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【白金高輪島津】キレのある酢飯にピンのネタの旨みが存分に表現された握りが続きます。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#tuna#寿司#島津#白金高輪#細巻き#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#マグロ#塩釜#食べログ#食べログシルバー

2025/10/15に公開島津日本東京都

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【白金高輪島津】 1.塩釜旋網 112kg 鮪中トロ・・・キレキレの酢飯がその香り立つ酸味と温もりで血栓なしのクリアな中トロの脂を溶かします。 2.塩釜旋網 112kg 鮪赤身漬け・・・非常に美しいハラカミの赤身です。芳醇な鉄分を香り立つ酢飯の酸味で押し上げます。 3.塩釜旋網 112kg 鮪トロ・・・人肌に香る酢飯の一粒一粒にまで染み渡る美しい脂の旨味に酔いしれます。 4.天草のコハダ・・・ジューシーで柔らかく酸味にコクがありますね〜キレキレの酢飯もピタリと天草のコハダに寄り添います。 5.山口の車海老・・・パッキパキに弾ける身質が印象的です。えび味噌の苦味と香り立つ酢飯の酸味に車海老が甘く微笑みます🦐 6.根室落石のバフンウニ・・・トロ甘でもうスイーツ状態です。キレのある酢飯に一歩も引かない素晴らしいポテンシャル！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#tuna#寿司#島津#白金高輪#細巻き#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#塩釜#マグロ#小肌#バフンウニ#食べログ#車海老

2025/10/14に公開島津日本東京都

1.54%

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【白金高輪島津】 1.穴子・・・熱々でふっくらと繊細な仕上がりです。煮詰めの甘みにドライな酢飯の酸味が差し込みます。 2.玉子焼き・・・パプリカを使い鮮やかなオレンジ色の黄身が特徴でコクと旨みがある〝蘭王〟を使用しま玉子焼きはドライなカステラ風です。 3.新いか・・・さくっと甘い新いかは低めの温度帯でサーヴされます。酢橘と柔らかドライな酢飯の酸味が見事に重なります。 4.ブリの腹・・・しっかりした中にもふわりと柔らかなニュアンスも合わせ持った素晴らしい身質です。煮切りと酢飯の酸味が終盤に来ても切れ上がります。美味しい！ 5.細巻き3種・・・コハダ、赤貝のヒモ、干瓢でフィニッシュです。 ⭐︎赤だし ⭐︎新いかのゲソ ⭐︎黒糖ジェラード ◾︎八海山＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#島津#白金高輪#細巻き#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#コハダ#ブリ#八海山#赤貝#食べログ

2025/10/13に公開- 指定なし

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【白金高輪島津】阪神のリーグ優勝祝勝会を何故か巨人ファンの島津さんで🐯 〆は、コハダ、赤貝のヒモ、干瓢の細巻き3種です！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#島津#白金高輪#細巻き#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#コハダ#鮨好きな人と繋がりたい#赤貝#食べログ#食べログシルバー

2025/10/13に公開島津日本東京都

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【銀座佐たけ】 1.大トロ・・・本日一番の高温度帯の酢飯で大トロがサーヴされます。中々酢飯が熱いな〜と感じる事はないのですが握る前の温度は何と70度！華やかなに香り立つ酢飯の酸味もろとも大トロの脂を溶かします。記憶に残る一貫です🥊 2.天草のコハダ・・・酸味のパンチ、旨味、香りと完璧な〆具合のコハダに佐たけさんの酢飯がその酸味でバッチリ応えます。鼻腔に残るコハダの余韻を暫し楽しみます。 ⭐︎シジミの赤出汁・・・大振りで立派なシジミを使った赤出汁さ旨味が深く酸味が弾けます。 3.バフンウニ・・・大トロで一段と酢飯の温度帯を上げた後だけにバフンウニの冷んやりとした甘みが際立ちます。お寿司ってバランスだな〜としみじみ😌 ◾︎純米大吟醸四割五分田酒古城錦・・・フルーティーな吟香と瑞々しさに雑味のないキレ味と透明感はさすがです。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#ginza#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#佐たけ#銀座#銀座ランチ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#寿司ランチ#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#マグロ#佐渡#田酒#四割五分

