𝗴𝗼𝗼𝗱 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗲

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最終更新日: 2025/07/03

𝗴𝗼𝗼𝗱 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗲

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ひ、日付けが変わってしまったぁぁぁあ。夜更かし勢の皆様こんばんは。早起きの皆様おはようございます。そんなこんなで今月ラストの営業日となりました！ 4/25（金）そう金曜日と言えば👂窯茶業〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 12:00-17:00でお待ちしております。【MENU】・宇治抹茶のマーブルパウンドケーキ・きな粉と丹波黒豆のパウンドケーキ・キャラメルいちじくマスカルポーネパウンド・バナナブレッド・フルーツ人参のキャロットケーキ・アーモンドチョコクッキー・厚焼きアールグレイクッキー・コーヒー豆の形の濃厚ショコラクッキー・発酵バターのクランベリーショートブレッド・ドライいちじくとくるみのスコーン・レモンティークリームチーズマフィンもりもりだけど梱包間に合うのかな😇 マフィンとスコーンは朝焼いてキャロケのクリームチーズ塗って冷やしてカットしてきな粉チョコ作ってかけてパウンドケーキカットして梱包してクッキー包んで.... ...ドキドキ( ◠‿◠ ) また4週連続企画、 1周年記念のプレゼントクッキーはクランベリーのショートブレッドとショコラクッキー 1個ずつ入ったクッキーを 1,000円以上お買い上げのお客様にプレゼント致します🍪 (数に限りがございます、なくなり次第終了☑️ 商品のお取り置きが可能となりました、ただしいくつかルールを設けさせて頂きますのでお取り置きご検討のお客様は必ずご確認をお願いいたします。【お取り置きルール】・お品物のお渡し時間は 15:00以降でお願いいたします。片付けをしておりますがお受け渡しだけ 18:00まで可能です。 17:00までにご来店の場合はお取り置きのお品物と合わせて店内のお品物をご購入して頂けるのですが 17:00以降は片付けがありますのでお取り置きの商品のみご購入と言う形となりますのでご了承ください。 15:00〜18:00の間でご都合の良いお時間帯をご指定ください。・お取り置き出来るお品物はその日多めに仕込めたものに限らせて頂きます。ストーリーにてお取り置き可能の商品をアップさせて頂きますのでご確認の上ご連絡をお願いいたします。・やむを得ずキャンセルの場合はなるべく早めにご連絡をお願い致します。日持ちのしない焼き菓子などはフードロスにも繋がりかねないのでご協力をお願いいたします。お取り置きのご連絡は DMより受け付けております。販売日当日AM11:00までに下記項目をご記入の上ご連絡をお願いいたします。・お名前(カタカナフルネーム) ・商品の種類と個数・お受け取りのお時間 ◎お店の場所◎ 最寄り駅:JR京浜東北線　与野駅から徒歩4分程さいたま新都心と浦和の間の駅です！都内からもアクセスしやすい場所です◎ 窯茶業"窯"での営業となります。 Googleマップで"窯茶業"と検索して頂ければと思います。住所:埼玉県さいたま市中央区下落合2丁目12-11 @kamachagou ◎支払い方法◎ 現金はお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。電子決済、コード決済、交通系、カード各種、などだいたいほとんどご利用頂けます！ ◎自転車◎ 必ず窯茶業の駐輪場への駐車をお願い致します。近隣の方へご迷惑とならないようご協力お願い致します。ついに4月が終わってしまうー！！！！日持ちのするお菓子をたんまりご用意しておりますのでお土産用にいかがでしょうか◎ 明日も心よりお待ちいたしております＼＼\\٩( 'ω' )و //／／笑顔で会いましょう〜♩

2025/04/25に公開- 指定なし

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こんばんは⚪︎ 先週は窯茶業、mitate、unpluggedとお菓子をお買い求め頂いたお客様本当にありがとうございました⚪︎ お客様とお話しする時間が楽しくてついつい話し込んでしまう事も。笑明日4/18（金）は @kamachagou にて販売日です、明日のメニューはこちらです💁‍♀️ ・宇治抹茶のマーブルパウンドケーキ・バナナチャイスパイスブレッド・ドライブルーベリーのキャロットケーキ・アーモンドチョコクッキー・厚焼きアールグレイクッキー・苺のほろふわボールクッキー・ジャーマンカモミールとオレンジピールのショコラスコーン・ローズマリーとレモンピールのホワイトチョコスコーン・2種のチーズの苺マフィンまた4週連続企画、 1周年記念のプレゼントクッキーはアーモンドチョコクッキー(Sサイズ)を 1,000円以上お買い上げのお客様に1枚プレゼント致します🍪 (数に限りがございます、なくなり次第終了☑️ 先週より商品のお取り置きが可能となりました、ただしいくつかルールを設けさせて頂きますのでお取り置きご検討のお客様は必ずご確認をお願いいたします。【お取り置きルール】・お品物のお渡し時間は 15:00以降でお願いいたします。片付けをしておりますがお受け渡しだけ 18:00まで可能です。 17:00までにご来店の場合はお取り置きのお品物と合わせて店内のお品物をご購入して頂けるのですが 17:00以降は片付けがありますのでお取り置きの商品のみご購入と言う形となりますのでご了承ください。 15:00〜18:00の間でご都合の良いお時間帯をご指定ください。・お取り置き出来るお品物はその日多めに仕込めたものに限らせて頂きます。ストーリーにてお取り置き可能の商品をアップさせて頂きますのでご確認の上ご連絡をお願いいたします。・やむを得ずキャンセルの場合はなるべく早めにご連絡をお願い致します。日持ちのしない焼き菓子などはフードロスにも繋がりかねないのでご協力をお願いいたします。お取り置きのご連絡は DMより受け付けております。販売日当日AM11:00までに下記項目をご記入の上ご連絡をお願いいたします。・お名前(カタカナフルネーム) ・商品の種類と個数・お受け取りのお時間 ◎お店の場所◎ 最寄り駅:JR京浜東北線　与野駅から徒歩4分程さいたま新都心と浦和の間の駅です！都内からもアクセスしやすい場所です◎ 窯茶業"窯"での営業となります。 Googleマップで"窯茶業"と検索して頂ければと思います。住所:埼玉県さいたま市中央区下落合2丁目12-11 @kamachagou ◎支払い方法◎ 現金はお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。電子決済、コード決済、交通系、カード各種、などだいたいほとんどご利用頂けます！ ◎自転車◎ 必ず窯茶業の駐輪場への駐車をお願い致します。近隣の方へご迷惑とならないようご協力お願い致します。明日も暑くなるようですのでスパイスやハーブを使った爽やかなお菓子達をご用意致しました🌿 久しぶりのキャロットケーキはいつものカレンツをドライブルーベリーに変えてフロスティングに自家製のブルーベリージャムを混ぜ爽やかなキャロットケーキとなっております🫐🥕 冷蔵商品となりますので保冷バッグなどのご用意をお願い致します。明日も心よりお待ちしております🙇🍪

