コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1/10投稿の重ね煮で作ったほうれん草おばんざいを具材にしてみたよ！ 具材は、チーズ・卵・塩・胡椒だけでも 外はッパリパリのガレット風になったよ！ みんなはレシピみて「これ作ってみようかな」って思うの、どんな時？🤔 私の場合はね、いつもの食材や調味料を使って 今までやったことがない方法を見つけた時。 「やってみよう！」ってモチベが一気に上がる✨ 特別な材料（私の場合だとワインとかナンプラーとか）が出てきた瞬間に 「作れないリスト」にはいる😂 みんなはどうかな？ いつもの副菜（きんぴらとか、きのこのバター炒めとか）を 大量に作っちゃって、「この味もう飽きた…」って時ない？ 私は、一人暮らしだから特にあるんだよね。 そんな時にこのアレンジを思い出して、ぜひ試してみてね！ 一回だけ手を加えるだけで、 ワンランク上のおしゃれな一品を作った気分になれるよ🥰 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝【材料】 ・ライスペーパー：1枚 ・卵：1個 ・とおけるチーズ：お好きなだけ ・重ね煮ほうれん草ラダ（前回の1/10投稿レシピ） ・油：適量 ・塩・胡椒：少々 🍳【作り方】 ❶フライパンに油を塗り、火をつけるライス ペーパーをそのままフライパンにできる。 ❷卵を割り、全体に広がる 卵を溶きながらライスペーパーの上に広がる。 途中でライスペーパーが浮いてきたら、浮いた部分を軽く押さえると反り返りが落ち着くよ！ ❸具材をのせ、中火で加熱する 重ね煮やチーズ、塩・胡椒を加え、卵に火が通るまで（約5分以内）中火で加熱します。 ❹半分に畳み、カットして完成！ 💡【ポイント】 ✔ チーズと卵、塩コショウだけでも外がパリパリでおいしい！ #ライスペーパー #自炊 #一人暮らし #副菜アレンジ2025/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライスペーパー#ライスペーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/一人暮らし#一人暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜アレンジ#副菜アレンジ0.59%1,58830レシピは右下「•••」から保存できます↘️ @megusan_vegecook いいねやコメントがとても励みになります😊気になることは、お気軽にDMやコメントで聞いてね ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ゆるゆるの自炊だって ご飯を作っているって、身体はちゃんと応えてくれる。 つくろうと、このレシピをみてる みんなは、ほんとにすごい！！！👏 美味しいけど…下茹で？あく抜き？ 🌀あー、この段階で挫折…！の代表ほうれん草。 そんな方に朗報✨️ 重ね煮ならあく抜き不要✨ ほうれん草のアク（シュウ酸）は旨味の一部。 短時間で火の間に一瞬考えるだけで、十分美味しく仕上がります！これなら簡単に、ほうれん草と人参がペロリと食べられる副賞菜に♪ 🌿栄養ポイント ほうれん草と人参には抗酸化作用があり、風邪予防に効果的！ 鉄分もしっかり摂れるので貧血予防にも◎ えごまパウダーでアンチエイジング効果も期待✨ 💡シュウ酸について シュウ酸の過剰摂取は体に良くない場合がありますが、私調べでは、通常の適量であれば問題ないと思ってます😊 気になる方は、ほうれん草を小松菜に代えてもOK。を少し長めに蒸してくださいね！ 🍲重ね煮とは・・・ 材料を順番に重ねて、後は置くだけの簡単調理法！砂糖や化学調味料を 使わなくても、野菜の甘さと旨味が引き出される魔法のような方法です✨ 野菜の皮やアクさえも旨味に変える自然の力を生かしたレシピ！ 他にも@megusan_vegecook で重ね煮レシピ見れます 👀使っているスライサー＆鍋が気になる方へプロフィール下の楽天ルームからチェックできます ♪ 使用しているのは貝印 関孫六 2mm（細）のスライサーです。 @megusan_vegecook プロフィール画面から楽天roomへ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝【材料】（3〜4人分） ほうれん草（一束）：5センチ長さに切る 人参（1/2〜1本）：千切り（スライサー推奨） ツナ缶（1/2缶）：汁気を切る ★えごまパウダー（すり胡麻でもOK）：大さじ2〜3 ★しょうゆ：大さじ1 🍳【作り方】 ❶野菜を切る ※人参はスライサーを使うと便利 ❷鍋に材料を入れて 差し水：大さじ2（ ※倍量でも野菜から水分でるので水は大さじ２でOK） ＝＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝ ・塩（ひとつまみ） ・人参 ・ほうれん草 ・塩（ひとつまみ） ＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝＝ 差し水：大さじ2（倍量でも水は同じでOK） ❸フタをして強火にかけて 湯気が出たらフタを開けて混ぜる。人参が色よく煮えたら火を止め、鍋の中で混ぜる。 ❹バットに移し冷ます ❺ ★の調味料を混ぜる ❻野菜の水気を切り、★とツナ缶を混ぜて完成！ 💡コツ追加！ 🌀ツナ缶が苦手です😭 →まずは、ツナなしでも美味しい！ ツナ缶の代用だと ちくわ 細切りの油揚げ を1番上にいれて蒸しても👌 #重ね煮 #重ね煮アレンジ #ほうれん草 #風邪予防 #作り置き#副菜 #一人暮らし みんなは ほうれん草派？小松菜派！？2025/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮アレンジ#重ね煮アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草#ほうれん草https://www.instagram.com/explore/tags/風邪予防#風邪予防https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/一人暮らし#一人暮らし2.44%6,577134✨いいねやコメント、とても励みになります✨ ちょっとでも「おいしそう」「作ってみたい」と思ったら、ぜひ「いいね♡」で応援してくださいね！ わからないことがあれば、DMやコメントで気軽に聞いてください😊 全力で返信中です！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🎍あけましておめでとうございます🎍 2025年もどうぞよろしくお願いいたします！ 🌀最近「お腹が空いた」と感じることがない...そんな方いませんか？ それ、実は「無意識にずっと何かを食べている」サインかも！ 胃腸がお疲れの時は、体を休める優しいおかゆがおすすめです😊 📽️ ライブで紹介した「七草粥」の代わりに、重ね煮で作るおかゆ この動画は昨年のだけど参考にしてね （新しく撮影が間に合わなく・・） 🌱 重ね煮おかゆの材料 家にある野菜でOK！七草を買わなくても大丈夫👌 ✔ ごぼう or れんこん ✔ カブ or 大根 ✔ カブの葉 or 大根の葉 or 小松菜 ✔ きのこ（えのき・しめじ・しいたけ など） があれば作れるよ！ 🥄 重ね煮アレンジ3選 アレンジ1：おかゆ 1. 鍋に水と炊いたご飯を入れて火をかける。 2. 沸騰したら弱火で7〜8分、時々かき混ぜながら煮る。 3. 醤油・塩で味付けして完成！ アレンジ2：味噌汁 1. 重ね煮をお椀に入れる。 2. 味噌（大さじ1弱）を加え、お湯を注ぐだけ！ アレンジ3：カレー 1. 重ね煮に適量の水を足し、火にかける。 2. 市販のカレールーを加えて混ぜ、完成！ 📝 重ね煮とは？ 野菜を重ねる順番を守って、あとは放っておくだけ！ 砂糖や化学調味料を使わないから、素材本来の甘みが楽しめます。 