コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順約一年かけて、理想のドーナツレシピを追い求めてきました。 「軽さ」「油を吸わない」「口溶けの良さ」をテーマに、澱粉の種類や配合、製法、揚げ温度、ホイロの取り方まで細かく検証を重ねてきました。 今回は前から気になってた本葛粉をつかい、そして米粉・卵黄・卵白の使い分けを軸にした構成で、理想に近いドーナツが完成しました。砂糖も通常よりかなり控えめ、わずか2%！ もっとたくさんの方々にこのドーナツを食べてもらいたい。 「ドーナツ全種類作り比べ会」を開催したり、 どこかの企業や会社などドーナツを作らせていただけたら嬉しいです。2025/05/24に公開- 指定なし4.85%1,40131@think_tokyo 今回のコラボ、cafe-sweetさんの取材がきっかけで実現しました！ これまでいろんな場所でたくさんのパン屋さんとコラボしてきましたが、気づいたら都内では今回が初めてでした！ ワンオペになってからの初コラボイベント！ 一日中ひたすら料理に没頭できて、本当に楽しくて幸せな時間でした。 普段はコストを考えてなかなか使えないような高級ワインも、今回はいろいろ試すことができて、ワインの種類でソースの味がこんなに変わるんだ！ってめちゃくちゃ勉強になりました。 ハイテンションになって、ペリグーソースやソース・グランヴヌールを作りながら大騒ぎ（笑）！ 仲村さんからも、来年度の店の運営や方向性についてたくさんアドバイスいただきました。 まだまだ聞きたいこといっぱいあるので、次の飲み会でぜひ続き教えてください！ 一晩付き合ってくれたKoheiくんと33社長、朝方から まやとみおのお手伝いとthinkのみなさん！ みなさんのおかげで、イベント無事大成功でした！ 本当にありがとうございました！ これから33に関して経営など管理してもらいます。 パン作りだけ専念します。よろしくお願いします #33マネジャー社長 #スタッフの初イベント2025/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/33マネジャー社長#33マネジャー社長https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフの初イベント#スタッフの初イベント1.93%5672新ドーナツ とろけるドーナツ！ これまでもおいしかったが、 ダントツ1位！ うますぎで 軽くて 口溶けよくて 歯がいらないぐらい しかも砂糖はわずかしか入ってない 代わりにみりんいれました！ 感動しました！ 涙が出そう！2025/05/08に公開- 指定なし2.77%8098【5月の営業カレンダー】 San jū sanの5月の営業日をお知らせいたします！ 通常の定休日〈月・火・水〉に加え、以下の日程でお休みをいただきます： ・5/19（日）〜21（火）：コラボ準備のためお休み ・5/22（水）：振替休業 ・5/29（木）〜31（土）：講習会対応（＠シンガポール）のためお休み その他の日は、11:00オープン／売り切れ次第終了となります。 また、5月19日（月）11:30〜17:00 は上野桜木の人気店 「Think」 と、八幡山のSan jū sanが特別なコラボイベントを開催します！ 是非お越しくださいませ！ 📍場所：Think（台東区上野桜木2-15-6） ※売り切れ次第終了です！ 今月もどうぞよろしくお願いいたします！ #Sanjūsan #パン屋 #営業日 #コラボパン #講習会 #スタッフ募集中 #パン好きとつながりたい2025/04/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Sanj#Sanjhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/営業日#営業日https://www.instagram.com/explore/tags/コラボパン#コラボパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/講習会#講習会https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ募集中#スタッフ募集中https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きとつながりたい#パン好きとつながりたい0.29%870いろいろ無事に終わり(韓国開発、取材、講習などなど)やっと肩の荷が下りました！ サンドパーティーもとても楽しく、無事やりきることができました。 スタッフのみんなにも感謝です！ そしてご来店のお客様もありがとうございました！ 来週も元気いっぱい張り切って営業します！ ゴールデンウィークもたくさんのご来店をお待ちしております！ サンド多めに用意します！ 加水170%のパンおすすめです！ いつかサンドイッチのレシピ本を出すことが、今の夢であり目標になっています！2025/04/27に公開- 指定なし1.96%5762@think_tokyo 【33×Think Special Collaboration Event】 🥪🥖 Think of Bread, Think of 33 🥖🥪 日時：2025年5月19日（月）11:30〜17:00 📍場所：Think（台東区上野桜木2-15-6） ※売り切れ次第終了です！ 上野桜木の人気店 「Think」 と、八幡山のSan jū sanが特別なコラボイベントを開催します！ この日だけの特別なイベントでは、 Thinkのパン と San jū sanのサンドイッチ をご提供。さらに...