コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順《これは驚くほど良かったよ…という鍋があるとすると》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【54】 ここんとこ更新が完全に怠りがちになっております。 そんな間にも着々と鍋生活は続いているわけで、 翌日、いろんな意味でとても身体が軽いしお肌の調子もいい気がするぞう!! という鍋が幾つかあります。 その一つが 『オリーブオイルと豆乳の魚介鍋』 まずフライパンで適当に乱切りしたセロリ・玉ねぎ・みじん切りニンニクをオリーブオイル大さじ2で炒める。 それを土鍋に投入。 ひたひたの水・白ワイン・コンソメを加えて点火。 あとはお好みの野菜(今回はマッシュルーム・キャベツ)とお好みの魚介(今回はタコ・タラの切り身・ムール貝)を加えて煮る。 ムール貝の口が開いたら、 先に茹でておいたアスパラを加え、豆乳を回しかける。 豆乳が温まったら、塩胡椒を加えて味を整え、最後にもこみちばりの追いオリーブ、薬味(イタリアンパセリ・パクチー等)を盛って完成。 最近流行りの温活系 #オリーブオイル鍋 を自分流にアレンジしたものです。 鍋にごま油やオリーブオイルを加えるだけで、格段に風味がよくなる。 鍋生活も佳境にはいり、 どうやったら飽きないで食い続けられるか…という点で、 とりすぎない程度に、鍋に風味の良いオイルを垂らす…というのは、思った以上のアクセントになります。 あとお通じの改善にも。 ラストスパート。 ガンバレ俺。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #豆乳鍋 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer2017/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル鍋#オリーブオイル鍋https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/豆乳鍋#豆乳鍋https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer15.59%51610《チートデイなんて後悔しかないんだよ》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【53】 実は鍋成果で、ここ3ヶ月で、そこそこまとまった分量(8キロ)を減らしたんですよ。 実話。 で、10キロ減らしたら、 堂々と鍋生活で痩せましたってInstagramで報告しよう…という数字まで、 先週の金曜日にはあと2キロのとこまで来ていた。 しかし、この金土日で完全に気が緩んで 「チートデイだ!! チートデイだ!!」 と飲みに行って泥酔して騒ぎ凄まじい勢いで暴飲暴食(焼肉・〆ラーメン・沖縄料理・魚介・祭り屋台・〆ラーメン)しまくったところ、 ねえ奥さん。 一晩で何キロ増えてたと思います? ちなみに日曜日の朝までは、かろうじて大丈夫だった。 月曜日の朝、まさかの2.5キロ(!!!!!)も増えていた。 ソニックムーブをまともに顔面からくらった、その衝撃たるや。 たった500g減らすのにも何週間もかかった、代謝の下りきった体脂肪まみれのアラフォーババァが、 爪に火を灯すような作業で、どんだけ苦労したと思ってんだ…。 それを水泡に帰すかの如き、おのれの尋常ではない食欲。 マジで死ね。今すぐ死んでくれ。金土日の私。 でもね、 正直な話痩せたって言っても、こっちも恥の文化で周囲に何も言わんのですが、 「あれ? 痩せた?」って たった一人にしか言われなかったんですよ…。 ここ2週間ぐらいで会った数々の人々に。 所詮他人なんて、誰もお前の微小な変化など全然見ていないよという現実。 見た目に大きな変化が現れるまでの圧倒的な壁の高さ。 ダイエット報告とは、 人間の悲しいまでの自意識過剰ぶりに対する再確認が取れただけなのです。 #褒めて伸ばしてほしいから。 きっつー。マジきっつー。 振り出しに戻る感で、確実に心が折れたのですが、 大人の諸事情で、絶対に負けられない戦いがそこにはありまして、 また今日からいばらの道を真摯に歩まねばならない。 誰か今すぐ甘えさせてほしい。その豊満な胸の中で。 岩崎宏美の「家路」か「聖母たちのララバイ」のごとき#バブみ。 いや、目標達成前に自分に一瞬たりとも甘えたからこういうことになるんじゃねーのって正論が空耳。 黙れ。 とりあえず、今すぐ家に帰って 土田世紀先生の #俺節 を今すぐ読み返したい。そんな気分です。 で、写真の鍋は 『きのこ山盛りの味噌鍋(アグレッシブ&アバンギャルド)』 はみ出せ青春。 #ダイエット #チートデイ完全失敗 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #きのこ鍋 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer2017/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/褒めて伸ばしてほしいから#褒めて伸ばしてほしいからhttps://www.instagram.com/explore/tags/バブみ#バブみhttps://www.instagram.com/explore/tags/俺節#俺節https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/チートデイ完全失敗#チートデイ完全失敗https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ鍋#きのこ鍋https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer15.42%49228《浅草のロシア料理・ラルース》 先日、一緒に暮らして三周年記念だよ〜ということで、日曜に 浅草のロシア料理店『#ラルース』に行ってきましたよ。 