味噌を溶かして味噌汁に、余ったらカレーにもアレンジ可能✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝【重ね煮材料】3人分ほど ・ごぼう（小さめ角切り)：50g位 ・かぶ(1cm 角切り)：2個 ・かぶの葉（1センチ切る）：1〜2束 ・えのき（細かくざくぎり）：100g ・塩：ひとつまみ×２ 🍳【作り方】 ❶ 最初に具となる重ね煮を作り 鍋（フライパンでも可）に順番に材料を入れる 差し水を50ccほど鍋のフチからいれる ＝＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝ ・塩（ひとつまみ） ・ごぼう（れんこんもOK） ・かぶ（大根もOK） ・カブの葉（なければ小松菜など） ・えのき ・塩（ひとつまみ） ＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝＝ ❷フタをして中火でスタート 沸騰したら弱火で10分ほど蒸し煮にする ❸野菜が柔らかくなったら完成 保存容器にうつす ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＝point= ✔③のできた野菜を一度食べてみて。 ほんと野菜ってこんなに美味しいの？って感動する ✔カブ（大根）は皮付きのままでオッケー！柔らかーくなるよ！ ごぼうは、土汚れをとって、皮付きで🙆 基本、重ね煮は、皮付きのままのほうが、旨みが出るけど 気になる方は皮をむいてもOK ✔作り置きした重ね煮は 冷蔵庫で4〜5日保存できるよ！ #重ね煮 #野菜不足解消 #重ね煮アレンジ#お粥2025/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足解消#野菜不足解消https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮アレンジ#重ね煮アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/お粥#お粥0.71%1,90242七草粥の7日までアーカイブ残します！ 今日のテーマ ①七草はないけど、七草粥風の胃腸やすめの美味しいやつ食べたい！そんな方へ ②重ね煮のさつまいもサラダが美味しい🤤 レンジで重ね煮するとどうなる？？ ③2025年、みんなともっと親密になるぞ！計画について 今年もどうぞよろしくお願いします！2025/01/04に公開- 指定なし0.17%45915レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 みなさま！あけましておめでとうございます🎍⛩🎍 本年もどうぞよろしくお願いします！ 煮物大好き！いつもは食べ切るけど 🎍お正月は他の料理がいっぱいで残っちゃう・・・ 🌀煮物は冷凍できないし… 🌀和食ばかり続くと飽きるし… 🐷年末年始は食べすぎ… 解決策！あります✨ 「揚げない和コロッケ」の出番👏 👉揚げないからヘルシー 里芋を使うと… 👉食物繊維が豊富で腸に嬉しい 👉低カロリーで体に優しい これを知っていれば、これからも煮物を大量に作っても安心 アレンジ次第で飽きず、その週は楽もできる🙌✨ ハイライトの「レシピ🔗」からレシピ確認できるよ。 筑前煮お作り方も見てね！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料（2人分） 筑前煮：お玉1/2杯 里芋：3〜4個 豚ひき肉：100g（合い挽きや牛ひき肉でも可） パン粉：適量 塩・胡椒：少々 とろけるチーズ：お好みで 🍳 作り方 ❶ 里芋の下準備 里芋は皮をむき、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約5分加熱 柔らかくなったら冷まし、潰しておく ❷ 筑前煮を細かく切る 筑前煮を包丁でみじん切りにする ❸ ひき肉を炒める フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら塩・胡椒で味付け ❹ 材料を混ぜる ボウルに潰した里芋、みじん切りにした筑前煮、炒めたひき肉を入れる お好みでとろけるチーズを加え、全体をよく混ぜる ❺ 電子レンジで加熱 混ぜた材料を耐熱容器に移し、ラップをかけて電子レンジ（500W）で3〜4分加熱 チーズが溶けるまで温める ❻ パン粉を炒める フライパンでパン粉を油なしで炒り、こんがり焼き色をつける 加熱した里芋の上に炒めたパン粉を振りかけて完成 ＝point＝ ✔ スコップコロッケにしなくても、一口サイズに丸めて入り炒めたパン粉につけるとお弁当サイズになるよ ✔ パン粉の香ばしさが全体の風味を引き立てる @canvajapan #キャンバ#信じられないほど素晴らしく#PR#CanvaPartner#重ね煮#筑前煮 #スコップコロッケ #揚げないコロッケ #重ね煮アレンジ2025/01/03に公開- 指定なし#PR / WEBサービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンバ#キャンバhttps://www.instagram.com/explore/tags/信じられないほど素晴らしく#信じられないほど素晴らしくhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/CanvaPartner#CanvaPartnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/筑前煮#筑前煮https://www.instagram.com/explore/tags/スコップコロッケ#スコップコロッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/揚げないコロッケ#揚げないコロッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮アレンジ#重ね煮アレンジ0.25%6808レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 冷蔵庫リセット！余り物でカレーを作ろう✨ ✈️ 年末年始の準備はできていますか？ 帰省や旅行で冷蔵庫を空っぽにしたいけど、余り物どうしよう…🌀 家に残る予定の方も、冷蔵庫がパンパンで困ってない？ しかも！ 長期で家を空けた後、帰ってきたら冷蔵庫が何もない…😱 その日は買ったものでなんとかするけど、翌日どうしよう…ってなりがち・・・ そんなときこそ、**「重ね煮で作るカレー」**の出番🍛💡 ✔️ 冷蔵庫の余り野菜が全部使い切れる！ ✔️ 重ね煮だから旨味たっぷりで美味しい！ ✔️ 冷凍ストックOK、作り置きにも便利！ ✔️ 野菜たっぷりでヘルシー！ 一石四鳥のスグレモノ✨ 年末年始の救世主👼 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今年もお世話になりました。 2024年もあっという間に終わりですね。 この1年、いつ見てもらえなくなるかわからない覚悟で投稿を続けてきましたが、たくさんのメッセージやコメント、いいねで応援していただき、本当にありがとうございました。 おかげで「誰かのお役に立てたかもしれない」と実感できる1年になりました。 2025年はもっと皆さまと親しく、そして寄り添えるような企画を考えていますので、引き続きよろしくお願いします！ どうぞ良いお年をお迎えください🎍✨ 今年、皆さんにとって一番嬉しかった出来事は何ですか？ ぜひコメント欄で教えてください😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍲 重ね煮って？ 材料を順番に重ねて煮るだけのシンプルな調理法。 砂糖や化学調味料を使わなくても、野菜の甘さや旨味を最大限に引き出します。 皮やアクも旨味に変える、自然の力を活かしたエコな方法です。 詳しくはハイライトの「重ね煮」をチェック👀してね レシピや作り方のコツ、ハイライトの「レシピ🔗」をみてね ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料（私の家の場合） 人参（いちょう切り） にんにく（みじん切り） 玉ねぎ（まわし切り） さつまいも（サイコロ状） 大根（サイコロ状） 塩:ふたつまみ カレー粉（市販のジャワカレーのカレー粉使用） ※「まわし切り」とは 玉ねぎを縦半分に切り、中心に向かって包丁を少しずつ回しながら均等な薄切りにする切り方です。 🍳 作り方 ❶ 下ごしらえ 野菜は皮付きのまま切る 今回はサイコロ状に切ったけれど 細切り地下でもOK ❷ 鍋に具材を重ねる 以下の順番で具材を鍋に重ね、水50〜100c程度を加える ※今回はカレーで水分が多く使うレシピなので 水多めでOK ⚠️今回動画では、本来は、さつまいもが一番下になるのですが、焦げ付きそうだったので 水分の多い大根を下にしました。