コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし大阪府 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順元板前が行ったお店 映画の後に食べたオムライス屋さん 奥さんと映画を見て食べに行ったオムライス屋さん 映画を見た後にランチを食べに行くことが多いのですが、今回はオムライスのお店 前からちょっと気になっていて、初訪問 フワッフワッのスフレオムライス ほんまにフワッフワッ びっくりするくらい 奥さんは、スフレリゾット これも凄いフワッフワッ どんだけフワッフワッやねん！ってツッコミ入れる位でした。 美味しく頂けたのですが、私からするとちょっと物足りなくて…… 大盛りが無く、お腹いっぱいにならないと言う…… そこだけが私にとっては物足りなくて それは奥さんもちょっと言ってて。 もう少し量が欲しいなと 大盛りがあったらもう一度行きたいけど、無いと少し足らんから悩むよなーって感じです！ The restaurant the former chef visited The omurice restaurant we went to after the movie The omurice restaurant we went to after watching a movie with my wife We often go for lunch after watching a movie, but this time we chose the omurice restaurant. I've been curious about it for a while, so it was my first visit. Their fluffy souffle omurice was incredibly fluffy, like seriously fluffy. It was surprisingly fluffy. My wife had the souffle risotto, which was also incredibly fluffy. It was so fluffy that it made you want to comment, "How fluffy can it get!" While it was delicious, I personally found it a bit lacking... They didn't offer large servings, and it didn't fill me up... That was the only thing that left me feeling unsatisfied. My wife mentioned it too. She said she wished there was a bit more quantity. If they offered larger servings, I'd definitely go back, but without them, it feels a bit lacking, making it a bit of a dilemma! #映画好き #大阪グルメ #オムライス #イオン四條畷シネマ #元板前2024/03/04に公開- 指定なし#映画好き#大阪グルメ#オムライス#イオン四條畷シネマ#元板前0.99%540元板前が行った映画 この間、奥さんと一緒に映画行きました。 最近良く映画を見に行きます。 基本一月に1度、だいたい3本から4本 そのうち1本を奥さんと一緒にみます。 今回は、ハイキュー 娘も息子も見に行ったらしいのですが、私達も行ってきました。 面白い映画でした。 漫画も少し読んでたんですけど覚えて無かった…… 皆かっこよかったし、昔を思い出す。 スポーツに明け暮れていた学生時代を…… あー年取ったななー でも面白かったから良し 朝イチは、 夜明けのすべてと言う映画です。 北村北斗と上白石萌音 ちょっと考えさせられる映画でした。 期待以上でしたよ。 奥さんとハイキュー見た後はランチ食べて、 私は一人でもう1本 落下の解剖学 非常に評判良かったので見たのですが…… 私の好みでは無かったのが正直な感想で。 でも、映画って 良くも悪くも色んな考えや見方を知るきっかけにもなります。 さー次回は何見ようかな？ #映画好き #ハイキュー #大阪グルメ #元板前 #上白石萌音2024/03/03に公開- 指定なし#映画好き#ハイキュー#大阪グルメ#元板前#上白石萌音0.79%430元板前が行ったお店 枚方市にある 幸ノ鶏さん ラスト 家族で行ったお店です。 お鍋はこんな感じで盛ってあります。 自家製の鶏団子も美味しかったなー プチトマトもあって味変口直しって感じですかね 奥さんと一緒にビール飲んで、 日本酒飲んで、最後はレモンサワー 美味しいご飯にお酒は必須だよねー 美味しく頂きました ごちそうさま The restaurant visited by the former chef is called "Kou no Tori" located in Hirakata City. Last It's a restaurant we went to with family. The hotpot is served like this. The homemade chicken meatballs were delicious too. There are also cherry tomatoes, which add a touch of flavor variation. Drinking beer with my wife, having sake, and finishing with a lemon sour. Alcohol is a must with delicious food, right? We enjoyed the meal very much. Thank you for the feast. #お家晩ごはん #大阪グルメ #枚方市 #ビール好き #元板前2024/03/02に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#枚方市#ビール好き#元板前0.81%440元板前が行ったお店 枚方市 幸丿鶏さん 店内の雰囲気はこんな感じです。 テーブル席が3つにカウンターが全部の席 ロースターがおいて有りますが、お鍋の時にはロースターを外してお鍋にしてくれます。 良い味出してると感じました。 こう言うお店大好きなんです！ 良くないですか？ The restaurant where the former chef worked is called "Kounotori" in Hirakata City. Here's how the atmosphere inside the restaurant is like: There are three table seats and all the seats are at the counter. There is a roaster inside, but they remove it and use it as a pot when making hot pot dishes. I felt that they bring out a good taste. I really love this kind of restaurant! Isn't it nice? #お家晩ごはん #大阪グルメ #焼き鶏 #料理好き #元板前2024/03/01に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#焼き鶏#料理好き#元板前0.68%370元板前が行ったお店 枚方市にある幸丿鶏さん ずっと動画でしたが、静止画で。 