コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順食べたいと思ったら🍄🟫で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ ちょっぴり贅沢したい日に @boursin_jp のチーズはいかが？ 濃厚なのにクセがないので、色んな料理に使えます😌 お近くのスーパー で見つけたら、とっても簡単なきのこクリームソースをぜひお試しください🍄🟫 ___________________ 〈秋鮭のソテー きのこクリームソース〉2人分 ▽材料 ・舞茸・しめじ…各1/2袋(50g)ずつ ・秋鮭切り身…2切れ ・塩こしょう…少々 ・小麦粉…大さじ1/2 ・オリーブオイル…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・ブルサン 黒トリュフ塩…1/2個 ・牛乳…100ml ・塩…ひとつまみ ▽作り方 1.しめじは石づきを落としてほぐし、舞茸は食べやすい大きさに切る。 2.秋鮭は塩こしょうをふり、5分ほど置く。水分をしっかりペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、酒をふってふたをし、弱めの中火で2〜3分蒸し焼きにし、一度取り出す。 4. フライパンの余分な油を拭き取り、舞茸としめじを入れ、焼き色がつくまで強めの中火で炒める。 5. 牛乳とブルサンチーズを加えてなめらかになるまで溶かす。味を見て塩でととのえる。 6. 鮭をフライパンに戻し、ソースをからめて皿に盛りつける。 ▽ポイント きのこに焼き色をつけることで香ばしい旨味のあるソースになります。 ▽旬野菜メモ しめじと舞茸は食物繊維やビタミンD、B群が豊富で腸や骨の健康をサポート。カリウムも含み、免疫力やむくみ対策に役立つ低カロリー食材です。 ______________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ ____ #PR #Boursin #ブルサン #ブルサンチーズ2025/09/19に公開- 指定なし#PR / 美容・化粧品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/Boursin#Boursinhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルサン#ブルサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルサンチーズ#ブルサンチーズ0.83%1,04833食べたいと思ったら🍮で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いちじく好き集合🥰 今年はあつあつとろけるレシピをどうぞ♡ さらに深く楽しみたい場合はラム酒なんかをプラスしてもおすすめです🥂 _____ 〈いちじくのパンプディング〉1〜2人分 ▽材料 ◎作りやすい分量 ・いちじく…2個 ・食パン6枚切り…1枚 ・無塩バター…少量(5g程度) ・全卵…1個 ・牛乳または豆乳…150ml ・はちみつ…大さじ1 ・ミックスナッツ(無塩)…20g ・粉砂糖 ◎1.5倍量(容器：幅16×長さ22.5×高さ3.5) ・いちじく…3個 ・食パン6枚切り…1.5枚 ・無塩バター…少量(5g程度) ・全卵…1.5個 ・牛乳または豆乳…220ml ・はちみつ…大さじ1.5 ・ミックスナッツ(無塩)…30g ・粉砂糖 ▽作り方 オーブンを200℃に予熱する。 1.グラタン皿などの耐熱容器にバターをぬる。 2.いちじくはヘタを取り、手で２つに割る。食パンは6〜8等分にちぎる。1の器にのせる。 3.牛乳または豆乳と卵をかき混ぜ、いちじくとパンの隙間に流し込む。砕いたナッツとはちみつをかけて、200℃のオーブンで15分焼く。(1.5倍量の場合は18分) 4.あれば粉砂糖をかける。 ▽ポイント 包丁いらずで簡単に作れます。 容器に合わせて分量を選んでください。 ▽旬野菜メモ いちじくは不老長寿の果物とも呼ばれるくらい栄養価が高く、女性ホルモンに似た働きをする植物性エストロゲンが含まれます。 他にも食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富で健康や美容のサポートにおすすめの食材です。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️2025/09/18に公開- 指定なし0.69%87715食べたいと思ったら🙌で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 季節の変わり目、体調崩してませんか？ または体を整えたい方にぜひ作ってほしい 一皿ができました😌 ____________________________________ 〈れんこんの海苔塩チヂミ〉2〜3人分 ▽材料 ・れんこん…1節(200g) ・ニラ…2本 ⚫︎絹豆腐…100g ⚫︎片栗粉…大さじ1.5 ⚫︎青のり…小さじ1 ⚫︎塩…小さじ1/3 ・干しエビ…大さじ1 ・シュレッドチーズ…大さじ1.5(30g) ・ごま油‥大さじ1 ▽作り方 1.れんこんは半分をスライスし、残りはすりおろす。ニラは約3cm幅に切る。 2.豆腐は水気を切り、すりおろしたレンコンと、⚫︎の食材をボウルでよく混ぜておく。 3.ボウルにニラと干しエビ、チーズを加えて混ぜ合わせる。 4.ごま油を熱しながらスライスしたレンコンを並べて、その上に生地を丸く整える。蓋をして弱中火で3分加熱する。上下を返して、フライ返しで押さえながら2分ほど焼く。 5.食べやすい大きさに切る。 ▽ポイント れんこんのでんぷんを活かし、生地に利用しました。２つの食感が楽しめます。 おかずに合わせたい時は塩を小さじ1/3、このまま1品として食べたい時は小さじ1/2がおすすめです。 ▽旬野菜メモ れんこんはビタミンCや豊富で壊れにくいのも特徴。疲れや肌荒れをサポートします。