コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順🥖【捏ねずに作れるリュスティック】 モナミパンクラブの今月レシピで作った、 具材たっぷりのリュスティック✨ こねずにパンチでつないで、 成形は三つ折りしてカットするだけ♪♪ 簡単なのに、高級感があって、旨みと深みのあるパンです😊 香ばしくて食べごたえもばっちり！ 我が家では子どもたちはあまり食べないので、 自分の朝ごはん用と、プレゼント用に カットして冷凍ストック🤲 気軽に作れるから、多めに焼いて ストックしておけばいつでも食べられて幸せ☺️ ぜひ、お好みの具材で楽しんでくださいね♪ 🍞🥖🥯 一晩たっても柔らかいパンの公式LINEでは 「手ごねの見極め動画」を配合レシピ付きで公開中🎞️ → @monamiepain のプロフィールからどうぞ🤲 #リュスティック #こねないパン #パン作り #手作りパン #一晩たっても柔らかいパン #朝ごぱん #プレゼントパン #成形簡単 #高加水パン2025/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リュスティック#リュスティックhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごぱん#朝ごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントパン#プレゼントパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/成形簡単#成形簡単https://www.instagram.com/explore/tags/高加水パン#高加水パン1.15%1620＼シナモンロール生地でアレンジ2種🧁／ 今週のレッスンで 「アーモンドクリームも巻けますか？」とご質問をいただいたので。。。 アーモンドクリーム×甘納豆の スイートロールの成形を動画にしてみました♪ せっかくならお惣菜系も一緒に食べられたら✨ と思って ベーコン×チーズ×枝豆のアレンジも一緒に！ 成形は1回でも同時に２種類のパンの味が楽しめます🫘🧀 朝ごはん＆お弁当にもおすすめの組み合わせ☺️ ─────── この動画のフルバージョン （成形のコツも解説つき）は 公式LINE限定で公開しています♪ LINEから「スイートロール」と メッセージしてくださいね🤲 #パン教室 #手作りパン#アーモンドクリーム #一晩たっても柔らかいパン #暮らしを楽しむ台所2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アーモンドクリーム#アーモンドクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ台所#暮らしを楽しむ台所2.22%3094＼バターロールで、何をはさむ？／ 先週のZoomレッスンで作った ふわふわのバターロール＆塩バターロール。 今回は、とろとろスクランブルエッグや あんバターを挟んで おすすめの食べ方をご紹介しています🍳🫘 娘は、塩バターロールに バターがじゅわっとしみ出すのが大好きで🧈 そこにあんこを挟むのが定番◎ 息子はウインナーを挟むのがお気に入り🌭 バターロールの“お気に入りの食べ方”、 あなたもぜひ見つけてみてくださいね＾＾ #バターロール #塩バターロール #パン教室 #手作りパン #あんバターサンド #スクランブルエッグサンド #一晩たっても柔らかいパン #暮らしを楽しむ2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バターロール#バターロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩バターロール#塩バターロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんバターサンド#あんバターサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/スクランブルエッグサンド#スクランブルエッグサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむ0.96%1350今日は、春クラスのZoomレッスン初回でした🥣 2種類の成形パンを作りながら、 少人数でじっくり学び、新しい気づきもあり、楽しい時間に😊 成形を2種類以上する時のコツもお伝えしながら、 いただいたご質問にも沢山お答えしました♪ ご要望や悩みを聞きながら 一緒に作ったのは。。。 🌭 8cmのシャウエッセンで ▶︎ 2回巻き／3回巻きのウインナーパン 🌭 大人のベルガウスト ロングウインナーで ▶︎ 4回巻きのパン屋さん風ウインナーパン 🧀 2種類のチーズ入のチーズパン 🫘 甘納豆＆バターの丸パン 優しく生地を扱うと次の日もふんわり焼きあがります😊 焼きあがったパンを撮影している風景を、 リールにまとめてみました📷 1つの生地から色んなアレンジ楽しんで ご家族で召し上がる時間を過ごしてくださいね♪♪ 🍞🥖🥯 一晩たっても柔らかいパンの公式LINEでは 「手ごねの見極め動画」を配合レシピ付きで公開中🎞️ → @monamiepain のプロフィールからどうぞ🤲 #パン作り #手作りパン #ウインナーパン #チーズパン #甘納豆パン#手作りパンのある暮らし #一晩たっても柔らかいパン2025/05/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウインナーパン#ウインナーパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズパン#チーズパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘納豆パン#甘納豆パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン0.68%960🐣【ライブレッスンありがとうございました！】 