okuni / ramen

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【おくにばあちゃんのこと】　おくに/らーめんの名前の由来である"おくにばあちゃん"は、清水のまちで生まれ育ち、4人の子を育てながら地元で豆腐屋を営んでいました。　豆腐作りには人一倍の努力と一切の妥協を許さないまじめな人であり、食べ物が少ない時代に人々の心とお腹を満たしてくれる素朴で優しいお豆腐作りに励んでいました。　　そんな曽祖母の人柄は"厳しいけれどとても活力のある女性で、困った人を見かけると放ってはおけない世話好きな人"であり、周囲から頼りにされる優しい一面をもつ存在であったといいます。　そして、商売をする上で大切にしていたことは「美味しいお豆腐を多くの人に食べてもらいたい。そして多くの人に喜んでもらいたい。」という事でした。そして曽祖母の名前を屋号として受け継いだ今、実際にはあれこれ目の前に現れるたくさんの課題に直面することばかりですが「おいしい料理を子どもから年配のかたまで多くの人にこころゆくまで召し上がってもらい、喜んでいただきたい！」曽祖母が願ったこの想いを胸に、日々邁進してまいります。　 ■おくに/らーめん住所:静岡市葵区新富町6丁目1番地 TEL:0542722315 　［火～土曜］昼：11時～14時　　　夜:18時～20時00分（現在時短営業中です　　通常は20:30まで）［日曜］　 7～14時　［定休日］　月曜日　第２・4火曜日　 #Okuniramen #Gohealthy #おくにらーめん #おくにラーメン #静岡らーめん #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　 #静岡ディナー　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #おくにばあちゃん　 #ひいばあちゃん　 #曽祖母　　　 #名前の由来 #大切にしていること　 #おくにの想い　　　 #想い　 #おいしいもの　 #大人から子どもまで #職人女子　　 #てしごと　 #豆腐　 #厚揚げ #自家製ぬか漬け #発酵酵素 #ふじのくに安全安心飲食店認証の店 #PayPay使用可

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【夜の部お休みのお知らせ】　本日1月29日（土）は　夜の部をお休みいたします（昼の部は11時より通常営業いたします）明日30日は午前7時より開店です　　よろしくお願いいたします　 ■おくに/らーめん静岡市葵区新富町6–1 電話054 272 2315 [ 火-土曜日 ] 昼 11:00 - 14:00 夜 18:00 - 20:00（新型コロナウイルスまん延防止重点措置期間のため時短営業中です） [ 日曜日 ] 朝/昼 7:00 - 14:00 [ 定休日］月曜(祝日の場合も) 第二・第四火曜 #Okuniramen #GoHealthy #おくにラーメン #おくにらーめん #静岡らーめん #しずおか　 #葵区　 #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #手仕事　 #酒粕　 #焼きあご #自家製ぬか漬け #まん延防止等重点措置 #マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします #PayPay使用可

2022/01/29に公開- 指定なし

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【新型コロナウイルスまん延防止等重点措置に伴う営業内容変更のお知らせ】　いつもご来店くださり誠にありがとうございます。　　おくに/らーめんでは新型コロナウイルスまん延防止等重点措置に伴い、 1月27日（木）〜2月20（日）の期間中は下記の通り営業内容を変更させていただきます。　 ◎営業時間（夜の部）18時〜20時閉店　　 ◎酒類販売を終日自粛　　また入店時には　・必ずマスク着用、手指消毒実施　　・同一グループの同一テーブルでの利用は4人までといたします（5人以上の場合には席を分けてご案内させていただきます）・混雑時には店舗外での待機を合わせてお願いいたします　　新型コロナにより、度重なるご不便をお掛けして申し訳ございませんが、感染拡大防止にむけてご理解の程よろしくお願いいたします。　 ■おくに/らーめん静岡市葵区新富町6–1 電話054 272 2315 [ 火-土曜日 ] 昼 11:00 - 14:00 夜 18:00 - 20:30 [ 日曜日 ] 朝/昼 7:00 - 14:00 [ 定休日］月曜(祝日の場合も) 第二・第四火曜 #Okuniramen #GoHealthy #おくにラーメン #おくにらーめん #静岡らーめん #しずおか　 #葵区　 #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #手仕事　 #酒粕　 #焼きあご #自家製ぬか漬け #まん延防止等重点措置 #マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします #PayPay使用可

