コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。なぜ私が家事を！？ 若い頃は、家事やらされてる感、満載でした。 どこか犠牲的な気持ちで。 でも今は、意識がからりと変わりました。 家がきれいって単純に気持ちがいい！ この「気持ちよさ」は、犠牲ではなく快楽。 やらされていると思えば、すべてが苦行。 主体的になれば、同じことが楽しみに変わる。 苦しみの大半は作業そのものよりも、 被害者意識からくるもの。 家は聖域、 門から玄関までを参道だと思うと、 掃除にも自然と心が込もります。 家はただ住む場所じゃなかった。 心を整え、癒し、明日への力をくれる場所。 外の世界で疲れた五感を、休ませる場所。 家を寝に帰るだけの巣穴にしない。 聖域には争いごとを持ち込まない。 そう意識するだけで、 日常が少しずつ変わっていきました。 できているか否かは別にして😅 でも、心がけって大事。 今日、1年ぶりにクリスマスの飾りを出しました。 クリスマス用のコーヒーもそろそろ準備しよう。 1年って、本当にあっという間。 沖縄にも、涼しい風が吹き始めています。 ……… 🌴沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 11月15日はクリスマスセット販売します！ ※web shopへはプロフィール欄から ………2025/11/07に公開- 指定なし2.65%2,14744秋の味覚イチジクは好きですか？ プチプチとした食感の小さな種に 栄養 たっぷりなんだそうです。 沖縄では生を滅多にみかけないので、 使うのはもっぱらドライイチジク。 そのまま食べるのもいいけど、 ハードパンに入れるのが好き。 クリームチーズをプラスすると、 濃縮された甘みとまろやかな酸味が合う。 こんなパンには、イチジクの甘味を引き立てる 深煎りのコーヒーがおすすめです！ ９月に秋待ちしながらオータムコーヒーを 作ったけれど… 皆さんの所、秋ありました？ 沖縄ではまだブーゲンビレアが 咲き乱れ、緑も生き生き。 日本はもはや四季でなく二季ですね💦 とはいえ、暦の上でももうすぐ冬なので、 秋限定のコーヒーは今回で販売終了。 最高級ブランド「スノートップ」のタンザニア、 力強いアロマと豊かな果実感のケニアAA このセットで、幻の秋を感じてもらえたら嬉しいです。 ぜひ、味わってみて下さい☕ 週末ですね。 1週間おつかれ〜😊 ……… 🌴沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 〇自家焙煎コーヒー豆販売 11月1日【土】 20:00～ ※ web shopへはプロフィール欄から ………… ・ ・ ・ #カンパーニュ #ドライイチジク #クリームチーズ #自家製パン #おうちカフェ #コーヒーとパン2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライイチジク#ドライイチジクhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームチーズ#クリームチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーとパン#コーヒーとパン1.99%1,60541早いものでもう10月中旬！ 沖縄は朝晩こそ秋めいてきたけど、 日中はまだまだ夏。 扇風機はしまえないし、ねこもぐったり、 ステテコおやじも薄着のまま。 それでも、いつのまにか月桃は色づき、 パンを焼くときのオーブンの熱気も 落ち着いてきました。 コーヒーも、味わい深くなった気が・・ 朝はコーヒーを淹れながら、 音楽をかけるのが日課。 音楽といえば、フォロワーさんから 度々メールをいただきます。 「まだ毎日Playlistを聴いていますよ」って。 YouTubeに公開したプレイリストが こんなにも長く聴いてもらえてるんだなぁと、 胸アツです。 ふと思い立って、 久しぶりに新しいプレイリストを作りました！ コーヒーが美味しくなるこの季節に、 ゆったりくつろげるような音楽です。 私のコーヒーショップで聴けますので、 興味のある方はをのぞいてみてください。 もちろん、音楽に欠かせない美味しいコーヒーも、 明日ご用意してお待ちしています。 ……………… 🌴沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 〇自家焙煎コーヒー豆販売 10月15日【水】 20:00～ ……………… 🥖パンライフが豊かになる 〇オリジナルカッティングボード予約販売 10月18日【土】 21:00～ ……………… ※ web shopへはプロフィール欄から ・ ・ ・ #コーヒーのあるくらし #自家焙煎コーヒー #コーヒーと音楽 #カフェミュージック2025/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーと音楽#コーヒーと音楽https://www.instagram.com/explore/tags/カフェミュージック#カフェミュージック1.81%1,44052たまに無性に食べたくなる、 ホットビスケット！ケンタさんはだいぶ小さくお高くなったので、これは自分で作るべし！ １個でも満足できるサイズ感と食感。 おやつにも、食事用にも丁度いい。 外はさくさく、中はふわふわになる 私の好きな配合で作ってみました。 型はダイソーのクッキー型と ケーキ用の絞り口金で。