コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【 #書籍のレシピを作ってみました 】 絶賛重版中の『栗しごとと栗のお菓子』より「マロンシャンティ」を作りました。 栗の渋皮煮を作る必要もなく、栗のペースト＋生クリームという2種類の材料でできちゃうエレガントな栗デザートです。 担当は昨年仕込んでストックしてあった「栗の渋皮煮」をトッピングに飾りましたが、なければホイップクリームをお帽子みたいにのせても素敵です♡ 栗のペーストはゆで栗の実をスプーンでくり抜き、砂糖を加えて加熱して裏漉しをすれば完成。 グラスにホイップクリームを敷き、上から裏漉ししたペーストをふんわりとのせればOKなので、盛り付けを恐れる必要もありません。 栗しごとの時間が捻出できそうもない、まずは簡単な栗スイーツから作りたい、という方に強くおすすめしたいデザートです。 （担当W） #料理とお菓子 #栗しごとと栗のお菓子 #下園昌江さんレシピ #栗しごと #栗のお菓子 #マロンシャンティ #栗のペースト #栗パフェ #ヤマケイの料理本2024/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/栗しごとと栗のお菓子#栗しごとと栗のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/下園昌江さんレシピ#下園昌江さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗しごと#栗しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗のお菓子#栗のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/マロンシャンティ#マロンシャンティhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗のペースト#栗のペーストhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗パフェ#栗パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本2.84%1310【本日発売】 若山曜子さんの新刊『キャラメルのお菓子』が発売となりました。 今週末を境に、東京地方もようやく涼しくなってくるようです。 お菓子作りを楽しめる季節の到来（歓喜）！ たくさんの皆様に若山さんがお届けする最新のキャラメルレシピを楽しんでいただけますように♡ 書籍の製作にあたりご尽力とご協力をいただいた、著者様・スタッフ様・企業様に心からの御礼を申し上げます。 若山曜子さん @yoochanpetite ローラン麻奈さん @mana_laurent_photography 三上祥子さん（Vaa） @vaa_mikami_shoko 曲田有子さん @magayuu 守屋かおるさん 菅田香澄さん Ami van Waerbeke Ayusa Gravier Ayuko Sedooka-Berchtold 石井剛さん（大日本印刷） かんがり舎さま 天龍社さま cottaさま @cotta_corecle UTUWA cherie love & happy @cherie.love.happy （担当W） #料理とお菓子 #キャラメルのお菓子 #若山曜子 #新刊 #9月18日発売 #キャラメルスイーツ #ヤマケイの料理本2024/09/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルのお菓子#キャラメルのお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/若山曜子#若山曜子https://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/9月18日発売#9月18日発売https://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルスイーツ#キャラメルスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本4.53%2090【季節のおすすめレシピ】桃が旬を迎えています。ここでは桃の缶詰で作れる「バラのゼリーケーキ」をご紹介します🍑 シロップに漬け込んだ缶詰の白桃をバラの花びらのように並べた桃ゼリーと、ヨーグルト風味のケーキを組み合わせます。さわやかさと桃ゼリーのぷるんとした食感がたまらない、美しいゼリースイーツです。『季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感』より。本の中ではレシピの名前にちなんで春のレシピとして紹介しています🌹 （担当O） #料理とお菓子 #ヤマケイ #季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感 #大越郷子 #季節のゼリースイーツ #ゼリーレシピ #ゼリースイーツ #桃 #桃スイーツ #桃ゼリー #新刊 #ヤマケイの料理本2024/08/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイ#ヤマケイhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感#季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感https://www.instagram.com/explore/tags/大越郷子#大越郷子https://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツ#季節のゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリーレシピ#ゼリーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリースイーツ#ゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/桃#桃https://www.instagram.com/explore/tags/桃スイーツ#桃スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/桃ゼリー#桃ゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本1.82%840暑い日が続きますが、体調など崩されていませんか？ 担当は夏の大好物「青梅のはちみつ漬け」と「青梅の甘露煮」を冷蔵庫に常備して、おやつや疲れた時に1粒ずつ頬張ることを毎日の楽しみにしています。 副産物のはちみつ漬けシロップ、甘露煮シロップのどちらも、リフレッシュ効果は抜群です。 