲット#バゲットhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらし2.53%2,13037手前みそだけど、 アイスコーヒーは自家製が１番うまい♡ 今日は「幻のコーヒー」と呼ばれるトラジャを。 ビターキャラメルのコクと柑橘の爽やかさが 口の中に広がる、涼やかな贅沢。 おやつに焼いた、 エスプレッソとレモンのマフィンと共に😋 コーヒーを淹れる時間が好きなのは、 この数分間だけは自分のペースでいられるから。 ハンドドリップするときは、 時間をかけることを最初から受け入れているから、 イライラしないで集中できる。 「コーヒーを淹れる時だけは急がない」 たった数分でも、 自分で決めたマイルールを守り抜くことって大事。 忙しさを言い訳にして、 何でも早く雑にこなしてしまいそうになる。 でも本当に足りないのは、時間じゃなくて 譲れない事を決める覚悟なのかも。 「時間がない」を口走りそうになる時は、 「いや、これくらいの時間なら作れるでしょ」 って自分に問いかけてる。 たった数分でも、自分で決めたペースを守り抜く。 それが流されそうになる毎日への、 静かだけど確かな抵抗になるはず。 必要なのは早く終わらせることじゃなくて、 自分の速度を大切にする勇気。 できるとこから、少しづつ😊 ーーーーーーーーーーーーーー ☕️明日15日はコーヒーの販売日 〇サマーセットも大好評〇 【販売開始】 7月15日（火）20:00～ ※ショップへはプロフィール欄から ーーーーーーーーーーーーーー ・ ・ ・ #自家焙煎コーヒー #コーヒーのある暮らし #コーヒーとレモンのマフィン #トラジャ2025/07/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーとレモンのマフィン#コーヒーとレモンのマフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/トラジャ#トラジャ2.75%2,30849フライパンで簡単に焼ける、 無発酵のスパイシーポテトチャパティ。 こう暑いと、カレー的なものが恋しくなりませんか？ 薄目の生地とあっさり味のスパイシーポテト。 カレーの香りが食欲をそそります。 そのままでも、カレーやスープのお供にしても！ そしてカレーと言えばコーヒー？ カレーとコーヒーって、 実は深い関係があるのだそう。 日本のカレーが広まったのは、 もともとコーヒー屋さんから。 カレーの隠し味にコーヒーを使うのも昔からの定番。 意外なつながりって面白い😊 15日はコーヒーの販売日。 前回即完売した夏季限定サマーセットもおすすめ！ ……………… 🏝️沖縄から焙煎したてのコーヒー直送 〇自家焙煎コーヒー豆販売 7月15日(火)20:00～ ※web shopへはプロフィール欄から ……………… 🫓スパイシーポテトチャパティ（直径15cm/4枚分） 【材料】 〇薄力粉 （50g） 〇強力粉 （150g） 〇塩 （3g） 〇水 （120g） 〇オイル・何でもOK（10g） 🥔スパイシーポテト 〇じゃがいも １個（150ｇ) 〇バター （10ｇ） 〇カレー粉 (小さじ１) 〇塩 少々 〇チリペッパー（辛党の方・お好みで） 【作り方】 ＊スパイシーポテト（生地休みの30分でできます） ①皮を剥いたジャガイモを¼にカット ②15～20分茹でる（竹串がスッと入るくらい） ③熱いうちにジャガイモを潰して、 バター・カレー粉を混ぜる。 ④味を見ながら塩をまぜる。 ※お好みでチリペッパーなどのスパイスを追加 ⑤４つに丸めておく。 ＊チャパティ ①材料を粉気がなくなるまで混ぜる。 ②生地をまとめて軽くこねる（3～５分）。 ③生地を丸めて蓋をして30分やすませる。 ④生地を4等分して、丸める。 ⑤丸めた生地を丸く伸ばして、ポテトを包む。 ⑥めん棒で優しく直径13～15㎝ほどに伸ばす。 （強く伸ばすと生地が破れます。） ⑧油をひかず熱したフライパンで中火で焼く。 （30秒ずつひっくり返しながら、焼き色がつくまで。） ※膨らんだら焼き上がりのサイン （返し5～6回が目安） 膨らまなくても失敗じゃないので大丈夫！ 具材のアレンジもご自由にどうぞ😊 ・ ・ ・ #自家焙煎コーヒー #コーヒー #おうちカフェ #スパイスカレー #コーヒーのある暮らし#チャパティ2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャパティ#チャパティ13.88%11,81271当店コーヒー豆屋のアイコンが、 羊毛フェルト製のマスコットになりました。 これまで消しゴムハンコという、 平面で親しまれてきたチャリクマが、 遠慮がちに立体へと変化を遂げてきました。 