2025/04/17に公開- 指定なし

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もっと早くアップしたかったのにカフェ営業から帰って来てご飯食べて文章打ってる途中に力尽きてしまい気づいたら夜中になってました😭 夜中で良かった朝だったらオワテル。本日4/13(日)9:00-17:00(お店は18:00まで) @unplugged_coffeestand にてpop upの日となります！一日中店頭で販売させて頂きます◎ 【MENU】 ○丹波黒豆と黒豆きな粉のパウンドケーキ ○キャラメルバナナのパウンドケーキ ○自家製ブルーベリージャムとアールグレイのパウンドケーキ ○ラムレーズンとカレンツのクリームチーズパウンドケーキ ○ビターチョコクッキー ○ココナッツとホワイトチョコのクッキー ○苺のほろふわボールクッキー ○キャラメルナッツクッキー ○苺のアイシングクッキー ○苺とバルサミコのベイクドチーズケーキ昨日のカフェ営業でご用意していた苺とバルサミコのベイクドチーズケーキを unpluggedでもお召し上がり頂けるようご用意致しました！形はスティック状になりまして少し小ぶりなサイズとなりますので他のおやつも食べれるサイズ感となります、 unpluggedで特製サンドイッチを食べた後でも丁度良い大きさ◎ 苺とバルサミコのベイクドチーズケーキはイートイン限定とさせて頂きます。その他焼き菓子はイートイン、テイクアウト、可能です✨ 今日は雨予報なので皆お家モードなのかなぁ、雨なんて関係ねーぜと言う方々ぜひお待ち致しております☕️☺️ ——以下ご来店の前にご確認をお願い致します—— お菓子をご購入の際には必ずドリンクのオーダーをお願いいたします、お菓子、ドリンク共にテイクアウト、イートイン共に可能です。 Specialty coffeeと焼き菓子のペアリングをぜひお楽しみください、 (コーヒー以外のdrink menuもございます!) ワンチャン連れも大歓迎です🐕 お支払いはキャッシュレス決済のみとなります。現金はお使い頂けませんのでお気をつけください。【unplugged coffee stand】品川区東大井5-19-4 JR大井町駅　中央東口徒歩1分 Special thanks @shin.0507 💇‍♀️ @fumi___hs 🌾 @imhrk.kkkk 🏋🏻‍♂️

2025/04/13に公開- 指定なし

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こんばんは！関東では桜がもう散り始めてますね、まだまだ今から桜のシーズンの地域もあるかと思いますが桜のベイクドチーズケーキは先週で終了させて頂きました、たくさんの方にお褒め頂き嬉しかったです🌸 また先週のmitateでの間借り営業では @your_room_coffee の @karen.kalena_room さんにゲストバリスタとしてコラボして頂きましてかれんさんのお友達や後輩ちゃん達で大変賑わった一日でした☕️ かれんさんはじめ来てくださったお客様本当にありがとうございました😌 1人じゃ無いってめちゃくちゃ心強かったし何より体力の消耗がいつもの半分でしたw 土曜日ですし私のスイーツに合わせて頂く形にはなりますがゲストバリスタやりたいって方いらっしゃいましたらぜひDMください_(┐「ε:)_ 明日 @mi.ta.te さんにてカフェの営業をさせて頂きます☕️ 4/12（土）11:00〜17:00(16:00l.o) ○焼き菓子テイクアウトは17:00までok 焼き菓子のお持ち帰りのみでも大歓迎です○ 明日は雪の子コーヒーさんのお豆と新しく @ren_coffeeroaster さんのお豆も使わせて頂きます☕️ オーナーのRENさんは前職のカフェで私がレジをさせて頂いたことがきっかけで(ほぼナンパ出会った焙煎士の方でいつも優しくふわっとした温かい雰囲気があるRENさんのお人柄が現れているようなコーヒーの数々なのですが今回は新作のチーズケーキに合わせて Ethiopia Idido Abreham Naturalの中深煎りを仕入れさせて頂きました☕️ 以下RENさんのオンラインショップより抜粋させて頂いた説明となります、「中深煎り」フルーツ入りチョコレートのようなコクと程よい果実感が特徴です。カシスやドライフルーツのような濃い紫色の果実を連想させます。酸味が穏やかになるので、普段しっかりめのコーヒーをお好みの方にオススメです。発酵感が強めのエチオピアナチュラルというよりは、焙煎度合い問わず全体的に綺麗めで上品な印象に仕上がっています。みなさん大好きなエチオピアナチュラル、毎日飲んでも飲み疲れない味わいです。 @ren_coffeeroaster @otk___ren ------------------------ 美味しく淹れれるように頑張ります◎ RENさんありがとうございます！！そして明日から春のベイクドチーズケーキの次の種類がスタート▶️ 【苺とバルサミコのベイクドチーズケーキ】です、こちらのチーズケーキはイートインのみでご注文が可能です、ボトムに砕いた胡桃を入れてブラックペッパーをアクセントに、バルサミコを少し使用して苺ジャムを作り生地にたっぷり合わせました、バルサミコ酢を煮詰めて作った甘酸っぱいソースをお好みで絡めながらお召し上がりください、その他メニューはお持ち帰り、イートイン共に可能です。 4/12（土）mitateさんでのメニューは・丹波黒豆きな粉のパウンドケーキ・自家製ブルーベリージャムとアールグレイのパウンドケーキ・島レモンのパウンドケーキ・キャラメルバナナのパウンドケーキ・苺のほろふわボールクッキー・ビターチョコクッキー・ココナッツとホワイトチョコのクッキー・塩キャラメルクッキー・カレンツとくるみのシナモンスコーン【営業時間】 4/12（土） open 11:00 close 17:00(I.016:00) ドリンクのお持ち帰りも16:00までとなります。焼き菓子は閉店時間までテイクアウトのみご注文可能です。私の次にまた営業される方がいらっしゃいますので@obanzai.nodoka さん 17:00完全closeとなります、ご協力よろしくお願いいたします。【場所】〒165-0032 東京都中野区鷺宮3丁目7-1 西武新宿線 1 都立家政駅より徒歩3分西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩7分【お支払い方法】現金がお使い頂けないのですがお釣りのご用意が無いのでぴったりでしたら現金も可。いちおう完全キャッシュレス決済となります。お使い頂ける決済方法はTOPの📍投稿をご覧ください。心こめてお作りした焼き菓子とハンドドリップのコーヒーでゆっくりとしたひとときを、ぜひ癒されにいらしてくださいね◎