沢山焼いておいて、 翌日トースターでリベイクもオススメ。 サクサク食感が復活します。 空気がだいぶ秋めいてきましたね。🍁 美味しいビスケットとコーヒーでごゆっくり。 -------- ホットビスケット（６個分+α） 〇材料 準強力粉 250ｇ （リスドォル 富澤商店さんで購入可） ※強力粉200g + 薄力粉50gで代用可 キビ糖 15g ベーキングパウダー 10g 有塩バター 80g ▶卵液 牛乳 50ｇ 生クリーム 30ｇ 卵 （全卵） 30g（余った卵は艶出しに使います） －作り方ー ①卵液の材料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。 ②粉類を混ぜる。 ③冷やしたバターを細かくカット。 ④カットしたバターを粉類に混ぜる。 手でこすりながら、そぼろ状にする。 ※バターが溶けないよう手早く ⑤そこに卵液を加えて切るように混ぜる。 （注・捏ねない） ※生地は多少粉っぽさが残るくらいでOKです。 ⑥長方形にまとめてラップにくるみ、 １時間以上冷蔵庫で寝かせる。 ⑦台と生地に打ち粉。 生地を伸ばす→三つ折り→ひっくり返し90°向きを変えて伸ばすの工程を４回繰り返す。 ⑧15㎝×15㎝サイズに伸ばして、7㎝の型で４個ぬく。 ⑨余った生地を伸ばして畳んで２個ぬく。 さらに余った生地は適当に丸める。 ⑩しぼり口金で真ん中をぬいて、オーブンシートに並べる。 ⑪余った卵に牛乳少々足して生地に塗る。（艶出し） ⑫200℃に予熱したオーブンで14分焼成。 （生地成形の途中で予熱しておく） ……………… 🌴沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 〇次回コーヒー豆販売 10月15日【水】 20:00～ 👉️ web shopへはプロフィール欄から ……………… ・ ・ #ホットビスケット #コーヒーのある暮らし #おうちカフェ #パンとコーヒー #富澤商店2025/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットビスケット#ホットビスケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店28.73%23,600124コーヒーのお供に焼いたキャロットケーキ。 フロスティングの甘味はメープルシロップを 使って、とろ〜りゆるめに。 庭のバタフライピーの花を飾って。 やっぱりキャロットケーキは素朴でおいしいね。 読書の秋。 書棚に目をやると、懐かしい一冊。 数年前に出版された私たちのエッセイ本 「今日もコーヒーを淹れて。」 出版の話を頂いた当時は、 ごく普通の夫婦の話なんて・・紙の無駄？ と随分躊躇したけれど、これまでの生き方、 家族との関係、将来のあり方を深く見つめなおす きっかけになった貴重な体験でした。 私とコーヒーの物語は、かれこれ二十数年。 始まりは空き缶に 取っ手をつけただけの手作り焙煎機。 それをクタクタになるまで使い切って、 少しずつサイズアップし、 今では1.5kg焙煎できる手廻し焙煎機に。 「今日もコーヒーを淹れて。」というタイトル、 今になって気づくその秀逸さ！ 本当に今日も淹れた。 昨日も淹れた。 明日もきっと淹れる。 多分死ぬまで淹れる😆 20年以上淹れ続けて変わったのは、 今では自分だけでなく、 たくさんの人とこのコーヒーを 分かち合えるようになったこと。 初めて自分で焙煎したコーヒーの美味しさに 飛び上がった日のことを、 昨日の事のように覚えています。 こうしてコーヒーの輪が広がっていることは、 とても不思議で幸せなこと。 いつも販売を心待ちにしてくれる人がいて、 おっさんの目に涙です。🙏 明日もまた、変わらぬ道具、変わらぬ気持ちで 手焙煎したコーヒーをお届けします。 ……………… 🌴沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 〇自家焙煎コーヒー豆販売 10月1日【水】 20:00～ ※web shopへはプロフィール欄から ……………… ・ ・ #自家焙煎コーヒー #キャロットケーキ #秋の味覚 #暮らしを楽しむ2025/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむ2.17%1,72566今日は秋分の日。 まだ遠くでセミは鳴いてるけど、 朝の陽だまりの位置は随分動きました。 季節の変わり目で、体が重だるい… そんな朝でした。 でも無理に解消しようとせず、 そういう日もあると思いながら、 いつものようにパンを焼く。 自家製カンパーニュにハムチーズ、 ホワイトソ－ス＆たまごを乗せた クロックマダム♡ 世の中にある、調子良くいるのが正常で、 不調は取り除くべきという風潮。 でも季節がめぐるように、 心身にも波があって当然。 沈む時期をのらりくらりやり過ごすのも、 ひとつの知恵だと思うんです。 しんどい時期は 「ああ、今はそういう時なんだな」 と受け入れて、ただ毎日を過ごしていく。 一生の中でも1年の中でも、 そんなままならない時期がやってきて、 何かに期待しても、 思うようにはいかないことも多い。 暮らしって本来そういうもの。 だから原因を探りすぎず、誰かに頼りすぎず、 できることを、いつものように重ねていけばいい。 「今はそういう時期」 自分を追い詰める心にそっとブレーキをかける いい言葉だと思いませんか？ 季節はちゃんとめぐって、 心も軽くなる日が必ず来る。 今日はおいしいパンとコーヒーで、 ゆっくり秋分を過ごそう。 ・ ・ ・ #クロックマダム#カンパーニュ #パンとコーヒー #コーヒーのある暮らし2025/09/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロックマダム#クロックマダムhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らし2.33%1,85964🍁羊毛クマの秋の新作が完成しました！ 来月10月4日はシナモンロールの日。 シナモンロール好きとしてはスルーできません。 フィンランドカラーのクマは、ふわふわのうずまき型 スウェーデンカラーのクマは、きゅっとねじった巻き型 両手にシナモンロールをしっかり抱えてます。 触りたくなる、一口食べたくなるようなリアルな質感。 シナモンロール好きなら、きっとニヤッとするはず。 みなさんはどんな形のシナモンロールが好み？ うずまき派？ねじり派？つぶれた耳派？ 毎年この時期になると、焼きたくなるシナモンロール。 形を変えるだけで、気分も変わるから不思議です。 本日20時から 自家焙煎コーヒーを販売します。 シナモンロールに欠かせないホットコーヒー。 秋限定のオータムセット も大好評、 この季節だけの特別な組み合わせです。 18日21:00から はパンライフを楽しくする オリジナルカッティングボードの受注もあります。 どの商品もハンドメイドのため数量に限りがありますが、 良いご縁がございましたら、よろしくお願いします。 ……………… ▶羊毛クマ申し込み受付 9月15日～18日22:00～まで ▶自家焙煎コーヒー豆販売 ９月15日20:00～ ▶オリジナルカッティングボード ９月18日21:00～ ※web shopへはプロフィール欄からリンク ……………… ・ ・ ・ ・ #シナモンロール #羊毛フェルト#ニードルフェルト #手作りパン #パンとコーヒー #おうちカフェ #自家焙煎コーヒー2025/09/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シナモンロール#シナモンロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/羊毛フェルト#羊毛フェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニードルフェルト#ニードルフェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒー2.03%1,63840あのフィンランドのかもめ食堂が！ 今月で閉店するそうですよ😭 シナモンロールを作るきっかけになったのが、 映画「かもめ食堂」。 あの映画を見て、よだれが出た人は少なくないはず。 シナモンロールにハマるきっかけとなった映画。 そして映画の舞台となったヘルシンキのかもめ食堂、 いつか行ってみたかったけれど、なんとも寂しい・・ 今日は思い立って、シナモンロールを焼きました！ オーブンなしでもできる、フライパンバージョン✨ 厳しい残暑に、スパイスが一段と恋しくなる時期。 シナモンとカルダモンが香る、 わが家の小さなシロクマ食堂で。 フライパンひとつで作れる手軽さなのに、 本格的な味わい。 みなさんにも焼きたての香りに包まれながら、 美味しいコーヒーととも味わってみて下さい。 週末ですね。おつかれ〜 ……………… フライパンdeシナモンロール（８個分） ・強力粉 150g ・塩 3g ・イースト 2g ・砂糖 15g（きび糖使ってます） ・牛乳（人肌） 110g ・バター 10g フィリング ・バター（室温）10g ・シナモン 適量 ・カルダモン ２粒（お好みで） ・砂糖 適量（きび糖使ってます） ・グラニュー糖 適量 ▶作り方 ・バター以外の材料をよく混ぜ合わせる ・生地を捏ね台に出して５分ほど捏ね ・バターを加えさらに５分ほど捏ねる ・１次発酵温かいところで50分ほど ・生地を30cm✕15cmほどに広げる ・バターを全面に塗って、 カルダモン・砂糖・シナモンを振る ・生地をクルクルと巻いて、端を閉じる ・8等分にカット ・大きめフライパンに並べ蓋をして、 ２次発酵20～30分ほど ・焼成：弱火で蓋をして５分→ 上にグラニュー糖をかけひっくり返して５分 →もう一度ひっくり返して2分ほど ※火加減によるので、 焦げないように注意しながら時間増減してください。 ……………… 🏝️沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 ▶自家焙煎コーヒー豆販売 毎月1日・15日20:00～ ※web shopへはプロフィール欄からリンク ……………… ・ ・ ・ ・ #シナモンロール #フライパンで焼ける #かもめ食堂 #手作りパン #パンとコーヒー #おうちカフェ #コーヒータイム#北欧#コーヒーのある暮らし2025/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シナモンロール#シナモンロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパンで焼ける#フライパンで焼けるhttps://www.instagram.com/explore/tags/かもめ食堂#かもめ食堂https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒータイム#コーヒータイムhttps://www.instagram.com/explore/tags/北欧#北欧https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らし3.21%2,58760早くも８月最終日！