嬉しい事に立体版をチラ見せするたび、 沢山の販売希望のリクエストが！😆 皆様に喜んでいただけるならと… この度販売する運びとなりました！🎉 羊毛から形になるたび、 調子づいてきたチャリクマ。 あれが食べたい、これがしたいと、 しまいには夏の宴会状態に。 どれもが、たったひとつの１点もの。 同じ表情は二つとありません。 デスクやお部屋の片隅、誰かのおうちで クマたちが癒しオーラを放つ姿を想像すると、 含み笑いが止まりません。 お気に入りがいましたら、 ぜひ一緒に夏気分を盛り上げませんか？ クマ達と共にワクワクでお待ちしています😊 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 〇購入方法について 数量限定の為、もし購入希望者が多数の場合は、 抽選させていただきますので、 募集期間内にオンラインショップよりお申込み下さい。 ※ショップへはプロフィールよりリンクできます。 ▶申し込み期間 7/1(火）～7/3(木)20：00 ↓↓ 締切りました。（抽選となります。） ※購入者が決定しましたら、後日個別メールにて お支払い方法等をご連絡します。 ………………………………………… ・ ・ ・ #羊毛フェルト#コーヒーのある暮らし #自家焙煎コーヒー #ニードルフェルト #バンドメイド2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/羊毛フェルト#羊毛フェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニードルフェルト#ニードルフェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バンドメイド#バンドメイド2.67%2,21376フライパンで作る簡単な本格クレープ。 フランス式は厚めで風味のある生地が特徴。 シュガーバターやジャムをぬるシンプルな 食べ方もとても美味しいけど、 今回は夏を意識したレモンクリームを添えて。 ココナッツミルクのまろやかさに、 レモンのキリッとした酸味が加わり、 夏にぴったりの爽やかなクリームです。 果物と合わせて巻くのもおすすめ。 そして、クレープを引き立てるアイスコーヒー。 7月１日、アイスに最適なサマーセットを新発売！ ～🌴夏季限定・サマーセット～ インドネシア産の マンデリンとトラジャのセットです。 甘苦くてコクがあるコッテリ系のマンデリンと 希少性高く、幻のコーヒーとも呼ばれているトラジャ。 どちらもホット、アイス共に風味豊かに楽しめます。 パッケージも夏バージョンに!🐻❄️ ………………… 〇自家焙煎コーヒー豆販売・沖縄から新鮮直送！ ▶販売日時 7月1日(火)20:00～ ※ web shopへはプロフィール欄から@mocha_kurashi …………………… 🍩フランスクレープ（直径20ｃｍ６枚分） 【材料】~~~ 〇薄力粉 （70g） 〇牛乳 （100ml） 〇キビ糖・どんな砂糖でもOK（20g） 〇卵 １個 〇溶かしバター（10ml） 🍋レモンクリーム 〇生クリーム（100ml) 〇ココナッツミルク缶（50ml） ※缶のまま冷蔵庫でよく冷やしておく 〇砂糖 (大さじ１) 〇レモン汁 (大さじ１) 〇レモンの皮のすりおろし(お好みで) 【作り方】~~~ ①材料をまぜあわせる （牛乳、小麦粉（ふるう）は数回に分けて） ②最後に溶かしバターを入れてよく混ぜたら30分休ませる。（冷蔵庫で数時間休ませると更にもっちり） ③焼く前に一度生地を底からしっかりまぜる。 ④温めたフライパンに油を薄くしき、生地を廻し広げ弱火で焼く。 ⑤生地の淵が色づいてきたら、ひっくりかえしてきつね色になるまで焼く。 ⑥レモンクリームは材料を全部合わせて、緩めの7部立て位に泡立てる。 ※ココナッツミルクは分離しやすいので、 泡立てすぎに注意 ・ ・ ・ #クレープ #コーヒーのある暮らし #アイスコーヒーの季節 #フランスクレープ #レモンクリーム #夏のデザート2025/06/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレープ#クレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスコーヒーの季節#アイスコーヒーの季節https://www.instagram.com/explore/tags/フランスクレープ#フランスクレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンクリーム#レモンクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏のデザート#夏のデザート11.8%10,02580あまり見かけないがイチオシの組み合わせ。 