先ずは焼き鶏が、鴨と鶏の盛り合わせ ささみ せせり 親鶏 手羽を盛り合わせで タレもポン酢や甘い醤油 味噌などが有って楽しめます。 最初にはサラダもあってバランスも良し 明日も続きがあるよー The restaurant the former chef visited is "幸丿鶏" located in Hirakata City. It used to be all videos, but now it's still images. First, they had grilled chicken, a combination of duck and chicken, including chicken breast, tenderloin, and parent chicken, along with wings. They also offer various sauces like ponzu and sweet soy sauce, as well as miso for enjoyment. Additionally, they serve salad at the beginning, ensuring a well-balanced meal. Stay tuned for more tomorrow! #大阪グルメ #お家晩ごはん #料理好き #枚方市 #元板前2024/02/29に公開- 指定なし#大阪グルメ#お家晩ごはん#料理好き#枚方市#元板前0.9%490元板前が行ったお店 家族晩ごはんで枚方市に有る、幸丿鶏さんに訪問 ロースターでの焼き鶏からの鶏鍋 最後のしめはラーメン 子供達は、焼き鶏の時に白ご飯を食べていたのでラーメンはあまり食べず 結果私のところに大量に麺がきた！ でも全部食べました！ 飲食店関係で働いてるので、残すと言う事が出来ない…… それは、今も昔も 結果食べ過ぎちゃうと言う事に…… 手術後も変わらずめっちゃ食べると言う…… ヤバイよなー体重が…… 食べるのも飲むのも好きだからなー 太るな…… The restaurant visited by the former chef For our family dinner, we visited Kōji Tori in Hirakata City. Starting with roasted chicken from the roaster, we had chicken hot pot. As a final course, we had ramen. Since the kids were eating white rice during the roasted chicken, they didn't eat much ramen. As a result, a large amount of noodles ended up on my plate! But I finished them all! Since I work in the food and beverage industry, I can't leave anything uneaten... That's been the case then and now. The result is that I end up overeating... Even after surgery, I still eat a lot... It's dangerous, you know, for my weight... But I just love eating and drinking... I'm getting fat... #お家晩ごはん #大阪グルメ #鶏鍋 #料理好き #元板前2024/02/28に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#鶏鍋#料理好き#元板前0.75%410元板前が行ったお店 枚方市にある幸丿鶏さん 前々から気になるお店で、子供達と奥さんの4人で訪問 最初はロースターで焼く焼き鳥 その後は、鶏鍋と食べ方も種類も多岐にわたりあり満足 鍋の最後は締めのラーメン これが又美味しい もちろん、お酒と一緒 これは美味しいに決まってるよね もう少し鶏も食べたかったなー 親鶏の鶏皮とか、ヤゲン軟骨とかもメニューには有ったけどコースには入って無かった。 又食べに活きたいなー The restaurant visited by the former chef kounotori, located in Hirakata City A restaurant I've been curious about for a while, visited with my wife and kids, a group of four. Started with yakitori cooked on a roaster Then, various types of chicken hot pot with many options for how to eat, very satisfying Ended the hot pot with ramen, which was delicious too Of course, accompanied by alcohol It's definitely delicious, isn't it? I wish I could have eaten more chicken, like the chicken skin or yakitori soft bone, which were on the menu but not included in the course. Definitely want to go back to eat them. #大阪グルメ #お家晩ごはん #焼き鶏 #鶏鍋 #元板前2024/02/27に公開- 指定なし#大阪グルメ#お家晩ごはん#焼き鶏#鶏鍋#元板前0.57%310元板前が行ったお店 家族晩ごはんで訪問しました。 コースを頼んで、ドリンクは弁天町 奥さんも私もビール好き、でも、美味しい物を食べると日本酒飲みたくなります。 今回はお店の方のおすすめをチョイス 奥さんは、辛口でスッキリしたものがタイプ 私は、米の味がする、少し重めでありながらしっかりとした味が好み 頼むとお互いの頼んだ物を少しずつ交換して楽しみます。 