コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順あさごはん屋さんとは別にこれも やりたかっことのひとつ 「フリマ」 自分の元で役目は終わったかもしれないけど、 きっと別の誰かの元で次のお役目があるかもしれない。 捨てるわけではなく、次につながるマーケット これも定期開催してみたいもののひとつであります。 まずは実験的な1回目！ 洋服や古本、雑貨などが並ぶ予定です。 あさごはん食べて、taneでお茶して、フリマ！ そして、cycleに行く流れなんていいんじゃないか〜 Repost @sun.ra.syokoku with @use.repost ・・・ フリマ❣️ 6月29日 KANENTE 11:00~15:00 おうちにある、捨てるには惜しい誰かに届けたい愛しい物達！ そうだ！フリマしちゃお！で集まった素敵なみなさんのあれやこれやが並ぶ時間 KANENTEにて29日はフリマ❣️やってるのでよかったら覗きに来てねー🏃🏃🏃 最近近くの cycle内に現れた古本屋さん @hanatabano_pasteldenata も一緒に出店してくださりますよ。お家にあるもうなかなか読まないけど誰かにお勧めしたいような本を片手にいらしてくださったらいいことあるかも📚 ＊当日は７時から１０時まで五味醤油のお味噌！の具沢山お味噌汁と炊き立てごはんな 「あさごはん」イベントもやっています🍚！ ひとつ前の投稿ご覧くださいーー！ もちろん美味しいサワードウと美しくて元気なお野菜のプレートはお隣のTANEにて！TANEでテイクアウトしたコーヒー片手にいらしてくださっても大歓迎です。 Cycleとハシゴしてdigな1日も楽しめちゃいますね。 フリマ❣️なみなさん @gomi_yoco @shiucocco @misato0224 @sun.ra.syokoku @kinchan_0922 @nsnoki2025/06/28に公開- 指定なし0.54%2902日間限定 あさごはん屋さんOPEN みそ屋である私たちが大事にしているもの それは「朝の味噌汁」 「味噌汁は朝の毒消し」 「味噌汁一杯三里の力」 など味噌汁のもつ効能や力を現すことわざも多数あります。 味噌汁は、1日の活力であり、ほっとする瞬間であり、栄養学的にも優れ、それ以外にも数値化できない、日本人のDNAレベルに、埋め込まれた安心感もあります。 そんなお味噌汁を味わう朝ごはんを提供できたらなぁと長年思っていたところ、スタッフから、朝ごはん屋をやりたいと嬉しい提案があり実現に至りました。 スタッフの紹介もしたかったのですが、 字数制限で断念。涙 詳細は下記ご覧ください！ 日曜日は朝ごはんのあと、フリマもありますよ〜 Repost @gorilla_kitchen_417 with @use.repost ・・・ 🍚あさごはん屋さん🍚オープンのお知らせ📣 日にち：6/29（日）、6/30（月） 時間：7:00～10:00 場所：KANENTE（甲府市城東１丁目１５−１０） 五味醤油さんの体験スペースです。 @gomishoyu お支払方法：現金のみ オリジナルラー油『サンラー』や『サンラー酒場』でお馴染みの、 諸国調味料探訪のヨウコさんとのコラボ企画‼️ @sun.ra.syokoku "暑さに負けないよう、朝食をしっかり食べてほしい" "自分でおかずを選んでワクワク美味しい朝食" そんな想いで月に2日間だけオープンするあさごはん屋さんです🍙 家族と、お友達と、素敵な一日の始まりにぜひお越しください！ #あさごはん #一汁一菜 #五味醤油2025/06/28に公開五味醤油株式会社 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/あさごはん#あさごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油1.48%790\ ラジオ放送500回記念 / YBSラジオ発酵兄妹のcozytalk 本日放送回でなんと500回目！！ 2015年10月に放送がはじまり10年が経ちました。 (すごい、すごいよー!!!!) 10年続けてこられたことに私たちが驚いているとともに、感謝の気持ちでいっぱいです。 いつも聞いてくれる全国、いや、全世界のリスナーさん、たまたま流れるくる放送をなんとなーく聞いてくれるリスナーさん、これまでスポンサーしてくださった企業さま、そしていまもスポンサーをしてくれている、KEIPEさん、マルサン葡萄酒さん、放送局のYBSさん、そして旧ディレクターのワタナベさん、現ディレクターヨダさん、関わってくださるみなさんのおかげで、続けることができています。皆々様、ありがとうございます。 そして、一緒に番組を盛り上げくれた豪華なゲストの皆様！おそらく300組ほど出演をいただいています。(後日改めてちゃんとした数をお知らせしたいです)最近はベルリンで、いつもラジオを聞いてくれているリスナーさんにゲスト出演いただきました。 出演いただいた皆様ありがとうございます！ 近況報告がてら2回目、3回目の出演お待ちしていますね。 発酵兄妹3人の思いつきからスタートしたこの番組。テーマは発酵にとどまらず、ローカルプレイヤーに出演してもらい、手前みそトーク(ご自身の活動の話)を話してもらっています。ここ数年は国外での発酵ムーブメントも熱く、海外からのゲストや、海外での発酵ブームの話しも多く、10年前に私たちが想像できなかった現在となっています。 そもそも10年500回も続くなんて思っていなかったのが正直なところ。話が尽きない、続いてこれたのも発酵の懐の深さと、奥深さにあると思います。発酵兄妹3人が魅了され、今もずっと発酵に期待して、ただただ発酵にロマンを感じているのです。今でも収録後は、話し足りなくて、永遠に発酵トークをしています。好きだなぁ、全く。 発酵のおかげで、発酵兄妹もいるし、生活もできています。先人たちの教えリスペクト！！ これからも感謝と発酵への期待とロマンとともに。 500回を記念して3人でカルピスで乾杯しました。 (カルピスさんいつでもオファーお待ちしてます!!) 