ゆるゆるルールですが これでもおいしかったです！ ＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝ 塩 ←お肉・ツナ缶いれるならココ ←ごぼう・れんこんいれるならココ 人参（細切り）：1本（100g） 玉ねぎ（※まわし切り）：600g（中3個） 大根 ←じゃがいも・さつまいもいれるならココ ←トマトの缶詰いれるときココ ←きのこいれるならココ 塩 ＝＝＝＝鍋下＝＝＝＝＝ ❸ 煮る 中火で約15〜30分加熱する。 甘い香りがしてきたら水分とカレールーを入れてよく混ぜてる #重ね煮 #重ね煮アレンジ #野菜カレー #あまり野菜 #野菜不足解消 #作り置き2024/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮アレンジ#重ね煮アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜カレー#野菜カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/あまり野菜#あまり野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足解消#野菜不足解消https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置き1.81%4,858117レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨お雑煮は我が家の味！✨ そんな方、多いですよね😊 でも… 🌀「自分の味付け、なんだかいまいち…」 🌀「他の味付けも試してみたい！」 🌀「そもそも作り方がわからない…」 🌀「食べたいけど、出汁をとるのが面倒…」 そんな方にオススメしたいのが 「重ね煮」！ 私は20年以上サービス業に携わってきたので、年末年始もほとんど仕事。 元旦だけ休みでも、疲れ切って寝込むだけで終わってしまい、2日からの出勤が本当に辛かった…。 でも、そんな時、お雑煮のあたたかいお汁が心にしみて、 「よし、明日も頑張ろう」ってエネルギーをもらってたんです🍲💪 だからこそ、今年はぜひ！ 年末に重ね煮を作り置きしてみませんか？ ✔ お雑煮だけじゃなく、副菜にも使える ✔ 作り置きしておけばラクラク ✔ 消化に良いから、暴飲暴食で疲れた胃腸にも優しい お正月前でも、年始が落ち着いてからでもOK！ 重ね煮があれば、忙しい時期の強い味方になってくれるはずです💖 みんなが少しでも楽に、あたたかくお正月を迎えられますように✨ 🍲 重ね煮って？ 材料を順番に重ねて煮るだけのシンプルな調理法。 砂糖や化学調味料を使わなくても、野菜の甘さや旨味を最大限に引き出します。 皮やアクも旨味に変える、自然の力を活かしたエコな方法です。 詳しくはハイライトの「重ね煮」をチェック👀してね レシピや作り方のコツ、ハイライトの「レシピ🔗」をみてね ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【基本重ね煮（鶏肉入り）】 玉ねぎが他の材料より多めにはいってる事により甘さと水分が出てくる 出来上がったときの水分は旨味が凝縮されてるため、雑煮の出汁としてつかってね 🗒️ 材料（出来上が800〜900ｇ） 鶏もも肉（一口大）：200〜300g 人参（細切り）：1本（100g） 玉ねぎ（※まわし切り）：600g（中3個） 椎茸（細切り）：100g（4〜5個） 塩:ふたつまみ ※「まわし切り」とは 玉ねぎを縦半分に切り、中心に向かって包丁を少しずつ回しながら均等な薄切りにする切り方です。 🍳 作り方 ❶ 下ごしらえ 椎茸は軸の石突きを切り、軸と傘をそれぞれ細切りにする。 玉ねぎは皮をむき、縦半分に切って中心に向かって薄切りにする。 人参はよく洗い、皮ごと千切りにする。 ❷ 鍋に具材を重ねる 以下の順番で具材を鍋に重ね、水50〜100c程度を加える ※今回は煮汁を使うレhシピなので水多めでOK ＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝ 塩 鶏もも肉 にんじん 玉ねぎ 椎茸 塩 ＝＝＝＝鍋下＝＝＝＝＝ ❸ 煮る 中火で約15〜30分加熱する。 甘い香りがしてきたら火を止め、底からよく混ぜて完成！ ❹ 保存 冷蔵庫で約5日間保存可能。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【重ね煮雑煮】 🗒️ 材料 基本重ね煮（鶏肉入り）：150g 切り餅：2個 水＋基本の重ね煮汁：400cc うすくち醤油：小さじ2〜（味見して調整） 以下はお好みで ・小松菜 ・三つ葉 ・かまぼこ 🍳 作り方 ❶ 下ごしらえ 餅は耐熱容器に入れ、水を少量加えてラップをし、電子レンジで柔らかくする。 もしくはトースターで焼く 小松菜を塩水で1分半ほど茹でる もしくはラップで包みレンジ600ｗで2〜3分加熱 水切りして3センチほどの長さに切る ❷ 調理 鍋に重ね煮、水＋重ね煮煮汁、醤油を入れて弱火にかける。 煮立ってきたら味を見て、塩・醤油で味を整える ❸ 仕上げ 餅を入れ、煮汁を注ぐ。 かまぼこ・小松菜を添えて完成 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【重ね煮 かきたまスープ】 🗒️ 材料（2人分） 基本重ね煮（鶏肉入り）：150g おろし生姜：大さじ1 水＋基本の重ね煮汁：400cc うすくち醤油：小さじ2〜（味見して調整） 溶き卵：1個分 🍳 作り方 ❶ 調理 鍋に水、重ね煮、おろし生姜、うすくち醤油を入れ、火にかける。 煮立ってきたら、溶き卵を回し入れ、火を止める。 ❷ 仕上げ（お好みで） 水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけても👍️ ご飯を入れて雑炊にして👍️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【重ね煮 小松菜和え】 🗒️ 材料 小松菜：1束分 重ね煮：150㌘ ポン酢：適量（大さじ1/2程度） 🍳 作り方 ❶ 下ごしらえ 小松菜を塩水で1分半ほど茹でる もしくはラップで包みレンジ600ｗで2〜3分加熱 3㌢ほどに切る ❷ 調理 重ね煮と小松菜にポン酢を入れて混ぜる ❸ 仕上げ お好みでかつお節をトッピングしても美味しい。 @canvajapan #キャンバ#信じられないほど素晴らしく#PR#CanvaPartner#重ね煮#雑煮#重ね煮アレンジ #野菜#野菜不足解消2024/12/27に公開- 指定なし#PR / WEBサービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンバ#キャンバhttps://www.instagram.com/explore/tags/信じられないほど素晴らしく#信じられないほど素晴らしくhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/CanvaPartner#CanvaPartnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/雑煮#雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮アレンジ#重ね煮アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足解消#野菜不足解消1.49%4,05561レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨お正月・冬の定番レシピ「筑前煮」✨ 「筑前煮作り」にこんなお悩み、ありませんか？ 🌀 自分で作るとなんか物足りない 🌀 買うと少量で高いし… 🌀 煮込んだら煮崩れしてガッカリ 🌀 面取り？面倒すぎる！ そんなお悩みを解決する魔法の調理法があるんです！ 🌟 砂糖・油・だし不使用 🌟 煮崩れ知らず その名も「保温重ね煮」。 🍲 重ね煮って？ 材料を順番に重ねて煮るだけのシンプルな調理法。 砂糖や化学調味料を使わなくても、野菜の甘さや旨味を最大限に引き出します。 皮やアクも旨味に変える、自然の力を活かしたエコな方法です。 🌡️ 保温重ね煮のポイント ① 重ね煮を5〜10分煮る ② 鍋を保温調理器や毛布で包む ③ 1〜3時間そのまま置くだけ！ 