結婚後、 浅草になぜか群雄割拠する4店舗のロシア料理店を、記念日ごとに1店舗ずつ制覇していこう!! という企画中でして、 現在三店舗目。 ポナフェスタ、浅草マノス、と制覇し、今回は三店舗目のラルースに到達したのでした。 実は浅草、ロシア料理の有名店が集う謎の多国籍地帯です。 いや〜、素晴らしくいい店だった。 接客では、以前伺ったボナフェスタのママの接客があまりにも素晴らしすぎて、 ここ以上の接客はなかなか出会わないだろうなぁと思っていたら、 ラルースの接客、とても丁寧で温かく、居心地よかったでした。 料理も、とてもいい。 ボナフェスタとマノスは、 非常に美味しいのですが、どちらかというと洗練されたフレンチに寄り気味。 個性という点でラルースが際立っていました。 家庭的な感じすらある。 夫がいうには「三店舗ではこの店が一番好きかも」とのこと。 今回はコースにはせずアラカルト。 ニシンのワイン漬け ペリメニ(ロシア風水餃子) エスカルゴの森林風味 蟹の海老巻きコロッケ ビーフストロガノフ ロールビーフステーキ ピロシキ 特筆すべきはビーフストロガノフとピロシキが、あまりにも絶品だったこと。 ここの名物、「三日煮込んだキャベツロール」は限定20食なので売り切れてなかったが、 お店の人に「キャベツロールより自分はこちらです」と勧められ頼んだビーフストロガノフが、 本当に素晴らしく美味しいのですよ。 どうやって料理したら、あんなにも肉のジューシーさとプリッとさを失わずに、ここまで煮込まれた風味が出せるのだろうか。 ピロシキ。自分のイメージとは懸け離れたピロシキ。 既成概念が覆され唸った。 サクサク、なのにモチモチ。そして繊細な作り方がダイレクトに伝わる生地。 なんですかこれ。新しい食べ物ですか。 とまあ、 面白いことが何一つ言えないほど、とてもいい店でした。 ウォッカをぐびーーーーっと煽れば、即ほろ酔いでそりゃあもういい気持ち。 どうせ夫のおごりなのだから、 ほろ酔いの勢いで闇雲にキャビア(8650円)もしらっと頼めば良かったですよ。くそう。 明日もいい日になるぞーとか上機嫌で帰った翌日から、怒涛の社畜生活になろうとは、 このときは思いもよらなかったわけですが。 残り1店舗。 とりあえず11月まで記念日がないのです。めっちゃ空くなー。 なんか記念日捏造しようかな。 でも次回は、私が奢るターンなのだ。ぐぬぬ。 #下町 #浅草 #ロシア料理 #グルメ #ディナー #外食 #レストラン #晩ごはん #ごはん #料理 #ラルース #food #エッセイ #記念日2017/06/07に公開ラルース 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ラルース#ラルースhttps://www.instagram.com/explore/tags/下町#下町https://www.instagram.com/explore/tags/浅草#浅草https://www.instagram.com/explore/tags/ロシア料理#ロシア料理https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディナー#ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/外食#外食https://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日#記念日15.68%50722《2017上半期買ってよかった調味料ナンバーワンが私の中で決定》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【52】 断言しよう。 それは #しょっつる であると。 #魚醤 であれば、今ご家庭でナンプラーは常備してるってとこは多いでしょう。 私もナンプラーで十分よねーって思っていたのです。 が、 先日夫に、 何の鍋が食べたいかリクエストを聞いたところ 「正直、色々な鍋を食べ過ぎて何をリクエストしたらいいのかわかりません…」 と、視点の定まらぬ遠い目をしていた彼が、ハッとした表情で 「そうだ、しょっつる。しょっつる鍋が食べたいです…」 などと言うではありませんか。 ううむ、しょっつるか〜。 渋いもの食べたがるなぁ、と軽い気持ちで、 品川にある秋田アンテナショップ「#あきた美彩館」にて、 #仙葉商店 のしょっつるを購入。 すいませんでした。 しょっつる、舐めてました。 いや、今までだってしょっつる鍋を食べてこなかったわけじゃない。 だが、酒飲んでベロベロに酔っ払って、ほぼ味覚障害的に口にしていたしょっつる鍋は、 美味いと思いつつも繊細な味まで、私のバカ舌には伝わってこなかったのです。 そう。革命が起きたんです。 アンシャンレジームの鐘の音とともにしょっつる革命が。 なななな、なんという奥ゆかしい魚の旨味…!!!!!! ナンプラーが動であるなら、しょっつるは静だ。 嫌味がない、しかし、しっかりとした塩加減。 後から後から泉のよーにとめどなく口の中に広がる魚のアミノ酸の旨味。 