そんなお酒の楽しみ方も面白いですよねー 日本酒も好き Here's the English translation: --- Restaurant Visited by a Former Chef Visited for a family dinner. Ordered a course, and drinks were recommended by the restaurant. Both my wife and I love beer, but when eating delicious food, we feel like drinking sake. This time, we chose the restaurant's recommendation. My wife prefers dry and refreshing sake. I prefer sake with a rice flavor, slightly heavier but with a solid taste. When we order, we enjoy exchanging a little bit of each other's choices. Such a way of enjoying drinks is also interesting, isn't it? We also love sake. #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #日本酒好き #元板前2024/02/26に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#日本酒好き#元板前0.68%370元板前が作るお家晩ごはん サヨリと紋甲イカのお造り 一緒にれんこん挟み揚げにれんこんまんじゅうの天ぷらを作った日のクラフトビールはこちら TONOBEER 皆でご飯を食べる日はお酒も一緒で、今回はこちらのビールでした。 家に生ビールのサーバーが有り、定期的に届くようにしておます。 嫁さんと私もビールが好きで、色んな地方で色んな味のビールを食事と楽しんでます。 美味しい料理と美味しいお酒はセットですもんね。 で、結局飲み過ぎたりしちゃうんですけどね…… でも、やっぱり皆で食べるご飯とお酒は楽しいです！ Home Dinner Prepared by a Former Chef Sashimi of Sayori (Halfbeak) and Spear Squid Accompanied by lotus root stuffed with fried lotus root and lotus root dumplings tempura, paired with craft beer from that day's brewing: TONOBEER On days when we all sit down to eat together, we enjoy some drinks as well, and this time it was this beer here. We have a draft beer server at home, and we make sure to have regular deliveries. Both my wife and I enjoy beer, and we like to taste different beers from various regions with our meals. Good food and good drinks go hand in hand, don't they? Well, sometimes we end up drinking a bit too much... But still, eating and drinking together with everyone is always enjoyable! #お家晩ごはん #大阪グルメ #ビール好き #料理好き #元板前2024/02/26に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#ビール好き#料理好き#元板前0.75%392元板前が作るお家晩ごはん れんこんまんじゅうの天ぷらに入れた、紋甲イカのゲソ 包丁で細かくしてるよー さっき上げた、れんこんまんじゅうに入れたゲソです。 みじん切りもそうですが、やみくもに細かくするのではなく、最初に小口から切っていき、その後に叩きます。 その方が、きれいに細かくできます。 イカを入れると食感が変わって美味しいですよねー Here's the translation: "A home-cooked dinner made by the former chef. I'm finely chopping the tentacles of the Sumi-Ika (Japanese flying squid) that I put in the lotus root manju tempura. These are the tentacles that I put into the lotus root manju I just mentioned. Finely chopping is important, but rather than blindly chopping them into small pieces, it's better to start with small cuts and then chop them further. That way, you can get a clean and fine chop. Adding squid changes the texture and makes it delicious, right?" #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #和食 #元板前2024/02/25に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#和食#元板前0.68%370元板前が作るお家晩ごはん れんこん挟み揚げとれんこんまんじゅうの天ぷら1 先ずはれんこんを薄く切っていきます。 れんこんは薄く切るのも難しくて、切り方によっては割れてしまったりもします。 ちょっと難しい食材だったりしますが、シャクシャクして美味しい食材です。 今回は、ミンチと紋甲イカのお造りで使わなかったゲソ、 水切りした豆腐を混ぜて、れんこんで挟んで天ぷらにしました。 ミンチだけだと重たくなっちゃうので豆腐入れてます。 今回は天だしでいただきました！ Dinner made by the former chef at home 1. Lotus root stuffed with minced meat and tofu, and lotus root manju tempura First, thinly slice the lotus root. Lotus root can be difficult to slice thinly, and depending on how you cut it, it may break. It's a bit of a challenging ingredient, but it's crunchy and delicious. This time, I mixed minced meat, unused squid tentacles from sashimi, drained tofu, and sandwiched them with lotus root to make tempura. Adding tofu prevents it from becoming too heavy with just minced meat. This time, we enjoyed it with a tempura dipping sauce! #お家晩ごはん #大阪グルメ #天ぷら #料理好き #元板前2024/02/21に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#天ぷら#料理好き#元板前0.83%450元板前が作るお家晩ごはん 昨日まであげていた、サヨリ 紋甲イカのお造り 更に今回は、れんこん挟み揚げにれんこんまんじゅうの天ぷらを一緒に作りました！ どうしても、お造りだけだとあっさりしてるので、揚げ物で満足感を足しました。 れんこんまんじゅうの天ぷらは気になりませんか？ 明日以降でお伝えします！ Dinner made by a former chef: Yesterday's sashimi of saury and hooded cuttlefish, Additionally, this time, I made lotus root stuffed tempura and lotus root manju tempura together! Just sashimi alone feels light, so I added satisfaction with fried food. Are you interested in lotus root manju tempura? I'll tell you more tomorrow or later! #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #魚好き #元板前2024/02/20に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#魚好き#元板前0.66%360元板前が作るお家晩ごはん サヨリと一緒に作った紋甲イカのお造り4 昨日は紋甲イカに包丁目を入れるところでしたが、今日は包丁目を入れた後にひいて行くところです。 包丁が切れるとひいたあとも、身が乱れる事が無く盛り付けがしやすくなります。 今回も美味しくできましま！ ごちそうさまでした！ Dinner cooked by the former chef at home Sashimi of spear squid made with Sayori (Halfbeak fish) 4 Yesterday, I was making knife cuts on the spear squid, but today I'm going to fillet it after making knife cuts. Even after filleting, if the knife is sharp, the flesh won't be disturbed, making it easier to plate. It turned out delicious again this time! Thank you for the meal! #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #魚好き #元板前2024/02/19に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#魚好き#元板前0.55%300元板前が作るお家晩ごはん サヨリと一緒に作った紋甲イカのお造り3 昨日は、さばいた後の皮をむくところをあげました。 今日は、さくにしたイカに包丁目を入れてるところです。 このように包丁目を入れると歯ざわりも良くなるし、食べやすくもなります。 更には、盛り付ける時に綺麗に美しくなるとも思います。 お皿や盛り付けにも気を配りたいです。 盛り付けは奥が高く、手前が低く 左が高く、右が低くが基本です。 これだけでも盛り付けは変わります！ ぜひ、お試しを！ Dinner prepared by a former chef at home Sashimi of swordtip squid prepared together with Sayori, 3 servings Yesterday, I showed you how to peel the skin after filleting. Today, I'm demonstrating how to make knife incisions on the scored squid. Making these knife incisions improves the texture and makes it easier to eat. Additionally, it enhances the presentation when serving. I also want to pay attention to plating and presentation. Plating should have depth in the back and be lower in the front, with the left side higher than the right. Just following these basic principles can greatly improve the presentation! Please give it a try! #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #魚好き #元板前2024/02/18に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#魚好き#元板前0.86%470元板前が作るお家晩ごはん 紋甲イカのお造り2 昨日は紋甲イカをさばくところで、今日は皮をむいてるところです。 薄皮は残ってると口に残ってしまうので、しっかりと取り除いてしまいます。 この後は細く切って盛り付けていきますよー 今回はサヨリに紋甲イカと白っぽい物になってしまいました。 でも、それぞれに美味しい ゲソももちろん使ってます！ Dinner cooked by the former chef Sashimi of Spear squid x2 Yesterday, I was preparing the spear squid, and today, I'm peeling off the skin. I make sure to remove the thin skin completely because it tends to linger in the mouth. After this, I'll thinly slice and arrange it. This time, it turned out to be a combination of sardine, spear squid, and something white. But each one is delicious. And of course, I'm using the squid legs too! #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #魚好き #元板前2024/02/17に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#魚好き#元板前0.92%500元板前が作るお家晩ごはん サヨリのお造りと一緒に紋甲イカをさばいたよー さばく時にスミの袋破っちゃいました！ けっこう残るんだよなー でも身もしっかりして美味しかったよー こんな風に、なるべく姿の物を使うようにしてます。 自分でさばく方が好きですし、骨や頭なんかも他の料理に使えるようにしたくて。 紋甲イカもゲソはたたいて料理に入れてます。 