ワインと日本酒のお店ル・ジャングレ

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最終更新日: 2025/05/25

ワインと日本酒のお店ル・ジャングレ

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日曜日、月曜日はお休みです〜。また来週火曜日より宜しくお願いします！火曜日は残席僅か。水木は半分ほど空きあり。金曜日は満席です。土曜日は今のところ予約無し。来週は、仕込んでおいた、鴨生ハムが仕上がってきたのでリリースです！脂の甘さ、肉の旨さを是非堪能してみて下さい^_^ 基本的に、自家製ハムの盛り合わせに入れていますが、単品オーダーも可能です❣️ リピーター続出のパンチェッタコットに自家製カラスミもちのトッピング、復活してます。そこに合わせるのは、ワインも良いですが、日本酒が圧倒的に合います。カラスミだしね！スタッフに言っていただければ、合うお酒をご用意いたします！ #leginglettokyo #ルジャングレ東京 #ルジャングレ #飯田橋グルメ #神楽坂グルメ #自家製生ハムが食べれるお店 #自家製モルタデッラ #自家製フィノッキオーナ #自家製和牛ブレザオラ #自家製パンチェッタコット絶品 #自家製和牛サラミ #自家製鴨生ハム #自家製カラスミもち

2024/09/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ#ルジャングレhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯田橋グルメ#飯田橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/神楽坂グルメ#神楽坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製生ハムが食べれるお店#自家製生ハムが食べれるお店https://www.instagram.com/explore/tags/自家製モルタデッラ#自家製モルタデッラhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製フィノッキオーナ#自家製フィノッキオーナhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製和牛ブレザオラ#自家製和牛ブレザオラhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製パンチェッタコット絶品#自家製パンチェッタコット絶品https://www.instagram.com/explore/tags/自家製和牛サラミ#自家製和牛サラミhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製鴨生ハム#自家製鴨生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製カラスミもち#自家製カラスミもち

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マッサヴェッキア　アリエント2022 貴重なワインが買えたので、少し寝かせてから、テイスティングがてら一本グラスで開けてみます。もうしばらくお待ちください^_^ #leginglettokyo #ルジャングレ東京 #マッサヴェッキア

2024/09/21に公開ワインと日本酒のお店 Le Ginglet 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/マッサヴェッキア#マッサヴェッキア

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皆様こんにちは！今年もいくらご飯を食べて秋を感じてください🍂 炊き立てのご飯とイクラは最高の組み合わせですよ❣️ 要予約です。 #leginglettokyo #ルジャングレ東京 #いくらご飯

2024/09/18に公開ワインと日本酒のお店 Le Ginglet 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/いくらご飯#いくらご飯

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大変遅くなりました🙏 8月のカレンダーです！ 11日から19日まで、お盆休み頂きまして、8/24の土曜日は友人の結婚式出席につきお休みいただきます。また後日別に投稿しますが、8/31は午前11:00〜15:00ごろの予定で、創業150年。愛媛県大洲市より巽醤油の梶田さんをお招きして、久しぶりに味噌作りをさせて頂きます！ @melimelo_iidabashi さん @a_wineandcoffee さんと一緒に飯田橋の裏路地連盟で行います！味噌作り(1時間ほど)をやった後は、各店舗でお酒や食事をお出ししますので、はしご酒的な雰囲気でお楽しみ頂けます！是非みなさんお越しください！手作りの味噌は本当に美味しいし、安全！発酵食品を自分で作って体の内側から綺麗にしましょう！ジャングレプロフィールにリンク貼っておきますのでご一読お願いします。(投稿には貼れないので) 巽醤油を推薦している方々、本物しか推薦してくれない物凄い方ばかりです。 #8月の予定 #お盆休み頂きます #8/31は味噌作りカレンダーアップが苦手な店主のせいで、連休中や24日にたくさんのお問い合わせを頂いてしまいました🙏🙏 上げる気が無いわけではないのですが、苦手なことをやるのが本当に遅くて、、🥺 というわけで、8月は営業日が少ないですが宜しくお願いします！

2024/08/07に公開ワインと日本酒のお店 Le Ginglet 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/8月の予定#8月の予定https://www.instagram.com/explore/tags/お盆休み頂きます#お盆休み頂きますhttps://www.instagram.com/explore/tags/8#8

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こんにちは。大変恐縮ですが、北欧の老舗家具メーカーのフリッツハンセンさんとコラボレーションさせて頂いておりまして、その事が記事になり世界に向けて公開されました。フリッツハンセンの代表作の家具や照明はほとんど店内で実際にご使用いただけますので、ぜひ体験してみて下さい。日本語版https://www.fritzhansen.com/ja/inspiration/projects/le-ginglet?mode=PROFESSIONAL 英語版https://www.fritzhansen.com/en/inspiration/projects/le-ginglet?mode=PROFESSIONAL