しょっつるとこんぶ出汁を、水と酒で割っただけのスープが…こんなに美味しいなんて。 こんな時どんな顔していいか分からないの。 #笑えばいいと思うよ うまー。うまー。もひとつオマケにうまーーーー。 というわけで、 『手頃な季節の材料で #しょっつる鍋』 具材はごぼう・ネギ・水菜・舞茸・セリの代わりにクレソン。 魚介はいわしのつみれ団子・たら・はまぐり。 これを上記のしょっつる・こんぶ出汁・水・酒のスープで煮ただけ。 なのになんでしょうか、この豊かな味わいは。 秋田県の生んだ日本の魚醤文化、最高過ぎて震える。 余談ですがその後、しょっつるを垂らして貝を焼いたり、 エシャレットを浅漬けにしてみたら、 これまた怒髪天に美味しくて恍惚と悶絶。 塩分キチガイのくせに、なぜもっと早くこの道に気づかなかったんだ…バカバカ。 あたしのバカアッッ。 日本の全国の魚醤を、もっと見直さねばならぬ、という妙な使命感に駆られています。 とりあえず近いうちに、 いしる・いかなご醤油・しょっからいわしは制覇してみたいという1/3の純情な感情。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer2017/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/しょっつる#しょっつるhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚醤#魚醤https://www.instagram.com/explore/tags/あきた美彩館#あきた美彩館https://www.instagram.com/explore/tags/仙葉商店#仙葉商店https://www.instagram.com/explore/tags/笑えばいいと思うよ#笑えばいいと思うよhttps://www.instagram.com/explore/tags/しょっつる鍋#しょっつる鍋https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer15.8%52112≪闇のトマト鍋美味すぎて震える≫ #ほぼ日鍋奉行 ･おかわり【51】 トマト鍋に入れる出汁を、 コンソメに和風の出汁を足すことで非常に自分好みの味わいになると気付いて以来、 トマト鍋の頻度がヤバいことになっています。 マイブーム。 静かなムーブメントの到来。 私の中だけで。 これが本当の孤独のグルメだ。 今回は冷蔵庫の残り物の全てを、 トマト仕立てで強引に一つの鍋にまとめるという荒業に出た。 ポイントは 冷凍してた海老団子を発掘したことと、 茄子の彩りを良くするために先に油通ししたってこと。 さらに茄子が、 何かのオドロオドロしい儀式かのよーに、しめじを取り巻いている。 フリーメンソン！ 三百人委員会！ 最近、とつぜん思い出したかのよーに 「#MMR #マガジンミステリー調査班」 を、夫が読み返しているので、 闇組織のメッセージが含まれた陰謀っぽく盛り付けてみました。 具材的にも闇鍋感が半端ない。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #トマト鍋 #闇鍋 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer2017/06/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/MMR#MMRhttps://www.instagram.com/explore/tags/マガジンミステリー調査班#マガジンミステリー調査班https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/トマト鍋#トマト鍋https://www.instagram.com/explore/tags/闇鍋#闇鍋https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer15.62%51215《一緒に暮らし始めて三周年だが鍋を作ってしまった》 #ほぼ日鍋奉行･おかわり【50】 昨日で、ちょうど夫と一緒に暮らし始めて三周年でした。 日々、ほぼ喧嘩もなく(半年〜1年に1回)、私の人生史上ありえないほど穏やかに暮らせているのは、 ひとえに夫の、非常に温厚かつ穏やかな性格のおかげ以上の、何物でもないのです。 私の性格のヒドさやていたらくぶりは、ここのキャプ読んでる方にはもうお分かりかと思いますので。 当然、環境や仕事、私または夫の家族に何か問題が生じれば、いろいろ今後の人生で揉めることが出てくるでしょう。 人間関係とは、環境や健康お金と余裕によって、恐ろしくガラリと変わってしまう。 そうなった時、本音とエゴ全開の押し付け合いは、思いやりなど軽く吹き飛ばして諍いは勃発する。 そんな現場を私事でも他人事でも、多々見て参りました。 今、なんとなく平和に暮らしているのは、 たまたまのたまたまが重なった、砂上の楼閣のような凪の時間なのかもしれない。 だからこそ、「穏やかに暮らす」ことに対する、日々の小さな努力は怠ってはいかんのだなあ…と、 姿勢を正した次第です。 おっと、珍しくセンシティブ。真面目か。 昨日は、 夫のお義母様が、ご実家の青森から送ってくださった生#わかめ と#めかぶ をふんだんに使った 『磯の薫りがたまらん#海藻鍋』 を作ってみましたよ。 スープは 非常にシンプルで、だし汁に酒・みりん・醤油・塩で調味。 酒は多め。 具材は お好みの海の幸。今回はタコ・むきエビ・ホタテ。 それに食感重視で、野菜はえのき・生キクラゲ・水菜・長ネギ。 