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[年末&年始のご予約] お世話になっております。年末年始のご予約状況です(12/24 14：30現在) お陰様で年内のご予約は満席を頂きました！本当にありがとうございます。 1/1満席🈵 1/2昼🈵夜空席あり 1/3満席🈵 1/4昼🈵夜空席あり 1/5昼🈵夜空席あり 1/6昼夜空席あり 1/7昼夜空席あり 1/8昼🈵夜空席あり 1/9昼夜空席あり 1/10 休み 1/11休みいよいよ年の瀬です！沢山のご予約本当にありがとうございます。しっかりと全力で駆け抜けて参ります！！ #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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李朝の平茶碗です。冬に平茶碗かい！って言われそうですが可愛いので投稿します。箱には恐らく李朝と書かれてます、初めて買った李朝です。しかしこんな李朝の器見た事ない🫠 ちなみに知識が乏しすぎる私ですが、今の所類似してる器を見た事がありません。なので詳細はわかりません、誰か教えて下さい。笑ちなみに李朝とは李氏朝鮮略称であり、1392年から1910年まで高麗の武将李成桂太祖が興し続いた国です。正しくは朝鮮国または朝鮮王朝と言います。この前初めて『骨董好きの世界では「日本人は信楽と李朝で死ねる」という言葉がある。と言う事を教わりました。何となく器と言うものに惹かれ始めて5年ぐらい経ちますが、それ程までに惹かれる物なんでしょうか？まだまだ肩までどっぷり浸かれるように楽しみ、深めていけたらなと思っています。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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[12月末&年始のご予約] 普段は載せていませんが年末年始のランチのご予約情報も記載致しました。通常のコースと同じ12,000円のみのご提供となります。また、子供連れのお客様に限りランチは2名様より貸切致します。ご来店して頂いた方に限り唐墨の販売もございます(数量限定) 皆様お出かけください！よろしくお願い致します。 ※随時更新 12/15満席🈵 12/16 2名様可(3名様以上はご相談ください。) 12/17満席🈵 12/18 2名様可(3名様以上はご相談ください。) 12/19満席🈵 12/20満席🈵 12/21満席🈵 12/22満席🈵 12/23 一組ご案内可能 12/24 満席🈵 12/25満席🈵 12/26満席🈵 12/27 満席🈵 12/28 昼空席あり　夜満席🈵 12/29昼　満席🈵　夜満席🈵 12/30昼空席あり　夜満席🈵 12/31 昼空席あり　　　夜2名様可(3名様以上はご相談ください。) 1/1 昼&夜　満席🈵 1/2昼　満席🈵　夜空席あり 1/3昼　満席🈵　夜満席🈵 1/4昼　満席🈵　夜2名様可(3名様以上はご相談ください。) 1/5 昼　空席あり　夜2名様可(3名様以上はご相談ください。) 1/6 昼&夜空席あり 1/7 昼&夜空席あり 1/8 昼&夜空席あり 1/9 昼&夜空席あり #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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#塩鶴るりこさんの筒向付です。抹茶碗の投稿が続いてましたが抹茶碗ではありません。笑全然点てれそうですけどね🤔 抹茶碗のような筒向付、古い器で見た事がある気がします。筒向付を見ると「冬だなー」と言う感覚に襲われます、縁が高い事に温かみ感じるのでしょうか？ちなみに縁が高いと料理の写真が非常に撮りにくいので、積極的に写真を撮るお客様にはあまり使わない様にしてます😂笑向付(向付け)(読　ムコウヅケ)ってなんだろう？って思う方と自分の勉強の為に少し向付について書きます。日本料理における向付は献立の名前のことを言います「お椀」や「お凌ぎ」とかの一種ですね。「本日のお椀は〜」何て説明を受けた事があるかと思います。