📻発酵兄妹のCOZYTALK 毎週日曜日 17:30-45 YBSラジオにて WEBからも聞くことができます 🔍発酵兄妹のcozytalk で検索 発酵兄妹 兄 五味仁 弟 小倉ヒラク 妹 五味洋子 引き続き応援のほどお願いします📣 #発酵兄妹のcozytalk #発酵兄妹 #発酵デザイナー #発酵ラジオ #ラジオ #radio #YBSラジオ2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵兄妹のcozytalk#発酵兄妹のcozytalkhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵兄妹#発酵兄妹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵デザイナー#発酵デザイナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ラジオ#発酵ラジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラジオ#ラジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/radio#radiohttps://www.instagram.com/explore/tags/YBSラジオ#YBSラジオ6.04%3193今年もサンラーの夏がはじまる🌿✨ KANENTEオフシーズンの夏〜秋の間、今年も諸国調味料探訪さんに「サンラー菜館」「サンラーサカ場」として営業していただくことになりました。 誰よりも私たち発酵兄妹がたのしみにしているこの飲食営業。KANENTEの場としての可能性を、ぐんぐん広げてくれています。今年はどんな出会いがあるのか、どんな風景が見られるのか今から楽しみです。 初回は5月28日！夜営業のみ 17時半〜21時オーダーストップ 詳細はまたストーリーズなどでお知らせします。諸国調味料探訪ヨウコさん、愉快なゲストたち、強力な助っ人たちでサカ場を盛り上げてくれますので、お楽しみに〜💃✨ @sun.ra.syokoku ・・・ ☀️初夏のお知らせ🌶 今年も五味醤油の味噌作り教室のオフシーズンのKANENTEをお借りして、 「サンラーサカ場」が始まります。 ２０２３年から始めたこの企画も３rd seasonに突入です！ 諸国調味料探訪として、去年探訪させていただいた先々で出会った とっても大好きな皆さんたちを甲府にお招きしながら、今年も楽しい企画を考えています。いい甲府の夜の一つになればいいな。 ２年続けてきた「サンラー酒場」 What’s?!サンラー酒場⁇ と改めて考えたときに、 私がこの場がとても愛しいのは 美味しいご飯やお酒の多大な力はもちろん！なのですが、 KANENTEという場に皆さんが 気持ちの良い こんにちは や バイバイ！ や またね！ を運んでくれることなんじゃないかしら？ と思ったのです。 サンラーが卓上にある気分の良い大きな食卓。 訪ねてきてくれた人が、 いい風はらんでまた町に出かけたり ニコニコしてお家に帰れること。 そんな開かれた公共の場であることを目指して！ 今年からサンラー酒場を 「サンラーサカ場」と銘打つことにいたしました。 デザインは 山口晋似郎さん @shinjiroyam サンラー酒場の中で大事にしたいことをお話しする中で、 酒場 という言葉中に含まれるものも勿論、 酒 という言葉に限定されない 場 としての在り方 もっと開けた場に！という気持ちから 酒場 を サカ場 と表記することを提案してくださいました！☀️うれしい☀️ 山梨発の旨辣な食べるラー油「サンラー」をかけて楽しむ料理たち 大きな机を囲んで呑み交わす、月に一度のTHAT’S公民館の気軽な飲み会！というHappyな面はそのままに。 歩いてやって来れる近所の皆さんたちや、 街の素敵な呑んべいの皆さんはもちろん 車に乗ったお仕事終わりの方や、お子さん連れの夜ごはんな一幕も嬉しいですし、 お母さんたちやお父さんたちだけの秘密の？？ちょっとした息抜きにも是非！ 気軽にソフトドリンクでもお酒でも。 サンラーを買いにに来るだけでもお立ち寄りください。 まだ甲府の町のことがわからないし、緊張しちゃうな。なんていう方もどさくさに紛れて訪ねてきてくれたら嬉しいです。 私もこの町にやってきた最初そうだったし、とてもとても困っていたので。 旅先の方も大歓迎！ きっと同じテーブルの人たちが訪ねて欲しいお気に入りの場所を皆口々にプレゼンすると思います。今年もそんな人たちとたくさん出会って、またねと送り出したいです。 水曜日のランチも今年も開催します。 こちらは「サンラー菜館」と名前をつけています。 今年のメニューは去年出させてもらっていた蝦子麺に加えて、中華粥🥣！ 中華粥が大好きで。お昼に気軽に食べれたら🙌と！ 麺と粥のコンビでも楽しんでもらえますし、 粥だけさっぱりと！も是非。 サンラーに新しくベジも登場したので、こちらも卓上に並べます。2つの味で味変も楽しめますよ。 蝦子麺以外の麺料理も登場するかも🔥 そして今年はドネーション制にて moxiesの漢方茶の飲み比べも！ @moxiesmoxa お気持ちをBOXに入れてくださったら好きなだけお茶ができます🍵 （お湯を足して何煎も楽しめるのがこのお茶のいいところ！） 最近はいろんな国のデザートのことも考えているので、ミニデザートセットもつくれたらいいんだけどなぁ〜🫖（おやおや。やれるのか？これは追々で！） ランチももちろん。どうぞお茶だけでも。 超絶ご近所のCycleにきたついでや 周りのお店でお昼したりお買い物後の余韻でも！ 五味醤油に立ち寄る際はKANENTEにもお気軽に☺️ 気分はちょいとリニューアル！な3年目！ ２０２５年のサンラー菜館 サンラーサカ場 今年も賑々しく、お知らせたくさんさせていただきます。 おや？と気になったらチェックして、 遊びにいらしてください。 お待ちしております！ 今年の初回は、5月28日に決定しました🎉 ステキな出店のみなさんの詳細は追って！ですが、 スケジュールにしかと✏️ご予定いただけると嬉しいです❤️❤️❤️ 夏到来！ラー油が映える眩しい季節です☀️ 諸国調味料探訪 @gomishoyu @sun.ra.syokoku @moxiesmoxa design @shinjiroyam Thanks! @iamuton @natsu__119 #サンラーサカ場2025/05/19に公開五味醤油株式会社 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/サンラーサカ場#サンラーサカ場1.99%1060ひかり写真館2025春巡業in山梨 今年の山梨巡業はKANENTEにやってきます。