蒼の鮨/出張専門の鮨屋

2025/05/21に公開Hamamatsu 日本静岡県

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【蒼の鮨✖️URUICHIコラボディナー】今回でなんと11回目でした！毎回、満席になり嬉しい限りです。皆さん、ありがとうございました！ #浜松市　#浜松グルメ

2025/05/17に公開Hamamatsu 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/浜松市#浜松市https://www.instagram.com/explore/tags/浜松グルメ#浜松グルメ

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【静岡県初の出張専門の鮨屋】静岡で出張鮨を始めたきっかけをお話しました。情熱を持ってお鮨を握っています。 #静岡グルメ　#浜松グルメ　#名古屋グルメ　#寿司

2025/05/09に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/浜松グルメ#浜松グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/名古屋グルメ#名古屋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司

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【江戸前鮨】１つ１つ丁寧に仕込んだネタを提供します。江戸前の技法を使ったお鮨が蒼の鮨の特徴です✨ #蒼の鮨　#出張寿司　#静岡市　#名古屋市

2025/05/06に公開Hamamatsu 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/蒼の鮨#蒼の鮨https://www.instagram.com/explore/tags/出張寿司#出張寿司https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市#静岡市https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋市#名古屋市

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【責任を持って食材をお客様に届ける】市場の皆さんに聞きながら美味しい鮨を届ける為に奔走しています！誇りを持った仕事をしたいなと思い日々、取り組んでいます。 #静岡市　#静岡グルメ　#浜松市　#浜松グルメ

2025/05/03に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市#静岡市https://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/浜松市#浜松市https://www.instagram.com/explore/tags/浜松グルメ#浜松グルメ

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【うわの空にてお鮨を握らせて頂きました】 BEST OF MINPAKU 2025 サウナ付き貸別荘部門日本一を受賞した @uwanosora.shizuoka さんそんな素晴らしい場所で出張鮨✨ 最高のロケーションにお鮨もより美味しく感じられます！サウナ✖️鮨特別な体験をお届けするためにコラボプランを作り始めています。楽しみにお待ちください✨ #うわの空　#静岡市　#梅が島　#出張寿司　#コラボ

2025/04/30に公開静岡県静岡市日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/うわの空#うわの空https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市#静岡市https://www.instagram.com/explore/tags/梅が島#梅が島https://www.instagram.com/explore/tags/出張寿司#出張寿司https://www.instagram.com/explore/tags/コラボ#コラボ

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蒼の鮨　特製の鯖の棒寿司をぜひ、食べて欲しい。 #静岡グルメ #名古屋グルメ #出張寿司　#浜松市　#静岡市　#名古屋市 #熱海市

2025/04/24に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/名古屋グルメ#名古屋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/出張寿司#出張寿司https://www.instagram.com/explore/tags/浜松市#浜松市https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市#静岡市https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋市#名古屋市https://www.instagram.com/explore/tags/熱海市#熱海市

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『追加の特製太巻き』寿司コースは終了したけどまだ飲みたりない。そんな時にこそ特製太巻きを用意させて頂きます。お酒とともに食べる手がとまらなくなりますよ✨ #蒼の鮨　#出張寿司　#静岡市　#名古屋市　#浜松市

2025/04/21に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/蒼の鮨#蒼の鮨https://www.instagram.com/explore/tags/出張寿司#出張寿司https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市#静岡市https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋市#名古屋市https://www.instagram.com/explore/tags/浜松市#浜松市

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【和気藹々と食べる高級鮨】カウンターの鮨屋で食べる緊張感あるお鮨も美味しいですが出張鮨はまたスタイルが違います。『和気藹々と食べる高級鮨』楽しく食べるお鮨もまた違った美味しさがあります。 #出張寿司　#静岡市　#名古屋市　#三重県

