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料理とお菓子(山と溪谷社)

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料理とお菓子のレシピ本を製作する編集部より、新刊情報やキャンペーン、インスタライブをお届けします。
📖4月の新刊は『醤(ひしお)の発酵料理帖』(神楽坂発酵美人堂 清水紫織さん著)。季節の素材を使った保存食やお菓子、米粉、菜食のレシピ本、発酵料理など暮らしが豊かになる料理書シリーズです。

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