紋甲イカの後に出てきますよー Home-cooked dinner made by a former chef: I filleted the splendid armor squid along with Sayori sashimi. While filleting, I accidentally tore the ink sac! It tends to happen quite often. But despite that, the flesh was firm and delicious. I try to use whole ingredients as much as possible like this. I prefer to fillet them myself and I want to use bones and heads for other dishes. I also tenderize the tentacles of the splendid armor squid and incorporate them into dishes. They'll come out after the splendid armor squid. #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #魚好き #元板前2024/02/16に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#魚好き#元板前0.81%440元板前が作るお家晩ごはん サヨリのお造り5 昨日は、皮をひくところでしたが、今日は包丁目を入れて器に盛り付けてるところです。 今回は一緒にモンゴウイカも切って盛り付けてます。 モンゴウイカも姿で売ってたので、さばいてるところあげます！ おいしそうでしょー Dinner made by a former chef 5 servings of Sayori sashimi Yesterday, I was preparing the fish by removing the skin, but today I'm cutting it into slices and arranging it on the plate. This time, I'm also cutting and arranging Mongou squid together. Since the Mongou squid was also sold whole, I'll show you the process of preparing it! Looks delicious, right?2024/02/15に公開- 指定なし0.86%452元板前が作るお家晩ごはん サヨリのお造り5 塩水で軽く下味を付けたサヨリの皮をはぎます。 皮は、包丁のみねを使って動画のようにします。 腹のヒレが残ってると綺麗に取れないですし、口に残るのでちゃんと取り除いて下さい。 後は、包丁で軽く包丁目を入れてから、切りつけます。 器に盛り付けて出来上がり！ 淡白ですけど、好きな魚の1種です。 ごちそうさまでした！ Here is the English translation: "Home-cooked dinner by a former chef 5 servings of Sayori sashimi Peel the Sayori fish lightly seasoned with salt water. Use the back of a knife to scrape the skin, as shown in the video. Make sure to remove the belly fins properly as they can affect the appearance and taste if left behind. After that, make shallow cuts with a knife before slicing. Plate and serve! It's a mild dish, but it's one of my favorite fish. Bon appétit!" #お家晩ごはん #大阪グルメ #魚好き #料理好き #元板前2024/02/14に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#魚好き#料理好き#元板前1.27%690元板前が作るお家晩ごはん サヨリのお造り4 今回は動画ではありませんが、流れをアップしました。 サヨリって奇麗な色してると思いませんか！ 淡白でありながら、食べるとふわっと味がしみます。 骨は、塩水に漬け込んで、金串に刺して陰干しします！ で、乾いたら油で揚げて骨せんべいにします。 これは、そのうちアップします。 Home-cooked dinner made by a former chef 4 servings of Sayori sashimi This time, there's no video, but I've shared the process. Don't you think Sayori has a beautiful color? Although mild, it imparts a delicate flavor when eaten. The bones are soaked in saltwater, skewered, and air-dried! Once dried, they are fried in oil to make bone crackers. I'll share that recipe soon. #お家晩ごはん #大阪グルメ #料理好き #和食好き #元板前 ---2024/02/13に公開- 指定なし#お家晩ごはん#大阪グルメ#料理好き#和食好き#元板前0.97%530元板前が作るお家晩ごはん お造り山盛り サヨリのお造り3 おろしたサヨリは、腹骨を包丁ですき取ります。 縦に魚をおいて包丁を寝かします。 腹骨をすいた後は、薄い塩水とだし昆布で薄味をつけました。 あっさりした魚なので、少し味付けしてます。 でも美味しくできますよ。 試して欲しい食べ方です。 Home dinner made by a former chef Sashimi mountain 3 servings of saury sashimi For grated saury, remove the abdominal bones with a knife. Place the fish vertically and lay the knife flat. After removing the abdominal bones, season lightly with a thin saltwater and dashi kombu. Since it's a light fish, I've seasoned it a bit. But it can still be delicious. I'd like you to try this way of eating. #お家晩ごはん #魚好き #大阪グルメ #料理好き #元板前2024/02/12に公開- 指定なし#お家晩ごはん#魚好き#大阪グルメ#料理好き#元板前0.88%480<前へ123456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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