コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🥧(←パイで出てくるよ)で教えてね🎄 覚えておいて損はないポットパイ🎅🏻 サクサクのパフォーマンスで野菜嫌いの子も楽しめるはず✨親子で楽しめるように野菜は柔らかく、優しい味に。スープは色んなバリエーションで楽しんでみて🥹 ____________________________________ 〈クラムチャウダーポットパイ〉4人分 ▽材料 ・玉ねぎ…1個(150g) ・人参…1/2本(90g) ・じゃがいも…1個(130g) ・お好きなきのこ(エリンギ使用)…50g ・オリーブオイル…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・水…100ml ・アサリ缶…100g ・米粉(または薄力粉)…大さじ1 ・豆乳(または牛乳)‥.400ml ・塩…小さじ1 ・醤油…小さじ1/2 ・こしょう…ふた振り ・冷凍パイシート(11×18cm)…1枚で2人分 ・卵…1個 ※動画ではクラムチャウダーを4人分、ポットパイを2人分作っています。 ▽作り方 1.各野菜をサイコロ状に切る。 2.鍋でオリーブオイルを温め、野菜を入れる。塩をひとつまみ加えて1分程炒める。 3.水を加えて弱火で10分煮込む。その間に米粉(または薄力粉)と豆乳(または牛乳)をダマにならないように少しずつ混ぜる。 ※豆乳と牛乳の半量ずつが個人的にはおすすめ！ 4.鍋に3を加えて、塩、醤油、こしょうで味を整える。ひと煮立ちし、とろみがついたら器に盛り付けて粗熱をとる。オーブンを200℃に予熱する。 5.パイシート、水、溶き卵を用意。パイシートに水を塗り半分に切る。濡らした部分をうつわにくっつけて、隙間ができないように貼り付け、溶き卵を塗る。200℃のオーブンで20分焼く。 ▽ポイント ・中身に入れるスープは器の7割。 ・パイシートは伸ばさない。 ・パイシートは8割くらい凍ったままがベスト。 ・隙間ができないようにパイシートよりもひとまわり小さいカップを選ぶ。 ▽栄養メモ じゃがいもは炭水化物とカリウムが豊富でエネルギー補給や高血圧予防に役立ちます。人参は抗酸化作用が高く、玉ねぎは血液をサラサラにし疲労回復を助ける効果があります。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #クラムチャウダー#ポットパイ#副菜#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/12/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラムチャウダー#クラムチャウダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポットパイ#ポットパイhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ1.11%1,39640@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🥕や🍊で教えてね！ 最初に...容器間違えました🥺 混ぜる時は大きめの容器でお願いします🙏🏻 冬のラペはみかん入りがおすすめ！ 風邪をひきやすい季節にはビタミンをたっぷり補給して予防対策してね🧣 ____________________________________ 〈みかんキャロットラペ〉4人分 ▽材料 ・人参…1本(200g)小ぶりなものは1と1/3本 ・みかん…1個(100g) ・塩…ひとつまみ A米酢…大さじ1 Aはちみつ…大さじ1/2 Aオリーブオイル…大さじ1/2 ・レーズン…大さじ1(10g) ▽作り方 1.人参を千切りにし塩をまぶしておく。みかんは横半分に切る。 2.Aの調味料を混ぜる。人参を優しく絞り、調味料、みかん、レーズンと混ぜ合わせる。 ▽ポイント ⚫︎人参は絞りすぎると瑞々しさがなくなるため、優しくしぼる。 ⚫︎冷蔵庫でひと晩置くとさらに美味しい。 ⚫︎お好みでナッツを合わせても◎ ▽栄養メモ 人参の粘膜を保護するビタミンAとみかんの風邪予防に効果的なビタミンCで免疫力アップ。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #キャロットラペ#人参#みかん#副菜#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/12/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットラペ#キャロットラペhttps://www.instagram.com/explore/tags/人参#人参https://www.instagram.com/explore/tags/みかん#みかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.69%86227@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🤎で教えてね！ 先日フィード投稿したごぼうポタージュ🍲 (たくさん見ていただきありがとうございました🥺) リールの方にも残してほしいとの声をいただきましたので、こちらにもレシピ掲載いたします🙏🏻 合わせるのはベーコンエッグにチーズのパンがおすすめ🥨 ぜひ休日のブランチ楽しんでください☕️ ____________________________________ 〈ごぼうと長ねぎの味噌ポタージュ〉4人分 ▽材料 ・ごぼう…1本 ・長ねぎ…1/2本(50g) ・バター…10g ・オリーブオイル…大さじ2 ・米…50g ・豆乳…200ml+100〜200ml ・味噌…大さじ1 ・黒胡椒 ▽作り方 1.ごぼうの皮をむき、斜め切りにする。長ねぎ斜めに切る。フライパンでバターを熱し、ごぼうを炒める。1分ほど蓋をして火を通したら長ねぎを加えてしんなりするまで炒める。