コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順登壇する醸造家7組をご紹介。4人目は、LE VIN NATUREのフランソワ・デュマさんです。トークイベントのご予約は2月18日(火) 24:00で締め切りとなりますので、気になる方はお早めに。 デュマさんのはインポータとしても活躍しながら、日本でもワインメイキングをしている。デュマさんのワインとの初めての出会いは、小布施ワイナリーで委託醸造されていた時のワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンの凄さを知ってしまった。 現在は山形のGrape Republicで醸造家されている。その1つはデラウエアを使ったワイン。フランスのワインを散々みているだろうお方がデラウエアに注目していることが嬉しい。 対談相手の須賀さんも世界を駆け回る醸造家。俯瞰して日本のいまのワインを掘り下げれそうだ。 —— ◉LE VIN NATURE / フランソワ・デュマ / 山形県南陽市（委託醸造） 東京を拠点としてフランスからナチュラルワインをあつめて販売する「LE VIN NATURE（ル・ヴァンナチュール）」。代表のフランソワ・デュマさんは、1990年代に日本で初めて本格的にビオワインやナチュラルワインを紹介した第一人者であり、ナチュラルワインの醸造家でもあります。建築、音楽界を経てワインの世界に。 現在は山形県南陽市にあるGrape Repblicにてオリジナルのワインを醸造。世界規模の視点をもって造る、日本で育ったぶどうからできたワインはデュマさんならではの新しい日本のワインの可能性を感じることができます。 今回のトークイベントでは、デュマさんと対談相手の須賀さんに、国内外の複数の視点から日本ワインの可能性についてお話を伺います。なかなかお話を伺えないお二人によるスタッフ一押しのトークイベント、ご予約はお早めに！ —— 2月23日（日）15:30～17:30 トーク登壇：須賀貴大｜Plus Personal Wines｜ワイン × フランソワ・デュマ｜LE VIN NATURE｜ワイン スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒”2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒1.18%981登壇する醸造家7組をご紹介。 2人目は、寺田本家の杜氏 寺田優さんです。 トークイベントのご予約は2月18日(火) 24:00で締め切りとなりますので、気になる方はお早めに。 小川町の農家 横田農場が育てた「荒木」というお米をつかって、寺田本家の醸造にてできた、 KIKI WINE CLUBオリジナルどぶろくがこの回で初お披露目！ そして、寺田本家の根底にある考え方。微生物の世界。調和。生き方のヒントともなるお話しとても楽しみです。 お酒は冷酒と熱燗。温度帯の違いでの味わいと野菜料理との相性を楽しみましょう。熱燗すごい！ ◯ワインリスト 醍醐の泡｜菩提もと仕込軽やかな微発泡酒 むすひ ｜ファンが多い芽玄米酒 墾 ｜森に囲まれた復田にて雨水と井戸水で育てたお米を醸した寺田本家のトップキュベ。 ささ ｜木桶貴醸酒 木桶 ｜木桶に住まう微生物の力を借りたお酒 純米９０ 香取｜ お米を1割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸す酒。 懐古酒｜15年寝かせたお酒 KIKI WINE CLUBオリジナルどぶろく KIKI WINE CLUBオリジナルワイン 寺田本家さんとは、350周年の記念動画を制作させていただいたり、お酒のラベルデザインのリニューアルをしたりと、節目のタイミングで取り組みを共にさせてもらいました。 特に、今回上映する350周年記念動画「発酵する道」は、3年以上に渡り撮影し編集し、創業350周年という節目を記念して、寺田本家の過去・現在・未来の歩みを記録しています。蔵元・蔵人をはじめ、支えてくださる方々のインタビューから垣間見える、先人たちの姿や寺田本家の想い。復田した谷津田や酒造りの風景。微生物や自然に生かされ、寺田本家が繋いできた自然に沿った酒造り。これまで来た道を振り返り、奥深い自然酒の世界へさらに歩みを進める様子が描かれています。 都内では初上映(?)ぜひこの機会に、寺田本家の350年の歴史と、これからの歩みをご体感ください！ —— ◉寺田本家 / 寺田優 / 千葉県香取郡神崎町 350周年を迎える千葉県神崎町の酒蔵、寺田本家。農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で育てた地元のお米と、酒蔵の裏手にある森から湧き出る井戸水を用いてお酒造りを行っています。 お酒造りの全ての工程において、蔵付きの多様な麹菌の力を借りて自然酒を醸しており、その自然酒の味わいは、日本酒というカテゴリーには収まらない原始的な味わいが特徴です。 現杜氏の寺田優氏による様々な取り組みにより、これまで寺田本家が大切にしてきた酒造りへの思いや姿勢がまた新たな形で広がっています。世界中にファンの多い酒蔵です。 —— 2月22日（土）11:30〜14:00 トーク登壇：寺田本家 × 青果ミコト屋 × ido スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） 上映：寺田本家350周年記念動画「発酵する道」 —— #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒4.92%4140Hand to Handもいよいよ来週末！登壇する醸造家7組をご紹介します。トークイベントのご予約は2月18日（火）24:00の締め切りとなりますので、気になる方はお早めに。 2017のRouge（初リリースもの？） 2018のBlanc（これももうめったに出会えない） 貴重すぎて出したくないけど、ここまで場が整ったからには、ださないわけにはいかないので♡ 少量づつにはなると思いますがみなさんで共有しましょう。 ◯ワインリスト COLTRADA Rouge.3 2017 赤 COLTRADA Blanc 2018 白 COLTRADA Rouge.2 2020 赤 COLTRADA Blanc 2022 白 COLTRADA Le pionnier pétillant 2023 泡ロゼ あと1-2種リストに入れます。直前まで悩みます！ —— ◉COLTRADA｜保坂 耕三氏｜岡山県新見市 岡山県新見市でぶどうの栽培とワイン造りに取り組む、保坂さん。ワイン造りを始める前はオーガニック食材の流通会社に勤務しており、その経験や様々な畑や生産現場での体感を活かして、畑にエネルギーと多くの時間を注いで、素晴らしいクオリティーのぶどうを栽培されています。 2013年にぶどう畑を開墾し、フランスで高い評価を得て日本に帰国した醸造家・大岡さんの元で、委託醸造の形で2015年からワインをリリースし、2021年に念願の自社醸造所を立ち上げました。OLTRADAのワインが持つ重心と、奥深いエネルギー、そして同時に訪れるエレガンスは唯一無二の存在です。土壌のポテンシャルを引き出す方法を探求しながら、ぶどうと真摯に向き合って造られたワインです。 元同業（同僚！）の青果ミコト屋・鈴木鉄平さんとのトークイベントでは、ワイナリーと八百屋、それぞれの視点から日本の「農産物としてのワイン」への向き合い方を深く探る時間になりそうです。耕三さん、宜しくお願いします！ —— 2月23日（日）10:00〜12:00 トーク登壇：COLTRADA（ワイン） × 青果ミコト屋 スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎 BEARD —— #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒"2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒2.28%1911多くの方が集うこの日にKIKI WINE CLUBオリジナルワイン 2023ヴィンテージ、ようやく完成したエチケットデザインをまとってお披露目します。 難しい天候と向き合って、丁寧にぶどうを育ててくれる農家さん。 