2025/04/20に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

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【追加のチラシ寿司】出張鮨のコース終了後も飲みながらお鮨を食べたいとのことで『特製チラシ寿司』を作ることがあります。みんなで集まる日は夜遅くまで楽しむことが多いのでお酒もお鮨もついつい進みますね✨ #出張寿司　#静岡市　#浜松市　#名古屋市　#熱海市〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 \出張専門の鮨屋/ 西は名古屋市、東は熱海市まで出張可能拠点の静岡県袋井市から車で2時間圏内が出張エリア！東京など都市部への出張実績もあります。お客様のご自宅にお伺いし、 1品料理、お鮨を握ります！・ホームパーティー・オフィス・旅館など、多数の活動実績があります😊 出張料理人が目の前で江戸前寿司を握る『ライブ感』『臨場感』をお楽しみください！✨ ご連絡お待ちしています！

2025/04/18に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/出張寿司#出張寿司https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市#静岡市https://www.instagram.com/explore/tags/浜松市#浜松市https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋市#名古屋市https://www.instagram.com/explore/tags/熱海市#熱海市

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【赤身の漬け】素材の美味しさと特製の漬け醤油の組み合わせが最高だ✨ #出張料理人　#鮨 #静岡市　#名古屋市

2025/04/10に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/出張料理人#出張料理人https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市#静岡市https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋市#名古屋市

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【煮帆立と海苔】たくさんの調理工程を踏んで 1口で食べてしまうなんて。鮨は贅沢な料理だ✨ #出張寿司　#煮帆立　#静岡グルメ　#浜松グルメ

2025/04/06に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/出張寿司#出張寿司https://www.instagram.com/explore/tags/煮帆立#煮帆立https://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/浜松グルメ#浜松グルメ

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【中トロの漬け】昆布と鰹の効いた特製の醤油に漬けることでねっとりとした味わいになります✨ おすすめの1貫です！ #蒼の鮨　#出張寿司　#静岡市　#浜松市　#名古屋市

2025/04/02に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

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【ゴールデンウィークの予約受付】大型連休中もご予約可能です！祝日でも変わらず、通常料金ですのでご安心してもらえたらと思います✨ ホームパーティーなど皆で集まる会食でぜひ、ご利用ください☺️ #出張寿司　#静岡グルメ　#浜松グルメ　#名古屋グルメ

2025/04/01に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

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2025/03/30に公開- 指定なし

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【出張鮨のライブ感】目の前でネタ切り・調理をするライブ感はとても喜んでもらえる事が多いです。そして、調理を見られることには慣れてますのでお鮨になるまでの過程をぜひ、見てください✨ 調理過程を見たお鮨は何倍も美味しく感じます☺️ #出張寿司　#静岡　#名古屋　#愛知　#三重

2025/03/28に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

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【先日の出張鮨の様子】マンションのパーティールームでお鮨を握らせて頂きました！美味しいお鮨とお酒で最高に盛り上がっていた会になりました✨ お客様の過半数が1カ月ぶりの出張鮨。前とはまた違った美味しさがあって大満足だったとの言葉を頂きとても嬉しく思いました。ありがとうございました☺️ #出張寿司　#静岡グルメ　#浜松グルメ　#名古屋グルメ

2025/03/12に公開- 指定なし

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【蒼の鮨のコース内容】せっかく出張鮨を使いたい！と思っても中身が分からないとなかなかの予約しようと思いませんよね！だからこそ、コース内容についての動画を撮ってみました✨ もちろん、分からないことがあればメッセージや公式ラインでご連絡頂けたらと思います！ご連絡お待ちしてます✨ #出張寿司　#静岡グルメ　#浜松グルメ　#名古屋グルメ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 \出張専門の鮨屋/ 西は名古屋市、東は熱海市まで出張可能拠点の静岡県袋井市から車で2時間圏内が出張エリア！東京など都市部への出張実績もあります。お客様のご自宅にお伺いし、 1品料理、お鮨を握ります！・ホームパーティー・オフィス・旅館など、多数の活動実績があります😊 出張料理人が目の前で江戸前寿司を握る『ライブ感』『臨場感』をお楽しみください！✨ ご連絡お待ちしています！

2025/03/10に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/出張寿司#出張寿司https://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/浜松グルメ#浜松グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/名古屋グルメ#名古屋グルメ