さらに食物繊維が腸内環境を整え、カリウムがむくみ対策にも◎薬膳の観点から体の余分な熱を冷まし、潤いを与える食材とされます。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________2025/09/16に公開- 指定なし6.34%8,069149食べたいと思ったら🍠で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 簡単ヘルシー、心まで満たす秋のスイーツができました🥹 _____ なめらかさの秘訣はミキサー。 Ninja Stealth iQは8枚刃で硬い食材も撹拌します。 しかも、自動で食材の量や硬さを検知するため、ボタン押すだけの簡単操作！ _____ 先日のイベント 【ボタンひとつでシェフクオリティ ♪「Ninja Stealth iQミキサー」で叶うおうちレストラン体験会】へ伺った様子はハイライトのオレペブログにて🍊 _____ 〈焼き芋のバスクチーズケーキ〉15cm型1台分 ▽作り方 ・焼き芋…1本(300g) ・クリームチーズ…200g ・全卵…2個 ・生クリーム乳脂肪42%…100ml ・ギリシャヨーグルト(または水切りヨーグルト)…50g ・きび砂糖…30g ・薄力粉(または米粉)…10g ［トッピング］ A生クリーム乳脂肪42%…100ml Aギリシャヨーグルト A砂糖…大さじ1 ・さつまいも…5cmほど ※生クリームの代用として、ホイップ植物性脂肪40%でもお作りできます。さっぱりとした仕上がりになります。 ▽作り方 ◎オーブンを250℃に予熱する。 1.焼き芋の皮をむき、一口大に切る。200gと100g(ボトム用)に分けておく。 2.ミキサーにクリームチーズ・さつまいも・生クリーム・全卵・ギリシャヨーグルト・きび砂糖・薄力粉の順で入れ、なめらかになるまで撹拌する。 3.型に濡らしてくしゃくしゃにしたクッキングシートを被せ、ボトム用の焼き芋乗せて【2】の生地を流す。上から3回トントン落とす。 4.予熱したオーブンで250℃25分焼く。しっかり冷まして冷蔵庫でひと晩寝かせる。 5.(翌日) 残りの生クリーム、ギリシャヨーグルト、砂糖大さじ1をミキサーにかけ、ホイップクリームを作る。 さつまいもを1〜2mmほどのスライスにし、プレートに並べる。600w5分レンジで加熱する。 チーズケーキをカットし、ホイップクリームとさつまいもチップスをトッピングする。 ▽ポイント 食材を使い切れるレシピにしました。 トッピングはさつまいもを使用しているので注意です⚠️ ▽さつまいもについて 食物繊維が豊富で腸内環境を整え、便通を助けます。さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴で美肌や免疫力維持に役立ちます。 _____ @ninjakitchenjp @orangepage_mag #NinjaStealthiQ #ミキサー #オレンジページ #pr#バスクチーズケーキ2025/09/06に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/NinjaStealthiQ#NinjaStealthiQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミキサー#ミキサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/バスクチーズケーキ#バスクチーズケーキ0.93%1,14758食べたいと思ったら🐟で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ おだしコラボの感謝を込めて 秋の味覚を詰め込んだ、 ごちそうパエリアレシピできました🍁 じっくり楽しみたい秋にぜひお試しください😌 _____ @mizunoto_style さまよりコラボ企画実施中📢 レシピ3品がついたセットがお得に購入できます✨ ____________________________________ 〈秋刀魚のだしパエリア〉4人分 ▽材料 ・秋刀魚…2尾 ・玉ねぎ…1/2個(100g) ・にんにく…1片 ・れんこん…小1節(100g) ・しめじ…1/2袋 ・オリーブオイル…大さじ1 ・生米(洗わない)…2合 【A】 ・塩…小さじ1 ・トマトペースト…小さじ1 ・だしパックの粉…大さじ1 【B】 ・あさり缶の汁 ・酒…大さじ1 ・水…↑と合わせて420ml トッピング ・すだち…2個 ▽作り方 ［下準備］ 1.玉ねぎとにんにくはみじん切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。れんこんは半月切りのスライスで酢水(分量外)に浸しておく。 2.【B】を合わせておく。 ［秋刀魚の下処理］ (内臓の取り方)秋刀魚は胸びれの付け根の位置で骨を断つように包丁で切る。(秋刀魚を立ててガリっとするまで)肛門の部分の手前にも中央まで切り込みを入れて頭に指を引っ掛けてゆっくり引っ張る。 秋刀魚を洗い、水分をペーパーで拭き取る。塩を振って10分置いたらペーパーで拭き取り、切り込みを入れて半分に切る。グリルで2分ほど表面を焼く。 _ 1.フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくと玉ねぎを炒める。生米を加えて軽く合わせる。 2.【A】と【B】を加えて、中火で4分ほどに立たせる。汁気が少なくなって米が見えてきたら、あさりの身、しめじ、れんこん、表面を焼いたさんまを乗せて、蓋をして弱火で13分炊く。 3.火を止めてそのまま10分蒸らす。最後にすだちを添える。 ▽ポイント おだしや旨みが詰まったパエリアです。 魚を触るのが苦手な方は、鮮魚コーナーで下処理を頼んでくださいね。