コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順#0*ライ麦(全粒粉)入り*オートミールクッキー 作りましたー！ 思い起こせば 去年の５月ダイエット をするって決めた時は 間食しまくりの私💦 仕事デスクPC、ながら食べ なんて当たり前の生活してました それが今では間食一切しない どーしても食べたくなった場合 手作りのオートミールクッキー🍪か グラハムクラッカー と決めています〜✨ ＊ そして現在自家製で酵母を 育てているのですが 酵母が出来た時に 取り分けるベリー類を捨てるのが 忍びなく。。 なんとか使用出来ないかなぁと 現在はオートミールクッキーに入れて 消費しています〜 ＊ なぜ(?_?)オートミールかといいますと オートミールって白米の20倍も 食物繊維が含まれているのです ダイエットに最強ですねぇ〜✨ 主にカルシウムや鉄分などの ミネラルが多く含まれているので なんとも栄養価の高い食品 鉄分が不足しがちな人向けの食材のようなのです〜 ＊ *オートミール ちなみに各栄養素 −−−−−−−−−−−−−−−− 食物繊維→腸内環境整える ビタミン→体を綺麗にする ナトリウム→体内に適切な水分量を保持 カリウム→体外に老廃物やナトリウを排出 リン→エネルギー代謝 カルシウム→骨の形成 鉄→貧血対策 −−−−−−−− なんか、凄そうですねぇ〜✨ ＊ 参考まで100gあたり糖質 −−−−−−−−−−−−−−− オートミール 59.7g おおむぎ（押麦) 68.2g 小麦粉（薄力粉) 73.4g 小麦粉（中力粉） 72.0g 小麦粉（強力粉） 68.9g −−−−−−−−−−−−−−−− *100gあたりのカロリーは 意外に高く380kcal 身体に良いからと言って 大量摂取は逆効果ですよ〜(笑)😅 クッキー🍪焼き上がり ザクザクだったのですが 瓶に保存したらソフトクッキーに💦 ぴぇん。。 自分用覚え書きは残しますが リベンジして→改めます〜 ま、これはこれで美味しかった〜✨ ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #ドライフルーツ#自家製天然酵母 #パンのある暮らし #家カフェ#手作りお菓子#手作りクッキー#日々を楽しむ#日々のくらし#楽しい#お家カフェ#お家スイーツ#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #自家製スイーツ#オートミール#ライ麦粉#QUAKER#チョコチップクッキー #オートミールダイエット #オートミールレシピ #カロリー制限#糖質制限中#身体に優しい#糖質カット#パン作り好きな人と繋がりたい#ナチュラル#暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 *オートミールクッキー 直径約3.5cm〜4cm(約18枚) オートミール 87g *小分けになった28g×3 を使っています〜(写真3枚目参照) ライ麦粉 10g *なければ小麦粉で代用 ベーキングパウダー 2g(小1) ドライフルーツ 50g *自家製天然酵母液に使用の ドライフルーツ (*なければドライフルーツ＋小1〜2のぬるま湯で戻す) はちみつ 大3(57g) *はちみつ分量甘さ調整してください バター 10g チョコチップ 10g *+10gでもOK アーモンド 10g くるみ 10g *量は調整してください *まとまら無い場合はほんの少し水を加える *180℃13分 *リンナイガスオーブン使用です *電気オーブンは、1分1度上げて下さい！ ＊ ＊ ＊2020/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/0#0https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライフルーツ#ドライフルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母#自家製天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しい#楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家スイーツ#お家スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/自家製スイーツ#自家製スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミール#オートミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライ麦粉#ライ麦粉https://www.instagram.com/explore/tags/QUAKER#QUAKERhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコチップクッキー#チョコチップクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールダイエット#オートミールダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールレシピ#オートミールレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カロリー制限#カロリー制限https://www.instagram.com/explore/tags/糖質制限中#糖質制限中https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/糖質カット#糖質カットhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラル#ナチュラルhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト69.62%68933*全粒粉*ライ麦(全粒粉)入り* 1*イチジクのマスカルポーネ＆クリームチーズパン 2*セミドライ.イチジクのスティックパン (中にセミドライ.イチジク) 作りましたー！ 名前ながっ(笑)💦 どちらのパンもイチジクがジューシー過ぎて うまって感じでした〜✨ ＊ インスタでイチジクおなじみですが その魅力は見た目やおいしさだけではなく 他の果物にはあまりない栄養素が バランスよく含まれている ようなんです〜 知ってましたか？ 例えばペクチンは(水溶性の食物繊維) 腸の活動を活発にしてくれ 便秘などにも効果があるようです ダイエットしている身としては嬉しい✨ ＊ ちなみにイチジク各栄養素 −−−−−−−−−−−−−−−− ペクチン→腸の動きを盛んに カリウム→塩分を排出 リウム→高血圧の予防 カルシウム→骨の形成 鉄→貧血対策 フィシン→たんぱく質の消化 −−−−−−−− なんか、良さげですよねぇ〜 ＊ 参考まで果物カロリー −−−−−−−−−−−−−−− カロリー100gあたり イチジク 54kcal バナナ 86kcal マンゴー 64kcal アボカド 187kcal りんご 54kcal さくらんぼ 60kcal ぶどう 59kcal −−−−−−−−−−−−−−−− *関係ないですが アボカドのカロリーに驚愕しました(笑)💦 イチジクむか〜しから大好きなんですが また、シーズンになったら絶対作りたいです ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #てごねパン#てづくりぱん #パンのある暮らし #家カフェ#イチジクタルト #イチジクのタルト #手作りお菓子#手作りパン#日々を楽しむ#日々のくらし#楽しい#お家カフェ#お家スイーツ#てこねパン#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #自家製パン#自家製天然酵母のパン"#天然酵母#全粒粉#ライ麦粉 #カロリー制限#糖質制限中#身体に優しい#糖質カット#ヘルシーパン#パン作り好きな人と繋がりたい#暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 1＊イチジクのマスカルポーネ＆クリームチーズパン 2＊イチジクのスティックパン *1のパン30g×4個(生地約1/2) *2のパン約3個(生地約1/2) 強力粉125g 全粒粉20g ライ麦粉5g 砂糖5g 塩2g ドライイースト2g 水100cc 酵母液25g ＊無ければ水でOK→の場合→ドライイースト＋1g バター3g −−−−−−−−−−−− *1のマスカルポーネとクリームチーズパン ＊生地約1/2を約4等分 トッピング用 イチジク 1＋1/2個 粉砂糖4g マスカルポーネチーズ30g クリームチーズ30g *チーズはなければどちらかに統一してもOK ＊成型後→２次発酵前パン生地 に乗せてください (1枚目の写真) −−−−−−−− *2のスティックパン(約3個分) ＊生地約1/2を約3等分 イチジク １個＋1/2個 *220℃10分セミドライにして中に入れる トッピング(ナッツ)2~3個 (2枚目/パンと3枚目/セミドライの写真) −−−−−−−−−−−−−−−− 180℃ 10分 焼き色がつかない場合追加 220℃ 2分程度追加 *リンナイガスオーブン使用です *電気オーブンは、1分1度上げて下さい！ ＊ ＊ ＊2020/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てごねパン#てごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりぱん#てづくりぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/イチジクタルト#イチジクタルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/イチジクのタルト#イチジクのタルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しい#楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家スイーツ#お家スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/てこねパン#てこねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母のパン#自家製天然酵母のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉#全粒粉https://www.instagram.com/explore/tags/ライ麦粉#ライ麦粉https://www.instagram.com/explore/tags/カロリー制限#カロリー制限https://www.instagram.com/explore/tags/糖質制限中#糖質制限中https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/糖質カット#糖質カットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーパン#ヘルシーパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト73.96%73235*鶏もも肉のソテー(ビネガー風味) *穀物酢使用 作りましたー！ これも、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰい！ 材料少なく簡単に出来るのに おかずとして食べれる1品です ＊ これも美味いかも(笑) 自分で作ったのに イタリアンレストラン に行って食べたって感じです ＊ イタリア料理の有名シェフ 日高良実シェフのレシピで @acquapazza_aoyama YouTube配信のレシピになります この料理を見てから 美味しいそうで お庭のハーブも使えそうで(笑) やっと作れました！ →毎回これ(笑) 鶏もも肉って 唐揚げと照り焼きチキン って感じだったので オサレな料理が覚えれて嬉しい〜 ＊ もう1つ気が付いた事があります この料理、絶対に鶏もも肉で 作って下さい！(笑) 鶏もも肉1枚と鶏むね肉1枚 しかなかったので いつもの調子で、 どっちでも大丈夫でしょう〜 的に使ってしまいましたが これは、圧倒的にもも肉の優勝(笑) 結構フライパン滞在時間が長く むね肉だと、お肉が固くなってしまいます😅 参考まで〜 ついでに、丸パン作ってみました〜 ふわふわ✨アツアツ美味しいかった〜 料理と一緒パン✨なんて夢のよう また作ろ ＊ 今回使用しています穀物酢ですが 内臓脂肪を減らしダイエット効果 があるようです 他にも、カルシウムの吸収 をサポートしたり シミ・シワ予防、疲労回復などに効果的 らしく、ダイエットだけでなく 健康にも効果が有りそうですね〜 ＊ ちなみにカロリー書いて置きます −−−−−−−−−−−−−−−− カロリー大さじ1辺り −−−− 穀物酢 約3.8kcal 米酢 約6.9kcal 醤油 約13kcal マヨネーズ 約80kcal 本みりん 約46kcal −−−−−−−−−−−−−−−− ＊ ちなみに、穀物酢の各栄養素 こんな感じ *酢酸→脂肪の蓄積を抑える *クエン酸→体内脂肪をエネルギーに *アミノ酸→脂肪の燃焼を促す *アデノシン→血圧を下げる作用 ＊お酢は体に良いですが、身体に良い からといって大量摂取は逆効果です。 良いかげんが、いいかげんです(笑) ＊ ＊ #イタリア料理 #日高シェフ #イタリア #EXヴァージンオリーブオイル #オリーブオイル#ジャガイモ #鶏もも肉 #レモン #穀物酢 #天然酵母食パン #自家製天然酵母 #てづくり料理 #パン好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい#パンのある暮らし #家カフェ#手作り#手作りごはん#日々を楽しむ#日々のくらし#お家カフェ#お家ごはん#てこねパン#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #身体に優しい #暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 ＊鶏もも肉のソテー「ビネガー風味 *穀物酢使用(2人前) 鶏もも肉 2枚 ローズマリー 小2本 *日高シェフはセージ 7〜8枚も使用 塩、胡椒 適量 穀物酢 適量 *日高シェフは、白ワインビネガー使用 オリーブオイル 適量 −−−−−−−− *付け合せ イタリア風こふき芋レモン風味 ジャガイモ 小2個 塩 適量 レモン汁 適量 EXVオリーブオイル 適量 オクラ ２本 *日高シェフはイタリアンパセリ使用 −−−−−−−− ※は付け合せのジャガイモ作り方 平行して作っています。 −−−−−−−− ※①付け合せ、ジャガイモ皮むいて 一口大に切り→竹串が刺さるくらい茹でる ②メイン 鶏もも肉 包丁でスジを切り→4等分 →両目に塩コショウ ③ローズマリー→茎から葉をこそげ落とし →みじん切り ④フライパンにオリーブオイル →鶏もも肉皮目から焼く 焼き色付いたら→裏返す *余分な油分フライパン端に貯め拭き取る (フライパンの中央は鶏肉の 旨みがあるので拭かない) ⑤鶏肉にハーブ乗せる →穀物酢→強火で水分飛ばす→ 様子見て裏返す (穀物酢と油分がソースになるので絡める) *3回繰り返す ※⑥ジャガイモ→茹で汁捨てる→ごふき芋の要領で潰しながら炒める →軽く塩→レモン汁→ →EXヴァージンオリーブオイル →温めながら炒める →オクラ ２本(日高シェフはイタリアンパセリ使っています)→出来上がり ＊詳しい作り方はぜひ本家さま 日高シェフの YouTubeチャンネルへGO ＊ ＊ ＊2020/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/日高シェフ#日高シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/EXヴァージンオリーブオイル#EXヴァージンオリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル#オリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャガイモ#ジャガイモhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉#鶏もも肉https://www.instagram.com/explore/tags/レモン#レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/穀物酢#穀物酢https://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母食パン#天然酵母食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母#自家製天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/てづくり料理#てづくり料理https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家ごはん#お家ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/てこねパン#てこねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト65.57%66119#00*自家製天然酵母* 作りましたー！ プロフィールには書いていないのですが ダイエットの大きな柱で 実践している事がありまして それは 酵母を使用している食品を なるべく食べる事なんです 酵母を体内に取り入れる事で 腸内環境整え、健康的に痩せたいなぁ と思い色々取り入れています その中の1つが、自家製天然酵母 いつも作るパンにストレートで 25cc〜50cc入れています *【自分用 覚え書き】参照 今回→写真と動画でわかり易く 解説してみました〜 ＊ 写真4日目夜までありますが ちょっと時間置き過ぎたかな〜 って感じです(笑) タイミング難しい💦 多分、4日目の朝で →冷蔵庫でOKだったと思います〜 ＊ この自家製天然酵母を入れるだけで なんと香ばしいパンになる事か 本当は、酵母液を使って元種を 作って パンに入れたりするみたいなのですが フルタイムで働いているので なかなか時間が取れなくて リモートワークの頃は 作っていて。。 結果→ストレートで入れたらいいじゃん と入れたら→めちゃくちゃ香ばしい では無いですか！ 更に、ほとんど失敗が無い(笑) 失敗しない為に、ドライイースト 微量加えています！ イースト入れ過ぎによる イースト臭さも抑える事ができます〜 ＊ *日程を入れたのは、撮影時期(9月上旬)だった為、気温が高めで早めに出来上がったからです *春先と秋口が気候も穏やかで 挑戦しやすいです 今の10月なら気温が下がっていますが 約1週間で出来上がると思います！ ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #てごねパン#てづくりぱん #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #家カフェ#手作りパン#日々を楽しむ#日々のくらし#お家カフェ#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #自家製パン#自家製天然酵母のパン"#天然酵母#身体作り#腸内環境整える #カロリー制限#糖質制限中#身体に優しい#糖質カット#ヘルシースイーツ#油分控えめ#甘さ控えめ#クランベリー#自家製天然酵母#自家製酵母#暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 ＊自家製天然酵母液 *炭酸用ペットボトル 1000ml用 ベリー類40g *ドライのブルーベリー、 クランベリー使用しています プルーン5個(タネ含め約85g) *タネは取り除く 砂糖大1 水500cc −−−−−−−− *自家製天然酵母検索するとたくさん出て来ますので、ご自分にあった作り方で楽しんで下さい！ *1日１回→シャカシャカ振って→フタを開ける *3日目以後→ドライフルーツが浮き上がって来ない、フツフツ気泡が出ない場合→砂糖小さじ1追加→シャカシャカ→翌日まで様子見る *写真は、少し時間置き過ぎた感じなので、4日目朝くらいになればOK(ドライフルーツが全部上に上がってる)→出来上がり→冷蔵庫へ入れて使用してください *ドライフルーツは色々なものを試して見てください！ ＊ ＊ ＊2020/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/00#00https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てごねパン#てごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりぱん#てづくりぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母のパン#自家製天然酵母のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/身体作り#身体作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸内環境整える#腸内環境整えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/カロリー制限#カロリー制限https://www.instagram.com/explore/tags/糖質制限中#糖質制限中https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/糖質カット#糖質カットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシースイーツ#ヘルシースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/油分控えめ#油分控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめ#甘さ控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/クランベリー#クランベリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母#自家製天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母#自家製酵母https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト50.34%48438*全粒粉*ライ麦(全粒粉)入り*チーズ無しピザパン* 作りましたー！ EXヴァージンオリーブオイルや 野菜の優しい旨みで チーズ無くても、十分美味い アッツアッツを 一気に食べてしまいました(笑) 前回のタコとジャガイモの温サラダ 余って食べ切れなかったのを使用 EXヴァージンオリーブオイルがたっぷりなので お皿ゴト電子レンジで温め ソコにカットしたズッキーニ トマトなどを入れ和え パン生地の上へ *タコとジャガイモの温サラダ は塩味ついています −−−−−−−− カット野菜だけで作る方 −−−−−−−− 塩コショウ EXヴァージンオリーブオイで和え 成型後→２次発酵前パン生地 に乗せてください −−−−−−−− 仕上げにEXヴァージンオリーブオイル コショウ振り掛け 出来上がり チーズ使ったピザがデフォルトですが たまには、チーズ無しも美味いな また作ろ ＊ 参考までカロリー −−−−−−−−−−−−−−−− カロリー100g辺り ピザ用チーズ→約356kcal −−−− 1枚辺りトーストに乗せる ピザ用チーズ重さ：約20g カロリー：約71kcal −−−−−−−−−−−−−−−− *チーズ無しピザパン １個辺り→約71kcalの カロリーカット〜 おめでとう自分✨(笑) ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #てごねパン #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #家カフェ#手作りパン#日々を楽しむ#日々のくらし#お家カフェ#お家スイーツ#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #自家製パン#自家製天然酵母のパン"#天然酵母#全粒粉#ライ麦粉 #カロリー制限#糖質制限中#身体に優しい#糖質カット#ヘルシースイーツ#油分控えめ#甘さ控えめ#ジャガイモ#ズッキーニ#EXヴァージンオリーブオイル#オリーブオイル#暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 ＊野菜のチーズ無しピザ *写真は１個辺りの生地約60g×2個 今回倍量で作り他のパンも作っています 強力粉125g 全粒粉20g ライ麦粉5g 砂糖5g 塩2g ドライイースト2g 水100cc 酵母液25cc ＊無ければ水でOK →の場合ドライイースト＋1g バター3g (オリーブオイルの場合 大1/2弱) *様子見て入れる −−−−−−−− トッピング用カット野菜など ミニトマト 4個 ズッキーニ 5-6cmくらい (ジャガイモ(茹でたもの) 小１個) *今回前の前の記事で作った タコとジャガイモの温サラダ使用 −−−−−−−− 塩 適量 コショウ 適量 EXヴァージンオリーブオイル 適量 −−−−−−−− 仕上げ コショウ 適量 EXヴァージンオリーブオイル 適量 粉チーズ お好みで −−−−−−−− ＊生地約4等分くらい 食べやすい大きさで作ってください 180℃ 10分 焼き色がつかない場合追加 220℃ 2分程度追加 リンナイガスオーブン使用です* *電気オーブンは、1分1度上げて下さい！ ＊ ＊ ＊2020/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てごねパン#てごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家スイーツ#お家スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母のパン#自家製天然酵母のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉#全粒粉https://www.instagram.com/explore/tags/ライ麦粉#ライ麦粉https://www.instagram.com/explore/tags/カロリー制限#カロリー制限https://www.instagram.com/explore/tags/糖質制限中#糖質制限中https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/糖質カット#糖質カットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシースイーツ#ヘルシースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/油分控えめ#油分控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめ#甘さ控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャガイモ#ジャガイモhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニ#ズッキーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/EXヴァージンオリーブオイル#EXヴァージンオリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル#オリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト62.87%62032*抹茶テラミス(豆腐使用) 作りましたー！ テラミス作りたかったのですが 余りのカロリーの高さに 躊躇してしまい(笑) お豆腐なら、カロリーカット 出来るかな〜と思考錯誤しました💦 ちょっと甘さ控えめにしすぎたかな〜(笑) 後、お豆腐使うならザルなどで 裏ごしした方が良かったな 私は、美味しいと思うんだけど💦 ダメらしい(笑) 次回→リベンジします！ 作って、冷蔵庫に2.3日後→甘さが熟成？！ してくるので→食べる直前に はちみつ回し掛ければ美味しい！(笑) とりあえず→豆腐裏ごし、して甘さ調整したら かなり美味しくなると思います 次回→リベンジしたらレシピ改めます〜💦 ＊ ＊ ＊ 参考までカロリー −−−−−−−−−−−−−−−− カロリー100g辺り 豆腐→約55.9kcal マスカルポーネチーズ→約293kcal 生クリーム→約433kcal −−−−−−−−−−−−−−−− *今回生クリーム使用しませんでしたが 豆腐の7.7倍のカロリーがあるので カロリーカット出来て幸せです(笑) ＊ ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #てごねパン#てづくりぱん #パン好きな人と繋がりたい #家カフェ#手作りお菓子#手作りパン#日々を楽しむ#日々のくらし#お家カフェ#お家スイーツ#てこねパン#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #自家製パン#自家製天然酵母のパン#全粒粉#ライ麦粉 #カロリー制限#糖質制限中#身体に優しい#糖質カット#ヘルシースイーツ#甘さ控えめスイーツ#甘さ控えめパン作り好きな人と繋がりたい#抹茶#抹茶テラミス #暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 *ガラスコップ 直径 5cm(上部内側)6個 ＊抹茶のテラミス 豆腐100g(出来れば裏ごし) マスカルポーネチーズ 100g 粉砂糖 10g はちみつ 大2 (味見して足り無ければ＋大1) −−−−−−−− 抹茶 大1/2 お湯 大2 はちみつ 大3 パン小さめ 2-3個 *なければクラッカーなど 今回は写真にある小さなパン2 グラハムクラッカー2を使用 −−−−−−−−−−−− 仕上げ 抹茶 適量 はちみつ 適量 *仕上げ食べる直前、様子見て タラーと一周まわし入れる *甘さ控えめで抹茶が苦く感じてしまうのを 抑える為→仕上げの抹茶を少なくしています ＊ ＊ ＊2020/09/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てごねパン#てごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりぱん#てづくりぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家スイーツ#お家スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/てこねパン#てこねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母のパン#自家製天然酵母のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉#全粒粉https://www.instagram.com/explore/tags/ライ麦粉#ライ麦粉https://www.instagram.com/explore/tags/カロリー制限#カロリー制限https://www.instagram.com/explore/tags/糖質制限中#糖質制限中https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/糖質カット#糖質カットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシースイーツ#ヘルシースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめスイーツ#甘さ控えめスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめパン作り好きな人と繋がりたい#甘さ控えめパン作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶テラミス#抹茶テラミスhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト60.85%61516*タコとジャガイモの温サラダ 作りましたー！ これは、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰい！ 簡単に出来るのに おかずとして食べれる1品です ＊ これは美味いかも(笑) アーリオオーリオペペロンチーノ のジャガイモ版って感じです ＊ イタリア料理の有名シェフ 日高良実シェフのレシピで @acquapazza_aoyama YouTube開設された第1回目配信のレシピになります この料理を見てから 作りたくて、作りたくて(笑) やっと作れました！ イタリアンにジャガイモって あんまり使っていなかったので 目からウロコでした〜 ＊ じゃがいもは意外にダイエットにありがたい食材で 割と腹持ちもいいのです けっこうお腹いっぱいになり 間食する気にならないのがいい(笑) カリウムやビタミンＣ、ビタミンＢ、食物繊維 などが多く含まれているらしく 特に食物繊維は、腸内環境を整え 食欲を抑えてくれる優等生なので オススメです ちなみにカロリー書いて置きます −−−−−−−−−−−−−−−− カロリー100g辺り じゃがいも(中１個) 84kcal (水煮) −−−− ご飯1杯 168kcal −−−−−−−−−−−−−−−− ＊ ちなみに、各栄養素こんな 感じ *カリウム→むくみを解消 *食物繊維→便秘解消 *ビタミンＢ群→疲労回復 *ビタミンＣ→ストレスや肌対策 ＊こちら、日高シェフレシピ 公開してませんが 自分なりに作ってみました〜 若干レシピなど内容が違いますので 本家が知りたい方は→日高シェフyoutubeへ ＊ ＊ ＊ #Insalatadi di polpo e patate #イタリア料理 #日高シェフ #アクアパッツア #イタリア #トスカーナ州 #エキストラヴァージンオリーブオイル #オリーブオイル#ジャガイモ #アーリオオーリオペペロンチーノ#ニンニク#てづくり #パン好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい#パンのある暮らし #家カフェ#手作り#手作りごはん#日々を楽しむ#日々のくらし#楽しい#お家カフェ#お家ごはん#てこねパン#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #身体に優しい#パン作り好きな人と繋がりたい#暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 ＊タコとジャガイモの温サラダ ニンニク 2-3かけ オリーブオイル 適量 ①ニンニク包丁で潰してみじん切り→ オリーブオイルヒタヒタにつけて置く (コレは、多めに作れば冷蔵または冷凍保存可能) 鷹の爪 1本(お好みで) ②輪切りタネ取る ジャガイモ 中3 ③竹串が刺さるくらいお湯で茹でる →皮をむく→ザクザク4等分 タコ 適量 ④茹でたもの薄く切る ⑤冷たいフライパンに①大2→ 追いオリーブオイル→鷹の爪 *アーリオオーリオペペロンチーノ作る要領で ⑥ジャガイモ潰しながら炒める →軽く塩→タコ投入→温めながら炒める オクラ ２本(日高シェフはイタリアンパセリ使っています) ⑦仕上げに塩コショウ→お皿に盛って→オクラ輪切り→トッピング →E.Vオリーブオイル回し掛ける ＊ ＊ ＊2020/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Insalatadi#Insalatadihttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/日高シェフ#日高シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツア#アクアパッツアhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/トスカーナ州#トスカーナ州https://www.instagram.com/explore/tags/エキストラヴァージンオリーブオイル#エキストラヴァージンオリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル#オリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャガイモ#ジャガイモhttps://www.instagram.com/explore/tags/アーリオオーリオペペロンチーノ#アーリオオーリオペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニンニク#ニンニクhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくり#てづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しい#楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家ごはん#お家ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/てこねパン#てこねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト52.36%52518*全粒粉*ライ麦(全粒粉)入り*ふわふわちぎりパン* 作りましたー！ パンを作る時いつも全粒粉を 入れているのですが 薄力粉と比較して3倍程度 食物繊維や鉄分を含んでいるみたいで ダイエットしている身としては ありがたい食材なのです ＊ ミネラルやビタミンなどが小麦粉よりも 多く含まれて食物繊維も豊富で ビタミンB1の含有量も高いので なんか健康に良さそうですよね(笑) ＊ 今回は全粒粉の量を10g程減らして ライ麦(全粒粉)をプラスで入れてみました 少し前にライ麦を使用した時 今の分量の倍くらい 入れてしまった事があり 若干パサついてしまったので 今の分量に落ち着いています ビタミンB、カリウム、食物繊維などが 豊富に含まれていて ライ麦パンにはダイエットに不足しがちな 栄養素が豊富みたいです GI値が低いために糖質制限ダイエットにも 向いているパンみたいですねー ＊ *GI値とは（Glycemic Index）の略、 食後血糖値の上昇度を示す指数のことつまりGI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し、反対に、GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇する ＊ ますます身体に良さそう 焼きあがると香ばしい香りでなんか癒やされます♡ ＊ 参考までカロリーかいときます −−−−−−−−−−−−−−−− カロリー100g辺り 全粒粉→約340kcal ライ麦→約264kcal 小麦粉→約368kcal −−−−−−−−−−−−−−−− ふわふわちぎりパン焼きたて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ でした(笑) 一気に食べてしまった(笑) また作ろ ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #てごねパン#てづくり#てづくりぱん #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #家カフェ#手作りお菓子#手作りパン#日々を楽しむ#日々のくらし#楽しい#お家カフェ#お家スイーツ#てこねパン#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部 #自家製パン#自家製天然酵母のパン#全粒粉#ライ麦粉 #カロリー制限#糖質制限中#身体に優しい#糖質カット#ヘルシースイーツ#甘さ控えめスイーツ#甘さ控えめパン作り好きな人と繋がりたい#暮らしを楽しむ#お庭とパンと好きなコト ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】 ホーロトレイ 直径 22cm(内側) ＊ふわふわちぎりパン *ホーロトレイ無い場合オープン直接でOK 強力粉 250g 全粒粉 40g ライ麦粉 10g ドライイースト 3g 砂糖 10g 塩 3g 水 150cc 酵母液 50cc(水でも良い) ＊水を使う場合はドライイースト＋1g バター 7g (オリーブオイルの場合 大1) *様子見て入れる *型にオリーブオイル塗る 180℃ 10分 焼き色がつかない場合追加 220℃ 2分程度追加 リンナイガスオーブン使用です* *電気オーブンは、1分1度上げて下さい！ ＊ ＊ ＊2020/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てごねパン#てごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくり#てづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりぱん#てづくりぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家カフェ#家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しい#楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家スイーツ#お家スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/てこねパン#てこねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母のパン#自家製天然酵母のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉#全粒粉https://www.instagram.com/explore/tags/ライ麦粉#ライ麦粉https://www.instagram.com/explore/tags/カロリー制限#カロリー制限https://www.instagram.com/explore/tags/糖質制限中#糖質制限中https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/糖質カット#糖質カットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシースイーツ#ヘルシースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめスイーツ#甘さ控えめスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめパン作り好きな人と繋がりたい#甘さ控えめパン作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭とパンと好きなコト#お庭とパンと好きなコト58.44%58323*ブルーベリーマスカルポーネチーズパンタルト風* 作りましたー！ 名前ながっ(笑) 前回、マスカルポーネチーズと桃の組み合わせで作ったのが 美味しいかったので 今回ブルーベリーで作ってみました♡ な、なんとブルーベリー1パック150円 やすっ うっかり2パック買ってしまった(笑) ＊ なぜ(?_?)パンのタルト風かといいますと それは、お菓子に見えるのに 圧倒的にカロリーが低いからなんです 見た目的に食べた感があるのが 素晴らしい✨ マスカルポーネチーズ腹持ちがいいので 他に間食する気にならないんです ＊ 去年、健康診断でもうすぐメタボです💦 のイエローカード貰った時 コンビニの甘いお菓子やパンが大好きで 仕事の合間に食べていたのですが 病院で健康指導を受け なるべく減らすように言われ(笑) ナント、それを全部辞めただけで 2〜3週間で2、3kg一気に痩せたんです その経験から、糖分や油分を減らせば ある程度は、痩せられる 料理好きなんだし、なるべくカロリー 低くなるようなのを作れば良い という思考に至った訳なんです ＊ そんな訳で、小さい型だった為 ちょっと焼き過ぎたかな、、 次回は、後追いの焼きを弱くしよう。。 ちょっと歯ごたえあるけど 全粒粉の香ばしい香り 冷蔵庫で1.2日後に頂くのがしっとりして 美味いかも もう少し研究しよ ＊ ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #ブルーベリー#マスカルポーネチーズ#タルト風#てごねパン#てづくり#てづくりぱん#タルト好き#フルーツ#手作りお菓子#手作りパン#日々を楽しむ#夏の風物詩#日々のくらし#楽しい#時間#てこねパン#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部#パティシエ#自家製パン#自家製天然酵母のパン ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】タルト型7.5cm×8個 ＊ ＊ブルーベリーのパンタルト風＊ *下のパン生地の1/3程度を使用 粉砂糖 6g マスカルポーネチーズ 100g ブルーベリー 1＋1/2パック *タルト型にオリーブオイル塗る *生地をタルト型に合わせて カット乗せる 180℃10分＋220℃5分 *冷まして、マスカルポーネチーズ＋粉砂糖投入→ブルーベリートッピング→冷蔵庫で冷やして召し上がれ* 後からの焼きが強かったから 次回調整しよう ＊ ＊ −−−−−−−− *生地は6、7枚目の写真のパンに2/3程度使っています* 強力粉 250g 全粒粉 50g ドライイースト 3g 砂糖 10g 塩 3g 水 150g 酵母液 50cc(水でも良い) ＊水を使う場合はドライイースト＋1g オリーブオイル 大1 *様子見て入れる ちなみに、パンは180℃10分 ガスオーブン使用です* *電気オーブンは、1分1度上げて下さい！ ＊ ＊ ＊2020/09/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーベリー#ブルーベリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスカルポーネチーズ#マスカルポーネチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト風#タルト風https://www.instagram.com/explore/tags/てごねパン#てごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくり#てづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりぱん#てづくりぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト好き#タルト好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ#フルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏の風物詩#夏の風物詩https://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しい#楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/時間#時間https://www.instagram.com/explore/tags/てこねパン#てこねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母のパン#自家製天然酵母のパン61.14%60529【明太子スパゲティ】作ったよー *ナスとレモンで旨みと爽やかさプラス YouTuberのシェフロピアさんのチャンネル* 神保佳永シェフの明太子スパゲティ を見てから、作りたくて作りたくて(笑) やっと作れました✨ ＊ @chef_ropia ＊ ＊ 神保シェフの作り方参考に しつつ(笑)ダイエット用に ひそかにアップグレード* 材料も一部変えてみました。 なんてったて、ダイエット中には バターのカロリー高すぎるのです* バターの代わりにマスカルポーネチーズ カロリー バターの約半分だしね♡ に変更＋ナスと玉ねぎ炒めたの加え 野菜で腹持ち良くし* エキストラヴァージンオリーブオイルで 仕上げました！←ココは一緒* レモンの爽やかさが、凄く美味しい！ 