KIKI WINE CLUB

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Wine Set🍷 10月から、KIKI WINE CLUBが全国を巡り出会った、大好きな醸造家が造るワインを月替わりでセレクトしてお届けする「KIKI SET」をスタートします！手作業を主とするワイン造りは仕込める本数はとても少なく、1種類につき1000本程度。農作業もワインの醸造も手間がかかり、造り手の情熱が宿った液体です。そんな希少なワインたちをみなさんに届ける機会を持てることがとても嬉しいです。今回は、3本セットと6本セットの2種類をご用意。毎回そんなに数は組めないので気になる方はお早めにどうぞお願いします。各ワイン、リリースより6ヶ月ほど瓶内熟成させて、より状態の良いものを揃えてあります。・3本セットはオリジナルグラス付き・両セットともオリジナルステッカーをプレゼント定期便としても、単発でもご購入いただけます。毎日の食卓や、大切な人とのギャザリングでなど、ワインを通して季節の移ろいをお楽しみください！ --- 🍷10月のセレクト内容 ▼6本セット白泡：Domaine Chaud | set me free 2023 ロゼ泡：COLTRADA | Le pionnier petillant 2023 オレンジ：Yellow Magic Winery | GROOOVE DELA TYARO 2023 ロゼ：Fattoria AL FIORE | Rosato 2022 薄赤：木谷ワイン | 二本杉農園赤 2023 赤：Botanical Life | vin-shu plus rouge 1 terra 2022 ▼3本セット白泡：木谷ワイン | Delaware Petillant 2023 白：COCO FARM & WINERY | 野帳 2023 薄赤：Yellow Magic Winery | Ordinary Rouge 2023 ・オリジナルグラス 1脚 #KIKIWINECLUB #キキワインクラブ #KIKISET #ナチュラルワイン #wine #naturalwine #natural

2024/10/02に公開- 指定なし

#KIKIWINECLUB#キキワインクラブ#KIKISET#ナチュラルワイン#wine#naturalwine#natural

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今週末、土曜日です！小川町の2組の農家の野菜を使ったメインの天ぷらは昼20食夜20食のご用意となりそうですので、お早めにどうぞお越しください。予約不要です。「小川町の野菜の天ぷらとワイン」 2024.09.21 sat 昼｜11:30-14:30 中休み｜15:00-17:00（食事のみの休憩）夜｜17:00-22:00　 guest 天ぷら：TENKI 亀さん　@kamenollc 野菜：SOU FARM（夜の部在店） @sou_farm 野菜：横田農場（夜の部在店） @yokota.farm アイス：KIKI NATURAL ICECREAM（アイスのみ） @kiki_natural_icecream ワイン:KIKI WINE CLUB @kiki_wine_club 選曲：メガネとネイビーと白 @masahiro.osawa.370 KIKI WINE CLUBもボトルショップを構えるmart.ogawaの1周年イベントの最後を飾るのは！渋谷の天ぷらと白ワインのお店「TENKI」のシェフ亀さん　@kamenollc をゲストにお迎えし、小川町の２つの農家の野菜をふんだんにつかった天ぷらとKIKI WINE CLUBのワインを楽しむ1日です！ご予約不要！お気軽にどちらさまもお越しいただきますようお願い申し上げます。また、この日に合わせて横田農場で採れた山桃を使ったアイスクリームを青果ミコト屋のアイス部門KIKI NATURAK ICECREAMさんに開発してもらいました。　無くなり次第終了なのでぜひこちらもお目当てにお越しください♡ さっくさっくの軽い衣。低温の油であげた野菜たち。亀さんの創作的な天ぷらは、素材を邪魔することなく、ひらめきと絶妙な組み合わせが抜群の美味しさ。そして、見た目も華やかで驚きのあるものばかりです。一口食べると、いままでの天ぷらの概念を変えさせられる！そんな美味しい天ぷらです。投稿した映像は、7月上旬に小川町周辺の食材を巡るツアーに参加してもらった時のもの。 mart.ogawaができてこのたった1年間で、多くの料理人、パティシエ、食にまつわる方々に小川町に来ていただき、このエリアの魅力、そして小川町の可能性を感じ取ってもらい、その日のうちに料理に落とし込む。そんな体感を、食にまつわる方と一緒に共有することは僕達にとってなによりの喜びです。丁寧に作られた野菜、亀さんの料理を通して、美味しさはもちろん、その美味しさの裏側にある農家さんのお話しから想像できる風景も合わせて、このイベントを通じて、多くのお客さんとも一緒に共有できたら嬉しいです。いつも見学させてもらうSOU FARMさんと横田農場の2人も、亀さんの料理に興奮を隠せないぐらい自分の野菜を美味しく調理してもらって幸せそうでした。まだこの時に畑にある野菜もメニューインする予定？！本当に美味しいのでみなさんにぜひ味わってもらいたい。ワインも特別なのをいっぱい開けたい。ノンアルコールもいっぱい揃えます。マリアージュを気軽に楽しんでいただきたいです。ご来店お待ちしております！ /// ・ナスの天ぷらと金胡麻のフムス　ジンジャーオニオンのサルサ・ズッキーニの天ぷら　スパイスピクルスとツナのサルサ— ・ジャガイモのかき揚げとセラーノさんの生ハム・かぼちゃと松の実の天ぷら　ルブロションのサルサ・ジャガイモとささげのオムレツと紫蘇バジルのジェノベーゼ・万願寺のマリネ　ナスのババガヌーシュ　削りまぐろぶし・エビのコンソメの翡翠ナス　オクラのお浸し紫蘇と茗荷の薬味（その時に収穫できる野菜に応じて多少の変更等あります）