今日はホットクロスバンズのライブレッスンでした♪ 一緒に作ってくださった皆さん、 コメントやリアクションをくださった皆さん、 本当にありがとうございました☺️ ライブ中のコメントから、 皆さんの様子が伝わってきて、 私もとっても楽しい時間になりました♪ 焼き上がったパンの写真は、 グループのコメント欄や インスタのメンション @monamiepain をつけて 教えていただけると嬉しいです♡ ✉︎録画希望のメッセージをくださった方へは、 日曜日までに順次お送りしますね！ 今日は気候がパン作りに最適で 室温の自然発酵で順調に ふんわり膨らみました♪ 自然発酵のやり方も是非参考にしてくださいね🤲 「見逃しちゃった！」「録画で見てみたい！」という方は、 公式LINEで『録画希望』とメッセージを送ってください📩 ─── この春、わが家では何度も作った ホットクロスバンズ🐣 スパイスを変えたり、具材を変えたり。。。 そのたびに子どもたちが 「今日はどれにしようかな〜」と 狙いを定めて食べてくれています☺️ ご家族みんなで、イースターのパン 楽しんでもらえたら嬉しいです🌸 🍞公式LINEでは、 一晩たってもやわらかい 手ごねの見極め動画を 配合レシピ付きで公開中🎞️ @monamiepain のプロフィールからどうぞ♪ 🍞🍞🍞 お知らせ オンライン春の基礎クラス 4/18（金）20:00〜受付開始します。 レッスン日程＆内容の詳細は、 公式LINEでご案内しています😊 → プロフィール欄のリンクからご覧ください☝️ @monamiepain #ホットクロスバンズ #ちぎりパン #手ごねパン #パン作り #手作りパン #パン教室2025/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットクロスバンズ#ホットクロスバンズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちぎりパン#ちぎりパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手ごねパン#手ごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室1.47%2053🐣【ホットクロスバンズの粉比較】 質問をいただき2種類の粉で生地を捏ねてみました🍞 カメリアははるゆたかブレンドより、 水分を＋4g、捏ね時間は＋3分⏱ 追加で🙆♀️ 発酵後の生地の違いもご覧ください👀 成形や具材のアレンジ、 クロスアイシングのやり方は 4/18の限定ライブ配信で 詳しくお伝えします♪ ＼「見てみたい！」という方は／ 公式LINEで「ライブ配信希望」と メッセージください📩 🌿公式LINEでは、 一晩たってもやわらかい 手ごねの見極め動画を 配合レシピ付きで公開中🎞️ @monamiepain のプロフィールからどうぞ♪ 🍞🍞🍞 お知らせ オンライン春の基礎クラス 4/18（金）20:00〜受付開始します。 レッスン日程＆内容の詳細は、 公式LINEでご案内しています😊 → プロフィール欄のリンクからご覧ください☝️ #ホットクロスバンズ #ちぎりパン #手ごねパン #パン作り #手作りパン #パン教室2025/04/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットクロスバンズ#ホットクロスバンズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちぎりパン#ちぎりパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手ごねパン#手ごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室0.74%1050🐣ホットクロスバンズ試作の記録🥣 おうちの琺瑯容器で作る、春のちぎりパン🌸 ホットクロスバンズの試作記録を リールにしてみました🎞️ ホットクロスバンズは、 イースター直前のグッドフライデーに食べられる、イギリスの伝統的なパン。 本来は、ドライフルーツとスパイスを 効かせた、ちょっと大人味のちぎりパンですが。。。 スパイスやドライフルーツが強すぎると、 我が家の子どもたちは好んで食べないので😆 今回は、家族みんなで楽しめる 優しい味にアレンジしながら 試作しています♪ 型は、無印のホーロー保存容器を 使ってちぎりパンの成形に♪ 特別な型がなくても、おうちにある耐熱容器で 作れちゃいます🙆♀️ ＼我が家の子どもたちに人気の具材は…／ 🍫 チョコチップ 🫘 甘納豆 🌸 あんこ 🍖 ミートボール（意外と合うんです！） あなたのお気に入りの組み合わせも、 ぜひ見つけてみてくださいね😊 🐣ライブ配信のお知らせ 4/18（金）、限定グループにて 「ホットクロスバンズを一緒に作るライブ配信」を開催します🤲 おすすめ生地の配合、発酵の見極め、成形や分割のコツ、味のアレンジまで、ライブで丁寧にお伝えします♪ ＼「見てみたい！」