今年青梅仕事で作られた方は、そろそろなくなる頃でしょうか？ 8月に入って盛夏を迎え、まだまだ暑さは続きそうですが、少し前の自分の手仕事を褒めながら梅仕事でご自愛ください。 （担当W） #料理とお菓子 #ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 #はじめての梅仕事 #榎本美沙 #梅仕事 #青梅のはちみつ漬け #青梅の甘露煮 #書籍のレシピを作ってみました #ヤマケイの料理本2024/08/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事#ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/はじめての梅仕事#はじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/榎本美沙#榎本美沙https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/青梅のはちみつ漬け#青梅のはちみつ漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/青梅の甘露煮#青梅の甘露煮https://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本1.49%690【 #書籍のレシピを作ってみました 】 9月発売の新刊『キャラメルのお菓子』（若山曜子さん著）から、夏のおやつにぴったりな「キャラメルのスフレプディング」を試作してみました。 書籍では直径21cmのリング型で作りますが、担当は家にあった直径18cmの丸型で代用してうまく焼けました👍 このレシピは、若山曜子さんがパリのビストロで食べた「パリ・ドーヴィル」を作りやすくアレンジした思い出のスイーツ。メレンゲを立てて生地に混ぜ込むことで、スフレチーズケーキみたいなふわしゅわな口溶けが楽しめます。 特別な材料はいらず（砂糖、薄力粉、牛乳、バター、卵があればOK）、思い立ったらすぐに作れるのもうれしいポイント。これはすでにヘビーローテーションの予感です😎 （担当W） #料理とお菓子 #キャラメルのお菓子 #若山曜子 #スフレプリン #キャラメルプディング #新刊 #9月18日発売 #ヤマケイの料理本2024/07/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルのお菓子#キャラメルのお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/若山曜子#若山曜子https://www.instagram.com/explore/tags/スフレプリン#スフレプリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルプディング#キャラメルプディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/9月18日発売#9月18日発売https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本3.03%1400【季節のおすすめレシピ】7月も半ばを過ぎて、そろそろお子さんが夏休みに入られる方も多いのではないでしょうか。 夏はやっぱりスイカですね🍉小玉スイカの果汁をそのまま使って、のどごしのよいゼリーができます。砂糖不使用なのも嬉しいですね。 子どもたちに人気のグミもゼラチンで作れますよ。夏休みのおやつにおすすめです！ 『季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感』より。 （担当O） #料理とお菓子 #ヤマケイ #季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感 #大越郷子 #季節のゼリースイーツ #ゼリーレシピ #ゼリースイーツ #スイカ #すいかゼリー #新刊 #ヤマケイの料理本2024/07/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイ#ヤマケイhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感#季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感https://www.instagram.com/explore/tags/大越郷子#大越郷子https://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツ#季節のゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリーレシピ#ゼリーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリースイーツ#ゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイカ#スイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/すいかゼリー#すいかゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本1.04%480Shooting📷🍒 #料理とお菓子 #新刊 #撮影 #さくらんぼ #ヤマケイの料理本2024/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/撮影#撮影https://www.instagram.com/explore/tags/さくらんぼ#さくらんぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本1.32%610【9月の新刊のご紹介】 鋭意製作中のスイーツブック『キャラメルのお菓子』（若山曜子さん著）のAmazon予約がスタートしました。 キャラメル味のお菓子をこよなく愛する若山さんの最新レシピ集では、4種の生キャラメルやキャラメルポップコーンなどの〝おやつ系〟から、カヌレやフロランタンなどキャラメリゼで美味しさが深くなる定番お菓子、あんずとバナナのキャラメルタルト、ミルクチョコレートのキャラメルケークなどの焼き菓子、レモンキャラメルブリュレなどの冷たいお菓子まで、全部で45品のキャラメルスイーツを収録しました。 カバーのキャラメルクリームレアチーズケーキは、冷たいキャラメルスイーツの1つ。キャラメルクリームをトップに塗り広げた、この上なく魅惑的なひと品です。 詳しい掲載レシピは、Amazonの内容紹介でご覧になれます。気になる方はぜひチェックしてください！ （担当W） #料理とお菓子 #キャラメルのお菓子 #若山曜子さんレシピ #9月18日発売 #新刊 #amazon予約スタート #キャラメルクリーム #キャラメルクリームレアチーズケーキ #レアチーズケーキ #キャラメル大好き #ヤマケイの料理本2024/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルのお菓子#キャラメルのお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/若山曜子さんレシピ#若山曜子さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/9月18日発売#9月18日発売https://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/amazon予約スタート#amazon予約スタートhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルクリーム#キャラメルクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルクリームレアチーズケーキ#キャラメルクリームレアチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レアチーズケーキ#レアチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメル大好き#キャラメル大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本4.05%1870【 #書籍のレシピを作ってみました 】 梅雨の休日は『新版 おうちでつくるイギリス菓子』から「デーツ＆ウォルナッツスコーン」を焼きました。 デーツの自然な甘みとくるみの食感が心地いい〝具沢山〟なスコーンは、たっぷりのバターでいただくのがおすすめとのことなので、リベイクしたところにバターをのせてとろっとしたのを頬張りました。 焼き時間は約14分と短いので、夏向きです😉 （担当W） #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 #おうちでつくるイギリス菓子 #安田真理子 #自家製スコーン #くるみのスコーン #デーツのスコーン #ヤマケイの料理本2024/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/新版おうちでつくるイギリス菓子#新版おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/おうちでつくるイギリス菓子#おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/安田真理子#安田真理子https://www.instagram.com/explore/tags/自家製スコーン#自家製スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみのスコーン#くるみのスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/デーツのスコーン#デーツのスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本2.56%1171【季節のおすすめレシピ】こんにちは。連日の暑さで気分は真夏！ 週末に出かけた馴染みのスーパーでは、かき氷シロップがメインの棚に並べられていたのですが、定番のイチゴ、メロン、ブルーハワイは売り切れとなっていました。かき氷、恋しくなりますよね。。 市販のシロップもよいのですが、ご自宅で作るなら、自然な味わいとウキウキ感が楽しめるジュレソースのかき氷はいかがでしょうか？ 写真は桃のジュレソース。ゼラチンと桃の缶詰、桃のジュースで簡単に作れます。『季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感』より。 （担当O） #料理とお菓子 #ヤマケイ #季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感 #大越郷子 #季節のゼリースイーツ #ゼリーレシピ #ゼリースイーツ #かき氷 #かき氷レシピ #新刊 #ヤマケイの料理本2024/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイ#ヤマケイhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感#季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感https://www.instagram.com/explore/tags/大越郷子#大越郷子https://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツ#季節のゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリーレシピ#ゼリーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリースイーツ#ゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/かき氷#かき氷https://www.instagram.com/explore/tags/かき氷レシピ#かき氷レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本1.41%650【 #書籍のレシピを作ってみました 】 灼熱の七夕ですが、どうしてもクリームティーがしたくて『新版おうちでつくるイギリス菓子』の中から、「基本のスコーン」を焼きました。 お供にしたのは、『ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事』で紹介している「すっぱい梅ジャム」と、昔の担当本から福田里香さんの「いちごジャム」。 安田真理子さんのスコーンレシピで使う丸型は直径5.5cmサイズですが、私は直径7cmの大きな丸型を使用してしまったので、横方向に平べったいビスケットみたいな仕上がりに。オオカミの口もきれいに入らず、スコーンと名乗るのもはばかられる見た目ですが、次回はきちんとしたサイズの型でリベンジすることを誓います。 暑過ぎて出掛けることを断念せざるを得ない夏がデフォルトになりそうで心配ですが、そんな日は自家製スコーンでおうちティータイムを楽しみませんか？ スコーンは焼き時間12〜13分とあっという間に焼けるので、部屋の温度が上がりすぎることもなく夏向きの焼き菓子かもと改めてうれしくなりました。 クーラーのきいた部屋でいただく温かい紅茶も、体が冷え過ぎていたことを気づかせてくれるホッとする美味しさです。 （担当W） #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 #おうちでつくるイギリス菓子 #安田真理子 #基本のスコーン #手作りスコーン #クリームティー #すっぱい梅ジャム #ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 #榎本美沙さんのレシピ #いちごジャム #福田里香さんのレシピ #ブルーキャリコ #バーレイ #ヤマケイの料理本2024/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/新版おうちでつくるイギリス菓子#新版おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/おうちでつくるイギリス菓子#おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/安田真理子#安田真理子https://www.instagram.com/explore/tags/基本のスコーン#基本のスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームティー#クリームティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/すっぱい梅ジャム#すっぱい梅ジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事#ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/榎本美沙さんのレシピ#榎本美沙さんのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごジャム#いちごジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/福田里香さんのレシピ#福田里香さんのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーキャリコ#ブルーキャリコhttps://www.instagram.com/explore/tags/バーレイ#バーレイhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本3.79%1705【 #書籍のレシピを作ってみました 】 毎年恒例となっている梅仕事のひとつ、榎本美沙さんの「すっぱい梅ジャム」。今年も1kg分を仕込むことができました。 ずぼらな編集担当は、作るときはたっぷり作って冷凍しておき、ちびちび長く楽しむ我流スタイル。このジャムがストックしてあると思うだけで、「あれがあるから大丈夫」とほくほくした気持ちで過ごせる、いつでもそこにいて欲しいジャムなのです。 はちみつの甘さだけなので、梅の独特の酸味を楽しめるすっぱい梅ジャム。ヨーグルトや乳製品との相性がひときわ素晴らしく、この夏はクリームティーのお供にしたいとスコーンを焼くタイミングを狙っています。 皆様の梅仕事もそろそろ終盤でしょうか？ もう終わってしまって日々楽しまれている、レシピに展開されている、という方も多いかと思います。 夏本番が迫りすでに暑さが体にこたえますが、梅仕事を体に補充して元気に過ごしましょう！ （担当W） #料理とお菓子 #ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 #はじめての梅仕事 #榎本美沙さんのレシピ #すっぱい梅ジャム #梅ジャム #梅仕事 #4刷重版中 #ヤマケイの料理本2024/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事#ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/はじめての梅仕事#はじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/榎本美沙さんのレシピ#榎本美沙さんのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/すっぱい梅ジャム#すっぱい梅ジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅ジャム#梅ジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/4刷重版中#4刷重版中https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本1.88%8527月に入りましたね。じめじめと梅雨らしいお天気が続きますが、今週末は七夕🎋です。ちょうど休日なので、ご家族やご友人と過ごす方も多いのではないでしょうか？ そんな時のおやつにおすすめなのが「七夕ゼリー」。『季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感』でご紹介しています。白と水色の２色ゼリーが可愛らしく、さっぱりといただけます。混ぜながら食べても美味しいですよ。 この時期には、旬を迎えているメロン🍈を使った「メロンゼリー」もぜひ。 （担当O） #料理とお菓子 #ヤマケイ #季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感 #大越郷子 #季節のゼリースイーツ #ゼリーレシピ #ゼリースイーツ #七夕ゼリー #メロンゼリー #新刊 #ヤマケイの料理本2024/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイ#ヤマケイhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感#季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感https://www.instagram.com/explore/tags/大越郷子#大越郷子https://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツ#季節のゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリーレシピ#ゼリーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリースイーツ#ゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/七夕ゼリー#七夕ゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/メロンゼリー#メロンゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本1.1%510【 #書籍のレシピを作ってみました 】 昨日仕込んで冷蔵庫でひと晩寝かせた「青梅の甘露煮」が完成しました。 