2024/09/17に公開- 指定なし

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亜細亜最先端誉高きお祭り橋の下世界音楽祭 2024 KIKI WINE CLUB 初出店とても光栄です🔥 会場概要会場豊田大橋の下愛知県豊田市千石町6丁目千石公園内特設会場開催日時 2024年9月13日(金)14日(土)15日(日) 【金】開場 11:30 / 開演 12:00〜【土・日】開場 9:30 / 開演 10:00〜

2024/09/13に公開- 指定なし

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1st anniversary event vol.3 「小川町の野菜の天ぷらとワイン」 KIKI WINE CLUBもボトルショップを構えるmart.ogawaの1周年イベントの最後を飾るのは！渋谷の天ぷらと白ワインのお店「TENKI」のシェフ亀さん　@kamenollc をゲストにお迎えし、小川町の２つの農家の野菜をふんだんにつかった天ぷらとKIKI WINE CLUBのワインを楽しむ1日です！ご予約不要！お気軽にどちらさまもお越しいただきますようお願い申し上げます。また、この日に合わせて横田農場で採れた山桃を使ったアイスクリームを青果ミコト屋のアイス部門KIKI NATURAK ICECREAMさんに開発してもらいました。　無くなり次第終了なのでぜひこちらもお目当てにお越しください♡ /// 「小川町の野菜の天ぷらとワイン」 2024.09.21 sat guest 天ぷら：TENKI 亀さん　@kamenollc 野菜：SOU FARM（夜の部在店） @sou_farm 野菜：横田農場（夜の部在店） @yokota.farm アイス：KIKI NATURAL ICECREAM（アイスのみ） @kiki_natural_icecream ワイン:KIKI WINE CLUB @kiki_wine_club 選曲：メガネとネイビーと白昼｜11:30-14:30 中休み｜15:00-17:00（食事のみの休憩）夜｜17:00-22:00　 ※全ての時間帯で予約は不要です！ ※1品からでもお気軽にお越しください（昼・夜はワンドリンク制） ※夜の部は2組の農家さんも来店予定です。野菜のお話も合わせてお楽しみください。 /// さっくさっくの軽い衣。低温の油であげた野菜たち。亀さんの創作的な天ぷらは、素材を邪魔することなく、ひらめきと絶妙な組み合わせが抜群の美味しさ。そして、見た目も華やかで驚きのあるものばかりです。一口食べると、いままでの天ぷらの概念を変えさせられる！そんな美味しい天ぷらです。投稿した映像は、7月上旬に小川町周辺の食材を巡るツアーに参加してもらった時のもの。 mart.ogawaができてこのたった1年間で、多くの料理人、パティシエ、食にまつわる方々に小川町に来ていただき、このエリアの魅力、そして小川町の可能性を感じ取ってもらい、その日のうちに料理に落とし込む。そんな体感を、食にまつわる方と一緒に共有することは僕達にとってなによりの喜びです。丁寧に作られた野菜、亀さんの料理を通して、美味しさはもちろん、その美味しさの裏側にある農家さんのお話しから想像できる風景も合わせて、このイベントを通じて、多くのお客さんとも一緒に共有できたら嬉しいです。いつも見学させてもらうSOU FARMさんと横田農場の2人も、亀さんの料理に興奮を隠せないぐらい自分の野菜を美味しく調理してもらって幸せそうでした。まだこの時に畑にある野菜もメニューインする予定？！本当に美味しいのでみなさんにぜひ味わってもらいたい。ワインも特別なのをいっぱい開けたい。ノンアルコールもいっぱい揃えます。マリアージュを気軽に楽しんでいただきたいです。ご来店お待ちしております！ /// 映像にでてくる2品は以下の通り。・ナスの天ぷらと金胡麻のフムス　ジンジャーオニオンのサルサ・ズッキーニの天ぷら　スパイスピクルスとツナのサルサ— その他予定されている料理は以下の通りです・ジャガイモのかき揚げとセラーノさんの生ハム・かぼちゃと松の実の天ぷら　ルブロションのサルサ・ジャガイモとささげのオムレツと紫蘇バジルのジェノベーゼ・万願寺のマリネ　ナスのババガヌーシュ　削りまぐろぶし・エビのコンソメの翡翠ナス　オクラのお浸し紫蘇と茗荷の薬味（その時に収穫できる野菜に応じて多少の変更等あります） THX Music by @masahiro.osawa.370