モラセス×クルミベーグル。 モラセスは 鉄分・カルシウム 豊富な天然甘味料💪 加える事で、味にコクと奥深さが出ます。 元々 ヘルシーなベーグルが更にパワーアップ。 夏バテ対策の朝食用に作りました。 私のベーグルの配合はもっちり、噛み応えのあるタイプ。 ベーグル本来の弾力ある生地が好きな人には、 是非作ってみてほしいです。 キビ糖を加えてあるので、ほんのり甘い。 朝食にもおやつにも！👍 …………………… 🍩モラセスくるみベーグル（５個分） 【材料】~~~ 〇強力粉 300g（富澤商店さんの春よ恋） 〇水 160ｇ 〇モラセス 25g 〇イースト 3g 〇塩 6g 〇キビ糖 10g（どんな砂糖でもOK） 〇くるみ 40~50g 〇ケトリング用モラセス 大さじ1ほど 【作り方】~~~ ①材料をまぜる ②台に出して10分ほど捏ねる ③生地を丸めて30分休ませる（室温でOK） ④生地を５分割し、丸めて５分休ませる ・生地が乾かないよう固く絞った布巾をかぶせておく ⑤きれいな面を下にして長方形に伸ばす ⑥クルミをちりばめてクルクル巻いて、とじる ⑦片方の端を伸ばして、円形にしてしっかりとじる ⑧最終発酵20～30分、一回り大きくなるまで （夏場は室温で大丈夫です） ・生地が乾かないよう固く絞った布巾をかぶせておく ⑨オーブンを200℃に予熱 ⑩フライパンなどにお湯を沸かして、 モラセスを入れ混ぜる ・お湯1㍑にモラセス大匙1ほど、温度は90℃くらい ⑪生地を片面30秒づつケトリング ⑫ケトリング後すぐにオーブンで焼成200℃20分ほど ・焼きむらにならないよう途中前後を入れ替える …………………… 🏝️沖縄からパンに合う新鮮なコーヒーをお届け！ （毎月1日・15日20:00～） web shopへはプロフィール欄から …………………… ・ ・ ・ #ベーグル #モラセス #クルミベーグル #コーヒーのある暮らし #パンとコーヒー #富澤商店 #富澤商店クリエイター2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/モラセス#モラセスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クルミベーグル#クルミベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店クリエイター#富澤商店クリエイター1.76%1,47732使いやすくて毎日愛用している オリジナルカッティングボード😊 YouTubeチャンネル 「コーヒーのあるくらし」から生まれた、 当店ロングセラーの人気アイテムです。 職人さんの手作り品で、 量産はできないけれど、発売以来 手にした方に静かに愛され続けています。 使うほどに深まる木の表情。 落ち着いたアンティークな佇まい。 パンをのせて、カットして、 そのままテーブルへ運ぶだけで、 朝が特別なひとときに。 底面は引き出し式だから、 パンくずのお掃除もストレスフリー。 サイドのさりげないチャリクマも、 見るたびにほっこり。 小ぶりでどんなキッチンにもすっと馴染んで、 毎日の食卓をやさしく彩ってくれる、 パン好き、道具好きの方にも おすすめしたい特別なアイテムです。 沖縄の身近な植物で作ったドライフラワー を添えて😊 🍞毎月18日の21時〜 オンラインショップにて受注販売しています。 ……………… 〇明日予約受付 6月18日(水)21:00～ （詳細はプロフィールのリンクからショップへ）@mocha_kurashi ……………… . . . #パンのある暮らし #カッティングボード #コーヒーのあるくらし #暮らしの道具 #パンとコーヒー2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カッティングボード#カッティングボードhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒー3.24%2,73245沖縄は梅雨明けして一気に夏！ 暑いよー💦 毎朝のコーヒーもアイスへ。 夏のけしゴムハンコ彫りました。 コーヒーのパッケージに押している シーズンごとに変わる手作りハンコ。 このハンコ作りは、商品を販売するずっと前、 1５年も前から趣味として楽しんできたもの。 みなさんは継続している ささやかな趣味はありますか？ 忙しい日常の中で、 小さなナイフで消しゴムを彫る時間は、 私にとって暮らしを豊かにするひととき。 