冷ましておく。 2.同じフライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうの皮をサクッとするまで揚げ焼きにする。 3.ミキサーに1と米、豆乳を入れてなめらかになるまで攪拌する。 4.鍋に移し味噌を溶かす。豆乳で伸ばしながら弱火で温める。 5.器に盛り付けてごぼうの皮、黒胡椒をかける。 ▽ポイント ⚫︎お米でとろみをつける。 ⚫︎お好みの濃度に調整可能。 ⚫︎豆乳→牛乳◎ ▽栄養メモ ごぼうに豊富な食物繊維が腸内の老廃物の排出を促し腸内環境が整う。ごぼうのポリフェノールとねぎのビタミンC、アリシンの抗菌作用が合わさり風邪予防に役立つ。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #ごぼう#長ねぎ#スープ#ポタージュ#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼう#ごぼうhttps://www.instagram.com/explore/tags/長ねぎ#長ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ5.31%6,82850@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🤍で教えてね！ 優しくて甘い冬のかぶ。 この冬は焼いたかぶをぜひたべてほしい✨ ジューシーさにきっとハマります😚 ____________________________________ 〈かぶのごま味噌和え〉2人分 ▽材料 ・葉付き小かぶ…2本(300g) ・米油…大さじ1 ・味噌…大さじ1 ・白ごま…大さじ1 ▽作り方 1.かぶの根と葉を分けて、根は8等分、葉は3cm幅に切る。 2.米油を熱したフライパンでかぶの片面に焼き色をつける。裏返して蓋をしたら5分蒸焼く。 3.ボウルにすった白ごまと味噌を合わせておく。 4.フライパンに葉を加えてさっと炒め、3のボウルでよく和える。 ▽ポイント 大きいかぶの場合は1個で12等分に切る。 味噌が混ざりにくい場合は、かぶの熱で少し置いておく。混ざり切るまでよく和える◎ ▽栄養メモ ・かぶの根→ビタミンC（免疫力アップ）、食物繊維（腸内環境改善）、カリウム（むくみ解消） ・かぶの葉→ビタミンA（目や皮膚の健康）、カルシウム（骨強化）、鉄分（貧血予防） ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #かぶ#副菜#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぶ#かぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ4.7%6,03550@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🍎で教えてね！ 驚くほど柔らかい鶏むね肉のソテー完成しました🥹 わたし、生姜焼きを作る際に 春は新玉ねぎ 秋冬はりんご を使うのですがそこから派生して、リクエストの多かった鶏むね肉に合わせました✨ 季節によって使う食材を変えるのも旬を楽しむ醍醐味だったりします。 ぜひ付け合わせも旬のブロッコリーや人参に変えて楽しんでくださいね☺️ ____________________________________ 〈鶏むね肉のソテーりんごソース〉2人分 ▽材料 ・りんご…1個(250g) ・鶏むね肉…1枚(300g) ・酒…大さじ1 ・お好みの野菜…南瓜やブロッコリー ・醤油…大さじ1 ・粒マスタード…小さじ1/2 ▽作り方 1.りんごの芯を取り皮ごとすりおろす。鶏むね肉の水分を拭き取る。ポリ袋に鶏むね肉、すりおろしたりんご、酒を加えて揉み込む。冷蔵庫で1〜2時間冷やす。 2.1を冷蔵庫から出して常温で15分置く。 3.鶏むね肉のりんごをぬぐう。フライパンを中火で熱し、皮を伸ばしながら下にして焼き色をつける。野菜とすりおろしりんごを入れて中央に寄せる。その上に皮目を下のまま鶏むね肉を乗せごく弱火で5分加熱。ひっくり返してさらに4分加熱する。火を止めて蓋をしたまま5分予熱で火を通す。 4.食材を取り出して、すりおろしりんごに醤油、粒マスタードを加えひと煮立ちしたら、鶏むね肉をカットしてその上にかける。 ▽コツ ・時間を守る。 ・皮の部分をぺろっとめくり赤みが残る場合は、皮目を下にして1-2分追加で蓋する。(火はつけない) ▽ポイント ⚫︎りんごによって酸味や甘味が違うので好みに合わせてお使いください。 ⚫︎甘味が強い場合は醤油を小さじ1〜追加する。 ⚫︎粒マスタードは別添えでも◎ ▽栄養メモ りんご×鶏むね肉の食べ合わせは... ・消化を助ける ・低カロリーで満足度高い ・疲労回復 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #りんご#鶏むね肉#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/りんご#りんごhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉#鶏むね肉https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ1.66%2,10644@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🤎で教えてね！ 10月30日、アメリカでシェアNo.1のキッチン家電ブランドNINJA様にご招待いただき、NINJAミキサーのイベントへ参加してきました✨ なんとご登壇は藤井恵さん(@fujii_megumi_1966 ) 会場の雰囲気がとても素敵でNINJAの魅力詰まったプレゼン、プロの味や料理に込める熱量、知識を五感で感じ私もより一層料理に対する情熱が高まりました。