ラーメン分隊長【大阪】

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【店名】 🍜夢の一歩　大阪和泉店 @yumeippoosaka ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2024年6月15日オープン㊗️ 九州鳥栖に総本店を構える夢を語れの新ブランド！関西初上陸の初ブランド✨ 注文方法は丸亀饂飩のようなフードコート形式で並んでラーメンを受け取るスタイル！店内はテーブル席がいくつかあってかなり広めの印象で二郎系特有の緊張感がないのが敷居が低くてグッドポイント👌 ・小ラーメン(ブタ2枚) 1100円麺150g ニンニク少なめでコール！女性人気一位！微乳化した豚骨醤油スープにオーションを配合した自家製麺🍜 やや柔らかめの平打ち極太麺はもっちりとした弾力があってワシワシと食べ応えを感じる！サラッとした口当たりでスッキリとした豚の甘み感じる出汁に濃いめの醤油のカエシをしっかり効かしている！ニンニク少なめでも結構トッピング！背脂も乗っていてニンニク風味と背脂の甘みやコクが塩気のあるスープに合わさりジャンク感がある👍 歴史を刻めとかと比べるとあっさりかもだけど二郎系欲を満たしてくれて美味しかった✨ トッピングは野菜と豚🐖 野菜はもやしメインでキャベツの割合が多いのが嬉しい！野菜の青臭さがないちょいクタなベストな茹で加減☘️ 豚は大きいサイズが2つ！味がしっかり染み込んでいて噛むとほろっと崩れる柔らかさ！脂身が少なく、赤身の割合が多い部位でさっぱりでくどさがなくて食べやすい‼️ 脂身が全く乗っていない部分だけを食べると若干パサつきを感じるが全然許容範囲かな？肉質感じる食べ応えのある豚でした！ Googleの口コミは低い印象があったけど自分が行った時は全く悪いところがなくて家から近かったら定期的に行ってるなあと思いました！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府和泉市いぶき野5-1-11 エコールいずみ東館 1F 和泉中央駅から徒歩2分【営業時間】 11:00〜14:00 17:00〜21:00 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #夢の一歩 #夢の一歩大阪和泉店 #夢を語れ #スピンオフブランド #関西初上陸 #二郎系 #二郎系ラーメン #二郎系インスパイア #二郎インスパイア #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #エコールいずみ #和泉中央グルメ #和泉市ラーメン #和泉市グルメ #和泉市ランチ #和泉市ディナー #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪二郎系 #関西二郎系 #pr

2025/05/16に公開エコール・いずみ日本大阪府

2.89%

223

【店名】 🍜中華そば1011 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年2月21日オープン㊗️ 中華そば花京天六店の跡地に誕生！中華そば花京で長年勤められていた方が引き継いで独立開業されたお店です！店内はカウンターのみで10席ほどあり。・こってり背脂中華そば　950円中華麺or細麺から選択可能！今回は中華麺にしました！こってりとした本格豚骨ラーメン豚骨風味と醤油タレが絶妙に混じり合ったコクの深いラーメン🍜 豚骨ベースの醤油スープに中細ストレート麺🍜 しなやかでコシがあり、シコシコとした歯応えでスープや具材がしっかり絡み合う！とても啜りやすい麺でした。多めの背脂を含んだスープは少しドロッとした口当たりで一口飲むと濃厚な豚骨スープが口いっぱいに広がる！キレのある濃いめの醤油ダレを合わせていて塩カドが立ったスープで白ご飯が欲しくなる味付け！白ご飯と合わせるべきラーメン✨ トッピングは青ネギ、メンマ、チャーシュー🐖 チャーシューは小ぶりの厚みのある豚バラ肉が3枚乗っていました！しっかり味付けされて煮込まれており柔らかい！このチャーシューも白ご飯に合いそう〜卓上にはすりごまや紅生姜が置いてあって濃厚なスープなので紅生姜のさっぱりが合う👌 こってりなスープだけどどこかノスタルジーさを感じる豚骨ラーメンでした！花京自体行ったことがなかったので鶏出汁ベースのあっさり醤油らーめんも試したい！夏には冷やしも提供するみたいです‼️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市北区菅栄町6-13 🚃天神橋筋六丁目駅1号出口から徒歩1分【営業時間】 11:30〜15:00 18:00〜01:00 定休日:火曜日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #中華そば1011 #中華そば花京天六店 #こってり背脂中華そば #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂ラーメン #中華そば #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラム #天六ラーメン #天六グルメ #天六ランチ #天六ディナー #天神橋筋六丁目 #天神橋筋六丁目ラーメン #天神橋筋六丁目グルメ #天神橋筋六丁目ランチ #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #大阪ランチ #関西ランチ

2025/05/13に公開中華そば　花京　天六店日本大阪府

6.1%

471

【店名】 🍜彩色ラーメンきんせい高槻本店 @kinsei.takatsuki.honten ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2009年5月11日オープン！高槻のラーメンと言えばきんせいグループ！めっちゃ久しぶりに行ってきました‼️ ・極みの醤油　950円鶏と魚介の和風スープ　淡口醤油仕立て醤油清湯スープにしなやかでつるっとした中細ストレート麺で啜り心地が良い🙆 鶏出汁に6種類の魚介出汁を加えたスープはバランス良く両方の良さが出ている！深みのある優しい和風出汁に仕上がっていました！トッピングは、ナルト、白ネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー🐖 チャーシューはバラ肉と肩ロース肉の2種類！柔らかい食感で味付けもちょうど良い✨ ・唐揚げ 2個入り　280円鶏ももの唐揚げスパイスを効かせた衣はカリッとしていて肉汁が溢れるジューシーさがある👌 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府高槻市北園町18番1 コーケンビル１Ｆ103号 🚃阪急高槻市駅から徒歩2分【営業時間】月・火・水・木 11:00 - 00:00 L.O. 料理23:30 金 11:00 - 08:00 日 00:01 - 00:00 L.O. 料理23:30 土 24時間営業 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #彩色ラーメンきんせい #彩色ラーメンきんせい高槻駅前店 #きんせい #きんせいグループ #極みの醤油 #醤油らーめん #醤油ラーメン #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラム #高槻ラーメン #高槻グルメ #高槻ランチ #高槻ディナー #高槻市ラーメン #高槻市グルメ #高槻市ランチ #北摂ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