農家さんとの繋がりを作ってくれ、醸造も自分たちのイメージを聞いてくれて、難しい野生酵母の発酵のお世話をしてくれたFattoria AL FIOREの目黒さんとそのスタッフの方々。 デザイン面で農産物の価値を引き上げることに協力を惜しまない 初期からKIKI WINE CLUBを一緒に創り上げてくれた一毅さん そして、デザインを一緒にまとめ上げれくれたido 飯田さん こどもたちの絵のバージョンも2種あります。もとても好評で嬉しい。 そして、2024年仕込みのワイン2種もこの日に”初”お披露目します。 （2024年VTは5種類のワインを仕込ませてもらいました） 白泡 2種 品種：セイベル 100% 品種：ロザリオビアンコ 100% こちらの2024の2種のエチケットデザインは Hand to Handのメインビジュアルを制作してくれたチーム。 静岡のyokoさん さつきちゃん 多くの人の力を借りてこのワインは出来上がりました。 ワイン造りを通じて食の循環のリレーを意識できるようになった。 循環する過程で生産者の想いや、現場で起きていることが少しでも一緒に伝わるといいなと思っています。 関わっていただいた方々に感謝を！ 収穫やボトリングを一緒にやってくれたKIKI WINE CLUBのメンバーも👏 ありがとうございます！ ーーー Piquette #02ピケット Sparkling（泡） 農産物に再び価値が産むことできたらという気持ちから生まれた液体。プレスし終わったぶどうの搾りかすに水を加えて再発酵させ、収穫物を再度有効利用して産まれた、低アルコールでドリンカブルな微炭酸が気持ちいいピケットです。ピケット＝ワイン生産者や農民の飲み水代わりに、主に家庭用として造られてた歴史があります。プレスし終わった2種類の黒葡萄の果皮にまだ飲む人を驚かせれるポテンシャルが。アルコールが弱い人にもぴったりです。ビール代わりにさっぱりと◎ White(mid) 2023 White（白） KIKI WINE CLUBオリジナルワイン。宮城県にあるFattoria AL FIOREの力をお借りして2年目のワインメイキング。山形市で耕作放棄からぶどう畑を守る活動をしている兼業農家チーム「ぶどうと活きる」の想いに共感してチームで収穫作業をさせてもらいました。果実をプレスし一番搾りの果汁のみを白ワインに。醸造は自然のまま極力シンプルに。2023年は天候に恵まれた年。さっぱりとした蜜の感じとフルーティーさ。 品種｜デラウエア Orange 2023 White/Orenge（白/オレンジ） KIKI WINE CLUBオリジナルワイン。宮城県にあるFattoria AL FIOREの力をお借りして2回目のワインメイキング。山形市で耕作放棄からぶどう畑を守る活動をしている兼業農家チーム「ぶどうと活きる」の想いに共感してチームで収穫作業をさせてもらいました。白ワインと兄弟のこのキュベ。残りの果皮を漬け込んで醸してオレンジワインに。醸造は自然のまま極力シンプルに。紅茶のようなニュアンス。濃縮感もありながら淡さも持ち合わせる日本ワインの醍醐味。2023年は天候に恵まれた年。今でも十分に美味しいが熟成したらすごそう♡ 品種｜デラウエア Rouge(Mid) 2023 Red（赤） KIKI WINE CLUB 2ヴィンテージ目のワイン。宮城県にあるワイナリーAL FIOREの力をかりて2023年は4種類のワインを醸造させてもらいました。山形県上山の熟練の農家さんが育てたマスカットベリーAを使わせてもらい、メンバーのみんなで丁寧に仕込みました。クリアさとジューシーを兼ね備えて、こく旨なスイスイ飲める赤ワイン。食事を流し込みながら飲むような日常のワインです。 品種｜マスカットベリーA2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/02ピケット#02ピケット2.5%2100多くの方が集うこの日にKIKI WINE CLUBオリジナルワイン 2023ヴィンテージ、ようやく完成したエチケットデザインにて少しだけ販売もします。(数が少なくてすいません) 難しい天候と向き合って、丁寧にぶどうを育ててくれる山形の農家さん。 農家さんとの繋がりを作ってくれ、醸造も自分たちのイメージを聞いてくれ、難しい野生酵母の発酵のお世話をしてくれたFattoria AL FIOREの目黒さんとそのスタッフの方々。 デザイン面で農産物の価値を引き上げることに協力を惜しまない 初期からKIKI WINE CLUBを一緒に創り上げてくれた一毅さん そして、デザインを一緒にまとめ上げれくれたido 飯田さん こどもたちの絵のバージョンも2種あります。それもとても好評で嬉しい。 そして、2024年仕込みのワイン2種もこの日に”初”お披露目します。 （2024年VTは5種類のワインを仕込ませてもらいました） 白泡 2種 品種：セイベル 100% 品種：ロザリオビアンコ 100% こちらの2024の2種のエチケットデザインは Hand to Handのメインビジュアルを制作してくれたチーム。 静岡のyokoさん さつきちゃん 多くの人の力を借りてこのワインは出来上がりました。 ワイン造りを通じて食の循環のリレーを意識できるようになった。 循環する過程で生産者の想いや、現場で起きていることが少しでも一緒に伝わるといいなと思っています。 関わっていただいた方々に感謝を！ 収穫やボトリングを一緒にやってくれたKIKI WINE CLUBのメンバーも👏 ありがとうございます！ ーーー Piquette #02ピケット Sparkling（泡） 農産物に再び価値が産むことできたらという気持ちから生まれた液体。プレスし終わったぶどうの搾りかすに水を加えて再発酵させ、収穫物を再度有効利用して産まれた、低アルコールでドリンカブルな微炭酸が気持ちいいピケットです。ピケット＝ワイン生産者や農民の飲み水代わりに、主に家庭用として造られてた歴史があります。プレスし終わった2種類の黒葡萄の果皮にまだ飲む人を驚かせれるポテンシャルが。アルコールが弱い人にもぴったりです。ビール代わりにさっぱりと◎ White(mid) 2023 White（白） KIKI WINE CLUBオリジナルワイン。宮城県にあるFattoria AL FIOREの力をお借りして2年目のワインメイキング。山形市で耕作放棄からぶどう畑を守る活動をしている兼業農家チーム「ぶどうと活きる」の想いに共感してチームで収穫作業をさせてもらいました。果実をプレスし一番搾りの果汁のみを白ワインに。醸造は自然のまま極力シンプルに。2023年は天候に恵まれた年。さっぱりとした蜜の感じとフルーティーさ。 品種｜デラウエア Orange 2023 White/Orenge（白/オレンジ） KIKI WINE CLUBオリジナルワイン。宮城県にあるFattoria AL FIOREの力をお借りして2回目のワインメイキング。山形市で耕作放棄からぶどう畑を守る活動をしている兼業農家チーム「ぶどうと活きる」の想いに共感してチームで収穫作業をさせてもらいました。白ワインと兄弟のこのキュベ。残りの果皮を漬け込んで醸してオレンジワインに。醸造は自然のまま極力シンプルに。紅茶のようなニュアンス。濃縮感もありながら淡さも持ち合わせる日本ワインの醍醐味。2023年は天候に恵まれた年。今でも十分に美味しいが熟成したらすごそう♡ 品種｜デラウエア Rouge(Mid) 2023 Red（赤） KIKI WINE CLUB 2ヴィンテージ目のワイン。宮城県にあるワイナリーAL FIOREの力をかりて2023年は4種類のワインを醸造させてもらいました。山形県上山の熟練の農家さんが育てたマスカットベリーAを使わせてもらい、メンバーのみんなで丁寧に仕込みました。クリアさとジューシーを兼ね備えて、こく旨なスイスイ飲める赤ワイン。食事を流し込みながら飲むような日常のワインです。 品種｜マスカットベリーA"2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/02ピケット#02ピケット0.82%690去年に引き続き2回目のHand to Hand。 今年の会場は、東京・祐天寺にある”SANU NOWHERE（サヌ ノーウェア）”です。 SANUは「Live with nature. 自然と共に生きる。」