元々の語源は千利休が晩年の頃、折敷の上に置かれたごはんと汁物のあいだから見えるように、料理を盛った陶磁器の器が置かれることが増えて行く時代がありました。こうして、「折敷の向こう側に置かれる料理」という意味から「向付」と呼ばれるようになったそうです。今現在では割と幅広く使われてる気がします。・刺身や酢の物を盛った物・唐墨等の珍味を持った物・一番目、あるいは二番目に出す料理色々な事を先輩方から教わって来ましたが、きっとどれも正解なんだと勝手に思っております。これが正しいなんてどこにもありませんからね。したがって[器における向付]と紹介して頂く範疇もかなり広い気がします。それこそお刺身を盛りそうな器から、中皿、中鉢まで色々。話にまとまりがありませんが、ちょっと知識があったらきっともっと楽しめるのではないかと思いつらつらと書きました。何にせよ盛り易くて便利な器です。おでんとか盛ってごめんなさい笑 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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#横山拓也さんの抹茶碗です。中々動きのあるフォルムをしています、曲線が美しいです。特徴的な形をしていますのでそちらに目が行きがちですが、個人的には釉薬の乗り方が好きです。パキッとしていてツルっとしてて愛おしいですね。皆様落とさぬようにしっかりとお持ちになってご覧下さい。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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林檎と百合根の白和え真っ白なお凌ぎですほぼ味をつけない白和えが滋味を引き立てます。白って200色あるそうです。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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#岸田匡弘さんの黒唐津抹茶碗です。可愛いですね〜、モコモコした一見柔らかそうな黒唐津が大好きです。真っ黒ですが火前と火裏で質感が全く違います、手に持つと何度もコロコロと回して眺めてしまいます。大変お気に入りなのでお店にはずーっと置いてあります、皆様どうぞ手に取って眺めてください🤲！ #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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[朝鮮唐津抹茶碗] 大ぶりの抹茶碗です、恐らくは江戸期だと思われます。江戸と言っても長い期間があるのですが、きっと後期でしょう。この質感と釉薬の垂れ具合が堪んないです、可愛いですね🥹(写真２枚目) あんまりテカテカしてる唐津焼は好まないのですが、ここまで光沢感がないと可愛いですね〜、控えめな見込みも好みです。何より大ぶりだから抹茶が点てやすい優しい器です。笑本格的に寒くなってきたので秋の器を片付け、どんどん冬の器に衣替えしております。四季で器を変えれる事は本当に喜ばしく、興奮します😌笑抹茶碗も総入れ替えしました、ゆるーく紹介していきます。お付き合い頂ければなと思っております、実際に手に取りたい方はお申し付け下さい。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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<来週のご予約状況>12/11正午現在 12/12 満席🈵 12/13空席あり 12/14満席🈵 12/15空席あり 12/16一組のみご案内可 12/17満席🈵 12/18空席あり来週も宜しくお願い致します🤲！お肉はシンシンとサーロイン、鹿児島牛のA5です。お米と一緒にお出ししますので霜降りの脂と米をかき込んで頂けたらなと思っております！ご予約お待ちしております。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開　#看板なし