2025/05/12に公開彩色ラーメンきんせい日本大阪府

5.88%

454

【店名】 🍜金麺と金蕎麦 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年4月1日リニューアルオープン㊗️ 大阪丿貫の店主が独立し、屋号を変えてリスタートしたお店です！店内はカウンター9席と 4人掛けテーブルが2卓あります。リニューアル後、初訪問です‼️ ・煮干蕎麦〜極み〜　600円色々種類がある中でラーメンの最安値メニュー✨ 以前はなかったメニューでトッピングが玉ねぎのみになって手が届きやすい値段になった煮干し蕎麦🍜 チャーシューに興味がない人には良いかも！？灰色に濁ったセメント系煮干しスープに中細ストレート麺！固茹でされていてつるシコでパツパツ系の麺。濃厚な煮干しスープはカエシをキリッと効かしていてやや塩気強め！見た目より後味がスッキリとしているがスープを飲んだ瞬間は煮干しのニボニボ感がダイレクトに伝わる味わい‼️ 煮干しの旨みとビター感の絶妙なバランス✨ 1番安い煮干蕎麦なのでトッピングは玉ねぎのみ🧅 煮干しがガッツリ効いたスープに対してアクセントになっていてシャキシャキ食感が良い箸休め！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市淀川区十三東2-11-14 🚃阪急十三駅から徒歩2分【営業時間】　 11:00〜15:00 18:00〜22:00 月 11:00〜16:00 日 11:00〜16:30 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #金麺と金蕎麦 #大阪丿貫 #丿貫 #煮干蕎麦極み #煮干蕎麦 #煮干しラーメン #煮干しらーめん #魚介ラーメン #セメント系 #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #十三ラーメン #十三グルメ #十三ランチ #十三ディナー #大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #関西グルメ

2025/05/11に公開十三駅日本大阪府

9.67%

746

【店名】 🍜にんにくらーめん麺叶 @mento_ramen ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年5月1日オープン㊗️ 「オコメノカミサマ」跡地に誕生🎊 ニンニクラーメン天洋野田店出身らしい。店内はカウンター席と 2人がけのテーブル席が3つほどありました！ PayPay利用可能🉑 ・とんこつしょうゆらーめん　900円にんにくの量はにんにく中(大さじ1杯)で注文！豚骨ベースの醤油スープに中細ストレート麺🍜 ややウェーブがかった麺は程よくコシ感がありつるっとした舌触りでスープの絡みつき良好で喉越し良く食べられる！他のお店よりぷりっと感はなく、若干細いように感じられました！サラッとした臭みのない豚骨出汁に丸みのある醤油ダレを合わせたスープはまろやかな口当たりでコクがあってそこにニンニク風味のパンチが効いている✨ 出汁が効いたクリアなスッキリとした豚骨スープで他のニンニクラーメン屋のようないわゆるライト豚骨のややポタっとしたスープではなくて豚骨清湯のような味わいでした！ベロベロに飲んだ後だとこっちの方がスッと体に染み渡りそうで良いかも！？トッピングは青ネギ、もやし、チャーシュー🐖 もやし少し細めでシャキシャキ食感。チャーシューは豚バラ肉が２枚で分厚く柔らかくてトロトロ‼️ 味付けも良くて肉の旨みを感じられる！脂の乗り方が違う2枚で２度楽しめてよかったです。卓上には黒胡椒だけではなく、紅生姜も置いているのが嬉しいポイント！・餃子6個　380円にんにくありで注文！ランチだとライス付きの4個セットがあったけど 2軒目に行くので単品にしました！皮目をしっかり焼かれていて時間が経っても食感が残っていてGOOD👌 ニンニクはしっかり効いているけどニンニクが前面に出た主張が強いタイプではなくてタネとの一体感があって食べやすかった！ガツンと効いたのを求めてる人には物足りないかも！？天洋出身なのでメニュー構成やラーメンから通じる部分を感じるけどとんこつらーめんに関してはちゃんと差別化されているのかな？と思った！また他のメニューを食べに行きたい🤲 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市都島区都島本通3-22-6 🚃都島駅1番出口すぐ近く【営業時間】 11:00〜15:00 18:00〜03:00 定休日:木曜日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #にんにくらーめん麺叶 #麺叶 #とんこつしょうゆらーめん #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #ニンニクラーメン #にんにくらーめん #ニンニクらーめん #にんにくラーメン #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラム #都島ラーメン #都島グルメ #都島ランチ #都島ディナー #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #関西グルメ #深夜ラーメン

2025/05/10に公開都島駅日本大阪府

5.4%

416

【店名】 🍜濃厚中華そばよし田 @cyukasobayoshida ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2019年4月25日オープン㊗️ 中華そば専門店！ 200年の伝統！大阪・堺の蔵！大醤の醤油を使用したコクと旨味が濃厚なスープ🍜 平日の14時過ぎでも店内は賑わっていました！・濃厚チャーシュー麺　1030円ガツン！と来る醤油がクセになる濃厚醤油の金字塔！大阪醤油の本醸造濃厚たまり醤油とコクの強い濃口醤油の2種類の醤油をベースに味付けしたスープ！醤油を際立たせたコクのある風味豊かな味わいのタレに仕上げています！豚骨清湯醤油スープに、中細ストレート麺🍜 コシがあって歯切れの良い食感。スープの乗りが良くて啜り心地がGOOD！豚骨の上品な旨みにガツンとした醤油タレを合わせたスープは飲んだ瞬間、ニンニクの風味が鼻から抜ける🧄 香味油にニンニクの香りを移しているのかな？後に残らない感じでニンニク臭さはあまり気にならずにパンチ力だけを上げてくれている‼️ トッピングは青ネギとチャーシュー🐖 たっぷりのネギにしっとりであっさり味のチャーシュー！スープが濃いめなのでしつこくなくて丁度良い味付け🙆 ・唐揚げセットB +490円醤油唐揚げ大きめサイズが2個入り甘めの醤油ベースの味付けでカリッとジューシーでご飯が欲しくなる🐓 濃厚焼きめしラーメンの醤油タレを使った焼き飯かな？醤油の色がしっかり染み付いた真っ黒な焼き飯🍚 ラーメンの味に負けないガツンとした味付け！どのメニューも濃いめでガツンとした味付けなので男性客に刺さりそうだと思いました！中毒性があってバクバク食べたいと思うメニューでした！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east 1F 🚃心斎橋駅から徒歩3分【営業時間】平日 11:00 - 20:00 L.O. 19:30 土 11:00 - 15:30 L.O. 15:00 定休日日・祝日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ #濃厚中華そばよし田 #よし田 #濃厚中華そば #濃厚チャーシュー麺 #醤油中華そば #中華そば #焼きめし #唐揚げ #醤油ラーメン #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #心斎橋ラーメン #心斎橋グルメ #心斎橋ランチ #心斎橋ディナー #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #関西グルメ #pr