2025/06/26に公開佐たけ日本東京都

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【銀座佐たけ】 1.煮穴子・・・繊細で甘みの余韻がいいですね〜酢飯の酸味もしっかり香ります。 ⭐︎玉子の出汁がけ・・・しっとりと上品な玉子がうまうまのお出汁に浮かび上がります。大好きな端っこも乗せてくれました🍳 2.トキシラズ・・・しっとりまったり上品に香るトキシラズにも佐たけさんの酢飯がピタリと重なります。 3.アオリイカ・・・生をすぐ冷凍にして甘みを最大限に引き出したアオリイカも素晴らしいポーションで握ってくれます。無数の飾り包丁にアオリイカの甘みがネットリと微笑みパンチのある酢飯の酸味を凌駕します。 ◾︎純米吟醸裏鍋島隠し酒・・・鍋島の様々な品種の純米吟醸をミックスして造るお酒！旨味が清らかで美味しいです。最後に貴重なお酒を頂けて最高です。無駄を削いだカウンター越しからテンポよく出される握りはどれも丁寧な仕事が施され美味しいものばかり！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#foodblogger#ginza#foodlover#instafood#delicious#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#佐たけ#銀座#銀座ランチ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#寿司ランチ#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#アオリイカ#トキシラズ#裏鍋島#隠し酒

2025/06/25に公開佐たけ日本東京都

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【銀座佐たけ】鮨の主役はあくまでもシャリ！理想のシャリを決めてから鮨種を選ぶのが本来の握りですよ〜＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#ginza#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#佐たけ#銀座#銀座ランチ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#寿司ランチ#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#マグロ#佐渡

2025/06/24に公開佐たけ日本東京都

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【銀座鮨あらい】 1.血合いぎし・・・本日の定置網の本マグロもきめ細やかで妖艶な輝きを魅せます。色気のある佇まいに艶やかでややドライな輪郭の酢飯がキレのある酸味で寄り添います。 2.背トロ・・・トロが更に美味しい！酢飯の完成度がかなり高いな〜と思い聞いたところ赤酢を減らしたとのこと。酸味の余韻が美しく消えません。 3.コハダ・・・素晴らしい香りです。ドライに〆たコハダがキレ上がる酢飯の酸味に躍動します。 ⭐︎本三つ葉とお揚げを炊いたもの 4.愛知篠島のスミイカ・・・肉あつの切り付けでサーヴされます。白く輝くスミイカはサクッと歯切れがよく甘みも芳醇です。素晴らしいバランスの握りです。 5.ヒラメ・・・もう夏だと言うのに〝カレイ〟ではなく〝ヒラメ〟が！おやっと思ったのですがこれまたプリプリで素晴らしい美味しさなんです。人肌の酢飯の柔らかな輪郭が透き通るような美しい薄桃色のヒラメにピタリと寄り添いアフターの長い酸味で包み込みます。 6.キス昆布〆・・・赤酢を減らした艶やかな輪郭の酢飯がここでも存在感を示します。昆布〆の香りに酢飯のキレキレの酸味が重なり余韻が消えません。 7.イサキ・・・皮目を少し残して握っているので皮目の旨味と食感も楽しめます。脂もよくのっていてキレキレの酢飯の酸味に磯の滋味が伸びやかに香り立ちます。 8.白甘鯛の昆布〆・・・程よい輪郭ともちっと艶やかな弾力を持ち合わせた本日の酢飯の酸味と旨味に白甘鯛が120%のパワーで応えます。 9.タコ・・・切り付けている時からふわっと鼻先をタコの香りがくすぐります。とにかく香りがいいんです！塩味の効かせた方もキレてますね〜 10.赤貝・・・独特の香りとネットリ感を携えた最高級の赤貝です。どのネタが来ても相手を尊重しながらさり気なく存在感を示す本日の酢飯はやはり素晴らしい。 11.愛知天然の車海老・・・こんなに華やかで美しく色止めされた車海老は見たことがないかも！天然がなせる美しさでしょうか。湯がいた車海老の温もりと人肌に落ちついた酢飯が見事にシンクロします。 12.本ミル貝・・・ありえないくらい立派で分厚い身質の本ミル貝を豪快に握ってくれます。酢橘の爽やかな香りとキレ上がる酢飯の酸味に本ミル貝が「シャクっ」と応えます。美味しい！ 13.山口のアジ・・・しっとりした脂の旨味に気品が漂います。輪郭がはっきりしてきた酢飯の旨味と酸味に薬味の香りが重なりシンプルなアジの旨味を存分に引き出します。 14.赤身・・・赤身のクリアで爽やかな鉄分にも本日の酢飯はしっかり寄り添い旨味を香らせます。 15.蛇腹・・・混じり気のない赤身のような上品さの中に清らかな脂と美しい鉄分が香り立ちます。ここに来て酢飯の酸味が一段と切れ上がります。 ⭐︎シジミ汁 16.山口の赤ウニ・・・赤ウニの糸を引くような美しい味わいを表現するために軍艦ではなくそのまま握ります。完成度の高い酢飯が赤ウニのポテンシャルをシンプルに引き出します。 17.太巻き・・・コースで太巻きは初めてかも！椎茸、干瓢、海老、きゅうり、玉子、穴子が詰められた美しい色合いの太巻きです。酢飯の酸味に素材の甘みがバランスよく重なります。 18.玉子 ◾︎生ビール ◾︎伯楽星 ◾︎五凛 ◾︎喜久酔 ◾︎雪満々 ◾︎日高見ちょっと追加したかったけどダメだって言うから大人しく帰りました。通ってると何度か今日の酢飯はうまいな〜と感じることがありますがそんな日でしたね〜＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#ginza#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨あらい#銀座#銀座ランチ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#寿司ランチ#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#マグロ