2025/04/12に公開Tokyo Japan 日本東京都

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こんばんは🌛 毎度遅くなり申し訳ありません。明日4/11（金） 12:00-17:00 @kamachagou での販売日となります！皆さま、入園、入学、入社、おめでとう御座います🌸 引っ越しや、転職、新しい部署、新しいクラス、ドキドキですねみんなみんな頑張ってるのでちょっとした息抜きにはぜひ焼き菓子を食べましょう😌 そんな明日は雨予報！すでに降ってる！仕込みの帰りに降ると思って無くて傘持ってなくてスリーコインズで傘GET(ファイブコインズだったけども) そんなこんなでお昼食べる暇もないくらい(食べたけど、なんなら団子もたべたわ) マッハで大量に仕込んで参りました、なんてったって3日分(窯茶業、mitate、unplugged) たくさん作れるって本当、ありがたいです。明日のメニューはこちらです💁‍♀️ ・丹波黒豆と黒豆きな粉のパウンドケーキ・自家製ブルーベリージャムとアールグレイのパウンドケーキ・ラムレーズンとカレンツのクリームチーズパウンドケーキ・キャラメルバナナパウンドケーキ・ビターチョコクッキー・ココナッツとホワイトチョコのクッキー・苺のほろふわボールクッキー・キャラメルナッツクッキー・島レモンのショートブレッド・わんこクッキー・苺のアイシングクッキー・カレンツとくるみのシナモンスコーン・2種のチーズの苺マフィン・スコーンサンド(ローズマリー&カルダモンの生地に自家製ブルーベリージャムとクリームチーズ) また今週の当店の1周年記念のプレゼントクッキーは先月coconさんで完売だったビターチョコクッキー(Sサイズ)を 1,000円以上お買い上げのお客様に1枚プレゼント致します🍪 そしてそして！今週よりお取り置きを可能とさせて頂きます！先週いつも来て下さるお客様にアドバイスを頂きましてお取り置きスタート致します！大変お待たせいたしました🙇 ただしいくつかルールを設けさせて頂きますのでお取り置きご検討のお客様は必ずご確認をお願いいたします。【お取り置きルール】・お品物のお渡し時間は 15:00以降でお願いいたします。片付けをしておりますがお受け渡しだけ 18:00まで可能です。 17:00までにご来店の場合はお取り置きのお品物と合わせて店内のお品物をご購入して頂けるのですが 17:00以降は片付けがありますのでお取り置きの商品のみご購入と言う形となりますのでご了承ください。 15:00〜18:00の間でご都合の良いお時間帯をご指定ください。・お取り置き出来るお品物はその日多めに仕込めたものに限らせて頂きます。ストーリーにてお取り置き可能の商品をアップさせて頂きますのでご確認の上ご連絡をお願いいたします。・やむを得ずキャンセルの場合はなるべく早めにご連絡をお願い致します。日持ちのしない焼き菓子などはフードロスにも繋がりかねないのでご協力をお願いいたします。お取り置きのご連絡は DMより受け付けております。販売日当日AM11:00までに下記項目をご記入の上ご連絡をお願いいたします。・お名前(カタカナフルネーム) ・商品の種類と個数・お受け取りのお時間 ◎お店の場所◎ 最寄り駅:JR京浜東北線　与野駅から徒歩4分程さいたま新都心と浦和の間の駅です！都内からもアクセスしやすい場所です◎ 窯茶業"窯"での営業となります。 Googleマップで"窯茶業"と検索して頂ければと思います。住所:埼玉県さいたま市中央区下落合2丁目12-11 @kamachagou ◎支払い方法◎ 現金はお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。電子決済、コード決済、交通系、カード各種、などだいたいほとんどご利用頂けます！ ◎自転車◎ 必ず窯茶業の駐輪場への駐車をお願い致します。近隣の方へご迷惑とならないようご協力お願い致します。明日はお隣で @hinatabokko1127 さんがカフェの営業をされます🍓 雨でお足元悪いかもしれませんがお気をつけてお越しください😌 心よりお待ちしております🌸

2025/04/10に公開- 指定なし

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こんばんは◎ 明日は @mi.ta.te さんにてカフェ営業の日です☕️ 今回は私はお菓子のみ担当でコーヒーはゲストバリスタをお迎え致します！ @your_room_coffee のカレンさんです☕️ カレンさんとはコーヒー繋がりで出会い私のお菓子の味も良く知って頂いていて明日は同じ関西出身どうしで楽しく明るくお迎え致します＼(^o^)／明日用意してくださったお豆のラインナップはこちら◎ 𓈒 𓏸 𓐍深煎り𓂃 𓈒𓏸 ①チャイナ雲南　プーアル　ティアンジアン　アナエロビック　ナチュラル ②インドネシアマンデリン　アチェ　トレンジリング 𓈒 𓏸 𓐍浅煎り𓂃 𓈒𓏸 ③エチオピアベンチマジ　ゴリゲシャ　スロードライ　ナチュラル ④コロンビアサンチュアリオ　ブルボン　ウォッシュト ⑤コロンビアモンテブランコ　ピニャコラーダ　ウォッシュト 5種類もあるなんておかわり必須です😌☕️ コーヒーのみのテイクアウトも大歓迎です♪ HOT、ICEともにご注文可能です！ good night cookieは桜のチーズケーキが明日で終売となりますのでぜひ、食べ納めにいらしてください🌸 お持ち帰りもして頂けるようスティックタイプもご用意しております、桜のマフィンも明日が最後です！その他お菓子のラインナップ𓈒 𓏸 𓐍𓂃 𓈒𓏸 ○岩塩ショコラクッキー ○塩キャラメルナッツクッキー ○島レモンのショートブレッド ○お花の形のショートブレッド(プレーン抹茶) ○桜と北海道産粒あんのマフィン ○黒糖とくるみのバナナブレッド ○宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ ○島レモンのパウンドケーキ ○苺と甘酒のパウンドケーキ ○桜のアイシングクッキー ○桜のベイクドチーズケーキ ○わんわんクッキー(トイプー、ダックス、シュナウザー、ゴールデン) ---以下ご来店の前にご確認をお願い致します。--- ・ペットと一緒でのご入店は不可となります。・イートインご利用の場合はおひとり様1ドリンク、1スイーツのオーダーをお願い致します。お子様連れのお客様・未就学児(オーダー無しでも大丈夫です) ・小学生低学年(ドリンクかスイーツどちらかオーダーをお願い致します) ・小学生高学年以上は大人と同じで 1ドリンク1スイーツのオーダーをお願い致します。店内は2名掛けのテーブルが4席となります、満席の場合は外にお並び頂き順番にご案内させて頂きます。・自転車でお越しのお客様は店内にひと言お声かけ頂ければ駐輪出来る場所をご案内させて頂きます。【営業時間】 4/5（土） open 11:00 close 17:00(l.o16:00) ドリンクのお持ち帰りも16:00までとなります。焼き菓子は閉店時間までテイクアウトのみご注文可能です。私の次にまた営業される方がいらっしゃいますので @obanzai.nodoka さん🍙✨ 17:00完全closeとなります、ご協力よろしくお願いいたします。【場所】〒165-0032 東京都中野区鷺宮３丁目７−１西武新宿線　都立家政駅より徒歩3分西武新宿線　鷺ノ宮駅より徒歩7分【お支払い方法】現金がお使い頂けないのですがお釣りのご用意が無いのでぴったりでしたら現金も可。いちおう完全キャッシュレス決済となります。お使い頂ける決済方法はTOPの📌投稿をご覧ください。明日は1人じゃないのが嬉しすぎるー🥹 カレンさんと共にお待ちしておりますのでぜひぜひお花見前に寄ってくださーい🌸

2025/04/04に公開- 指定なし

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近づいてく〜近づいてく〜グッドナイトクッキーは金曜〜日〜。まいどおおきに、グッドナイトクッキーです。今日は昨日の夜にお弁当作って(と言っても晩御飯の余り詰めただけ) 窯茶業に持って行ったのに仕込みに追われて食べる時間無くて結局自宅に持ち帰りただただお弁当を埼玉大移動させただけでした🍱💨 大移動弁当を食べてワンコと戯れてたら日付け変わりそうです。更新遅くなり申し訳ありません、そして。なんと、この4月で窯茶業で good night cookieをopenしてから 1年が経ちます。この場所を見つけてくれて一緒にスタートした @kos_bagel 窯茶業のオーナーのSさんとご主人先日窯茶業での営業を終了されたお隣の @cafe__cocon さん忙しい中買いに来てくれる元職場の可愛い後輩達忙しくて家事が出来なくても文句ひとつ言わずに支えてくれる我が家の主人平日だけの営業でハードルが高い中おやすみを取って来てくださるお客様小さな赤ちゃんやお子様と一緒に来てくださるお客様遠方から来てくださるお客様 pop upに毎回来てくださるお客様などなどこの一年で常連様と呼べるお客様に沢山出会う事が出来て関わってくださる方、お客様、全ての皆様に本当に感謝の気持ちでいっぱいです、本当に色々あった1年でしたが沢山の方に支えて頂き 1年を迎える事が出来ました。こんな素敵な場所でお菓子を作る事が出来てそれを1人でも楽しみに思ってくださるお客様が居る事、本当に幸せな事だなと噛み締めながら今日も沢山準備をして来ました、ささやかながら日頃の感謝の気持ちをと思い明日から毎週金曜日 ¥1,000円以上お買い上げのお客様にクッキーを1枚プレゼントさせて頂きます、プレゼントのクッキーの種類は毎週変わります、まず今週のプレゼントクッキーは当店で人気の "岩塩ショコラクッキー"です、岩塩ショコラクッキーはクッキーの中で 1番原価爆高いんですが(原材料全部倍くらい値上げした..) 明日は特別価格での販売もさせて頂きます🍪 プレゼントのクッキーともに無くなり次第終了となります、また岩塩ショコラクッキーは簡易包装となりますのでご了承ください。こちらはお一人様3枚までとさせて頂きます🙇 明日のメニューはこちらとなります💁‍♀️ 【4/4MENU】12:00-17:00 ・宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ・苺と甘酒のパウンドケーキ・瀬戸内海島レモンのパウンドケーキ・くるみのボールクッキー・ショートブレッド（プレーン、抹茶）・桜のスコーン（ホワイトチョコ、抹茶チョコ）・2種のチーズの苺マフィン・桜と北海道小豆の粒あんマフィン・岩塩ショコラクッキー(1周年記念特別価格) ・塩キャラメルナッツクッキー・瀬戸内海島レモンのショートブレッド・桜のアイシングクッキー ◎お店の場所◎ 最寄り駅:JR京浜東北線　与野駅から徒歩4分程さいたま新都心と浦和の間の駅です！都内からもアクセスしやすい場所です◎ 窯茶業"窯"での営業となります。 Googleマップで"窯茶業"と検索して頂ければと思います。住所:埼玉県さいたま市中央区下落合2丁目12-11 @kamachagou ◎支払い方法◎ 現金はお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。電子決済、コード決済、交通系、カード各種、などだいたいほとんどご利用頂けます！ ◎自転車◎ 必ず窯茶業の駐輪場への駐車をお願い致します。近隣の方へご迷惑とならないようご協力お願い致します。明日は先週の様に間に合わない事がないよう！朝から猛ダッシュで頑張ります！！！そしてそして明日からお隣の"茶"で @hinatabokko1127 さんがカフェ営業をスタートされます！明日は当店と同じ 12:00からオープンだそうです✨ 楽しみですね！明日も心よりお待ちしております😌🌼