2025/05/02に公開濃厚中華そばよし田日本大阪府

5.0%

384

【店名】 🍜らーめん賛平京橋店 @ramen_sanpei ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年3月10日オープン㊗️ 鶴橋で大人気のニンニクラーメン屋が遂に京橋へ進出🎊 1階はカウンター席で、2階はテーブル席が2つ！・賛平らーめん　850円ニンニクガバ(多め)で注文！公式紹介「◯スープ豚骨白湯と鶏白湯を合わせたコラーゲンたっぷりのスープに自家製醤油ダレを組み合わせ、濃厚であっさりとした健康スープ。にんにく入りで深みが増して旨さ倍増！ ◯ネギ京都直送のとびっきり風味の良い九条ネギは、濃厚であっさりとしたスープと相性バツグンです。 ◯チャーシュー厳選された国産の豚肉のみを使用し、老舗の味を伝承した分厚くジューシーなチャーシューに仕上げています。 ◯にんにく青森県田子直送のにんにくを使用し、他のにんにくを比べて群を抜いて香りが良く、是非、スタミナ満点のにんにくをガバッと入れてお召し上がりください！」豚骨白湯と鶏白湯をベースに自家製醤油タレを組み合わせた濃厚であっさりとした健康スープが麺と絡み合い、にんにく入りで旨さ倍増！白濁したライト系豚骨スープに中細ちぢれ麺🍜 ぷりもちな弾力のある食感でスープにもよく馴染んでいます！ニンニク多めなので既にスープに風味が移っています！あっさりながらも出汁の旨みやコクがじんわり押し寄せてきて、そこにニンニクの破壊力がガツンと効いている✨ ニンニク多めでスタミナ回復間違いないがニンニク臭さは避けられないw 生ニンニクなのでどうしても辛さが気になるので、ニンニクの量は普通で良いかな！？トッピングはニンニクの他に、青ネギ、もやし、チャーシュー🐖 風味の良い青ネギとシャキシャキのもやしは前回、鶴橋店で食べた時より量が多かった！特にもやしはちゃんと食べてる感があったw チャーシューは3〜4枚乗っていて分厚くて食べ応えあり！味付け抜群で肉肉しくて柔らかくて脂身もジューシー！前回よりも赤身と脂身の配分が良くて美味しかった🤤 ・チャーシュー丼定食 350円甘辛く味付けされていて、細かく切り刻まれているチャーシューがトッピングされた丼🐖 本格的なキムチも付いてきます！そのままでも間違いない丼だけど、キムチやスープと一緒に食べても旨い😋 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市都島区東野田町3-11-8 🚃京橋駅から徒歩2分【営業時間】 18:00〜03:00 定休日:日曜、月曜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #らーめん賛平 #らーめん賛平京橋店 #賛平 #賛平京橋店 #賛平らーめん #ニンニクガバ #ニンニクラーメン #ニンニクらーめん #にんにくラーメン #にんにくらーめん #豚骨ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラ厶 #京橋ラーメン #京橋グルメ #京橋ディナー #都島区ラーメン #都島区グルメ #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ディナー #関西ラーメン #薩摩っ子系

2025/04/28に公開京橋 (大阪市) 日本大阪府

5.49%

424

【店名】 🍜豚吉本店 @tonkichi_group_official ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1980年創業のラーメン屋🍜 なんと、24時間営業🈺 近くに住んでいる知人曰く、地元民に大人気との事‼️ （株）アラカワフードサービスが運営しており、直営店舗はここを含む6店舗のみ！ FC店舗の白馬童子が聞き馴染みがありました！店内はカウンターとテーブルがあって合計席数は32席です！・こってりしょうゆラーメン　880円少しとろみのある豚骨醤油スープに、中細ストレート麺🍜 つるつるとした麺肌で、喉越しが良い！また、しなやかでコシがある食感です✨ 背脂を合わせた醤油スープは豚骨の旨みと背脂の甘みのバランスが絶妙で醤油ダレの塩味も適度に効いている！これで良いねんと思わせる一杯で昔懐かしさが込み上がってくる安心感のある味わい👍 豚骨のくどさがないスープはこってりしすぎずに見た目よりあっさりで万人に受ける味付けなのかなと感じた！トッピングは白ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー🐖 チャーシューは小ぶりで薄切りの豚バラ肉が2枚！トロトロ食感で味付け濃いめで、脂の甘みが感じられてGOOD👌 ・ギョーザ　280円手作りひとくち餃子が6個🥟 パリッと香ばしく焼かれていて薄皮で小ぶりサイズなので何個でも食べられそう🤤 具はジューシーで味付けもしっかりなため、ご飯やお酒が欲しくなる‼️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市城東区中央1-12-17 🚃蒲生四丁目駅7番出入口から徒歩1分【営業時間】 24時間営業 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #豚吉 #豚吉本店 #豚吉グループ #アラカワフードサービス #こってりしょうゆラーメン #背脂醤油ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #蒲生四丁目ラーメン #蒲生四丁目グルメ #蒲生四丁目ランチ #城東区ラーメン #城東区グルメ #城東区ランチ #大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #関西グルメ #24時間営業