少し歪んでたり、 何年彫っても微妙に垢ぬけませんが、 1５年間温めてきた「暮らしを楽しむ」 という想いそのものが、 このハンコには込められています。 最初はプロデザイナーの洗練された パッケージも考えましたが、結局自前😂 息抜きは大事ですからね。 手にした人がふっと安らげるようにと、 ひとつひとつ、ハンコを押しています。 春限定のスプリングセットは、 いよいよ明日の販売で終了。 桜ブルボンともさよなら！ ハンコは今回だけ過去作品から 梅雨バージョンでお届けします。☔ 雨の日は、実はコーヒー日和。 こんな日こそ、ゆっくりコーヒーを淹れて ひとり時間を楽しんでみませんか？ 素敵な週末を！ ……………………………… 〇自家焙煎コーヒーWeb販売 6月15日(日)20:00～ （web shopへはプロフィール欄から）@mocha_kurashi 〇メルマガ会員募集中 コーヒーの最新情報、会員限定の暮らしの動画配信あり （ご登録はshopから） ……………………………… . . #自家焙煎コーヒー豆 #ドリップコーヒー #コーヒーのある暮らし #自分時間を楽しむ2025/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー豆#自家焙煎コーヒー豆https://www.instagram.com/explore/tags/ドリップコーヒー#ドリップコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分時間を楽しむ#自分時間を楽しむ2.69%2,23070クロワッサンの焼きたては最高！ でも見るからに作るの面倒そう・・ そう思いませんか？ 手間のかかるバターシートの折り込みや こねる作業を省いたら、 作るハードルがぐっと下がりました。 外はさくさく、中はしっとり、 しつこすぎないバターの風味が丁度いい。 暑い日はアイスカフェオレともぴったりです。😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🥐クロワッサン（8個分） 〇材料 準強力粉 200ｇ （リスドォル 富澤商店さんで購入可） 牛乳 160ｇ（室温に戻しておく） 塩 4ｇ キビ糖 15g イースト 3g 無塩バター 60g（室温に戻しておく） 溶き卵（艶出し用） ①卵以外の材料をしっかり混ぜて30分休ませる。 ②生地を打ち粉をした台に出して、長方形に伸ばす。 40×20㎝くらい ③生地の⅔にバターを塗って、三つ折りに。 ④さらに半分に切って、バターを塗って重ねる。 ⑤ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。 ⑥冷蔵庫から生地を出したら②から④をもう一度。 ⑦ラップに包んで冷蔵庫で１時間休ませる。 ⑧生地を打ち粉をした台に出して、長方形に伸ばす。 ⑨36×15㎝より少し大きめに伸ばし、 端を切って36×15㎝に整える。 ⑩手前左端から8㎝ずつ印をつける。 （握端は4㎝になる） ⑪反対側右端から8㎝ずつ印をつける。 ⑫つけた印を結んだ線を切って３角形を8つ。 両端は半分の三角形2つ。 ⑬きれいな面を下にしてクルクル巻いて出来上がり。 ⑭最終発酵、一回り大きくなるまで。 絞った布巾を掛けるて室温か、30℃でスチーム発酵で。（40～60分くらい） ⑮溶き卵を塗って、200℃に予熱したオーブンで 13～14分焼成。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🌴沖縄から焙煎したてのコーヒーをお届けします。 毎月1日・15日20時よりWEB SHOPにて販売 （ショップへはプロフィール欄より） ・ ・ #クロワッサン #コーヒーのあるくらし #パンとコーヒー #自家焙煎コーヒー #おうちパン2025/06/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン#おうちパン6.06%5,085100ありませんか？ パイ生地が冷凍庫に1枚だけ残ってる現象。 せっかくなので、冷蔵庫の余り物と合わせて キッシュ作りにチャレンジ。 1枚のパイ生地をカップケーキ型に分けてみたら、 ちょうどいいサイズ。 タルトストーンの代わりに米を使って空焼き。 （この米はパエリアに変身予定） 具材は冷蔵庫にあるもので3種類： ・ベーコンとほうれん草 ・ブロッコリーときのこ ・明太子とクリームチーズ 材料も味付けもざっくりテキトーでしたが、 意外にも美味しく仕上がりました✨ その時その時で冷蔵庫にあるものを 組み合わせて作っても、 毎回違う発見があって楽しい。 