2025/04/03に公開- 指定なし

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【春色のおやつ便】＊＊＊SOLD OUT＊＊＊本日4/1(火)21:00よりストーリーに載せている URLよりご購入頂けます。計6種類のお菓子を常温便でお届けします。 ⚪︎桜のアイシングクッキー3本入り×1袋生地に桜の葉のパウダーを配合し塩味のあるほんのり桜香る厚焼きのロリポップアイシングクッキーです。 ⚪︎自家製苺ジャムと甘酒のパウンドケーキ×1個とちおとめを使用した自家製のジャムと甘酒を生地にもアイシングにも使用したふんわりしっとりした色合いも可愛い甘酸っぱいパウンドケーキです。 ⚪︎宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ×1個宇治抹茶を生地とホワイトチョコにも合わせ大納言を入れてふんわりしっとりと焼き上げました。ずっしり濃厚な感じに見えますが生地感はくどくならないようパクパクと食べれる軽めの食感に焼き上げています。 ⚪︎くるみのボールクッキー4個入り×1袋生地の半分くらいくるみでは？！と言う程生地にくるみをたっぷりと配合しサクッとほろっととっても香ばしいクッキーです。見た目より甘さ控えめで次々と食べたくなる美味しさです。 ⚪︎宇治抹茶とプレーンのショートブレッド1枚ずつ当店のショートブレッドは米粉と牛乳を配合し薄力粉はサクッとしながらも軽すぎず口溶けも滑らかに焼けるように 2種類を独自にブレンドし使用しています、濃厚な宇治抹茶味と素材の味が際立つプレーン味それぞれ香り、食感ともにお楽しみください。 ⚪︎桜とホワイトチョコのスコーン×1個スペルト小麦を使用したザクッとした春のスコーン。桜の葉の塩漬けを生地に配合しホワイトチョコを合わせ桜の花の塩漬けをトッピングしました、今だけの季節限定スコーンです。こちらの焼き菓子セットはプレゼント用などのラッピングは承っておりませんので予めご了承下さい。【賞味期限】 ○スコーンが最も短いお日持ちとなります。 2025年4月9日までパウンドケーキ 2025年4月13日までクッキー 2025年4月21日まで ○キャンセルに関してご入金確認後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。【保存方法】高温多湿を避け、常温(20℃以下) にて保存してください。【アレルギー表示】乳、卵、小麦、大豆、アーモンド、を使用しているため、アレルギーにご注意ください。お花見やピクニック、お家カフェにもぴったりなラインナップです🌸 よろしくお願いします。

2025/04/01に公開- 指定なし

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いつもgood night cookieをご利用いただきありがとうございます。通販募集についてのお知らせです。本日募集予定の通販ですが梱包資材の関係により明日に日程を変更させていただくことに致しました。安心してお迎えいただけるよう更にしっかり準備を整えてまいります。ページの準備も整い次第改めてご案内いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします🙇 ストーリーでのお知らせのみで内容の投稿をしておりませんでしたので下記内容で募集させて頂きます、 4/1(火)21:00〜BASEにて募集開始 4/2(水)発送📦 ・桜のアイシングクッキー・宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ・苺と甘酒のパウンドケーキ・くるみのボールクッキー・抹茶のショートブレッド・桜とホワイトチョコのスコーン春を感じられるお花見やピクニック、おうちカフェにもぴったりなラインナップとなっております🌸 桜のアイシングクッキーはほんのり桜香るロリポップ🍭クッキーになりますのでぜひ桜と一緒に写真を撮って頂けたら嬉しいです BASEのページアップまで今しばらくお待ちくださいませ🙇

2025/03/31に公開- 指定なし

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こんにちは。昨日はお休みをいただきありがとうございました。間借りをしているmitateさん、ご来店を予定されていたお客様には大変ご迷惑をおかけ致しました。また金曜日はオープン時の準備が間に合わずオープン時間を遅らせてしまい、ご迷惑をおかけしたお客様には心よりお詫び申し上げます。お待たせしてしまったにも関わらず温かく見守ってくださった皆さま、本当にありがとうございました。全て1人でお店を切り盛りしているためどうしてもバタバタしてしまうこともありますが、ですが1人でやっているからといってお客様をお待たせして良い理由にはならないと思っております、問題点には真摯に向き合い一つずつクリアにしていき安心してお買い物、お菓子をお手に取って頂けるようこれからも工夫し、改善に努めてまいります。前職でも店舗のマネージメント及びホスピタリティに関しては真摯に向き合ってきたつもりなので自分のお店にも活かしていけるよう注力したいところです。それでも、お休みを取って下さり遠方からも楽しみに足を運んでくださるお客様がいてくださること、支えてくださる皆さまがいることに改めて感謝の気持ちでいっぱいです。お菓子を通じて少しでもワクワクする気持ち、ほっとできる時間、小さな幸せ、をお届けできるようこれからも心を込めて作って参ります。 3月中旬に開業して1年をひっそりと迎えておりましたが 4月で窯茶業でgood night cookieをOPENして 1年を迎えようとしています。 4月は1周年記念の企画も行います。楽しみにしてくださると嬉しいです！私はこの春の気圧に昔から弱く体調を必ずと言っていい程崩してしまうのですが皆様もご自愛ください。また元気な姿で皆様にお会いできるのを楽しみにしています！ご心配のメッセージなどあたたかな気持ちをいつも本当にありがとうございます✿