2025/04/27に公開豚吉本店日本大阪府

7.07%

545

【店名】 🍜えびそば一幻　大阪梅田店 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年4月24日オープン㊗️ 北海道の超有名店が遂に大阪初進出！ D.D.HOUSEの1階に誕生🎊 国内では北海道や東京でしかなかったラーメン屋です！店内はカウンター14席に、中待ち席が9席ありました！公式HP参照 ◯選べる2種類の麺甘エビの旨味が絡み付いて染み込む太麺。甘エビの風味が薫るスープの味を引き立てる細麺。最大限に『えびそば』の味わいを引き出すため特注製造しております。 ◯一幻のえびスープえびそばのスープは、手間をとことん惜しまずつくっております。毎日毎日、大量の甘えびの頭部を大きな寸胴でコトコトじっくり煮込みます。それによって引き出された甘えびの旨味がスープの奥深さを演出。仕上げに、独自製法でつくった「えび油」とスープ、背脂を中華鍋で炒めると、コクがあって濃厚な旨味を感じられる「えびスープ」が誕生します。 ◯えび風味の天かすえびそば一幻ならではの味付けのアクセントとして人気なのが、紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたカリカリの天かすです。 ◯とろ〜り味玉丸一日特製醤油に付け込んだ自家製味つけ玉子。とろとろの黄味がえびそばの味わいを盛り立ててくれます。 ◯チャーシューえびそば一幻はチャーシューにもこだわり抜いております。上質な豚バラ肉をじっくり炊き上げた後に特製醤油ダレに漬け込み仕上げます。口いっぱいに旨味が広がる極上のチャーシューが、えび風味のスープとマッチします。 ◯風味が際だつ「エビ粉」お客様にどんぶりをお出しする際、最後にスープの上にちょこんと載せる粉。これは、スープの出汁を取るためにつかった甘えびの頭を焼いて粉末状にしたものです。香ばしいえびの香りが際だつ、一幻ならではの演出です。・えびみそ(あじわい)　950円えびの風味をそのまま生かしたストレートスープ「そのまま」。えびのスープに豚骨スープを合わせ、味わい深く仕上げた「あじわい」から選択可能🉑 また、細麺or太麺を選択可能🉑 今回は「太麺」にしました！熱々の海老味噌スープに、中太ストレート麺🍜 小麦の風味が良いモチモチとした食感で甘エビの旨味がしっかり絡みつきます！つけ麺でも使えそうな麺でした✨ スープは一口飲むと海老のコクや旨味など心地よい風味だけを感じられて美味しい！下地に味噌の風味や豚骨出汁が効いていて海老が主張しすぎない飲みやすいスープに仕上がっていました！おそらく「そのまま」よりクセが強くなくて万人に受ける味付けになっているのかな？チャーシューは薄切りの豚バラ肉が１枚！味がしっかり染み込んでいてとろとろで柔らかい🐖 あと、えび風味の天かすがカリカリ食感で紅生姜の風味もして他にはないトッピングで面白いなあと感じました👍 ラーメンメニューだけではなく、スープの種類も選ぶので色んな組み合わせを試してみたくなりました！店員さんの活気が良いのもグッドポイント👌 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市北区芝田1-8-1 北野阪急ビル1F 🚃阪急大阪梅田駅から徒歩3分【営業時間】 11:30〜05:00 ※日曜は11:30〜23:00 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #えびそば一幻 #えびそば一幻大阪梅田店 #えびそば #えびみそ #えびみそラーメン #海老ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン #ラーメンデーターベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラム #ddhouse #ddハウス #梅田ラーメン #梅田グルメ #梅田ランチ #梅田ディナー #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪初出店 #関西初出店

2025/04/26に公開D.D.HOUSE 日本大阪府

2.87%

219

【店名】 🍜麺匠はなみち　あびこ総本店 @hanamichi_ramen ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1993年7月オープン🎊 創業32年の老舗ラーメン店！大阪市内を中心に7店舗あります！今回はあびこ総本店に初訪問‼️ 店内はカウンター10席分でPayPay対応でした🉑 ・特上しょうゆラーメン　850円ニンニクふつうで注文！ ※デフォルトではニンニクは入っていませんとんこつスープに芳醇な香りの特上しょうゆをプラス。塩味もマイルドで風味豊かな飽きのこないおいしさ。豚骨ベースの醤油スープにややウェーブがかった中細ストレート麺🍜 つるっとした舌触りでぷりもちな麺で喉越し良く食べられます！豚骨、鶏ガラから取った出汁にカドのない丸い醤油ダレを加えたスープで粘度は弱めで、まろやかでクリーミーな口当たり‼️ 豚骨のコクを感じるじんわり旨さが伝わるライト豚骨に仕上がっている。味も香りも絶品の国産の生にんにくと豚骨スープとの相性抜群で美味しさをグッと引き立てている👌 他のニンニクラーメン屋と違って炒りごまが入っていて、スープを飲んだ時に一緒に口の中に入ってきてごまの香りが心地よい！トッピングは、青ネギ、もやし、チャーシュー🐖 シャキシャキ感残るもやしに、表面が炙られているチャーシューは肉肉しくてジューシー！十三店では豊熟みそラーメンを食べたけどあびこ店の方がスープやチャーシューが美味しいかも！？味変アイテムは黒胡椒だけではなく、紅生姜や辛ニラがあるのが嬉しい☺️ ・特撰ぎょうざ(2ヶ) 150円ちょっと食べたい！女性の方にもおすすめ！皮目をパリッと焼いてくれていて、肉の旨みや野菜の甘みがバランス良く感じられてお酒が欲しくなる！ 1人で来て、ラーメンとセットで頼む場合にこの餃子を2個だけ頼めるのは痒いところに手が届くメニューかなと思いました👍 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市住吉区苅田7-12-28 🚃あびこ駅1号出口から徒歩1分【営業時間】 11:30〜02:00 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #麺匠はなみち #麺匠はなみちあびこ総本店 #はなみち #特上しょうゆ #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ニンニクラーメン #ニンニクらーめん #にんにくラーメン #にんにくらーめん #焼き餃子 #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #あびこラーメン #あびこグルメ #あびこランチ #我孫子ラーメン #我孫子グルメ #我孫子ランチ #住吉区グルメ #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ

2025/04/24に公開麺匠はなみちあびこ総本店日本大阪府

1.58%

122

【店名】 🍜中華そばかみなり雲呑 @kaminari_wangtang ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2018年5月22日オープン🎊 あびこにある中華そば閃のセカンドブランド！店内はオシャレなカフェのような雰囲気でカウンターが8席ぐらい＋4人がけテーブル席が１つ！・中華そばミックスワンタン麺　1330円魚介ベースの醤油スープに、中細ストレート麺🍜 東京の大栄食品から仕入れた麺はパツンとした歯切れの良いコシ感があって啜りやすさもありスープがちゃんと乗っかってくれる！油膜がしっかり張っているスープは食べ終わる最後まで熱々を保ってくれている！乾物系の魚介出汁の旨みと醤油のコクや香りが前面に出ていてスープを飲んだ瞬間に押し寄せてくる✨ エグみが出るか出ないかのギリギリを攻めているのではと思わせてくれるぐらい旨味爆発💥 香味油にはオランダ産最高級カメリアラードを使用していて口当たりはオイリー感がある！この香味油もファーストタッチからガッと美味しさが伝わる要因にもなっているのかな？食べ終わった後も、口に残るけど心地よい旨味も同時に引き寄せてくれてまた食べたいと思わせる中毒性がある🥰 味の深み、重厚感が半端ない味わいで、お店のこだわりによると豚・鶏などから抽出した土台のスープに大量の乾物(煮干し・鰹・鯖)を入れて、さらに乾物を入れることで完成する三段仕込みのスープに仕上げているみたい！トッピングは、ナルト、白ネギ、海苔、メンマ、チャーシュー、肉ワンタン、海老ワンタン🦐 出汁で味付けした自家製メンマ！チャーシューは特製のつけダレで味付けした三重県産さくらポークを使用🐖 中ぶりのチャーシューが2枚で、たまたまかもだけど、脂の乗り方に差があって味わいに違いがあって良かった！そして、店名に入っているようにチュルンチュルンの雲呑が美味しかった！肉ワンタンは挽肉から作っているみたいで肉肉しくて旨味を感じられる！同様に、海老を潰すところから手作りしているワンタンもぷりぷりのタネでGOOD👌 他のお店に行こうとして空いていなくてリカバリーとして初めて行ってみたけどめちゃくちゃ美味しかった！食事をしながら撮影しても良いかを確認したら麺を少し固めに茹でると言う提案を貰い、お気遣いまでして頂いてありがとうございました！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22 🚃長居駅から徒歩3分【営業時間】 11:30〜14:30 18:00〜21:00 ※木曜は昼営業のみ定休日:月曜日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #中華そばかみなり雲呑 #かみなり雲呑 #かみなり中華そば店 #中華そば #ミックスワンタン麺 #ワンタン麺 #ワンタンメン #醤油ラーメン #醤油中華そば #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #長居ラーメン #長居グルメ #長居ランチ #住吉区グルメ #住吉区ランチ #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #関西グルメ #関西ランチ

2025/04/22に公開かみなり中華そば店日本大阪府

3.33%

256

【店名】 🍜横浜家系ラーメン魂心家大阪なんば店 @konshinya178 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 大阪なんば店は 2012年10月19日にオープン‼️ 日本橋オタロードに学生の時からあるお店で初めて家系ラーメンを食べたところかも！家系チェーン店だけど、大阪府内には3店舗のみです！当時はチェーンの家系に慣れていたので吉村家に行った時はしょっぱすぎてびっくりしました😂 ・ラーメン(醤油) 830円味が4種類もあって醤油・塩・味噌・黒胡椒味噌から今回は醤油味で味の濃さ、麺の硬さ、脂の量を全て普通にして注文しました！醤油味の濃まろ豚骨スープに低加水の特注中太ストレート麺🍜 オリジナリティのある麺はややウェーブがかった平打ちで滑らかな舌触りでもちもちとした食感✨ 豚骨の臭みを残したスープはまろやかでクリーミーな口当たりをしていてコクのある味わいになっている！チェーン店の家系っぽいスープらしい真っ白いビジュアル⚪️ これはこれで良くて個人的には塩味が好き！直近では高槻店で塩味を食べたぐらい！今回、久しぶりになんば店に食べに来たけど、スープが少なかったのが残念🫤 スープが少ないからせいなのか、冷めやすくて正直、思っていたより微妙やった💦 ちゃんとスープの量があって熱々やったら思い出補正もあって美味しく頂けたはず、、、トッピングは、海苔3枚、ほうれん草、うずらの卵、チャーシュー🐖 豚バラチャーシューは中ぶりサイズが1枚で噛み切れる柔らかさ！うずらの卵がデフォルトが入っているのも良い！普通の玉子とは違った食感がGOOD！・ライス　無料ライス終日無料！食べ放題ライスバー！これは学生や食欲旺盛の方には嬉しいサービス！チェーンの家系は独自路線として良いと思うから今回、自分の期待値に辿り着かなくて悔しい笑塩がオススメなので、高槻店でリベンジします🥺 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市浪速区難波中2-4-3 🚃南海難波駅から徒歩4分【営業時間】 11:00〜24:00 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #魂心家 #魂心家大阪なんば店 #横浜家系ラーメン魂心家 #家系ラーメン #横浜家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #オタロード #オタロード日本橋 #なんばラーメン #難波ラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #家系チェーン店 #なんばグルメ #難波グルメ #大阪グルメ #なんばランチ #なんばグルメ

