えびはら家のちょっぴり贅沢ごはん

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. 牛すじの麻婆豆腐 . BBQであまったぼっかけ焼きそば用の牛すじを使って麻婆豆腐を作りました . 豚肉もいいけど牛すじもあう . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #麻婆豆腐 #牛すじ #牛すじ煮込み #ぼっかけ焼きそば #牛すじ麻婆豆腐 #麻婆豆腐好きな人と繋がりたい #ビール

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. キムチチャーハン . ジャスミンライスで作ったチャーハン . 日本米よりパラパラしてるのでチャーハンと相性がいいと思います . 器もチャーハン用に買いました . 中華青磁の色が最高 . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #中華 #中華料理 #チャーハン #炒飯 #キムチチャーハン #ジャスミンライス

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. 焼き餃子 . 久しぶりの餃子でした . 春キャベツをミキサーで細かくするとお店っぽくなります . しいたけ戻すの忘れたので舞茸いっぱい入れました . 五香粉を2振り入れました . 西八王子のビール屋さんで買った奥多摩のビール . １本なんと1600円 . 高級なビールでした . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #餃子 #餃子部 #餃子パーティー #餃子とビール #餃子とビールは文化です #ビール #ビール部 #クラフトビール

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. 先日の営業の残りのローストポークと燻製卵を使ってラーメン作りました . スープは日清の麦とオリーブです . 低温調理で１８時間くらいやったから脂がおいしい . 燻製卵もふわっと燻製臭がして美味しかった . あと前から欲しかったラーメンの丼買いました . 中華青磁の色が最高 . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #ローストポーク #低温調理 #低温調理器 #燻製 #燻製料理

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. サーモンの漬け丼 . 映えのために卵黄トッピング . 否定的でしたが、卵黄あるとコクが出て美味しかった . ありっちゃありだけどなしよりのありだな . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #海鮮丼🐟 #サーモン #漬け丼 #海鮮丼飯

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. 肩ロースのとんかつ . 厚めに切った肩ロースを生パン粉で揚げました . とんかつは火入れが難しい料理の一つ . ほんのり赤く仕上げたかったけどあと一歩でした . とってもジューシーで美味しかったです . . #弁当記録 #弁当おかず #弁当男子 #弁当作り #弁当日記 #夫弁当 #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #とんかつ #とんかつ好きな人と繋がりたい #豚肩ロース

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. いちごパフェ . いちごのジュレ、マスカルポーネクリーム、コーンフレークのホワイトチョココーティング、ストロベリーアイス、紗々風チョコ . パフェを作るのが最近楽しい . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #パフェ #手作りパフェ #いちごパフェ #手作りスイーツ

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. 王林のタルトタタン . 王林を１２個ぐらい使って . オーブンで５時間焼いて作りました . すっきりした酸味と柔らかい食感でした . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #タルトタタン #タルトタタン🍎 #王林 #りんごスイーツ

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. 牛肉100%ミートソースパスタ . 落合シェフのレシピでミートソース作りました . 余計なことはしないシンプルなレシピです . お肉たっぷり、野菜はほどほど、赤ワインもほどほど . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #ミートソース #ミートソースパスタ #パスタランチ #パスタレシピ

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. 太刀魚のムニエル　ブリオッシュ . 角上魚類で買った太刀魚をムニエルにして . 妻が作ったブリオッシュにのせて . ヴァンブランソース風をかけました . ふわふわの太刀魚と、ふわふわのパンが最高でした . 定番にしたい一品 . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #天然酵母 #サンドウィッチ #オープンサンド #ブリオッシュ #太刀魚 #角上魚類

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. ハラミステーキ　香草バター . 先日の新年会のお肉 . 香草バター初めてやったけどかなり美味しい . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #天然酵母 #サンドウィッチ #ステーキ #低温調理 #低温調理器 #ハラミ #ハラミステーキ

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. 林檎のプリンパフェ . 蜜煮りんごマスカルポーネクリームキャラメリゼナッツベトナム風プリンカラメルソースクッキー . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #パフェ #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #フルーツパフェ

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. ローストビーフサンド . お肉いっぱい挟んでます . 原価だけで1000円くらいするから . お店で売ったらめっちゃ高くなりそう . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #ローストビーフ #ローストビーフサンド #手作りパン #天然酵母 #天然酵母パン作り #ステーキサンド #ステーキ

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. ジャークチキンのトルティーヤ . ジャークチキン焼きパイナップルサルサソーストルティーヤ . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #ジャークチキン #トルティーヤ #焼きパイナップル #サルサソース #焼肉 #バーベキュー料理 #バーベキューパーティー

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. １２月３０日にまちはぐさんで初めてお店をやりました . 想定以上にお客さんがきてくださりとても嬉しかったです . 課題は色々ありますが、定期的にイベントやったり、 . 工房を作って量産できるようにするのが2024年の目標です！ . 今年もありがとうございました！ . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #自家製酵母パン #天然酵母 #サンドウィッチ #サンドウィッチ専門店

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. カツオの藁焼き . 菊花、紫玉ねぎ、みょうが、かいわれ、ラディッシュ、グレープフルーツ、ポン酢 . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #かつおのたたき #かつおの藁焼き #藁焼き #角上魚類 #刺身 #バーベキュー料理 #バーベキューパーティー #バーベキュー好きな人と繋がりたい

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. かつおの藁焼き . どうしてもカツオの藁焼きがやりたくて . 角上魚類で予約して買ってきました . 藁ってどこに売ってるのかわからなくて . Amazon、メルカリなどで探して . 結局メルカリで2500円で買いました . なのに当日持っていくの忘れた . でもキャンプ場に向かう途中民家の庭に100円で売ってたの発見して無事買えてよかった笑 . まさか民家に売ってると思わないからラッキーでした . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #かつおの藁焼き #カツオのたたき #カツオの藁焼き #炭火 #角上魚類

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. 豚ロース　バルサミコソース . 低温調理で長時間火入れして . 当日は温めるように薪の香りをつけるように焼きました . 喜んでくれる人が多いので毎回作ってます . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #低温調理 #低温調理器 #豚ロース #ステーキ #焼肉 #バーベキュー料理 #バーベキュー #バーベキューパーティー #炭火 #薪火

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. ハラミの香草焼き . ハラミをローズマリーで一晩マリネして . 薪、炭で焼きました . 生胡椒の塩漬け、山わさびの醤油漬け、キプロスの黒い海塩で食べてもらいました . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #ハラミ #バーベキュー料理 #炭火焼き #薪火 #焼肉 #ステーキ #バーベキューパーティー

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. 蟹と人参のムース . 下は人参のムース . 砂糖を使わず人参の甘さだけで美味しい . 上はカニのムース . 角上魚類でカニ探したけどなかったので蟹缶つかいました . 工程が多くて面倒ですが喜んでくれるから嬉しい . . #料理男子 #オトコノキッチン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはん男子部 #手料理 #おうちカフェ #うちカフェ #カフェごはん #カフェ好き #私のおいしい写真 #クッキングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #旦那飯 #foodpic #foodphoto #foodstyling #キャンプ飯 #バーベキュー料理 #ヨーグルト酵母 #バーベキュー場 #バーベキューパーティー #ムース #ワイン好きな人と繋がりたい #フレンチ

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