を掲げ、軽やかに都市と自然を行き来するライフスタイルを提案する、メンバーシップ制のセカンドホームサービス。全国の自然の中にセカンドホームを構えるSANUが運営する、都会の中にあるラウンジ・SANU NOWHEREは、豊かな自然体験の裏側にある「仲間たちと自然に想いを馳せる時間」を共有する場として作られました。 農産物やワインを造ることも「自然と共に生きる」生き方の一つ、そんな考えで共感を生まれ、今回ご一緒させていただくこととなりました。このイベントを通して、日本ワインの現在地を共有できると嬉しいです。 SANU NOWHEREでは、スペシャルティコーヒーを提供するONIBUS COFFEEのコーヒーとスイーツや、宮崎のタコスレストラン SANBARCOによるタコスがお楽しみいただけます。イベント当日も通常通りお楽しみいただけますので、ぜひお立ち寄りください。 ——— #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒4.24%35702月22日（土）11:30〜14:00の回では トーク＋料理5品＋飲み比べ8種に合わせて、スペシャルコンテンツとして 寺田本家350周年記念動画「「発酵する道」(31min)を上映します。 ミコト屋をきっけに縁が産まれ、寺田本家の動画制作がスタートし、撮影で通い始めて痛感したことは、自然酒蔵、造り手のことを伝えたくても伝えたいことが多すぎて難しい。 限られた時間で伝えれるのはほんとうに1つの側面にすぎない。 逆を返すと、数年間撮影で何度も何度も寺田本家に通わせてもらうたびに、毎回新しいインプットがあるということでもある。 通うたびにその季節におけるお酒造りの過程を見ることで、お酒がどう出来上がるかを把握することだけでもまず引き出しが多い。それが日本酒の醸造の特徴だと思った。（ワインはもっとシンプルだ） その上、半径を広ければ蔵の中だけではなくお米づくりの農家さんとの繋がりや、田んぼの風景。 もっと俯瞰するとお酒を入れる木桶に使われる木材。その材が育つ山の環境のこと。山を守るきこりの存在。 受け継いできた歴史と 「今」変化し続ける新しい歩み。 受け渡す未来を見据えたビジョン。 蔵人たちの、目に見えない微生物たちがお酒にしてくれるメカニズムを勘や想像で言語化してくれる。 この動画は、蔵に生きる人たちのインタビューによって構成される。 その言葉の持つ力で、寺田本家の350年続く一面を共有できたら嬉しいです。 Interviwer by 鈴木鉄平（青果ミコト屋） Fiml by masahiro ‘Lai’ Arai（SUNTALK / KIKI WINE CLUB） Music by Shuhei Miida ーーー 2月22日（土）11:30〜14:00 トーク登壇：寺田本家 × 青果ミコト屋 × ido スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） 上映：寺田本家350周年記念動画「「発酵する道」 長年産地をめぐり造り手を追いかけてきた、私たちKIKI WINE CLUBが制作した寺田本家350周年記念動画を交えながら、日本のワインや自然酒の魅力と可能性を探ります。 上映作品「発酵する道」は、寺田本家を3年以上に渡り撮影し編集し、創業350周年という節目を記念して、寺田本家の過去・現在・未来の歩みを記録した映像です。蔵元・蔵人をはじめ、支えてくださる方々のインタビューから垣間見える、先人たちの姿や寺田本家の想い。復田した谷津田や酒造りの風景。微生物や自然に生かされ、寺田本家が繋いできた自然に沿った酒造り。これまで来た道を振り返り、奥深い自然酒の世界へさらに歩みを進める様子が描かれています。 —— ◉寺田本家 / 寺田優 / 千葉県香取郡神崎町 350年を迎えた千葉県神崎町の酒蔵、寺田本家。農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で育てた地元のお米と、酒蔵の裏手にある森から湧き出る井戸水を用いてお酒造りを行っています。お酒造りの全ての工程において、蔵付きの多様な麹菌の力を借りて自然酒を醸しており、その自然酒の味わいは、日本酒というカテゴリーには収まらない原始的な味わいが特徴です。現杜氏の寺田優氏による様々な取り組みにより、これまで寺田本家が大切にしてきた酒造りへの思いや姿勢がまた新たな形で広がっています。世界中にファンの多い酒蔵です。 ーーー #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒 "2025/02/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒4.09%3440今年のHand to Handは、2025年2月22日(土)23日(日)の2日間。今日から、食事＋飲み比べ付きトークイベントの内容をご紹介していきます。（全５回） —— 2月23日（日）15:30～17:30 トーク登壇：須賀貴大｜Plus Personal Wines｜ワイン × フランソワ・デュマ｜LE VIN NATURE｜ワイン スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） ーーー いよいよ予約最終枠のご紹介。 今年のHand to Handの開催にあたって、コンテンツの中でも「トーク」は醸造家の声を聞く/現場のことを知るためには肝心なパートで、トークの組み合わせにはいくつもの候補があって、最後までずっと誰にしようか悩んでいた。 青山ファーマズの立ち上げに参加してその後、独立をしたじゅんぺいくんは、KIKIのことをずっとサポートしてくれていて、今回もアドバイスをもらった。その1つのキーワードは、世代を超えて伝達すること。 そのキーワードから最初に思いついたのがDumaさん。90年代にフランスのナチュラルワインを日本に紹介した第一人者で、今も続けて素晴らしいワインをインポートをしている。そして、ヨーロッパと日本のシーンの両方の歴史を知る人だ。 そして、須賀貴大さんは、国内では長野を拠点に醸造をし、日本のワインメイキングのオフシーズンには南半球のオーストラリア、ハワイでも醸造をするという次世代の醸造家。国をまたぐと、風土も土着品種も、微生物も違う。世界規模で動いているからこそ見える須賀さんの感覚を知りたい。 世代を超えた2人のクロストークが今からとても楽しみ。 ーーー Plus Personal Winesの須賀さんとLE VIN NATUREのデュマさんをお迎えして、トークイベントを行います。1990年代に日本で初めて本格的にナチュラルワインを紹介した第一人者であり、醸造家でもあるデュマさんと、オーストラリアやハワイ、長野県など多拠点でワインを醸造する須賀さん。国内外のワインに触れてきたおふたりの視点から、海外とのシーンの違いやワインのこれからについてお話を伺います。 当日は、Plus Personal WinesやLE VIN NATURE、KIKI オリジナルワインなど合わせて4-5種のワインをご用意します。また、長崎県雲仙のレストラン・BEARDの原川シェフによるワンプレートをご用意。長崎雲仙と埼玉小川町在来の野菜をメインに、その土地に根付き育った生命力あふれる食材たちをご堪能いただけます。 —— ◉Plus Personal Wines / 須賀貴大 / 長野県東御市・オーストラリア・ハワイ 2019年に、オーストラリアの南オーストラリア州アデレードヒルズにあるワイナリーの一部を間借りして自身のワイナリー""Plus Personal Wines""を設立した須賀 貴大さん。2020年からは長野県東御市にあるツイヂラボの醸造責任者に就任し、2024年からはハワイでのワイン造りもスタートしました。現在はオーストラリア、日本、ハワイを拠点としてワインの醸造を行っています。 ◉LE VIN NATURE / フランソワ・デュマ / 山形県南陽市（委託醸造） 東京を拠点としてフランスからナチュラルワインをあつめて販売する「LE VIN NATURE（ル・ヴァンナチュール）」。代表のフランソワ・デュマさんは、1990年代に日本で初めて本格的にビオワインやナチュラルワインを紹介した第一人者であり、ナチュラルワインの醸造家でもあります。建築、音楽界を経てワインの世界に。