私もこの経験を活かして、新たな視点や工夫を取り入れた料理づくりをしていきたいと思います。また、学んだ技術や知識を多くの方に届け、料理の楽しさや奥深さを広められるよう努力していきたいです🌿 気になるNINJAミキサーはアカウントをチェックしてくださいね🥛@ninjakitchenjp ____________________________________ 〈ごぼうと長ねぎの味噌ポタージュ〉4人分 ▽材料 ・ごぼう…1本 ・長ねぎ…1/2本(50g) ・バター…10g ・オリーブオイル…大さじ2 ・米…50g ・豆乳…200ml+100〜200ml ・味噌…大さじ1 ・黒胡椒 ▽作り方 1.ごぼうは皮をむき、斜め切りにする。長ねぎも斜めに切る。フライパンでバターを熱し、ごぼうを炒める。1分ほど蓋をして火を通したら長ねぎを加えてしんなりするまで炒め、冷ましておく。 2.同じフライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうの皮をサクッとするまで揚げ焼きにする。 3.ミキサーに1と米、豆乳を入れてなめらかになるまで攪拌する。 4.鍋に移し味噌を溶かす。豆乳で伸ばしながら弱火で温める。 5.器に盛り付けてごぼうの皮、黒胡椒をかける。 ▽ポイント ⚫︎お米でとろみをつける。 ⚫︎お好みの濃度に調整可能。 ⚫︎豆乳→牛乳◎ ▽栄養メモ ごぼうに豊富な食物繊維が腸内の老廃物の排出を促し腸内環境が整う。ごぼうのポリフェノールとねぎのビタミンC、アリシンの抗菌作用が合わさり風邪予防に役立つ。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #ninja #ニンジャブラスト #ニンジャツイスティー #オレンジページ #PR #ごぼう#野菜レシピ#スープ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/22に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/ninja#ninjahttps://www.instagram.com/explore/tags/ニンジャブラスト#ニンジャブラストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニンジャツイスティー#ニンジャツイスティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼう#ごぼうhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.31%3927@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🌿で教えてね！ 風邪やカサカサになりやすい季節に柿と春菊はいかが？ 茶色多めな食卓に彩りを添えてくれる副菜レシピです🥣 調味料はシンプルに、柿の甘さと春菊のほろ苦さを味わいます✨ ____________________________________ 〈柿と春菊の白和え〉3-4人分 ▽材料 ・木綿豆腐…150g ・春菊…3本(40g) ・種なし柿…1個(200g) ・味噌…大さじ1/2 ・醤油…小さじ1 ・白ごま…大さじ1 ▽作り方 1.木綿豆腐をキッチンペーパーで包み皿、重し(砂糖や塩など)を乗せて15分置く。 2.春菊は根本を切り落とし、葉は3cm、茎は斜めに切り水に10秒さらす。よく水を切る。柿は半分にしヘタを取ったら皮をむく。半分を6等分にカットする。 3.水切り豆腐、味噌、醤油をボウルに入れ、白胡麻をひねりながら入れる。(すり鉢の場合はごまを先に入れる)よく潰して柿と春菊を加えてよく和える。 ▽ポイント ⚫︎豆腐の水がよく切れてない場合は上から押して水分を出す。 ⚫︎春菊もできるだけ水を切る。 水分をよく切ることで味がぼやけない。 ▽栄養メモ 春菊と柿のビタミンCで免疫力を強化。風邪予防や疲労回復におすすめの組み合わせです。互いにβカロテンも豊富で、細胞の酸化を防ぎ、美肌やアンチエイジングに効果を発揮します。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #柿#春菊##副菜#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/柿#柿https://www.instagram.com/explore/tags/春菊#春菊https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.79%1,01415@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🤎で教えてね！ 結局こんな副菜が1番重宝します🤝🏻 ほとんどのおかずに合って、物足りない日のあと一品やお弁当にもぴったりです！ ____________________________________ 〈甘辛ごぼう〉2人分 ▽材料 ・ごぼう…1本 ・片栗粉…大さじ1.5 ・米油…大さじ2 ・本みりん…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・はちみつ…小さじ1 ・白ごま…大さじ1 ▽作り方 1.ごぼうをよく洗い斜めの乱切りにする。レンジ600w2分半加熱し粗熱をとる。 2.片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンでカリッとするまで焼く。 3.弱火にし本みりん、醤油、はちみつの順に加えて全体を絡めたら、白ごまをふりかける。 ▽ポイント ⚫︎水にさらさずに栄養そのまま。 ⚫︎先に加熱することで油少なく程よい食感に。 ⚫︎フライパンにごぼうを入れたら片面焼けるまで動かさない。 ⚫︎調味料入れると焦げやすいので火を弱めるか止めてから入れる。 ▽栄養メモ ・食物繊維が豊富。特に不溶性食物繊維が多く、腸内環境を整え便通を促進する効果が◎ ・ミネラルも含み血圧を安定させたり、むくみの解消に。 ・抗酸化作用を持つポリフェノールも含まれ、体の老化を防ぐ効果も期待できる。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #ごぼう#副菜#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼう#ごぼうhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.62%7979@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🥔で教えてね！ 前回の里芋の唐揚げが大好評だったので今回新たに里芋のレシピを考えました♡ (保存数12万感謝です🥲) ねっとりとろとろの里芋にとろけます🤤 合わせるのはパンでもいいし、おすすめはハンバーグ🍴ぜひ週末に作ってみてね🥂 ____________________________________ 〈マッシュド里芋〉3-4人分 ▽材料 ・里芋…小6個(皮付き300g) ・味噌…大さじ2/3 ・無調整豆乳…100ml (牛乳可) トッピング オリーブオイル、ナツメグ、黒胡椒 (シナモンもおすすめ！) ▽作り方 1.里芋の中央に切り込みを入れ、耐熱容器にのせる。里芋に水50ml(分量外)をかけてラップをしたら600w10分加熱する。 2.持てるくらいの熱さになったら皮を剥き、ボウルに入れる。味噌と豆乳を半分入れマッシャーで潰す。残りの半分の豆乳を入れたら粘り気が出るまで混ぜる。 3.器に盛り付けてお好みでオリーブオイル、ナツメグ、黒胡椒をかける。 ▽ポイント ⚫︎里芋は新鮮で模様がはっきりし、土がついていて湿り気があるものを選ぶと◎ ⚫︎火傷に注意。 ▽栄養メモ 里芋はカリウムが豊富で血糖値やコレステロールのコントロールに役立つ。ぬめり成分(ガラクタンやグルコマンナンなどの食物繊維)が胃の粘膜を保護し感染症予防にも効果が。 ※ぬめり成分は近年の研究により、ムチンではないそうです。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #里芋#マッシュポテト#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/里芋#里芋https://www.instagram.com/explore/tags/マッシュポテト#マッシュポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ16.05%20,74750@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🍲で教えてね！ 寒い日にスープはいかが？ ぐっと冷えるようになってこんなのが恋しい頃🧣 疲れた心を優しくほぐす ふわとろスープでご自愛くださいね🫶🏻 ____________________________________ 〈もずくサンラータン〉 ▽材料 ・お好きなきのこ…200g (しいたけ3個、えのき1袋) ・長ねぎ…1/2本(50g) ・生姜…1片(10g) ・鶏皮…1枚 ・ごま油…小さじ1 ・水…400ml ・塩麹…大さじ1 ・醤油…小さじ1 ・もずく酢…1パック(70g) ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ1 ・卵…1個 ・塩、こしょう…少々 トッピング ・ラー油 ・小葱 ▽作り方 1.しいたけは傘、軸ともに薄く切る。えのきは3等分にし軸をほぐす。長ねぎは斜め5mm、生姜は千切りにする。 2.鍋でごま油を温めたら鶏皮を片面焼く。1の食材を入れてしんなりするまで炒める。 3.水、塩麹を加えて沸騰させる。その間に溶き卵と水溶き片栗粉を用意する。 4.鍋に醤油ともずく酢を加えてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れる。再沸騰させて、溶き卵をいれ5秒待ち火を止める。 5.塩胡椒で味を整えて器に盛り付けたら小葱とラー油をトッピング。 ▽ポイント ⚫︎食材の旨みを生かし素は使わない優しい味。 ⚫︎酸味が好きな方はお酢を足してください。 ▽栄養メモ きのこのビタミンDは骨の健康や免疫機能をサポート。食物繊維が豊富で腸内環境を整える。 長ねぎはビタミンCが豊富で肌や免疫のサポート。特有の香り成分アリシンが抗菌や疲労回復に役立つ。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #きのこ#長ねぎ#酸辣湯#サンラータン#スープ#野菜レシピ#旬野菜#簡単レシピ2024/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/長ねぎ#長ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/酸辣湯#酸辣湯https://www.instagram.com/explore/tags/サンラータン#サンラータンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ1.09%1,39619@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🤍で教えてね！ 季節ごとにたのしむ春巻き🍂 毎シーズン好評ですが今回使うのは長芋！ 中からとろっと溢れる明太とろろをぜひ味わってください🫶🏻 ____________________________________ 〈明太とろろ春巻き〉10本分 寝かしつけ後詳しく書きます🙇🏻♀️ ▽材料 ・長芋…300g ・明太子…2腹 ・板のり…1枚と1/4枚 ・春巻きの皮…10枚 ・米油…大さじ3 ・わさび ・醤油 ▽作り方 1.長芋をよく洗い皮ごとすりおろす。明太子の身をほぐし長芋と合わせる。板のりを8等分に切る。 2.