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先日のお食い初め。お客様のご希望でお食い初めの料理を作らせて頂きました。誰かの人生の節目となる瞬間に立ち会えるのは本当に良い仕事だなぁと思っております。健やかに育ちますように😌！ #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開　#看板なし

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[年内(年始)の営業について] お世話になっております！年末に向けて最高のお酒達が入荷しております😌！年内(年始)の営業に関しましてのお知らせです。 12/27-1/7までの2週間はお休みを取らず、昼夜営業しようと思います！皆様のご来店お待ちしております😌！ 12月ご予約状況(12／8現在) 12/13 満席🈵 12/14満席🈵 12/15満席🈵 12/16一組様ご案内可 12/17満席🈵 12/18空席あり 12/19満席🈵 12/20満席🈵 12/21満席🈵 12/23 2名様までご案内可 12/24空席あり 12/25満席🈵 12/26空席あり 12/27一組様可 12/28空席あり 12/29空席あり 12/30満席🈵 12/31空席あり後半はまだまだ空いております、クリスマスも！ご予約はDMより承っております。お日にちが近づくと埋まって参りますので、どうぞお早めにご連絡くださいませ。

2022/12/09に公開- 指定なし

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唐墨　あん肝　海老芋　柚子和欲望の塊みたいな料理ですね😂😂 ねっとり達が集まって、酒が進みます。この量を一人で食べて、日本酒を飲んだら恐らくとんでもないことになります😌 器は古唐津片口鉢です。おそらく桃山辺りでしょう呼び継ぎ、継ぎ後の多い器は痛々しくてあまり好みじゃなかったりするんですがこれは可愛いですね〜。何に使いましょうかきっと昔の人は使い勝手良く、それこそなんでも盛ってたんだろうな〜と思いを馳せてます。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開　#看板なし

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満月蕪　黄ゆず可愛い可愛い安南(多分)鉢です。安南焼とは室町時代から徳川幕府時代初期にベトナムの北部の陶器産地から輸入されたものです。明箱の記載が正しければ室町時代にはるばるベトナムから日本に来た事になります。サラサラっと書いたようで見飽きないこーいう器は大好きですね〜、パキッとした古染付よりもかなり自分の好みです。茶碗にしても良いのじゃないでしょうか？使い勝手のいいこのサイズは本当に重宝しますね〜🤔 ずーっと見てられますから、もし気になる方がいればお声がけください。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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[美作番茶] せっかくなのでゆるゆると取り扱い茶葉をご紹介していこうと思います〜😂 艶が特徴的な美作(みまさか)番茶です。岡山県美作地方で作られている伝統的なお茶で、作州番茶と呼ばれることもあります。7から8月の夏の一番暑い時期に枝ごと葉を刈り取り作ります。一度茶葉を大きな鍋で茹でた後に天日干しをし、その煮汁をかけては乾かしを繰り返す少し変わったお茶です。茶葉の艶は繰り返しかけた為です。発行課程はありませんが、少しの酸味とさっぱりとした味わいが特徴です。岡山は「晴れの国おかやま」と言われていて日本有数の降水量が少ない土地で、どこかお日様の香りがする美味しいお茶です。器は古染めです。 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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[お知らせ] 蟹を始めましたが「追加でいくらですか？」「通常コースと別料金ですか？」と連絡が多々来ましたが、金額は変わりませんのでご安心ください。ただしそこまで沢山出るわけではありませんのでお気をつけ下さいませ。(コースに１〜2品程度) また蟹が沢山食べたい場合は、一度ご来店された方のみご対応しますのでご相談下さい。どうぞ宜しくお願い致します！ #目黒区グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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鯛海苔和え #小山智徳さんの器です。一瞬古い器かな？と思うのはなんででしょうね🤔 曲線がとても可愛らしい。 #目黒区グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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鯛昆布〆器は初期伊万里の山水図です。伊万里焼の産地は佐賀県の有田。この周辺で焼かれた磁器は、近くにある港、伊万里港から出荷されたため伊万里焼と呼ばれます。初期伊万里は17世紀古伊万里は17世紀末〜18世紀に作られた器を言うそうです。伊万里焼が始まったのは、今から４００年前。豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、佐賀藩主が朝鮮半島から焼き物の職人を連れて帰りました。それまで日本では出来なかった硬くて薄い焼き物・磁器を作らせるためだそうです。ここに載せるために自分も勉強できて一石二鳥ですね😌 お詳しい方、もし違ったら教えて下さい🤔 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開 #骨董 #初期伊万里

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海老芋田楽海老芋はこの時期にしか食べられない特別な食材です。きめ細かく、ねっとりとした食感はまさに芋の王様だと思います。海老芋の「海老」はそり返った形と皮の横しまが海老にそっくりだから、縁起の良い名前です。盛ってる器はおそらく古い唐津物だと思われます。威風堂々としていて圧倒されます、サイズ感もバッチリで珍しい気がします。毎度この様な器に盛り込むのは自分なんかが恐れ多いなと思っておりますが、僕の手元に来てくれたのも何かの縁です。お店には置いております、手に取りたい方はお声掛け下さい😌 #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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唐墨大根なんだか目が回りそうですね笑白味噌で炊いた大根とたっぷりの唐墨です酒が進みます。。器は #可児孝之さんの物 @ka2takayuki #目黒グルメ #和食　#りた　#駒場　#駒場東大前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #東京グルメ #東京グルメ部 #instafood #駒場東大前りた #グルメ #tokyofoodie #Eeeeeats #FoodPorn #Foodie #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #日本料理　#住所非公開

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