2024/09/11に公開Ogawa, Saitama 日本埼玉県

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種と旅と2024 KIKI WINE CLUBは土着化というワードをキーにして、その土地でしか出せない個性を纏った液体を、身の回りの人たちと気軽に共有したいと思っています。その地方特有の天候。そこにしかない土。（鉱物、有機物、気体、液体、生物の混合物）それに年月をかけて適応していく植物の知性。そして、そこにしかいない微生物群による発酵というメカニズム。ワインに限らず、日本酒、どぶろく、焼酎、ジン。本当に素晴らしい造り手たちが自然の循環の中で農的な営みとうまく連動している。そんな循環する風景に想いを馳せれる機会になりますように。 #種と旅と #種と旅と2024 9/8 mart.ogawa @埼玉県小川町　 @mart.ogawa 小川町在来の野菜｜SOU FARM @sou_farm パン｜noji @noji_______ ワイン｜KIKI WINE CLUB @kiki_wine_club 9/21 mart.ogawa @埼玉県小川町小川町在来の野菜｜横田農場天ぷら｜TENKI｜亀さん @tenki_shibuya @kamenollc 山桃を使ったナチュラルアイスクリーム｜青果ミコト屋 @kiki_natural_icecream ワイン｜KIKI WINE CLUB 9/13-15 橋の下世界音楽祭 SOUL BEAT ASIA 2024 日本一土着なお祭り。 KIKI WINE CLUBが大好きなお酒もっていきます。 @soul_beat_asia @n.e.w.s_project ーーーーー種と旅と 2024 この試みは、一箇所に集まる従来のマーケットではありません。全国あちこちで、同時多発的に、日本中の料理人、農家、八百屋が繋がりその土地の在来種、伝統食を味わう祝祭です。僕らも種も、悠久の旅を経て、今ここにいます。野菜たちが辿ったその旅の軌跡、種を継ぐ農家たちの想い、風土に根付いた技術と多様性をともに味わうそんな時間になりますように。世話役タネト青果ミコト屋

2024/09/02に公開- 指定なし

#種と旅と#種と旅と2024

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気軽で楽しくて美味しい会。立ち食い鮨とナチュラルワイン。 KIKI WINE CLUBがボトルショップを構える埼玉県小川町にて開催！投稿1枚目の動画：新橋の旬米さんのお店投稿2枚目の動画：前回開催mart.ogawaでの様子前回とても好評だったので2回目の開催です。誰でも来やすい会なのでぜひ来てください。昼は予約なし。夜は予約制です。席が埋まりつつあるので、土曜日がおすすめ。予約フォームはプロフィールから。新橋にある鮨屋、旬米を立ち上げた山形さんはCM制作のプロデューサーをしながら、新橋で鮨屋を開店するという聞いたことないことをしてる人。笑　自分もデザインや映像を生業としていて、視覚的な表現と味覚的なことを横断して取り組んでいるのもあって、色々と共感ポイントが多い。いわゆる由緒あるお鮨の修行をしているわけではないけど、もちろんお鮨の歴史的な文脈は尊重しつつ、良い意味で自分なりの解釈で創り上げたお鮨。豊洲にも足繁く通って食材への探求が尽きない人だ。そんなところが自分も酒販はじめて、いわゆる既成概念的な酒屋をやりたいわけじゃない自分とやりたいことが合っている。ワインも共有したいけど、同じ土から生まれる農産物。小川町の素晴らしい農家のことも共有したい。食材を中継する新しい見え方。いわゆるワインマニアじゃない人たち、これからワインを知っていく人たちと、丁寧に造られた身近な土地から生まれるワインを。日本のめちゃくちゃ進化している現在進行形のワインを共有していきたい。「立食い鮨とナチュラルワイン by 旬米」 6月22日（土） 6月23日（日）昨年11月に開催し、大好評いただいたお鮨のイベントが帰ってきます！新橋で鮨屋のお店を構える @toki.meshi さんをゲストにお呼びして、お鮨とナチュラルワインを楽しむ２日間です。 KIKI WINE CLUB @kiki_wine_club が旅をして日本各地の醸造家と直接繋がって想いも共有してセレクトします。小規模だからこそできる丁寧に作られたワインと一緒にお楽しみください。(ノンアルも充実してます) 小川町の仲良し農家横田農場　@yokota.farm SOU FARM @sou_farm の素晴らしい野菜も前菜などで食べていただけます。 /// ◯開催日 6月22日（土） 6月23日（日） ◯時間昼の部：11:00〜15:00 [予約不要] 夜の部：17:00〜22:00 [予約制] ワインバー：22:00〜24:00 [予約不要] ◯場所 mart.ogawa 埼玉県比企郡小川町大塚74-1 GMビル1F ◯詳細［昼の部］・予約不要です！・11:00 - 15:00（食材が無くなり次第終了）・お鮨一貫からOK ・ワンドリンク制［夜の部］・予約制です・1部｜17:00〜19:00 / 8,800円（税込）・2部｜20:00〜22:00 / 8,800円（税込）・お食事内容…おつまみ / お鮨 / 汁物、デザート付き全10品・ドリンク内容…ワイン 2杯（ノンアルコールにも変更可能）・各回10名・時間内であればキャッシュオンで追加で飲み食いすることも可能です！［ワインバー］・予約不要です！・22:00-24:00 ・お鮨の提供もあるかも？食材次第で決まります！ ★ご予約フォーム★ https://forms.gle/y7EBPvfcVPoUrzGB8 プロフィールにもリンク貼ってあります！