という方は／ プロフィールのリンクから公式LINEを追加して 「ライブ配信希望」とメッセージしてくださいね📩 公式LINEでは 一晩たっても柔らかい手ごねの見極め動画を 配合レシピ付きで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 🍞🍞🍞お知らせ オンライン基礎クラス 5月サポート開始のクラスを 4/18日（金）から1週間限定で募集します🌸 公式LINEでレッスン日程＆学べる内容など 詳細をご案内させていただいています🍞 → @monamiepain のプロフィール欄の リンク先からご覧くださいね☝️ #ホットクロスバンズ #イースター #ちぎりパン #無印良品 #琺瑯保存容器 #パン作り #春のパン #手作りパン #パン教室2025/04/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットクロスバンズ#ホットクロスバンズhttps://www.instagram.com/explore/tags/イースター#イースターhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちぎりパン#ちぎりパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/無印良品#無印良品https://www.instagram.com/explore/tags/琺瑯保存容器#琺瑯保存容器https://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/春のパン#春のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室0.45%640🍞【体験レッスン記録：家庭のオーブンで山食パン】 先週、Zoomを使って体験レッスンを開催しました♪ お家にある型で、食パンを上手に焼くコツを ぎっしりお伝えしました✨ ご参加いただいた皆さんからは… * 「ずっと疑問だったことがやっと腑に落ちました」 * 「生地の扱い方が間違っていたことに気づきました！」 * 「今まで窯伸びしなかった理由が分かりました」 などなど、嬉しいお声をたくさんいただきました☺️ 型の大きさに合わせて生地量を 調整できるようになると。。。 発酵の見極めもラクに♪ 家庭のオーブンでもしっかりと 窯伸びの良い食パンが焼けるようになります🍞 さらに、Zoomレッスンにご参加の方へは… ハム＆ベビーリーフの簡単サンドイッチ 前日の夜ごはんの残りを使ったハンバーグ＆ 春キャベツのサンドイッチ もご紹介しました🥪 断面カットのシーンもとても好評で、 「やってみたい！」と楽しんでもらえて、 開催してよかったなと感じています😊 📚レッスンではこんな内容もお伝えしました * 一次発酵の見極め方 * 生地を傷つけない成形のコツ * お家にある型に合わせた生地量の計算方法 * 食パンが生焼けにならない焼成の見極め方 皆さんからの質問にもたっぷりお答えしながら、 基礎コースでお伝えしている大切なポイントを ギュッと詰め込んだレッスンでした🎞️ 「動画で見てみたい！」という方は、 ぜひ 公式LINEで『動画でみたいです』 とメッセージしてくださいね📩 公式LINEでは 一晩たっても柔らかい手ごねの見極め動画を 配合レシピ付きで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 🍞🍞🍞お知らせ オンライン基礎クラス 5月サポート開始のクラスを募集します🌸 公式LINEでレッスン日程＆学べる内容など詳細を ご案内させていただきますね😊 → @monamiepain のプロフィール欄の リンク先からご覧くださいね☝️ #食パン #体験レッスン #手作り食パン#サンドイッチ #家庭用オーブンでパン作り #Zoomレッスン #パン教室#一晩たっても柔らかいパン2025/04/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食パン#食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/体験レッスン#体験レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り食パン#手作り食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチ#サンドイッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンでパン作り#家庭用オーブンでパン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/Zoomレッスン#Zoomレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン2.1%2961【渦巻き食パンを1斤で2つの味にアレンジ！】 今月の中級クラスでは、 生地をこね上げてからパウダーで色付けして 2色にする渦巻き食パンを作りました🌀 同じ成形の渦巻き模様でも 型×色×具材の組み合わせ次第で いろんな表情が楽しめます🥰 使用する型は。。。 ✔︎合わせトヨ型で丸く焼くと まんまるでちょっと目をひく形に✨️ ✔︎いつもの四角い食パン型でも 四角の中に渦巻き模様が映えます♪♪ そして成形のときに 右側←と→左側で具材を変えるだけで。。。 好みが違う家族とも一緒に楽しめる食パンになります😊 今回は 🌰 マロングラッセ＆くるみ 🍫 ホワイトチョコ＆くるみ 🫘甘納豆＆くるみ 🌸抹茶＆さくら餡 🧀 チーズ＆アーモンド 私はナッツが好きなので ナッツ多めのアレンジですが☺️ アイデア次第で 組み合わせは無限に広がります！！ レッスンで一緒に作った生徒さんからも 私にはない新しいアイデアがたくさん✨✨ それぞれの家庭ならではの 素敵なパンが焼き上がりました👏 家族の好みに合わせたパンがあると 毎朝、ご機嫌で1日がはじまります👦👧🌞 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパン作りの手順の動画と配合レシピを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 【お知らせ】 一晩たっても柔らかいパンのオンラインクラスで ５月スタートの春の基礎講座を４月に募集いたします🌸 公式LINEでレッスン日程＆学べる内容など 詳細をご案内中です🤲 お気軽にお問い合わせくださいね😊 #抹茶パン #手作りパン #パン作り #食パンアレンジ #一晩たっても柔らかいパン2025/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶パン#抹茶パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/食パンアレンジ#食パンアレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン1.39%1951【ビーツ＆ココアのバイカラークロワッサン🥐】 3ヶ月に1つ、新しいレシピを考える「モナミパンクラブ」 2025年冬のレシピは、皆さんからのアンケートやリクエストをもとに、バイカラークロワッサンを作りました✨ 最初はココアだけの予定でしたが… 「ピンク色を作りたい！」