余熱でじっくり火が通り、味がなじんで煮崩れも防止。 詳しくはハイライトの「重ね煮」「保温重ね煮」をチェックしてね ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料（2人分） 鶏もも肉（一口大）：100g れんこん（乱切り）：50g ごぼう（乱切り）：1/4本 にんじん（乱切り）：1/2本 里芋（一口大）:2個 こんにゃく（一口大）：1/4枚 干ししいたけ：2枚 さやいんげん：4本 ●塩麹：大さじ1 ★醤油：大さじ1.5 ★みりん：大さじ1 ★酒：大さじ1 ★干し椎茸の戻し汁100cc 🍳 作り方 ❶ 具材の下ごしらえ ・野菜はよく洗う ・ごぼうの土は落とす ・ごぼう・人参・れんこんは皮付きでOK ・こんにゃく・れんこん・ごぼうはアク抜くしなくてOK ・気になる方は、アク抜き・皮むきはしていただいてOK ・鶏モモは塩麹で揉んでおく ❷ 材料を切る ・こんにゃくは味がしみやすいようにスプーンや手でちぎる ・干ししいたけは水で戻し、軸を取って食べやすい大きさに切る ・野菜を切る ❸ 鍋に具材を重ねる 以下の順番で具材を鍋に重ねて入れる ＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝ 鶏もも肉(塩麹でつけたもの) ←油揚げ入れたい時はココ れんこん ごぼう にんじん 里芋 こんにゃく 干ししいたけ 塩(ひとつまみ) ＝＝＝＝鍋下＝＝＝＝＝ ❹ 調味料を加える ★の調味料を加える ❺ 煮る 蓋をして中火で加熱し、蒸気が出てきたら弱火にして10分〜15分煮る ❻ 保温する 火を止め、鍋が温かい内に 新聞紙に鍋敷きを引き包む 更にバスタオルや温かい毛布でくるむ そのまま1時間分保温。 ❻ 寝かす 保温を外し、一度全体をざっくり混ぜる 可能であればさらに何時か寝かせたほうが味はしみる ❼仕上げ さやいんげんを加え、再び弱火で5分煮る ☝️筑前煮の保温重ね煮のポイントを説明 ごぼうやレンコンの扱い方 • 鮮度が低い場合 鮮度が落ちるとアクが強くなるので、できるだけ新鮮なものを使用 • 分量が多すぎる場合 ごぼうやレンコンが多すぎるとアクが目立つことが。 全体のバランスを考えて適量にね。 #重ね煮 #筑前煮 #お正月料理 #野菜 #ヘルシー2024/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/筑前煮#筑前煮https://www.instagram.com/explore/tags/お正月料理#お正月料理https://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシー2.03%5,4711332日間アーカイブ残します😊 投稿で使用してる キッチングッツについてお話ししました〜 ストーリーズではなかなか 友達に説明する感じで 伝えるのが難しくて・・・・ フライパン 透明な鍋 プレスンシール スライサー についてお話しさせてもらってます☺️2024/12/15に公開- 指定なし0.07%1893右下↘️「･･･」から保存できます @megusan_vegecook いいねやコメントが本当に励みになります✨ 少しでも「おいしそう」「作ってみたい」と思っていただけたら、ぜひ「いいね♡」で応援お願いします✨ わからないことがあれば、気軽にDMやコメントしてください😊 全力で返信中！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ルーも、小麦粉もバターも使わない！ シンプルな材料で作れるヘルシーシチュー✨️ 🌟 ポイント 和風なら味噌で味付け 洋風ならコンソメで仕上げて 🍠 材料の魅力 里芋 → 自然なとろみが出て◎ かぶ → 煮込むととろっとろに♡ 📝 注意点 動画では「里芋」と「かぶ」の順番が逆になっていますが、実際の調理では問題なくおいしく作れますので安心してね😊 一度このレシピを試せば三度美味しい！！ 1シチュー 2グラタン 3○○○←なにかわかるかな？？ 3番のレシピは投稿した日のストーリーもしくは ハイライトのレシピ🔗にのせておくね！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍳 カブと里芋の重ね煮 【材料】 鮭：2切れ にんじん（いちょう切り）：1本 里いも（皮をむき一口大）：6～7個 かぶ（くし切り）：2～3個 かぶの葉っぱ（みじん切り）：2ｐ～3個分 しめじ（石づきを外してほぐす）：1パック 📝重ね煮の作り方 ❶ にんじんとかぶは皮付きのまま切る。 ❷ 材料を以下の順番で鍋に重ね、水50ccを加える。 ＝＝＝鍋上＝＝＝ 塩（ひとつまみ） 鮭（お好みで） にんじん ←玉ねぎいれるならココ かぶ かぶの葉っぱ 里いも きのこ 塩（ひとつまみ） ＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝ ❸ 中火で加熱し、沸騰したら中弱火にし、里いもとにんじんに火が通るまで煮る。 ❹ 香りが立ったら、優しくかき混ぜて完成。 📝さといもシチューの作り方 【材料】 重ね煮：200g 豆乳：200ml（牛乳でもOK） みそ：大さじ1～1.5 （もしくはコンソメでもOK） こしょう：少々 ❶ 味噌と豆乳50c程をよく溶かす ❷ 火は止めておく 重ね煮に①と残りの豆乳を入れて混ぜる とろみがつくまでさっと煮込む。 ❸ こしょうを振って完成。 📝 グラタンの作り方 【材料（2人分）】 アレンジ①のシチュー：適量 ブロッコリー（茹でたもの）：3個 チーズ：適量 パン粉：適量 こしょう：少々 ❶ 耐熱容器にアレンジ①のシチューを入れ、上に茹でたブロッコリーをのせる。 ❷ チーズとパン粉をお好みの量ふりかける ❸ 250℃のオーブンまたは魚焼きグリルで10～12分ほど焼き色がつくまで焼く。 ※魚焼きグリルを使う場合はアルミホイルで覆い、焦げ付きを防ぐ。 #重ね煮 #作り置き #シチュー #グラタン #野菜不足 #野菜不足解消 #自炊 #重ね煮レシピ #重ね煮アレンジ2024/12/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/シチュー#シチューhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタン#グラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足#野菜不足https://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足解消#野菜不足解消https://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮レシピ#重ね煮レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮アレンジ#重ね煮アレンジ1.16%3,09397レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 期間限定：2024年12月22日まで！ 🎁初回特典だけでもお得なのに、さらに3食分おまけ付き！（￥1620相当） 👀詳細はハイライトの「プロテイン」でチェック！ このプロテインのこだわり ・カタカナなしの原材料で安心！ ・フレーバー付きで味を変えられるから飽きない！ ・水で簡単に溶けるので手間なし＆吸収もスムーズ！ ・ほんのり優しいきなこ味風で毎日おいしい！ ・10種類の栄養素をしっかり配合した、体に嬉しいプロテイン 🫶女性の体を大切に考えるから会社が作ったプロテイン、信頼感が違う。 試してみたら、きっと「今までで一番美味しい！」と実感できるはず👍 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍫チョコ好きの方へ朗報 🌀「チョコを食べたいけど、添加物が気になる…」 🌀「ハイカカオチョコは良いけど、コストが気になる・・」 🌀せめてもプロテインバーって買ったら、裏側に添加物がズラリ・・・🫣 ☝️だったらもう、作ったほうが早くない！？ スーパーフードを使った手作りクランチ♪ 🌀ココナッツオイル🥥ってこれ以外に使わなくない？？ ココナッツオイルは酸化しにくい上に 普段の料理にも使える万能アイテム✨ 動画で使ったココナッツオイル以外に 香りがすくないココナッツオイルがあるから楽天ルームで紹介してあるよ！