明日から9月。 信じられん… 日中の暑さは衰えないけど、 朝夕の空の色に心なしか秋の気配を感じます。 今朝の朝食は余った絹ごし豆腐と ホットケーキミックスを 使った豆腐スコーン。 スコーンの手順で作ってみたら、 パパっとできて、美味しくてヘルシー。 コーヒーは明日新発売のケニアを。 深いコクとさくさくスコーンが最高にマッチして、 いつもの朝が贅沢カフェタイムに変身。 コーヒーパッケージの消しゴムハンコも 秋バージョンに変わりますよ。 朝晩の心地よい風に吹かれ、 心地よくうたたねするクマ。 そろそろ夏の疲れが出る頃。 自覚している以上に体は疲れているかも。 人間もうたたねタイムを大切に、 残暑をやりすごしていきましょう。 ……………………………… ＼新発売／ オータムコーヒーセット タンザニアとケニアのセットです。 🍁タンザニアAA スノートップ スノートップは最高級品質のブランドです！ 柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、 スッキリとした後味です。 🍁ケニア AA Qグレード AAは最大のサイズで味わいも複雑に。 強いアロマ、しっかりとしたコク、 複雑で豊かな果実感を楽しめます。 ▶発売開始 9月１日（月）20:00～ （ショップへはプロフィール欄からリンク） ※今回はオータムセットのみの販売です。 …………………………………… ・ ・ ・ #手作りスコーン #ホットケーキミックス #自家焙煎コーヒー #秋のレシピ#豆腐スコーン2025/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットケーキミックス#ホットケーキミックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋のレシピ#秋のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐スコーン#豆腐スコーン2.04%1,65038毎日うだるような暑さですねぇ🥵 さっぱりしたパンが食べたくて、オーバーナイトで 全粒粉入りリュスティックを焼きました。 そのままでも、ハムチーズを挟んでも美味しい！ 沖縄の強い日差しと時折のスコール、 朝のカーテンには植物の影深く、 まだまだ夏真っ盛り。 暦の上ではもう秋なんて信じられませんね。 せめて気分は季節先取で、暦どおりに オータムコーヒーの準備を始めています。 暑い暑いと言いながらも、クーラーの効いた部屋で パンとコーヒーを味わえる幸せよ。 仏典では極楽は暑さ寒さのない場所だそうですが、 もしかしたら私たちは既に極楽にいるのかもしれません。 この暑さも生きている証拠。 暑さ寒さも彼岸まで、と言うけれど、 本当にあの世に行ってしまったら、 何も感じられないのだから、 この暑さも生きている喜び。 そう思うと、心穏やかになれます。 極楽、極楽😌 何事も考え方ひとつですね。 …………………… パンライフを豊かにする オリジナルカッティングボード 明日予約販売します。 （ショップへはプロフィール欄からリンク） ▶予約受付 8月18日(月)21:00～ ………………………… ・ ・ ・ #手作りパン #リュスティック #沖縄の夏 #日々の幸せ #カッティングボード2025/08/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リュスティック#リュスティックhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄の夏#沖縄の夏https://www.instagram.com/explore/tags/日々の幸せ#日々の幸せhttps://www.instagram.com/explore/tags/カッティングボード#カッティングボード2.54%2,05639羊毛チャリクマ、新作ができました！ ポテっと丸いフォルム、手作りならではの 唯一無二の表情で勢ぞろい😊 ・ブックマ ・ゆるクマ ・お掃除クマ ・ガーデニングマ ❁テーマは「ゆとりある暮らし」 最近、本を読んでいますか？ ネットのスピードに慣れてしまうと、 すぐに結論が欲しくなります。 長い文章を読むのが面倒で、 要約を探してスマホに手が伸びませんか？😅 時間をかけることへの耐性がなくなり、 自分が求める答え以外は、 全てノイズのように感じてしまいます。 でも本当のゆとりとは、時間をかけて味わうもの。 植物がゆっくり成長するのを見守ったり、 何もしないでぼんやりする時間を作ったり。 掃除だって、やってもまた散らかるし、終わりがない。 それでも、大切な物のホコリを見て 「心に余裕がないな」と気づく。 地味に手足を使って生まれたすっきりした空間に、 何とも言えない清々しさを感じる。 ゆとりを感じるには、時間がかかるもの。 目で見て、手で触って、心で感じて。 検索すればすぐに答えが出る世界にいると、 そんな大切なことを忘れてしまいがちです。 ゆる〜いクマたちの存在が、 暮らしにゆとりの風を運んでくれますように✨ ………………………………… 〇羊毛クマ購入方法について 数量限定の為、購入希望者が多数の場合は、 抽選させていただきますので、 募集期間内にオンラインショップよりお申込み下さい。 ※ショップへはプロフィールよりリンクできます。 ▶申し込み期間 8/15(金）～8/18(月)22：00 ※購入者が決まりましたら、8/19に個別メールにて お支払い方法等をご連絡します。 （購入者のみご連絡） ……………………………… 〇本日コーヒー販売 期間限定サマーセット、好評につき本日で販売終了。 希少なトラジャ、コクのマンデリンが味わえる最後のチャンスです。 ▶販売日時 8月15日（金）20:00〜 ………………………………… ・ ・ #羊毛フェルト#コーヒーのある暮らし#ハンドメイドのあるくらし2025/08/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/羊毛フェルト#羊毛フェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンドメイドのあるくらし#ハンドメイドのあるくらし2.32%1,87834ヨーグルトに甘酸っぱいベリーソース。 簡単なのに手が込んでるようなビジュアル。 夏によく作る我が家の定番スイーツです。 ゼラチンも火も使わない、 少ない手間なのに、とっても美味しい😋 砂糖は控え目、さっぱりとしてコクもある。 食べはじめると、止まりません。 夏バテ予防にぴったりのベリーやレモンの酸味。 ソースのバリエーションも色々楽しめます！ ……………… 🍮ヨーグルトムース・ベリーソース（150mlカップ４個分） 【材料】 〇ヨーグルト１パック400g（水切り後200g） 〇生クリーム （100ml） 〇キビ糖 （25g）砂糖は何でもOK 🍓ベリーソース 〇冷凍ベリーミックス（100ｇ) 〇キビ糖 （20ｇ） 〇レモン汁 （10ml) ……………… 【作り方】 ①ヨーグルトを１晩水切りする。 ②水切りヨーグルトとキビ糖をまぜ、 ７部立ての生クリームを加えてさっくり混ぜる。 ③容器に移して冷蔵庫で冷やしておく。 ④冷凍ベリーミックスにレモン汁、きび糖を混ぜ、 600wで３分レンチン（沸騰するまで）。 ⑤粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 ⑥両方よく冷えたら、ムースにベリーソースをかけて完成。 ……………… 🌴沖縄から新鮮なコーヒーをお届けしています。 ▶自家焙煎コーヒー豆販売 毎月1日・15日20:00～ ※web shopへはプロフィール欄からリンク ……………… . . . #ヨーグルトムース #ヨーグルトレシピ #コーヒーのある暮らし #自家焙煎コーヒー #夏のデザート #暮らしを楽しむ2025/07/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトムース#ヨーグルトムースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトレシピ#ヨーグルトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏のデザート#夏のデザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむ1.89%1,52435私の1番好きな時間は、早朝の2時間ほど。 セミが鳴き始める5時前に起きて、まずは30分の座禅。 静かな空気の中で、一日の始まりを迎える時間。 軽くストレッチをした後は、 オーバーナイトで仕込んでおいたパンを焼く。 日が昇る間に変化する光を楽しみながら、 朝食の準備をしてコーヒーを淹れる。 何が楽しくて生きているのか考えてみると、 未来の大きな目標を楽しみに…とかではない。 年齢を重ねて分かったのは、 日常のクオリティこそが人生の質を決めるということ。 毎日の暮らしが豊かで情緒に満ちたものであれば、 それで十分。即効性はなくとも、じわじわと幸せの ボディブローが効いてくる。 私にとって、それが朝時間。 なんとこの楽しみ、365日例外なくやってくる！ 安上がりでよかった😂 ちなみに朝早いと、午後はふぬける。 １日まんべんなく、うまくできるはずがない。 朝に幸せのエッセンスを凝縮するのだ。 大した日常ではないけれど、 明日の朝を楽しみに、今日を生きてます😊 ………………………… ☀朝時間を豊かにする オリジナルカッティングボード明日受付。 (SHOPへはプロフィール欄からリンク） ▶【予約受付】7月18日(金)21:00～ …………………………… 🥖天然酵母バゲット2本 準強力粉・300g 塩・6g 水・180g ホシノ天然酵母生種・15g （気温によって増減） ▶作り方 ・全ての材料を粉気がなくなるまで混ぜて20分休み ↓ パンチ後20分休み ↓ パンチ＆20分休み ↓ パンチ後丸めなおして一次発酵開始 ☝️一次発酵は常温で置いておくだけでOK ☝️この日は一次発酵21時に開始、午前5時発酵完了 （この日は気温27℃くらい） ・発酵完了後生地を二分割、成形し2次発酵30分 ・予熱したオーブンで、過熱水蒸気機能で230℃で8分 ↓ オーブンに切り替えて230℃で8分ほど焼成 ・焼きムラにならないよう、焼成途中で何度かひっくり返す ※生種とはホシノ天然酵母パン種を発酵させたものです。 ・ ・ ・ #朝時間#モーニングルーティン#オーバーナイト法 #バゲット #コーヒーのあるくらし2025/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝時間#朝時間https://www.instagram.com/explore/tags/モーニングルーティン#モーニングルーティンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーバーナイト法#オーバーナイト法https://www.instagram.com/explore/tags/バゲット#バゲットhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらし2.62%2,13037手前みそだけど、 アイスコーヒーは自家製が１番うまい♡ 今日は「幻のコーヒー」と呼ばれるトラジャを。 ビターキャラメルのコクと柑橘の爽やかさが 口の中に広がる、涼やかな贅沢。 おやつに焼いた、 エスプレッソとレモンのマフィンと共に😋 コーヒーを淹れる時間が好きなのは、 この数分間だけは自分のペースでいられるから。 ハンドドリップするときは、 時間をかけることを最初から受け入れているから、 イライラしないで集中できる。 「コーヒーを淹れる時だけは急がない」 たった数分でも、 自分で決めたマイルールを守り抜くことって大事。 忙しさを言い訳にして、 何でも早く雑にこなしてしまいそうになる。 でも本当に足りないのは、時間じゃなくて 譲れない事を決める覚悟なのかも。 「時間がない」を口走りそうになる時は、 「いや、これくらいの時間なら作れるでしょ」 って自分に問いかけてる。 たった数分でも、自分で決めたペースを守り抜く。 それが流されそうになる毎日への、 静かだけど確かな抵抗になるはず。 必要なのは早く終わらせることじゃなくて、 自分の速度を大切にする勇気。 できるとこから、少しづつ😊 ーーーーーーーーーーーーーー ☕️明日15日はコーヒーの販売日 〇サマーセットも大好評〇 【販売開始】 7月15日（火）20:00～ ※ショップへはプロフィール欄から ーーーーーーーーーーーーーー ・ ・ ・ #自家焙煎コーヒー #コーヒーのある暮らし #コーヒーとレモンのマフィン #トラジャ2025/07/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーとレモンのマフィン#コーヒーとレモンのマフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/トラジャ#トラジャ2.85%2,30849フライパンで簡単に焼ける、 無発酵のスパイシーポテトチャパティ。 こう暑いと、カレー的なものが恋しくなりませんか？ 薄目の生地とあっさり味のスパイシーポテト。 カレーの香りが食欲をそそります。 そのままでも、カレーやスープのお供にしても！ そしてカレーと言えばコーヒー？ カレーとコーヒーって、 実は深い関係があるのだそう。 日本のカレーが広まったのは、 もともとコーヒー屋さんから。 カレーの隠し味にコーヒーを使うのも昔からの定番。 意外なつながりって面白い😊 15日はコーヒーの販売日。 前回即完売した夏季限定サマーセットもおすすめ！ ……………… 🏝️沖縄から焙煎したてのコーヒー直送 〇自家焙煎コーヒー豆販売 7月15日(火)20:00～ ※web shopへはプロフィール欄から ……………… 🫓スパイシーポテトチャパティ（直径15cm/4枚分） 【材料】 〇薄力粉 （50g） 〇強力粉 （150g） 〇塩 （3g） 〇水 （120g） 〇オイル・何でもOK（10g） 🥔スパイシーポテト 〇じゃがいも １個（150ｇ) 〇バター （10ｇ） 〇カレー粉 (小さじ１) 〇塩 少々 〇チリペッパー（辛党の方・お好みで） 【作り方】 ＊スパイシーポテト（生地休みの30分でできます） ①皮を剥いたジャガイモを¼にカット ②15～20分茹でる（竹串がスッと入るくらい） ③熱いうちにジャガイモを潰して、 バター・カレー粉を混ぜる。 ④味を見ながら塩をまぜる。 ※お好みでチリペッパーなどのスパイスを追加 ⑤４つに丸めておく。 ＊チャパティ ①材料を粉気がなくなるまで混ぜる。 ②生地をまとめて軽くこねる（3～５分）。 ③生地を丸めて蓋をして30分やすませる。 ④生地を4等分して、丸める。 ⑤丸めた生地を丸く伸ばして、ポテトを包む。 ⑥めん棒で優しく直径13～15㎝ほどに伸ばす。 （強く伸ばすと生地が破れます。） ⑧油をひかず熱したフライパンで中火で焼く。 （30秒ずつひっくり返しながら、焼き色がつくまで。） ※膨らんだら焼き上がりのサイン （返し5～6回が目安） 膨らまなくても失敗じゃないので大丈夫！ 具材のアレンジもご自由にどうぞ😊 ・ ・ ・ #自家焙煎コーヒー #コーヒー #おうちカフェ #スパイスカレー #コーヒーのある暮らし#チャパティ2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャパティ#チャパティ14.39%11,81271当店コーヒー豆屋のアイコンが、 羊毛フェルト製のマスコットになりました。 これまで消しゴムハンコという、 平面で親しまれてきたチャリクマが、 遠慮がちに立体へと変化を遂げてきました。 嬉しい事に立体版をチラ見せするたび、 沢山の販売希望のリクエストが！😆 皆様に喜んでいただけるならと… この度販売する運びとなりました！🎉 羊毛から形になるたび、 調子づいてきたチャリクマ。 あれが食べたい、これがしたいと、 しまいには夏の宴会状態に。 どれもが、たったひとつの１点もの。 同じ表情は二つとありません。 デスクやお部屋の片隅、誰かのおうちで クマたちが癒しオーラを放つ姿を想像すると、 含み笑いが止まりません。 