コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なしベトナム 日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順大晦日の朝 あっという間に今年もあと数時間ですね お節作りもラストスパート 早く実家に向かわねば！です 今晩は実家で大晦日恒例の鴨鍋です🍲 写真は、今月のレッスンでご紹介した 鴨鍋をちょっと目先を変えてサラダ仕立てにしたもの ロゼ色に焼き上げた鴨と 香ばしいネギ、芹の香り そこにやっぱりフレンチな鴨×オレンジの組み合わせが 我ながらお気に入りです 3枚目は有美子さんが撮って下さった写真 有美子さん、ありがとうございます🫶🏻 @yumiko_kimura112 2023年 たくさんの方々とご一緒させていただき 助けて頂きながら ぎゅぎゅぎゅっと詰まった 駆け抜けた一年でした🐇 そして、たのしくおいしく たくさん食べて飲んだ！一年でしたー🥂 来年に持ち越しのこともあったり 読み掛けの積んだままの本もたくさんあるけど 今年は4年ぶりにフランスにも行けたし 良しとします！ いろいろなところでご一緒して下さった皆さま 心よりありがとうございました♡ 皆さま どうぞ佳いお年をお迎え下さい🐰 . . . #今年も残りわずか #今年もお世話になりました #良いお年をお迎えください #パーティー料理 #おもてなし料理 #正月料理 #ワインに合う料理 #鴨肉 #鴨鍋 #西祐子2023/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今年も残りわずか#今年も残りわずかhttps://www.instagram.com/explore/tags/今年もお世話になりました#今年もお世話になりましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いお年をお迎えください#良いお年をお迎えくださいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/正月料理#正月料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/鴨肉#鴨肉https://www.instagram.com/explore/tags/鴨鍋#鴨鍋https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子4.82%1931土鍋で炊いた〆のごはん たとえ洋食の献立だったとしても 最後にちょっとごはん食べると、やっぱりほっこり テーブルで蓋を開けて混ぜたら ふわっと立ちのぼる香りもごちそうです🤤🍚🥢 乾燥ポルチーニと今が旬の牡蠣のダブルの旨みで じんわり味わい深い〆のごはんです クレソンとレモンの皮もポイント👆🏻 詳しいレシピは モンテ物産さんの連載レシピコラムでご覧いただけます @montebussan リンクはストーリーズやプロフィールから🔗 集いの〆のごはん、ぜひお試しください☺︎ このフンギ・ポルチーニ・セッキ🍄 今月のレッスンでも使ったのだけど しっかり肉厚なので、すごく気に入ってます 〆のシュワシュワもおすすめ♡ . . . #モンテ物産 #pr #土鍋ごはん #〆のご飯 #ポルチーニ #旬の食材 #牡蠣 #ホームパーティー料理 #ワインに合う料理 #スパークリングワイン #イタリアワイン #バンフィ #西祐子2023/12/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/モンテ物産#モンテ物産https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルチーニ#ポルチーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣#牡蠣https://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー料理#ホームパーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパークリングワイン#スパークリングワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアワイン#イタリアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/バンフィ#バンフィhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.18%1280ベリーとカカオニブのマーブルクグロフ ドライのベリー類を漬けたラム酒でアイシングを作ると ピンク色になって、華やかな仕上がりに🩷 詳しいレシピは 大塚家具さんのアカウントでご覧いただけます🎅🏻 @idc_otsuka ホリデーシーズンにぜひお試しください🎄 写真 @goda_masahiro . . . #クリスマスメニュー #クリスマス料理 #パーティー料理 #おもてなし料理 #年末年始 #ホリデーシーズン #手作りケーキ #パウンドケーキ #カトルカール #クグロフ型 #西祐子2023/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/年末年始#年末年始https://www.instagram.com/explore/tags/ホリデーシーズン#ホリデーシーズンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ#パウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カトルカール#カトルカールhttps://www.instagram.com/explore/tags/クグロフ型#クグロフ型https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子2.68%1080Joyeux Noël🎄 今年のクリスマスレッスンのテーブルは モノトーンに ほんの少し赤い絵の具を散らしたようなイメージ 普段あまり手に取らない柄物のうつわも モノトーンだと、手持ちの作家さんのものにも アンティークにも合わせやすい 数ヶ月迷った甲斐がありました♡ レッスン中、 部屋に差し込む冬のひかりがどんどん変化して こんな無彩色なテーブルも ちょっとドラマチックに演出してくれました 皆さま、佳きクリスマスイブを🥂 . . . #mangerlemonde_lesson #richardginori #リチャードジノリ #ginori1735 #クリスマスデコレーション #テーブルフォト #テーブルコーディネート #花のある暮らし #西祐子2023/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mangerlemonde_lesson#mangerlemonde_lessonhttps://www.instagram.com/explore/tags/richardginori#richardginorihttps://www.instagram.com/explore/tags/リチャードジノリ#リチャードジノリhttps://www.instagram.com/explore/tags/ginori1735#ginori1735https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスデコレーション#クリスマスデコレーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルフォト#テーブルフォトhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルコーディネート#テーブルコーディネートhttps://www.instagram.com/explore/tags/花のある暮らし#花のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.55%1430昨日で年内のレッスンがひとまず終了です🎄 今月はハプニングあり 急遽日程を振り替えて頂いたり🙏🏻 ご参加叶わなくなってしまった方も。。🙇🏻♀️ それでも連日たくさんの方々にご参加いただき 心より感謝です🎅🏻❤️ クリスマスレッスンは いつも以上にみなさん真剣で ご試食の時は、大切な誰かに作るのを思いながら召し上がって下さっていて こうして美味しい輪が広がっていくんだなーと想像すると こころがぽっと温かくなります💓 🎄🎅🏻🦌🎁🛷💫 ノエルレッスンのキロク 冬の集いのテーブル クリスマスはもちろん年末年始にも 楽しんでいただけるレシピたちです まずは 冬野菜のおつまみプレートからスタート ✔︎洋梨とアンディーブの胡桃和え ✔︎カリフラワーのなます ✔︎鴨と焼きねぎ、オレンジのサラダ どれもどこか和を感じさせて ワインにも日本酒にも合うように ちょっと新しい食材の組み合わせだったり 定番ものを目先を変えた仕立て方にしたり ✔︎カニとポルチーニのクリームコロッケ フレッシュトマトのクーリ 失敗経験や苦手意識のある方の多いクリームコロッケをみんなで一緒に作りました 子供っぽくなりがちなクリームコロッケに ポルチーニをたっぷり入れて 酸味のあるフレッシュトマトのクーリと共に 外はサクッと中はクリーミーだけど重くなりすぎず ワインにも合う大人なテイストに メインは 私の好きな組み合わせ、春菊×りんご×タイムで作る ✔︎チキンのジャンボネット じゃがいもとりんごのブレゼ あるものを使うときれいに整形できるだけでなく タコ糸を結ぶのも楽ちんに シンプルな調味料なのに とってもコクのある仕上がり ある日は「先生ごはんちょーだい！」言われたりして笑 しっかりフレンチなんだけど なぜかごはんが食べたくなるメインです クリームコロッケとチキンと整形ものがつづいたので デセールは焼きっぱなしのケーキ ✔︎ピスタチオとチェリーのケイク 冷蔵庫がぱんぱんになりがちな年末年始に しばらくは常温に置いておけるカトルカールはありがたい そしていろんな型で焼く楽しみがあるのも カトルカールの魅力のひとつ 今回はクリスマスリースのようなプディング型を使いました 合わせたワインは🇦🇹🇫🇷 オーストリアのムスカテラーと フランス ロワール地方のガメイ お写真は今回も 美女Mちゃんがたくさん素敵に撮ってくれた♡ Mちゃん、いつもめるし♡ ご参加下さった皆さまのお陰で 今年のノエルレッスンも楽しく、 そして華やな日々となりました！ ありがとうございました♡ みなさま、美味しい楽しいクリスマスをお過ごしください 🎄💫 . . . #mangerlemonde_lesson #クリスマスデコレーション #テーブルフォト #テーブルコーディネート #クリスマスメニュー #ホリデーシーズン #パーティー料理 #おもてなし料理 #ワインに合う料理 #西祐子2023/12/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mangerlemonde_lesson#mangerlemonde_lessonhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスデコレーション#クリスマスデコレーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルフォト#テーブルフォトhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルコーディネート#テーブルコーディネートhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホリデーシーズン#ホリデーシーズンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子6.51%2584今日はクリスマスディナーにおすすめの煮込み料理を🍽️🍷 ほろほろとろとろに仕上がる 豚スペアリブのバルサミコ煮込み🐷 大塚家具さんのアカウントでレシピご紹介してます🎅🏻 @idc_otsuka バルサミコヴィネガーがたっぷり入るので コクがありながらも重くない仕上がりです 正統派フレンチだと ソースを漉したりしますが 野菜も余すとこなく食べたいので ガーッとミキサーにかけてそのままソースにしちゃいます 赤ワイン、特にガメイとかが合うかな🍷 ぜひお試しください🎄 写真 @goda_masahiro . . . #クリスマスメニュー #クリスマス料理 #パーティー料理 #おもてなし料理 #ワインに合う料理 #煮込み料理 #赤ワインに合う #豚肉レシピ #西祐子2023/12/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/煮込み料理#煮込み料理https://www.instagram.com/explore/tags/赤ワインに合う#赤ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.9%1570気づけば今週末はもうクリスマス🎄 