生わかめと、 煮込んで出来上がり直前にめかぶを入れるだけ。 他に手軽に手に入る海藻があればバンバン突っ込みましょう。 なんということでしょう。 海藻から出る出汁の風味が、たまらんのです。 これ、本気で日本酒が進んでしまう。 以前作った「海苔鍋」も磯の薫りがよくとても美味しかったのですが、 「海藻鍋」は海藻自体の歯ごたえ・食べごたえ、新鮮な磯の薫りが三位一体となって押し寄せる。 まさに青森の海に乗り出す大間のマグロ漁師を空目。 わかめはやはり断然生わかめがオススメ。 わかめのゴリッゴリのプリップリの食感と、めかぶのとろシャキ食感を同時に味わうこの快楽。 クセになりそう。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #めかぶ鍋 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer2017/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/わかめ#わかめhttps://www.instagram.com/explore/tags/めかぶ#めかぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/海藻鍋#海藻鍋https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/めかぶ鍋#めかぶ鍋https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer16.51%52334《鍋はむしろ積極的に初夏にやるべきではないだろうか》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【49】 何故なら、冬より圧倒的に野菜が安いから。 お財布に優しすぎて震えるから。 御徒町の #吉池 調べ。 五月下旬現在特売の ・小松菜→38円 ・水菜→48円 ・パクチー→98円 ・ホワイトセロリ→78円 これ全部買って、税込で283円。 その他に、 みょうが・春菊・舞茸・えのきを買い足す。 人参はおうちにあったよね。 で、刺身の柵が夕方6時以降に行くと、見事に半額になっているのであーる。 その半額の刺身の柵(ノルディックサーモン・はまち・天然真鯛)を購入。 半額シールの刺身の柵を見定め、 晩酌のアテを血眼になって探すリーマンのおっさん達に混じって、素早くカゴに入れる。 その瞬間、 シャケを波間からすくい上げる知床のヒグマの魂が、自分には確かに乗り移っている…といつも思うのだ。 ゴールデンカムイ。北海道はでっかいどう。 上記材料を、とりあえずテキトーにザクザク切って、器にそれっぽく盛り付ける。 出汁(こんぶ)をとった土鍋に、白髪葱を投入。下ごしらえ完成。 超・絶・時・短。 土鍋を簡易コンロの上で煮立たせ、 あとはポン酢・柚子胡椒・もみじおろし等の薬味をつけて、 野菜と刺身をさっとしゃぶしゃぶしてネギと一緒に食べれば、 とてつもない至福のご馳走鍋なのだ。 夏の薫りの強い野菜が、 脂がのった刺身しゃぶにはことのほかあう。 ありがとう、吉池。 ありがとう、ほぼ日鍋奉行生活。 ブラック勤務体系サビ残の社畜のやさぐれた心を、今日もあなたが救ってくれた。 こうして日々、御徒町の吉池によって、 我が家の家庭の平和は守られている。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #しゃぶしゃぶ #刺身しゃぶしゃぶ #吉池日記 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer 明日から第三のビールの値上がりとかマジで言いたいことも言えないこんな世の中じゃポイズン。2017/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/吉池#吉池https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/しゃぶしゃぶ#しゃぶしゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/刺身しゃぶしゃぶ#刺身しゃぶしゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/吉池日記#吉池日記https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer17.7%58116《女性がこよなく愛するアボカドで天下を取りたい》 #ほぼ日鍋奉行･おかわり【48】 #あすけん のプレミアム(有料)会員になって、もうすぐ10ヶ月が経過しようとしています。 レコードダイエットを継続するなら、非常に便利なアプリだと思うのですが、 自分きちんとレコードをしているのは、実はここ2ヶ月ぐらいで、 最初の7ヶ月は漫然と月々の料金300円が引き落とされていくのを ぼんやり見守る日々でした。 で、急に心を入れ換えてあすけんを続けているのですが、 何かしらの栄養分が足りなかったり過剰だったりで、 あすけんの未來ちゃん(誰か知ってる人いますか)に、毎日とても悲しい顔をされるんですよ。 食物繊維は相当意識してとってるんですけどねぇ。 特にカリウムがとれていない。 塩分キチガイの自分としては、甘いものなど全くいらんのですが、 塩っけのあるものを止めろと言われたら、 そんな世界を今すぐ滅ぼしたくなるほど塩分を愛しているのに、 それを抑制するはずのカリウムが不足してるとか本末転倒感。 