ギリギリの告知となってしまいましたが、この機会をお見逃しなく！ 5月17日（土）18日（日） in KANENTE(五味醤油） 5月16日（金）はカメラマンのごわすさん特製の鶏飯を食べることもでき、サンラーとのコラボがあるとか！？盛りだくさんの内容です。鶏飯屋さんの詳細（時間など）はストーリーズでお知らせします。続報もお楽しみに。 ------------------------- ひかり写真館は特定の拠点を持たず 日本各地のギャラリー・店舗で開催する写真館。 鹿児島からあなたの街にやってきます。 モノクロのフイルムカメラで撮影を行い 熟練のフォトシエによる手作業で仕上げを行なっています。 家族と撮ったり、愛車や愛犬たちと撮ったり 好きな人、好きなものといまを残してみませんか？ いまあるひかりはいまだけのもの。 あなたのいまを撮らせてもらえたら嬉しいです。 いつも来てくれるみなさんや、はじめましてのあなたにも たくさんの人に会えるのを楽しみにしています。 今回KANENTEでは撮影会の前日の16日(金)に 鶏飯の提供も予定しています。 鶏飯は僕の地元・鹿児島の郷土料理。 白米の上にいろんな具材をのせて 鶏ガラのスープをかけて食べる 出汁茶漬けのような一品です。 なかなか食べる機会のない料理だと思うので良かったらぜひ鹿児島の味をお楽しみください。 撮影の方もそうでない人も気軽に遊びに来てくださいね。 撮影料金や開催時間の詳細などは下記受付フォームURLよりご確認ください https://form.run/@hikari-trip2025 撮影料金 ：12,000円〜 （フイルム・現像・プリント・ネガ保管料込み）2025/05/14に公開- 指定なし2.08%1110いよいよ来週から🔥 五味醤油からは六代目が参戦します🙋♂️ #Repost @syokuninshoyu with @use.repost ・・・ 【木桶と、発酵と、100人の作り手が、阪神に集結！】 ＼5/14（水）～19（月）6日間／ 阪神うめだ本店で木桶イベントを開催します！ 今年で4回目を迎える、大阪・阪神梅田本店での木桶イベント。木桶にまつわる生産者が100人以上集まり、商品アイテムは250点以上、醤油や味噌の体験ワークショップも28回開催されます。 さらに今年は、木桶の源流ともいえる奈良・吉野杉にもスポットを当て、吉野町のみなさんも会場に駆けつけます。 毎年シンボルとなっている、高さ約2ｍ・直径約2ｍの大きな木桶も登場。 今年は昨年よりさらにバージョンアップした姿をお届けできるよう、熱量たっぷりの6日間を目指しています。 【第4回 木桶による発酵文化サミットin阪神】 日程：2025年5月14日（水）～19日（月） 時間：10時～20時 会場：阪神梅田本店１Ｆ 食祭テラス @hanshin_1ffoodevent ▼連日開催！醤油・味噌・木桶のワークショップ。ぜんぶ体験できる28コマ！ ◎5月14日（水） 11:00 「足立醸造」足立裕／有機醤油作り @adachi_jozo 13:00 「五味醤油」五味仁／甲州みそ作り @gomishoyu 14:45 「ミツル醤油×職人醤油」／醤油テイスティング @yoshinori.jo 16:30 「山川醸造」山川晃生／たまり醤油作り @tamariya_gifu ◎5月15日（木） 11:00 「山川醸造・日東醸造・片上醤油」／醤油屋親父の利き醤油と醤油語 @tamariya_gifu@nittojozo_japan @katakami_shouyu 13:00 「吉野町」野一色将矢／吉野杉で箸作り 14:45 「森田醤油店」森田浩平／醤油作り @moritasoysauce 16:30 「東海醸造」本地猛／豆味噌作り @toukaijouzou 18:30 「弓削多醤油」弓削多洋一／醤油作り @yohichiyugeta ◎5月16日（金） 11:00 「日東醸造」蜷川洋一／しろたまり作り @nittojozo_japan 13:00 「実践料理研究家・味噌探訪家」岩木みさき／味噌テイスティング @iwakimisaki.miso 14:45 「片上醤油」片上厚滋／うすくち醤油作り @katakami_shouyu 16:30 「木桶職人」／ミニミニ木桶づくり @kioke_craft 18:30 「濱醤油」濱麻美／米味噌作り @hamashoyu.official ◎5月17日（土） 11:00 「加藤商店」加藤昌嗣／米味噌作り @katomiso3 13:00 「菜香や」遠藤記生／ぬか漬けワークショップ @nakaya.co 14:45 「カネイワ醤油本店」岩本庄平／醤油作り @kaneiwa_shoyu 16:30 「トリイソース」鳥居大資／オリジナルソースづくり @torii_sauce 18:30 「栄醤油醸造」深谷允／醤油作り @sakaeshoyu ◎5月18日（日） 11:00 「岡本醤油醸造場」岡本康史／再仕込醤油作り @soysource55 13:00 「吉野町」野一色将矢／吉野杉で箸作り 14:45 「芋慶」木方庸一朗さんと愛子さんによる味噌玉作り @imokei_1877 16:30 「木桶職人」／ミニミニ木桶づくり @kioke_craft 18:30 「岡直三郎商店」岡宗晃／醤油作り @nihonichi_shoyu ◎5月19日（月） 11:00 「中定商店」中川安憲／豆味噌作り @hozan_nakasada 13:00 「岡本醤油醸造場」岡本康史／再仕込醤油作り @soysource55 14:45 「吉野町×職人醤油」／醤油テイスティング 16:30 「井上本店」井上修平＆吉川遼／醤油作り @igeta64 セミナー申込はこちらから https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/img/20250514/event.pdf @kioke_shoyu @syokuninshoyu #木桶サミット #木桶仕込み醤油 #木桶醤油 #木桶職人復活プロジェクト #kioke #kiokeshoyu #阪神百貨店 #阪神梅田本店 #食祭テラス #木桶による発酵文化サミットin阪神 #お楽しみに #職人醤油2025/05/08に公開阪急百貨店 