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料 ●私の完全栄養食プロテイン(※1）：20g ●ココアパイウダー：大さじ2 ●インスタントオーツ（※2）：大さじ2〜3 ●ココナッツオイル：大さじ2 （お好みで） ⚫︎ミックスナッツ：15〜20g （※1）甘みの無いプロテインの場合、はちみつやピーナッツバター大さじ1を加える （※2）：そにまま食べることができる加熱済のオートミ‐ルを使用してね ・ロールドオーツ ・クイックオーツ ・インスタントオーツ 🍳 作り方 ❶ 材料の準備 ココナッツオイルは湯煎で溶かしておく ❷ ●をすべて混ぜ合わせる 最初は粉っぽいけど混ざっていく 水分が足りなければ、水を小さじ1程度足す ❸ 形作り 軽量スプーンにオイルを塗っておくと取り出しやすい ②をすくいすりきりしキッチンペーパーの上に並べていく ❹ 冷やす 30分〜1時間冷蔵庫で固めて完成 ー期待できる効果ー 🔻私の完全美容食の栄養素→ ・タンパク質：筋肉や肌を作る元。 ・イソフラボン：女性ホルモンをサポート。 ・カルシウム：骨や歯を丈夫に！ ・食物繊維：腸内環境を整える、便秘改善。 ・葉酸：血液を作り、妊娠中の女性にも必須。 ・ビタミンB6：疲労回復や代謝を促進します。 ・ビオチン：髪や爪を健康に言う。 ・カリウム：むくみ解消に効果的。 ・マグネシウム：リラックス効果、心身の健康を支える。 ・鉄：貧血予防に欠かせない。 🔻ココアパウダー 抗酸化効果がたっぷり！ → アンチエイジングや美肌ケアに最適✨ 🔻オートミール 食物繊維が豊富！ →腸内環境を整え、スッキリお腹に。 🔻ココナッツオイル 中鎖脂肪酸がエネルギー源に。 →さらに、肌や髪を健康的に守る働きも◎。 🔻ミックスナッツ オメガ3脂肪酸で血液サラサラに。 → 美肌効果＆健康的なツヤ肌をサポート！ 美味しいも、健康も手に入れよう！！！ #プロテインバー #プロテイン#クランチチョコ2024/12/11に公開- 指定なし#PR / 医薬品https://www.instagram.com/explore/tags/プロテインバー#プロテインバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロテイン#プロテインhttps://www.instagram.com/explore/tags/クランチチョコ#クランチチョコ0.24%64012レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お皿はエイリアスで揃えました！ 何から語ればいいか・・・と思うくらいお気に入りポイントが多すぎる もっと早くに出会いたかった・・・ ARASのお皿の魅力ポイント🫶 🔸どの料理もおしゃれに見えるシンプル で洗練されたデザインだから、どんな料理も素敵✨ 家庭でもレストランのような雰囲気を楽しめる 🔸実用性抜群（食洗機・漂白剤対応） 忙しい日々でも安心して使える！ 漂白剤OKだから白いお皿でもいつも清潔に保てる👌 🔸すくいやすい設計 🔸生涯破損保証 品質へ自信が伝わる。割れても保証があるから、一生使える 🔸カトラリーとの相性抜群 口当たりのよいスプーンやフォーク 🔸軽くて扱いやすい お子様やご高齢の方にも安心して使える軽さ・優しいつくり🙌 セットで揃えると 収納もしやすいコーディネートテーブルも簡単におしゃれに✨ ほかにも実用やこだわりが語り尽くせないくらいいっぱい。 @aras.japan←日本人の繊細な技術とこだわり👀チェックしてみてね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料 ●鶏もも肉：250g ~300g ●れんこん：1本 ●塩・胡椒 ●片栗粉：大さじ4 ・オリーブオイル（油）：大さじ3~4 ★調味料 ▫️マヨネーズ：大さじ2 ▫️ケチャップ：大さじ1~2 ▫️ヨーグルト（無糖でも加糖でもOK）：大さじ2 🍳 作り方 ❶ 材料の準備 れんこんは小さめの食べやすい大きさに乱切りにし、 水にさらして水気を切る。 鶏肉も食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく ❷ 片栗粉をまぶす ポリ袋に⚫︎を入れ、口を閉じてよく振って片栗粉を全体にまぶす ❸ 揚げ焼きにする フライパンに油を熱し、中火で鶏肉とれんこんを並べて焼き色が付くまで動かさず。 裏返しながら5分ほど揚げ焼きにして火を通す。 ❹ 調味料を混ぜる ボウルに調味料▫️を入れて混ぜる。 ❺ 和える 揚げ焼きした鶏肉とれんこんを④で和えて完成 ーPOINTー ヨーグルトの代わりに ●レモン汁：小さじ1 ●白ワイン（牛乳でもOK）：大さじ1 でもOK！！ 手間も材料も最小限にしたい！ 気忙しくなる年末も季節の料理を楽しめる自分でいたい！ 思ってる５倍サクサクカリカリで止まらない。 15分で完成するレストラン料理 作ってみてね！ #エイラス #aras #arasと暮らし2024/12/07に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/エイラス#エイラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/aras#arashttps://www.instagram.com/explore/tags/arasと暮らし#arasと暮らし0.55%1,49428こんにちは！めぐさんです👋 @megusan_vegecook 🔻楽天スーパーセール🔻 〜2024年12月11日(水) 年に4回しかないスーパーセール ここで買うべきはふるさと納税。 どのみち国民の義務🤔 払わにゃいけんなら ポイントも一番お得にゲットする🉐 みてるだけでもウキウキ♡ なんか、買った時のこと想像しながら みてるだけで楽しいよね。 そろそろ買い替えたいものは吟味して。 スーパーセール楽しんで行こう💨 ふるさと納税迷ったらこれをみよう👀 🔻冷凍食品 年末年始は冷凍庫パンパンになりやすいから場所確保は注意してね でも、やっぱりあると便利なのが冷凍 いつもは手がでない食材やこだわりの国産を手に入れるチャンス 🔻日用品 トイレットペーパー・洗剤 迷ったらとにとにかく絶対使う日用品を購入。 日用品にハマってた時期もあった 買いに行くと重いし・・・ ストック場所は確保が必要 🔻お米 フォロワーさんの中でも人気なのはお米！！ 常温保存もできるし、定期便もある 🌀ふるさとの納税😭〜って方へ ハイライトにも情報のせてあるのでみてね。 大丈夫！一度やると、こんなもんか！ってなるから、大丈夫だよ👌2024/12/05に公開- 指定なし0.1%2696こんにちは めぐさんです👋 @megusan_vegecook ついに来た！大イベント！！ 楽天スーパーセール 2024年12月4日(水)20:00～2024年12月11日(水)01:59 年に4回しかないビッグイベント、楽天スーパーセール！ 🫣**あれ、実はまだ気になってる・・・**🫣 明日は「ふるさと納税」のおすすめをお届けします！ 見るだけでもウキウキ♡ 何かを買った時のことを想像しながら見ても楽しいですよね。 消費品をお得に買ったり、買い替えたいものをじっくり選んだり❤️ 🔻 VISIONS ガラス鍋🔻 「なかなか値下がりしない」と人気のガラス鍋。狙っている方も多いかも知れませんね！ よくある質問 🙋♀️ IHで使えますか？ 🥹残念ながら、このシリーズはIH非対応です……。 ただ、蓋に穴があるタイプのガラス鍋であれば、IHで使えるものもあります。 蓋に穴があっても重ね煮も料理の作れますが 買い替えるなら蓋に穴がない密閉のタイプの方が 重ね煮対応にはよりおすすめです もし、ガラス鍋・IH対応・蓋に穴なし の商品の良い情報をお持ちの方は教えてください🙏 🙋♀️重ね煮に使いたいのですが？ 😊蓋がある鍋ならどれでも作ります。 ただ、ガラス鍋だと中身が見えるので火加減やタイミングが掴みやすいのがメリット！ 今持ってる鍋で試してみて、検討してみてくださいね。 🙋♀️サイズ選びに余裕があります…… 😣悩みますよね！私は1.5Lのクックポットを愛用しています。 このサイズだと1～2人分の作り置きが可能。 冷蔵庫やオーブンにも入りやすい大きさです。 ただ、家族が多い方や大容量が必要な方は、現在使いやすい鍋のサイズを参考に選ぶのがおすすめです。 🙋♀️割れやすいですか？ 😣ガラスなので、打ち所次第なら割れることはあります。 私も一度、床の角にあてて蓋を割ってしまったことがあります。 ただ意外と丈夫ですよ。 