2024/07/25に公開ワインと日本酒のお店 Le Ginglet 日本東京都

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今月末の土曜日、日曜日 3/30〜3/31に新宿住友ビル　三角広場で行われる『dancyu祭り』なるものに出店させて頂きます。雑誌で見る、有名店ばかりで大変恐縮ですが、頑張りますので、ぜひ遊びに来てください^_^ 10:00〜17:00 売り切れ次第終了という感じです。お店にパンフレット置いておきますので是非手に取ってご覧ください^_^ #dancyu祭り2024 #ルジャングレ

2024/03/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/dancyu祭り2024#dancyu祭り2024https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ#ルジャングレ

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【独立したい方必見です】シェアして頂けると助かります🙇 ルジャングレとは全く関係ありせんが、古い知人(24年前からの)がお店を手放す事になりました。写真は実際の店内です。内装、設備ごと買ってくれる方を募集しているそうです。出来れば、大事にしていた外の植物もお世話してくれる方がいたらなぁ〜と言っていました。出来れば。内装は写真の通り、かなりシンプルなので、アレンジしやすいです。お店は順調でしたが、ご家庭の都合で退去されるそうです。大事に使ってきた愛着あるお店なので、スケルトンではなくて、居抜きで検討されてました。以下情報です！日比谷線小伝馬町駅から徒歩3分 JR神田駅から徒歩8分約19坪賃料、共益費含み33.5万厨房機器は以下の通りです。・5口のオーブンガスコンロ・電子レンジオーブン・コールドテーブルの冷蔵冷凍庫・コールドテーブルの冷蔵庫 •製氷機・リーチインショーケース・ストッカーご興味ある方は、DM送っていただければ繋ぎます。(僕も知っている情報はここまででして) あとは、当人同士でのやり取りお願い致します🙇 #居抜き店舗

2024/01/31に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/居抜き店舗#居抜き店舗

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2月のスケジュールです！土曜日のお声を沢山いただきまして、2月は日曜日、月曜日とお休みを頂く事にしました！土曜日の方是非よろしくお願いします！ 19日の月曜日は営業致します！どうぞよろしくお願いします🙇 #leginglettokyo #ルジャングレ東京

2024/01/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京

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富山の実家で採れた椎茸。肉厚で水分たっぷりでとても美味しいです。にんにくの香りを移したオリーブオイルでシンプルに焼くのが良い。採れたての醍醐味ですね。一月は土日休みを頂いております。二月以降は土曜日のご要望を多く頂いておりますので、可能な日は開けたいと思います。またお知らせいたします。 #leginglettokyo #ルジャングレ #ルジャングレ東京

2024/01/15に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ#ルジャングレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京

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能登震災に見舞われた皆様、1日も早い復活を祈っております。店主有澤の地元、富山県射水市も予断を許さない状況ではありますが、家の塀や灯篭が倒れたりだけで、大きな被害はありませんでした。沢山の心配のメールありがとうございました😭 昨晩から家族の様子を見にコロナ以来4年ぶりに帰省しておりますが、無事にしておりますので、こちらでもお知らせさせて頂きます。ちょうど、帰省途中にサルメリア69の新町さんからご連絡を頂き、震災の支援イベントのお手伝いをさせていただく事になりました。平日ですがタイミング合う方いらっしゃいましたら、お会いしましょう！当日は、ワイン、生ハム、おつまみ、音楽の他、愛媛県大洲市の巽醤油さんのお醤油、味噌を数種類ずつ販売も致します。 13代目の当主の梶田さんは、醤油の仕込みが始まる為、ご本人はお越し頂けませんが、醤油、味噌の売上金は全て被災地に寄付されます。 #能登半島地震支援プロジェクト 1/17 13:00〜

2024/01/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/能登半島地震支援プロジェクト#能登半島地震支援プロジェクト

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12.29日で最終日を終えました。今年一年も、御来店頂いたお客様皆さま、関わってくれた皆様にも本当に感謝の年でした。また来年もより一層、精進して参りますのでお付き合いのほど、宜しくお願い致します🙇 改装してもう直ぐ2年、たくさんの苦難がありましたが、何とか続けてこれました。ご迷惑もおかけしましたが、温かい目で見守ってくれた方々のお陰で少しずつ形になってきました。来年も御来店頂くお客様たちに笑顔になってもらえるお店作りが出来るように、夢を現実に出来るように頑張ります！皆様にとっても幸ある一年になりますよう、食を通して世の中に貢献できるよう頑張ります！良いお年をお迎えください。 #ルジャングレ東京