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #高級だしみずのと #体にやさしいだしパックの粉 #無添加だし #pr #秋刀魚2025/09/04に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/高級だしみずのと#高級だしみずのとhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にやさしいだしパックの粉#体にやさしいだしパックの粉https://www.instagram.com/explore/tags/無添加だし#無添加だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋刀魚#秋刀魚0.39%49514食べたいと思ったら🫑で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ しみじみ美味しい準メイン的副菜。 このままご飯やそうめんにかけても美味しくいただけます。冷やしても良いです。 ____________________________________ 〈ピーマンと鯖缶の生姜煮〉2人分 ▽材料 ・ピーマン4個(200g) ・生姜…1片 ・ごま油…大さじ1/2 ・鯖の水煮缶(食塩不使用)…1缶(190g) ・本みりん…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・水…50ml ・コチュジャン…小さじ1/2 ▽作り方 1.ピーマンを潰して中を洗う。生姜を4枚スライスする。 2.フライパンにごま油を熱し、ピーマンを両面焼く。焼き色がついたら鯖缶、本みりん、醤油、水を加える。蓋をして弱火で10分煮る。途中ピーマンを返す。 3.コチュジャンを加えて全体を優しくまわす。 ▽ポイント 少し置くと味が染みて美味しくいただけます。 ▽野菜のこと ピーマンはビタミンCが豊富で、加熱しても壊れにくいのが特徴。β-カロテンやビタミンEの抗酸化作用もあり、夏の疲れや免疫ケア、肌サポートに役立つ野菜です。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #旬野菜#ピーマン#鯖缶2025/09/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ピーマン#ピーマンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯖缶#鯖缶0.85%1,06837食べたいと思ったら🌽で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 夏の終わりに息子と2人、おうち縁日を楽しみました🍉 2品の簡単レシピとともにお届けします✨ ____ ヘックスクラッドさんとは2回目のタイアップ。スタンダードなフライパンの使い心地の良さはすでに実感していたので、今回はハイブリットグリルパンをお迎えしました。 🍳ヘックスクラッド製品の特徴 ☑︎簡単お手入れ(食洗機可能) ☑︎有害物質不使用 ☑︎金属調理器具、オーブン使用可能 製品の詳細につきましては、ヘックスクラッド公式サイトhexclad.co.jpをご覧ください。 @hexclad_jp ____________________________________ 〈焼きとうもろこし〉2人分 ▽材料 ・とうもろこし…2本 ・米油…小さじ1 ・醤油…大さじ1 ▽作り方 1. とうもろこしは皮とひげを取り、水にさっとくぐらせ、ラップで包む。600Wのレンジで約5分加熱。(途中上下返すと尚良し) 2.フライパンに米油を薄く伸ばし、弱めの中火でじっくり焼く。焦げ目がついてきたら全体に醤油を塗る。2回繰り返す。 _____ 〈クレープ生地〉5枚分 ▽材料 A薄力粉…100g A片栗粉…小さじ1 A砂糖…小さじ1/2 A塩…ひとつまみ ・牛乳…200ml ・全卵…1個 ・バター…5g ▽作り方 1.【A】の材料をボウルに入れ、ホイッパーでかき混ぜる。真ん中にくぼみを作り、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。 2.粉っぽさがなくなったら卵を加え、全体をよく混ぜる。 3.よく熱したフライパンでバターを溶かし、ペーパーで余計な油を拭き取りながら伸ばす。弱火にしお玉1杯分の生地を流し入れ、薄く伸ばす。全体の色が変わったら1度上下を返して、プレート皿に乗せて冷ます。 お好みのホイップやフルーツでお召し上がりください。甘くない生地なので、おかず系もよく合います◎ ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #ヘックスクラッド#ヘックスクラッドジャパン#キッチン用品#PR2025/08/29に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッド#ヘックスクラッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッドジャパン#ヘックスクラッドジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.26%3278⚠️お得なキャンペーンは終了しました 食べたいと思ったら『🙌』で教えてね！ @mizunoto_style さま コラボ企画がスタートしました！ \予約期間がお得/ この企画のために書き下ろしたレシピがご購入でもらえます。購入リンクはストーリーズまたはハイライトをご覧くださいね🌿 しかも、なんと！ 今回、【野菜でかんたん痩せレシピのななさん(@naana_recipe )】と合同開催👏🏻 販売開始8月25日10:00〜9月4日17:59までのご注文で、おだし5袋のセット＋私とななさんのレシピが6品分付きます！！！ ちなみに、紙で同封されます🥹✨ なんて大盤振る舞い企画🥹 ※この期間以降はどちらかのレシピを選択となりますのでご注意ください🙇🏻♀️ _____ #高級だしみずのと #体にやさしいだしパックの粉 #無添加だし #pr2025/08/24に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/高級だしみずのと#高級だしみずのとhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にやさしいだしパックの粉#体にやさしいだしパックの粉https://www.instagram.com/explore/tags/無添加だし#無添加だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr0.24%29218食べたいと思ったら🍆で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ お久しぶりです。お待たせしました！ 帰省中に撮影したなすレシピです🍆 群馬での生活も少しお届けしたいと思い、 動画にしました🌿 ____________________________________ ▽作り方 ・なす…中3本 ・米油…大さじ1 〈タレ〉 ・本みりん…大さじ1 ・米酢…大さじ1 ・醤油…大さじ1/2 〈トッピング〉 ・大葉…5枚〜 ・生姜…1片 ▽作り方 下準備：本みりんをレンジで50秒加熱し、冷ましておく。 1.なすは縦半分に切り、皮部分にに格子状の切れ目を入れる。長い場合は横半分に切る。 2.フライパンでなすに油を絡める。皮目を下にし、火をつける。中火で1分ほど焼く。 裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。 3.うつわに取り出して粗熱を取る。タレの材料を混ぜ合わせる。 4.茄子にトッピングをのせ、タレをかける。 ▽ポイント 蒸し焼きにし、硬い場合はさらに1分ほど焼いてください。なす全体が柔らかくなったらokです。 ▽野菜の栄養 茄子は低カロリーで食物繊維が豊富。紫色の皮にはポリフェノールが豊富で、抗酸化作用が期待できます。水分が多く利尿作用があることで、体の余分な熱や水分を逃し、体の火照りを鎮める食材として、夏にぴったりです。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #なす#旬野菜レシピ2025/08/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/なす#なすhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピ1.18%1,47944食べたいと思ったら🐟🍅で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 今年の土用の丑の日は7月19日と7月31日✨ 味も栄養も諦めたくない、そんな気持ちを献立に込めました🫶🏻 胃もたれせず最後まで美味しいを叶えます。 バランスよく食べて夏を乗り切りましょう🌻 ____________________________________ 〈トマトともずくの酢の物〉2〜3人分 ▽材料 ・トマト…1個(180g) ・生姜…1片 ・生もずく(洗浄済)…60g ［A］ ・米酢(またはリンゴ酢)…大さじ1 ・醤油、はちみつ…大さじ1/2 ▽作り方 1.トマトをくし切り、生姜を千切りにする。 2.［A］を混ぜ合わせたところに、トマト、生姜、もずくを加えて混ぜ合わせる。 3.食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。 _________ 〈うなぎの卵とじ〉2〜3人分 ▽材料 ・玉ねぎ…1/2個(150g) ・うなぎ…1枚(200g) ・酒…大さじ1 ・卵…2個 ［A］ ・かつお節…小袋1p2g ・本みりん…大さじ1.5 ・醤油…大さじ1 ・水…150ml トッピング 三つ葉、山椒 ▽作り方 １.玉ねぎは1cm幅に切る。 2.うなぎを半分切り、酒を振って600wレンジで1分加熱する。粗熱を取り、一口大に切る。卵を溶いておく。 3.フライパンに玉ねぎと［A］を入れ、蓋をして弱火で5分。 ４.玉ねぎに火が通ったらうなぎを加えてひと煮立ちする。 5.煮立っているところに溶き卵を半分加えて蓋をし、弱火で30秒。残り半分を加えて蓋をし、さらに30秒。 ▽ポイント ・酒を振って先に加熱することで臭み軽減。 ・卵は切るように混ぜる。溶きすぎない。 ▽食べ合わせ うなぎの脂や栄養を、トマトの酸味やもずくの食物繊維がサポート。ビタミンの吸収を助けたり、脂っこさをやわらげて胃にやさしく、夏バテや食欲がないときでも食べやすくなる、バランスのよい組み合わせです。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #うなぎ#丑の日#トマト#献立#旬野菜レシピ2025/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うなぎ#うなぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/丑の日#丑の日https://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピ0.54%68016食べたいと思ったら🐟で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 房総半島発祥の郷土料理「なめろう」に、夏野菜のオクラをプラス。ねばねば食感が加わることで、新しい食感に🥣 ちなみに、海なし県の群馬に住んでいた頃は、魚屋さんでアルバイトしていて実はそのときからなめろうをよく作っていました🍶 暑い日に火を使わずに作れる、夏のおかずにぜひ☀️ ____________________________________ 〈オクラと鯵のなめろう〉 ▽材料 ・鯵（刺身用・三枚おろし）…1尾分（正味100g） ・オクラ…1袋7〜8本(70g) ・生姜…1片 ・みょうが…1本 ・大葉…3枚 [A] ・しそ梅干し(塩分7%)…1個 ・本みりん…大さじ1 ・味噌…大さじ1 ⚪︎おすすめ 海苔、お茶漬け ▽作り方 1.オクラのガクを取り、切り込みを入れる。600wのレンジで40秒加熱し、冷ます。 2.本みりんをレンジで40秒加熱し、アルコールを飛ばす。 3.