夏にピッタリなレシピですね* 食べた事の無い味で 一口食べて、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ* って、一気に食べちゃいました！ え、うますぎるんですけど(ﾟдﾟ)* 絶対また作る！！ おいしくて幸せ* ふぁ〜 神保シェフ、ロピアシェフ ありがとうございました！ レストラン食べに行きたくなりました！ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ #神保佳永 #明太子 #明太子パスタ#明太子スパゲティ #パスタ好き #パスタレシピ #パスタ #ナス #玉ねぎ #日々のくらし #日々を楽しむ の暮らし#料理好きな人と繋がりたい #料理 #料理記録 #マスカルポーネ #マスカルポーネチーズ #ごはん記録 #ご飯の記録 #鎌田醤油#香川県#醤油 #yonca #エキストラヴァージンオリーブオイル #イタリアン好きな人と繋がりたい#イタリア料理#イタリアシチリア産#レモン#mascarpone#italian#zanetti ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】2人分 ナスと明太子とレモンのスパゲティ スパゲッティー 120g→①茹で初め (*パスタは塩入れずに茹でる事) ナス 1本(さいの目切り) 玉ねぎ炒めたの 大3(1/2コくらい) ニンニク 1かけ(潰してみじん切り) エキストラヴァージンオリーブオイル 大1 *②炒める 明太子 40g(あれば100gくらいまで増やしてOK) マスカルポーネチーズ(バター) 20g レモン汁 30cc だし醤油(醤油) 大1強 和風顆粒だし(昆布茶) 小1 *③ボールで混ぜる *④パスタ→フライパン移動→ボール調味料 ＋パスタの茹で汁お玉1くらいは 調整しながら入れ→乳化させる *⑤仕上げに味見して調整してください 明太子増やした場合はココで調整 醤油 タラーと半回り 塩 適量 *⑥最後盛り付け後→エキストラヴァージンオリーブオイル タラーと1回りかける 海苔 適量 *ちなみに神保シェフのレシピは YouTube上には無いので 目分量でこんなもんかなと作ったら (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ✨✨✨ﾔﾊﾞ✨✨ *写真2枚目に、使用しているだし醤油使用 昆布茶がなかったので和風顆粒だし＋だし醤油で補っています。 シェフは、昆布茶と醤油で作っています。 *めっちゃオススメ✨✨ ＊ ＊ ＊ ＊2020/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/神保佳永#神保佳永https://www.instagram.com/explore/tags/明太子#明太子https://www.instagram.com/explore/tags/明太子パスタ#明太子パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/明太子スパゲティ#明太子スパゲティhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ好き#パスタ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナス#ナスhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ#玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/マスカルポーネ#マスカルポーネhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスカルポーネチーズ#マスカルポーネチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん記録#ごはん記録https://www.instagram.com/explore/tags/ご飯の記録#ご飯の記録https://www.instagram.com/explore/tags/鎌田醤油#鎌田醤油https://www.instagram.com/explore/tags/香川県#香川県https://www.instagram.com/explore/tags/醤油#醤油https://www.instagram.com/explore/tags/yonca#yoncahttps://www.instagram.com/explore/tags/エキストラヴァージンオリーブオイル#エキストラヴァージンオリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン好きな人と繋がりたい#イタリアン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアシチリア産#イタリアシチリア産https://www.instagram.com/explore/tags/レモン#レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/mascarpone#mascarponehttps://www.instagram.com/explore/tags/italian#italianhttps://www.instagram.com/explore/tags/zanetti#zanetti36.64%3746*ももマスカルポーネチーズパンタルト風* 作りましたー！ 前回、先にマスカルポーネチーズと イチヂク一緒に焼いたんですが* 今回、パンを焼いてから マスカルポーネチーズとモモをのせてみました (ﾟдﾟ)ｳﾏｰい！ コレは、ヤバい うますぎです。 焼いたのも美味いけど、乗せるのも美味い* マスカルポーネチーズ果物と合いますね！ 冷やして食べるとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 冷やして食べる時はパン生地にバターでは無く、 オリーブオイルとか、オイル系の方が良いかも* また、作ろ* パンのタルト風、満足感が半端ない* 砂糖少な目でも、マスカルポーネチーズ美味しい* 見た目も嬉しい！ 砂糖カロリー少な目で ダイエットにも良し♡ ＊ ＊ ＊ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #モモ#マスカルポーネチーズ#レモンバーム#タルト風#てごねパン#てづくり#てづくりぱん#タルト好き#フルーツ#手作りお菓子#手作りパン#日々を楽しむ#夏の風物詩#日々のくらし#楽しい#時間#てこねパン#ていねいな暮らし#パティシエカメラ部#パティシエ#自家製パン#自家製天然酵母のパン ＊ ＊ ＊ 【自分用 覚え書き】タルト型19cm ＊ ＊もものパンタルト風＊ *下のパン生地の1/3程度を使用 粉砂糖 6g マスカルポーネチーズ 100g もも 1個 レモンバーム 適量 *タルト型にオリーブオイル塗る *生地をタルト型に合わせて 真ん中フォークで穴開ける 180℃10分＋220℃5分 *冷まして、マスカルポーネチーズ＋粉砂糖投入→ももトッピング→冷蔵庫で冷やして召し上がれ* ＊ ＊ −−−−−−−− *生地は5枚目の写真のパンに2/3使っています* 強力粉 170g 全粒粉 30g ドライイースト 2g 砂糖 6g 塩 2g 水 110g 酵母液 20cc(水でも良い) オリーブオイル 大1弱 *様子見て入れる ちなみに、パンは180℃10分 ガスオーブン使用です* *電気オーブンは、1分1度上げて下さい！ ＊ ＊ ＊2020/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/モモ#モモhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスカルポーネチーズ#マスカルポーネチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンバーム#レモンバームhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト風#タルト風https://www.instagram.com/explore/tags/てごねパン#てごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくり#てづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりぱん#てづくりぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト好き#タルト好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ#フルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏の風物詩#夏の風物詩https://www.instagram.com/explore/tags/日々のくらし#日々のくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しい#楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/時間#時間https://www.instagram.com/explore/tags/てこねパン#てこねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン#自家製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母のパン#自家製天然酵母のパン48.79%48323サバ缶とツナのペペロンチーノ* 以前からサバ缶を使ったパスタを 作りたくて でも、ココの所暑いから 素麺×サバ缶でほとんど消費してしまい(笑) 気がついたら 1切れしか無かったので 色々缶詰コラボパスタ* コレは、これで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかったです！ あるものでササっと作れるのが 良いかも 平日は、なんやかんや仕事でバタバタ 結局週末にインスタ連続投稿に* そろそろパン用の酵母も無くなりそう 明日仕込むかなー ✳ ✳ ✳ #パスタ #パスタレシピ #サバ缶 #ツナ #アンチョビ #ペペロンチーノ #アーリオオーリオ #日々のごはん #くらし #暮らしの記録 #手作りごはん #暮らしを愉しむ #アスパラガス #にんにく ✳ 【自分用 覚え書き】 パスタ 2人前 ニンニク 2かけ サバ缶 1切れ ツナ 大1 アンチョビ 1つ アスパラ 2本(冷凍レンジで解凍) 唐辛子 1-2本 塩 適量 コショウ 適量 粉チーズ 適量 パスタの茹で汁 適量 *ニンニクオリーブオイルで炒め サバ缶とツナとアンチョビ入れ、 バラバラになるよう炒める *アスパラと唐辛子は、後から投入 *パスタ固めで、フライパンへ移動→パスタの茹で汁加え、乳化する(結構多めの茹で汁フライパンへ)仕上げに追いオリーブオイル* ✳ ✳ ✳ ✳2020/08/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サバ缶#サバ缶https://www.instagram.com/explore/tags/ツナ#ツナhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/アーリオオーリオ#アーリオオーリオhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のごはん#日々のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/くらし#くらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの記録#暮らしの記録https://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを愉しむ#暮らしを愉しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/アスパラガス#アスパラガスhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにく#にんにく26.33%2712イチジクパン週末作った* 1回途中まで書いたのに、、 消してしまって、(T_T)ぴえん 時間無くて今になってしまった（泣） しかしコレは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰーかったです！ イチジクが好き過ぎてタルト風の パンにしてみた* ダイエット中とはいえ マスカルポーネチーズ半額は見逃せなく(笑) 買ってしまったので マスカルポーネチーズでイチジクパン* 名前だけでも美味しそう* 腹持ちがめちゃめちゃいいので 1切れ食べてもうお腹いっぱい* 逆に間食出来ない(笑)* 100g辺りのカロリーを見ると* −−−− マスカルポーネ434kcal クリームチーズ346kcal 生クリーム430kcal バター740kcal −−−− バターがヤバいですね、、 マスカルポーネ100gあたりの糖質は約3g 糖質量は非常に少ないです* マスカルポーネを食べても 糖質の摂りすぎにはなりませんよね* →自分に言い聞かせ* ちなみに、私がダイエットを初めた時 パンを食べる時に* バターの代わりに クリームチーズに変更しました* コレだけで、カロリー半分* ぜひお試しあれー！ しかしうまかった！ また、作ろ* #イチジク #いちじく #イチジクパン #イチジク大好き #ひび #日 #日々是好日 #日々の生活 #日々を楽しむ #自家製 #てづくりおやつ #天然酵母パン作り #だいすき #パンのある幸せ #パン作りが好きな人と繋がりたい 【自分用 覚え書き】24×15cm のタルト型 マスカルポーネ150g 粉ざとう10g イチジク4コ パン生地150g(同じ日に作ったの余り) *一緒に焼いてしまったが 冷した方が断然(ﾟдﾟ)ｳﾏかったので ホークで穴をあけ生地だけ先に焼いてから クリームとイチジク乗せても良かったかも* オーブンの温度書いた紙なくした、、 ぴえん通り越してぱおん*2020/08/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イチジク#イチジクhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちじく#いちじくhttps://www.instagram.com/explore/tags/イチジクパン#イチジクパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イチジク大好き#イチジク大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひび#ひびhttps://www.instagram.com/explore/tags/日#日https://www.instagram.com/explore/tags/日々是好日#日々是好日https://www.instagram.com/explore/tags/日々の生活#日々の生活https://www.instagram.com/explore/tags/日々を楽しむ#日々を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製#自家製https://www.instagram.com/explore/tags/てづくりおやつ#てづくりおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母パン作り#天然酵母パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/だいすき#だいすきhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある幸せ#パンのある幸せhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りが好きな人と繋がりたい#パン作りが好きな人と繋がりたい31.73%31019<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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