2022/01/27に公開- 指定なし

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【駐車場のご案内】　おくに/らーめんでは店舗前の駐車場と道路を挟んで向かい側に第２駐車場（5台分スペース有り）も備えてございます。　また、近隣のしずてつソーサレアホール様の駐車場横にコインパーキングもありますので、ぜひご利用下さいませ。　　　 ■おくに/らーめん静岡市葵区新富町6–1 電話054 272 2315 [ 火-土曜日 ] 昼 11:00 - 14:00 夜 18:00 - 20:30 [ 日曜日 ] 朝/昼 7:00 - 14:00 [ 定休日］月曜(祝日の場合も) 第二・第四火曜 #Okuniramen #GoHealthy #おくにラーメン #おくにらーめん #静岡らーめん #しずおか　 #葵区　 #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #手仕事　 #駐車場　 #酒粕　 #焼きあご #自家製ぬか漬け #マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします #PayPay使用可

2022/01/14に公開- 指定なし

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あけましておめでとうございます　　　旧年は大変お世話になりました 2022年も　おくに／らーめんをよろしくお願いします 2022年度の通常営業開始は 1月6日（木）です　　去年はメニュー構成をリニューアルし皆さまにお楽しみいただいておりましたが、おくにらーめんは2022年も営業初日から定番のお料理を丁寧にそろえて、皆様のお越しを心よりお待ちしております。【1月2日　年始特別営業を行いました】今年度も清水区のBears kitchenにて年始恒例の特別営業を行いました！普段は取り扱う事のない名古屋コーチンを使用した特別な一品を、今年も提供させていただきました。　　年に一度の特別営業は、とても楽しく充実した時間となりました！！寒い中ご来店くださったお客様、誠にありがとうございました。　　　 ■おくに/らーめん静岡市葵区新富町6–1 電話054 272 2315 [ 火-土曜日 ] 昼 11:00 - 14:00 夜 18:00 - 20:30 [ 日曜日 ] 朝/昼 7:00 - 14:00 [ 定休日］月曜(祝日の場合も) 第二・第四火曜 #Okuniramen #GoHealthy #おくにラーメン #おくにらーめん #静岡らーめん #べアーズキッチン #BearsKitchen #名古屋コーチン #しずおか　 #葵区　 #清水区 #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　　　 #静岡グルメ　　　 #清水グルメ #静岡市 #2022年始特別営業 #手仕事　 #自家製ぬか漬け #マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします #PayPay使用可

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【年末年始のお知らせ】　本日も多くのお客様にご来店いただきまして、誠に有難うございました。　おくに/らーめんの2021年末、2022年始営業は ⭐︎2021年　 12月27日(月) AM10:00〜PM15:00 特別営業 12月28日(火) AM10:00〜PM15:00 特別営業　　　 12月29日(水)〜　　お休み ⭐︎2022年　 1月2日（日）AM10時〜年始特別営業　場所: Bear's Kitchen（@bears.kitchen.shimizu ）　　上記の通りとさせていただきます。　　　　明日より変則営業となります。ご不便をお掛けしますが、どうぞお願いいたします。1月の通常営業につきましては後日連絡いたしますので、もうしばらくお待ちください。　 2021年も本当にあとわずかとなりました。　まずは、明日27日より煮干しの中華そばを提供いたします（27日28日限定）　　また焼津市の「らーめん樽」様　の自家製麺にて全メニュー提供させていただきますので、楽しみにしていてくださいね〜！！ささやかですが皆様の年末のお楽しみとなりますように、張り切って皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ※年末特別営業期間中は酒粕らーめんとつけ麺は販売休止します ※杯数限定にて販売予定です　　 ■らーめん樽焼津市越後島361−1 TEL：054−620−3291 ■Bear's Kitchen 静岡市清水区千歳町7-20 TEL：054－351－0639 ■おくに/らーめん静岡市葵区新富町6丁目1番地 TEL:054－272－2315 　［火～土曜］昼：11時～14時　　　夜:18時～20時30分　［日曜］　 7～14時　［定休日］　月曜日　第２・4火曜日　 #Okuniramen #Gohealthy #らーめん樽 #おくにらーめん #おくにラーメン #静岡らーめん #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　 #静岡ディナー　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市　 #煮干しらーめん #年末年始営業 #自家製ぬか漬け #発酵と酵素 #ふじのくに安全・安心飲食店認証の店 #PayPay使用可