現在は山形県南陽市にあるGrape Repblicにてオリジナルのワインを醸造。世界規模の視点をもって造る、日本で育ったぶどうからできたワインはデュマさんならではの新しい日本のワインの可能性を感じることができます。 ーーー #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒1.21%1020今年のHand to Handは、2025年2月22日(土)23日(日)の2日間。今日から、食事＋飲み比べ付きトークイベントの内容をご紹介していきます。（全５回） —— 2月23日（日）12:30〜15:00 トーク登壇： BEARD KIKI WINE CLUB 横田農場 SOU FARM スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） 上映：Fattoria AL FIORE ドキュメンタリームービー ーーー KIKI WINE CLUBが3年に渡って撮影したワインメイキングの映像。 KIKI WINE CLUBの拠点がなぜ埼玉県の小川町になったのか。 小川町の農の可能性と現状。そして展望。 在来の野菜を見続けているシンさんの視点。そして今回の料理についても。 立場の違う4者のクロストーク。 ーーー この回は、埼玉・小川町の有機農家2組とBEARDの原川シェフ、そして私たちKIKI WINE CLUBのファウンダー・Laiによるトークイベントと上映会です。今回のHand to Handでは、原川シェフが、長崎県雲仙の種継ぎ農家・岩崎さん、埼玉県小川町の2代に渡る種継ぎ農家・横田農場さん、同じく小川町のSOU FARMさんのお野菜を使って5品のスペシャルコールを作ってくださいます。 雲仙と小川町は場所こそ離れているものの、以前から""種を継ぐ""という文脈で交流があったのだそう。人の手によって継がれ、人の移動とともに時間をかけて広がり、その土地その土地に根付いて現在まで受け継がれてきた「種」。遠い土地で育てられてきた種から生まれた野菜たちが再び出会うーー 農家、シェフ、そしてそれを追いかけ映像に収めてきたKIKI WINE CLUBの視点で「種」について語り合います。 当日は、宮城県のFattoria AL FIOREで仕込んでいただいたKIKI オリジナルワイン5種をお披露目。そのほかワインも合わせて7-8種のドリンクをご用意します。 —— ◉BEARD / 原川慎一郎 / 長崎県島原市雲仙 レストランやビストロでのキャリアを経て、2012年に東京目黒にてBEARDをオープン。17年、Chez Panisse元総料理長であるジェローム・ワーグ氏とともに東京神田のThe Blind Donkeyを営んだ後、21年1月、土地に根ざして受け継がれる在来種野菜に魅せられ、雲仙にてBEARDを再スタート。 ◉横田農場 / 横田岳 / 埼玉県比企郡小川町 親子2代家族4人で循環的な農業に取り組む""横田農場""の横田岳さん。多様性のある固定種や在来種を積極的に使い、土づくりも採種もなるべく自立した形で行うことで、持続可能な農業を目指しています。子々孫々、有為自然。 ◉SOU FARM / 柳田大地 / 埼玉県比企郡小川町 1988年埼玉県生まれの柳田大地さんが主催する”SOU FARM”。 アパレル業界で働きながら有機農業を学び、現在は農家に転身して小川町にて不耕起・無農薬・無肥料の畑にて野菜を育んでいます。 ◉KIKI WINE CLUB / 新井""Lai""政廣 / 埼玉県比企郡小川町 撮影について独学で学び、フリーでの活動を経て、2021年に SunTalk株式会社を設立。「視覚と味覚のクリエイティブ」をテーマに、日本全国の生産者を旅し、視覚と味覚を横断したプランニング/制作チームを構成。旅を重ねる中で出会った、土地の個性、植物の持つ力、そして農に関わる人々によってインスパイアされ生まれた「KIKI WINE CLUB」を2020年に立ち上げる。埼玉県の小川町を拠点として、国産のナチュラルワインを中心に、その土地に根付き造られた日本酒や焼酎などの農産物としての液体をセレクト。その土地が持つ個性を表現している農家/醸造家と生活者を結びつけることを喜びとしたクラブ＝コミュニティー活動をしている。本人は下戸。 ーーー #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒2.09%1760今年のHand to Handは、2025年2月22日(土)23日(日)の2日間。 食事＋飲み比べ付きトークイベントの内容をご紹介していきます。（全５回） —— 2月23日（日）10:00〜12:00 トーク登壇：COLTRADA（ワイン） × 青果ミコト屋 スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） ーーー KIKI WINE CLUBの成り立ちは、ミコト屋と共にした旅に全てがあると言ってもいいぐらい源(source)になっている。ミコト屋のDNAが自分たちに組み込まれてな、と最近よく思う。ミコト屋が10年以上続けている小規模で丁寧に営んでいる生産者との数々の出会い/経験から生まれる視点。そこから繰りだされる発想や会話はいつも面白い。KIKI WINE CLUBがワインを嗜好的な側面ではなく、農産物としての可能性を感じて、それを多くの人と共有していきたい。KIKI WINE CLUBの成り立ちの部分もミコト屋の歴史とともに少し話せたら！ 海外のシェフに日本のワインの飲み比べをしてもらった機会が何度かある。毎回COLTRADAのワインに注目が集まる。 言語化が難しいのだけど、耕三さんのワインには重心というかパワーがある。畑での作業の仕方を聞くとなんとなくだけどなんでスペシャルなのか腑に落ちる。そのぐらい全てを注いでいる。ヨーロッパや海外にポテンシャルを評価されているけど、国内でももっと身近な人達にこの素晴らしいワインを共有できたらいいなと思う。貴重なヴィンテージを久々に開けるので自分にとっても楽しみです。 ーー COLTRADAの保坂耕三さんと青果ミコト屋の鈴木鉄平さんをお迎えして、トークイベントを行います。醸造家と八百屋、一見異なる仕事のように思えますが、生産者と向き合い農産物を扱うという意味では同じ立場。もともと自然食品を扱う流通/小売店で同業だったおふたりから、農産物や生産者への向き合い方、自然環境の変化に対する考え方、そして生産者と私たち生活者の情報とモノ・コトの循環についてお話を伺います。 当日は、COLTRADAの貴重なヴィンテージをさかのぼり5-6種のワインをご用意します。また、長崎県雲仙のレストラン・BEARDの原川シェフによるワンプレートをご用意。その土地に根付き育った生命力あふれる食材たちをご堪能いただけます。ミコト屋が手がけるKIKI NATURAL ICECREMのアイスも。素材を活かした繊細な味わいを体験してください。 ーー ◉COLTRADA / 保坂耕三 / 岡山県新見市 土壌のポテンシャルを引き出す方法を探求しながらぶどうと向き合う保坂さんは、前職のオーガニック流通会社の経験や様々な畑や生産現場での体感を活かし、畑にエネルギーと時間を注いで、素晴らしいクオリティーのぶどうを栽培されています。COLTRADAのワインが持つ重心と、奥深いエネルギー、そして同時に訪れるエレガンスは唯一無二の存在です。2013年にぶどう畑を開墾。フランスで評価を得て日本に帰国した醸造家大岡さんの元、委託醸造を行い、2015年からワインをリリース。2021年に念願の自社醸造所を設立しました。 ◉青果ミコト屋 / 鈴木鉄平 / 神奈川県横浜市 「青果ミコト屋」代表。1979年生まれ。3歳までをモスクワで過ごし、帰国後横浜で育つ。2010年、高校の同級生山代徹と共に「青果ミコト屋」を立ち上げ、店舗を持たず、全国の畑と食卓を巡る”旅する八百屋”として10年の活動の後、2021年 地元である横浜市青葉区に八百屋の実店舗をオープン。規格外の青果やロスになる食材を活かしたクラフトアイスクリームのお店「KIKI NATURAL ICECREAM」も併設。種と農について考え、それぞれの土地の在来種を味わう祝祭「種と旅と」世話人。著書に「旅する八百屋」(アノニマスタジオ)がある。 