2025/04/21に公開横浜家系ラーメン魂心家日本大阪府

2.33%

179

【店名】 🍜王道家直系我道家 OSAKA本店 @goingmyway123_321 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2024年12月28日オープン㊗️ 遂に大阪に本場の家系が食べられるように！元吉村家直系である王道家直系のラーメン屋！券売機が初見だと分かりづらい印象！味は3種類あり！本店:濃口との違いは醤油の量(王道家と同量)のみ。王道の味を体感したい上級者向け。濃口:修行先である王道家と同配合で当店にて手作りしている醤油。ガツンとした醤油のキレとパンチ力。旨口:当グループと京都老舗京都店にて開発した特注醤油。やさしい甘さとほのかな出汁の香り。・チャーシューめん(並盛) 1130円〜我道家といえばコレ！不動の1番人気！〜味・種類→濃口麺食感→かため味・濃さ→ふつう鶏油→ふつう前回は本店仕様で頼んだので濃口で、チャーシューが美味しかったので、らあめんではなくてチャーシューめんを注文‼️ 豚骨醤油スープに、中太ストレート麺🍜 短めの麺長で、固茹でされた麺。コシがあって歯応えのある食感！豚骨、鶏骨で炊き上げられていて濃厚とは違う濃密熟成スープに仕上がっている！本店のようなバチバチとした醤油感はないが、ガツンとした醤油のキレとパンチ力を感じられる🥰 お店側が「味の濃いのが苦手な方&スープ自体の旨味を感じたい方は'うすめ'をオススメ！」しているけど味の濃さふつうでも、本店仕様と比べると出汁の旨味を十分感じられて関西向けの家系ラーメンになっている‼️ 旨味が爆発していてカエシがビシッと効いたスープは出汁とカエシのバランスが良くて濃いけどめっちゃ飲みやすい✨ 本店仕様はライス必須な味わいだったけど濃口はライス無くても大丈夫なギリギリの塩分濃度で最後まで美味しく食べられた🤤 旨口にしたら、出汁感&旨味を感じられるスープでもっと別物なのかな？次回は旨口を食べに行かないと！！トッピングは、海苔、ほうれん草、チャーシュー🐖 らあめんとチャーシューめんとの違いはらあめんがモモチャーシュー1枚に対して、チャーシューめんは➕肩ロースチャーシューが 2枚追加されていました！モモはしっとりしていて柔らかい。肩ロースは肉質感じるタイプで歯応えはあるものの噛み切れる柔らかさでパサつきもない。共に燻製の良い香りが漂って旨味がハンパない！バチくそに旨くて感動レベルで次回もチャーシューめんを頼もうとなってる！今回の味変はオーホットを使ってみました！乾燥唐辛子にはない生独特の風味&旨味&辛味がプラスされて良い✌️ 本店仕様と濃口でかなり印象が変わりました！旨口にするとまた印象が変わるやろうし同じ味でも濃さや鶏油の量を変更しても味の感じ方が違ってくるはずなので自分好みの味を見つけてみて欲しい☺️ 今の所、ライスも頼むなら本店仕様、ラーメン単体を味わうなら濃口かな？と感じました！旨口を早く食べに行きたい！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市浪速区湊町1-3-1 リバープレイス B1F 🚃JR難波駅から徒歩1分【営業時間】火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 15:30 - 23:00 月定休日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #王道家直系我道家 #我道家 #我道家osaka #我道家グループ #王道家直系 #らあめん #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #家系 #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #難波ラーメン #なんばラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #難波グルメ #なんばグルメ #難波ランチ #なんばランチ #湊町リバープレイス

2025/04/19に公開湊町リバープレイス日本大阪府

3.4%

262

【店名】 🍜麺家あくた川直系麺家よし川 @menya_yoshikawa ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2023年3月9日Open㊗️ 京都にある有名家系ラーメン屋の麺家あくた川初の姉妹店🎊 大阪の中心地で食べられる本格家系ラーメン！店内はカウンターが20席分！・らーめん(並) 930円麺・味・油は全て普通で注文！多めの鶏油を加えた豚骨醤油スープに、平打ちの中太ストレート麺🍜 小麦の風味が良い短めの麺長でつるっともちもちとした食感！鶏豚骨から取った出汁に、キレのある濃いめの醤油ダレを合わせたスープはしっかりと旨味を感じられて家系としては飲みやすい味わいになっている！ややとろみのあるスープは口当たりまったりで濃厚やけどマイルドでバランスが良い👍 関西人向けに改良された出汁を効かした上品な家系ラーメンと言う印象✨ トッピングはホウレン草、海苔、チャーシュー！ほうれん草は濃厚スープの箸休めに最適！シャキシャキ食感が全体のバランスを整えてくれる！海苔はスープを吸わせて、磯の香りと風味と共に麺を楽しむと絶品！チャーシューは大ぶりの肩ロース肉が１枚🐖 燻製された香りが良くて、肉本来の旨味を感じる事が出来る自然な味付け！歯応えはあるけど、噛み切れる柔らかさでした！卓上調味料はいくつかあって、あくた川の赤粉で味変しました！辛すぎずピリッとした秘伝の赤粉で辛さだけではなく旨味をプラスしてくれた気がする！半年前に十三の店舗に行った際はかっぱ漬けが食べ放題だったけど、心斎橋店は置いてなかったのは悲しかった😂 チェーン店の家系しか行った事がない人はぜひ行ってみてください✌️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市中央区南船場3-5-27 アルファ心斎橋 1F 🚃心斎橋駅から徒歩2分【営業時間】 11:00〜15:00 17:00〜23:00 定休日:水曜日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #麺家あくた川直系麺家よし川 #麺家あくた川直系 #麺家よし川 #らーめん #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン #家系 #家系らーめん #家系インスパイア #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #心斎橋ラーメン #心斎橋グルメ #心斎橋ランチ #南船場ラーメン #南船場グルメ #南船場ランチ #大阪ラーメン #関西ラーメン

2025/04/17に公開心斎橋日本大阪府

6.11%

470

【店名】 🍜Ｇ系ラーメンナカモズマシマシ @nakamozu_mashimashi ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2022年6月13日オープン㊗️ 店内はカウンター席メインで10席分あり！二郎系ラーメンが食べられるお店でねとらぼ堺市人気ラーメン店 5ヶ月連続1位を獲得したみたい✨ 珍しい二郎系✖️ポン酢のラーメンが気になって訪問しました🏃‍♂️ ・ポン酢(並) 980円通常は麺200gだけど 150g、100gに減らす事が可能です！今回は2軒目だったので150gにしました！無料トッピングコールはニンニク少なめ、ヤサイとアブラはマシで注文‼️ 豚骨ポン酢スープに、ややウェーブがかった極太平打ち麺🍜 弾力のあるゴワプリの麺は噛みごたえが癖になる！？何とも言えない食感でハマる人がいそう🤲 柑橘が強いゆずポン酢を合わせた豚骨スープはさっぱりしていて、味付き背脂やニンニクが合わさることで他にはない唯一のハーモニーを奏でる✨ 味付き背脂が味の決め手になっているのかな？ポン酢だけだと主張が強すぎてさっぱりしすぎるのだろうけど背脂が入る事でコクが加わり酸味を抑えてくれて程よく酸味が効いた中毒性のあるスープに仕上がっている👍 このスープに麺も良くあっている！トッピングは背脂、ニンニク、ヤサイ、チャーシュー🐖 背脂は味付けされており細かめ！マシだと結構多いと思ったので量は普通で良かったかも！ヤサイは茹で具合クタめでもやし中心で少しキャベツ入り🥬 チャーシューは中ぶりで分厚めサイズが2枚！角煮のような味わいでホロホロで柔らかくて味付けしっかりでGOOD👍 のスたOSAKAでもポン酢の二郎系があるけどやっぱり美味しいね！こちらのお店はガリマヨポン酢汁なしがあるのでぜひ食べてみたい🤤 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府堺市北区中百舌鳥町5-659-1 🚃地下鉄なかもず駅4番出口すぐ近く【営業時間】 11:00 - 00:00 L.O. 料理23:30 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #g系ラーメンナカモズマシマシ #ナカモズマシマシ #ポン酢ラーメン #豚骨ラーメン #g系ラーメン #二郎系 #二郎系ラーメン #二郎インスパイア #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #中百舌鳥ラーメン #中百舌鳥グルメ #中百舌鳥ランチ #なかもずラーメン #なかもずグルメ #なかもずランチ #堺ラーメン #堺市ラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #堺グルメ #堺市グルメ