なるほど、浮腫(むく)むわけだわ。 基本、凄まじくせっかちですぐに結果がでないことにイライラするので、 手っ取り早くカリウムサプリに頼ろうと思うのですが、 できるだけ食品から摂ろうとする、極めて薄い努力をしてみて、 ま、ダメならさっさとAmazonで買おう、と思い直し、 カリウムの多い食品を調べてみたところ、アボカドが多いようですね。 で、さらに調べたらね、 あるんですよ。 世の中には「アボカド鍋」っつーもんが。 いや私も過去に一回、あまりにも鍋のレパートリーが頭打ちで、 夫に 「アボカド鍋ってどう思うよ」 って思い付きで提案してみたことあるんですけど、 「それ全く美味しそうじゃないよ。自分は全く惹かれません」 と即座に一刀両断され、断念したんです。 が、いま調べてみたら、レシピもインスタでも出てくる出てくる。 なるほどなあ。 女の子の美容と食に関する欲望の具現化って、そのスピーディーさに時折身震いするほど恐ろしくなるな。 果たして、本当にこれはアリなのだろうか。 グラタンまではアリと思えるが、鍋となるとちょっ違う気もしなくはないのだ。 だがやってみようじゃないか…。 もしかしたら、飛び上がるほど旨かったらヤバいぞ。 固定概念とは大抵覆されるものなので。 というわけでヤングコーンなど入れた 『豆乳とオリーブオイルの#アボカド鍋』 を作ってみましたよよよ。 別の鍋でオリーブオイルで玉ねぎとニンニクのみじん切りを炒めたら、水600CCを注いでコンソメを入れ、スープを作る。 土鍋の中にキャベツを大量に敷き詰め、 その上にスライスしたアボカド・トマト・ヤングコーン・シメジ・豚ロース肉等々を並べていく。 スープを入れ、鍋を加熱。八割煮えたら豆乳200CCを投入(←)。 豆乳が温まったら、煮え立ってダマになる前に薬味(ネギ等・今回はバクチー)を乗せ、 塩胡椒で味を整えたら出来上がり。 自分で小皿によそって、お好みでかけるのがベター。 えっ…ええええええええ!! これ、めっちゃ美味しい。 なにこれ。 アボカド鍋、クリーミィーで、すごく美味しいですよ、奥さん!! 温められたアボカドと肉、トマトの取り合わせが半端なく合うのだ。 価値観大崩壊。 しかも食物繊維がもりもり取れて、翌日の異様な快腸ぶりと、すっきりした感じ。女性に嬉しい成分ももりもり取れる。 嘘偽りなく、これはとりあえず騙されたと思って一度はやってみるべし。 #アボカド #ダイエット #あすけんメイト募集 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #豆乳鍋 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer2017/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/あすけん#あすけんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカド鍋#アボカド鍋https://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/あすけんメイト募集#あすけんメイト募集https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/豆乳鍋#豆乳鍋https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer15.3%49224《夫が先に痩せてしまいました》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【47】 みなさんこんにちわ。 もう誰も私がダイエットのために、夜な夜な武者修行のごとき鍋奉行生活をしている… なんて、頭の片隅からも忘れ去ってしまった頃ではないでしょうか。 いや、忘れていいです。 五月ほぼ更新しなかった間にも、実は鍋奉行生活は着々と続いていたのでした。 完結に、結果からいいましょう。 痩せましたよね。 夫が。 もともと夫はわりとしゅっとした方ではあったのです。 が、一緒に暮らして3年間、私と同じく太ったんですよ。 で、私に付き合い、 日々、主食を抜いた夜の鍋生活を送っていたところ。 夫だけがみるみる痩せてしまいました。 →ようするに、元に戻りました。 夫からその結果を告げられた際、 「憎しみで人が殺せたら…!!」 という、ジルベール(by風と木の詩)の名台詞が、 私の脳裏でリフレインが叫ぶかのごとき連呼。 同じものを食べ続けているのに。 こっちが夜の炭水化物必死こいて我慢しているのに 「体に悪いから食べようよ〜」 と一人だけたまに麺食いながらいいやがるのに。 すぐアイスを冷凍庫から出してくるのに。 男と女の基礎代謝は、こうも違うのか。 それとも自分の基礎代謝が低すぎるのか。 何故だ…。 何故お前が、お前だけが痩せるのだ。 ここで、私はようやく気づいてしまったのです。 人がダイエットしているというと、 「ちょっとだけ食べても大丈夫だよ♡」 「全然太ってないよ〜食べなきゃ体に毒だよ♡」 と言って、 足を引っ張る女友達以上に、我が夫が真の敵だったと。 憎い。 今、我が夫が、心の底から憎い。 #憎しみで人が殺せたら さて、この鍋は最近私が劇的に気に入っている 『豆腐豆乳トロトロ鍋』です。 戻した高野豆腐・絹ごし豆腐・油揚げ・鶏団子・お好みの野菜を鍋に詰め込む。 スープは豆乳を水で1:3〜4ぐらいの割合で割り、「#ヒガシマルうどんスープ の素」で味付け。 そして、 #重曹 を小さじ0.5ぐらい加える。 これで煮込むと、 豆乳はダマにならず、 重曹パワーで豆腐や油揚げの角がとれて、とろけてトロっトロになり、 スープをよーく吸って…。 