阪急うめだ本店 日本 大阪府https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/木桶サミット#木桶サミットhttps://www.instagram.com/explore/tags/木桶仕込み醤油#木桶仕込み醤油https://www.instagram.com/explore/tags/木桶醤油#木桶醤油https://www.instagram.com/explore/tags/木桶職人復活プロジェクト#木桶職人復活プロジェクトhttps://www.instagram.com/explore/tags/kioke#kiokehttps://www.instagram.com/explore/tags/kiokeshoyu#kiokeshoyuhttps://www.instagram.com/explore/tags/阪神百貨店#阪神百貨店https://www.instagram.com/explore/tags/阪神梅田本店#阪神梅田本店https://www.instagram.com/explore/tags/食祭テラス#食祭テラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/木桶による発酵文化サミットin阪神#木桶による発酵文化サミットin阪神https://www.instagram.com/explore/tags/お楽しみに#お楽しみにhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人醤油#職人醤油1.86%990【重要】価格改定のお知らせ いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 明治元年より160余年、郷土の味を守って参りました。国産の安全安心な材料、手作りにこだわった製法、これまでの文化とこれからの食文化の未来を守るため、また安定的な製造原料を確保するためにやむを得ず値上げをさせていただくことになりました。 新価格については2枚目をご確認ください。 ※2025年5月1日（木）より、店頭オンラインショップ新価格となります。 どうぞよろしくお願いいたします。2025/04/16に公開- 指定なし3.47%1850手前みそ教室 4月もたくさんのお申し込みありがとうございます。定員に達した日もありますが、まだ受付できますので、気になる方はお早めに。春休み中のお子さんと来られる日程も組んであります。お子様連れ大歓迎です。 今日は東京から特急電車に乗って毎年家族で仕込みに来てくれる家族が来ました。大事な家族行事にしていただきありがたい限りです。1年に1度お会いできるのがとても嬉しいんです。 【米みそ教室申し込み状況】 4月2日（水）10:30- ◎ 4月3日（木）10:30- ◎ 4月5日（土）10:30- ◎ 4月5日（土）13:30- △ 4月11日（金）10:30- ◎ 4月18日（金）10:30- × 4月19日（土）10:30- △ ※詳細はWEBからお願いします。 改めて駐車場のご案内です。 手前みそ教室に参加する方はKANENTE駐車場をご利用ください。 @akitocoffee_tane と共同駐車場となっていますので、営業日と開催日が被る日はスタッフが交通整理をするようにいたします。ご協力のほどお願いいたします。 駐車場がうまく捌けるか不安もありますが、リニューアルオープンたのしみです☕️🥯✨ #五味醤油2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油1.76%940＼米みそづくり／ 米みそラバーのみなさん！お待たせしました。 （週末行われた「こうふはっこうマルシェ」の振り返りはまた追ってしますね。みなさんありがとうございました〜！) KANENTEでのみそ仕込み、4月は米こうじのみを使用した米みその仕込みになります。大豆に対して、米こうじの割合を少し多くして、春に仕込みをして、夏には食べられるおみそになります。 ▶︎3月4日（火）10時より受付スタート ========================== 4月2日（水）10:30- 4月3日（木）10:30- 4月5日（土）10:30-/ 13:30- 4月11日（金）10:30- 4月18日（金）10:30- 4月19日（土）10:30-/ 13:30 ========================== 詳細申込はTOPページのURLよりお願いいたします。 #五味醤油 #kanente #kanente_53 #手前みそ #手前味噌 #自家製みそ #自家製味噌 #みそづくり #みそづくり教室2025/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/kanente#kanentehttps://www.instagram.com/explore/tags/kanente_53#kanente_53https://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ#手前みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/自家製みそ#自家製みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製味噌#自家製味噌https://www.instagram.com/explore/tags/みそづくり#みそづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそづくり教室#みそづくり教室1.78%950みそ屋の繁忙期真っ只中 こんなに忙しかったっけ？と毎日スタッフ同士で会話する日々。本当にみなさんありがとうございます。みそを仕込もうとする気持ちとその行動力にたくさんの力をもらっています。 KANENTEもありがたいことにフル稼働。今週は1週間で9回のワークショップ！！！総量で約1トンの仕込みです。すごいな〜。 そんななかお客さんたちとのやりとりに元気をもらっています。 毎年家族で参加してくださるお客様。去年は都合が合わず、今年2年ぶりの参加でした。参加のメールに、彼女もいっしょにいきます。との記載が！！！！ もう何年もみそづくりにきてくださっているご家族。勝手に親戚のような気持ちで、今日私も彼女さんとご挨拶をさせてもらいました。（ただのみそ屋ですが笑） 家族行事に参加するなんていい関係だな〜ととても温かい気持ちになりました。どうぞ仲良く、お幸せに。 そして、午後はベテランさんのチーム。30年近く皆でみそ仕込みをしていて、ずっとお世話になっていたこうじ屋さんが閉業してから五味醤油に来て仕込みをするようになりました。 20kg近いみそを一生懸命混ぜながら 「明日お葬式にいくけど、みそまぜたから、腕上がらなくてお焼香できないわ〜」 なんてベテランジョークも飛び交っていました。 仕事内容はワンパターンですが、みそを作る人はそれぞれ。作るスタンスも違います。そんな人生模様も楽しませてもらいながら忙しい1日が終わりましたとさ。 来週はこうふはっこうマルシェもあるし、発酵食品たくさん食べて、繁忙期乗り越えよう〜！えいえいお〜 こうふはっこうマルシェ @hakkou.marche #五味醤油 #みそ屋の日常2025/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/みそ屋の日常#みそ屋の日常2.61%1381連日楽しく手前みそ教室をさせていただいています。 毎年来てくれているみそ大好き姉妹。「てまえみそのうた」を歌いながら楽しく仕込みをしてくれました。 最後は記念にそれぞれの手型をオン！おいしくできますように。 3月の教室は2月3日（月）10時よりフォームにて受付開始いたします。春休みに手前みそもたのしいですよ〜。 【3月の予定】 3月6日 (木）10:30- 3月12日（水）10:30- 3月21日（金）10:30- 3月22日（土）10:30-/13:30- 3月29日（土）10:30-/13:30- #五味醤油 #手前みそ #てまえみそ #自家製みそ #手間みそ #手前味噌 #自家製みそ #2025/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ#手前みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/てまえみそ#てまえみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製みそ#自家製みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手間みそ#手間みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌3.11%1651ご挨拶が遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。今日から2025年の手前みそ教室もスタート。 午前の回はたまたま皆さん、リピーターさん。今年10歳になった少年はKANENTEオープン当初から来ているので大ベテラン。午後に参加してくれた手前みそ3回目の8歳ボーイは、手前みそがあまりに美味しくできたので、友だちに売りたいんだよね〜と話してくれました。みんなの成長っぷりが、年に一度会える親戚のような気持ちで嬉しい限りです。 2月後半の手前みそ教室の募集は14日（火）10時よりいたします。 皆様のご参加心よりお待ちしております。 2月13日（木）10:30- 2月15日（土）10:30- /14:00 2月18日（火）10:30- 2月19日（水）10:30- 2月22日（土）10:30- /14:00 詳細やお申し込みはTOPページのURLよりご確認ください。 1月2月はありがたいことに、貸切での教室や、出張のお声がけもたくさんいただいているので、フル回転で頑張ります。 #五味醤油 #KANENTE #KANENTE_53 #手前みそ #手前味噌 #自家製みそ #自家製味噌 #てまえまそ #みそ仕込み #味噌仕込み2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/KANENTE#KANENTEhttps://www.instagram.com/explore/tags/KANENTE_53#KANENTE_53https://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ#手前みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/自家製みそ#自家製みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製味噌#自家製味噌https://www.instagram.com/explore/tags/てまえまそ#てまえまそhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ仕込み#みそ仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌仕込み#味噌仕込み2.51%1340本日で2024年の営業が終了しました。 ここ何年か、海外からわざわざ五味醤油に来てくれる方が増え、私たちも世界での発酵、コウジブームに驚きの1年でした。そんななかスイスからやってきた青年は、日本のさまざまな蔵で研修するなかで、自国でみそ屋を始めることを決意し、今スイスで開業準備中。 世界中のコウジラバーの熱意に私たちも勇気をもらった1年でした。 世界が発酵に熱狂するのと裏腹に、山梨のみそ業界は、実は衰退気味。ここ数年で2件のみそ屋、こうじ屋が後継者不足で廃業しました。どちらも長く続いていたお店だったので、長年のファンやお得意さんも多く、同業以外のみなさんも廃業の知らせは悲しかったはずです。 そんな暗い業界の流れではありますが、五味醤油は未来を見据えて少しずつみそ蔵を改築することになりました。みそ作りの要である釜を入れ替えるというなかなか大規模な工事です。六代目も決断に至るまで悩みに悩んでいましたが、ついに今年動きはじめました。これからも事業を続けていけるように、少しでもみそ業界に明るいニュースをお届けできるように、私たちなりに進んでいこうと思います。 発酵兄妹でよく話をすることなのですが、私たち自身が、発酵やみそに魅了されて、その先人たちの知恵に今も多くの期待をもっています。