2023/12/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京

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おはようございます！ 12月のカレンダーの投稿を忘れてました。。今年は頑張って月曜日も営業します！今のところ、月曜日だけ予約ほとんど入ってませんが、、、誰か来てください笑 12月は、すでに埋まっている日も多く、月曜日かなり狙い目です👍 是非是非、宜しくお願い致します🙇‍♀️ 年末は28日まで。年明けは10日まで休み、11日から新年のスタートとなります。そうです。年末頑張って、年始はゆっくり休もうという作戦です笑良い食材が買えない時期に無理して営業してたんですが、今回は潔く休むことにいたしました。そして、2024年度からは、土日休みにさせて頂きます。また変更等あるかもしれませんが、スタッフが働きやすい環境を作る為に考えた末の変更ですので、ご理解、ご協力の程宜しくお願いします🙇‍♀️ #leginglettokyo #ルジャングレ東京 #ジャングレ #飯田橋グルメ

2023/12/08に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/ジャングレ#ジャングレhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯田橋グルメ#飯田橋グルメ

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スペインワインの作り手が来てくれました^_^ プロモーションではなく、プライベートで。彼氏と2人で。スペインLOVE もちろん言葉は通じないわけなんですけど、お互いに分ろうとする気持ちがなんか良い空気を作ってしまいまして。。彼女のワインを飲んだこともないのに来てくれて、ニコニコと僕の出すワインを飲んでくれていました。たまたま、韓国人のお客さんが1人で来てて一緒に飲んで通訳もしてくれました。韓国LOVE。すごく良い時間でした。ワインで人が繋がるってこういう事かなと思う出来事でした。ああ、彼女のワインを飲んだ事ないんだけども、色んな人に味わって欲しいなと思える人柄だったな。彼が描くラベルも素晴らしいんだろうな。見習うことが多いカップルでした。素敵な体験だった。初めて来た日本を、良い国だったと思って帰って欲しい。僕がプレゼントしたワイン、クリスマスに家族と飲んでビックリしてくれ！日本ワインかなり美味しいんで👍 #leginglettokyo

2023/11/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyo

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えーと、昨日の今日ですが、ムール貝入荷しました笑煽り集客しようとした訳ではございませんが、一応、注文しておいたら入荷しちゃいました💦 という事で、ムール貝復活しました！あ、でも、来週はあるか分からないですよ。今日は復活したって事で。しかもぷりぷり。本日は、まだまだお席ご案内出来ますので、お決まりでない方は、宜しくお願いします！ #leginglet #leginglettokyo #ルジャングレ #ルジャングレ東京 #ルジャングレの生ハム #ルジャングレムール貝 #ムール貝 #山盛りムール貝 #ナチュラルワインが飲める店 #本日お席ご案内できます

2023/11/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglet#leginglethttps://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ#ルジャングレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレの生ハム#ルジャングレの生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレムール貝#ルジャングレムール貝https://www.instagram.com/explore/tags/ムール貝#ムール貝https://www.instagram.com/explore/tags/山盛りムール貝#山盛りムール貝https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワインが飲める店#ナチュラルワインが飲める店https://www.instagram.com/explore/tags/本日お席ご案内できます#本日お席ご案内できます

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【お知らせ】いつもルジャングレをご利用頂きまして、誠にありがとうございます^_^ ご存知の方も多いかと思いますが、当店の人気メニューのムール貝ですが、今年の春頃から主要産地の貝毒の影響で入荷が不安定な状況が続いておりました。なんとか市場と連携して、納得のできるものを仕入れて参りましたが、最後の産地でも貝毒が出てしまいました。よって、当面の間、ムール貝を別の貝(マテ貝、ハマグリ等)で代替えで提供させていただくことになりました🙏 楽しみにしてくださっていたお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、現状ですと、国内の出荷元が完全に止まっている状況ですので、少なくとも3週間ほどは入荷が望めません。検査を何度かパスしてから再出荷となりますので、こちらではどうすることもできない状況です。最短でも3週間、場合によっては数ヶ月間と言うこともありえますので、また入荷が始まりましたら、こちらでお知らせいたします🙏🙏 貝はムール貝だけではないので、この際、いろんな貝を試してみます^_^ 本日入荷した、マテ貝も旨味たっぷり！是非ご賞味下さい♪ #leginglettokyo #leginglet #ルジャングレ東京 #ルジャングレの生ハム #ルジャングレムール貝 #ムール貝の白ワイン蒸し

