コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『中華だし卒業！中華麹』 中華だしや鶏ガラスープの素の 代わりに使える絶品調味料🧑🍳 これをストックしておくと 手軽におうち中華が楽しめるよ♪ 香味野菜がいい仕事してくれて 優しい味なのにしっかり中華🇨🇳 炒め物や和え物、スープなどにも🥟 ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『中華麹』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・乾燥米麹 100g ・天然塩 35〜40g ・醤油 小さじ2 ・水 120ml ◇長ネギ 1/2本 ◇玉ねぎ 小1/2個 ◇にんにく 30g ◇生姜 40g ◆干し椎茸 1枚〜 ◆干し桜エビ ひとつまみ *生米麹なら、水は約100ml *桜エビを使わない場合は、干し椎茸を2枚に 増やしてみてね！ 【レシピ】 ① ◇◆食材と水を半量加えて、フードプロ セッサーにかける。 (◇をすりおろしてから◆を粉砕して混ぜ るとより細かくなり香りがまろやかに) ② 米麹をほぐし、塩を加えてよくまぜる。 ③ ②に①と残り半分の水、醤油を加えて まぜ、蓋をかるくのせて熟成させる。 常温 : 夏 5日〜1週間、冬 10日〜2週間 1日1回底からしっかりまぜてね！ ヨーグルトメーカー : 58℃ 8時間ほど *完成後の保存は蓋を閉めて冷蔵庫で約2ヶ月 *完成後にお好みでペースト状にしてもOK *中華だし/鶏ガラスープの素の代わりに 約1.5〜2倍量で使ってみてね *餃子や焼売、炒め物、スープ、和え物など 簡単におうち中華が楽しめるよ♪ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #中華 #中華麹 #おうち中華 #麹調味料 #ゆる無添加 #自家製調味料 #体に優しいご飯 #発酵調味料2024/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華https://www.instagram.com/explore/tags/中華麹#中華麹https://www.instagram.com/explore/tags/おうち中華#おうち中華https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/ゆる無添加#ゆる無添加https://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいご飯#体に優しいご飯https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料0.04%-12▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『1日で完成！おから味噌』 手作りのお味噌はハードル高い… そんな方にぜひ試してほしい！ おからで作るお手軽味噌♪ 大豆を煮る必要もなく1日で完成！ 通常のお味噌とは違って 減塩で優しい甘さの白味噌。 美味しく食べておからの廃棄削減も できたらいいな🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『おから味噌』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・米麹（※） 200g ・生おから 100g ・無調整豆乳（水）210ml〜260ml ・自然塩 20g *生麹→豆乳(水) 210ml〜 乾燥米麹→ 豆乳(水) 260ml〜 麹やおからによって水分量が違ってくるので 調整してみてね！ *豆乳で作るとまろやかになるよ 【レシピ】 ① 米麹、塩をフードプロセッサーに入れ 細かくする。 ② 鍋におから、豆乳を入れて火にかける。 温まったら、60度ぐらいまで冷ます。 ③ 清潔な容器に①と②を入れてよくまぜる。 ヨーグルトメーカーなどで58〜60度で 約8時間で完成！(途中2回底からまぜる) *保存は冷蔵庫で約2週間ほど *炊飯器を使う場合は、蓋を開けた状態で 濡れ布巾をかけ、６〜８時間保温する *お豆腐屋さんなどで購入できる新鮮な生おから推奨！スーパーなどのものなら、火にかける際に少しずつ水を加えてしっかりおからに火を通すと安心◎ *完成後ブレンダーにかけるとよりクリーミー ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #おからレシピ #おから味噌 #手作り味噌 #白味噌 #発酵調味料 #自家製調味料 #麹調味料 #体に優しいごはん #廃棄ロス2024/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからレシピ#おからレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おから味噌#おから味噌https://www.instagram.com/explore/tags/手作り味噌#手作り味噌https://www.instagram.com/explore/tags/白味噌#白味噌https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/廃棄ロス#廃棄ロス0.05%-16▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『ポテサラ風！おからサラダ』 お豆腐屋さんの生おからを使って ヘルシーで栄養満点サラダ🥗 簡単まぜるだけの絶品サラダ♪ 日本では、おからは大量に 廃棄されているそう😭 高タンパクでヘルシーなおから！ ぜひみんなで美味しく食べよう〜🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『おからサラダ』 【材料】 ❋4人分❋ ・生おから 200g ・白菜 1/8カット ・人参 1/4本 ◇マヨネーズ 大さじ3〜 ◇醤油麹 小さじ1 ◇甘味料（砂糖）小さじ1 ◇塩・こしょう お好み ・かつお節 ひとつかみ *野菜はきゅうりや玉ねぎなど、お好みでOK *自家製豆腐マヨネーズ、醤油麹、みりんシロップ使用(レシピはハイライトに♡)お好みのものでOK *市販のマヨなら、お酢を少し足すとより サッパリ食べられるよ！ *マヨを減らして豆乳やヨーグルト追加するとよりヘルシー *すりごまや粉末出汁を入れても美味しいよ◎ 【レシピ】 ① 白菜は千切りにし、人参は薄くスライス 塩小さじ1弱(分量外)をふり10分置く。 ② ボウルにおから、水気をよく絞った①、 ◇調味料を加える。 ③ 鰹節を入れてまぜたら完成♡ (動画では撮り忘れました🙏) ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #おから #おからサラダ #おからレシピ #醤油麹 #自家製調味料 #ヘルシーレシピ #体に優しいご飯 #廃棄ロス2024/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おから#おからhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからサラダ#おからサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからレシピ#おからレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいご飯#体に優しいご飯https://www.instagram.com/explore/tags/廃棄ロス#廃棄ロス0.01%-4▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『お餅でやみつき！和風トッポギ』 韓国屋台の定番トッポギを 醤油麹とみりんシロップで 和風に仕上げました！ 韓国のお餅がなくても 市販の切り餅や手作り餅でOK🤭 ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『和風トッポギ』 【材料】 ❋2人分❋ ・餅 2個(約150gでした) ・さつま揚げ 2枚(約80g) ◇水 大さじ2 ◇みりんシロップ 大さじ1弱 ◇醤油麹 大さじ1弱 ◇コチュジャン 大さじ1/2 ◆ごま油 小さじ1 ◆炒りごま お好み *コチュジャンの種類によって辛い場合が あるので調整してね！ *みりんシロップ→お好みの甘味料でOK *醤油麹レシピはハイライトにあるよ！醤油でもOK 【レシピ】 ① お餅とさつま揚げを棒状に切る。 ② フライパンに◇を入れて中弱火にかける。 ③ コチュジャンが混ざったらお餅を入れる。 ④ さっと炒めてさつま揚げを加える。 ⑤ お餅が崩れない程度にやわらかくなったら 火を止めて◆を入れ、余熱で火を通す。 *冷めたらお餅が固くなるので出来たてが◎ 冷めたら温め直してね！ *火が強すぎると焦げやすいので注意。 *さつまいも、じゃがいも、ちくわ、チーズ等 を入れても美味しいよ〜 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #餅 #餅レシピ #トッポギ #韓国料理レシピ #麹調味料 #体に優しいごはん #みりんシロップ #発酵調味料 #醤油麹レシピ2024/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/餅#餅https://www.instagram.com/explore/tags/餅レシピ#餅レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トッポギ#トッポギhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理レシピ#韓国料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/みりんシロップ#みりんシロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹レシピ#醤油麹レシピ0.03%-9▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『上品な甘味！みりんシロップ』 本みりんを使ってうま味が詰まった 煮詰めるだけの簡単シロップ。 お米のやさしい自然な甘みが まるで蜂蜜やメープルシロップのよう🤭 スイーツなどにそのままかけたり お料理などにも♬ お好みの本みりんで試してみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『みりんシロップ』 【材料】 ❋100ml分❋ 動画は倍量 ・本みりん 200ml *本みりんは、もち米(米)、米麹、焼酎又は醸造アルコールを熟成させたもの。糖類等の副原料を使わずに仕込んだ純米本みりんがおすすめ。 【レシピ】 ① 鍋にみりんを入れて、中強火にかける。 ② 沸騰したら中火にし、アルコールがとび とろみが出て半量になれば完成♡ *保存は常温で約1週間ほど *火が強すぎると焦げやすいので注意。 *使い方は、甘味料としてパンケーキや ヨーグルト、ジンジャーエールなどにも お餅にみりんシロップ＋醤油でみたらし風🍡 マリネや煮込み料理などなどアレンジ自在♬ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #みりんシロップ #本みりん #発酵調味料 #砂糖不使用 #麹調味料 #体に優しいご飯 #ゆる無添加 #ヘルシーレシピ2024/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みりんシロップ#みりんシロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/本みりん#本みりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用#砂糖不使用https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいご飯#体に優しいご飯https://www.instagram.com/explore/tags/ゆる無添加#ゆる無添加https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピ0.05%-17▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『和食が得意に！だし麹』 塩麹がグレードアップした だし香る万能調味料。 