こんなに簡単なのに、それはそれはもう極上の豆腐鍋になるんですよおぉぉぉ。 ポン酢・七味・柚子胡椒・もみじおろしで味も七変化。 女性に嬉しい成分も山のよーにとれるし、野菜でかさましすると翌日がいろいろと全然違う。気がする。 個人的には豆腐革命が起きたと確信に至る重曹パワー。 ぜひ一度、みなさんもお試しあれ。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #豆腐 #豆乳鍋 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer2017/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/憎しみで人が殺せたら#憎しみで人が殺せたらhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヒガシマルうどんスープ#ヒガシマルうどんスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/重曹#重曹https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/豆腐#豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/豆乳鍋#豆乳鍋https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammer16.84%53731≪アダンのごはん≫ 先日、白金の韓国料理屋で友達のマサコちゃんと、 ビールで割ったマッコリ(この時点でお察し)をしたたかに飲んでいたところ、 「こないだもらった、ごま油のお礼だよ〜」 と、プレゼントしてくれた本。 実はちょっとした縁あって、今から10年以上前に約3年ほど、 広尾の天現寺の交差点あたりに住みついていたことがあったのです。 その時知人に連れていってもらった、 古川橋のわかりづらい場所にある沖縄料理店「#アダン」は、 私にとって、オシャな人たちが集いタバコをくゆらせ語らう、憧れの隠れ家。 それはそれは素敵な沖縄バーだったんですよ…。 カウンターに陣取る常連の男女が、キラキラして見えたもんだ。 私もあの仲間に入りたいよう…と、 駿河の田舎娘は頑張ってちょー背伸びしたもんです。 まあ無理だが。 古川橋から泉岳寺に移転してから、職場からめちゃくちゃ近いのに行けていないのですが、 この本を読むことで アダンのママの料理も人柄も相変わらずものすごく素敵なことと、 私が沖縄料理が大好きになるきっかけを作ってくれた店だった、 ということを再確認させてくれたのでした。 マサコちゃん、本当に素敵な本をありがとう。 和え物、と簡単にいうけど、 その単純な料理法であるがゆえの奥深さと、凄まじいバリエーションが、 じわじわ背筋に迫ってきてたまらない。 すぐ作りたくなる。 そして、このレシピにある和え物… フツーにダイエット的にもいいんじゃね? ね。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #読書 #本 #レシピ #レシピ本 #和え物 #思い出2017/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アダン#アダンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/読書#読書https://www.instagram.com/explore/tags/本#本https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/和え物#和え物https://www.instagram.com/explore/tags/思い出#思い出11.12%36015《世界で一番尊敬しているおばあちゃんのことなど》 昨日は母の日でしたね。 タイムラインに垂れ流される世の中が、親孝行投稿一色になる中、 実は結婚するまで、一度も両親にプレゼントなどしたことなかった、極悪非道アカウントはこちらです。 夫にもビビられました。 で、結婚してから、お互いの両親に向けプレゼントを用意する係に、私が任命されております。 というか冷静に振り返ると、上京して以来親の誕生日も自分の誕生日も、お互いにメール一本電話一本すらしていないのですが、 親子仲は特に悪くなく、ごくごくフツーの家庭です。 思えば中学生ぐらいから、 盆正月以外のクリスマス系イベントは、完全におざなりでした。 世の中には、記念日イベントオール無視のそんなドライな親子関係もありますよねえってことで。 母の日、と言うならば、 どっちかっつーと、幼い私の面倒を見てくれたのは、同居している祖母でした。 我が家は両親が、あの時代にしては、かなりハードな共働きだったので。 で、祖母が幼稚園の送り迎えから大学受験勉強の夜食まで、ほぼ面倒をみてくれました。 現在86の祖母は(健在です)もともと大きな農家の長女で、昔から苦労ばかりしていたのだと思います。 なんでも自分から動き、なんでも自分で作り、そして決して偉ぶらない。 いつも忙しく動いて、謙遜ばかりしている人です。 自分は昔から全く落ち着きなく、やんちゃでしたので、 とてつもなく厳しい母に年中きつく叱られてばかりいたのですが、 この世の終わりだとわんわん泣いている時、 「後でもう一回謝ってきな。許してくれるよ」 とこっそり慰めてくれるのはいつも祖母でした。 