そんな仲間をこれからも増やせるように、普段のみそ屋業務に、ラジオに、イベントに全て楽しくできたらと思います。 2025年も発酵に期待していくぞ！！ 皆様良いお年をお迎えください。 ※写真は改装工事前の様子 #五味醤油 #みそ屋の日常2024/12/28に公開五味醤油株式会社 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/みそ屋の日常#みそ屋の日常4.5%2364年末に向けてお年賀用にみそを求めに来て下さる方が増えたり、なんだか慌ただしい年の瀬です。 年末年始の営業は下記のの通りです。 ■店舗の営業について 2024年12月29日（日）〜2025年1月5日（日）の間冬季休業をいただきます。 ■オンラインの発送について 2024年12月27日(金)正午までのご注文は年内に発送いたします。以降のご注文については2025年1月6日(月)より順次対応となります。 年末年始、おうちでのんびりおみそ仕込みをする予定の方は、【12月27日（金）正午まで】にご注文のほどよろしくお願いいたします。 #五味醤油 #手前みそ #てまえみそ2024/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ#手前みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/てまえみそ#てまえみそ1.71%910大事な家族行事に手前みそ 去年に引き続き手前みそ教室に参加してくれた、いーちゃん親子。手前みそ2年目のいーちゃん5才は、去年から「てまえみそのうた」がお気に入りなようで、今日も歌ってくれました。(かわいかった〜) 2回目の手前みそ仕込み。いっしょに来たお母さんのお友だちは初参加なので、5才のいーちゃんがみそ先輩！！(ちなみに、同じテーブルにいた70代のご夫婦も初めてだったので、いーちゃんがみそ先輩でした) 毎年一緒に仕込んで成長を感じられたらうれしいなぁとお母さんが言っていて、嫁にいくまで一緒に仕込むか！なんて話にまで。 1年に1回の大切な行事にしていただき、うれしい限り。私たちスタッフも1年に一度KANENTEで皆さんに会えることがとても楽しみで、うれしいんです😊 6才のいーちゃんは自分でお名前書くのかな？ また来年たのしみにしていますね。 おいしいおみそになりますように。 #手前みそ #手前味噌 #自家製みそ #自家製味噌 #甲州みそ #甲州味噌 #KANENTE #KANENTE_53 #てまえみそのうた #五味醤油2024/12/11に公開五味醤油株式会社 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ#手前みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/自家製みそ#自家製みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製味噌#自家製味噌https://www.instagram.com/explore/tags/甲州みそ#甲州みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/甲州味噌#甲州味噌https://www.instagram.com/explore/tags/KANENTE#KANENTEhttps://www.instagram.com/explore/tags/KANENTE_53#KANENTE_53https://www.instagram.com/explore/tags/てまえみそのうた#てまえみそのうたhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油3.13%1670. 手前みそ教室受付始まります。 12月は既に定員となりました。 1月、2月前半の受付は12月2日(月)10時より受付開始いたします。TOPページのリンクよりお申し込みいただけます。 【1月の予定】 1月11日（土）10:30~/14:00~ 1月15日（水）10:30~ 1月18日（土）10:30~/14:00~ 1月24日（金）10:30~ 1月25日（土）10:30~/14:00~ 1月31日（金）10:30~ 【2月の予定】 2月1日（土）10:30-/14:00 2月5日（水）10:30- 「やっと申し込みできました！はじめての手前みそたのしみです」 「去年のみそおいしくできました。今年もよろしくお願いします」 など嬉しいお声と共にたくさんのお申し込みをいただいています。 1ヶ月以上先のワークショップに申し込み、さらにできあがりはその数ヶ月後、、便利な世の中に反比例するのんびりな発酵ライフをいっしょに楽しんでくださる方がいることが嬉しく、励みになります。 今年はスタッフも少しパワーアップして、みなさんの手前みそ仕込みをお手伝いする予定です。 #五味醤油 #手前みそ #手前味噌 #自家製みそ #自家製味噌 #KANENTE #kanente_532024/11/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ#手前みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/自家製みそ#自家製みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製味噌#自家製味噌https://www.instagram.com/explore/tags/KANENTE#KANENTEhttps://www.instagram.com/explore/tags/kanente_53#kanente_532.59%1380_ 手前みその給食 春に小学校のみんなで仕込んだ手前みそが完成しました。早速給食で食べるということで、招待いだき生徒たちといっしょに給食をいただいてきました。 みんなで手前みそ開きをして、半年ぶりにみそに再会。興味深そうに香りを嗅いだり、みんなでそのまま舐めてみたそうです。そして給食の先生が登場して、これから給食のお味噌汁をつくるよ！とみんなの前でおみそをすくっていったそう。 そして給食に手前みその味噌汁の登場！ みんなで作った手前みそをいっしょに味わえて、感想も言い合ったりして、いい時間になりました。