2025/03/30に公開- 指定なし

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こんばんは🌛 黄砂かな、昨日から急に目が真っ赤でございます。決して悲しい事があって泣き腫らした訳ではございませんのでご安心くださいませ(｀･ω･´)ｷﾘｯメガネの度が合わずでして(合わせろコンタクトするしか無くて目がゴロンゴロンしております👁️👁️ と言う事で明日3/28（金） @kamachagou 窯茶業にて焼き菓子の販売をさせて頂きます🙇‍♀️ ⚪︎MENU⚪︎ ・宇治抹茶と丹波黒豆のパウンドケーキ・焦がしほうじ茶と杏のパウンドケーキ・瀬戸内海島レモンのパウンドケーキ・くるみのボールクッキー・ショートブレッド（プレーン、抹茶、ほうじ茶）・桜とホワイトチョコのスコーン・紅ほっぺのヴィクトリアケーキ・瀬戸内海島レモンの蜂蜜クリームチーズマフィン・桜のベイクドチーズケーキ桜と苺とレモンは季節限定商品となります⚪︎ 明日はお客様からリクエストを頂きいつもはカフェ営業限定の桜あんのベイクドチーズケーキをスティックタイプで販売させて頂きます🌸 保冷剤などのご用意が無い為長時間お持ち歩きの場合はお手数ですが保冷バッグなどご持参をお願い致します🙇‍♀️ 簡易包装での販売となりますがご自宅にて冷凍して頂きますとお日持ち致します、たくさんご用意致しましたが数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。おかげさまで製造量が増えており全て1人での作業になりますのでオープン前などバタバタしすぎてお取り置きの管理まで出来そうになく😭 ご不便をおかけいたしますがお取り置きは不可とさせて頂きます、申し訳ありません🙇‍♀️ ◎お店の場所◎ 最寄り駅:JR京浜東北線　与野駅から徒歩4分程さいたま新都心と浦和の間の駅です！都内からもアクセスしやすい場所です◎ 窯茶業"窯"での営業となります。 Googleマップで"窯茶業"と検索して頂ければと思います。住所:埼玉県さいたま市中央区下落合2丁目12-11 @kamachagou ◎支払い方法◎ 現金はお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。電子決済、コード決済、交通系、カード各種、などだいたいほとんどご利用頂けます！ ◎自転車◎ 必ず窯茶業の駐輪場への駐車をお願い致します。近隣の方へご迷惑とならないようご協力お願い致します。そして明日は @cafe__cocon さんラストdayです😭 最後にコラボクッキーを coconさんの店頭にてお買い求め頂けます🍪 二つ前の投稿に詳細載せております！明日が最後のカレー😭 毎日食べたいくらい本当に美味しいカレー😭 ご予約で完売してしまったそうです、そりゃそうだ!!! 何度だって言う!!!!美味しいもん!!!!(｀･ω･´)ｷﾘｯ私もちゃっかり予約済み😉🍛 明日は変なお天気っぽいですがご来店予定のお客様お気をつけてお越しください😌 心よりお待ちしております✨ ＊今月は珈琲屋33さんで当店のお菓子の販売はございません。 -———————— 4月【窯茶業】販売日毎週金曜日 12:00-17:00

2025/03/27に公開- 指定なし

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𐬹季節の商品のご紹介𐬹 𓂅𓇢𓆸瀬戸内海　島レモンのパウンドケーキ𓂃 𓈒𓏸 去年も販売させて頂いたのですが今年は更にきめ細かく (友達から激落ちくんて言われましたwまさかのメラミンスポンジwww食べもんちゃうw) 注:メラミンスポンジのように硬い訳ではありません。笑去年とは小麦粉の種類を見直し作り方も再度見直しました！北海道産四つ葉バターと北海道産の小麦粉を使用し新鮮な瀬戸内海の島レモンの皮と果汁を生地にたっぷりと配合しサワークリームで更に爽やかでコクのあるしっとり口溶けなめらかな生地に仕上げています、画像はアイシングかかってないものになるのですが店頭販売分にはアイシングをかけておりアイシング部分にもたっぷりと島レモンの果汁を加えて、口いっぱいに広がるレモンの爽やかさを楽しめます🍋💫 防腐剤やワックス不使用、残留農薬ゼロの皮まで安心・安全なレモンを使用しているので心地よい自然の味わいが楽しめます。レモン好きにはたまらない一品かと🍋✨ 今の時期のレモンは果汁がたっぷりで酸っぱい訳では無くとっても爽やかでフルーティーな感じです！しばらくはご用意する予定ですので出会った際にはぜひお手に取ってみてくださいね！お日持ちするように包装しておりますのでプレゼント用にもおすすめです⚪︎ (焼成日より2週間) 次回はこちらの日程に島レモンパウンドケーキをご用意致します🍋 3/28（金）窯茶業12:00-17:00 3/29（土）mitate 11:00-17:00(l.o16:00) 明日仕込みの日なのでたくさん仕込んできます🍋

2025/03/26に公開- 指定なし

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🍪お知らせ🍪 いつも当店と同じ金曜日に窯茶業にて営業されている @cafe__cocon さんが 3/28(金)で営業を終了されます、ありがたい事に最後にコラボして頂けませんかとお声かけ頂き(もち！よろこんでー＼(^o^)／) coconパッケージでチョコクッキーをご用意させて頂きます🍪 当日こちらのクッキーは coconさんのみでのお取り扱いになりイートインでもテイクアウトでもご購入頂けるそうです！ドリップパックとセットで販売もされるようなので詳しくは @cafe__cocon さんの投稿をご覧頂ければと思います🍪 こう言うシェアキッチンを利用する中でお隣が営業されてると言うのが初めてでどんな方だろう、優しい方だったら良いな、なんて最初は思っていたのですがお店に通われてる方はうんうん分かる！と 100億パーセント共感して頂けると思いますが(表現が小2 coconの店主のyukiさんは本当にお料理上手で物腰柔らかくていつも優しい笑顔で迎えてくれて会うといつもお腹も心も元気にパワーチャージしてもらっていて気付けば大大大好きな存在に☺️(愛重め毎回あれ忘れたこれ忘れたとお互いにあたふたしたり💨 大事なちゃりんこ貸してもらったり🚲 終わった後にお話ししたり本当に楽しい時間を過ごさせて頂いた分来週から居ないんだ、、、と思うと寂しさが込み上げて来て泣きそうです(打ちながら泣いてる、情緒ラストdayのcoconさんでぜひ！チョコクッキーゲットしてくださいね🍪 coconさんのオープン時間からご用意しております！ (数量限定となります) 今回のチョコクッキーはレシピ、作り方を見直した新作になります！北海道産の四つ葉バターをたっぷりと小麦粉も北海道産小麦を使用し、素材の風味を生かしたリッチな味わいのサクサククッキーです！お砂糖はコクのあるきび砂糖のみを使用し、やさしく上品な甘さです。そこへ深みのあるビターチョコをたっぷり加え、ほろ苦さとバターのコクが感じられる大人も満足の味わいに仕上げております、卵不使用なので大きいながらも重くなくcoconさんが一緒に販売されるドリップパックのコーヒーにも抜群に合うシンプルながらも素材の美味しさが際立つ、贅沢なクッキーとなっております🍪 当店でいつも販売しているクッキーより更に少し大きめですのでお子様とシェアするのも🍪🙆‍♀️ あ〜本当にさみしいなぁ〜もう全部のランチが私にとって思い出の味になりました。大切な思い出だ...🍛 皆様3/28(金)の @cafe__cocon さんでぜひ！🍪 当店も12:00-17:00で営業致します🍪