🔻貝印 関孫六 細2ミリスライサー🔻 料理の時短に便利なスライサー！ 特にキャロットラペやにんじんしりしりなどは味が馴染みやすい よくある質問 🙋♀️使うときに手を切りそうなので怖い…… 🥲私も最初は不安でした。 特に勢いよくスライスすると指を切りそうになりますが、安全バー付きのタイプもあるので、心配な方はぜひを選ぶのがおすすめです。 🙋♀️にんじんしりしりに使えますか？ 🥰もちろんです！細かくスライスできるので、キャロットラペなども味が見やすく、人参の独特な臭いも気になりますよ。 🙋♀️詰まったり洗い辛くないですか？ 🤗私は、使い終わったら大まかに汚れを取り、裏面をスポンジで軽くこすって洗っています。 裏面を使えばスポンジを傷める心配はないのでおすすめです！ セットで買うか、単品で買うか考える方へ 私の考えを参考にしてみてください！ みんなの生活がより豊かに。 より料理のテンションがあがりますように・・・・ #スーパーセール #買ってよかった 1️⃣ブレンダー（おろし機能付き）をお持ちの方 貝印2ミリスライサーを単品で購入 Vスライサーは、下村工業の厚み調整可能なタイプがおすすめです。私が持っているものの進化版がスーパーセールで10％OFFになります！ 2️⃣ブレンダーがない方、または現在使っているスライサーの切れ味が悪い方 Vスライサー・おろし器・千切り器のセットを購入するのも良い選択です！ スーパーセールをもっと楽しもう！ 他にも気になっている商品や弁当があるものがあれば、ぜひ質問や感想を教えてください！ みんなで情報を共有して、お得にお買い物しよう！！2024/12/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スーパーセール#スーパーセールhttps://www.instagram.com/explore/tags/買ってよかった#買ってよかった0.51%1,3848【レシピ】は右下の「･･･」から保存できます↘️ @megusan_vegecook いいねやコメントが本当に励みになります✨ 少しでも「おいしそう」「作ってみたい」と思っていただけたら、ぜひ「いいね♡」で応援お願いします✨ わからないことがあれば、気軽にDMやコメントしてください😊 全力で返信中！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 使用した冷凍エビは、私のお気に入りの大きな海老。 通常の販売もふるさと納税でも購入できるよ 🔻福井県敦賀市 高級ブラックタイガー大型むき海老🦐 ふるさと納税でなくても販売してるんだけど 何度もリピートしてる🙈 本当に美味しいの！食べ応えあって❤️ 気になる方はプロフィール下の🔗 楽天ROOMでチェックしてね 🍤私にとって海老おきレシピ 🍤 疲れたとき、頑張った自分を癒すのにぴったりの「冷凍むきエビ」を使った一品。 贅沢すぎず、でも特別感はバッチリ 心とカラダがへとへとになったときこそ 大好きなものを食べる。 それが、毎日は食べないちょっと贅沢なもの。 そうは言っても、作る気力がわかない。。。 結局 そこまでテンションの上がらない惣菜やお弁当を買う でも なんか満たされない。 お菓子に手が伸びる😇 疲れて帰って、自分をいたわりたかっただけなのに 結局、罪悪感なんて悲しすぎる。 冷凍むきえびで10分。 しかも蒸し器いらず。 これを知っていれば 疲れた日も無駄遣いしなくて おいしさに心が満たされて あー頑張った！って眠りにつける。 自分をいたわるお守りレシピ 海老好きの方はぜひ試してね！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料 ・冷凍むきえび：9尾 ・ライスペーパー：3枚 ・ごま油：小さじ1（無しでもOK） ・水（蒸す用）：大さじ2 【タレ】 ●にんにく：1片（すりおろし） ●醤油：大さじ1.5~2 ●酢：小さじ1 ●水：大さじ2 ★以下お好み ●砂糖：小さじ1 ●生姜：すりおろし 【仕上げ】 小ねぎ（長ネギ：ネギみじん切り） ごま 🍳 作り方 ❶ 材料の準備 冷凍エビはすぐ使えるように自然解凍 もしくは、塩水で解凍する ❷ タレを作る ●を入れ混ぜ合わせる ❸ 成形する ライスペーパーを水にくぐらせ 湿らしたキッチンペーパーの上に置く 少し待つと丸めるくらい柔らかくなるので 手前側に海老を並べて巻いていく ⚠️サイドは春巻きのように折込んむと取り出しはしやすい ⚠️ライスペーパーを２重にするとモチモチ感もあるし 取り出す時崩れにくい ❹ 蒸す フライパンの上にクッキングシートを敷く ごま油を敷く（ごま油は無しでもOK） フライパンに③を乗せる 水を大さじ２ほどかける フライパンの蓋をして中火で3〜５分ほど蒸す ⚠️加熱しすぎるとデロデロになるので注意 ❺ 仕上げ 皿に取り出して②のたれ お好みで、ごま・小ねぎをかける -point- ✔ごま油は風味付け・よりくっつきにくくするためだからごま油はなしでも大丈夫 #えび #海老 #ライスペーパー #ライスペーパーレシピ #ふるさと納税 #ふるさと納税返礼品2024/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/えび#えびhttps://www.instagram.com/explore/tags/海老#海老https://www.instagram.com/explore/tags/ライスペーパー#ライスペーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライスペーパーレシピ#ライスペーパーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと納税#ふるさと納税https://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと納税返礼品#ふるさと納税返礼品5.61%15,331117【レシピ】は右下の「･･･」から保存できます↘️ @megusan_vegecook いいねやコメントが本当に励みになります✨ 少しでも「おいしそう」「作ってみたい」と思っていただけたら、ぜひ「いいね♡」で応援お願いします✨ わからないことがあれば、気軽にDMやコメントしてください😊 全力で返信中！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔻Amazon Black Friday 最大20%割引！ 2024/11/29 (金)~2024/12/6 (金) 📏40sf × 3個セット 2,060円→1,648円 20％off 📏100sf 1,870円→1,496円 20％off 📏以外の商品も割引中！ ·70sf × 3個 10%off ·140sf + ミニ セット 10%off ·ミニ × 2個 5%off 密閉力抜群のプレススシール✨ ラップ感覚で手軽に使えて、真空パックのような便利さ！ 調理にも保存にも大活躍です🥗💡 🌱安全性も◎ FDA基準適合で子供がいるご家庭でも安心して使える👶💕 「FDA基準適合」とは？🤔 製品や成分が、消費者の健康に悪影響を及ぼさないとFDAが確認したということ 📏動画で使えるたのはミニサイズ！ 手軽に切れて無駄なく使いやすいサイズ感が個人的にお気に入り👌キッチンだけじゃなく 、生活のあらゆるシーンで大活躍します！ 気になる方は @glad.japan をぜひチェックしてみてね💛 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料 ●鶏ひき肉：500g ※合い挽きひき肉だと ジューシーに仕上がるよ ●大葉：10枚（細切り） ●にんにく：1片（すりおろし） ●醤油：大さじ1 ●片栗粉：大さじ2 ●塩：小さじ1/2 ●胡椒：少々 ★以下お好み お好みで溶けるチーズ（さけるチーズ）：適量 水切りした豆腐：100g 🍳 作り方 ❶ 材料の準備 大葉を細切りにする。 にんにくをすりおろし、必要に応じて玉ねぎをみじん切りにする。 ❷ 材料を混ぜる 保存袋に●を入れる。 水切りした豆腐を加える場合は、この段階で一緒に加える。 保存袋の外からよく揉み、均一に混ぜる。 ❸ 成形する 保存袋の角をハサミで切り、3cm幅程度の口を作る。 プレスンシールを広げ（粘着面が内側） 袋から肉だねを絞り出して細長い形にする。 お好みで溶けるチーズを乗せ、プレスシールで包み、サイドをしっかり密閉する。 キャンディ包みのようにくるくる巻いて形を固定する。 