今週は、最近公開された 集いの季節におすすめレシピをいくつかご紹介します☺︎ カリフラワーと帆立の洋風茶碗蒸し(フラン) 卵液にカリフラワーのピュレを加えてちょっとひとてま カリフラワーと帆立、椎茸の旨みがふわり漂う 具沢山フランです 詳しいレシピは 大塚家具さんのアカウントでご覧いただけます @idc_otsuka ぜひお試し下さい🎄🎅🏻🛷 写真 @goda_masahiro . . . #クリスマスメニュー #クリスマス料理 #パーティー料理 #おもてなし料理 #ワインに合う料理 #旬の食材 #冬野菜 #カリフラワー #蒸し料理 #茶碗蒸し #フラン #西祐子2023/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/冬野菜#冬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/カリフラワー#カリフラワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸し料理#蒸し料理https://www.instagram.com/explore/tags/茶碗蒸し#茶碗蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/フラン#フランhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.1%1250只今MANGER LE MONDE Noël Lesson 開催中です🎅🏻 今年はどんなアレンジにしようかなーと頭を悩ませましたが こんなツリーで皆さまをお迎えしてます🎄 こう見えて全長70cmくらいの結構な大きさ！ 夜中に見ると目がぎょろっと👀見えそうです笑 レッスンは来週も続くので 料理とテーブルはまた後日🤫❤️ ワインにも日本酒にも合う クリスマスにも年末年始にもご活用頂けるような 我が家の定番料理だったり お鍋の具材をちょっと変身させたり 私の大好きな食材の組み合わせだったり… そんな冬の集いのレシピをご紹介してます 皆さまのおかげで 毎日楽しくレッスンさせていただいてます いつもありがとうございます♡ しかし今日は、 クリスマスな雰囲気台無しなくらい暑かったー！ これからご参加下さる皆さまも お会いできるの、楽しみにお待ちしてますね♡ . . . #mangerlemonde_lesson #料理教室 #クリスマスレッスン #クリスマスデコレーション #クリスマスツリー #クリスマス準備 #花のある暮らし #西祐子2023/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mangerlemonde_lesson#mangerlemonde_lessonhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレッスン#クリスマスレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスデコレーション#クリスマスデコレーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスツリー#クリスマスツリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス準備#クリスマス準備https://www.instagram.com/explore/tags/花のある暮らし#花のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.15%1270コトラボさんでの年明け最初のレッスンの 募集がスタートしました！ @cotolab_orangepage 1/16 火 13:30〜16:00 / 18:00〜20:30 寒さで甘みを蓄えた冬野菜を 美味しく食べるメニューいろいろご紹介します🇫🇷 年末年始の我が家の定番ケーク 自家製柚子ペーストで作る柚子ケーキも お味見いただきます💛 年明け最初のレッスンなので わたしのお気に入りのはちみつのお酒 Bulles de rucheで皆んなでかんぱーいしてから レッスン始めたいと思ってます🐝🍯🥂 お酒苦手な方にはノンアルもご用意してます お土産にもお持ち帰りいただく予定💛 詳細、お申し込みはリンクから🔗 皆さまのご参加お待ちしてます！ Special thanks 🐝🍯🥂 @bullesderuchejp . . . #コトラボ #オレンジページ #料理教室東京 #旬の食材 #冬野菜 #家庭料理 #週末ごはん #おもてなしごはん #西祐子2023/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コトラボ#コトラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/冬野菜#冬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/週末ごはん#週末ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしごはん#おもてなしごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子1.69%680紅茶で柔らかくしたプルーンを 豚肉で巻き巻き🐷 あとはお鍋にお任せのポットローストに 紅茶と赤ワインヴィネガーのおかげで しっとり柔らかく、お味はさっぱり仕上がります 詳しいレシピは モンテ物産さんの連載レシピコラムでご覧いただけます☺︎ @montebussan リンクはストーリーズやプロフィールから🔗 集うことの多いこの季節 赤ワインとご一緒にぜひお試し下さい🍷 . . . #モンテ物産 #pr #ポットロースト #ローストポーク #豚肉レシピ #豚肉料理 #ホームパーティー料理 #ワインに合う料理 #赤ワイン #イタリアワイン #フォンタナフレッダ #西祐子2023/12/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/モンテ物産#モンテ物産https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポットロースト#ポットローストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉料理#豚肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー料理#ホームパーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/赤ワイン#赤ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアワイン#イタリアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォンタナフレッダ#フォンタナフレッダhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.4%1361ぽかぽかな日曜日 今日の甘いもの きび糖とスパイスミックス 焼く直前に麹ソルトをぱらり まだクリスマスデコレーション出来てないけど 取り敢えず部屋の香りだけクリスマス🎄 . . . #クリスマス準備 #甘いもの #手作りクッキー #スパイス #西祐子2023/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス準備#クリスマス準備https://www.instagram.com/explore/tags/甘いもの#甘いものhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子2.19%862寒くなると 白いスープの登場が多くなります🤍 蕪とりんごにクルトンだったり カリフラワーとじゃがいもには炒ったそばの実を散らしたり 家族が一番好きなのは菊芋にデュカスパイス じっくり蒸し煮にして野菜の旨みと水分を引き出してから 最低限の水分でコトコト 味付けは基本ほんの少しの塩麴と、白味噌 寒くなると白味噌の出番もぐんと増えます 朝のきりっとした空気のかんじ もうすっかり冬ですね 朝布団から出るのが辛くなってきたー 今年もあと1か月💨 この忙しなさもたのしんで健やかに過ごしたい☺︎ . . . #冬の献立 #朝スープ #旬の食材 #冬野菜 #うつわ好き #花岡隆 #村上圭一 #余宮隆 #加藤良行 #フランスアンティーク食器 #富井貴志 #西祐子2023/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬の献立#冬の献立https://www.instagram.com/explore/tags/朝スープ#朝スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/冬野菜#冬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/花岡隆#花岡隆https://www.instagram.com/explore/tags/村上圭一#村上圭一https://www.instagram.com/explore/tags/余宮隆#余宮隆https://www.instagram.com/explore/tags/加藤良行#加藤良行https://www.instagram.com/explore/tags/フランスアンティーク食器#フランスアンティーク食器https://www.instagram.com/explore/tags/富井貴志#富井貴志https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.87%1542過日の八幡平のフードツアーと コトラボさんでの講座の様子を コトラボさんのサイトでご紹介いただいてるそうです☺︎ 良かったらのぞいてみてください！ 担当のYさんから講座中のお写真を頂いたので わたしも遅ればせながら講座の振り返りを… もう1ヶ月も前なんですね。。早すぎる💨 講座では、今年も昨年同様 八幡平の美味しい食材たちをたっぷり使って 秋メニューをご紹介しました ✓麹ソルトのスパイスミックスを使った根菜のグリル ✓そば粉のパンデピス ✓しょうゆ麹を使ったまろやか鶏レバーペースト ✓食感と旨味にびっくりな八幡平マッシュルームには、炒ったそばの実と色鮮やかな山ぶどう塩 ✓旨味たっぷりの舞茸をフレッシュとドライをダブルで使って、舞茸と栗のチキンフリカッセ ✓デザートに簡単レモン甘酒のアイス ✓合わせた日本酒はわしの尾さんの結の香と蔵の舞、お好きな方は金印も 生産者の皆さまのお話しを伺いながらのご試食タイムには 結の香はワイングラスで 蔵の舞と金印は 今年もわしの尾さんから美しい漆の酒器をお借りして みなさんご自分で選んだ酒器でお召し上がりいただいたり🍶 講座にご参加下さった方々にはお土産に乾燥舞茸も🍄 美味しい八幡平を存分にお楽しみいただいていたら嬉しいです！ 今年は広場でマルシェも同時開催されて 更に多くの方に八幡平食材に触れて頂くとても良い機会となりました 改めまして ツアー＆講座にご参加くださいました皆さま ありがとうございました♡ 八幡平の皆さま、コトラボのスタッフの皆さま ありがとうございました！ 今日の八幡平は雪が降っているようです 雪景色の八幡平も素敵なんですよー⛄️ @cotolab_orangepage 岩手県八幡平市商工会 伴走型小規模事業者支援推進事業 . . . #八幡平フードツアー #八幡平の食のストーリーを訪ねる #八幡平 #コトラボ #オレンジページ #オレンジページnet #フードツアー #大人の修学旅行 #西祐子2023/11/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/八幡平フードツアー#八幡平フードツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/八幡平の食のストーリーを訪ねる#八幡平の食のストーリーを訪ねるhttps://www.instagram.com/explore/tags/八幡平#八幡平https://www.instagram.com/explore/tags/コトラボ#コトラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページnet#オレンジページnethttps://www.instagram.com/explore/tags/フードツアー#フードツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/大人の修学旅行#大人の修学旅行https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子6.16%2444陽が傾くのが早くなりましたね 昨日の撮影中も 同じカットをとっている20〜30分の間に みるみる光が変わっていって 同じ被写体でも見え方が変わっていって すごくおもしろかった！ 