というリクエストをいただき 今回はビーツパウダーを使ってみることに☺️ ☝️ピンク色を綺麗に出すポイント 家庭で作るパンだからこそ、 できるだけ自然の色を使いたいと思って 今までピンク系の食材を色々検討した経験から。。。 1番発色が良さそうなビーツで作ってみることに🧐 折り込みの時は濃いめのピンクでしたが、 いつもの焼き温度で焼くと、 茶色っぽくなることが判明…！💦 でもクロワッサンは、最初は高温で焼かないと 層が綺麗に出ないので 膨らみが止まったタイミングで 温度を下げてみることに！ 結果…ピンク色が可愛く発色してくれました🥰 ☝️焼き温度と食感の違い ココア生地は高温で焼き切っても、 バイカラーのコントラストがしっかり！ ビーツ生地は、温度を下げることで ふんわりとした焼き上がりに。 娘は「こっちの方がバターがジュワッとして 柔らかくて好き！」 「いつもこの焼き方が良い〜」っと！！ そして、今回は焼き上がったクロワッサンで… 100円の使い切り材料を色々試しながら パティスリー風の クロワッサンダマンドも作ってみました♪ 毎回みんなで作ると、 新しいアイデアがどんどん生まれて 楽しいレシピに仕上がります😊✨️ 好みに合わせてアレンジクロワッサン 作ってみてくださいね🥐 🥐お知らせ🥐 今年も冬季限定で クロワッサンの動画講座を開講しています！ 折込生地が初めての方でも作りやすいレシピで 4種類の折込パンが作れるようになります🥐 詳細は公式LINEでご案内中です🤲 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパン作りの手順の動画と配合レシピを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #バイカラークロワッサン #パン作り #手作りパン #クロワッサン #モナミパンクラブ #ビーツ#一晩たっても柔らかいパン2025/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バイカラークロワッサン#バイカラークロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/モナミパンクラブ#モナミパンクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーツ#ビーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン1.6%2251【カットするのが楽しみになる✨折込食パン】 先週のZoomレッスンでは、 チョコシートと小倉あんを折り込んだ 食パンを作りました🍫🫘 焼き上がりを見ると、 複雑で難しそうに見えますが… 実は、シートを包んで 伸ばして折りたたむ作業を2回繰り返すだけ！ それだけで綺麗な層ができるんです♪♪ 今回は、チョコを山食パンに🍞 小倉あんを角食パンに焼き上げました🫘 そして、このパンの楽しみは 何と言ってもカットする瞬間✨✨ 2時間ほどしっかり冷まして切ってみると、 いろんな模様が現れます🥰 折込食パンの楽しみ方は色々♪ カットして少しずつ分けて プレゼントするのも良いし🤲 見映えが良いので、 1斤のまま手土産しても喜ばれます🛍️ お好きなあんこやシートを包んで、 折込食パン作りを楽しんでくださいね♪♪ 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパン作りの手順の動画と配合レシピを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #折込食パン #手作りパン #パン作り #チョコパン #あん食パン #一晩たっても柔らかいパン2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/折込食パン#折込食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコパン#チョコパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/あん食パン#あん食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン4.59%6444【食パンでフレンチトースト🍳&ホットサンド🥪】 先日、秋にスタートした 基礎クラスのメンバーさんと一緒に 復習のZoomレッスンを開催しました✨ 今回は食パンの作り方を復習しながら。。。 生徒さんからのリクエストで フレンチトースト＆ホットサンドの 作り方もご紹介🍳 パン作りを学び始めて まだ3ヶ月ほどの皆さんですが いただく質問もどんどん実践的になり その成長ぶりに驚きと喜びを感じます🥰 私自身も、皆さんのおかげで 新しいアイデアが浮かび 「こんな作り方もいいかも！？」と 発想がどんどん広がっています♪♪ パン作りの基本がわかると 作りたいパンの幅もどんどん広がりますね！ 皆さんの「これ、やってみたい！」と いう好奇心を大切に✨️✨ 家庭で再現しやすい方法で 新しいレシピにも気軽ににチャレンジできるよう これからも楽しくサポートしていきます！