オクラ、薬味は刻み、梅干しはたたいておく。［A］を混ぜ合わせる。 4.鯵をたたいたところに3を乗せて、包丁でたたきながら混ぜ合わせる。 ▽ポイント 粘り気が出るまで叩くことで、一体感が生まれます。 ▽野菜について オクラの粘りは、水溶性食物繊維によるもの。腸内環境改善、コレステロール吸収抑制、血糖値上昇を抑える効果が期待されます。またβカロテンを含み、日焼けによる炎症を抑える働きがあります。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #なめろう#オクラ#旬野菜レシピ2025/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/なめろう#なめろうhttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラ#オクラhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピ1.06%1,33643食べたいと思ったら🍅で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 昨年160万回以上再生！感謝です🫶🏻 今年もたくさんのつくれぽをお待ちしております☺️♡ ____________________________________ ◉保存期間：冷蔵庫で2〜3週間。 ※ハーブは早めに取り出してください。 ※水分が多いので1ヶ月以上経つとカビが生えます。お早めにお召し上がりください。 ⭐︎昨年の動画→2024.6.11 ⭐︎アレンジ・天日干しver.→2024.8.21 ◎他アレンジ パスタ、サラダ、冷奴 ◎オイルが余ったら.. アヒージョ、ドレッシング、バター代わり、炒め物 ____________________________________ 〈セミドライトマト〉500mlの容器 ▽材料 ・ミニトマト…30〜40個(300〜350g) ・にんにく…1個分 ・塩…ひとつまみ ・ローズマリー…数本 ・オリーブオイル…150ml〜200ml ▽作り方 1.ミニトマトを横半分になるようにカットする。キッチンペーパーに伏せて10分程おく。オーブンを140度に予熱する。にんにくの皮をむく。 2.ミニトマトの断面が表になるように天板へ並べる。にんにくも乗せ、塩を振り、オーブンで140度60分焼く。 3.粗熱が取れたら清潔な保存容器に入れて、ひたひたにオリーブオイルをかける。ローズマリーを添えて完成。 ▽ポイント 水分多めのセミドライトマトです。さらにドライにしたい場合は、様子を見ながら30分以上追加で焼いて下さい。 ▽野菜について ミニトマトは、リコピンやビタミンCが豊富で、美肌や紫外線対策に役立ちます。抗酸化作用が強く、夏の疲労回復や老化予防にも◎リコピンは脂溶性のため、オイルと一緒に摂ることで吸収率がアップ。 ____________________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗はと思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #ミニトマト#セミドライトマト#旬野菜レシピ2025/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニトマト#ミニトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/セミドライトマト#セミドライトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピ3.16%3,988110食べたいと思ったら🌽で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 過去一簡単レシピですがシェアしたくて動画にしました🫶🏻 よく聞かれる醤油麹はマルコメのものを使用しております😌(詳細はハイライト"調味料の話") 過去にも醤油麹を使ったレシピあるのでチェックしてみてね🫶🏻 ____________________________ 〈とうもろこしの醤油麹炒め〉2-3人分 ▽材料 ・とうもろこし…2本 ・醤油麹…大さじ2 ・米油…大さじ2/3 ▽作り方 1.とうもろこしは皮をむいてひげを取り、包丁で実をそぐ。ひげは茶色いところを切り落とし、1cm幅に切る。 2.フライパンに油を熱し、とうもろこしとひげを入れて中火で炒める。 3.少し焼き色がついて甘い香りがしてきたら火を止め、醤油麹を加えて和える。 ▽ポイント ・とうもろこし1本につき醤油麹大さじ1。 ・焦げやすいので、火を止めてから醤油麹を入れる。 ・芯は一緒に炊飯するとご飯旨みアップ。 ▽野菜について とうもろこしには、食物繊維やビタミンB1、葉酸、ルテインなど、夏にうれしい栄養がたっぷり。炒めても栄養価はそこまで変わらず、脂溶性の栄養は油と一緒にとると吸収率もアップします◎ ____________________________ ここまで読んでいただきありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #旬野菜レシピ#とうもろこし2025/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこし#とうもろこし0.86%1,08534食べたいと思ったら🥒で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 何度も何度も失敗したぬか漬けが、こんなに簡単に作れるなんて🥹 しかも無駄なく食べられるし、乳酸菌摂りつつ塩分控えめ。 豚肉もつけて焼くだけ。 夏に嬉しい献立の完成です✨ ____________________________ 〈夏野菜のぬか漬け風〉2-3人分 ▽材料 ・きゅうり…1本(100g) ・茄子…1本(90g) ・長芋…120g ・みょうが…2本 計：約350g Aギリシャヨーグルト(無糖)…100g A味噌…70g A昆布…3cm A鷹の爪…1本 ▽作り方 1.