そんなざっくり料理とは対照的に、 6月1日はコーヒー販売日です☕️ コーヒーの焙煎は五感を集中させて、 豆の状態を見極めながら丁寧に仕上げます。 料理はテキトーでも案外うまくいくけれど、 コーヒーはそうはいきません。 一瞬の判断が命・・ 私が美味しく焼き上げる スペシャルティーコーヒー、 キッシュのお供にもぜひどうぞ！ ーーーーー 🌴パンやスイーツを引きたてる 新鮮なコーヒー豆を沖縄から直送しています。 ▶【コーヒー販売】6月1日(日)20：00～ ショップへはプロフィール欄より ーーーーーーーーー ・ ・ ・ #キッシュ #コーヒーのある暮らし #自家焙煎コーヒー#パンとコーヒー2025/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッシュ#キッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒー2.12%1,78431プリンってこんなに美味しかったっけ？ 作る度に惚れなおしてしまう身近なスイーツ。 プリンにも色々あるけれど、これは 濃厚リッチなおやつを味わいたい時や 誰かをおもてなしする時のイチオシ。 好きなサイズに切り分けて楽しめます。 むっちりしてるのに、口の中でとろける、 私好みの絶妙な固さに仕上げました。 今週末は全国的に雨になりそうですね。 リラックス効果のある雨音ポツポツに 耳を傾けながら、リッチプリンとコーヒーで 家カフェを楽しんでみませんか？😊 ーーーーーーー 🍮幸せのイタリアンプリン（21㎝パウンド型） 〇クリームチーズ 100ｇ 〇生クリーム 100ml 〇卵 4個 〇キビ糖 60ｇ（砂糖何でもＯＫ） 〇牛乳 300ml 〇バター パウンド型用・適量 (カラメル) 〇グラニュー糖 30g 〇水 15ml 〇湯 10ml （別添えの生クリームは分量外） ・パウンド型の側面にバターを塗っておく ・カラメル作り／砂糖に水を加えてレンチン （600w約2分半） ・お湯を加える（カラメルの跳ねに注意！） ・できたカラメルをパウンド型に流し、 冷蔵庫で冷やす ・室温に戻したクリームチーズを なめからになるまで混ぜる ・キビ糖、全卵、生クリームの順に入れてよく混ぜる ・液は一度こしてから、パウンド型に流しいれる ・60℃の湯煎にかけた状態でオーブンへ （パウンド型の下に布巾を敷いた状態でお湯を注ぐ※熱をゆっくり伝える為） ・140℃で45分焼く ・粗熱をとって冷蔵庫で一晩 （お皿に移す前にお湯に数分つけるととれやすいです） ーーーーーー 🌴パンやお菓子を引きたてる 新鮮なコーヒー豆を沖縄から直送しています。 ▶【コーヒー販売】毎月1日、15日 20：00～ ショップへはプロフィール欄より@mocha_kurashi ーーーーーー #イタリアンプリン #コーヒーのある暮らし #自家焙煎コーヒー #家カフェ2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアンプリン#イタリアンプリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェ8.02%6,79468GWどう過ごしてますか？ 私は地味に家活✨ 年季の入った昭和のキッチン、 レトロだけどDIYで整えた愛着のある空間。 朝日の差し込む窓辺でゆっくりコーヒーを淹れて、 パン焼く時間が最高に心地いい。 朝食ができる頃には、 「今日もがんばろう」って気分になる。 キッチンは単なる作業場ではない。 今日は念入りに掃除して、ちょっと模様替え。 古くても今あるものを大切にするだけで、 特別な空間や時間を楽しめる。 遠出しなくてもリフレッシュできる。 お金をかけず幸せになれる1番の方法。 ・ ・ ・ #おうち時間 #昭和レトロ #diy暮らしを楽しむ #暮らしを整える #パンとコーヒー2025/05/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/昭和レトロ#昭和レトロhttps://www.instagram.com/explore/tags/diy暮らしを楽しむ#diy暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを整える#暮らしを整えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒー3.2%2,68258あの不安な日々から4年。 小さな想いから始まったコーヒー豆屋が 特別な誕生月を迎えられるのは、 皆さんがいてくれたからこそ。 私たちのコーヒー豆屋は５月で4周年を迎えます。 コロナ禍の暗闇の中、「誰かの日常に小さな光を」 と願いながら始めたYouTubeとコーヒー豆屋。 