🥖🥐🥯 🍞🥪🍞🥪 一晩たっても柔らかい 手ごねパン作りの手順の動画と配合レシピを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #パン作り#手作りパンのある暮らし #山食パン #フレンチトースト #ホットサンド #一晩たっても柔らかいパン2025/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山食パン#山食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレンチトースト#フレンチトーストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットサンド#ホットサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン1.44%2040🥖外はカリッ中はふんわり！フランスパン🥖 1月のZoomレッスンでは、 フランスパンをテーマに開催しました！ 「フランスパンって硬いイメージがあって 家族が食べてくれるか心配。。。」 そんな風に感じている 生徒さんも多いのですが いざ焼いてみると。。。 「家族がたくさん食べてくれました！」 「ハード系パンのイメージが変わりました！」 という嬉しい声が続々と届いています😊✨ 実は、フランスパンは バターなどの油脂が入らない分 生地の扱い方がとても大事。 力を入れすぎてしまうと 膨らみが悪くなって固くなりやすいんです💡 そこで、今回のレッスンでは、 水分をたっぷり配合し 優しく丁寧に扱うことで 外はカリッと香ばしく＆ 中はしっとり瑞々しい フランスパンに仕上げるコツをお伝えしました！ さらに、最近の私のお気に入りの ドライりんごと胡桃入りのハードパンを 冷蔵発酵で焼く方法もご紹介🤲 フランスパンはバターが入らない分 材料を揃えやすく、捏ね時間も短いので✨ 日々のパン作りに気軽に作りやすいレシピなのです😊 固くない、瑞々しいフランスパン🥖 ぜひ一度作ってみてくださいね♪ 🥐お知らせ🥐 今年も冬季限定で クロワッサンの動画講座を開講しています！ 折込生地が初めての方でも作りやすいレシピで 4種類の折込パンが作れるようになります🥐 詳細は公式LINEでご案内中です🤲 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパン作りの手順の動画と配合レシピを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #フランスパン #ハードパン #手作りパン #zoomレッスン #一晩たっても柔らかいパン2025/01/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスパン#フランスパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハードパン#ハードパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/zoomレッスン#zoomレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン2.94%4150【バイカラークロワッサン試作中！】 クロワッサン作りは 少し手間がかかるけど。。。 折り込み生地を三角形にカットして 冷凍しておけば。。。 時間を上手に使いながら焼くことができます☺️ 今年は色のコントラストが綺麗な バイカラーのクロワッサンを試作しています！ 成形している途中から、 可愛らしい見た目にワクワク😊 成形したあとは。。。 プラスチック容器で室温発酵させて♨︎ 夜ご飯を作りながら合間に焼き上げ🥐 そして次の日、息子の朝ごはんに👦 焼きたてはもちろん、 翌朝でもサクサクで息子のお気に入り✨ 冬の朝に食べると、 バターの香りに包まれて 幸せな1日がスタートできます🌞 今日のポイント 📝三角形にカットして冷凍した生地は、 前日から冷蔵庫でゆっくり解凍すると◎！ 📝発酵は28℃を超えないように管理するのがコツ。 プラスチック容器を使うと簡単＆便利です！ 動画でクロワッサン作りの楽しさを ぜひ感じてみてください♪♪ 🥐お知らせ🥐 今年も冬季限定で クロワッサンの動画講座を開講しています！ 折込生地が初めての方でも作りやすいレシピで 4種類の折込パンが作れるようになります🥐 詳細は公式LINEでご案内中です🤲 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパン作りの手順の動画と配合レシピを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #パン教室#クロワッサン #バイカラークロワッサン #パン作り #手作りパン #おうちパン #焼きたてパン #朝ごはん2025/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バイカラークロワッサン#バイカラークロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン#おうちパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きたてパン#焼きたてパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん#朝ごはん1.51%2130🌅おはようございます！ 新しい年が始まり、仕事始めを迎える方も多い時期ですね。 そんな今日は1月6日。 フランスでは公現祭として知られる この日に欠かせないのが、 「ガレット・デ・ロワ」 という折込パイです👑 今年は、生徒さんからの 「チョコ味のガレット・デ・ロワを作ってみたい！」 というリクエストをきっかけに、 基本のレシピをアレンジして作ってみました🍫 今回は、小麦粉の一部をココア8％配合の生地に変えて、 3回折込を行い… 中には、アーモンドクリームと カカオ56％のチョコレートを散りばめました✨ じっくり焼き上げたら、 サクサクのパイ生地と濃厚なチョコが絶妙な組み合わせ！ とっても贅沢な仕上がりに😍 パン作りって、ちょっとしたアレンジで 自分だけのオリジナルを楽しめるのが魅力ですよね！ 「こんな味にしてみたい！」とか、 「こんなパンが食べてみたい」など、 アイデアやリクエストがあれば、 ぜひ気軽にコメントで教えてくださいね😊 今年も皆さんのリクエストで、 沢山パンが焼けたら嬉しいです！ 一緒にパン作りを楽しみましょう♪♪ 🥐お知らせ🥐 今年も冬季限定で クロワッサンの動画講座を予定しています！ 折込生地が初めての方でも作りやすいレシピで 4種類の折込パンが作れるようになります🥐 詳細は公式LINEお知らせします🤲 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパン作りの手順の動画と配合レシピを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #パン教室 #ガレットデロワ #手作りパンのある暮らし #ココアパウダー #一晩たっても柔らかいパン2025/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/ガレットデロワ#ガレットデロワhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ココアパウダー#ココアパウダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン1.95%2732前日に焼いた食パンでサンドイッチ🥪 今週のzoomレッスンで 前日に焼いたパンでサンドイッチの 作り方をお伝えしました🤲 フルーツサンドといえば。。。 苺が定番かなっと思っていたけど まだ苺は旬ではないから 今の時期はみかんなどの柑橘が お家では手頃で作りやすいかも🍊 小さめのみかんを半分に割って クリームにのせるだけだから 苺より簡単に作れました🙆♀️ 食パンの見極めは難しいですが 初めの2.3回データを記録しながら作ると コツが掴めてくるはずです💪 皆さん沢山お家で練習していただき ご家族で争奪戦になるほど美味しいパンを 焼けるようになってもらえて嬉しいです🥰 色んな食べ方で楽しんでくださいね🍞🥪🧈 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパンを焼くための改善3ステップを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #食パンレシピ #手作りサンドイッチ #フルーツサンド #パン作り初心者 #手作りパンのある暮らし #一晩たっても柔らかいパン2024/12/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食パンレシピ#食パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りサンドイッチ#手作りサンドイッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツサンド#フルーツサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り初心者#パン作り初心者https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン1.76%2471生徒さんのお友達に大人気のクランベリーパン 低温で白めに焼き上げたこのパンは お友達にプレゼントすると絶賛されることが 多いみたいです🥰 普段ハード系のパンが好きな方も 何故だかこのパンは お気に入りになるみたいです♪♪ 私も普段はパンはこんがり派なのですが 牛乳で捏ねたこの生地に クランベリー×クリームの組み合わせは いつもより白く焼くのが好きです。 中に包んでねじって焼くと ベークドチーズケーキ感覚で 白パン成形して 残ったクリームチーズペースト挟むと レアチーズケーキ感覚のような☺️ 焼く温度を変えたり成形を変えるだけで 味が変わるので×色んな組み合わせで お友達にプレゼントしてみてください🤲 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパンを焼くための改善3ステップを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #クランベリー #クリームチーズパン #白パン #パン作り初心者 #手作りパンのある暮らし #一晩たっても柔らかいパン2024/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クランベリー#クランベリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームチーズパン#クリームチーズパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/白パン#白パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り初心者#パン作り初心者https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン2.41%3400ホームベーカリーと家庭用オーブンで作ったパネトーネ🎄 先週2日間かけてレッスンでパネトーネを作りました🇮🇹 このレシピは岐阜でパン屋さんとレストランをしている @oida.bread に教えていただいたものが ベースになっています📝 家庭で作るとパン屋さんと比べて 捏ねる力が弱かったり。。。 オーブンの火力が弱かったり。。。 