春巻きの皮をはがしてのり、明太とろろを浅いスプーンで2.5杯くらい乗せて包み、最後に水(分量外)をつけて皮をくっつける。 3.米油を熱し、くっつけた面を下に春巻きを置いて揚げ焼きにする。両面揚げ焼いたら油を切る。 4.器に盛り付けてわさび醤油を添える。 ▽ポイント ⚫︎長芋は気になるようであればひげ根をとりながら洗う。 ⚫︎とろろ明太を乗せたらすぐに包むことで皮が切れるのを防ぐ。 ⚫︎溢れ出ても揚げていないので油はねの心配なし◎ ▽栄養メモ ・長芋のねばねばはは喉や鼻、胃腸の粘膜を保護するため、乾燥の季節におすすめ食材。長芋、明太子ともにビタミンも豊富で疲労回復にも◎ ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #とろろ#長芋#明太子#春巻き#野菜レシピ#副菜#旬野菜#簡単レシピ2024/11/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/とろろ#とろろhttps://www.instagram.com/explore/tags/長芋#長芋https://www.instagram.com/explore/tags/明太子#明太子https://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ1.08%1,37023@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🤍で教えてね！ ちょっと気が早いけど、これからくる年末年始の食べすぎリセット食におすすめの大根餅🫓 殺菌作用のある梅干しと大根の辛味成分で風邪予防にもぴったりです☺️ もっちもちなので海苔と食べるのがマスト♡ ぜひお試しください🙏🏻 ____________________________________ 〈あんかけ大根餅〉3-4人分 ▽材料 ・大根(真ん中部分使用)…1/3本(皮付で400g) ・長ねぎ(青い部分)…1本分(35g) ・はちみつ梅干し…2個 ・しらす…50g ・片栗粉…大さじ3 _ あんかけ ・片栗粉…小さじ1/2 ・水…50ml ・本みりん…大さじ2 ・白だし…大さじ1/2 ・醤油…小さじ1/2 _ ・ごま油…大さじ1 ・板海苔…2枚 ▽作り方 1.大根は皮を剥き千切りにする(スライサー使用)。長ねぎは縦半分の小口切り。梅干しは叩いてペースト状にする。全てボウルにまとめてしらす、片栗粉を入れる。 2.あんかけの調味料を混ぜ合わせる。 3. 1をよく混ぜ、フライパンでごま油を熱したところへ流し込む。ふちが色づいてきたら返して蓋をする。弱火で3分経ったら上から押して焼き色をつける。取り出して食べやすい大きさに切る。 4.2の調味料をもう一度混ぜてから、フライパンに入れ弱中火でとろみをつける。大根餅にかける。 5.焼き海苔を四角に切り、別皿へ添える。 ▽ポイント ⚫︎大根の真ん中部分が甘みや水分がちょうど良くおすすめです。 ⚫︎混ぜると水分が出やすいので焼く直前に混ぜると◎ ⚫︎皿をあらかじめ用意して使うことで返す時に失敗しにくいです。 ⚫︎動画はしそ梅ですが、、はちみつ梅がの方が主張少なく相性良いです🙏🏻 ▽栄養メモ 大根と梅干しを一緒に食べることで消化促進、腸内環境を整えます。大根にはビタミンC、梅干しはクエン酸が豊富。疲労回復や免疫力サポートをします。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #大根餅#大根消費#大根#野菜レシピ#副菜#旬野菜#簡単レシピ2024/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根餅#大根餅https://www.instagram.com/explore/tags/大根消費#大根消費https://www.instagram.com/explore/tags/大根#大根https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ1.22%1,56218@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🍋🟩で教えてね！(かんきつで出てくるよ) フォロワーさんがずっとラブコールを送ってくださったレシピ🥲 すだちをプラスし、分量の改良を重ねてレシピ化いたしました♡ 味付けは塩とみりんと酢。醤油味になりがちな食卓に新しい風を届けます🌿 ____________________________________ 〈すだち香る鶏むねれんこん〉2人分 ▽材料 ・細めのれんこん…1節(180g) ・すだち小…2個(調味とトッピング用) ・鶏むね肉…1枚(300g) ・塩…小さじ1/3 ・酒…大さじ1 ・片栗粉…大さじ1 ・米油…大さじ2 ・本みりん…大さじ2 ・米酢…大さじ1 ・黒胡椒…お好みで ▽作り方 1.れんこんは1cm幅の輪切り、すだちは絞るようとトッピング用に切る。 2.鶏むね肉は食べやすい大きさで繊維を断ち切るように削ぎ切りにする。塩と酒で揉んでおく。10分置いたらペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。 3.米油をフライパンで熱し鶏むね肉を両面焼く。(ここで完全火を通さなくて◯)一度取り出して、れんこんも両面焼く。 4.鶏むね肉を戻して本みりん、米酢、すだちを加える。照りを出しながら黒胡椒を加えて味を整える。 5.器に盛り付けてトッピング用のすだちを乗せる。 ▽ポイント ⚫︎塩は少しでも入れすぎるとしょっぱさを感じやすいので小さじ1/3で下味をつけて、最後に味見をして薄ければひとつまみ程足してください。 ⚫︎お子さまは黒胡椒抜いても大丈夫です。 ▽栄養メモ れんこんのビタミンCは、鶏むね肉のたんぱく質の吸収を高め、筋肉や肌の健康に役立ちます。