お蕎麦やうどんスープ、お味噌汁 漬けもの、煮物、下味などにも◎ いつものお料理に使うだけで 毎日の食卓がほっとする味に🍲 ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『だし麹』 【材料】 ❋500ml容器❋ ・米麹 100g ・天然塩 35g ◇乾燥昆布 5㎝角1枚 ◇干し椎茸 1個 ・水 150ml〜(ひたひた) *乾燥麹の場合、数時間様子をみて水が足りない時は50ml〜足す *無農薬の煎り米ぬか(大さじ1)を入れても◎ *かつお節や出汁粉末などお好みの食材で♪ 【レシピ】 ① 米麹をほぐして塩を入れてよくまぜる。 ② 煮沸消毒した保存容器に①を入れ ◇の材料も小さく切って入れる。 ③ 水を注ぎ(ひたひたに)、全体をまぜる。 ④ 蓋をかるくのせて熟成させ、粒が柔らかく なったら完成♡ 常温 : 夏は5日〜1週間、冬は10日〜2週間 1日1回底からしっかりまぜてね！ ヨーグルトメーカー : 55℃ 8時間ほど *保存は冷蔵庫で約2〜3ヶ月ほど *塩麹と同じ使い方！塩の約2倍の量で使用 *出汁入りなので、蕎麦/うどんスープ、味噌汁 煮物、野菜のだし麹漬け、お魚/お肉の下味 *ブレンダーでペーストにしても◎ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #出汁 #だし #麹調味料 #麹レシピ #だし麹 #和風だし #塩麹レシピ #体に優しいごはん2023/12/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/出汁#出汁https://www.instagram.com/explore/tags/だし#だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/だし麹#だし麹https://www.instagram.com/explore/tags/和風だし#和風だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはん0.09%-28▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『冷凍豆腐！まるでナゲット』 お豆腐唐揚げが好評でアレンジ編✨ 冷凍豆腐を解凍すると弾力が出て お肉のような食感に♪ 味付けは野菜たっぷりのコンソメ麹で ヘルシーなのに満足感🤭 ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『まるでナゲット』 【材料】 ❋2人分❋ ・木綿豆腐 300g ◇コンソメ麹 大さじ1/2 ◇マヨネーズ 大さじ1弱 ◇胡椒 少々 ・片栗粉 大さじ1〜 *コンソメ麹→玉ねぎ麹、塩麹、にんにく麹◎ 玉ねぎみじん切り＋塩でもOK 市販のコンソメを使う場合は小さじ1〜で代用 *麹調味料、豆腐マヨレシピは別投稿に *絹豆腐を混ぜてもOK！木綿の方が食感が◯ 【レシピ】 ① 豆腐は水を切って一晩冷凍する。 自然解凍し、しっかり絞って水切りする。 ② ボウルに小さくちぎった豆腐、◇の材料を 入れて混ぜる。 ③ 片栗粉を入れてまぜたら、スプーンや手で まるめて軽くぎゅっと形を整える。 ④ 170度の油で揚げるor揚げ焼きにする。 *ケチャップやハニーマスタードなどをつけて *下味をしっかりつけてそのまま食べても◎ *食感を残したい場合は大きめに豆腐をちぎる *形が崩れやすいのでスプーン２個使いか、 手でぎゅっと形を整えてからそっと揚げる ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #ナゲット #豆腐レシピ #ヴィーガン対応 #麹調味料 #自家製調味料 #コンソメ麹 #ヘルシーレシピ #体に優しいごはん2023/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナゲット#ナゲットhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐レシピ#豆腐レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン対応#ヴィーガン対応https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/コンソメ麹#コンソメ麹https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはん0.03%-9▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『発酵不要！豆腐米粉ピザ』 パーティーや誕生日など わが家でも大人気のピザ🍕 このピザ生地は半分が豆腐なの！ カリっふわもち食感で 罪悪感なく食べられる♪ (でも食べすぎ注意🤭) 好みの具材をみんなでのせて 楽しい食卓を〜🎄🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『豆腐米粉ピザ』 【材料】 ❋26㎝1枚or 小さめ2枚❋ - 生地 - ・絹豆腐 150g ・甘酒（本みりん） 大さじ1 ◇米粉 120g ◇片栗粉（米粉） 30g ◇ベーキングパウダー 5g ◇塩 2g ◇オリーブ油 大さじ1/2〜 ・本みりん（or油） 生地にぬる用 - 即席トマトソース - ・トマトピューレ 100g ・オリーブ油 小さじ1 ・コンソメ麹 大さじ1/2 ・甘味料 お好みで オレガノ、バジル、ブラックペッパーなど *米粉は製菓用を使用！パン用でもOK *コンソメ麹→玉ねぎ麹、塩麹、にんにく麹◎ 玉ねぎのすりおろし＋塩でもOK 麹調味料、トマトで作るトマトソースレシピは ハイライトの調味料にあるよ🍅 【レシピ】 ① 即席トマトソースをつくる。 材料を全てまぜるだけ♪ ② 生地をつくる。 豆腐は水気をきってボウルにうつし 甘酒をいれてなめらかにまぜる。 ③ ◇の材料を加えてヘラや手でこねるように まぜ、ひとつに丸める。 *生地は耳たぶぐらいのやわらかさが◎ ④ 油をひいたフライパンに生地を広げて フォークで穴をあけ表面にみりんをぬる。 ⑤ 火をつけ、片側ずつ両面こんがり焼く。 ⑥ トマトソース、好みの具をのせて蒸し焼き にする。