榎本美沙さんの『ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事』の中で、担当が２番目に好きなレシピです（1番好きなのは昨日投稿の「青梅のはちみつ漬け」）。 このレシピ、そのまま食べておいしいのはもちろんですが、青梅をシロップごと凍らせてグラニテにしたり、シロップにゼラチンを加えて固めて青梅ゼリーにしたり、宝石みたいに美しい青梅を楽しみ尽くせる梅好きにはたまらないレシピなのです。 6月も中旬を過ぎた今時分は、南北に長い日本では青梅も完熟梅も入り乱れての流通となっていますが、もし青梅を入手できたのなら「青梅のはちみつ漬け」「青梅の甘露煮」をぜひ作ってみてください。 さて担当は、次は完熟梅仕事に移りまして、2024梅仕事のフィナーレを梅ジャム炊きで飾りたいと思っています。もうすぐ予約をしていた完熟梅が届くと思うので、冷蔵庫・冷凍庫整理をしながらそわそわと日々を過ごしています笑。 （担当W） #料理とお菓子 #ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 #はじめての梅仕事 #梅仕事 #榎本美沙 #青梅の甘露煮 #青梅ゼリー #青梅グラニテ #4刷重版中 #ヤマケイの料理本2024/06/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事#ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/はじめての梅仕事#はじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/榎本美沙#榎本美沙https://www.instagram.com/explore/tags/青梅の甘露煮#青梅の甘露煮https://www.instagram.com/explore/tags/青梅ゼリー#青梅ゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/青梅グラニテ#青梅グラニテhttps://www.instagram.com/explore/tags/4刷重版中#4刷重版中https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本2.6%1182【 #書籍のレシピを作ってみました 】 梅仕事とイギリス菓子作りに追われがちな休日を過ごしておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今週は届いた青梅3kgのうち2kgを「青梅のはちみつ漬け」にして、本日ようやく完成となりました✨ 残り1kgは青梅の甘露煮に。ただ今、冷ましながら味を落ち着かせているので、冷蔵庫で冷やしたやつを明日いただきます😋 （担当W） #料理とお菓子 #ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 #はじめての梅仕事 #榎本美沙 #梅仕事 #青梅 #青梅のはちみつ漬け #青梅の甘露煮 #夏のおとも #青梅ゼリーや青梅グラニテで楽しんでも #4刷重版中 #重版出来 #ヤマケイの料理本2024/06/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事#ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/はじめての梅仕事#はじめての梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/榎本美沙#榎本美沙https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/青梅#青梅https://www.instagram.com/explore/tags/青梅のはちみつ漬け#青梅のはちみつ漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/青梅の甘露煮#青梅の甘露煮https://www.instagram.com/explore/tags/夏のおとも#夏のおともhttps://www.instagram.com/explore/tags/青梅ゼリーや青梅グラニテで楽しんでも#青梅ゼリーや青梅グラニテで楽しんでもhttps://www.instagram.com/explore/tags/4刷重版中#4刷重版中https://www.instagram.com/explore/tags/重版出来#重版出来https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本2.47%1140【本日発売！】 『季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感』料理研究家・大越郷子さんの最新刊が発売となりました。写真は本書のレシピから「あじさい寒天」。キラキラと宝石のように光ってとってもきれい。さらに作り方も簡単でバリエーションも楽しめます。 これからの暑い時期はもちろん、一年中楽しめるゼリーのレシピブックとなっています。さまざまなイベントでご活用ください🥄 （担当O） #料理とお菓子 #季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感 #大越郷子 #季節のゼリースイーツ #ゼリーレシピ #ゼリースイーツ #あじさい寒天 #新刊 #料理本 #6月17日発売2024/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感#季節のゼリースイーツゼラチン寒天アガーで作るおいしい新食感https://www.instagram.com/explore/tags/大越郷子#大越郷子https://www.instagram.com/explore/tags/季節のゼリースイーツ#季節のゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリーレシピ#ゼリーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼリースイーツ#ゼリースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/あじさい寒天#あじさい寒天https://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/6月17日発売#6月17日発売1.08%500【ご案内〜発売記念投稿キャンペーン開催中】 『新版 おうちでつくるイギリス菓子 BRITISH HOME BAKING』（安田真理子さん著）が装いも新たに6/17に発売されました。 待望の出版を記念して、書籍未掲載のスペシャルレシピ「ボイルドオレンジケーキ」のPDFデータをプレゼントいたします。プレゼントの概要は以下をご覧ください。 ■プレゼント内容 スペシャルレシピ「ボイルドオレンジケーキ」のPDFレシピカード ※書籍未掲載レシピ。データサイズ1MBのPDFファイルです。 ■応募期間 2024年6月17日（月）〜7月31日（水）23:59 ■応募方法 山と溪谷社の料理書レーベル「料理とお菓子」の公式アカウント @yamakei_cookbook をフォローの上、『新版 おうちでつくるイギリス菓子 BRITISH HOME BAKING』から作ったお菓子を書籍の表紙と一緒に撮影して、ご自身の公開アカウントから投稿してください。 ※料理と表紙を別々に撮影して複数枚投稿をするのでもOKです。 ご投稿くださった方にはもれなく、メールの添付にてレシピカードをお送りいたします。以下注意事項もあわせてご確認ください。 ■注意事項 ・本アカウントをフォローの上、ご投稿をお願いいたします。 ・ご応募資格はアカウントを開設してから3ヶ月以上が経過し、過去投稿数が15以上あるアクティブユーザーで、「公開」アカウントの方のみとさせていただきます。 ※通常「非公開」アカウントにされている方のご応募はご遠慮ください。 ・ハッシュタグは以下２種類を必ずつけてください。 #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 ※「おうちでつくる」はすべて平仮名になります。漢字変換されてハッシュタグの表記が異なる場合、検索で見つけられず投稿に気がつかない場合があります。 ・投稿されたお写真は「料理とお菓子」のアカウント @yamakei_cookbookよりシェアさせていただくことがあります。 ・応募方法と注意事項をお守りいただいた方に、インスタグラムのダイレクトメッセージよりご連絡を入れまして、プレゼント送付のためのメールアドレスをおうかがいします。 ※おうかがいしたメールアドレスはレシピカード送付以外の目的では使用しません。 作りたくなるレシピが満載の本書籍で、おいしいイギリス菓子をいろいろ作ってお楽しみください。 たくさんの皆様のご投稿をお待ちしております！ （担当W） #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 #安田真理子 #6月17日発売 #発売記念投稿キャンペーン #レシピカードプレゼント #ボイルドオレンジケーキ #グルテンフリーケーキ #新刊 #料理本 #ヤマケイの料理本2024/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/新版おうちでつくるイギリス菓子#新版おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/安田真理子#安田真理子https://www.instagram.com/explore/tags/6月17日発売#6月17日発売https://www.instagram.com/explore/tags/発売記念投稿キャンペーン#発売記念投稿キャンペーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピカードプレゼント#レシピカードプレゼントhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボイルドオレンジケーキ#ボイルドオレンジケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリーケーキ#グルテンフリーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本5.52%24411【本日発売📗】 『新版おうちでつくるイギリス菓子 BRITISH HOME BAKING』の発売日となりました！ 早い方だと6/17よりも前にお手元に届いていたり…なんてウワサも聞きましたが、今日あたりから書店様にも広く行き届いているはずです（ご近所の本屋さんに入荷がない場合、お取り寄せや別途ECご注文でお手数をおかけします🙏）。 購入したくてずっと探していた本を、「新版」としてリメイクをして再販するのは初めての経験でしたが、安田先生が素敵なティータイムの写真をたくさん撮り下ろしてくださり、また、レシピの入れ替えの際に新しいレシピを11点も収録出来ることになり、担当が想像していた以上に装いも新たな1冊に生まれ変わりました。 写真を眺めているだけで、次から次へと作りたいお菓子が出てきて、このティーセットもあのスタンドも素敵♡と、作りたい欲と買い物欲があふれて止まりません笑。 たくさんの読者の皆様にお手に取っていただき、素朴なイギリス菓子を囲むくつろぎの輪がご家庭に広がりますように。そして、オフィシャルな発売日である本日から、出版を記念して投稿キャンペーンがスタートします！ 詳しいご案内はこの次の投稿にて（キャンペーン期間中は固定投稿にしておきますね）。一番人気のお菓子は何かしら？と今から拝見するのを楽しみにしています！ 最後になりましたが、 著者の安田真理子先生 @galettes_and_biscuits デザイナーの塙美奈さん @meandmiraco ソーテック社様、村松真奈美さん、佐藤博子さん、小川真衣子さん、その他お取引き企業様には心からの感謝を申し上げます。 （担当W） #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 #britishhomebaking #安田真理子 #6月17日発売 #料理本 #イギリス菓子 #レシピカードプレゼントキャンペーン開催中 #ヤマケイの料理本2024/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/新版おうちでつくるイギリス菓子#新版おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/britishhomebaking#britishhomebakinghttps://www.instagram.com/explore/tags/安田真理子#安田真理子https://www.instagram.com/explore/tags/6月17日発売#6月17日発売https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/イギリス菓子#イギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/レシピカードプレゼントキャンペーン開催中#レシピカードプレゼントキャンペーン開催中https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本2.77%1280【予告：発売記念投稿キャンペーンのお知らせ】 いよいよ来週 6/17に『新版 おうちでつくるイギリス菓子 BRITISH HOME BAKING』（安田真理子さん著）が発売になります！ 待望の新版リリースを記念して、書籍未掲載のスペシャルレシピ「ボイルドオレンジケーキ」のPDFデータをプレゼントいたします。