世の中の母親が洒落た手作りケーキをおやつに作ってくれるのを、とても羨ましく思っていた時、 クッキーの代わりにひなあられを砕いて、異様にカラフルな土台の個性的すぎる謎のベイクドチーズケーキを作ってくれたのも祖母。 卒園式前日に交通事故でトラックに吹っ飛ばされ、左足左手を複雑骨折して4ヶ月入院したことがあります。 退院後半年歩けず、数ヶ月のリハビリの末ようやく歩けるようになったのですが、 運動能力が異様に低い状態の小学一年生って、格好のイジメの的なわけですよ。 それで泣かされて帰ってきた私に 「人の嫌がることをするのは動物以下のバカな人間がすること。でもそんなのに泣かされる方が悪い。 話してもいやなことをやめない人は言葉が通じない動物だから、倍の力で殴り返せ」 と、 今なら割と問題がありそうな解決法を教えてくれたのも祖母。 (しかし言われた通り倍の力で問答無用で殴り返したところ、おかげでその後は全くいじめられなくなりました) 運動能力が著しく遅れている私の足を、なんとか普通と同じように動くようにと、 10キロ以上離れた隣町の有名な針治療院まで、自転車に乗せて週二回通ってくれたのも祖母。 しかし、私は祖母から肉親の愛情をあふれんほどに与えてもらうばかりで、正直、何一つ返していません。 そして祖母は、自分したことに対して、見返りを求めるような人では全くないのです。 私はそれに、延々と甘え続けています。 ここまでしてくれた祖母に対して、私は何をどう返せば良いのか。 ヤシの実のごとく漂流して、なんとなく東京にいる今、祖母の残りの人生を思うと、正直ものすごく焦っている。 と、今日の #朝ドラ#ひよっこ を観て、過呼吸になるんじゃねーかって思うほど泣きじゃくってしまったアカウントはこちらです。 あれを観て、同じく泣きじゃくったおばあちゃん子は何処かにいますか。いてくれ。頼む。 ちなみに、私と同じくおばあちゃん子の夫は、 ことあるごとに実家に顔を出し、おばあちゃんにそっとお小遣いやプレゼントなどしており、 私に 「おばあちゃんに、ちゃんと孝行してあげなよ〜」 と言って、茨城か埼玉の走り屋の如く常に背後から煽りまくってくるのです。 多方面にフツーにちゃんとしている夫を持つと、 自分の人間性の本気のダメさが常に明確に浮き彫りになって、 わりと、とてもツラい。 #真人間になりたい #懺悔 #とりあえず旅行に連れて行くとか #とか #エッセイ #母の日 #おばあちゃん2017/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ドラ#朝ドラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひよっこ#ひよっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/真人間になりたい#真人間になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/懺悔#懺悔https://www.instagram.com/explore/tags/とりあえず旅行に連れて行くとか#とりあえず旅行に連れて行くとかhttps://www.instagram.com/explore/tags/とか#とかhttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/母の日#母の日https://www.instagram.com/explore/tags/おばあちゃん#おばあちゃん21.55%616111《キミ(鳥さん)のこと全て丸ごと愛してるんだ》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【46】 meli meloって何? かわいい響き… それもそのはず、 フランス語で「ごちゃまぜ」の意味だそうでして、 フレンチカジュアルが大好きなオリーブガール世代の、 未だ大人になりきれなくて自分のこと「女子」って言っちゃうピーターパンババァの心をガンガンくすぐるネーミングのこの鍋は 『#メリメロ鍋』 と申します。 要するに、鶏の全ての部位をごちゃまぜに入れて、いっしょくたくに似て楽しんじゃう天衣無縫な鍋なのです。 美味くないわけがない。 フランスのパリジェンヌの如き香りをまとうネーミングですが、味付けは自分のお好みで。 私は濃いめの辛味噌仕立てにしました。 ってそれ、もつ煮込みじゃないか。 フランスから上野アメ横ガード下の居酒屋へ転落。 今回使った部位は、レバ・ハツ・砂肝・キンカン。 ぼんじりとか鶏皮入れたら、いい出汁とうまみと脂が出て、ものすごく美味いのはわかってるのに、 カロリーの高さにビビって入れられなかった、ひよこの如きチキンハート。 ちなみに、レバとハツは血合いをとって牛乳に漬けて臭みを抜いており、そのまま茹でてしまったのですが、 アクが気になるという方や、コンソメや醤油仕立てで煮込みたい方は、モツは一回下茹でした方がいいかも。 味噌はアクが気にならないのでそのまま煮ちゃいました。 あんまり煮込みすぎると固くなっちゃうので、下茹でした場合は最後に足してさっと茹でるべし。