フタをとりパリッと焼いたら完成 (バーナーか、オーブン200度15分〜でも) *生地のかたさは、米粉や油/水を足して調整 *生地割れ防止で表面にみりんやオイルをぬる *裏返す時はお皿を使うと失敗しにくいよ *底をカリッと焼くのがおすすめ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #米粉レシピ #米粉ピザ #豆腐レシピ #豆腐ピザ #麹調味料 #発酵調味料 #体に優しいごはん #ゆる無添加2023/12/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉レシピ#米粉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉ピザ#米粉ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐レシピ#豆腐レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐ピザ#豆腐ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゆる無添加#ゆる無添加0.02%-6▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『うまみたっぷり！コンソメ麹』 わが家の大人気✨玉ねぎ麹の進化版！ 香味野菜を使った洋風コンソメ。 野菜の旨みがたっぷりなので シンプルな材料でも料理上手に♪ スープや煮込み料理などに入れて 煮込むだけ🤭 クリスマスにもぜひ試してみてね🎄🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『コンソメ麹』 【材料】 ❋500ml容器１個分❋ ・米麹 100g ・塩 40g〜 ・たまねぎ 180g ・にんじん 100g ・トマト 30g ・にんにく 1〜2片 ・生姜 1片 お好みでトマトをセロリにかえてもOK！ *生麹使用、乾燥麹でもOK！ 乾燥麹によってはかなり水を吸う場合があるため、その時は水を30mlほど足してみてね！ *野菜は合わせて350g弱 野菜の量を調整してお好みの味を見つけてね♪ *塩の目安は全体の約10%ほど 【レシピ】 ① 野菜を一口大に切ってフードプロセッサー などですりおろす。 ② 米麹をよくほぐし、塩を加えてまぜる。 ③ ①と②をまぜて、煮沸済の容器にいれる。 ④ 蓋をかるくのせて熟成させ、粒が柔らかく なったら完成♡ 常温 : 夏は5〜1週間、冬は10日〜2週間 1日1回底からしっかりまぜてね！ ヨーグルトメーカー : 55度8時間〜 *保存は冷蔵庫で約2〜3ヶ月ほど *市販のコンソメの約2倍の量で使ってみてね *ブレンダーでペーストにしても◎ *パスタやグラタン、煮込み料理、スープなどコンソメの代用として 玉ねぎ麹は肉じゃがなどの和風、シンプルに味付けしたいとき コンソメ麹は洋風煮込みなど、より複雑な味を出したい時など使い分けてます！ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #コンソメ #コンソメ麹 #自家製調味料 #麹調味料 #玉ねぎ麹 #香味野菜 #体に優しいごはん2023/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンソメ#コンソメhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンソメ麹#コンソメ麹https://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ麹#玉ねぎ麹https://www.instagram.com/explore/tags/香味野菜#香味野菜https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはん0.06%-18▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『さっぱりまろやか！甘酒ピクルス』 優しい甘さとまろやかな酸味が 楽しめるピクルス。 砂糖の代わりに甘酒を使って 簡単漬け込むだけ！ 野菜の旨みもアップしてくれるよ♪ ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『甘酒ピクルス』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・野菜 300g (今回は大根、人参、白菜、ミニトマト) ・塩 小さじ1 ◇甘酒 100g ◇酢 30g 唐辛子、ハーブなどお好みで🌿 *手作り甘酒使用(別投稿に♡) 市販のものでもOK *野菜はお好みのものを使ってね *酢はりんご酢やワインビネガーなどでも◎ 【レシピ】 ① 大根、人参、白菜の芯をスティック状に 切って塩をまぶし、冷蔵庫で30分〜置く。 (野菜をさっと下茹でしてもOK) ② ①の水分をしっかり絞り、トマトも一緒に 消毒した瓶などにぎゅっと詰める。 ③ ◇をまぜて、瓶に注ぎ入れる。 ④ 冷蔵庫で半日〜1日休ませたら完成♡ *保存は冷蔵庫で5日ほど ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #甘酒レシピ #甘麹 #ピクルス #麹調味料 #体に優しいごはん #発酵調味料 #ヘルシーレシピ2023/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/ピクルス#ピクルスhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピ0.94%29411▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『新発酵食！エスニック麹』 みんなはエスニック好き？？ ナンプラーはタイの発酵調味料。 タイやベトナム人の友達が作る 料理が美味しすぎて😋 でも、塩分も気になる… そこで！麹を使ってまろやかな エスニック調味料を作ったよ♡ 少量でもうまみが感じられるので ナンプラーの代用として 炒め物や、下味、麺類、スープなど◎ ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『エスニック麹』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・米麹 50g ・ナンプラー 120ml〜(ひたひたに) ・パクチー 30g * 乾燥米麹の場合水分を吸うので様子をみて ナンプラーを追加してね！ 