可能であれば数時間寝かせる ✔形が崩れにくくなる ✔味のなじみがよくなる ❹ 蒸す 包んだソーセージを耐熱皿に並べ、フライパンに100`~150cc目安の水を張る。 中弱火で10〜15分蒸す。 蒸し終わったらしっかり冷ます。 ❺ 仕上げ 冷めたらプレスンシールの端を切り、ソーセージを押し出す。 フライパンで軽く焼き色を付けて完成。 📝 保存方法 ★冷凍する手順 蒸し終わって冷ましたソーセージからプレスンシールを外す。 1本ずつラップで包むか、保存袋に直接入れる。 ソーセージ同士がくっつかないよう、ラップやクッキングシートで間を挟むと便利。 保存袋の空気を抜き、封をして冷凍庫へ。 ★解凍・使用方法 ・冷蔵庫で自然解凍：前日に冷蔵庫へ移して解凍する。 ・電子レンジで解凍：冷凍のまま電子レンジの解凍モードを使用する。 ・そのまま調理：スープや炒め物に凍ったまま加えることも可能。 -point- 豆腐入り：ふんわり柔らかい食感に仕上がる。 チーズ入り：コクが加わってみんな好きなやつ♥ プレスンシールを使えない時は ラップで巻いてからアルミホイルで包んでやってみてね。 #プレスンシール#ラップ#プレスンシールで魔法ある生活を#ソーセージ2024/11/29に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/プレスンシール#プレスンシールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラップ#ラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレスンシールで魔法ある生活を#プレスンシールで魔法ある生活をhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソーセージ#ソーセージ5.46%14,947100【レシピ】は右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ ちょっとでも「おいしそう」「作ってみようかな」って思っていただけたら 「いいね♡」で応援してもらえると励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 全力て返信中！ 一人暮らしだと、「単品食べ」「だけ食べ」が常習化しやすい🥹 おにぎりと味噌汁だけ、、とか。 普通の重ね煮は、20分くらい煮るけど これなら2分もあれば煮える！ 倍の量つくっても4分！ なのに重ね煮のおかげ＋切り干し大根という、わたし的にはスーパーフードがコラボすれば、最強の栄養副菜！！！ ポリポリ食感がまた、、、 食欲をおちつかせてくれるから。 これまた、万能すぎる副菜👍 📝重ね煮とは 材料を順番とおりに入れるて あとは、放って煮るだけ。 なるべく手を加えない。 砂糖も化学調味料も使わない。 なのに、驚くほどに野菜が甘く、おいしいくなる！ 本来、野菜が持っている自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる料理法。 皮やアクさえも、うまみに変えてくれる。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝材料（2人分） 人参（細切り）：1/2本 切り干し大根：10g 小松菜（3cmカット）：1/2束 水：50〜60cc 💡倍量でもこの水量でOK！野菜から水分が出るので十分です。 塩：ひとつまみ×2 白ごま：大さじ1 醤油：1杯 🍳【作り方】 ❶ 材料を切る 切り干し大根は、さっと洗って軽く水気を切って置いておく ❷鍋に材料を入れ入れる ＝＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝ ・塩（ひとつまみ） 人参 切り干し大根 小松菜 ・塩（ひとつまみ） ＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝＝ ❸水を入れ 蓋をし 約1半~2分中火にかける ⚠️倍量作ったとしてもこの水量でOK。野菜から水分が出るので十分。 ⚠️倍量作ったら 時間は4分蒸してね ⚠️人参は細くして火の通りに差が出ないように ③全体をざっと混ぜ火から下ろし バットに移し替え 冷ます 冷めたら、軽く 水気を絞る ❹ごまと醤油をまぜておき、③と和えて完成 ―POINTー ✔切り干し大根は種類によっては、食べやすい長さに切ってから使った方がいいかも！ ✔切り干し大根は、食感と栄養を残すため、水に漬けない。 洗ったら、水気をざっくり切ってそのまま放置 ✔使用してる透明なお鍋、スライサーが気になった方は、プロフィール下の楽天ROOMチェックしてね！ #重ね煮 #重ね煮アレンジ #切り干し大根レシピ #腸活レシピ #常備菜 #常備菜レシピ #野菜料理 #野菜レシピ #野菜たっぷり #野菜不足解消 #自炊レシピ #自炊2024/11/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮アレンジ#重ね煮アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/切り干し大根レシピ#切り干し大根レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/常備菜#常備菜https://www.instagram.com/explore/tags/常備菜レシピ#常備菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷり#野菜たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足解消#野菜不足解消https://www.instagram.com/explore/tags/自炊レシピ#自炊レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊1.25%3,39850【レシピ】は右下の「･･･」から保存できます↘️ @megusan_vegecook いいねやコメントが本当に励みになります✨ 少しでも「おいしそう」「作ってみたい」と思っていただけたら、ぜひ「いいね♡」で応援お願いします✨ わからないことがあれば、気軽にDMやコメントしてください😊 全力で返信中！ 👀使用した冷凍の鮭はふるさと納税でゲットしたよ！ ↓↓↓↓↓ プロフィール下の楽天ROOMのリンク🔗から確認できるよ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🐟️鮭のここがすごい！！ 1. 美肌効果・アンチエイジング 2. 骨の健康維持 3. ホルモンバランスの調整 4. 血液循環の改善 5. 免疫力の向上 6. ダイエット効果：高たんぱくで低カロリー ７. 疲労回復 もはやスーパーフードといっても過言ではない！ タンパク質なんて、一切れ２０g たまごなら４個分程度😳 優秀な食材だってわかっていても 魚グリルを用意する・・・とか。 考えると、ちょっと億劫になるよね・・・😫 🌀缶詰ばかりでも飽きる 🌀お刺身ばかりではコストが高くなる 鮭フレークをつくっておけばいつでも取り出して ご飯のお供に。 バターとパスタに和えても美味しいよ✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️ 材料 冷凍塩鮭（※）：３切 酒：大さじ3 みりん：大さじ1 ごま油：小さじ1〜2 えごまパウダー（ごま可）：大さじ１ （※）生鮭の場合は塩を塗って５分ほどなじませる 🍳 作り方 ❶ 冷凍鮭はレンチン自然解凍(もしくは流水解凍)して、キッチンペーパーで水分をとる ❷ フライパンに鮭、酒を入れてふたをし 火が通るまで中弱火で3〜4分蒸し焼きにする （焦げ付きそうになったら水を足す） ※沸騰したお湯で3〜4分茹ででもOK ❸ 鮭を容器に移し粗熱を取ったら、骨と皮を外す 好みの大きさにほぐす ❹ フライパンにごま油を入れ、鮭とみりんを入れ3〜4分水分が飛ぶまで入り炒める 最後のにごまを入れて完成 【鮭ちらし寿司】 ☆炊いた米 ☆鮭フレーク ☆炒り卵（私は味付けなしだけど、砂糖入れてもOK） ☆塩昆布（全体の塩加減みながら調整） ☆を混ぜて完成 -point- 鮭フレークの保存 冷蔵なら1週間 冷凍なら1ヶ月 #鮭 #自炊 #作り置き #鮭フレーク2024/11/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭#鮭https://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭フレーク#鮭フレーク0.48%1,31814【レシピ】は右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☝️シンプルな調理法だからこそ 味が優しめ😌 なので、できれば1日くらいおくと味が馴染んで旨みを感じやすいよ ごぼうのきんぴら。 