ーーー #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒”2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒3.23%2720今年のHand to Handは、2025年2月22日(土)23日(日)の2日間。今日から、食事＋飲み比べ付きトークイベントの内容をご紹介していきます。（全５回） 両者ともワインではないけれど、ワイン文脈でもとても注目されている造り手。土地に根ざすという言葉で使うのは簡単だけど、お2人の実践していることを垣間見ることで、かなり深いお話しが聞けるのでとても楽しみです。 —— 2月22日（土）14:30〜16:30 トーク登壇：nondo（どぶろく） × 白石酒造（焼酎） スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） nondoの佐々木要太郎さんと白石酒造の白石貴史さんをお迎えして、どぶろくと焼酎の造り手によるトークイベントを行います。おふたりは酒の作り手でもありながら、その原料を自ら育てる農家でもあります。米と日本酒、芋と焼酎ーー 異なる素材でありながら同じ農家として、そして造り手として。東北と九州、それぞれ全く異なる環境やルーツでの農産物と酒造りへの向き合い方を掘り下げながら、本当の意味での土地に根差した酒造りのあり方と可能性に想いを巡らせます。 当日は、nondoのどぶろくや白石酒造の焼酎、その2つに共通性を感じる日本のワインなど合わせて4-5種のドリンクをご用意します。また、長崎県雲仙のレストラン・BEARDの原川シェフによるワンプレートをご用意。 長崎県雲仙と埼玉県小川町に根ざす在来の野菜。その土地に根付き育った生命力あふれる食材たちをご堪能いただけます。 —— ◉nondo / 佐々木要太郎 / 岩手県遠野市 代表の佐々木要太郎さんは、米農家、どぶろく醸造家、発酵料理人と３つの顔を持ち、岩手県遠野の100年以上に続く民宿古民家オーベルジュ「とおの屋 要」のオーナーシェフでもあります。米作りが始まった時から飲まれていたと言われるもっとも古い原始的なお酒・どぶろく。佐々木さんは健全な田んぼから育つ、力強くも透明感のあるお米と、そして、1番栄養素の含まれるお米の糠も一緒に醸しどぶろくという概念を一新させた存在です。多様な微生物による自然発酵によって洗練された味わいに仕上げ、お米からできる液体に新たな可能性を感じさせてくれます。 ◉白石酒造 / 白石貴史 / 鹿児島県いちき串木野市 東シナ海に面した港町・鹿児島県いちき串木野市で、明治27年に創業した焼酎蔵。5代目社長で杜氏も兼ねる白石貴史さんは、原料であるサツマイモの可能性を探求するため粘土質から砂地まで多様な土壌の特性を持つ畑を借り受け、自身で栽培に取り組んでいます。畑ごとの個性に着目し、その個性を活かすため、代々伝わる仕込みの方法のみならずワインや日本酒から着想を得た試験醸造にも取り組んでいます。 ーーー #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒"2025/02/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒2.78%2340今年のHand to Handは、2025年2月22日(土)23日(日)の2日間。 予約制の食事＋飲み比べ付きトークイベントの内容をご紹介していきます。（全５回） —— 2月22日（土）11:30〜14:00 トーク登壇：寺田本家 × 青果ミコト屋 × ido スペシャルゲストシェフ：原川慎一郎（BEARD） 上映：寺田本家350周年記念動画 「発酵する道」 千葉県の酒蔵「寺田本家」の寺田優さん、青果ミコト屋の鈴木鉄平さん、idoの飯田将平さんをお招きして、トークイベントを開催します。 350周年動画制作やデザインリニューアルをKIKIとともに手がけているお二人からみた寺田本家の逸話も楽しみです。 ワインと日本酒は一見異なる飲み物ですが、KIKIのテーマの1つでもある「土地と人と発酵」という視点でみたときには共通する分も多くあることに気が付きます。 長年産地をめぐり造り手を追いかけてきた、私たちKIKI WINE CLUBが制作した寺田本家350周年記念動画を交えながら、日本のワインや自然酒の魅力と可能性を探ります。 そして自分たちも初挑戦！だった、KIKIオリジナルのどぶろくを初お披露目。 KIKI WINE CLUBが拠点を置く埼玉・小川町の種継ぎ農家""横田農場""の米「荒木」を使って寺田本家さんで委託醸造させてもらったどぶろくと、食事に合わせて寺田本家の日本酒やワインなど、合わせて7-8種のドリンクをご用意します。 長崎県雲仙のレストラン・BEARDの原川シェフによるスペシャルコース（5品）をご用意。その土地に根付き育った生命力あふれる食材たちをご堪能いただけます。 上映作品「発酵する道」は、寺田本家を3年以上に渡り撮影し編集した、創業350周年という節目を記念して、寺田本家の過去・現在・未来の歩みを記録した映像です。蔵元・蔵人をはじめ、支えてくださる方々のインタビューから垣間見える、先人たちの姿や寺田本家の想い。復田した谷津田や酒造りの風景。微生物や自然に生かされ、寺田本家が繋いできた自然に沿った酒造り。これまで来た道を振り返り、奥深い自然酒の世界へさらに歩みを進める様子が描かれています。 —— ◉寺田本家 / 寺田優 / 千葉県香取郡神崎町 350年を迎えた千葉県神崎町の酒蔵、寺田本家。農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で育てた地元のお米と、酒蔵の裏手にある森から湧き出る井戸水を用いてお酒造りを行っています。お酒造りの全ての工程において、蔵付きの多様な麹菌の力を借りて自然酒を醸しており、その自然酒の味わいは、日本酒というカテゴリーには収まらない原始的な味わいが特徴です。現杜氏の寺田優氏による様々な取り組みにより、これまで寺田本家が大切にしてきた酒造りへの思いや姿勢がまた新たな形で広がっています。世界中にファンの多い酒蔵です。 ◉青果ミコト屋 / 鈴木鉄平 / 神奈川県横浜市 「青果ミコト屋」代表。1979年生まれ。3歳までをモスクワで過ごし、帰国後横浜で育つ。2010年、高校の同級生山代徹と共に「青果ミコト屋」を立ち上げ、店舗を持たず、全国の畑と食卓を巡る”旅する八百屋”として10年の活動の後、2021年 地元である横浜市青葉区に八百屋の実店舗をオープン。規格外の青果やロスになる食材を活かしたクラフトアイスクリームのお店「KIKI NATURAL ICECREAM」も併設。種と農について考え、それぞれの土地の在来種を味わう祝祭「種と旅と」世話人。著書に「旅する八百屋」(アノニマスタジオ)がある。 ◉ido / 飯田将平 / 神奈川県鎌倉市 アートディレクター。1988年生まれ。武蔵野美術大学建築学科中退後、2011年よりフリーランスとして活動。2023年ido設立。主な仕事に、WONDER FULL LIFE（2018-）、+CEL（2022-）、BaBaBa（2021-）のアートディレクション、『MOMENT』（2019-）、『mur mur magazine for men』（2015-）、『我々は 人間 なのか？』（2023）といった雑誌や書籍のデザイン、「How is Life？」（2022）、「民藝 MINGEI -Another Kind of Art展」（2018）の展示グラフィックデザインなど。 #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒5.9%4960KIKI WINE CLUBが1番気合が入っているこのイベント 「Hand to Hand」。 今回の目玉といっても過言ではないぐらい、自分たちにとってもビックニュースは、昼間の料理をBEARDの原川慎一郎さんにお願いできたこと。 シンさんとの出会いはミコト屋を通じてもう10年くらい前まで遡る。 一緒に山形の生産者を巡り、屋外での食事会を開催して自分はその撮影をしていた。 その当時、しんさんのお店はまだ東京にあった。 そして、シンさんは1人の農家さんとの出会いで長崎県雲仙へお店の移転を決めた。 それからずっと会っていなかったが、今年は色々な場所で出会った。 久しぶりにシンさんの料理を食べて、素直にとても感動した。 野菜の使い方がとても絶妙で。