今回は生米麹(黒麹)使用。お好みの米麹で◎ *パクチーの葉は後入れすると食感がよくなる *ナンプラーはできるだけ添加物不使用のもの 【レシピ】 ① 保存容器やスプーンを煮沸消毒する。 ② ボウルに米麹を入れてよくほぐす。 パクチーは洗って水分をふきとったら みじん切りにしてまぜる。 (葉の部分は完成後に入れてもOK) ③ 保存容器に②を入れ、ナンプラーを注ぐ。 ④ 全体をまぜ、軽く蓋をのせて熟成させる。 常温→夏は5〜7日、冬は10〜12日ほど ヨーグルトメーカーで55〜58℃約8時間 *常温の場合は、1日1回全体をまぜる。 *保存はパクチー入りなら冷蔵庫で約1ヶ月 パクチーなしなら3ヶ月ほど ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #麹調味料 #自家製調味料 #ナンプラー #魚醤 #パクチー料理 #発酵食 #体に優しいごはん #ゆる無添加2023/12/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/ナンプラー#ナンプラーhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚醤#魚醤https://www.instagram.com/explore/tags/パクチー料理#パクチー料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゆる無添加#ゆる無添加0.02%-8▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『ふわんふわん！豆乳ホイップ』 思い立ったらすぐ出来る！ 空気のようなかる〜い口当たりで ふわふわ幸せレシピ🤭 パンケーキやコーヒーゼリー フレンチトーストなどに添えて🧁 みんなは何にのせる？🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『豆乳ホイップ』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・無調整豆乳 100g (大豆固形分10%以上) ・甘味料（粉末） 大さじ1〜 ・レモン汁 小さじ1 *大豆固形分10%以上のものを使用してね！ 今回は「豆腐もできます有機豆乳」を使用 *甘味は甜菜糖など粉末がおすすめ レモン汁＋甜菜糖の代用で、レモンと麹の酵素シロップを使用。(近々アップしようかな♪) 【レシピ】 ① 冷やした豆乳、甘味料をボウルに入れて 氷水を下にあてながらミキサーでまぜる。 (甘味料を多めに入れる時は最初と最後に 分けて加えると◎) ② ふわっとしたらレモン汁を加えてまぜる。 ③ ツノがしっかり立ったら完成♡ *時間がたつにつれて緩くなってくるので 食べたい時にさっと作るのがおすすめ！ *植物性オイル100ml〜を最初に少しずつ入れブレンダーでまぜたら、もったりホイップ♡ ちょっとコツが必要🤔 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #豆乳ホイップ #豆乳レシピ #乳製品不使用 #乳糖不耐症 #ヘルシーレシピ #体に優しいごはん #体に優しいおやつ #酵素シロップ #麹のある暮らし2023/12/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳ホイップ#豆乳ホイップhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳レシピ#豆乳レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳製品不使用#乳製品不使用https://www.instagram.com/explore/tags/乳糖不耐症#乳糖不耐症https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいおやつ#体に優しいおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/酵素シロップ#酵素シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らし0.11%-35▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『濃厚ヘルシー！豆腐クリーム』 もうすぐクリスマス🎄 乳製品アレルギーでも食べられて 生クリームの代用としても使える やさしいクリーム♡ ケーキは食べたいけど重たいなって時や 塩味に変えてお料理にも🤭 ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『豆腐クリーム』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・豆腐 250g ・メープルシロップ 大さじ2 ・レモン汁（皮） 大さじ1/2、少々 ・植物油 大さじ1〜 ・自然塩 ひとつまみ あればバニラエクストラクト、ラム酒など *木綿豆腐→緩くならずしっかりめの仕上がり 絹豆腐→なめらかでゆるめの仕上がりに *油→太白ごま油、無臭ココナッツオイルなど *甘味料→濃縮甘酒や甜菜糖などお好みの物。 今回はレモンとゆずの酵素シロップを使用！ 【レシピ】 ① 豆腐を重しをしてしっかり水切りをして (茹でるor蒸して水切りすると香りが減) 冷蔵庫で半日〜おく。 ② 材料全てフードプロセッサーにかける。 ③ なめらかになったら完成。 裏ごし→泡立て器でふんわりまぜると ホイップ風に♡ *保存は冷蔵庫で2〜3日ほど *豆腐の水切りが重要！！