2023/11/02に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/leginglet#leginglethttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレの生ハム#ルジャングレの生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレムール貝#ルジャングレムール貝https://www.instagram.com/explore/tags/ムール貝の白ワイン蒸し#ムール貝の白ワイン蒸し

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本日お休みいただいております^_^ 天気が良いので野菜たっぷりランチを食べに来ました♪ 郊外は空気が澄んで気持ちがいいですね。明日、火曜日より今週の営業がスタートです！明日はお席少なくなっておりますので、お問い合わせはお早めに🙏 それ以降はもう少し余裕がありますので、是非お問い合わせ宜しくお願いします^_^ 宜しくお願いします！ #leginglettokyo #leginglet #ルジャングレ #ルジャングレ東京 #ルジャングレの生ハム #クルックフィールズ

2023/10/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/leginglet#leginglethttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ#ルジャングレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレの生ハム#ルジャングレの生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/クルックフィールズ#クルックフィールズ

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ルジャングレの名前の由来になった作り手のワイン。これは確か2017に仕入れてセラーで寝かしていたモノ。年に数本レベルしか買えない貴重なワインでもあり、飲み手を選ぶワインでもある為、売らずに取っておいたモノでしたが、今日、タイミングが来ました。あざす！めちゃくちゃ美味しかったですブショネ(コルク由来のワインの劣化)はマイナスの空気が出るから、グラッパをショットで乾杯してプラスの流れにするそう。勉強になります^_^ 次からブショネが出たらそれをやろう笑笑どんな時でも、笑いに変えれる人は強い。今日はちょっとだけ激しい営業で、お客さんの優しさに支えてもらった日でした。スタッフも頑張ってくれるお陰で、かなり忙しい中でもやゆったりした雰囲気で、やれたかな。明日ゆったりしてるんで、暇な人、是非^_^ おやすみなさい⭐ #leginglettokyo #ルジャングレ東京 #ブショネ #ボールナール

2023/10/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/ブショネ#ブショネhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボールナール#ボールナール

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熊鍋開始のお知らせ。北海道釧路より、大変貴重な小型のツキノワグマを分けてもらいました。今年は熊鍋でのご提供。前日までの予約で承れます。コース(7800税込)にお一人様➕2000円での承りとなります。(2名様〜) 雑食性のヒグマに比べて、木の実を食べているツキノワグマは臭みが殆どなく、最上級の赤身。小型なので、脂は少ないですが、さっくりとした綺麗で柔らかい赤身を味わって頂けます。かなり美味しい熊だと思います。猟師さんが命懸けで仕留めた(毎年1人は命を落としています)熊肉、是非この機会にご賞味ください。出汁のベースは天然の魚介。鰹と昆布の出汁(ダシ)で鍋をするような感覚で、お店で日々仕入れている、天然の魚のアラを使って丁寧に引いた出汁をベースに、無農薬の野菜、天然キノコ(入荷による)を入れた、季節を丸ごと食べて頂くような内容となっております。寄生虫のリスクをなくす為、一度凍結してからお出ししますが、しっかりと加熱して召し上がって頂きます。辛くない、甘みのある唐辛子を入れて、あったまって頂けるようにしました。辛いのが苦手な方も大丈夫だと思います。数量そんなに取れませんので、お早めに。それでは、ご予約お待ちしております！ #ルジャングレ #03-6261-6233 #ルジャングレ東京 #leginglettokyo #飯田橋グルメ #飯田橋ディナー #熊鍋 #ツキノワグマ #野生の命を頂く #獲る方も獲られる方も命懸け #心して食べてくれ

2023/10/17に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ#ルジャングレhttps://www.instagram.com/explore/tags/03#03https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/飯田橋グルメ#飯田橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯田橋ディナー#飯田橋ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊鍋#熊鍋https://www.instagram.com/explore/tags/ツキノワグマ#ツキノワグマhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生の命を頂く#野生の命を頂くhttps://www.instagram.com/explore/tags/獲る方も獲られる方も命懸け#獲る方も獲られる方も命懸けhttps://www.instagram.com/explore/tags/心して食べてくれ#心して食べてくれ

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皆様こんにちは！ 10月のお休みです！基本的日曜日、月曜日の連休を頂きます^_^ 9月は気付いたら半分過ぎていたので投稿諦めました。。🙏 こういうのを、きちっとできる人になりたいです。 #ルジャングレ東京 #leginglettokyo

2023/10/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/leginglettokyo#leginglettokyo

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8月のお休みです！宜しくお願いします！ #ルジャングレ東京 #leginglet

2023/08/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ルジャングレ東京#ルジャングレ東京https://www.instagram.com/explore/tags/leginglet#leginglet

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