2021/12/26に公開- 指定なし

#Okuniramen#Gohealthy#らーめん樽#おくにらーめん#おくにラーメン#静岡らーめん#ramen#Japan#静岡ランチ#静岡ディナー#静岡グルメ#静岡市#煮干しらーめん#年末年始営業#自家製ぬか漬け#発酵と酵素#ふじのくに安全#PayPay使用可

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【2022年　年始特別営業のお知らせ】 ◎名古屋コーチンと豚の中華そば'22 日時:2022年1月2日（日）10時より開始場所: Bear's Kitchen（@bears.kitchen.shimizu ） 2022年のはじまりを告げる1杯を今回もご用意いたします。名古屋コーチンを使用したお料理を、ほどよく陽射しが降り注ぐベアーズキッチン店内にて心ゆくまでお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。また当日はチャーシュー等のお土産ものもいくつか準備していく予定ですので、ご購入希望のお客様はマイバッグご持参をお願いいたします。 ◇駐車場について・お店の駐車場は4台あります。　最寄りP『千歳パーキング』店頭にて100円バックあり　詳しい地図はBear's KitchenのH Pをご覧下さいhttps://www.bearskitchen-shimizu.com ※近隣店舗への駐車をする事のないようにお願いします ▼ご来店時のお願い・マスク着用、手指消毒徹底のご協力をお願いいたします・お並びの際はしっかりと間隔を空けてお並びください・店舗内混雑時、外でお待ちいただくことになりますので暖かくしてお出かけくださいませ開催場所は「おくに/らーめん」ではございませんのでご注意ください当日は店舗営業はお休みいたします ■Bear's Kitchen 静岡市清水区千歳町7-20 電話054-351-0639 @bears.kitchen.shimizu https://www.bearskitchen-shimizu.com ■おくに/らーめん静岡市葵区新富町6–1 電話054 272 2315 [ 火-土曜日 ] 昼 11:00 - 14:00 夜 18:00 - 20:30 [ 日曜日 ] 朝/昼 7:00 - 14:00 [ 定休日］月曜(祝日の場合も) 第二・第四火曜 #Okuniramen #GoHealthy #おくにラーメン #おくにらーめん #静岡らーめん #べアーズキッチン #BearsKitchen #名古屋コーチン #静岡市清水区千歳町 #しずおか #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　　　 #静岡グルメ　　　 #清水グルメ #静岡市 #2022年始特別営業 #手仕事 #マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします #PayPay使用可

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【2021 年末特別営業のお知らせ】朝晩の冷え込みも一段と厳しくなり、もうすっかり冬となりましたね。そして、もうすぐ2021年も終わろうとしています。おくに/らーめんの今年度の年末営業は 12月26日(日) AM 7:00〜PM14:00 通常営業 12月27日(月) AM10:00〜PM15:00 特別営業 12月28日(火) AM10:00〜PM15:00 特別営業　　　　　　とさせていただきます。〜27日28日の特別営業期間　内容〜 ◎限定麺の煮干しらーめんが登場いたします！（塩または醤油よりお選び下さい） 2021年も多くのお客様に支えられ、日々の営業を続ける事ができました。本当にありがとうございます。　店長、スタッフよりお客様へ感謝の思いを込めて、普段のメニューには登場しない“煮干しらーめん”を提供いたします。おくに/らーめんでは日頃、焼きあごの中華そばを提供していますが、この機会にあご出汁とはまた違った良さを感じていただけるお料理を準備して皆様のお越しをお待ちしております。　 ◎らーめん樽 @ramen_taru_katsu 自家製麺にて提供いたします！今回の年末特別営業にあたり、らーめん樽　様（焼津市越後島）のご協力をいただき27・28日の特別営業期間中に提供するメニューには、らーめん樽の自家製麺を使用いたします。煮干しらーめんと同じく、いつもと違ったおくにらーめんの料理をぜひお楽しみください。今年度も最終日まで一杯ずつ丁寧に仕上げる事。　　　それがおくにらーめんの想いです。　 ※年末特別営業期間中は酒粕らーめんとつけ麺は販売休止します ※杯数限定にて販売予定です。スープ、麺がなくなり次第終了させていただきます。　　 ■らーめん樽焼津市越後島361−1 TEL：054−620−3291 ■おくに/らーめん住所:静岡市葵区新富町6丁目1番地 TEL:0542722315 　［火～土曜］昼：11時～14時　　　夜:18時～20時30分　［日曜］　 7～14時　［定休日］　月曜日　第２・4火曜日　 #Okuniramen #Gohealthy #らーめん樽 #おくにらーめん #おくにラーメン #静岡らーめん #ramen #Japan 　　　 #静岡ランチ　 #静岡ディナー　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #焼津市越後島 #煮干しらーめん #2021年末営業 #自家製ぬか漬け #発酵と酵素 #ふじのくに安全安心飲食店認証の店　 #マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします #PayPay使用可