作ってもらったら最高に美味しい。 自分で作るには最高に面倒（笑） きんぴらを作るならこの一択！！ 🌀味付けの正解ってなに？？ 🌀皮むくのも、切るの面倒 ↓↓↓↓ ✨️野菜の皮はむかない ✨️アクは旨味に変える ✨️調味料は醤油とみりんだけ ✨️包丁は使わない どう？？ これならやる気できた？？ そうなってくれたら嬉しいな そして何と言っても 重ね煮の手法だから美味しさは保証付き！！！ 🍲重ね煮とは 材料を順番に重ねて、あとは放って煮るだけ。 なるべく手を加えず 砂糖や化学調味料を使わないのに、野菜の甘さと旨味が驚くほど引き出される！ 野菜の皮やアクさえも旨味に変えてくれる、自然の力を最大限に活かした調理法。 👀この野菜使うときの順番はどこ？ ↓↓↓↓ ハイライトお鍋のマーク「重ね煮」の表を参考にしてね 👀使ってたスライサーが気になる！ プロフィール下の楽天roomからチェックしてね。 貝印さんの関孫六 2ミリ（細）のスライサーだよ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️＿材料＿（2人分） ・鶏肉細切れ：200g ・ごぼう ：200g ・人参：1/2本 ・乾燥きのこ（生しめじ・椎茸可）：10g ・塩麹：大さじ1（なくてもOK） ・きのこの戻し汁(ない時は水):50cc〜70cc目安 ・醤油：大さじ2 ・みりん：大さじ1.5〜2 ・えごまパウダー（すりごま）：おこのみで 🍳＿作り方＿ ❶野菜は洗う（アクも皮も旨味に変わるため） ごぼうは土を取り洗い皮付きのまま。 人参も皮付きのまま使用 鶏肉は塩麹まぶして10〜20分ほど放置しておいてもOK ❷乾燥きのこは水(100cc)目安に戻す 【乾燥きのこでない場合】 しめじ：石づきを取って小分けにする 椎茸：細切りにする ❸材料を、蓋付きのフライパンに順番通りに入る ※人参・ごぼうはスライサーで千切り もしくは、包丁で細切りも可 ＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝＝＝ ・きのこ戻し汁50cc ※ない時は水50cc ・鶏肉（塩麹をまぶした） ←れんこん入れるならココ ・ごぼう ・人参 ←しらたき入れるならココ ・戻したきのこ ・塩（ひとつまみ） ＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝＝＝＝ 強めの中火にかけ、ふたから蒸気が出てきたら中火にし、3〜5分蒸し煮にする。 ❹醤油とみりんを入れ水気がなくなるまで炒める ＝point＝ ✔塩麹なしの場合は、鶏肉と酒（大さじ2）をまぶしてもOK ✔️ごぼうはスライサー根詰まりしやすいから 途中取りながら作業してね！ #重ね煮 #重ね煮レシピ #きんぴらごぼう #野菜不足解消 #自炊2024/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮レシピ#重ね煮レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きんぴらごぼう#きんぴらごぼうhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足解消#野菜不足解消https://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊1.03%2,74885レシピは右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いいね、コメントとても励みになります✨ わからないことは、気軽にDMやコメントしてね😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 新メンバーフライパンは HexClad。 鉄やステンレスは安全性が高いのはわかってる でも、重さは気になる 使い方のコツを掴める前に、挫折しそう・・・, このHexCladのフライパンは、 まるでテフロン加工のような焦げ付きにくさ軽さ。 だけど、有害物質も一切使用していないから安心❤️ 小難しいコツは不要。 手入れだって簡単。 挫折しらずだから、とにかく出番が多い 一生使って欲しいというメーカーの想い込められていて、生涯保証付き。 見た目もとにかくおしゃれで、そのまま食卓に出せるデザインなのも嬉しいポイント。 @hexclad_jp ←ここもみてね！ 製品の詳細については、ヘッグスクラッド公式サイトhexclad.co.jpをご覧ください✨️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🗒️＿材料＿（１人分） ・生鮭：１切れ 今回の野菜（お好みで） ・えのき ・しめじ ・キャベツ ・小松菜 ・人参（皮付きのままOK） ○味噌：大さじ１ （⚠塩鮭の場合：大さじ1/2目安） ○にんにく（すりおろし） ：1個 ○みりん：大さじ１ ○酒：大さじ１ ○バター：２〜５㌘ ○すりごま（お好みで） 🍳＿作り方＿ ❶野菜を食べやすい大きさに切って ◯を混ぜてタレを作る ❷フライパンにバターを入れ 鮭を皮から両面焼く ❸一度火を止め、鮭は脇に寄せる ❹材料を、鍋に順番通りに鍋に入れ 水を1カップ（50cc)加える ＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝＝＝ 味噌ダレを乗せる ・焼いた鮭 ←れんこん 入れたいときはココ ・人参 ←玉ねぎ 入れたいときはココ ←大根 入れたいときはココ ←カブ 入れたいときはココ ←長ネギ 入れたいときはココ ←白菜 入れたいときはココ ・小松菜 ・キャベツ ←もやし 入れたいときはココ ・えのき・しめじ・椎茸 ＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝＝＝＝ ふたをして、5分中火。 ⚠ココでに煮すぎると焦げるので注意 ＝point＝ ✔ 芋類は加熱時間に差がでるので、個人的にはいれないです ✔ 冷凍の塩鮭でもOK ・事前解凍は必須（加熱時間に差が起きるため） ・塩分過多になるので、味噌:大さじ1/2がオススメ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 👀この野菜使うときの順番はどこ？ ↓↓↓↓ ハイライトお鍋のマーク「重ね煮」の表を参考にしてね 🍲重ね煮とは 材料を順番に重ねて、あとは放って煮るだけ。 なるべく手を加えず 砂糖や化学調味料を使わないのに、野菜の甘さと旨味が驚くほど引き出される！ 野菜の皮やアクさえも旨味に変えてくれる、自然の力を最大限に活かした調理法。 #重ね煮 # ちゃんちゃん焼き #鮭 #野菜 #野菜不足解消 #PR#ヘックスクラッドジャパン #ヘックスクラッド #キッチン用品2024/11/08に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/重ね煮#重ね煮https://www.instagram.com/explore/tags/鮭#鮭https://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜不足解消#野菜不足解消https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッドジャパン#ヘックスクラッドジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッド#ヘックスクラッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品0.51%1,37025<前へ1234567...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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