2024/06/09に公開Ogawa, Saitama 日本埼玉県

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森道市場 2024 KIKI WINE CLUBは3回目の出店森道の初期から仲間たちが温めてくれていたエリアが今回ほんとうにもう特別に最高で❤️ ウキウキ通りの青果ミコト屋 @micotoya @teppeimicotoya 出店者全員のレベルすごい Purveyorsエリア　コバくん @triplongtrip そしてこのエリアだけじゃなくて550店舗とアーティストをまとめ上げている主催者の山田さんじゅんこさん @chujojunko このお祭りの1つのピースになれたことが幸せすぎる。多くの運営スタッフに感謝します。 40種類近いワインを並べてお客さんと共有できたこと。丁寧に作られたワインを生み出してくれている醸造家さんたちにこの光景と嬉しさを共有したい。そして4年目に突入したKIKI WINE CLUB 本業の映像制作でも一緒に動いてくれている Jam @jameen_life yasuyo @yasuyo729 そしてPOPUPスタッフカズキ @__ka_u こうたろーくん @_kotarotakagi KIKIのお母さんことマーティンの賄いが美味しくてパワー続いた。 @dennoooch 米と野菜はもちろん埼玉県小川町の横田農場のもの @yokota.farm 急遽参加してくれた茨城県下妻市にワイナリー設立を目指しているTAKAHIRO WINEのたかひろくん天性のいじりやすさで和ませていただきました♨️ @takahiro.suzuki_wine1027 ワインもめちゃ好評で売り切れ👏 地元の88歳の先輩尾島さんが造る生ハムも原木2本があっという間になくなるという。世界の郷土料理を追っている料理人　船山くんの見地があったからこそ生ハムの原木の奥深さをみんなと共有できました。 @sakadoserrano @yoshinori_funayama KIKI WINE CLUBのボトルショップも併設した埼玉県小川町にあるmart.ogawaも森道初出店 @mart.ogawa @ssn__k @kosuke.kobayashi 店内の設計はこばちゃんによるものさえちゃんがつくる　生ハム香草サンドも大好評♡ 店舗でのメニューにもなるかも！？ぜひ小川町のお店にもきてください。そしてウキウキの高齢化に歯止めをきかせれるのか。フレッシュな新設ブースもよかったな〜マツケンの設計が最高でした！ @new5ken せいた　@michael_seita あいちゃん　@totoito_ai りんくん　@sarusarurin__10 普段の生活に戻るけどこの3日間で得た感覚は色濃くはかなく残ってる。森道ロスは続く。