プレゼントの概要は以下をご覧ください。 ■プレゼント内容 スペシャルレシピ「ボイルドオレンジケーキ」のPDFレシピカード ※書籍未掲載レシピ。データサイズ1MBのPDFファイルです。 ■応募期間 2024年6月17日（月）〜7月31日（水）23:59 ■応募方法 山と溪谷社の料理書レーベル「料理とお菓子」の公式アカウント @yamakei_cookbook をフォローの上、『新版 おうちでつくるイギリス菓子 BRITISH HOME BAKING』から作ったお菓子を書籍の表紙と一緒に撮影して、ご自身の公開アカウントから投稿してください。 ※料理と表紙を別々に撮影して複数枚投稿をするのでもOKです。 ご投稿くださった方にはもれなく、メールの添付にてレシピカードをお送りいたします。以下注意事項もあわせてご確認ください。 ■注意事項 ・本アカウントをフォローの上、ご投稿をお願いいたします。 ・ご応募資格はアカウントを開設してから3ヶ月以上が経過し、過去投稿数が15以上あるアクティブユーザーで、「公開」アカウントの方のみとさせていただきます。 ※通常「非公開」アカウントにされている方のご応募はご遠慮ください。 ・ハッシュタグは以下２種類を必ずつけてください。 #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 ※「おうちでつくる」はすべて平仮名になります。漢字変換されてハッシュタグの表記が異なる場合、検索で見つけられず投稿に気がつかない場合があります。 ・投稿されたお写真は「料理とお菓子」のアカウント @yamakei_cookbookよりシェアさせていただくことがあります。 ・応募方法と注意事項をお守りいただいた方に、インスタグラムのダイレクトメッセージよりご連絡を入れまして、プレゼント送付のためのメールアドレスをおうかがいします。 ※おうかがいしたメールアドレスはレシピカード送付以外の目的では使用しません。 作りたくなるレシピが満載の本書籍で、おいしいイギリス菓子をいろいろ作ってお楽しみください。 たくさんの皆様のご投稿をお待ちしております！ （担当W） #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 #安田真理子 #6月17日発売 #発売記念投稿キャンペーン #レシピカードプレゼント #ボイルドオレンジケーキ #グルテンフリーケーキ #新刊 #料理本 #ヤマケイの料理本2024/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/新版おうちでつくるイギリス菓子#新版おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/安田真理子#安田真理子https://www.instagram.com/explore/tags/6月17日発売#6月17日発売https://www.instagram.com/explore/tags/発売記念投稿キャンペーン#発売記念投稿キャンペーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピカードプレゼント#レシピカードプレゼントhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボイルドオレンジケーキ#ボイルドオレンジケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリーケーキ#グルテンフリーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本3.98%1840【 #書籍のレシピを作ってみました 】 発売を待ちきれず、今度は新規収録のレシピから「ダイジェスティブビスケット」を焼きました。 子どもの頃から、Mブランドのダイジェスティブが大好きなので、安田先生がダイジェスティブビスケットの写真とレシピを新たに用意してくださったときは、心の中で大きなガッツポーズをしてしまいました。笑 全粒粉をいそいそと買い込んで作った初ダイジェスティブは、精進すべきポイントは多々あれど、心地よい歯応えと滋味深い味わいが楽しめる夢のビスケットでした。おうちで作れるなんて幸せ♡ お菓子作りでは、チョコ掛けを面倒くさがりがちな担当ですが、チョコダイジェスティブのためなら、チョコレートを湯煎で溶かしてせっせと刷毛で塗り塗りするのも苦にならず。 おうちで作れるチョコダイジェスティブ、病みつきになる美味しさですよ！ （担当W） #料理とお菓子 #新版おうちでつくるイギリス菓子 #britishhomebaking #安田真理子さんレシピ #新規レシピ11点収録 #ダイジェスティブビスケット #チョコダイジェスティブビスケット #スージークーパー #新刊 #6月17日発売 #ヤマケイの料理本2024/06/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/書籍のレシピを作ってみました#書籍のレシピを作ってみましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理とお菓子#料理とお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/新版おうちでつくるイギリス菓子#新版おうちでつくるイギリス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/britishhomebaking#britishhomebakinghttps://www.instagram.com/explore/tags/安田真理子さんレシピ#安田真理子さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/新規レシピ11点収録#新規レシピ11点収録https://www.instagram.com/explore/tags/ダイジェスティブビスケット#ダイジェスティブビスケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコダイジェスティブビスケット#チョコダイジェスティブビスケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/スージークーパー#スージークーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/6月17日発売#6月17日発売https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマケイの料理本#ヤマケイの料理本3.31%1512<前へ123456...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, 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