きゅうりと茄子を半分に切り、塩をひとつまみずつまぶしておく。長芋は皮をむき、縦半分に切る。みょうがはそのまま。 2.ジッパー付きの袋に【A】を入れて混ぜ合わせる。野菜の水分をペーパーで拭き取り、全ての野菜を入れて馴染ませたら、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1〜2日寝かせる。 3.ヨーグルトを洗い流してお好みの幅に切る。 _________ 〈豚肉のソテー〉 ・豚ロース厚切り…2〜3枚 ・塩、こしょう…少々 ・ぬか漬けで使用したヨーグルト味噌 ・にんにく…1片 ・米油…大さじ1 1.豚ロースにまんべんなく塩こしょうをふり、脂身部分に切り込みを入れて、筋切りをする。 2. ぬか漬けで使用したヨーグルト味噌の袋に、豚ロースとすりおろしたにんにくを加えて、よく揉み込む。(30分ほど寝かせるとより柔らかくなる) 3.豚ロースのヨーグルトをペーパーでぬぐい、油を熱したフライパンで焼く。(中火)片面焼き色がついたら、裏返して弱火で約1分焼く。 4.アルミホイルに包み、5分ほど寝かせる。 5.食べやすい幅に切り分けて、盛り付ける。 _________ ▽ポイント ・おすすめは漬け時間きゅうり1日、茄子2日。 (もちろん1日のみでも○) ・ヨーグルトを使用しているため、お早めにお召し上がりください。 ・水茄子、パプリカ、コリンキー 、冬瓜あたりもおすすめです🌻 ▽野菜について ・きゅうり：水分＆カリウムで、体の熱と余分な塩分をオフ。 ・なす：紫外線ダメージから体を守る。 ・長芋：消化を助けて、胃腸にやさしい。 ・みょうが：香り成分で食欲アップ＆リフレッシュ効果。 ____________________________ ここまで読んでいただきありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #献立#ぬか漬け#旬野菜レシピ2025/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/ぬか漬け#ぬか漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピ1.71%2,13485食べたいと思ったら💎で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 今日は七夕や夏休みに親子で楽しめるゼリーのご紹介🌌🎋 紫キャベツをの色素を使った実験のようなレシピ✨ ブルーハワイやバタフライピーを使わなくても野菜でできるんです！！ とっっても美しい色になるので、きっとお子さんも喜ぶはず♡ 正直、味はキャベツなのですが、アイスと食べると全く気になりませんでした！ ぜひおうちで化学を楽しんでみてね🧪 ____________________________ 〈紫キャベツで作る星空ゼリー〉 ▽材料（160mlのプリンカップ3個分） ・紫キャベツ…50g ・水…250ml ・砂糖…大さじ1 ・食用重曹…3つまみ ・ゼラチン…5g ・牛乳…80ml ・バニラアイス…適量 トッピング ・アラザン ・星型にカットしたパインやメロンでも◎ ▽作り方 1.紫キャベツを千切りに、沸騰したお湯で茹でる。紫キャベツを全てすくい、冷水にとる。 2.茹で汁は再び火にかけて、砂糖を溶かす。耐熱ボウルに流し入れる。重曹を人差し指と親指で3つまみ入れ、ホイッパーでよく溶かす。ゼラチンを加えてしっかり溶かす。 3.【2】が冷めたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。 4.固まったゼリーをスプーンでほぐして、カップに入れる。牛乳を注ぎ、アイスやアラザンでトッピングする。 ▽ポイント 重曹は入れすぎると苦味が出るので注意。 〈紫キャベツのマリネ〉 ・茹でた紫キャベツ A塩…小さじ1/3 Aはちみつ…小さじ1 A米酢(またはりんご酢)…大さじ1 Aオリーブオイル…大さじ1 紫キャベツの水気を絞り、混ぜ合わせた【A】と和える。 ▽野菜について 紫キャベツは、アントシアニンというポリフェノールの一種を豊富に含み、抗酸化作用に優れています。 アントシアニンが重曹により、アルカリ性に傾き、青〜緑色に。酢やレモン汁を加えることで酸性になり、ピンク色になります。 ____________________________ ここまで読んでいただきありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #七夕ゼリー#紫キャベツ#旬野菜レシピ#自由研究2025/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/七夕ゼリー#七夕ゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/紫キャベツ#紫キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/自由研究#自由研究0.88%1,09741食べたいと思ったら"🍝"で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 久しぶりのパスタレシピ！！ 夏にぴったりな冷製パスタ。 ミニトマトと味噌は 同じ旨み成分を持つため、相性抜群🤝🏻 隠し味もポイントです✨ ____________________________ 〈ミニトマトと梅干しの冷製パスタ〉 ▽材料（2人分） ・スパゲッティ…160g ・ミニトマト…12〜14個（200g程度） ・しそ梅干し（塩分7%）…2個 Aオリーブオイル…大さじ Aはちみつ…小さじ1 A米酢(またはりんご酢)…小さじ1 A味噌…小さじ1/2 トッピング バジル…1〜2枚 ※大葉でもいいけどバジルがおすすめ！ ▽作り方 1. ミニトマトはヘタを取り、楊枝で2ヶ所穴を開ける。たっぷりのお湯で10秒程茹でて、氷水に入れる。皮をむき、水気を切る。 2. ボウルに、叩いた梅と【A】を入れる。ミニトマトの半分を加えて潰しながらよく混ぜる。