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■券売機のお知らせ　すでにご存じのお客様もいらっしゃるかと思いますが、先日より券売機の表示が一部変更しています！！　　ご来店時、わからない事があればスタッフまでお気軽にお声掛けくださいね。　　今日から12月。皆さま、体調を崩されませぬようご自愛くださいませ。　　おくにらーめんはこの後18時より営業再開です。住所:静岡市葵区新富町6丁目1番地 TEL:0542722315 　［火～土曜］昼：11時～14時　　　夜:18時～20時30分　［日曜］　 7～14時　［定休日］　月曜日　第２・4火曜日　 #Okuniramen #Gohealthy #おくにらーめん #おくにラーメン #静岡らーめん　 #静岡ラーメン #ramen 　　　 #静岡ランチ　 #静岡ディナー　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #葵区　　　 #券売機　 #酒粕　 #焼きあご #地域 #自然由来　 #いつもありがとうございます #マスク着用のご協力ありがとうございます #ペイペイつかえます #新500円玉未対応　 #ふじのくに安心安全認証の店

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【3周年祭終了いたしました〜ご挨拶〜】　　 3周年祭:2021.11/17〜11/21 　 3周年祭、昨日までで無事に終了いたしました。　ご来店くださった皆様、ありがとうございます。　　この期間、新たなメニュー"酒粕らーめん"はいつも以上にスープが上手く仕上がり多くの皆さまに喜んでいただく事が出来て、とても嬉しかったです。　またお客様からお祝いのメッセージやプレゼントを頂戴し、中には今までのバッジを揃えてご来店してくださったお客様もいらっしゃったりして、本当に感動いたしました。　営業開始から3年ばかりのお店ですが、それでも確実にお客様に支えられてここまで来る事ができました。ありがとうございます！　本当に、好きな料理を通してお客様をおもてなし出来る事が幸せです。おくに/らーめんは派手な事や、立派な事は全く出来ませんが、私たちは歩を止めません。ここからまた、皆さまからの期待を裏切らぬように、今後も地道に取り組んで行きたいと思います。　さて、今週末は共生です。　皆さま、遊びに来てくださいね。今週の店舗は24日11時〜営業再開です。住所:静岡市葵区新富町6丁目1番地 TEL:0542722315 　［火～土曜］昼：11時～14時　　　夜:18時～20時30分　［日曜］　 7～14時　［定休日］　月曜日　第２・4火曜日　 #Okuniramen #Gohealthy #おくにらーめん #おくにラーメン #3周年　 #周年祭　 #静岡らーめん　 #静岡ラーメン #ramen 　　　 #静岡ランチ　 #静岡ディナー　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #shizuoka #葵区 #清水区由比　　　 #日本酒　　 #英君酒造 #純米吟醸 #酒粕　 #酒粕らーめん　 #バッジ　　 #緑色 #自家製漬物　 #発酵と酵素　 #美容と健康 #ペイペイつかえます #新500円玉未対応　 #ふじのくに安心安全認証の店