2025/03/26に公開- 指定なし

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こんばんは🌛 先週ご来店頂いたお客様ありがとうございました。金曜日も土曜日もお天気が良すぎるくらいでカフェの方ではほとんど方がアイスでのご注文でした🧊 今週金曜日は最高気温27℃ 土曜日は最高気温14℃ (good night cookie調べ) おいおい、気圧に弱いので本当にやめて欲しいぜ。もう5月とか毎日30℃とか行きそうな予感。みんな焼き菓子とか言う気分じゃ無くなる時期はどうやって営業していこうかなってぐるぐるそればっかり考えてます🌀🧠🌀🧠 今週は 3/28(金)窯茶業12:00-17:00 3/29(土)mitate 11:00-17:00 で営業致します、 30日にはお花見セットの通販の募集も致しますのでよろしくお願いいたします🌸

2025/03/24に公開- 指定なし

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全部1人で作ってるんですか？！と聞かれるのでオープン前に撮ってみました、マフィンのアイシングをかけております🥄🧁 仕込み、梱包、毎回違うプライスカード、裏の表示、販売まで全て1人で作業しております🙇‍♀️ #間借り#間借りカフェ#間借りのお菓子屋#菓子屋#焼き菓子店 #さいたま市#焼菓子店#マフィン#間借り営業 #店舗のないお菓子屋

2025/03/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/間借り#間借りhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカフェ#間借りカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りのお菓子屋#間借りのお菓子屋https://www.instagram.com/explore/tags/菓子屋#菓子屋https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子店#焼き菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/さいたま市#さいたま市https://www.instagram.com/explore/tags/焼菓子店#焼菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/マフィン#マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借り営業#間借り営業https://www.instagram.com/explore/tags/店舗のないお菓子屋#店舗のないお菓子屋

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こんばんは🌕 明日3/22（土）11:00-17:00(l.o16:00) @mi.ta.te にて good night cookie カフェ営業の日になります☕️ コーヒーは今回も @yukinoko_coffee さんのお豆を使わせて頂きます🙇‍♀️ 以下説明は雪の子さんから【3月のブレンド】・深煎り・コロンビア/ブルンジ/エチオピアコロンビアのほろ苦い程よい香ばしさと焙煎度合いを変えたブルンジとエチオピアで甘さと華やかさを加えました、【ニカラグア】ロス・アルティプラスノ農園　ウォッシュド・中深煎り・キャラメルのような柔らかなフレーバーとアプリコットのような優しい酸味と甘さが広がる味わい。どちらも一杯ずつハンドドリップでご提供させて頂きます。明日は暖かさを超えて暑くなりそうな予報ですのでアイスコーヒーもご用意させて頂きます！そしてスイーツの方は今月から季節のベイクドチーズケーキをスタートしております🌸 先週ご注文頂きましたお客様ありがとうございました！こちらは数量限定イートインのみのご提供となります。 3月は画像の【桜あんのベイクドチーズケーキ】桜あんを生地に配合し優しい塩味と桜の香りに癒されるミルキーでまろやかな甘みのベイクドチーズケーキに焼き上げました。ボトムはグラハムクラッカーを使用しておりますが生地は小麦粉不使用で米粉を使用しております。なめらかな食感とチーズの旨みとミルキーな味わい、春を感じる桜の香りを深煎りのコーヒーと一緒にぜひお楽しみください🌸 他にも季節のマフィンは本日の窯茶業の営業でもあっという間に完売してしまった瀬戸内海　島レモンの蜂蜜クリームチーズマフィンをご用意致します。こちらもイートインのみのご用意となります、その他の焼き菓子は全てイートイン、テイクアウトが可能です、明日のお菓子のラインナップは以下の種類をご用意しております。・アールグレイと苺のパウンドケーキ・瀬戸内海　島レモンのパウンドケーキ・くるみと黒糖のバナナブレッド(店主の推し・自家製ラムレーズンのパウンドケーキ・塩キャラメルナッツクッキー・自家製苺ピューレとホワイトチョコのパウンドケーキ ⚪︎以下ご来店の前にご確認をお願い致します。・ペットと一緒でのご入店は不可となります。・イートインご利用の場合はおひとり様1ドリンク、1スイーツのオーダーをお願い致します。お子様連れのお客様・未就学児(オーダー無しでも大丈夫です) ・小学生低学年(ドリンクかスイーツどちらかオーダーをお願い致します) ・小学生高学年以上は大人と同じで 1ドリンク1スイーツのオーダーをお願い致します。・全て1人でのワンオペ営業となります、混み合った場合ご提供までにお時間を頂戴致します。お時間に余裕を持っておおらかな気持ちでご来店頂けますと幸いです、出来るだけ早く貴重なお時間を無駄にしないようご提供できるように精一杯頑張ります。・自転車でお越しのお客様は私にひと言お声かけ頂ければ駐輪出来る場所をご案内させて頂きます。【営業時間】 3/22（土） open 11:00 close 17:00(l.o16:00) ドリンクのお持ち帰りも16:00までとなります。焼き菓子は閉店時間までテイクアウトのみご注文可能です。私の次にまた営業される方がいらっしゃいますので @obanzai.nodoka さん🍙✨ 17:00完全closeとなります、ご協力よろしくお願いいたします。【場所】〒165-0032 東京都中野区鷺宮３丁目７−１西武新宿線　都立家政駅より徒歩3分西武新宿線　鷺ノ宮駅より徒歩7分【お支払い方法】現金がお使い頂けないのですがお釣りのご用意が無いのでぴったりでしたら現金も可。いちおう完全キャッシュレス決済となります。お使い頂ける決済方法はTOPの📌投稿をご覧ください。明日はmitateさんで3回目となるカフェ営業です、先週は寒く天気もどんよりとしていてゆったりとした営業でしたが明日は真逆のお天気でどうなるのか全く読めずドキドキしております、が！心こめてお作りした焼き菓子とハンドドリップの深煎りのコーヒーでゆっくりとしたひとときを、ぜひ癒されにいらしてくださいね☺️ 心よりお待ちしております⚪︎