残りのミニトマトを加え軽く和えたら、冷蔵庫で冷やしておく。 3. ミニトマトを茹でたお湯に塩小さじ1(分量外)を加えて、パスタを表示時間通りに茹でる。氷水でしっかり冷やし、水気をよく切る。 4. パスタを【2】に加えてよく和える。 5. 器に盛り、バジルをトッピング。 ▽ポイント 塩分の高い梅干しを使う場合は、水につけて塩抜きするか、量を減らす。 ▽旬野菜について ミニトマトは、リコピンやビタミンCが豊富で、美肌や抗酸化に◎紫外線による肌のダメージをサポート。 梅干しは、クエン酸が豊富で疲労回復や食欲増進に。 ____________________________ ここまで読んでいただきありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #旬野菜#ミニトマト#梅干し#パスタ2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ミニトマト#ミニトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅干し#梅干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタ2.18%2,75069#PR #homecoordy 食べたいと思ったら🩵で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ ホームコーディのフライパンでつくる重ね蒸しレシピのご紹介です🍳 フライパンで蒸すと野菜から水分がでます。 そのスープを活用して、梅ジュレを作りました😌 野菜や肉ととっても相性良く、 夏にぴったりの爽やかなソースぜひお試しください🫶🏻 ________________________ ホームコーディの 「ダイヤモンドコーティング 軽量フライパン」は ☑︎こびりつきにくい ☑︎軽いから扱いやすい ☑︎インテリアに馴染むグレージュカラー ☑︎豊富なサイズと種類 私が選んだフライパンは「IH深型26cm」 ハンドルも持ちやすく、とってもおしゃれ！ お求めやすい価格なのも魅力です♡ ________________________ こちらの投稿は、千葉 葵｜暦をたのしむ旬野菜レシピ（@aoi.gohan22）とホームコーディの共同投稿です。 商品の紹介は動画内のタグをタップするか、プロフィール @home_coordy のリンクから📍 イオンスタイルオンラインや お近くのイオンで確認してみてくださいね✨ ________________________ 〈豚肉とズッキーニの重ね蒸し 梅ジュレソース〉 ▽材料(3〜4人分) ・ズッキーニ…約200g ・エリンギ…1パック(130g) ・もやし…1袋 ・豚ロースしゃぶしゃぶ用…200g ・水(蒸す際に使用)…50ml ◎梅ジュレ Aゼラチン…5g A水(ゼラチンをふやかす用)…大さじ2 Bしそ梅干し…大粒2個 B米酢…大さじ1 Bはちみつ、醤油…各大さじ1/2 ・蒸してできたスープ…大さじ2 ◎トッピング ・大葉…10枚 ▽作り方 下準備：【A】を合わせ、ゼラチンをふやかしておく。 1.ズッキーニは横半分に切り、縦に2〜3mmのスライスに。えりんぎは大体の大きさを揃えてスライスする。 2.深めのフライパンにくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷き、洗ったもやしを乗せる。ズッキーニ・エリンギ・豚肉をずらし並べて円を描くように1周する。食材が余っていたらさらに重ねて2段にする。 3.クッキングシートの下に水を加え、蓋をして中火で1分、弱火で12分加熱。 4.梅干しはタネを取ってから刻んで、バットのような平たい容器に【B】と合わせる。 5.蒸しあがった【3のスープ 大さじ2】を熱いうちに、ふやかしたゼラチンに加え、よく混ぜる。(さらさらしていたらOK) 6.梅干しの容器に【5】のゼラチンを加え、よく混ぜたら、ラップをし冷凍庫で5〜10分冷やす。固まってゼリー状になったらフォークでほぐす。 7.重ね蒸しを冷まして、千切りした大葉を乗せる。ジュレはかけるか、別に盛り付ける。 ▽ポイント ・ゼラチンにスープを加える際は、熱々の状態でかける。もし、さらさらにならなかったらレンジで30秒あたためてしっかり溶かす。 ・ジュレは重ね蒸しが熱々だと溶けてしまうため、冷ました状態でかけるか、食べる際につけだれとしていただく。 __________________________________ #ホームコーディ#イオン #フライパン#ズッキーニ#ジュレ2025/06/23に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecoordy#homecoordyhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームコーディ#ホームコーディhttps://www.instagram.com/explore/tags/イオン#イオンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニ#ズッキーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジュレ#ジュレ0.93%1,18026食べたいと思ったら💚で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ まだ間に合う青梅レシピ5選🌿 ひとつ前のフィード投稿と合わせて参考にしてみてください😌 🫙最初に ・Mサイズの梅を使用しています。Lサイズ以上のものは加熱時間等調整してください。 ・梅に使う鍋は酸に強いホーローやガラス製がおすすめです。 ・保存容器は煮沸やスプレー等で除菌してからお使いください。 ①青梅の蜜煮 ②青梅味噌 ③青梅ペースト ④タネの醤油漬け ⑤梅酒 ________________________ ①青梅の蜜煮 ・青梅…500g Aグラニュー糖…200 g Aはちみつ…100g A水…200ml ・水…100ml 1.