2025/06/23に公開鮨あらい日本東京都

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【銀座鮨あらい】今日のマグロもよさげ🍣 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#ginza#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨あらい#銀座#銀座ランチ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#寿司ランチ#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#マグロ

2025/06/23に公開鮨あらい日本東京都

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【銀座鮨あらい】梅雨あけちゃったのかな☀️6月なのに真夏のような暑さの銀座です。本日の定置のマグロもきめ細やかで素晴らしかった。赤酢を抑えた酢飯もキレてましたね〜＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#ginza#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨あらい#銀座#銀座ランチ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#寿司ランチ#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#マグロ

2025/06/21に公開鮨あらい日本東京都

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【四ツ谷鮨やすみつ】奇跡の生シャコの食べ比べと貝づくしを堪能させて頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵) ジョブチューンでもお馴染みの〝綿貫安秀〟氏のお店です。テレビ番組の印象からパフォーマンス系かなと足を運んでおりませんでした。 1.ホッキ貝・・・軽く炙って裏返しで！クニュっと甘いね〜酢飯の程よいドライ感と軽く立ち上がる酸味が素敵です。 ⭐︎お造り・・・３日寝かせたイサキはまったりといい熟成感ですね〜２日目の東京湾のマコガレイは美しい身質で香りがよく甘い。 ⭐︎ホッキ貝の紐・・・先程のホッキ貝のヒモを串で！酢橘の酸味と軽く効かせた七味がいいアクセントに！レアレアな火入れに甘みがふわりと香ります。美味しい。 ⭐︎野付のホタテ・・・醤油と塩で！甘みがクリアで美しいですね〜余韻が美しい。 ⭐︎能登の生トリガイ・・・醤油で！甘いですね〜もうこれはフルーツですよ〜メロンのようです🍈 ⭐︎炙りトリガイ・・・今度はトリガイの炙りです。生とは違った柔らかなニュアンスの甘みに癒されます。 ⭐︎あん肝と刻み奈良漬・・・ホイップ状にすり潰してあるので非常にマイルドな仕上がりです。わさびはマストですね〜 ⭐︎トリガイの紐・・・昆布出汁でしゃぶしゃぶしたトリガイの紐は繊細でどこまで上品です。酸味を効かせたお出汁の清涼感がいい箸休めに😌 ⭐︎シャコ食べ比べ・・・左からオス→メス→オスです。左のオスはさっぱりとうまく半熟の卵風に仕上げたメスは上品なエグミと旨味をしっかり感じます。右の生を漬けにしたオスはクリアな旨味の余韻で冷酒を呼びますね〜 ⭐︎シャコ飯・・・ちゃんとシャコの爪もトッピングされています。穴子、いか、ハマグリで取った煮詰めの甘みと上品な酢飯の酸味がふっくらと甘いシャコの旨味を抜群の塩梅で押し上げます。美味しい！ ⭐︎タイラガイ・・・6年目のどデカい平貝は磯辺焼きで！淡白ながら海苔と醤油の風味にしっかりと対峙するポテンシャルの高い素晴らしい平貝です。寝る間を惜しんで旬の食材を仕入れ真摯に生産者と向き合う綿貫さんのまっすぐなお人柄が窺えるコース構成でした。決して安いお値段のお店ではないですが、価格もギリギリまで抑えつつご努力されている姿勢も素晴らしい。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨やすみつ#四ツ谷#四ツ谷グルメ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#シャコ#トリガイ#鮨好きな人と繋がりたい#ホッキ貝#後楽寿司やす秀#野付のホタテ#食べログ百名店#平貝