2025/04/15に公開中百舌鳥駅日本大阪府

3.08%

236

【店名】 🍜にんにくラーメン一力 @ichiriki8 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2013年5月29日オープン🎊 薩摩っ子系のニンニクラーメンが食べられるお店！調べてみると薩摩っ子ラーメン出身みたい‼️ 駅から近く、駐車場も敷地内5台完備！店内はカウンター席のみで12席分あります！・ラーメン　950円にんにくの量普通で注文しました！なんと言ってもビジュアル！にんにく普通でもどっさり盛られたニンニクラーメン🧄 豚骨ベースの醤油スープに、もちもちとした中細ちぢれ麺🍜 スープとよく絡み喉越し良く頂ける！豚骨や鶏ガラから取った出汁は臭みがなく、少しとろみのあるライト豚骨スープに仕上がっています！しっかり炊いて出汁を取ったスープはライト豚骨ながらもコクや旨味が抽出されておりキリッと効かしたカエシと合わさってめちゃくちゃ美味しい🤤 塩味だけではなく、旨味もちゃんとするので口内に美味しさがずっと続いている！レンゲが止まらなくなる旨さでしかもスープがかなり熱々なのは最高🥰 荒微塵切りされたニンニクをスープに溶かすとニンニクがピリッと効いて病みつきになる一杯へ！ニンニクは青森県産を使用しているので風味が良くて嫌な辛さがない！中毒性のあるスープでスタミナがつきそうな味わいに変化します！ニンニクの食感が残っているのも良い🙆 他のトッピングは青ネギともやしに、チャーシュー🐖 チャーシューは三元豚のもち豚バラ肉を使用。肉厚なチャーシューは3枚乗っていて、時間をかけて煮込んで味がギュッと染み込んでおり甘辛な味付けで美味しい😋 赤身と脂身のバランスが良くてめっちゃジューシーなわけでないけどその分脂のしつこさがない。味染み染みのお肉はパサつきがなく柔らかさもあって何切れでも食べられそう😆 あと、提供スピードが早い気がした！そして、何より店員さんの愛想が良くて気持ちの良い接客で素晴らしかった！ラーメン屋って滞在時間が短いからよっぽど悪くない限り気にならないけどあるに越したことはないね🤲 色んなニンニクラーメン屋に行ってきた中で TOP3に入る美味しさで接客態度も良くて堺まで遠いけどまた行こうかなとなりました‼️ 次は味噌ラーメンかな🏃‍♂️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府堺市堺区向陵中町4丁1-1 🚃三国ヶ丘駅から徒歩4分【営業時間】 11:00〜15:00 18:00〜23:00 定休日:木曜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #にんにくラーメン一力 #ラーメン一力 #一力 #豚骨ラーメン #ライト豚骨 #にんにくラーメン #にんにくらーめん #ニンニクラーメン #ニンニクらーめん #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #三国ヶ丘ラーメン #三国ヶ丘グルメ #三国ヶ丘ランチ #堺市ラーメン #堺ラーメン #堺市グルメ #堺グルメ #堺市ランチ #堺ランチ #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ

2025/04/11に公開にんにくラーメン一力日本大阪府

3.5%

269

【店名】 🍜らーめん大王岸部本店 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 老舗ラーメン屋🍜 1968年に中華料理屋として創業、 1985年にラーメン大王としてオープンしたらしい！ここが本店で東大阪にも2店舗あります！店名はテーブル席がメインで広い。訪問時はカウンター席は使えないようになっていました！支払いは現金だけではなく、PayPayも利用可能🉑 ・ラーメン　913円麺かた、スープ普通、ニンニク普通で注文！豚骨ベースの醤油スープに、中太ちぢれ麺🍜 白濁したスープは重たさのないマイルドな豚骨でまろやかであっさりとしている！ニンニクが適度に効いていて、スープとの一体感があり飲みやすいスープに仕上がっています！麺は固茹ででコシがあり、もっちりとした食感！ちぢれ麺なのでスープとの絡み具合も良好です。トッピングはネギ、もやし、チャーシュー🐖 青ネギはやや大きめの小口切りで食感や風味を強く感じた！チャーシューは4枚表面にはしっかり味が付いているが、切断された面は自然な味付けでニンニクラーメン屋のチャーシューとしてはあっさりとしている印象でした🤲 通し営業で深夜もやっているので使いやすいお店で〆に合いそうなラーメンでした！他に四川ラーメンもあって気になりました🤭 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府吹田市岸部南1-19-13 🚃阪急正雀駅から徒歩4分、JR岸辺駅から徒歩4分【営業時間】 10:00〜03:00 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #ラーメン大王 #らーめん大王 #ラーメン大王岸部本店 #豚骨ラーメン #ライト豚骨 #にんにくらーめん #ニンニクラーメン #にんにくラーメン #ニンニクらーめん #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #正雀グルメ #岸辺グルメ #吹田ラーメン #吹田グルメ #吹田ランチ #吹田ディナー #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #関西グルメ