「このコーヒーがあるから朝が楽しみ」 「動画で癒されてる」という言葉の一つ一つが、 心に灯をともしてくれました。 私たちの活動は微力ながらも無力ではないと。😭 平坦な道のりではない4年間でしたが、 皆さんの「おいしいコーヒーありがとう」 というメッセージに何度救われたことか。 この小さなコーヒー屋は、 皆さんと一緒に育ててきた大切な存在です。 この4年間、本当にありがとうございました。 これからも変わらぬ想いで、 皆さんの日々に寄り添うコーヒーをお届けします。 YouTubeの動画中で 「どんな時も前を向いてがんばろう！Life goes on」 の想いを込めて消しゴムでほったゆるキャラチャリクマ。 皆さんに愛されて当店のマスコットへと成長し、 今では平面から立体へと進化しましたよ😆 🎁感謝を込めて、次回から商品をご購入いただく方 全員に記念ステッカーをプレゼント！(写真5枚目) （５月・６月なくなり次第終了) 👇️ 👇️ 【コーヒー販売】5月１日【木】20:00～ ショップへはプロフィールから@mocha_kurashi ーーーーーーー ※5月は１日のみの販売。 15日の販売は都合によりお休みします。 ・ ・ ・ #感謝の4周年 #おうちカフェの幸せ #コーヒーのある暮らし2025/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/感謝の4周年#感謝の4周年https://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェの幸せ#おうちカフェの幸せhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らし2.33%1,92671お菓子を作るとき、 砂糖の多さに「ぎょっ！😨」っとしませんか？ とはいえ、甘くなさすぎるのも味気ない。 美味しさのバランスが保てる極限まで 甘みを抑えたチーズケーキ焼きました。 ナッツの香ばしさと、イチジクのプチプチ食感が 楽しめる、あきのこない大人味です。 ナッツとチーズはワインとの相性も抜群。 勿論コーヒーにもぴったり。 新発売の季節限定コーヒー「桜ブルボン」と 合わせてみたら、口内に桜🌸が満開！ コーヒーがケーキのクリーミーさを引きたて、 ケーキがコーヒーの甘さとコクを際立たせます。 前回は即完売、たくさんの「おいしかった」の ご感想もありがとうございました。 次回の販売も季節限定のスプリングセットを ご用意してお待ちしています。 チーズケーキとのぺアリングをお楽しみ下さい😊 ……………… ▶【コーヒー販売】4月15日（火）20：00～ ショップへはプロフィールから@mocha_kurashi ……………… ナッツとイチジクのチーズケーキ（底抜け12ｃｍ型1台分） 〇クリームチーズ 200ｇ 〇生クリーム 100ｇ 〇卵 1個 〇砂糖（キビ糖） 25ｇ 〇薄力粉 20g 〇ミックスナッツ 50g 〇ドライイチジク 50ｇ （トッピング分含む） 〇ラム酒 小さじ３ \作り方/ ・室温に戻したクリームチーズを滑らかになるまで混ぜる ・キビ糖、卵、生クリームの順に入れてよく混ぜる ・小麦粉ふるい入れ、混ぜる ・生地にラム酒漬けのイチジクを入れざっくり混ぜる ・型に流し入れたら、ミックスナッツをトッピング ・予熱した170℃のオーブンで40～45分 ・冷蔵庫で1晩寝かせて味をなじませる ・食べるときにお好みで少し残しておいた イチジクをトッピング ※ナッツやイチジクは食べやすい大きさにカットしておく ※イチジクは食べやすい大きさにカットして、 1時間～１晩ラム酒につけておくと風味良し ………… #イチジクとナッツのチーズケーキ #ベイクドチーズケーキ#コーヒーのある暮らし #自家焙煎コーヒー #おうちカフェ #甘さ控えめ #コーヒーにあうスイーツ2025/04/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イチジクとナッツのチーズケーキ#イチジクとナッツのチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベイクドチーズケーキ#ベイクドチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめ#甘さ控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーにあうスイーツ#コーヒーにあうスイーツ10.98%9,284113フライパンで焼くふわふわの平パン、 トルコのバズラマを知ってますか？ 複雑な工程はなく、手軽に美味しく焼けます。 