撮影用に、今回はあまり季節を問わない感じのお花をアレンジしたかったのだけど お花屋さんはすっかりクリスマス一色で 花材選びにかなーり難航しましたー😵💫 当初のイメージとかなり変わったけど 悩みに悩んだ末こんな感じの花合わせに落ち着きました 今日は何年か前に先輩がプレゼントしてくれた 花器に活け変えてみたりして… このウッドの凸凹にツル系が絡めやすくて こういう花材と相性が良いのだなーと改めて☺︎ 今日の晩ごはんは 撮影の残りものもあるし、らくちん 早く飲み始めたいと思います🥂喉乾いたーw みなさま良い週末を♡ . . . #冬の始まり #テーブルフラワー #土曜日の午後 #西祐子2023/11/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬の始まり#冬の始まりhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルフラワー#テーブルフラワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/土曜日の午後#土曜日の午後https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子2.88%1124鶏肉とマッシュルーム、小玉ねぎ、根菜にスパイス数種 好きな味なんだけど どこか決定打にかけて いったん保留レシピ🫠 いつの日かどこかでお披露目できるように もう少しブラッシュアップさせたい🤔 . . . #オーブン料理 #ストウブ #ワインに合う料理 #根菜 #西祐子2023/11/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブン料理#オーブン料理https://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/根菜#根菜https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子2.58%1040栗のデザートって食後だと少し重く感じるので 少し軽やかに仕立てたマロンのプリン🌰 ドツボにはまると、いろんな配合で作りたくなる プリン研究だけど 好みの塩梅の落としどころにやっと落ち着いたレシピです 喫茶店のプリンみたいな固いプリンが流行りだけど その固いのと、クレームブリュレみたいなとろりな感じの 中間のテクスチャー ラム酒もしっかり効かせて 上にはさらりとした塩キャラメルソースでオトナ味に 今年の山の栗で作った渋皮煮も上にのせて 皆さんにお味見いただきました 今年は栗のあたりがいまひとつだったなー🥲 もう一回仕込みたかったけど 結局できずじまい… 季節は駆け足で過ぎていきますね 栗仕事はまた来年の楽しみに🌰 . . . #mangerlemonde_lesson #料理教室 #旬の食材 #栗 #プリン好き #プリン#食欲の秋 #秋の味覚 #秋を楽しむ #栗スイーツ #栗の渋皮煮 #西祐子2023/11/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mangerlemonde_lesson#mangerlemonde_lessonhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗https://www.instagram.com/explore/tags/プリン好き#プリン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/食欲の秋#食欲の秋https://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/秋を楽しむ#秋を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗スイーツ#栗スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗の渋皮煮#栗の渋皮煮https://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子4.02%1620食感が特徴の、ちょっと自慢の肉団子 ミートボールではなくてあえての“肉団子”！！ しっかりしたクリーム煮は もう少し寒くなってからにとっておいて 秋に食べたい軽めの酸味も少し効いた ストロガノフ風に仕立てました🇫🇷 手軽なのにブイヨンも使わないのに あっという間に深ーいお味に いちだんと甘い秋の蕪と一緒に🤍 ワインはアルザスナチュールの三大巨匠のおひとり 愛しのマルクテンペさま🫶🏻 テンペのワインでは唯一亜硫酸無添加のものです 01と03、06があって品種が違うのだけど 01は白ぶどうと黒ぶどうのミックスで造るロゼな秋色で 酸味とコクのバランスが ストロガノフ風を軽やかにまとめてくれました🍷 この間来日中のテンペさまに初めてお会いしたのだけど 情熱とウィットにとんだ、とってもステキな方で😍 06にサインも頂いて また開けられないワインが増えてしまった…❤️ . . . #mangerlemonde_lesson #料理教室 #ストロガノフ #ミートボール #肉団子 #食欲の秋 #クリーム煮 #ワインに合う料理 #ロゼワイン #ワインと料理 #ワインと料理のマリアージュ #西祐子2023/11/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mangerlemonde_lesson#mangerlemonde_lessonhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ストロガノフ#ストロガノフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミートボール#ミートボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉団子#肉団子https://www.instagram.com/explore/tags/食欲の秋#食欲の秋https://www.instagram.com/explore/tags/クリーム煮#クリーム煮https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/ロゼワイン#ロゼワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインと料理#ワインと料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインと料理のマリアージュ#ワインと料理のマリアージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子4.37%1724早く型から外したくてうずうず。。 