いつもはお味噌汁をおかわりしない子がおかわりしたり、おいしいおいしいと味噌汁を飲む姿が印象的でした。生徒たちはもちろん、先生たちもみその香りや味に大感激をしてくれて、みそ屋冥利につきました。 12月の手前みそ教室はおかげさまで、定員に達しました。1月と2月の受付日が決まりましたらまたお知らせします。手前みその広がりにわたしたちみそ屋が元気をもらっているこの頃です。 #五味醤油 #手前みそ給食 #食育 #食育活動 #自家製みそ #手前みそ #手前味噌2024/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ給食#手前みそ給食https://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育https://www.instagram.com/explore/tags/食育活動#食育活動https://www.instagram.com/explore/tags/自家製みそ#自家製みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前みそ#手前みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌3.51%1870_ ＼チーム南アルプスが五味醤油に集結！／ 2024年で17回目を迎える「ワインツーリズムやまなし」 今年は山梨県甲州市・笛吹市・山梨市・甲府市の4つの市を舞台に62ワイナリーが参加予定。 11月9日は笛吹市・甲府市・山梨市の23ワイナリーが参加します。 そして、今年も五味醤油は甲府会場として南アルプス市のワイナリーと、素敵なお店のみなさんがやってきます。 ミニ・南アルプス市ワインツーリズム 2024 in 甲府を盛り上げてくださる出店者さん ・ベーカリールーブル（パン販売） @louvre1980jp ・ドメーヌヒデ（ワイン試飲販売） @domainehide ・Domaine Kyoko Hosaka準備室（ワイン試飲販売） @domaine_kyoko_hosaka ・kohevineyard（ワイン試飲販売） @kohevineyard ・花と木の工房メイフラワーズ（木工製品販売） @mayflowerskai ・勝の果樹園（ワイン試飲販売・果樹加工品販売） @katsu.no.kajyuen ・南アルプスのオリーブ畑 ながら（ワイン試飲販売・オリーブオイル他販売） @olive.organic ・730HONEY（はちみつ販売） @730honey.ume ・COMAKI GLASS（グラス作品） @komakikohei.pecori ・マルトクフルーツ（ワイン試飲販売・果樹加工品販売） @marutoku_fruit ・MOLQ（チーズ販売） @molq_hirabayashi ・N&T（ギター演奏） ・五味醤油（店舗営業） （順不同・敬称略） こちらの会場はワインツーリズムのチケットがない方でもどなたでもお越しいただけますので、マルシェ感覚で、ふらっと遊びにきていただけたら幸いです。 - 【ミニ・南アルプス市ワインツーリズム 2024 in 甲府】 2024年11月9日（土） 9:00-17:00 五味醤油（甲府市城東1-15-10） ワインツーリズムやまなし @winetourismjp Special thanks チーム南アルプスのまとめやく @alps5mens #南アルプス市は山梨です #南アルプス市 #五味醤油 #ベーカリールーブル #ドメーヌヒデ #kohevineyard #花と木の工房メイフラワーズ #domainekyokohosaka #勝の果樹園 #南アルプスのオリーブ畑ながら #730honey #comakiglass #マルトクフルーツ #molq #エヌアンドティー #ワインツーリズム #ワインツーリズムやまなし #winetourism #日本ワイン #山梨ワイン #山梨ヌーボー #新酒2024/11/06に公開五味醤油株式会社 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/南アルプス市は山梨です#南アルプス市は山梨ですhttps://www.instagram.com/explore/tags/南アルプス市#南アルプス市https://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油https://www.instagram.com/explore/tags/ベーカリールーブル#ベーカリールーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドメーヌヒデ#ドメーヌヒデhttps://www.instagram.com/explore/tags/kohevineyard#kohevineyardhttps://www.instagram.com/explore/tags/花と木の工房メイフラワーズ#花と木の工房メイフラワーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekyokohosaka#domainekyokohosakahttps://www.instagram.com/explore/tags/勝の果樹園#勝の果樹園https://www.instagram.com/explore/tags/南アルプスのオリーブ畑ながら#南アルプスのオリーブ畑ながらhttps://www.instagram.com/explore/tags/730honey#730honeyhttps://www.instagram.com/explore/tags/comakiglass#comakiglasshttps://www.instagram.com/explore/tags/マルトクフルーツ#マルトクフルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/molq#molqhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌアンドティー#エヌアンドティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインツーリズム#ワインツーリズムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインツーリズムやまなし#ワインツーリズムやまなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/winetourism#winetourismhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/山梨ワイン#山梨ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/山梨ヌーボー#山梨ヌーボーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新酒#新酒3.09%1650先週五味醤油にインターンシップに来てくれていた学生さんが素敵なレポートを書いてくださいました。みそだけでなく、甲府のまちの魅力にも気づけていただけたようで、嬉しい限り！ 憧れの大人像とは恐れ多いけれども、これから出会うたくさんの大人のなかの1人になれたことは光栄です。大学での勉強も引き続き頑張ってくださいね！！ ———————————————————— 五味醤油でのインターンシップを通して ———————————————————— 私は山口県にある山口県立大学で栄養学を学んでいる学生です。今回山梨県甲府市の味噌屋さん、五味醤油さんで2日間のインターンシップをさせていただきました。 なぜ遠く離れた山梨県の味噌屋さんにインターンシップをお願いすることになったかと言いますと、私は発酵食品が好きで、特に味噌は自宅に6種類あって日々気分に合わせて使い分けています。そんな味噌好きが高じて、味噌屋にインターンシップに行きたいと思い受け入れ先を探していたところ、長野県にある味噌屋さんから五味醬油さんをご紹介していただき、今回のインターンシップが実現しました。 今回のインターンシップでは、1日目に「手前みそ教室」の事前準備、2日目に「手前みそ教室」が行われ、参加者の補助を中心としたお手伝いをさせていただきました。 事前準備では、当日使う「かんたん手前味噌キット」を使って味噌をつくらせていただいたのですが、既に煮られた水煮大豆を使うため、ものの数十分で味噌を仕込むことができることに驚きました。簡単にできましたが、豆を潰す作業は意外と体力が奪われました。 どんな子供たちが来て、味噌をつくってどのような表情をするのだろうとわくわくした気持ちでいましたが、当日手前みその歌を聞いて笑顔で一緒に踊っている様子や、一生懸命豆を潰している様子、周りの人と「どんな感じ？」と様子を見合いながら進めている姿を見て、味噌作りは温かくて楽しくて、みんなとの仲が深まるような、そんな時間をつくってくれるもので、不思議な力を持っていることに気づきました。 私の実家では味噌を作る習慣がなく、今回の手前みそ教室で初めて味噌作りをして味噌作りの楽しさを知りました。完成した味噌を家族みんなで食べたときの感情は想像でしかありませんが、きっととても幸せな時間だと思います。大学の友人と一緒に味噌作りをするのも楽しそうだなと思ったので、今度は友人を誘って味噌作りをしたいなと思います♪ そんな手前みそ文化が昔も今も根付いている甲府の町は素晴らしいですし、うらやましさも感じました。とはいっても、時代が流れて食の形も変改していく中で、手前みそ文化は縮小しています。そんな現代で、手前味噌のすばらしさにもう一度気づくきっかけを提供している五味醤油さんの手前みそ教室はとても貴重な活動であって、全国に広がって欲しいと思います。 今回のインターンシップでは、お仕事のお手伝いだけでなく、甲府の様々なお店や場所に連れて行っていただきました。人生初の山梨県だったので、どこに行くにもわくわくしっぱなしで、疑問に思ったことを何でも洋子さんに聞いてしまいました（笑）。 洋子さんが「甲府の人は距離が近くてみんな仲がいい」とおっしゃっていたのですが、まさにその通りで、訪れた先で出会った皆さんは親切で、明るくて笑顔が素敵な方ばかりでした。壁がなく、初対面なのに何でも話しそうになってしまう、そんな安心感のようなものが感じられました。食よし、人よし。そんな甲府の町にも惚れ込んでしまいました。 今回は二日間という短い時間でしたが、特に五味兄妹の生き方といいますか、働き方が印象的でした。大学2年生になり、就活を意識し始めて自分が何を仕事にしたいのかを考える機会が増えたのですが、考えるたびに頭を悩ましています。そんな悩みのヒントをいただきたいというのも今回のインターンシップの目的の一つでした。 五味兄妹はラジオに出たり、歌やダンスをつくってイベントに出演したり、味噌作り教室をしたり、味噌屋としては奇想天外だと思われることをされています。ですが、洋子さんは発酵文化や甲府の魅力を広めたいという熱い思いを持っていて、また「誰でも食べる味噌だから誰でも作る機会があるべき」という思いでさまざまな人を対象に手前みそ教室を開催しています。意外、と言っては失礼かもしれませんが、とてもまじめで熱い思いで活動をされていることが分かりました。私には五味兄妹のような、楽しみながらも真剣に仕事に全力な姿はとても輝いて見えましたし、憧れの大人像ができたような感じです。 受け入れてよかったと思っていただけるように、私も楽しく、やりたいことにまじめに向き合って、また素敵な甲府の町と人に会いに行きたいと思います♪2024/09/20に公開- 指定なし3.68%1951時代や規模は違えど、同じ場所で同じ営みをしている。 写真は戦前のもの。この後空襲で全てを失うなんて誰が思っただろうか。三代目善次郎は終戦の2年後何もない場所から再建したという。その意志が薄まりながらも今日に続いているというのだからすごい。 小さなみそ屋のたった160年弱の歴史のなかのことだけれども、その時間軸や歩みに日々感銘を受ける。 六代目の私たちの、明るい未来に向けたプロジェクトが少しずつ動きだしています。また改めてお伝えします。 #五味醤油2024/09/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/五味醤油#五味醤油2.12%11301234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