2024/06/02に公開ラグーナビーチ蒲郡日本愛知県

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Hand to Hand by KIKI WINE CLUB 無事に3日間イベントが終わりすこしほっとしています。想像以上の盛況さとフィードバックに驚いています。改めてご来場いただきました皆様ありがとうございました！ KIKI WINE CLUBを立ち上げた時からの念願だったこのイベント。 KIKI WINE CLUBが大好きな12組の素晴らしい醸造家と、最高な時間を過ごすことができました。造り手がいなければ成り立たないこのイベント。ご協力いただきましてありがとうございました。イベント中にちょっと立ち話すだけでも、知らないことがどんどんでてくる。興味が尽きない。もっと彼らの見地を共有する場を作りたいと思いました。そして、やっぱりKIKI WINE CLUBは、ワインをこれから知っていく人たちとその過程を共有することを喜びにしているんだなと再確認できました。生産者とそれを楽しんでくれる生活者。そのハブとなる媒介であるKIKI WINE CLUB。その3点が繋がることで、様々な視点や立場が交差してどんどん課題が解決に向かっていく。自然を相手にした農的な営みが維持・発展していくためには、この3者が楽しく繋がることこそが必要で、それが食文化の1つのピースになると思っています。今回の舞台であるmina perhonenさんとは、手作業による丁寧なものづくりという点で、ジャンルを超えて共感が産まれ、快く会場をお貸しいただきました。ご一緒できたこととても光栄に思っています。 call スタッフの皆さんの気持ちの良いキラキラした人柄にも癒されました。ありがとうございます。フードでのサポートは 10年以上共に農家を巡る旅を続けている盟友とも言えるミコト屋　鉄平ちゃん @micotoya @kiki_natural_icecream @teppeimicotoya 木村製パン　木村くん @masanopan セラーノ　尾島さん農産物の可能性を感じさせるナチュラルアイスクリーム、パン、生ハムもワインと共に大好評でした。そして過酷ともいえる企画から当日のオペレーションまで。 KIKI WINE CLUBのチームメンバーってみんな最高だよなーとしみじみ思ってます。最初はお客さん。そこからチームメンバーになる人もいたり。興味がある人は是非手伝いに来てください。このHand to Handというテーマは継続的に展開していきますので、次回どういう形になるかはわかりませんが、その時はまたぜひよろしくお願いします。 KIKI WINE CLUB @masahiro_lai_arai @jameen_life @yasuyo729 @__ka_u @dennoooch @ayako_suntalk @michael_seita PR @ayako_mrok Co-produced @iamjumpei PM @ryohko_yamada —— 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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Day2 予想を超える多くの方々に足を運んでいただき本当にありがとうございます！天気の予想も回復傾向に🌞 最終日もよろしくお願いします！！ Day3 参加醸造家 @kunitsu_wines @kitaniwine @graperepublicinc @haruyukiy14 @yamatoumi_farm_and_distill @chunstagram Day2 - ランチトーク[満席] - アペロ、バータイムはご予約なしでご利用できます。 Day3 ランチトーク - お食事なし、ワインのみであればご予約承ります。7000円税込 - アペロ、バータイムはご予約なしでご利用できます。 Movie by @jameen_life —— 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @masahiro_lai_arai @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada @__ka_u — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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Day1 素晴らしい醸造家さんたちと、最高な時間を過ごすことができました。お越しいただきましたみなさまありがとうございました！残り2日間よろしくお願いします。 Day2 参加醸造家 @fattoriaalfiore @alfiore_by_hirotaka_meguro @coltrada_michiko @domaine_chaud @hideo_kobayashi_winery @terada_masaru @teradahonke Day2 - ランチトーク[満席] - アペロ、バータイムはご予約なしでご利用できます。 Day3 ランチトーク - お食事なし、ワインのみであればご予約承ります。7000円税込 - アペロ、バータイムはご予約なしでご利用できます。 Movie by @jameen_life —— 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @masahiro_lai_arai @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada @__ka_u — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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いよいよ明日から「Hand to Hand by KIKI WINE CLUB」がスタート！日本全国の12の醸造家が一堂に集まります。スペシャルなフードゲストも3組来てくれることになりました。旅する八百屋・青果ミコト屋 @micotoya @kiki_natural_icecream は、今回集まる醸造家さんたちの液体を使ったアイスクリームを用意してくれます。寺田本家 @teradahonke のお酒と酒粕を使ったアイスや、アルフィオーレ @fattoriaalfiore @casaalfiore のコーディアルシロップの副産物から生まれたアイス、YAMATOUMI @yamatoumi_farm_and_distill の蒸留した後のイチゴシロップを活かしたアイスなどなど。他にも、セラーノの生ハムや、木村製パン @masanopan のパンもあります。アペロタイムとバータイムは飛び込み参加OK、お気軽にお越しください！予約・チケットに関するお問い合わせ： event@kikiwine.club —— 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @jameen_life @masahiro_lai_arai @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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いよいよ明日から「Hand to Hand by KIKI WINE CLUB」がスタート！日本全国の12の醸造家が一堂に集まります。スペシャルなフードゲストも3組来てくれることになりました。長野県上田でパンを作る木村製パン @masanopan は、ワインにぴったりな4種のパンを用意してくれます。・クランベリー/カランツ/胡桃・グリーンオリーヴ/無添加ロースハム・フェタチーズ/カシューナッツ/ピスタチオ・いちじく/ヘーゼルナッツ/金柑他にも、セラーノの生ハムや、青果ミコト屋 @micotoya @kiki_natural_icecream のアイスクリームもあります。アペロタイムとバータイムは飛び込み参加OK、お気軽にお越しください！予約・チケットに関するお問い合わせ： event@kikiwine.club —— 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @jameen_life @masahiro_lai_arai @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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グッツも久々に揃ってます。パーカーも全サイズあり。さらに！キャップもキャラの刺繍バージョンが久々の入荷。このキャラクターは小林一毅さんによるもの。 @kobayashi.ikki このキャラクターがKIKIのアイデンティティとなり。とても多くの人から愛されて、認知してもらえていることをひしひしと感じている。まったくの初対面で、コロナ禍のオンラインでずっとやり取りを続けてくれた一毅さんに心から感謝を👏 今思えばコロナのタイミングだったからこそのクリエイティブになったのかなと思う。 KIKI WINE CLUBは映像制作をメインとした視覚と味覚を行き来するクリエイティブコレクティブから産まれたプロジェクトという面も持ち合わせている。目に見えない微生物や、自然の循環。チームの目指すビジョンや態度。ビジュアルの持つ力をこれからも使いこなして、農的な営みや食文化に新しい見え方を可視化できるように模索していきたい。ーーーーー「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @masahiro_lai_arai @jameen_life @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada @ayako_suntalk — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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繋がりから産まれるKIKI WINE CLUBのオリジナルグッツに19日に向けて久々に揃えています。