昨日はぐっと我慢して 今朝朝いちでひっくり返しました 先日山で買ってきた紅玉で アップルパイが食べたい人 タルトにしたい人 コンフィチュールも作りたかった… で、結局はタルトタタン🍎 これで今日いちにち頑張れそう😆 はよ、食べたい🤤❤️ . . . #タルトタタン #秋を楽しむ #秋のスイーツ #秋の味覚 #旬の果物 #紅玉 #フランスアンティーク #西祐子2023/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルトタタン#タルトタタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋を楽しむ#秋を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋のスイーツ#秋のスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/旬の果物#旬の果物https://www.instagram.com/explore/tags/紅玉#紅玉https://www.instagram.com/explore/tags/フランスアンティーク#フランスアンティークhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子5.94%22415肌寒い土曜日は ぐつぐつ日和！グラタン日和！ モンテ物産さんのレシピコラムの連載で公開中です @montebussan リンクはストーリーズやハイライトに🔗 このグラタンは、ホワイトソースは作らず 生クリームを煮詰めるだけの簡単ソース ポイントはきのこのペーストです🍄 このきのこペーストは余分なモノが入ってなくて すごく便利で気に入ってます 具材は、海老とさつまいも、ほうれん草、それとショートパスタ その他おこのみでアレンジしてぜひお試しください！ 寒いの本当は苦手だけど 出番待ちの冬服があってこんな寒さも嬉しい土曜日ですw . . . #モンテ物産 #pr #グラタン #旬の野菜 #きのこ #オーブン料理 #ホームパーティー料理 #ワインに合う料理 #白ワイン #イタリアワイン #ニーノネグリ #西祐子2023/11/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/モンテ物産#モンテ物産https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタン#グラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜#旬の野菜https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブン料理#オーブン料理https://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー料理#ホームパーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/白ワイン#白ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアワイン#イタリアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニーノネグリ#ニーノネグリhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.75%1510秋鮭とナッツバターのグリル🐟🧈 ナッツとかいろいろ混ぜ込んでブールコンポーゼを作って 魚の切り身にのせるだけのお手軽レシピ ふだんのごはんはもちろん おもてなしの時もスタンバイさせておけば さっと焼いて耐熱皿のままテーブルに出しても◎ いろんなお魚に活用出来るし 香りも食感も楽しめるお魚レシピです そこにごぼうのシェリーヴィネガーマリネを添えました 家族がごぼう好きでよく買うのだけど 半分だけ使って、残りをついつい使うのを忘れちゃって 冷蔵庫から少し切り口が赤くなったものを発見すること度々ｗ この話しをレッスンの度にしたら みんなに結構共感してもらえて😆 そんなごぼうの救済レシピになれば！ ポイントのごぼうを細ーく切るの みんなレッスン中はこれムリ～っなんて言ってたけど 復習してくださった写真拝見してると みんなすごい出来てるー！！！って♡嬉しく拝見してます♡ この間義母にもお味見してもらったら 気に入ってもらえてうれしかったレシピ これでもう冷蔵庫で忘れ去られるごぼうがなくなるはず！ . . . #mangerlemonde_lesson #料理教室 #食欲の秋 #旬の食材 #魚料理 #秋鮭 #秋の味覚 #ワインに合う料理 #ワインと料理 #ワインと料理のマリアージュ #西祐子2023/11/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mangerlemonde_lesson#mangerlemonde_lessonhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/食欲の秋#食欲の秋https://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/秋鮭#秋鮭https://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインと料理#ワインと料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインと料理のマリアージュ#ワインと料理のマリアージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/西祐子#西祐子3.43%1362<前へ1...234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 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