梅を優しく洗い、よく水分を拭き、ヘタを取る。 フォークや竹串でまんべんなく刺す。 2.梅がかぶるように鍋に水を入れ、弱火で火にかけ、45℃くらいになったらとろ火で15分ほど茹でる。 優しくザルにあげる。 3.Aを鍋でゆっくり溶かし、火を消す。水を加える。 4.梅を炊飯器に並べて、3を注ぐ。クッキングシートを被せ、皿を乗せる。3〜5時間保温する。 5.梅を優しく容器に取り出し、シロップを鍋で半量になるまで煮詰め、完全に冷ます。 6.梅にシロップをかけて冷蔵庫で保存する。 7.すぐに食べられるが、1週間〜のほうが美味しい。 保存:冷蔵庫で半年。 活用:そのままでも、ジュースでも。かき氷やヨーグルトに。実をジャムにすることもできます。 ________________________ ②青梅味噌 ・青梅…200g ・味噌…200g(梅と同量) ・はちみつ…120g(梅の60%) 1.梅を洗い、たっぷりの水に2時間ほどつけてアク抜きをする。 2.梅の水分をよく拭き取り、ヘタを取る。10箇所ほど竹串で刺す。 3.清潔な容器に味噌とはちみつを入れてよく混ぜる。梅を味噌がかぶるように入れる。 4.冷蔵庫で1週間置き、梅の風味がしてきたら完成。(1日1回かき混ぜると尚良い。) 保存:冷蔵庫で1年。 活用:味噌きゅう、焼きおにぎり、豚肉味噌漬けなど ※昨年のリールに活用レシピがあります。 ________________________ ③青梅ペースト ・青梅…200g ・酒…大さじ1 ・水…150ml 1.青梅に一周切り込みを入れ、上から平たく固いもので叩き割る。種を取り出し、実と分ける。 2.鍋に実を入れ、酒と水を加え火にかける。弱火で煮詰めたら灰汁を取る。 3.ブレンダーでペースト状にし、粗熱が取れたら清潔な容器に入れる。 保存:冷蔵庫で半年、冷凍庫で半年以上。 活用:下味やソース、ドレッシングなど。 ________________________ ④タネの醤油漬け ・ペーストで余ったタネ ・醤油…適量 ・昆布 1.清潔な瓶にタネと昆布を入れ、醤油をひたひたに注ぐ。 2.冷蔵庫で1週間ほど寝かせる。 保存:冷蔵庫で半年。 活用:醤油としてなんでも使えます。 ________________________ ⑤梅酒 ・青梅…100g ・きび砂糖…60g ・ホワイトリカー…200ml 1.青梅を優しく洗い、水分をよく拭き取り、 ヘタを取る。竹串でまんべんなく穴をあける。 2.清潔な容器に梅、きび砂糖の順で入れ、 ホワイトリカーを注ぐ。 3.たまに容器をまわして砂糖を溶かしながら冷暗所で3ヶ月〜半年ほど置く。 保存:冷暗所で1年以上。 活用:ロックや水割りなどお好みで。 ________________________ #梅仕事#青梅#旬野菜レシピ2025/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/青梅#青梅https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピ2.74%3,50539食べたいと思ったら💚で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ 9ページあります！ 毎年の楽しみ、梅仕事。 まとめてあったら見やすいなぁと思い、 とっても簡単かつ、1kgの梅を使い切るレシピを 5つ詰め込みました☺️🫙 質問がありましたら お気軽にコメントを書き込んでくださいね🧺 ____________________________ ここまで読んでいただきありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ _____________________________ #梅仕事#旬野菜レシピ2025/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜レシピ#旬野菜レシピ0.66%82532食べたいと思ったら🐟で教えてね✨ @aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ スライド9枚あります🙏🏻 今回は初夏の体を整える献立と アラスカフェアのお知らせです。 最後に、魚に合う旬野菜の副菜レシピ付き😌 ________________________ 📢 @alaskaseafoodjapan さまによる 魚久のアラスカフェア開催中 ・期間：6月9日〜20日 ・プロモーション実施店舗 【直営店】本店・人形町店・四谷店・東砂店・銀座店・平野店 【伊勢丹】新宿店・浦和店 ・「アラスカフェアぎんだら京粕漬半身」の商品にオリジナルの保冷バッグがついてきます。 ※数に限りがあります 本店と銀座店では、アラスカ産銀だらの定食「ぎんだら京粕漬定食」も楽しめるそうです🐟 お近くの方はぜひお立ち寄りください🌿 ________________________ #pr #アラスカシーフードマーケティング協会 #アラスカシーフード #アラスカ産銀だら #魚久 #粕漬け2025/06/08に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラスカシーフードマーケティング協会#アラスカシーフードマーケティング協会https://www.instagram.com/explore/tags/アラスカシーフード#アラスカシーフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラスカ産銀だら#アラスカ産銀だらhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚久#魚久https://www.instagram.com/explore/tags/粕漬け#粕漬け0.46%58016<前へ12345...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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