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #鶏むね肉#れんこん#すだち#おかず#旬野菜#簡単レシピ2024/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉#鶏むね肉https://www.instagram.com/explore/tags/れんこん#れんこんhttps://www.instagram.com/explore/tags/すだち#すだちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかず#おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ5.57%7,17646@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🍄🟫か🥑で教えてね✨ この味が好きすぎて 1人で抱えて食べてしまいました...♡ シチューやグラタンの副菜に合うのでこれからの季節にぴったり！ 体にも嬉しい食材なのでぜひ作ってね🫶🏻 ____________________________________ 〈きのことアボカドのバルサミコ酢マリネ〉2人分 ▽材料 ・お好みのきのこ…(計350g) ※しめじ、舞茸、エリンギ…各1パック ・アボカド…1個 Aバルサミコ酢…大さじ1.5 A醤油麹…大さじ1.5 Aはちみつ…大さじ1/2 ・オリーブオイル…大さじ1 ▽作り方 1.きのこの石づきを落とし、食べやすい大きさに割く。アボカドはきのこの大きさに合わせて切る。 2.Aを合わせる。 3.オリーブオイルをフライパンで熱し、きのこを入れて焼き色をつける。水分が飛んでカサが減ったら、アボカドを加えてさっと炒め合わせる。(温める程度) 4.Aに3を入れ混ぜ合わせる。 ▽ポイント ⚫︎きのこに焼き色を付けて水分を飛ばす。 ⚫︎アボカドを入れたら炒めすぎない。 ▽栄養メモ ・きのこはビタミンDが豊富で骨の健康や、免疫力向上をサポート。アボカドの脂質がきのこのビタミンDの吸収を助けます。 ・アボカドは強力な抗酸化作用のビタミンEが美肌に効果あり◎またアボカドに含まれるトリプトファンは「幸せホルモン」のセロトニン生成に関与 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #きのこ#アボカド#バルサミコ酢#マリネ#副菜#旬野菜#簡単レシピ2024/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/バルサミコ酢#バルサミコ酢https://www.instagram.com/explore/tags/マリネ#マリネhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.69%87222@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🥔で教えてね✨ 友人にこの食べ方美味しいって聞いてから毎年改良しながら作り続けているレシピです✨ 味付けはかなりシンプル、 サクとろ食感が虜になります。 魚の日やボリュームの少ない献立の副菜にぜひ💓 ____________________________________ 〈里芋の唐揚げ〉2-3人分 ▽材料 ・里芋…小10個(皮あり約500g)(可食部400〜450g) ・おろし生姜…小さじ1/2 ・醤油…大さじ1.5 ・片栗粉…大さじ2 ・揚げ油 ・すだち ▽作り方 1.里芋をよく洗い、横に1周切り込みを入れる。耐熱のプレートに並べて水を50ml(分量外)かけラップをしたら、600wで10分加熱する。※里芋が大ければ2〜3等分に切る。 2.里芋が熱いうちに皮を剥きボウルに入れたら醤油、おろし生姜を加えて10分置く。 3.油を170〜180℃に熱し、片栗粉をまぶした里芋を揚げる。 4.油を切り盛り付けたらお好みですだちを添える。 ▽ポイント ⚫︎皮が剥きにくければ追加で加熱する。固いまま揚げてもとろとろにならないので、レンジで確実に火を通しておく。 ⚫︎油に入れたら1分ほど触らない。底にくっついた場合はゆっくり剥がす。 ▽栄養メモ 里芋はカリウムが豊富で血糖値やコレステロールのコントロールに役立つ。ぬめり成分(ガラクタンやグルコマンナンなどの食物繊維)が胃の粘膜を保護し感染症予防にも効果が。 ※ぬめり成分は近年の研究により、ムチンではないそうです。 食物繊維が便秘を改善、美肌にも◎ ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #里芋#唐揚げ#里芋の唐揚げ#副菜#旬野菜#簡単レシピ2024/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/里芋#里芋https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/里芋の唐揚げ#里芋の唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ34.52%44,557163@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🎃で教えてね✨ かぼちゃの季節に必ず作るチリコンカン。 スパイスとの相性は抜群で旨みにしめじや味噌を使うことで、調味料は究極にシンプルでOK🤝🏻 余りは冷凍してお弁当に助かります。パスタやドリア、タコライス風に使うのも◎ ____________________________________ 〈チリコンカン〉5人分〜 ▽材料 ・かぼちゃ…1/4個(300g) ・玉ねぎ…1個(200g) ・しめじ…1株 ・にんにく…1片 ・オリーブオイル…大さじ1 ・合い挽き肉…300g ・塩…小さじ1/2 A赤ワイン…100ml Aトマトピューレ…1P (390g) A水…50ml(トマト缶をすすぐ用) Aミックスビーンズ…1袋(125g) Aカレー粉…大さじ1 ・味噌…大さじ1 ▽作り方 1.