鹿児島にある陶器工房「ONE KILN」とのダブルネーム。 @onekiln_ceramics 陶器でできた KIKI WINE CLUBオリジナルワインカップ。地元の土の個性や土地の文化を真っ直ぐに伝えたいという思いから生まれたこのシリーズ「Cultivate」。薩摩半島最南西端に位置する坊津というエリアの土が使われています。外側のテクスチャーはすこしざらっとしたマットな表情。内面は白の釉薬でツルッとしていて飲み心地も手触りも大好きなカップが出来上がりました。ゆうすけくんありがとう！また鹿児島いきたい！ーーーーー「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @masahiro_lai_arai @jameen_life @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada @ayako_suntalk — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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|当日券、ご予約券どちらもご用意しております| ▼apéro｜アペロアペロタイムは事前予約がお得です🍷 事前予約特典：お好きな醸造家のワイン 3 Drink+フィンガーフード ¥3,500 当日券： entrance fee + 1 Drink ¥1,500 2杯目からはキャッシュオンにてご購入いただけます。 FOOD：当日は、家と庭の皆川シェフのフードに加えて以下の方々のフードもお楽しみいただけます。 ⚪︎木村製パン（パン） @masanopan 長野県上田市にてパン造りを行う木村製パン。上田の有機農家の小麦や素材を使用し、毎朝上田の山間から湧き出る水を仕込みの水にしています。 ⚪︎セラーノ（生ハム）埼玉県坂戸市に工房を構え、塩のみで生ハムをつくるシャルキュトリ。代表の尾島さんは空気中の菌をまとわせ自然発酵によって作られています。 ⚪︎青果ミコト屋（アイスクリーム） @micotoya @kiki_natural_icecream 日本中を旅して出会った確かな食材とともに、規格外やイレギュラーなどロスになる素材を活用したクラフトアイスクリームをご用意します。ランチ/ディナータイムにはトークイベントも開催。こちらはすべて予約制となります。 [事前予約制]各種醸造家の飲み比べ+プレート+トークイベント ¥11,000 予約・チケットに関するお問い合わせ： event@kikiwine.club —— 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @jameen_life @masahiro_lai_arai @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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|イベントは当日券、ご予約券もどちらもご用意しております| ▼apéro｜アペロ ▼Bar time｜バータイム当日券： entrance fee + 1 Drink ¥1,500 2杯目からはキャッシュオンにてご購入いただけます。事前予約特典：お好きな醸造家 3 Drink+フィンガーフード ¥3,500 プロフィールリンクよりお申込みください。 FOOD：家と庭の皆川シェフのフードに加えて以下の方々のフードもお楽しみいただけます。 ⚪︎木村製パン（パン） @masanopan 長野県上田市にてパン造りを行う木村製パン。上田の有機農家の小麦や素材を使用し、毎朝上田の山間から湧き出る水を仕込みの水にしています。 ⚪︎セラーノ（生ハム）埼玉県坂戸市に工房を構え、塩のみで生ハムをつくるシャルキュトリ。代表の尾島さんは空気中の菌をまとわせ自然発酵によって作られています。 ⚪︎青果ミコト屋（アイスクリーム） @micotoya @kiki_natural_icecream 日本中を旅して出会った確かな食材とともに、規格外やイレギュラーなどロスになる素材を活用したクラフトアイスクリームをご用意します。 ▼トークイベント [事前予約制] 各種醸造家の飲み比べ+プレート+トークイベント ¥11,000 予約・チケットに関するお問い合わせ： event@kikiwine.club ▼バータイム 19:00-22:00(最終入店21:30) ご予約不要、どなたでもご参加いただけます。 entrance fee+1 Drink ¥1,500 バータイムのお楽しみとして、以下のフードもキャッシュオンで販売いたします。 —— 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京青山SPIRAL5F call コール @call.jp ◉1月19日（金）・COCO Farm&Winery （柴田豊一郎氏）・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏）・Botanical Life（福永淳平氏）・nondo（佐々木要太郎氏） ◉1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏）・Coltrada（保坂耕三氏）・Domaine Chaud（小林英雄氏）・寺田本家（寺田優氏） ◉1月21日（日）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏）・木谷ワイン（木谷一登氏）・Grape Repblic（矢野陽之氏）・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @jameen_life @masahiro_lai_arai @yasuyo729 @ayako_mrok @iamjumpei @ryohko_yamada — #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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Day3 いよいよ今週末！ご予約が埋まり始めています。お早めにどうぞ。 —— Day 3｜2024年1月21日（金）・國津果実酒醸造所（中子具紀氏） @kunitsu_wines ・木谷ワイン（木谷一登氏） @kitaniwine ・Grape Repblic（矢野陽之氏） @graperepublicinc ・YAMATOUMI farm & distill（瀬木暁氏） @yamatoumi_farm_and_distill ◉國津果實酒醸造所/ 三重県名張市フランスやスペインでぶどう作りから醸造までを学んだ中子具紀さんと、エチケットのデザインなどを手がけるパートナーの野々花さんが2018年に設立したワイナリー。三重県名張市で廃校になった小学校を改修し、醸造を行う國津果實酒醸造所のテーマは「葡萄農家」。ぶどうの生産者への敬意を表して全てのキュベ名に生産者にまつわる名前をつけています。そのことで生産者のことを知った方も多いはず。「葡萄8割人2割」という信念のもと、ぶどうに寄り添い造られるワインは、ぶどうそのものの力強さとクリーンさを兼ね備え、日本と海外での醸造経験から他とは違う独創性を表現しています。 ◉木谷ワイン / 奈良県香芝市「生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わっていただきたい」という想いから2022年に設立した、奈良県初のワイナリー。最年少醸造家という部分が多く取り上げられていますが、ワイン造りへの真摯な姿勢が味わいにしっかりと表現されています。自社醸造2年目。キュベの10種類以上と増えてきているが1種類ごとに木谷節を感じさせるワインがリリースされています。 ◉Grape Repblic / 山形県南陽市グレープ・リパブリックは、山形県南陽市に2017年に誕生したワイナリー。耕作放棄地が増えた山形県南陽市を拠点に、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出すことで、新規就農者をあつめて耕作放棄地を再生させ、いつかは街全体で“GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国”といえるような一大ワイン産地をつくりたいという思いから、スタートしたワイナリー。現、醸造長の矢野さんの特徴の一つでもある、アッサンブラージュの妙は年々質を高め、人を魅了するワインを生み出しています。 ◉YAMATOUMI farm & distill / 長野県上水内郡信濃町長野県北部は野尻湖のほとり、信濃町の国立公園内にある築145年の古民家をリノベーションしたマイクロクラフトジンを産み出す蒸溜所YAMATOUMI farm & distill。2023年2月にこの蒸留所を立ち上げたのは、鎌倉の人気店「オイチイチ」の店主・瀬木さん。耕作放棄地を自ら開墾して、湖の目の前にある畑で、約20種類のハーブや花を自家栽培し、おしげもなくたっぷり使用することによって、霞がかった濁りのあるヘイジーな液体が特徴ができあがります。農産物と生産者に光を当てるために、繋がりから得た素材を使ってジンを蒸溜しています。ーーー Co-Produced by @iamjumpei KIKI WINE CLUB @masahiro_lai_arai @jameen_life @yasuyo729 @ayako_mrok @ayako_suntalk Project Management @ryohko_yamada #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill

2024/01/14に公開- 指定なし

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いよいよ今週末。ご予約が埋まり始めています。お早めにどうぞ！ —— Day 2｜2024年1月20日（土）・Fattoria AL FIORE （目黒浩敬氏） @fattoriaalfiore @alfiore_by_hirotaka_meguro @casaalfiore ・Coltrada（保坂耕三氏） @coltrada_michiko ・Domaine Chaud（小林英雄氏） @domaine_chaud ・寺田本家（寺田優氏） @teradahonke @terada_masaru ◉Fattoria AL FIORE / 宮城県柴田郡川崎町蔵王山脈の麓に位置するワイナリー「AL FIORE」は””一輪の花””を意味し、代表の目黒さんが2002年に仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前が由来です。その年の天候と農家さんの手間ひまかけたぶどうを信じて、できるだけ自然のまま、ありのままに造る。それが目黒さん達のワイン造りの姿勢です。蔵王山脈の向こう側にはぶどうの一大産地である山形県があり、そこへ足繁く通ってぶどう農家さんとの継続的な取引を行うなど、両者の信頼関係があるからこそできあがる品質の高いぶどうを用いています。農的な営みのリレーから食文化を生み出す、まさに人と人の結びつきを創造するワイナリーです。 ◉COLTRADA / 岡山県新見市土壌のポテンシャルを引き出す方法を探求しながらぶどうと向き合う保坂さんは、前職のオーガニック流通会社の経験や様々な畑や生産現場での体感を活かし、農家さんや生産者さんに寄り添い、素晴らしいクオリティーのぶどうを栽培されています。COLTRADAのワインが持つ奥深いエネルギーとパワー、そして同時に訪れるエレガンスは唯一無二の存在です。2013年にワインブドウ園を開墾。フランスで評価を得て日本に帰国した醸造家大岡さんの元委託醸造を行い、2015年からワインをリリース。2021年に念願の自社醸造所を設立しました。 ◉Domaine Chaud / 新潟県新潟市新潟の海沿いにある家族で丁寧に造るワイナリー。土から考えてシンプルに。小林夫妻がワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。ぶどうの個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせてワインになるまでの経過を見守り、ぶどうのなりたいようになるのを手伝う、という姿勢でワイン造りをされています。自社のぶどう畑から生み出されるワインはしみじみと滋味深い、旨みを感じる優しい液体。一方、生物学を基盤としたユニークで面白い液体も。その両面を持つ個性が小林さんらしい造りです。 ◉寺田本家 / 千葉県香取郡神崎町 350周年を迎える千葉県神崎町の酒蔵、寺田本家。農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で育てた地元のお米と、酒蔵の裏手にある森から湧き出る井戸水を用いてお酒造りを行っています。お酒造りの全ての工程において、蔵付きの多様な麹菌の力を借りて自然酒を醸しており、その自然酒の味わいは、日本酒というカテゴリーには収まらない原始的な味わいが特徴です。現杜氏の寺田優氏による様々な取り組みにより、これまで寺田本家が大切にしてきた酒造りへの思いや姿勢がまた新たな形で広がっています。世界中にファンの多い酒蔵です。 Co-Produced by @iamjumpei KIKI WINE CLUB @masahiro_lai_arai @jameen_life @yasuyo729 @ayako_mrok @ayako_suntalk Project management @ryohko_yamada #mp_call #minaperhonen #minaperhonencall #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #kikiwineclub