2025/04/09に公開らーめん大王岸部本店日本大阪府

2.25%

174

【店名】 🍜王道家直系我道家 OSAKA本店 @goingmyway123_321 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2024年12月28日オープン㊗️ 遂に大阪に本場の家系が食べられるように！元吉村家直系である王道家直系のラーメン屋！券売機が初見だと分かりづらい印象！味は3種類あり！本店:濃口との違いは醤油の量(王道家と同量)のみ。王道の味を体感したい上級者向け。濃口:修行先である王道家と同配合で当店にて手作りしている醤油。ガツンとした醤油のキレとパンチ力。旨口:当グループと京都老舗京都店にて開発した特注醤油。やさしい甘さとほのかな出汁の香り。・らあめん(並) 950円シンプルイズベスト〜原点&象徴〜 [のり×3&焼豚(モモ)×青菜] 味・種類→本店麺食感→ふつう味・濃さ→ふつう鶏油→ふつう豚骨醤油スープに、中太ストレート麺。短めの麺長で少し固め。もちっとした弾力感があって程よくコシがある！レンゲですくって分かる濃密なスープ。豚骨、鶏ガラで炊き上げられた出汁はドロっとした濃厚さがあり重厚な豚の旨みを感じられる！鶏油を加えられたスープはまったりとした口当たりでバチっと醤油が効いている‼️ 学生の時に食べた吉村家はめっちゃしょっぱい記憶だったけどこのお店のスープは甘みも感じられてやや塩気もマイルドでパンチがありながらも食べやすく、クセになる味わい🥰 強い塩気を覚悟して食べに来たので問題なかったけど関西の家系しか食べたことがない人はびっくりするのかな？トッピングは海苔、ほうれん草、チャーシュー🐖 海苔はへたっていなくてパリッと感が維持されている！そして、チャーシューがくそ旨い！燻されたチャーシューはめっちゃ燻製の香りが立っていてしっとり柔らかく、味付けも抜群🤤 卓上調味料が豊富で珍しいグリーンにんにくや刻み生姜、ラーメン酢で味変して楽しみました！ラーメン酢はニンニクが入っていてただ酸っぱいだけではなく、スープのコクを引き出してくれて意外と良かった✨ ・ライス(小) 150円無限にんにくとマヨネーズをかけて頂きました！にんにくが見た目より濃くなくていっぱい乗せても良いと思いました！ある程度食べたらラーメンの残したトッピングやスープと一緒に食べるのが最高でした！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市浪速区湊町1-3-1 リバープレイス B1F 🚃JR難波駅から徒歩1分【営業時間】火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 15:30 - 23:00 月定休日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #王道家直系我道家 #我道家 #我道家osaka #我道家グループ #王道家直系 #らあめん #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #家系 #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #難波ラーメン #なんばラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #難波グルメ #なんばグルメ #難波ランチ #なんばランチ #湊町リバープレイス

2025/04/07に公開湊町リバープレイス日本大阪府

2.52%

193

【店名】 🍜斗星家 @ramen__tobosiya ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2023年8月4日オープン㊗️ 近大前商店街にある教道家出身みたいです！新世界の少し外れにあるので外国人のお客さんがめちゃくちゃいました😳 店内はL字型のカウンター席のみで 10席分ぐらいありそう！紙エプロンを貰えました✨ ・ラーメン(並) 880円お好みは初めて来たので麺・味・油は全て普通で注文しました。豚骨醤油スープに少しウェーブがかった中太麺！麺が短めでもちもちでぷりっとした食感！リッチメンにより製麺された自家製麺で家系にして若干細めなのかな？鶏油の香りが良く効いたスープはまろやかさがありながらもガツンとカエシが効いている‼️ 醤油ダレの力強さがあって塩分濃度高めだが塩カドが立ち過ぎず、臭みのない豚骨出汁をしっかり感じられてバランス良く飲みやすい🥰 カエシと出汁の主張が突出することもなくかと言ってチェーン店の家系のようにスープがクリーミー過ぎていないのが個人的に良かったです👍 トッピングは海苔3枚、ほうれん草、白ネギ少々にチャーシュー🐖 大ぶりの薄切りチャーシューが1枚入っていてしっとりしていて柔らかい食感！香りが立っていて味付けも抜群に旨い😋 味変で豆板醤やニンニク、かっぱ漬けを使って楽しみました！家系ではかっぱ漬けや刻み生姜でいつも味変してたけど豆板醤良いね🤤 あと、家系ラーメン自体あまり食べないし今回久しぶりに食べたけど麺が短めは啜りやすくてグッド👌 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市浪速区恵美須東1-7-4 🚃恵美須町駅から徒歩3分【営業時間】 12:00〜15:00 17:00〜22:00 定休日:水曜日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #家系らーめん斗星家 #斗星家 #ラーメン #家系 #家系ラーメン #家系インスパイア #豚骨醤油ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #新世界ラーメン #新世界グルメ #新世界ランチ #恵美須町グルメ #恵美須町ランチ #浪速区グルメ #浪速区ランチ #日本橋ラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ

2025/04/05に公開大阪新世界日本大阪府

2.63%

200

【店名】 🍜麺とかき氷ドギャン @dogyantaniyon ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2017年8月29日オープン㊗️ 外国人観光客に人気のお店！今回はラーメンを食べたけど、アサイーボウルやかき氷も人気のお店‼️ ・(温かい)夜空のムコウガワ　980円鰹、鯖、鯵、秋刀魚、昆布、干し椎茸の和風スープをSNS映えのブルーに仕上げた一杯🍜 テレビで何度も紹介された人気メニュー！インパクト大のビジュアル！真っ青なスープが衝撃的すぎるラーメンで思っていたより青々しすぎていて人によっては食欲減退してしまうかもw かき氷ぐらいでしか見ない色でラーメンとの組み合わせに脳がバグりますw 実際に食べてみると見た目に反してちゃんと美味しいラーメン✨ 魚介系の塩スープに、もっちりとしたコシがある中細ストレート麺！出汁が効いたあっさり塩スープだけど適度に油分を含んでいることでスープに厚みを増していて口当たりも良い🫢 トッピングは飾り用のお花に、青ネギ、メンマ、味玉、チャーシュー🐖 メンマは厚みがあるけど歯切れが良くてGOOD！味玉はとろとろ過ぎないベストな茹で加減！チャーシューは中ぶりサイズが2枚！しっとり食感のチャーシューで、肉の旨み感じる自然な味付けで、脂身の口溶けも良い感じ🙆 SNS映え抜群！味付け抜群！驚きや楽しさがある一杯でした‼️ あと、メニューがめちゃくちゃあるお店で、かき氷やアサイーボウルをやっているのにも関わらずラーメンの種類が豊富でびっくり！大とろホルモン酸辣ヂャン麺が美味しそうで食べてみたいと思いました🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アクセス】大阪府大阪市中央区谷町4-9-11 🚃谷町四丁目駅から徒歩3分【営業時間】 11:30 - 18:00 L.O. 17:00 定休日:火曜、水曜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #麺とかき氷ドギャン #ドギャン #夜空のムコウガワ #青いラーメン #SNS映えラーメン #インスタ映えラーメン #変わり種ラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン部 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラマー #谷町四丁目ラーメン #谷町四丁目グルメ #谷町四丁目ランチ #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #関西グルメ #関西ランチ

2025/03/28に公開谷町四丁目周辺日本大阪府

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