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【3周年祭　3日目】 3周年祭期間2021.11.17（水）〜11.21(日) 皆さま、おはようございます☀️ 　 3周年祭も3日目となりました。今週より販売開始となりました【酒粕らーめん】ですが、おかげ様で販売初日より多くのお客様よりに喜んでいただけており、とても嬉しいかぎりです☺️ また、先日ご紹介した周年祭限定の“スープバッジ”ですが、3周年記念のカラーはご覧になられましたでしょうか? 3周年、バッジのカラー正解は… 　　　　「緑」でした！　周年祭期間中は酒粕らーめんをご注文いただいた方へ毎日先着順でプレゼントしています。らーめんと共に楽しみにしていて下さいね♪ 引き続き、召し上がられていない方はぜひお楽しみにご来店くださいませ。おくに/らーめんは本日も午前11時より営業開始いたします　 ▼酒粕らーめんご希望のお客さまへお願い酒粕のアルコール分は調理工程より飛ばすように十分に注意しておりますが、念の為、アルコールに弱い方や、妊娠中の方、お子様はお控えいただきますようお願いいたします。 ▼ご来店時のお願い　周年祭期間中は混雑が予想されます。　マスク着用、手指消毒をよろしくお願いします。　また、順番待ちの際にはスタッフがご案内いたしますので、店舗外にて並んでお待ち下さい。住所:静岡市葵区新富町6丁目1番地 TEL:0542722315 　［火～土曜］昼：11時～14時　　　夜:18時～20時30分　［日曜］　 7～14時　［定休日］　月曜日　第２・4火曜日　 #Okuniramen #Gohealthy #おくにらーめん #おくにラーメン #3周年　 #周年祭　 #静岡らーめん　 #静岡ラーメン #ramen 　　　 #静岡ランチ　 #静岡ディナー　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #葵区　　　 #英君酒造 #出汁　 #水 #酒粕　 #酒粕らーめん　 #バッジ　 #自家製漬物　 #発酵と酵素 #今年は何色 #どんな色が好き #地域 #美容と健康 #マスク着用のご協力ありがとうございます #ペイペイつかえます #新500円玉未対応　 #ふじのくに安心安全認証の店

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【スープバッジのこと】　　周年祭:期間2021.11.17（水）〜11.21(日) 　　　毎年恒例となりました、周年祭の限定アイテム　　「スープバッジ」について。　 1年目はらーめんの出汁をイメージした朱色。単純に"出汁"というだけでなく、香り豊かな出汁は、お客様の元に届いたその瞬間から食べる人へ喜びをもたらしてくれるものだと考えています。この先も、出汁の良さを伝え続けていきたい、そんな思いを込めました。 2年目はらーめんにとっての原点である水をイメージした水色。普段の生活でも馴染み深く、切っても切り離せない存在の水は料理をつくる際にも多くの水を使います。そして、使用する水によって様々な顔を持ち、旨味を引き出してくれる奥深い存在です。そんな豊かな水に感謝し、こだわりを持っていきたいと考えたアイテムとなりました。　そして、3年目のスープバッジ、キーワードは"地域"です。おくにらーめん開業から3年が経過した今だからこそ、料理づくりからお客様に対する関わり、情報発信力、店舗内の環境面見直しにいたるまであらゆる側面においてもう一度初心に戻り見つめなおす事、そして地域に根を生やし、どなた様にも安心してご来店いただけるお店づくりを目指したいと思っています。　今年も数量限定で「酒粕らーめん」をご注文のお客様に、期間中は毎日先着順でプレゼントいたします。3周年となる今年のカラーはお楽しみにしていてくださいね！！　 ※なお、酒粕らーめんのアルコール分は飛ぶように調理していますが、念の為、アルコールに弱い方や、妊娠中の方、お子様はお控えいただきますようお願いいたします。　 ◎周年祭:期間2021.11.17（水）〜11.21(日) ▼ご来店時のお願い　周年祭期間中は混雑が予想されます。　マスク着用、手指消毒をよろしくお願いします。　また、順番待ちの際にはスタッフがご案内いたしますので、店舗外にて並んでお待ち下さい。　住所:静岡市葵区新富町6丁目1番地 TEL:0542722315 　［火～土曜］昼：11時～14時　　　夜:18時～20時30分　［日曜］　 7～14時　［定休日］　月曜日　第２・4火曜日　　 #Okuniramen #Gohealthy #おくにらーめん #おくにラーメン #3周年　 #周年祭　 #静岡らーめん　 #静岡ラーメン #ramen 　　　 #静岡ランチ　 #静岡ディナー　　 #静岡グルメ　　　 #静岡市 #葵区　　　 #英君酒造 #出汁　 #水 #酒粕　 #酒粕らーめん　 #バッジ　 #自家製漬物　 #発酵と酵素 #今年は何色 #どんな色が好き #地域 #いつもありがとうございます #マスク着用のご協力ありがとうございます #ペイペイつかえます #新500円玉未対応　 #ふじのくに安心安全認証の店

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