パネトーネを膨らませるため要素の 2つが不足していて目が詰まりやすいです😆 今年の2月から 捏ね方の手順を変えたり 生地の量や水分量を変えたり 何度も作ってようやく家庭で作りやすい パネトーネが焼けるようになりました🇮🇹 沢山焼きましたが 普段レーズンパンを食べない 子どもたちも喜んで食べてくれて 作ってもすぐになくなってしまいます！！ 娘のリクエストでチョコパネトーネも試作しましたが 私はベリーの酸味もほしかったので 今回はホウルのクランベリーも入れて作ってみました♪ この組み合わせ✨️ 食の好みがはっきりしてる娘もOKでした👧 我が家は今年もクリスマスケーキ買わなので このパネトーネにクリームとフルーツを 少し添えてクリスマスのデザートにします🎄 2週間ほど常温保存できるので ラッピングしてお部屋に飾るのも可愛いパンです🎅 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパンを焼くための改善3ステップを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #パネトーネ #ホームベーカリー #石窯ドーム #パン作り初心者 #手作りパンのある暮らし #一晩たっても柔らかいパン2024/12/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パネトーネ#パネトーネhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームベーカリー#ホームベーカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り初心者#パン作り初心者https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン1.78%2474＼初めてのハードパンにおすすめ／好きな具材を包める♪とじ目クープパン 油脂が生地に入らないフランスパン生地は 膨らみを助けるため焼く前に クープナイフで切り込みを入れることが多いです。 このクープが苦手意識のある方が沢山いるので ハードパンを初めて作る方には とじ目クープをおすすめしています✨ 好きな具材をたっぷり包めるし 焼く前にクープナイフも必要なし🙆♀️ 今回は チーズ15g チョコチップ15g クリームチーズ15g 小倉あん40g それぞれ包んでみました🤲 生地の中には捏ねあがり直後に ナッツやドライフルーツを 混ぜ込んだりもできます。 生地に入れる具材と中に包む具材で 自分好みにアレンジも簡単な成形なので 色んな具材で作ってみてください🥣 成形のときは、粉を多めにまぶして とじ目が引っ付かないように具材を包んで。。。 二次発酵はキャンバス生地の上で とじ目を下にして1.5倍くらいの大きさまで 発酵させてください。 焼く前はそっと上下をひっくり返して とじ目を上にして焼くと 焼き上がりとじ目クープが お花のように開いてくれます🥰 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパンを焼くための改善3ステップを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #ハードパン #ハードパン好き #手ごねパン教室 #パン作り初心者 #手作りパンのある暮らし #一晩たっても柔らかいパン2024/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハードパン#ハードパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハードパン好き#ハードパン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/手ごねパン教室#手ごねパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/パン作り初心者#パン作り初心者https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン2.01%2840おはようございます🌞 昨日レッスンで作ったウインナーパンとチーズパンを持って朝からお出かけ🧺 10月に入ってから一気に涼しくなっから お外でごはんを食べると気持ち良い季節🏕️ 夜パンを焼くときは 大きめのタッパーで一晩冷まして。。。 朝かごに移してお出かけするのがおすすめです♪♪ 🍞🥪🥐 一晩たっても柔らかい 手ごねパンを焼くための改善3ステップを 公式LINEで公開しています↓↓ @monamiepain のプロフィール欄の リンク先から友達追加してくださいね😊 #あさごぱん #ウインナーパン #チーズパン #パン作り初心者 #手作りパンのある暮らし #一晩たっても柔らかいパン2024/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あさごぱん#あさごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウインナーパン#ウインナーパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズパン#チーズパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り初心者#パン作り初心者https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパンのある暮らし#手作りパンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一晩たっても柔らかいパン#一晩たっても柔らかいパン1.93%2720<前へ12345...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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