柑橘系のシロップやジャムなどで作るとさらに豆腐感が軽減♪ *ココアや抹茶パウダーなどを加えてアレンジ *甘味を味噌など塩味に変えてお料理に *植物性ミルクなどを加えてホワイトソースに ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #豆腐クリーム #豆腐レシピ #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #酵素シロップ #ヘルシーレシピ #体に優しいごはん #乳製品不使用2023/12/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐クリーム#豆腐クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐レシピ#豆腐レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンレシピ#ヴィーガンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/酵素シロップ#酵素シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳製品不使用#乳製品不使用0.04%-14▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『冷凍豆腐！まるで唐揚げ』 豆腐を凍らせて解凍することで 弾力が出て満腹感もアップ！ 独特な食感がクセになる🤭 下味をつけたり、タレを絡めることで お豆腐なのにボリューム満点 ヘルシーな唐揚げに♪ ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『まるで唐揚げ』 【材料】 ❋2人分❋ ・木綿豆腐 1丁(350g) ◇醤油 大さじ1〜 ◇酒 大さじ1/2 ◇にんにく麹 小さじ1 ◇生姜のすりおろし 小さじ1 - タレ - ・ニラ麹 大さじ1 ・酢 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ1/2 ・甘酒など 甘味はお好みで *発酵生姜・にんにく麹使用(別投稿に♡) にんにくすりおろしでもOK *タレはお好みで♪全体に絡めてもおいしいよ *2度冷凍や、一度塩水に浸し(蒸して) 冷凍すると崩れにくくなるよ！ 【レシピ】 ① 豆腐の水切りをして冷凍し、解凍する。 手でちぎり水気をしっかり絞っておく。 ② 容器に◇を入れてまぜ、①を吸わせる。 ③ 10分〜置いて調味料が染み込んだら 汁気を優しくしぼって、片栗粉をまぶす。 ④ フライパンで揚げ焼きにする。 お好みでタレを絡めたら、完成♡ *動画では子どもやお年寄りが食べやすいよう木綿と絹豆腐をまぜて小さめに丸めてます🙏 *ザクザク唐揚げにしたい時は大きめにちぎり スポンジに吸わせる様に下味をしっかり目につけて、片栗粉を多めにまぶすと◎ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #豆腐レシピ #冷凍豆腐 #唐揚げレシピ #麹調味料 #発酵調味料 #体に優しいごはん #ビーガン対応2023/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐レシピ#豆腐レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍豆腐#冷凍豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げレシピ#唐揚げレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン対応#ビーガン対応0.19%-61▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 今回のレシピは… 『体にやさしい！スイートツリーポテト🍠』 前回投稿した焼き芋をアレンジして 一足早いクリスマスメニュー🌲 甘みを生かしてスイートポテト風 塩味を加えるとおかずにもなるよ！ 卵・乳製品不使用✨ 子どもも大人もみんなで楽しめる 楽しいクリスマスになりますように🌟 ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『スイートツリーポテト』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・さつまいも 1本(今回280g) ◇オーツミルク 30ml〜50ml ◇ヴィーガンバター 10g 甘味や塩など お好み *オーツミルク→お好みのミルクでOK お芋の種類によって甘味やなめらかさは変わるので調整してね！ *手作りヴィーガンバター使用(別投稿に♡) *スイーツ風なら、アガベやメイプルシロップなどの甘味、おかずならマヨや塩気を加えても 【レシピ】 ① さつまいもは蒸すか、焼き芋にする。 (簡単焼き芋は別投稿にあるよ♡) ② 皮をむき、室温に戻した◇を加えて、 なめらかにする。(甘味や塩気はここで♪) ③ ②をこし器や目の細かいザルで濾す。 ④ 冷めたら絞り袋に入れ、型抜きした食パン を並べて、ツリーの形に絞ったら完成🌲 *スイーツならビスケットやマフィンなどの上に絞っても◎角切りの芋や栗などを中に入れても美味しいよ！ *おかず風ならトマトやパプリカ等 野菜を小さく切って飾っても可愛い♪ *私は酒粕を焼き、粉チーズみたいにして ふりかけて食べるのが大好き🤭 *抹茶などを混ぜて緑色にしても🎄 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #皆でシェアする体にやさしいクリスマスレシピ #cottatomorrow #コッタトゥモロー #さつまいもレシピ #乳製品不使用 #プラントベース #体に優しいごはん #体に優しいおやつ #クリスマスレシピ2023/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/皆でシェアする体にやさしいクリスマスレシピ#皆でシェアする体にやさしいクリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/cottatomorrow#cottatomorrowhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタトゥモロー#コッタトゥモローhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもレシピ#さつまいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳製品不使用#乳製品不使用https://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいおやつ#体に優しいおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピ0.01%-2▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のみおです❀´- 簡単すぎてごめんなさい🙏😂 今回のレシピは… 『ほったらかし！