この日のために用意した“ここでしか味わえない限定サンドイッチ” も登場します‼️ 素材や組み合わせにこだわったスペシャルメニュー、ぜひご期待ください。 🍃心地よい季節のひとときに、特別なパン体験を。 みなさまのお越しをお待ちしております！ #33 #Sanjusan #Think #コラボイベント #スペシャルサンド #グルメサンド #パン好きな人と繋がりたい #古民家風ベーカリー #パン2025/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/33#33https://www.instagram.com/explore/tags/Sanjusan#Sanjusanhttps://www.instagram.com/explore/tags/Think#Thinkhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボイベント#コラボイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/スペシャルサンド#スペシャルサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメサンド#グルメサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家風ベーカリー#古民家風ベーカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パン0.72%2094@hakko_bakery @jin_woo_bread @patissier_yoon 昨日、韓国のパン屋さんが遊びに来てくれました。お会いするのは今回で2回目。国は違うのに、パンを通じて共通の会話ができて嬉しかったです。 それに、経営に対する考え方やお客様への想い、最後には粉の話までできて、本当に楽しい時間でした！ 私たちは同じ想いを持って、毎日ヘトヘトになりながらも、お客様がパンを食べた瞬間に幸せを感じてもらえるように、日々努力しています。 大好きな韓国に、もっと日本のパン文化や素材の魅力を広めていきたい！また韓国でセミナーが開催できたらいいな〜。 まずは…明太子の美味しさ、伝えたい！（笑） 私ももっと頑張ります！エネルギーいただきました！ありがとうございました！2025/04/14に公開- 指定なし1.61%4695ドーナツ研究 最高のドーナツ作りたい！ 理想的は油っぽくなく、軽さ、クラストサクッとクラムしっとりした コクのあるブリオッシュ水ドーナツ シュー生地に合わせ 食感のコントラスト、リッチな風味とコク、軽さなどなどシュー生地の水分量も調整してる EGGポーリッシュ(酵母のみのポーリッシュ) ポーリッシュを使うと、生地にしっかりとした発酵香とふんわりとした気泡構造が生まれ、食感の軽さ、複雑な味わいになり………などなどなど(店最近ポーリッシュ生地多いです) 油吸わない粉も使ってます(粉は㊙️) ポーリッシュ生地と高加水と油すわない粉いろんな崩壊要素加えた生地ですがバランスと粉チョイス調整してます！ またまだですが、最高のドーナツできるまで頑張ります！ ドーナツ研究しすぎで少しストレスだったが、毎回違う変化で楽しいです〜 #ブリオッシュ水ドーナツ #どをな2025/04/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリオッシュ水ドーナツ#ブリオッシュ水ドーナツhttps://www.instagram.com/explore/tags/どをな#どをな1.48%4361【4月のスケジュールのお知らせ】 今週は商品開発およびレシピの組み立て作業のため、4月10日（木）・11日（金）はお休みさせていただきます。 今月は講習などの関係で営業日が少なくなっておりますので、ご来店の際は事前にスケジュールをご確認のうえ、お越しいただけますと幸いです。 今月もどうぞよろしくお願いいたします。 4月20日はNHKの収録があり、また別のNHKの取材も予定されていますが、こちらはまだ日程が未定です。確定次第、改めてお知らせいたします！ 放送日が決まりましたら、ぜひご覧くださいね。2025/04/02に公開- 指定なし0.28%840イベント！ 用意するの大変でしたが楽しかった お手伝ってくださったスタッフたちとえびちゃん ありがとうございました 久しぶりえびちゃんと働いて、やっぱりいいね！2025/03/31に公開- 指定なし1.04%3060@reiya.watanabe https://youtu.be/Ilh2FTDNzE0?si=leLgu9fIkPhKein9 渡辺さんに12時間密着取材していただきました！ ご覧頂ければ幸いです2025/03/24に公開- 指定なし1.69%4945《製造スタッフ再募集のお知らせ》 年齢や学歴は問いません。パンを焼くことはもちろん食に関わることに興味があり、その魅力や楽しさを共に伝えていってくださる方の応募をお待ちしています。 〈応募条件〉 長期で働いてくれる方。 早朝・土日祝も勤務可能な方。 時給1200円 〈応募方法〉 履歴書、自己PRをＤＭに送っていただくか店頭までお持ちください。書類選考後、面接をさせていただく方のみご連絡いたします。 ※応募書類の返却はいたしませんので、ご了承ください。 気になることがあれば店頭のスタッフかにお問い合わせください。 33 156-0057 東京都世田谷区上北沢4-34-12 1012025/03/19に公開- 指定なし0.31%920@novus_oh_my_beer 🍞✨ Sanjusan × NOVUS コラボイベント開催決定！ ✨🍺 今回は八幡山のクラフトビール＆ハンバーガーショップ「NOVUS」とコラボして、パンとお料理の食べ放題ビュッフェとお酒を楽しむイベントを開催します！ 