2025/06/18に公開後楽寿司やす秀日本東京都

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【四ツ谷鮨やすみつ】マグロの温度帯を変えての食べ比べも楽しい🪂 1.山口県下関168.4kgテンパネ・・・口あたりが滑らかで柔らかなテンパネを豪快な切り付けでサーヴしてくれます。テンパネの軽いテイストでクリアな鉄分にドライな酢飯が華やかな酸味で応えます。 2.ハラカミの大トロ・・・先ずは人肌の大トロから！ジューシーで香りもよく爽やかな鉄分がドライな酢飯の酸味に輝きます。旨味もしっかり！酢飯はマグロとそれ以外で2種類用意されているそうです。 3.ハラカミの大トロ・・・同じマグロを今度は温度低めで握ります。大トロの脂の旨味がストレートに伝わって来ますね〜酢飯のドライな輪郭と酸味の余韻がより顕に感じられます。 ◾︎墨廼江純辛大辛口・・・フルーティーで爽快な喉越しが楽しめます。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨やすみつ#四ツ谷#四ツ谷グルメ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#マグロ#テンパネ#鮨好きな人と繋がりたい#下関#後楽寿司やす秀#大トロ#食べログ百名店#墨廼江

2025/06/18に公開後楽寿司やす秀日本東京都

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【四ツ谷鮨やすみつ】山口県下関168.4kgテンパネ・・・口あたりが滑らかで柔らかなテンパネを豪快な切り付けでサーヴしてくれます。テンパネの軽いテイストでクリアな鉄分にドライな酢飯が華やかな酸味で応えます。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨やすみつ#四ツ谷#四ツ谷グルメ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#テンパネ#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#マグロ#後楽寿司やす秀#食べログ#食べログ百名店#食べログ3点8以上

2025/06/17に公開後楽寿司やす秀日本東京都

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【四ツ谷鮨やすみつ】 1.石川県のガス海老・・・生産者との信頼関係があるからこそ東京でも痛みやすいガス海老が出せるのでしょう！独特の甘みと香りを香らせながらドライな酢飯にガス海老がまったりと溶け込みます。 2.函館のバフンウニ・・・贅沢な盛り付けにテンションが上がりますね〜海苔は敢えて巻かずにサイドに軽く当てる程度でバフンウニのクリアな甘みと香りを演出します。お寿司は素材とのバランスが大事ですから！ 3.車海老・・・ドライな輪郭の酢飯が優しい酸味でしっとりと甘い車海老を受け止めます。 ⭐︎メヒカリ一夜干し ⭐︎ジュンサイ・・・コースの序盤に出てくるイメージが強いジュンサイですがメヒカリの後っていうのもサラッと爽やかで印象に残ります。 ⭐︎マコガレイのエンガワ・・・程よく酸味を効かせたエンガワも抜群です。 ◾︎凌駕夏辛純米・・・正に夏酒！爽快な辛口です。 ◾︎十四代本丸秘伝玉返し・・・フルーティーな香りと上品な甘みは「芳醇旨口」の名に相応しい。十四代がブレイクするきっかけとなった玉返しはさすがの完成度！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨やすみつ#四ツ谷#四ツ谷グルメ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#ガス海老#バフンウニ#鮨好きな人と繋がりたい#対馬#後楽寿司やす秀#車海老#食べログ百名店#秘伝玉返し十四代

2025/06/17に公開後楽寿司やす秀日本東京都

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【四ツ谷鮨やすみつ】 1.ハマグリのスープ・・・鹿島のハマグリ50個と水だけで煮出したスープの甘いこと！鹿島のハマグリのポテンシャルの高さが窺える逸品です。 2.煮ハマグリ・・・落ち着いた温度帯の酢飯にしっとりと大振りのハマグリが優しい甘みでその身を委ねます。 3.玉子焼き・・・カステラ風の玉子焼きは冷たい温度帯でサーヴされます。甘いね〜 4.ムラサキウニ・・・ムラサキウニも握ってくれました。バフンウニも清らかな味わいでしたがこちらはさらに清廉な甘みでドライな酢飯にもたれ掛かります。 5.千葉のコハダ・・・香りの余韻と差し込む酸味が忘れられず思わず追加しました。うまいね〜 6.対馬の穴子・・・ふわっとした仕上がりの煮穴子はドライな酢飯をさらりと優しい甘みでホールドします。こちらも追加です。 ⭐︎抹茶アイス ◾︎超辛口日の丸 HYPER DRY・・・美味しさと辛さの両立を目指した日本酒度+21！主張の強い辛口でフィニッシュ🥊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨やすみつ#四ツ谷#四ツ谷グルメ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#コハダ#穴子#鮨好きな人と繋がりたい#対馬#後楽寿司やす秀#ムラサキウニ#食べログ百名店#食べログ3点8以上