おうち焼き芋🍠』 冬のさつまいもは味が熟成されて 焼き芋がおいし〜い。 簡単おうち焼き芋なら 包まない！ほったらかしで こんなに美味しいの⁈ってなる🤭 友達から投稿にのせて〜と リクエストがあったので(*´∀｀*) みんなは焼き芋どうやってつくる？🥰 教えてね〜📝 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『おうち焼き芋』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・さつまいも お好みの量 *今回は大2個だけど、中(200〜250g) がおすすめ☺️いつもはオーブンに入るだけ焼いてます！ 【レシピ】 ① さつまいもをよく洗う。 (時間があれば水に10分ほど浸す) ② オーブン用天板にぬれたままのさつまいも を並べる。 ③ 予熱なしで180度のオーブンで90分 じっくり焼く。竹串がスッと入れば完成♡ *様子を見て時間は追加してね♪ *時間があれば冷めるまでオーブン内で放置するとより美味しい◎ *トースターなら、200度(850W)で片面20分 裏返して20分〜 *麹スイートポテトやおいもクリームにして スイーツにも🧁 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #焼き芋 #さつまいもレシピ #体に優しいごはん #おうち焼き芋 #オーブン料理 #ほったらかしレシピ #簡単美味しい2023/11/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き芋#焼き芋https://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもレシピ#さつまいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち焼き芋#おうち焼き芋https://www.instagram.com/explore/tags/オーブン料理#オーブン料理https://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかしレシピ#ほったらかしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単美味しい#簡単美味しい0.06%-21▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipe のミオです❀´- 今回のレシピは… 『のせるご馳走！ニラ醤油麹』 醤油麹をアレンジした絶品調味料。 温野菜や冷奴、お鍋や納豆や餃子🥟 アボカド豆乳チーズのベジ丼など😋 料理のバリエーションが増えて とにかくのせるだけでご馳走に🤭 ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『ニラ醤油麹』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・米麹 100g ・ニラ 100g ・醤油 150ml〜(米麹が隠れるまでヒタヒタ) *お好みで生姜やにんにくのすりおろしを 追加しても美味しい〜♡ *今回は黒麹使用！普通の生麹・乾燥麹で◎ 乾燥麹の場合は様子をみて、乾燥していたら 醤油を追加してね！ 【レシピ】 ① ニラを細かく刻む。 ② 米麹をよくほぐし、ニラを加えてまぜる。 ③ 煮沸消毒などをした清潔な容器に②を入れ 醤油を注ぐ。(米麹が隠れるようヒタヒタ) ④ しっかりまぜて蓋を軽くのせて、常温で 冬は約10日、夏は5日〜ほど熟成させる。 1日1回混ぜて、粒が潰せるくらいで完成♡ *ヨーグルトメーカーで作る場合 60℃で約8時間〜 *出来上がったら冷蔵庫で約10日ほど保存可 *醤油麹を作ってる方は、刻んだニラをお好みの量混ぜるだけでOK！一晩おけばより美味♡ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #醤油麹 #ニラ醤油麹 #ニラ #黒麹 #麹調味料 #発酵食 #体に優しいごはん2023/11/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/ニラ醤油麹#ニラ醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/ニラ#ニラhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒麹#黒麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはん0.02%-8▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipeです❀´- 今回のレシピは… 『甘じょっぱ！罪なポテト』 一口サイズが可愛い♡ スイートポテトのような 大学芋のような一品🍠 甘じょっぱってみんな大好き罪な味😋 ヴィーガンバターでヘルシーに！ 最後に醤油麹を少し加えることで 一気におかずに大変身✨ ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『罪なポテト』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・さつまいも 1個(約250g) ・片栗粉 大さじ1 ◇バター 5g〜 ◇アガベシロップ 大さじ1/2 ◇醤油麹 大さじ1/2 *手作りヴィーガンバター使用(別投稿に♡) *アガベシロップ→メイプルシロップや甜菜糖 はちみつなどお好みの甘味料でOK🍯 【レシピ】 ① さつまいもはよく洗って一口大に切る。 水にさらしてアク抜きをする。(約10分) ② 水気を切った①に片栗粉をまぶす。 ③ 油を引いたフライパンに②を入れて火に かけ、両面こんがり焼く。 ④ 火が通ったら油を取り除き、◇調味料を 加えてまぜる。