定番のパセリバターを塗っても、 チキンやたまごなど、 好きな物をサンドしてもイケる👍 中が空洞になのでアレンジも無限大。 この季節、パンとコーヒー片手に 花見に出かけるのもいいですね。 ーーーーーーー バズラマ４枚分 ▶材料 〇強力粉 250ｇ 〇塩 5ｇ 〇キビ糖 15ｇ 〇ドライイースト 2ｇ 〇水 90ｇ※人肌に温めておく 〇牛乳 100ｇ※人肌に温めておく 〇オリーブオイル 15ｇ パセリバター 〇パセリ、バター 適量 ▶作り方 ・材料を粉気がなくなるまで混ぜて20分休み ・パンチ後20分置いて丸めなおして１次発酵。 ・１次発酵は温かいところで１時間程度。 ・発酵完了後生地を4分割、丸めてベンチタイム10分。 ・生地をめん棒で丸く伸ばす。 ・フライパンを温めて、油をひかずに焼く。 ・弱火～中火で1分焼いたらひっくり返す。 （パンが膨らむまで繰り返す） ・焼きあがったらパセリバターを塗る （溶かしバターにみじん切りのパセリを入れる） ーーーーーー ▶パンを引き立てる自家焙煎コーヒー☕️ 南の島から煎りたて新鮮豆を直送しています。 【Web販売のみ】毎月１日、15日 20:00～ ーーーーーーー ・ ・ ・ #コーヒーのあるくらし #バズラマ #トルコパン #簡単パン #フライパンで焼くパン #自家焙煎コーヒー #おうちパン2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バズラマ#バズラマhttps://www.instagram.com/explore/tags/トルコパン#トルコパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単パン#簡単パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパンで焼くパン#フライパンで焼くパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン#おうちパン93.3%79,644224明日から4月！ 急に寒くなりましたが🥶 気分だけはすっきり一新して、 少しこだわったコーヒーのある暮らしを はじめてみませんか？ 明日１日、とっておきの 春のスプリングセットを新発売します！ 🌸ブラジル さくらブルボン 🌸ペルー マチュピチュ 毎年桜の季節にブラジルから届くさくらブルボン。 一年に一度この時期にしか出ない特別感のある豆で、 甘みとコクが特徴。 ペルーマチュピチュは遺跡のあるクスコ産。 マイルドな口当たりでフルーティーな風味、 ほんのり酸味、余韻のある甘みが絶妙なバランスです。 新発売のセットをできるだけ多くの皆さんに 届けるべく、今回も夜しかねないでがんばってます😆 オーダーを心よりお待ちしています。 ショップへはプロフィール欄から。@mocha_kurashi 🐻パッケージのけしごむハンコも春仕様へ！ 沖縄の春の香りも一緒にお届け。 ▶【コーヒー販売】４月１日【火】20:00～ ＿＿＿＿＿ 環境の変化に緊張しがちな春。 いっぱいいっぱいになる前に、 ホッとする事、楽しい事が入るスキマは 予めとっておきませんか？ 私のホッとするスキマ時間はコーヒータイム。 「思い」があるから「思いわずらう」。 私的には気分転換に奔走するより、 何も思わないポカーンとした 時間が１番のリフレッシュになります。 美味しいコーヒーとポカーン( ゚́ω゚ ) と空を見上げるスキマ時間を大切に😉 ・ ・ ・ #自家焙煎コーヒー#季節限定コーヒー#スプリングセット #さくらブルボン#丁寧な暮らし #ドリップコーヒー#コーヒーのあるくらし2025/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節限定コーヒー#季節限定コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スプリングセット#スプリングセットhttps://www.instagram.com/explore/tags/さくらブルボン#さくらブルボンhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドリップコーヒー#ドリップコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらし2.3%1,91948<前へ12345...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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