2025/06/16に公開後楽寿司やす秀日本東京都

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【四ツ谷鮨やすみつ】スペシャリテの鉄火巻き・・・甘い鉄分を放つ妖艶なマグロをずっしりと詰め込んだ太巻きです。しっとりジューシーな脂がドライな酢飯の一粒一粒をピタリとコーティングします。プチプチと弾ける海ぶどうの食感も楽しい。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#tuna#foodblogger#foodlover#instafood#delicious#maguro#igfood#foodie#sushi#sushilove#sushilover#sushichef#sushisavetheworld#edomae#sushicoordinator#寿司#鮨やすみつ#四ツ谷#四ツ谷グルメ#寿司好きな人と繋がりたい#お寿司#鉄火巻き#鮨#鮨好きな人と繋がりたい#マグロ#後楽寿司やす秀#食べログ#食べログ百名店#食べログ3点8以上

2025/06/16に公開後楽寿司やす秀日本東京都

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【箱根かや香】 1.メヒカリの天ぷら・・・メヒカリだから小さいだろうと舐めてました。ちょっとした鮎サイズなのでお店の方にも食べてもらいましたよ〜サクッと香ばしい火入れに脂ののったメヒカリがホロリと崩れ素晴らしい。 2.小鯛の押し寿司・・・これ結構人気でよく出てます。甘酸っぱい酢飯と小鯛の旨味がバランスよく重なっていて美味しい。 3.アオリイカ・・・このお店はボリューミーなのでハーフをお願いしました。特別ですよ🤫 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#japanesefood#foodlover#delicious#foodie#igfood#foodstagram#食スタグラム#メヒカリ#箱根かや香#箱根グルメ#メヒカリの天ぷら#天ぷら#小鯛の押し寿司#小鯛#押し寿司#アオリイカ#お寿司大好き

2025/06/05に公開箱根かや香日本神奈川県

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【小田原スタミナ道場ゆう助】 1.とり刺し・・・キレキレの梅肉醤油に朝獲れのフレッシュな鶏肉が甘く香り立ちます。 2.冷やし豆腐（ポン酢野菜）・・・荒削りの鰹節の風味にポン酢の酸味が重なり冷んやりと上品な豆腐の旨味に冷酒が進みます。 3.ハラミ・・・独特の歯応えのある食感に噛み締める程に広がるホルモン風の旨味が絶妙です。 4.そで・・・淡白な部位ですが風味抜群の薬味に旨味がジワります。 5.自家製塩辛 ◾︎生ビール ◾︎京舞妓（常温）2合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #スタミナ道場ゆう助#焼き鳥大好き#小田原グルメ#食スタグラム#delicious#yakitori#foodie#焼き鳥#igfood#常温#飯テロ#ハラミ#冷奴#そで#すきみ#塩辛#生ビール#京舞妓

2025/06/05に公開スタミナ道場ゆうすけ日本神奈川県

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【小田原スタミナ道場ゆう助】 1.とり皮の味噌添え・・・肉厚で程よい脂が甘いね〜秘伝の辛味噌が上質な鳥皮の旨味を引き出します。 2.すきみ（円熟肉）・・・特に脂がのっていてジューシーでプリプリで美味しい。 3.ハラミ（濃密肉）・・・いつもよりサラッとクリアな味わい。でもしなやかで噛み応えのある身質はさすがです。 4. つくね・・・小さなハンバーグのような形がゆう助さんのつくねです。コリッコリの食感が楽しいつくねをキレのあるタレに絡めたら誰しも虜に！ 5.自家製塩辛 ◾︎生ビール ◾︎京舞妓（常温）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #スタミナ道場ゆう助#焼き鳥大好き#小田原グルメ#食スタグラム#delicious#yakitori#foodie#焼き鳥#igfood#常温#飯テロ#ハラミ#つくね#とり皮#すきみ#塩辛#生ビール#京舞妓

2025/06/05に公開スタミナ道場ゆうすけ日本神奈川県

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【東京駅】国技館やきとり・・・柔らかな仕上がりの国産鶏の焼き鳥は優しい味付けながら旨味がジワります。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #foodphotography#instafood#tokyo#delicius#foodie#igfood#東京駅グルメ#食スタグラム#foodlover#東京駅#国技館#やきとり#缶ビール#駅弁#相撲みやげ#tokyocraft

2025/05/27に公開東京駅 (Tokyo Station) 日本東京都

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