カリッとなれば完成♡ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #さつまいもレシピ #あまじょっぱい #さつまいもバター #ヴィーガンレシピ #麹料理 #自家製調味料 #醤油麹 #体に優しいごはん2023/11/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもレシピ#さつまいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/あまじょっぱい#あまじょっぱいhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもバター#さつまいもバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンレシピ#ヴィーガンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはん0.03%-10▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipeです❀´- 今回のレシピは… 『やみつき！大根ポン酢漬け』 煮物やおでんなど大根が美味しい 季節になりました🍢 わが家ではたーくさん大根を頂くので スライスして漬けるだけで絶品 簡単なのに大好評✨ ごはんのお供やおつまみにもぴったり！ ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『大根ぽん酢漬け』 【材料】 ❋作りやすい分量❋ ・大根 1/4本 ◇ポン酢 大さじ2 ◇甘酒 大さじ1 唐辛子はお好みで🌶️ *自家製ぽん酢レシピは別投稿にあるよ🍊 *甘酒→甜菜糖(半量)や好みの甘味料でOK 今回は@kouji_8_yaさんの黒甘麹で♪酸味があって美味しい〜 黒麹なので色合いはご愛嬌🤭♡ * 市販のポン酢は、甘味が強いものも多いので 甘味は調整してね 【レシピ】 ① 大根は皮を剥き、包丁やスライサーなどで薄切りにする。 ② 容器に◇調味料をまぜて、大根を漬ける。 ③ 冷蔵庫で30分〜半日漬け込んだら完成♡ *漬けすぎると大根溶けちゃいます🫠 じっくり漬けたい時には厚めに切ってね♡ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #大根レシピ #麹料理 #ぽん酢 #甘酒レシピ #黒麹 #黒甘酒 #体に優しいごはん #自家製調味料2023/11/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根レシピ#大根レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/ぽん酢#ぽん酢https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒麹#黒麹https://www.instagram.com/explore/tags/黒甘酒#黒甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料0.03%-11▼詳しいレシピはこちら▼ こんにちは‼︎ 体にやさしいレシピを発信してます @yasasii_recipeです❀´- 今回のレシピは… 『クリーミー！切干しヨーグルサラダ』 カルシウムや鉄分たっぷりの 切り干し大根をサラダに🥗 水の代わりに豆乳ヨーグルトで戻すと まるでチーズやマヨネーズで 和えたようなクリーミーな口当たりに😋 栄養満点💯濃厚なのにヘルシー！ ぜひ作ってみてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈ 『切干しヨーグルサラダ』 【材料】 ❋2人前❋(動画は倍量) ・切り干し大根 20g ・にんじん 1/4本弱 ・きゅうり 1/4本 ・豆乳ヨーグルト 100g〜 ・にんにく麹（塩麹）小さじ1 ・お好みでゴマ *にんにく麹→にんにく&塩 小さじ1/2で代用可 *カレー粉やお好みのオイル、ゆずやレモンの皮を少し加えても美味しいよ！ 【レシピ】 ① 切り干し大根はもみ洗いして絞り、ザルに あげる。食べやすい大きさに切る。 ② 人参、きゅうりは細切りにする。 きゅうりは塩揉みしておく。 ③ 容器に①と②の人参、にんにく麹を入れ ヨーグルトを加える。 ④ 冷蔵庫で30分〜置き、好みの食感になっ たら、きゅうりを加えてまぜて完成♡ *ゴマをふったら香ばしくてより美味しい ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ その他のレシピはこちら⇩ @yasasii_recipe 体にやさしいレシピを発信しています☺️ ・体に優しいものを食べさせたい ・麹・発酵調味料を取り入れたい ・大切な人といつまでも健康で過ごしたい♪ お役にたてたら嬉しいです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 いいね♡コメントᝰ✍︎フォロー🥺 とっても嬉しいです⁂ みんなの作レポ𓌉𓇋お勧めアレンジなど コメント・DMいつも楽しみにしてます🫶 #切り干し大根 #切り干し大根のサラダ #豆乳ヨーグルト #にんにく麹 #塩麹レシピ #発酵調味料 #体に優しいごはん #ヴィーガンレシピ2023/11/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/切り干し大根#切り干し大根https://www.instagram.com/explore/tags/切り干し大根のサラダ#切り干し大根のサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳ヨーグルト#豆乳ヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにく麹#にんにく麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいごはん#体に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンレシピ#ヴィーガンレシピ0.02%-7<前へ123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