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #鶏鍋 #もつ鍋 #カリメロ←あっ #デリスタグラマー #LIN_stagrammer #オリーブガール2017/04/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/メリメロ鍋#メリメロ鍋https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鶏鍋#鶏鍋https://www.instagram.com/explore/tags/もつ鍋#もつ鍋https://www.instagram.com/explore/tags/カリメロ#カリメロhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammerhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブガール#オリーブガール19.66%64815《縄文時代に対する甘くひそやかな憧れ》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【45】 たとえいろんな苦労があったとしても、異様に憧れています。原始的生活。 イケてるアウトドアブランドに身を包んで、洒落たキャンプ用品を持参し、富士宮のふもとっぱらで繰り広げられるようなフェスやオシャレキャンプとかアウトドアではない。 あくまで縄文時代的サバイバル生活であり、石器を作り、土で土器をこねまわし、魚をモリで突き、貝を食(は)んで貝塚をこしらえるような生活です。 ここまで鍋ばかり食べ続けていると、 「鍋って、多分縄文時代から脈々と続く原始的な調理方法だよなぁ…」 と、意識が朦朧として心が彼岸に飛ぶことが多くなり、 久しく忘れていた原始的生活に対するトキメキが戻ってきた次第。 って、こんなこと暑苦しく語っているんですけど、誰かついてきてる人はいますか。 そうは言っても文明の利器に慣れすぎた生活を送る超軟弱な私に、本物の縄文生活が営めるはずがなく、 むしろ文明の贅沢を思うがまま享受し、 「もう暑いとか寒いとかひもじいとか、そういう苦労のたぐいは一切したくないです」 と、心底思っているタイプなので、 脳内だけで完結するであろう私の永遠の憧れを、ひそやかに鍋の中で表現することにしました。 今回の鍋は『#はまぐり鍋』 材料は大粒のはまぐり6個・セリ1束・茹でたけのこ・焼きネギ。以上。 スープは昆布出汁に、醤油少々・酒・みりん・塩とシンプルイズベスト。 たったこれだけで、大粒のはまぐりから濃厚な出汁(エキス)が出て、極上のスープに仕上がります。 確実に縄文時代からあったであろう食材を用いて仕上げました。 ネギ科の植物も縄文時代にはあったはず。のびるとか。 余談ですが、はまぐり料理と言ったら、茨城県阿字ヶ浦にある「はまぐり屋」さんをご存知でしょうか。 阿字ヶ浦で取れた地場産のはまぐりを使って、これでもか!! と極上のフルコースを編成する稀有な店です。 ここでのメインは、ハマグリ鍋。 縄文土器を模したお手製の巨大な土鍋(まさしく土の香りがする見事な鍋)に、凄まじく大粒のハマグリがこれまた地場産のデカすぎるしいたけと共に、 ゴロゴロ入れられて、満を持しての登場をするのですな。 見た目も具材も、あれほどの衝撃とインパクトを炸裂させた鍋とは、 私はいまだ出会っていません。 古代日本(古墳時代初期・大和朝廷の支配が東国に及ぶまで)の原始的生活の中心地は、 その気候の良さと人口密度から言えばから確実に東海〜関東だったことは間違いない。 特に茨城や埼玉は遺跡からその華やかな古代文化を忍ばせるものが数多く出土しており、 はまぐりを食べながら、古代日本の食文化に想いを馳せたりなんかしているのであります。 過酷すぎるGW(黄金週間)前進行からの、現実逃避です。 ひらたくいえば。 #おうちごはん #Instafood #料理 #cooking #エッセイ #yummy #晩ごはん #夕飯 #dinner #家飲み #宅飲み #肴 #おつまみ #酒のつまみ #晩酌 #onthetable #日常 #グルメ #鍋 #鍋料理 #お鍋 #はまぐり #蛤 #阿字ヶ浦 #縄文時代 #デリスタグラマー #LIN_stagrammer #朝ドラひよっこメイト募集2017/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほぼ日鍋奉行#ほぼ日鍋奉行https://www.instagram.com/explore/tags/はまぐり鍋#はまぐり鍋https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセイ#エッセイhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/日常#日常https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鍋料理#鍋料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/はまぐり#はまぐりhttps://www.instagram.com/explore/tags/蛤#蛤https://www.instagram.com/explore/tags/阿字ヶ浦#阿字ヶ浦https://www.instagram.com/explore/tags/縄文時代#縄文時代https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/LIN_stagrammer#LIN_stagrammerhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ドラひよっこメイト募集#朝ドラひよっこメイト募集21.29%69226<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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