野菜が主役なんだけど。シンさんの存在も感じさせる。 すごい絶妙なバランス感覚で。とてもとても美味しかった。 雲仙に移住して身近に農家さんを感じながら、在来種と言われるその土地に根差した野菜と対峙して、日々を重ねた感覚からなしえるものなんだろうなと感じた。 （伝えたいことは山ほどあるけどそれはイベントでぜひ紐解きたい） そんなシンさんの料理が東京で食べられるチャンス。もちろん醸造家たちも主役。そのセットを楽しんで欲しいです。 スペシャルコースの回は5品のお料理とお酒8-9種類のお酒 ワンプレートの回はお酒が5-6種類付きます。 野菜の扱いが、より精妙で、より大胆に進化したシンさんが当日使用する食材は、 BEARDのお店がある長崎県雲仙のレジェンド農家「岩崎さん」の野菜と、 KIKI WINE CLUBの拠点がある埼玉県小川町の若手農家「横田農場」と「SOU FARM」の野菜をシンさんに料理していただきます。 （野菜や農家さんの話もしだすと長くなるからので、農家さんの投稿の回をもうけます） 多くの人と当日楽しい時間を共有できることを楽しみにしています🤍 ご予約はプロフィールのリンクより ——DAY1—— 2月22日（土） ①トークイベント / 上映会＋食事+飲み比べ付 11:30～14:00 醸造家：寺田本家 × 青果ミコト屋（八百屋） × ido（デザイン） 食事内容： ースペシャルコース（5品） ー飲み比べ（8-9種類） 価格：21,000円 ②トークセッション＋食事＋飲み比べ付 14:30～16:30 醸造家：nondo（どぶろく） × 白石酒造（焼酎） 食事内容： ーワンプレート ー飲み比べ(5-6種類) 価格：12,000円 ——DAY2—— 2月23日（日） ③トークセッション＋食事＋飲み比べ付 10:00～12:00 醸造家：COLTRADA × 青果ミコト屋 食事内容： ーワンプレート ー飲み比べ(5-6種類) 価格：12,000円 ④トークイベント / 上映会＋食事+飲み比べ付 12:30～15:00 BEARD × KIKI WINE CLUB × 横田農場 × SOU FARM 食事内容： ースペシャルコース（5品） ー飲み比べ（8-9種類） 価格：21,000円 ⑤トークセッション＋食事＋飲み比べ付 時間：15:30～17:30 醸造家：Plus Personal Wines × LE VIN NATURE 食事内容： ーワンプレート ー飲み比べ(5-6種類) 価格：12,000円 —————————————————— ※スペシャルフード付きトークイベントは事前予約制です。回ごとの醸造家のワイン/自然酒/焼酎の飲み比べが含まれます。 イベント開催中、ONIBUS COFFEEは通常営業を行なっています。いつも通りコーヒーやスイーツをお楽しみいただける他、バータイムを含む全ての時間においてキャッシュオン制で、ワインやフードもご用意します。 #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒3.11%2620本日1月23日（木）18:00より、KIKI WINE CLUBのECサイトにてトークイベントのご予約がスタート！当日は、醸造家とKIKI WINE CLUBがワインを、BEARD 原川シェフがスペシャルなフードをご用意します。 上映会つきのトークイベントでは在来種野菜をふんだんに使用したスペシャルコースを、そのほかのトークセッションではワンプレートを、ワインや日本酒、焼酎などその回に登場する醸造家が造るお酒を飲み比べながら楽しめます。 17時以降のバータイムでは、SANBARCOによる旬の食材を用いたタコスに合わせて、ワインやドリンクをお楽しみいただけますので（ご予約不要）、お気軽にお越しください！ ご予約はこちら： https://kikiwine.club/collections/ticket ——DAY1—— 2月22日（土） ◾️11:30～14:00 トークイベント / 上映会 醸造家：寺田本家 × 青果ミコト屋（八百屋） × ido（デザインん） 食事内容：飲み比べ＋スペシャルコース ◾️14:30～16:30 トークセッション 醸造家：nondo（どぶろく） × 白石酒造（焼酎） 食事内容：飲み比べ＋ワンプレート ◾️17:30～23:00 バータイム ◾️10:00〜17:30 アッパーフロアではご予約不要にて、グラス飲み比べ、ボトル/グッツ/軽食の販売がお楽しみいただけます。 ——DAY2—— 2月23日（日） ◾️10:00～12:00 トークセッション 醸造家：COLTRADA × 青果ミコト屋 食事内容：飲み比べ＋ワンプレート ◾️12:30～15:00 トークイベント / 上映会 BEARD × KIKI WINE CLUB × 横田農場 × SOU FARM 食事内容：飲み比べ＋スペシャルコース ◾️15:30～17:30 トークセッション 醸造家：Plus Personal Wines × LE VIN NATURE 食事内容：飲み比べ＋ワンプレート ◾️17:30～23:00 バータイム ◾️10:00〜17:30 アッパーフロアではご予約不要にて、グラス飲み比べ、ボトル/グッツ/軽食の販売がお楽しみいただけます。 —————————————————— ※スペシャルフード付きトークイベントは事前予約制です。回ごとの醸造家のワイン/自然酒/焼酎の飲み比べが含まれます。 ※ドロップイン / バータイムは事前予約するとお得なチケットがあります。 イベント開催中、ONIBUS COFFEEは通常営業を行なっています。いつも通りコーヒーやスイーツをお楽しみいただける他、バータイムを含む全ての時間においてキャッシュオン制で、ワインやフードもご用意します。 #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tafos #nakameguro #中目黒2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tafos#tafoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒0.57%480「手から手へ。生産と消費の循環が育む、私たちの食文化。」をテーマに、日本各地で醸造に取り組む醸造家や、土地を活かし、種を継承して農産物をつくる生産者、それらを伝え広める八百屋や料理家など、総勢11組をお迎えします。 日中に開催するトークイベントや上映会（事前予約制）では、醸造家とKIKI WINE CLUBがワインとお酒を、BEARD 原川シェフがスペシャルなフードをご用意します。 (イベント中もONIBUS COFFEEは通常営業を行なっています) 17:30からのバータイム（予約不要）では、SANBARCOによる旬の食材を用いたタコスに合わせて、ワインやドリンクをお楽しみいただけます。 トークイベントのご予約は1月23日(木)18:00により、KIKI WINE CLUB のECサイトにて開始予定です。 ——DAY1—— 2月22日（土） ◾️11:30～14:00 トークイベント / 上映会 醸造家：寺田本家 (日本酒)× 青果ミコト屋（八百屋） × ido（デザイン） 食事内容：飲み比べ＋スペシャルコース ◾️14:30～16:30 トークセッション 醸造家：nondo（どぶろく） × 白石酒造（焼酎） 食事内容：飲み比べ＋ワンプレート ◾️17:30～23:00 バータイム ◾️10:00〜17:30 アッパーフロアでのドロップインはご予約不要にて、グラス飲み比べ、ボトル/グッツ/軽食の販売がお楽しみいただけます。 ——DAY2—— 2月23日（日） ◾️10:00～12:00 トークセッション 醸造家：COLTRADA(ワイン) × 青果ミコト屋 食事内容：飲み比べ＋ワンプレート ◾️12:30～15:00 トークイベント / 上映会 BEARD × KIKI WINE CLUB × 横田農場 × SOU FARM 食事内容：飲み比べ＋スペシャルコース ◾️15:30～17:30 トークセッション 醸造家：Plus Personal Wines(ワイン) × LE VIN NATURE(ワイン) 食事内容：飲み比べ＋ワンプレート ◾️17:30～23:00 バータイム ◾️10:00〜17:30 アッパーフロアでのドロップインはご予約不要にて、グラス飲み比べ、ボトル/グッツ/軽食の販売がお楽しみいただけます。 —————————————————— ※スペシャルフード付きトークイベントは事前予約制です。回ごとの醸造家のワイン/自然酒/焼酎の飲み比べが含まれます。 ※ドロップイン / バータイムは事前予約するとお得なチケットがあります。 イベント開催中、ONIBUS COFFEEは通常営業を行なっています。いつも通りコーヒーやスイーツをお楽しみいただける他、バータイムを含む全ての時間においてキャッシュオン制で、ワインやフードもご用意します。 #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tafos #nakameguro #中目黒"2025/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tafos#tafoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒2.66%2231｜イベントのお知らせ｜Hand to Hand 2025 KIKIメンバーが1番楽しみにしているこのイベント。 去年に引き続き2回目の「Hand to Hand」。 造り手と生活者を結ぶ共有の場。 手から手へ渡される距離感ってスペックとかより大事なものが解像度高く伝わります。 今年は日本各地で醸造に取り組む総勢7組の醸造家をお迎えします。 会場は東京・祐天寺にある”SANU NOWHERE”。 @sanu_nowhere ワインはもちろん、今年も焼酎や日本酒の造り手も交えて、日本ならではの風土から産まれる『農産物としての液体』の魅力と可能性を掘り下げます。 日中に開催するトークイベントでは、スペシャルゲストとして長崎県雲仙より原川シェフが在来野菜を活かしたフードをご用意してくれます。 ご予約は1月23日(木)18:00により、KIKI WINE CLUB のオンラインストアにて開始予定です。 深いコンテンツも、カジュアルなコンテンツも揃えています。 詳細は順次投稿していきます。 まずは日程のチェック✔︎よろしくお願いします。 —— 「Hand to Hand」 by KIKI WINE CLUB 日時：2025.02.22（土）11:30-23:00 / 02.23 （日） 10:00-23:00 会場：SANU NOWHERE 〒153-0061 東京都目黒区中目黒3丁目23−16 1F ◯ TALK + WINE 目黒 浩敬｜Fattoria AL FIORE｜宮城県川崎町 保坂 耕三｜COLTRADA｜岡山県新見市 寺田 優｜寺田本家｜千葉県神崎町 フランソワ・デュマ｜LE VIN NATURE｜東京都 佐々木 要太郎｜nondo｜岩手県遠野市 白石 貴史｜白石酒造｜鹿児島県いちき串木野市 須賀 貴大｜Plus Personal Wines｜長野県+AUS+US 飯田 将平｜ido｜編集・アートディレクター 鈴木 鉄平｜青果ミコト屋｜神奈川県青葉区 新井 ’Lai’ 政廣｜KIKI WINE CLUB｜埼玉県小川町 ◯SPECIAL GUEST 原川 慎一郎｜BEARD｜長崎県雲仙市 ◯FOOD SANBARCO｜宮崎県宮崎市+東京都 セラーノ｜埼玉県坂戸市 木村製パン｜長野県上田市+東京 ◯COFFEE 坂尾 篤史｜ONIBUS COFFEE｜東京都 ◯MUSIC FUNNEL(astrollage / typost / dublab.jp） 山本雄平（MAISONETTE Inc.） kazufumi suzuki Junpei Fukunaga (Botanical Life / Organic Sequence) AND MORE — visual design by @yoqoe @s.a.t.s.u.k.i_s #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒1.34%1130｜イベントのお知らせ｜Hand to Hand 2025 KIKIメンバーが1番楽しみにしているこのイベント。 去年に引き続き2回目の「Hand to Hand」。 造り手と生活者を結ぶ共有の場。 手から手へ渡される距離感ってスペックとかより大事なものが解像度高く伝わります。 今年は日本各地で醸造に取り組む総勢7組の醸造家をお迎えします。 会場は東京・祐天寺にある”SANU NOWHERE”。 @sanu_nowhere ワインはもちろん、今年も焼酎や日本酒の造り手も交えて、日本ならではの風土から産まれる『農産物としての液体』の魅力と可能性を掘り下げます。 日中に開催するトークイベントでは、スペシャルゲストとして長崎県雲仙より原川シェフが在来野菜を活かしたフードをご用意してくれます。 ご予約は1月23日(木)18:00により、KIKI WINE CLUB のオンラインストアにて開始予定です。 深いコンテンツも、カジュアルなコンテンツも揃えています。 詳細は順次投稿していきます。 まずは日程のチェック✔︎よろしくお願いします。 —— 「Hand to Hand」 by KIKI WINE CLUB 日時：2025.02.22（土）11:30-23:00 / 02.23 （日） 10:00-23:00 会場：SANU NOWHERE 〒153-0061 東京都目黒区中目黒3丁目23−16 1F ◯ TALK + WINE 目黒 浩敬｜Fattoria AL FIORE｜宮城県川崎町 保坂 耕三｜COLTRADA｜岡山県新見市 寺田 優｜寺田本家｜千葉県神崎町 フランソワ・デュマ｜LE VIN NATURE｜東京都 佐々木 要太郎｜nondo｜岩手県遠野市 白石 貴史｜白石酒造｜鹿児島県いちき串木野市 須賀 貴大｜Plus Personal Wines｜長野県+AUS+US 飯田 将平｜ido｜編集・アートディレクター 鈴木 鉄平｜青果ミコト屋｜神奈川県青葉区 新井 ’Lai’ 政廣｜KIKI WINE CLUB｜埼玉県小川町 ◯SPECIAL GUEST 原川 慎一郎｜BEARD｜長崎県雲仙市 ◯FOOD SANBARCO｜宮崎県宮崎市+東京都 セラーノ｜埼玉県坂戸市 木村製パン｜長野県上田市+東京 ◯COFFEE 坂尾 篤史｜ONIBUS COFFEE｜東京都 ◯MUSIC FUNNEL(astrollage / typost / dublab.jp） 山本雄平（MAISONETTE Inc.） kazufumi suzuki Junpei Fukunaga (Botanical Life / Organic Sequence) AND MORE — visual design by @yoqoe @s.a.t.s.u.k.i_s #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒1.81%1520｜イベントのお知らせ｜Hand to Hand 2025 KIKIメンバーが1番楽しみにしているこのイベント。 去年に引き続き2回目の「Hand to Hand」。 造り手と生活者を結ぶ共有の場。 手から手へ渡される距離感ってスペックとかより大事なものが解像度高く伝わります。 今年は日本各地で醸造に取り組む総勢7組の醸造家をお迎えします。 会場は東京・祐天寺にある"SANU NOWHERE"。 @sanu_nowhere ワインはもちろん、今年も焼酎や日本酒の造り手も交えて、日本ならではの風土から産まれる『農産物としての液体』の魅力と可能性を掘り下げます。 日中に開催するトークイベントでは、スペシャルゲストとして長崎県雲仙より原川シェフが在来野菜を活かしたフードをご用意してくれます。 ご予約は1月23日(木)18:00により、KIKI WINE CLUB のオンラインストアにて開始予定です。 深いコンテンツも、カジュアルなコンテンツも揃えています。 詳細は順次投稿していきます。 まずは日程のチェック✔︎よろしくお願いします。 —— 「Hand to Hand」 by KIKI WINE CLUB 日時：2025.02.22（土）11:30-23:00 / 02.23 （日） 10:00-23:00 会場：SANU NOWHERE 〒153-0061 東京都目黒区中目黒3丁目23−16 1F ◯ TALK + WINE 目黒 浩敬｜Fattoria AL FIORE｜宮城県川崎町 保坂 耕三｜COLTRADA｜岡山県新見市 寺田 優｜寺田本家｜千葉県神崎町 フランソワ・デュマ｜LE VIN NATURE｜東京都 佐々木 要太郎｜nondo｜岩手県遠野市 白石 貴史｜白石酒造｜鹿児島県いちき串木野市 須賀 貴大｜Plus Personal Wines｜長野県+AUS+US 飯田 将平｜ido｜編集・アートディレクター 鈴木 鉄平｜青果ミコト屋｜神奈川県青葉区 新井 ’Lai’ 政廣｜KIKI WINE CLUB｜埼玉県小川町 ◯SPECIAL GUEST 原川 慎一郎｜BEARD｜長崎県雲仙市 ◯FOOD SANBARCO｜宮崎県宮崎市+東京都 セラーノ｜埼玉県坂戸市 木村製パン｜長野県上田市+東京 ◯COFFEE 坂尾 篤史｜ONIBUS COFFEE｜東京都 ◯MUSIC FUNNEL(astrollage / typost / dublab.jp） 山本雄平（MAISONETTE Inc.） kazufumi suzuki AND MORE --- visual design by @yoqoe @s.a.t.s.u.k.i_s #handtohand_kikiwineclub #kikiwineclub #キキワインクラブ #naturalwine #nature #ナチュラルワイン #ナチュール #japanesewine #日本ワイン #SANU #サヌ #onibuscoffee #オニバスコーヒー #tokyocoffee #sanbarco #tacos #nakameguro #中目黒2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/handtohand_kikiwineclub#handtohand_kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikiwineclub#kikiwineclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/キキワインクラブ#キキワインクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nature#naturehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewine#japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/SANU#SANUhttps://www.instagram.com/explore/tags/サヌ#サヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/onibuscoffee#onibuscoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/オニバスコーヒー#オニバスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocoffee#tokyocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbarco#sanbarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/nakameguro#nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒2.13%1790「Hand to Hand」 by KIKI WINE CLUB 2025.02.22 Sat. - 02.23 Sun. at SANU NOWHERE 「手から手へ。生産と消費の循環が育む、私たちの食文化。」をコンセプトに昨年開催したKIKI WINE CLUB主催のワインイベント"Hand to Hand" 2回目の開催は来年2月開催です。 今年も、日本中から集まった醸造家とともに、KIKIがみなさんと共有したいワインと食事、そしてこれまで撮り溜めてきた映像の上映やトークなど、いつものPOPUPとは一味違う深いコミュニケーションの場となるイベントです。 (投稿動画は昨年の様子) —— KIKI WINE CLUBは、農的な営みを巡る旅の中で出会った、土地の個性、植物の持つ力、 そして農に関わる人々によってインスパイアされ生まれたプロジェクトです。 私たちは「土地と人と発酵」という組み合わせが織りなす多様性と、 原始的かつ洗練された液体の可能性に魅了されています。 KIKI WINE CLUB is a project we created. We got its inspiration from things we came across throughout our journeys such as characteristics of different lands, power of plants and people involving farming. We are fascinated by an intricate diversity brought by an interesting combination of “land, people and fermentation” as well as possibilities that this primitive yet sophisticated liquid has. —— 今年は会場が変わって、SANU NOWHEREでの開催となります。 ONIBUS COFFEEとSANBARCOの入った建物 。今からとても楽しみです。 ご予約は、1月22日から。情報はここから少しずつ解禁していきます。 楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。 edit by @jameen_life #KIKI WINE CLUB #農産物 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #農的な営み #日本ワイン2024/12/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/KIKI#KIKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/農産物#農産物https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/農的な営み#農的な営みhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワイン0.76%640今週末お鮨とワイン。 場所は新橋です。 ワインはこんなものもあんなものも。 (詳細は前の投稿をご覧ください) 土曜日の昼は予約なしでどちらさまでも◎ ご予約はプロフィールのリンクからお願いいたします。 金曜日 17:30 少し枠あり 20:00 満席 土曜日 17:30 まだ予約できます 20:00まだ予約できます 野菜一品料理とお鮨のメニューはこちら💁(フルコース) ライトコースもあります。 カブすり流し 鯨刺し 冬瓜と鯛の冷汁 白子ポン酢 赤カブのガリ 春子鯛握り 墨烏賊握り 赤身握り しめ鯖握り 春菊握り しじみ 牡蠣握り 車海老握り 大根梅大葉挟み 梅大葉胡麻 穴子握り 干瓢巻 里芋餡 餡にかつお菜 #ナチュラルワイン #日本ワイン #お鮨 #新橋 #お寿司とワイン2024/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/お鮨#お鮨https://www.instagram.com/explore/tags/新橋#新橋https://www.instagram.com/explore/tags/お寿司とワイン#お寿司とワイン1.03%870<前へ123456...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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