📅 日時: 3月30日（日）12:30〜16:00 📍 場所: Sanjusan店内 💰 会費: お1人様5,000円（税込）＋ドリンクはCASH ON 🥖 Sanjusanはこだわりのパンとそれに合うお料理をご用意、🍻 NOVUSからはクラフトビールやさまざまなお酒をご提供いたします 本イベントは完全予約制で、定員に達し次第締め切りとなりますので、お早めのご予約をお待ちしております！ 週末のお昼に、パンとお酒を楽しむ時間を過ごしてみませんか？ 【予約方法】 専用アカウント @sanjusan3333 へのDMにて以下を送信願います。 ※3/30(日)のイベント参加希望について※ ① 氏名（予約者名） ② 電話番号 ③ ご参加人数 ご質問などございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください！ 当日は皆様にお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにしています。ぜひ遊びにきてくださいね！ #Sanjusan #NOVUS #コラボイベント #パンとお料理食べ放題 #クラフトビール #ビュッフェ #昼飲み #完全予約制 #八幡山2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Sanjusan#Sanjusanhttps://www.instagram.com/explore/tags/NOVUS#NOVUShttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボイベント#コラボイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとお料理食べ放題#パンとお料理食べ放題https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビュッフェ#ビュッフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/昼飲み#昼飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/完全予約制#完全予約制https://www.instagram.com/explore/tags/八幡山#八幡山0.55%1630熟成ゆげる 米牛乳ベシャ 77℃ 加水140% 熟成ゆげる15% 蛋白質弱い粉(持参)と現地の粉 この生地目指したのは軽いのに、しっとり、程よい口溶け これから自分のテーマ クラストとクラム違う食感の表現 新たな製法 ゆげる生地どこまで幅広くいけるかと いろんな粉への個性知ること 熟成や発酵それぞれ生地へ与える効果、影響などについての知識をもっと深く掘る お料理ももっと勉強すること2025/03/16に公開- 指定なし1.1%3221たくさん作りたい気持ち抑えられないけど、ワンオペならではクオリティを維持しながら、一人できる生産量を考えないといけない ソースはやっぱり時間かかります⏳ 仕込み→掃除→成形→ドーナツ揚げ→サンドソースなど作り→サンド組み立て→開店 二人自分が欲しい2025/03/09に公開- 指定なし1.87%5530本日3/8のサンドイッチイベントについて、多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。せっかくのイベントの機会にもかかわらず、オープンが遅れてしまったうえに、商品のご用意も十分に整わず、ご迷惑とご不便をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。 実は、しばらくの間海外出張の予定があり、その前に感謝の気持ちを込めて、より良いサービスをお届けしたいと考えておりました。しかし、自分の判断が甘く、人手不足の影響を過小評価してしまった結果、十分な準備や対応ができず、このような状況を招いてしまいました。本当に申し訳なく、悔しい気持ちでいっぱいです。 今回の反省をしっかりと活かし、今後は再発防止に努めるとともに、よりご満足いただけるお店作りに全力を尽くしてまいります。どうかこれに懲りず、またお立ち寄りいただけましたら幸いです。2025/03/09に公開- 指定なし1.08%3190長期出張の前 大反響のサンドイッチ祭開催します！ 当日11：30openになります たくさんのご来店おまちしてます2025/03/04に公開- 指定なし1.06%3130【🔥締切延長！アマチュアパン職人バトル、まだ間に合います！🍞】 NHK新番組 「激突メシあがれ」 の出場者募集が 3/8(土)まで延長 されました！📢 「応募したかったけど間に合わなかった…💦」というあなた！ぜひこのチャンスにご応募ください✨ 📝 応募条件（再掲） ✅ 現在パン製造を本職にしていないアマチュアの方限定 ❌ パン屋の経営・勤務者は不可 ⚠️ パン以外の仕事をしながら週末だけ店舗を借りているなど、限定的な活動ならOK！ 🔥 あなたの“最高のパン”で頂上決戦に挑戦しませんか？ 🔥 さらに…✨ 審査員が決定！ @pain_stock @76tetsuo @sanjusan1119 オーナーシェフ福岡の人気ベーカリー「パンストック」平山哲也さんと33網代ミレイ、皆さんのとっておきのパンを審査させていただきます！ 「パン作りにかける情熱を試したい！」 「自分のパンをもっと多くの人に知ってもらいたい！」 そんなあなたの挑戦をお待ちしています💪✨ 詳細＆応募は🔗 以下のリンクから！ https://forms.nhk.jp/jfe/form/SV_0j54yv6CvBUJ3WC 📢 気になる方はこの投稿をシェア＆タグ付けで広めてください✨ ご応募お待ちしております！ #激突メシあがれ #NHK新番組 #アマチュアパン職人 #パン好きとつながりたい #手作りパン #自作パン #パン作りが好き #パンバトル #応募締切延長 #Sanjusan #パンストック #審査員発表2025/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/激突メシあがれ#激突メシあがれhttps://www.instagram.com/explore/tags/NHK新番組#NHK新番組https://www.instagram.com/explore/tags/アマチュアパン職人#アマチュアパン職人https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きとつながりたい#パン好きとつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/自作パン#自作パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りが好き#パン作りが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンバトル#パンバトルhttps://www.instagram.com/explore/tags/応募締切延長#応募締切延長https://www.instagram.com/explore/tags/Sanjusan#Sanjusanhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンストック#パンストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/審査員発表#審査員発表1.45%4243【3月の営業スケジュール】 いつもSanjusanをご愛顧いただきありがとうございます。 3月は海外でのパン講師の仕事が多く、営業日が少なくなります。ご不便をおかけしますが、その分、たくさんの刺激を受けてパワーアップして戻ってきます！ その代わり、特別なイベントを2つご用意しました。 🥪 3月8日（金） | サンドイッチイベント 先月大好評いただきましたサンドイッチイベントに続き、今回もスペシャルサンドをたっぷりご用意！ 普段のラインナップとはひと味違うサンドたちが並びます。 🍺 3月30日（日） | NOVUSコラボイベント 八幡山の NOVUS (@novus_oh_my_beer)さんとコラボ！ Sanjusanは食べ放題のパンとお料理を、NOVUSさんは美味しいクラフトビール等のお飲み物を提供する お昼の立ち飲み & ビュッフェ を開催します。 参加方法などの詳細は改めて投稿にてご案内させていただきます！お楽しみに！ 営業日は少なめですが、どの日も全力で美味しいパンをお届けします。 4月にはさらに進化したSanjusanでお会いしましょう！ 🗓 営業日詳細は画像をご確認ください #Sanjusan #パン屋 #3月の営業日 #サンドイッチイベント #NOVUSコラボ #パンとビール #立ち飲みビュッフェ #クラフトビール #ビストロスタイル #食べ放題 #八幡山 #パン好きな人と繋がりたい2025/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Sanjusan#Sanjusanhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/3月の営業日#3月の営業日https://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチイベント#サンドイッチイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/NOVUSコラボ#NOVUSコラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとビール#パンとビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/立ち飲みビュッフェ#立ち飲みビュッフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビストロスタイル#ビストロスタイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ放題#食べ放題https://www.instagram.com/explore/tags/八幡山#八幡山https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きな人と繋がりたい#パン好きな人と繋がりたい0.35%1040@tsukasa.1030 @kazuhir0nakamura カフェスイーツ対談の続き〜〜番外編 三人の集まり会‼️めちゃくちゃ濃い時間でした！言葉の表現は違うけど考えが一致した瞬間もあれば、まったく違う視点でぶつかる場面も。刺激しすぎで最高な夜、これまでで一番アツいパン屋談義だった！ そして、ここで予告です！ @think_tokyo 5/19(月)にてコラボイベント開催決定！ 詳細は近くなったらガッツリお知らせしますので、お楽しみに！2025/02/25に公開- 指定なし1.1%3250<前へ12345...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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