お気に入りがいましたら、 ぜひ一緒に夏気分を盛り上げませんか？ クマ達と共にワクワクでお待ちしています😊 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 〇購入方法について 数量限定の為、もし購入希望者が多数の場合は、 抽選させていただきますので、 募集期間内にオンラインショップよりお申込み下さい。 ※ショップへはプロフィールよりリンクできます。 ▶申し込み期間 7/1(火）～7/3(木)20：00 ↓↓ 締切りました。（抽選となります。） ※購入者が決定しましたら、後日個別メールにて お支払い方法等をご連絡します。 ………………………………………… ・ ・ ・ #羊毛フェルト#コーヒーのある暮らし #自家焙煎コーヒー #ニードルフェルト #バンドメイド2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/羊毛フェルト#羊毛フェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー#自家焙煎コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニードルフェルト#ニードルフェルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バンドメイド#バンドメイド2.77%2,21376フライパンで作る簡単な本格クレープ。 フランス式は厚めで風味のある生地が特徴。 シュガーバターやジャムをぬるシンプルな 食べ方もとても美味しいけど、 今回は夏を意識したレモンクリームを添えて。 ココナッツミルクのまろやかさに、 レモンのキリッとした酸味が加わり、 夏にぴったりの爽やかなクリームです。 果物と合わせて巻くのもおすすめ。 そして、クレープを引き立てるアイスコーヒー。 7月１日、アイスに最適なサマーセットを新発売！ ～🌴夏季限定・サマーセット～ インドネシア産の マンデリンとトラジャのセットです。 甘苦くてコクがあるコッテリ系のマンデリンと 希少性高く、幻のコーヒーとも呼ばれているトラジャ。 どちらもホット、アイス共に風味豊かに楽しめます。 パッケージも夏バージョンに!🐻❄️ ………………… 〇自家焙煎コーヒー豆販売・沖縄から新鮮直送！ ▶販売日時 7月1日(火)20:00～ ※ web shopへはプロフィール欄から@mocha_kurashi …………………… 🍩フランスクレープ（直径20ｃｍ６枚分） 【材料】~~~ 〇薄力粉 （70g） 〇牛乳 （100ml） 〇キビ糖・どんな砂糖でもOK（20g） 〇卵 １個 〇溶かしバター（10ml） 🍋レモンクリーム 〇生クリーム（100ml) 〇ココナッツミルク缶（50ml） ※缶のまま冷蔵庫でよく冷やしておく 〇砂糖 (大さじ１) 〇レモン汁 (大さじ１) 〇レモンの皮のすりおろし(お好みで) 【作り方】~~~ ①材料をまぜあわせる （牛乳、小麦粉（ふるう）は数回に分けて） ②最後に溶かしバターを入れてよく混ぜたら30分休ませる。（冷蔵庫で数時間休ませると更にもっちり） ③焼く前に一度生地を底からしっかりまぜる。 ④温めたフライパンに油を薄くしき、生地を廻し広げ弱火で焼く。 ⑤生地の淵が色づいてきたら、ひっくりかえしてきつね色になるまで焼く。 ⑥レモンクリームは材料を全部合わせて、緩めの7部立て位に泡立てる。 ※ココナッツミルクは分離しやすいので、 泡立てすぎに注意 ・ ・ ・ #クレープ #コーヒーのある暮らし #アイスコーヒーの季節 #フランスクレープ #レモンクリーム #夏のデザート2025/06/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレープ#クレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスコーヒーの季節#アイスコーヒーの季節https://www.instagram.com/explore/tags/フランスクレープ#フランスクレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンクリーム#レモンクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏のデザート#夏のデザート12.24%10,02580あまり見かけないがイチオシの組み合わせ。 モラセス×クルミベーグル。 モラセスは 鉄分・カルシウム 豊富な天然甘味料💪 加える事で、味にコクと奥深さが出ます。 元々 ヘルシーなベーグルが更にパワーアップ。 夏バテ対策の朝食用に作りました。 私のベーグルの配合はもっちり、噛み応えのあるタイプ。 ベーグル本来の弾力ある生地が好きな人には、 是非作ってみてほしいです。 キビ糖を加えてあるので、ほんのり甘い。 朝食にもおやつにも！