2024/01/14に公開- 指定なし

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残すところあとわずか！Day1にご参加いただく醸造家の方々をご紹介。栃木県足利市から、COCOFARM WINERYさんが追加になりました🍷 —— Day 1 ・COCO FARM WINERY (柴田豊一郎氏) @cocofarmwinery ・Botanical Life（福永淳平氏） @jp_botanicallife ・LE VIN NATURE（フランソワ・デュマ氏) @le_vin_nature_co.ltd ・nondo（佐々木要太郎氏） @nondo_1922 ◉COCO FARM WINERY / 栃木県足利市栃木県足利市にあるココ・ファーム・ワイナリー。1950年代から急斜面の山を切り拓いてワイン造りをはじめました。葡萄畑や醸造場の仕事は、365日やってもやってもやり尽くせないような手仕事を、障害のある学園生とともに無心に土に向き合い、葡萄や微生物の声に耳を傾けワイン造りを続けています。現在も生徒たちによって、自然な農業が可能になるような土地に適した品種を選び、除草剤や農薬をできるだけ使わずに育て、収穫や選果も一粒一粒手作業で行っています。この丁寧さこそがこの土地ならではのテロワールや味わいを生み出し、多くの人にナチュラルワインのおいしさと楽しさを伝え続けています。 ◉Botanical Life / 兵庫県加西市ぶどう栽培家であり醸造家である福永夫妻は、各地のワイナリーにて委託醸造を行い、2022年に自身のワイナリーを設立。その加西市は古くからマスカットベリーAという品種のぶどうの産地でもあり、Botanical LIfeが初期から造られているその生食用ぶどうでできたワインがとても魅力的で、多くの人が魅了されました。多音楽やカルチャーから多大な影響を受ける2人は、エチケットデザインもゆかりのあるアーティストによって作られています。自然と調和しながら、食や農を通して皆様の心や体の一部、暮らしの一部になれる事が私達の喜びです。という福永夫妻は自然に敬意を払い、人の心に残るワインを造っています。 ◉LE VIN NATURE / 山形県南陽市｜委託醸造東京を拠点として世界中からナチュラルワインをあつめて販売する「LE VIN NATURE（ル・ヴァンナチュール」。代表のフランソワ・デュマさんは、日本で初めて本格的にビオワインやナチュラルワインを紹介した第一人者であり、ナチュラルワインの醸造家でもあります。建築、音楽界を経てワインの世界に。現在は山形県南陽市にあるGrape Repblicにてオリジナルのワインを醸造。世界規模の視点をもって造る、日本で育ったぶどうからできたワインはデュマさんならではの新しい日本のワインの可能性を感じることができます。 ◉nondo / 岩手県遠野市代表の佐々木要太郎さんは、米農家、どぶろく醸造家、発酵料理人と３つの顔を持ち、岩手県遠野の100年以上に続く民宿古民家オーベルジュ「とおの屋要」のオーナーシェフでもあります。米作りが始まった時から飲まれていたと言われるもっとも古い原始的なお酒・どぶろく。佐々木さんは健全な田んぼから育つ、力強くも透明感のあるお米と、多様な微生物による自然発酵によって洗練された味わいに仕上げ、どぶろくという概念を一新させた存在です。お米からできる液体に新たな可能性を感じさせてくれます。” #mp_call #minaperhonen #minaperhonencall #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #kikiwineclub

2024/01/14に公開- 指定なし

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「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUBはいよいよ来週末🍷アペロタイムとバータイムに、KIKI WINE CLUBと縁の深いスペシャルゲストも来てくれます。【フードゲスト】　※アペロ/バータイムのみ青果ミコト屋（アイスクリーム）@micotoya 木村製パン（パン） @masanopan セラーノ（生ハム） and more.. ---- ⚫︎ 青果ミコト屋 / KIKI NATURAL ICECREAM（アイスクリーム）@micotoya 日本中を旅して出会った確かな食材とともに、規格外やイレギュラーなどロスになる素材を活用したクラフトアイスクリームをご用意。農家と直接コミュニケーションをとり続ける八百屋・ミコト屋ならではの素材の活かし方が魅力です。KIKI という屋号を共有していて、10年以上生産者をめぐる旅を一緒にしてインスピレーションとなる体験を共にしてきたチームです。 ⚫︎木村製パン（パン） @masanopan ビゴの店、ルヴァン、ダンディゾンを経て、長野県上田市にてパン造りを行う木村製パン。農家さんとの繋がりを強く持ち、地元上田の有機農家さんが育てた小麦や素材を使用したり、毎朝上田の山間から湧き出る水を汲んで仕込みの水にしています。 ⚫︎セラーノ（生ハム）埼玉県坂戸市に工房を構え、塩のみで生ハムをつくるシャルキュトリ。代表の尾島さんは1960年代にスペインに住んでいた時の経験から生ハムづくりを始めた、まさに日本の生ハムづくりのパイオニア。空気中の菌をまとわせ自然発酵によってつくる生ハムは、出汁や鰹節とも合うような、日本らしさを感じる逸品です。 ----- 「Hand to Hand」by KIKI WINE CLUB 日時｜2024年1月19日(金)から21日(日) 会場｜東京・青山SPIRAL 5F　call (コール @call.jp ) #minaperhonencall  #HandtoHandbykikiwineclub #mp_call #minaperhonen #KIKIWINECLUB #國津果實酒醸造所 #木谷ワイン #graperepblic #YAMATOUMIarmanddistill #BotanicalLife #LEVINNATURE #nondo #FattoriaALFIORE #Coltrada #DomaineChaud #寺田本家 #ナチュラルワイン #naturalwine　 #自然派ワイン #日本酒 #sakebar

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