かぼちゃは角切り、玉ねぎとしめじ、にんにくはみじん切りにする。 2.にんにくをオリーブオイルでじっくり熱し、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりしたら合い挽き肉と塩を加え色が変わるまで炒める。 3.ミックスビーンズの水分を切り、Aを上から順に加えて蓋をせず10分煮詰める。 4.最後に味噌を加えひと煮立ちする。 ▽ポイント 量が多いので深めのフライパンや鍋を使ってください。 カレー粉はお子様の年齢に合わせた辛さを選ぶと◎我が家は辛味0のものを使用しました。 トッピングは餃子の皮を型とストローでくりぬき、オイルスプレーをかけて1分ほどグリルで焼くだけのおばけです👻 ▽栄養メモ かぼちゃは特にビタミンAとC、しめじはビタミンB群やβ-グルカン(食物繊維)が豊富で、どちらも免疫力向上や腸内環境の改善に効果が期待されます。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎子どもへの取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #かぼちゃ#チリコンカン#ハロウィンごはん#旬野菜#簡単レシピ教えて下さい2024/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/チリコンカン#チリコンカンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンごはん#ハロウィンごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ教えて下さい#簡単レシピ教えて下さい0.51%64812@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら👻で教えてね✨ ハロウィンごはん億劫なひと集合〜🙌🏻 年々なにもしたくないの私だけ？ これならめっちゃ簡単だからお疲れママさんでもすぐできる◎ しかもれんこんがほんのり香ばしく、甘い！美味しい！罪悪感なし！ 副菜やお弁当の飾り、おやつなどぜひ作ってみてね🎃 ____________________________________ 〈ハロウィンれんこんチップス〉2-3人分 ▽材料 ・れんこん太いもの…5枚程度 ・クッキングシート ▽作り方 1.れんこんを1mmの薄切りにし、好きな形に切ったらプレートにクッキングシートを敷いて並べる。 2.ペーパーで水分をおさえて、レンジで600w2分加熱。一度取り出して裏返したらさらに3分加熱。 ▽コツ、ポイント ・れんこんはなるべく太いものを選ぶと作りやすい。 ・クッキングシートを敷くことでさらにくっつくのを防ぎます。 ・厚く切った場合は加熱時間を長くしてください。 ▽栄養メモ ・れんこんはビタミンCや食物繊維が豊富。ビタミンCは美肌作りにかかせない栄養素。食物繊維は腸内環境を整え、生活習慣病予防に役立ちます。 ____________________________________ 〈BBQソース〉 Aケチャップ…大さじ1 A中濃ソース…大さじ1 Aはちみつ…小さじ1/2 Aナツメグ…5振り ・マヨネーズ 1.Aを混ぜ合わせ、小さめの容器に入れる。 2.マヨネーズで3つ円を書いたら、楊枝で中心から放射線状に6-7本線を書く。 余ったら玉ねぎと豚肉を炒めてこのソースを使うのがおすすめ。ポークチャップになります。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #れんこん#ハロウィンごはん#副菜#旬野菜#簡単レシピ2024/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/れんこん#れんこんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンごはん#ハロウィンごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.27%3452@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🍄🟫で教えてね✨ 秋茄子となめこのコラボ🤝🏻 片栗粉なしでもなめこのとろみでとろっとろのあんかけになります🤤 どちらも腸を整えるのですっきりしないな〜、なんだかだるいな〜って日にぜひ🍲 ____________________________________ 〈秋茄子のはさみ焼き なめこあんかけ〉2-3人分 ▽材料 ・茄子…小さめ2本 ・長ねぎ…白い部分1/2本 A豚ひき肉…230g Aすりおろし生姜…小さじ1/2 A塩…ひとつまみ Aこしょう…少々 ・米油…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・なめこ…1袋 B水…大さじ2 B本みりん…大さじ2 B醤油…大さじ1 Bきび糖…小さじ1/2 ▽作り方 1.茄子を縦に7〜8枚になるように切る。両端の皮の部分を刻み、残りは塩ひとつまみ(分量外)をまんべんなくふる。ねぎはみじん切りにする。 2.ボウルに刻んだ茄子とねぎ、Aを入れ練るように混ぜる。 3.塩を振った茄子の水分を拭き取り、2をはさみ折りたたむ。 4.フライパンに油を熱し、3の焼き色をつける。酒を加えて2分ほど蒸す。火が通ったら器に盛り付ける。 5.そのままのフライパンに、さっと洗ったなめことBを入れ沸騰させる。とろみがついたら盛り付けた茄子にかける。 ▽ポイント ・茄子を折りたたむ際にくっつかなくても、焼く時に上から押すとはがれない。 ・なめこは株付きでもＯＫ。ただし子どもは真空パックの小さいなめこの方が食べやすい。 ・鶏ひき肉でも可能ですが、固くなりやすいのでつなぎに片栗粉大さじ1/2か卵を入れると◎ ▽栄養メモ ・茄子の皮はポリフェノール豊富。酸化ストレスから体を守り、ビタミンCによる風邪予防にも！食物繊維が腸内環境整えます。 ・なめこは食物繊維やビタミンB群が豊富で、消化を助ける効果があります。 ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #秋茄子#なめこ#野菜のおかず#旬野菜#簡単レシピ2024/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋茄子#秋茄子https://www.instagram.com/explore/tags/なめこ#なめこhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のおかず#野菜のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.71%90416@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🍙で教えてね✨ 旬の秋鮭といくら、小松菜。 値段だけ見ると一見矛盾しておりますが、、 食べ合わせ◎栄養価◎彩り◎ 実は相性抜群です！ バランスをとりながらいきましょう🤝🏻🤍 ____________________________________ 〈はらこ菜飯おにぎり〉6〜8個 ▽材料 ・生秋鮭…2切(90g×2) ・塩…ひとつまみ ・酒…大さじ1 - ・小松菜…1袋弱(150g) ・ごま油…大さじ1/2 ・塩麹、白胡麻…各大さじ1 - ・ごはん…約440g(2合炊いて2/3使用) ・いくら ・焼き海苔 ・くっつかないアルミホイル ▽作り方 1.小松菜は細かく切り、茎と葉を分ける。 2.鮭に塩をふり片面焼き色がついたら裏返し、酒をかけて蓋をする。弱火で3分蒸して取り出したら骨と皮を取り除きながらほぐす。 3.フライパンでごま油を熱し、水分を飛ばしながら茎→葉の順で小松菜を炒める。塩麹、白胡麻を加えて、鮭を合わせる。 4.3とごはんの粗熱を取り合わせる。おにぎりを作り海苔を巻く。お好みでいくらをかける。 余りはおにぎりにし冷凍も可能です。 ▽栄養メモ 小松菜はカルシウムが豊富。鮭のビタミンDがカルシウムの吸収をサポートします！ ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #いくら#秋鮭#はらこ飯#小松菜#おにぎり#旬野菜#簡単レシピ2024/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いくら#いくらhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋鮭#秋鮭https://www.instagram.com/explore/tags/はらこ飯#はらこ飯https://www.instagram.com/explore/tags/小松菜#小松菜https://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.3%3901@aoi.gohan22 ←ご自愛レシピ いいね、フォロー励みになります😌 食べたいと思ったら🤎で教えてね✨ ワクワクするようなドレッシング完成しました！ 秋野菜に合うようにこっくり＆さっぱりでごぼうの香りと食感がクセになる🍂 マヨっぽさもあるので野菜にディップしたり、卵と合わせてサンドイッチにしたり🥪♡ 焼いたきのこやチーズとクラッカーでおしゃれな盛り合わせにしても🥹🥂 かなり万能なのでぜひお試しください🤎 ____________________________________ 〈ごぼうドレッシング〉 ▽材料 ・ごぼう…1本 A塩‥ひとつまみ A味噌…大さじ1/2 A甘酒…大さじ2 A豆乳…大さじ3 A米油…100ml A米酢…大さじ1 ※動画の順で記載 わさびや柚子胡椒お好みで ▽作り方 1.ごぼうをよく洗い、5cmに切る。 2.鍋にごぼうとひたひたの水を入れ、火にかける。中火で10分茹でて粗熱をとる。 3.ごぼうの水を切り、ブレンダーやミキサーでAを入れて撹拌する。 4.清潔な容器に入れる。 ▽ポイント 分離しないようにしっかりと撹拌する。 容器を分けると空気に触れる回数が減るので鮮度が長持ちします。 ▽栄養メモ ・食物繊維が豊富。特に不溶性食物繊維が多く、腸内環境を整え便通を促進する効果が◎ ・ミネラルも含み血圧を安定させたり、むくみの解消に。 ・抗酸化作用を持つポリフェノールも含まれ、体の老化を防ぐ効果も期待！ ____________________________ ここまで読んでくださりありがとうございます🌿管理栄養士のaoiです。 調理の仕事に10年近く携わってきましたが、目紛しい社会人生活や子育てを経験してきて、料理が嫌いになった時期もありました。そんな私が、日々忙しく過ごす方へお疲れさまのエールを込めてレシピを書いています。 ⚪︎たっぷり旬野菜を使ったいたわりごはん ⚪︎簡単なのに丁寧っぽいご自愛レシピ ⚪︎2歳児への取り分けも叶う 1000以上の献立を投稿し、フォロワーさんとお話しする中で˗ˏˋ 料理に悩む方の力になりたいˎˊ˗と思い、発信をはじめました。ぜひ 、@aoi.gohan22 を頼ってもらえると嬉しいです☺️ ____________________________________ #ごぼう#ドレッシング#副菜#旬野菜#簡単レシピ2024/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼう#ごぼうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドレッシング#ドレッシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.4%5194<前へ1...2345678...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, 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