👍 …………………… 🍩モラセスくるみベーグル（５個分） 【材料】~~~ 〇強力粉 300g（富澤商店さんの春よ恋） 〇水 160ｇ 〇モラセス 25g 〇イースト 3g 〇塩 6g 〇キビ糖 10g（どんな砂糖でもOK） 〇くるみ 40~50g 〇ケトリング用モラセス 大さじ1ほど 【作り方】~~~ ①材料をまぜる ②台に出して10分ほど捏ねる ③生地を丸めて30分休ませる（室温でOK） ④生地を５分割し、丸めて５分休ませる ・生地が乾かないよう固く絞った布巾をかぶせておく ⑤きれいな面を下にして長方形に伸ばす ⑥クルミをちりばめてクルクル巻いて、とじる ⑦片方の端を伸ばして、円形にしてしっかりとじる ⑧最終発酵20～30分、一回り大きくなるまで （夏場は室温で大丈夫です） ・生地が乾かないよう固く絞った布巾をかぶせておく ⑨オーブンを200℃に予熱 ⑩フライパンなどにお湯を沸かして、 モラセスを入れ混ぜる ・お湯1㍑にモラセス大匙1ほど、温度は90℃くらい ⑪生地を片面30秒づつケトリング ⑫ケトリング後すぐにオーブンで焼成200℃20分ほど ・焼きむらにならないよう途中前後を入れ替える …………………… 🏝️沖縄からパンに合う新鮮なコーヒーをお届け！ （毎月1日・15日20:00～） web shopへはプロフィール欄から …………………… ・ ・ ・ #ベーグル #モラセス #クルミベーグル #コーヒーのある暮らし #パンとコーヒー #富澤商店 #富澤商店クリエイター2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/モラセス#モラセスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クルミベーグル#クルミベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店クリエイター#富澤商店クリエイター1.83%1,47732使いやすくて毎日愛用している オリジナルカッティングボード😊 YouTubeチャンネル 「コーヒーのあるくらし」から生まれた、 当店ロングセラーの人気アイテムです。 職人さんの手作り品で、 量産はできないけれど、発売以来 手にした方に静かに愛され続けています。 使うほどに深まる木の表情。 落ち着いたアンティークな佇まい。 パンをのせて、カットして、 そのままテーブルへ運ぶだけで、 朝が特別なひとときに。 底面は引き出し式だから、 パンくずのお掃除もストレスフリー。 サイドのさりげないチャリクマも、 見るたびにほっこり。 小ぶりでどんなキッチンにもすっと馴染んで、 毎日の食卓をやさしく彩ってくれる、 パン好き、道具好きの方にも おすすめしたい特別なアイテムです。 沖縄の身近な植物で作ったドライフラワー を添えて😊 🍞毎月18日の21時〜 オンラインショップにて受注販売しています。 ……………… 〇明日予約受付 6月18日(水)21:00～ （詳細はプロフィールのリンクからショップへ）@mocha_kurashi ……………… . . . #パンのある暮らし #カッティングボード #コーヒーのあるくらし #暮らしの道具 #パンとコーヒー2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カッティングボード#カッティングボードhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのあるくらし#コーヒーのあるくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/パンとコーヒー#パンとコーヒー3.14%2,55045沖縄は梅雨明けして一気に夏！ 暑いよー💦 毎朝のコーヒーもアイスへ。 夏のけしゴムハンコ彫りました。 コーヒーのパッケージに押している シーズンごとに変わる手作りハンコ。 このハンコ作りは、商品を販売するずっと前、 1５年も前から趣味として楽しんできたもの。 みなさんは継続している ささやかな趣味はありますか？ 忙しい日常の中で、 小さなナイフで消しゴムを彫る時間は、 私にとって暮らしを豊かにするひととき。 少し歪んでたり、 何年彫っても微妙に垢ぬけませんが、 1５年間温めてきた「暮らしを楽しむ」 という想いそのものが、 このハンコには込められています。 最初はプロデザイナーの洗練された パッケージも考えましたが、結局自前😂 息抜きは大事ですからね。 手にした人がふっと安らげるようにと、 ひとつひとつ、ハンコを押しています。 春限定のスプリングセットは、 いよいよ明日の販売で終了。 桜ブルボンともさよなら！ ハンコは今回だけ過去作品から 梅雨バージョンでお届けします。☔ 雨の日は、実はコーヒー日和。 こんな日こそ、ゆっくりコーヒーを淹れて ひとり時間を楽しんでみませんか？ 素敵な週末を！ ……………………………… 〇自家焙煎コーヒーWeb販売 6月15日(日)20:00～ （web shopへはプロフィール欄から）@mocha_kurashi 〇メルマガ会員募集中 コーヒーの最新情報、会員限定の暮らしの動画配信あり （ご登録はshopから） ……………………………… . . #自家焙煎コーヒー豆 #ドリップコーヒー #コーヒーのある暮らし #自分時間を楽しむ2025/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎コーヒー豆#自家焙煎コーヒー豆https://www.instagram.com/explore/tags/ドリップコーヒー#ドリップコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分時間を楽しむ#自分時間を楽しむ2.79%2,230701234...6>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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