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お客様のご自宅でお鮨を握る出張料理人蒼の鮨　青島です。皆さんのおかげで開業から5年が経過しました。本当にありがとうございます！ 5年経過したということで改めて簡単な自己紹介をしたいと思います。初めてアカウントを見た人にも分かるように蒼の鮨の特徴をまとめると・静岡県初の出張専門の鮨屋・ひと手間加えた江戸前寿司・熟成で旨みを引き出したネタを提供・目の前でお鮨を握るライブ感のある体験こんな感じでしょうか。開業当初に比べるとリピーター様が本当にたくさん増えました。お客様に支えてもらいながらお鮨を握っています。そして、開業当初から変わらない気持ちがあります。それは『次世代に繋がる鮨を握ること』年々、若手の鮨職人は減少しています。田舎なら尚更です。この背景には、時代の変化により従来のような厳しい修行が受け入れられない現状があります。しかし、鮨職人は『お客様を幸せにできる』楽しくてやりがいのある職業だと感じています。だからこそ、蒼の鮨が活躍することで次世代の鮨職人が活躍する場を作りたいと思っています。お鮨は世界に通用する文化そして、誰もが好きな料理です。蒼の鮨を通して鮨職人になりたい！と思う人が 1人でも増えれば嬉しい、そんな夢があるということを見せていきたい思っています。鮨職人という職業は素晴らしいということをもっと知って欲しい！だからこそ、発信力にも力を入れて活動しています！ただ、お鮨を握るだけではありません。今の活動が今後の未来に繋がるようにお鮨を握ってます。 #蒼の鮨　#出張料理人

2025/03/09に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/蒼の鮨#蒼の鮨https://www.instagram.com/explore/tags/出張料理人#出張料理人

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【静岡の食材を全国に届けたい】生まれ育だったこの街の素晴らしい食材を色んな人に食べて欲しい。静岡の食材の素晴らしさを伝えたい。そんな思いから始まった冷凍通販。鮨職人として培った江戸前鮨の技能を駆使し最新の冷凍技術で驚くほど新鮮にお届けします。【日本人が魚を食べなくなっている理由とは？】それは下処理がめんどくさいからです！その気持ちものすごい分かります。特に自分のキッチンで魚をおろしたりすれば独特の匂いがなかなか消えませんよね🤣 だからこそ、解凍するだけですぐに食べれるということが重要だなと思いそんな商品を作りました。【解凍してご飯にかけるだけです】 1週間、ご家庭の冷蔵庫で保管が可能です！検査では4ヶ月保管可能でしたよ☺️ 冷凍も劣化するので１週間以内で食べてくださいといっています✨ 【最新の冷凍技術】今の冷凍技術は恐ろしいほど進化しています。ほとんど劣化しません。だからこそ、１日冷蔵庫に切り身を放置しておくくらいなら冷凍したほうが鮮度よく食べれると実体験から感じています。【日本人の魚離れ】統計でも出ていますが魚を食べなくなっています。海に恵まれた日本の素晴らしい食文化が若者に継承されないのは悲しいものです。本当に美味しいものを届ける。未来に繋がるそんな海鮮瓶にするためにこれからも地道に活動を続けていきます！〜〜〜〜〜〜〜海の幸の宝庫である静岡を拠点とする、予約の取れない出張鮨【蒼の鮨】がお届けするギフト最新の冷凍技術で新鮮さを瞬間パック。食べる時は自然解凍するだけで採れたての美味しさが楽しめます。大切な人への感謝の気持ちを込めたギフトに最適な逸品をお楽しみください \最新の冷凍技術で最高級の海鮮瓶をお届け/ ▶︎ご飯にかけるだけですぐに食べられる ▶︎ひと手間加えた最高級のネタ ▶︎冷凍だからこそ日持ち可能！ ▶︎解凍時間は1時間・【海鮮瓶】〜海と鮮〜食べる時は解凍するだけで採れたての美味しさが楽しめます！鮨職人『蒼の鮨』が監修 #海鮮 #海鮮丼 #冷凍食品 #冷凍 #ネタ#通販グルメ #通販 #通販ギフト #ギフト #ギフトにおすすめ #贈り物

2025/03/06に公開Shizuoka Japan 日本静岡県

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