2025/03/21に公開- 指定なし

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こんばんは！先週のお礼の投稿も出来ぬまま 1週間経ってしまいました、、先週も沢山ご来店頂きありがとうございました🙇‍♀️ 昨日は雪が降ってたのに明日は埼玉は18℃だそうです。身体おかしなるわい！！と言う事で今週の金曜日も @kamachagou 窯茶業にて焼き菓子の販売をさせて頂きます🙇‍♀️ 明日3/21(え？もう21日なの？！あ、うちの🐶明日で4ヶ月だ🎂いぇい) 気を取り直して明日3/21（金） ⚪︎MENU⚪︎ ・桜あんサンドのパウンドケーキ　・くるみと黒糖のバナナブレッド　・瀬戸内海　島レモンのパウンドケーキ・アールグレイと苺のパウンドケーキ・自家製ラムレーズンのパウンドケーキ・岩塩ショコラクッキー・塩キャラメルナッツクッキー・紅ほっぺのヴィクトリアケーキ・セミドライ苺とホワイトチョコのスコーン・瀬戸内海　島レモンの蜂蜜クリームチーズマフィン桜と苺とレモンは季節限定商品となります⚪︎ ◎お店の場所◎ 最寄り駅:JR京浜東北線　与野駅から徒歩4分程さいたま新都心と浦和の間の駅です！都内からもアクセスしやすい場所です◎ 窯茶業"窯"での営業となります。 Googleマップで"窯茶業"と検索して頂ければと思います。住所:埼玉県さいたま市中央区下落合2丁目12-11 @kamachagou ◎支払い方法◎ 現金はお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。電子決済、コード決済、交通系、カード各種、などだいたいほとんどご利用頂けます！ ◎自転車◎ 必ず窯茶業の駐輪場への駐車をお願い致します。近隣の方へご迷惑とならないようご協力お願い致します。明日はお隣 @cafe__cocon さんも営業されてます☕️ 私はもちろん明日もランチ予約済みです🫶 明日はシンガポールライスですよー＼(^o^)／楽しみすぎるー🙌 明日ご来店予定のお客様お気をつけてお越しください😌 心よりお待ちしております✨ ＊今月は珈琲屋33さんで当店のお菓子の販売はございません。 -———————— その他 3月【窯茶業】営業日 3/28（金）12:00-17:00

2025/03/20に公開- 指定なし

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こんばんは🌕 明日3/15（土）11:00-17:00(l.o16:00) @mi.ta.te にて good night cookie カフェ営業の日になります☕️ コーヒーは今回も @yukinoko_coffee さんのお豆を使わせて頂きます🙇‍♀️ 以下説明は雪の子さんから【3月のブレンド】・深煎り・コロンビア/ブルンジ/エチオピアコロンビアのほろ苦い程よい香ばしさと焙煎度合いを変えたブルンジとエチオピアで甘さと華やかさを加えました、【ニカラグア】ロス・アルティプラスノ農園　ウォッシュド・中深煎り・キャラメルのような柔らかなフレーバーとアプリコットのような優しい酸味と甘さが広がる味わい。どちらも一杯ずつハンドドリップでご提供させて頂きます。そしてスイーツの方は今月から季節のベイクドチーズケーキをスタート致します。こちらは数量限定イートインのみのご提供となります。 3月は画像の【桜あんのベイクドチーズケーキ】桜あんを生地に配合し優しい塩味と桜の香りに癒されるミルキーでまろやかな甘みのベイクドチーズケーキに焼き上げました。ボトムはグラハムクラッカーを使用しておりますが生地は小麦粉不使用で米粉を使用しております。なめらかな食感とチーズの旨みとミルキーな味わい、春を感じる桜の香りを深煎りのコーヒーと一緒にぜひお楽しみください🌸 他にも季節のマフィンは本日の窯茶業の営業でもあっという間に完売してしまった瀬戸内海　島レモンの蜂蜜クリームチーズマフィンをご用意致します。こちらはテイクアウトも可能となっております。その他の焼き菓子は全てイートイン、テイクアウトが可能です、明日のお菓子のラインナップは以下の種類をご用意しております。・桜あんサンドのパウンドケーキ・瀬戸内海　島レモンのパウンドケーキ・くるみと黒糖のバナナブレッド(店主の推し・自家製ラムレーズンのパウンドケーキ・塩キャラメルナッツクッキー・発酵バターのサブレ・ビターチョコとアーモンドのスコーン ⚪︎以下ご来店の前にご確認をお願い致します。・ペットは入店不可となります。・イートインご利用の場合はおひとり様1ドリンク、1スイーツのオーダーをお願い致します。お子様連れのお客様・未就学児(オーダー無しでも大丈夫です) ・小学生低学年(ドリンクかスイーツどちらかオーダーをお願い致します) ・小学生高学年以上は大人と同じで 1ドリンク1スイーツのオーダーをお願い致します。・全て1人でのワンオペ営業となります、混み合った場合ご提供までにお時間を頂戴致します。お時間に余裕を持っておおらかな気持ちでご来店頂けますと幸いです、出来るだけ早く貴重なお時間を無駄にしないようご提供できるように精一杯頑張ります。・自転車でお越しのお客様は私にひと言お声かけ頂ければ駐輪出来る場所をご案内させて頂きます。【営業時間】 3/15（土） open 11:00 close 17:00(l.o16:00) ドリンクのお持ち帰りも16:00までとなります。焼き菓子は閉店時間までテイクアウトのみご注文可能です。私の次にまた営業される方がいらっしゃいますので @obanzai.nodoka さん🍙✨ 17:00完全closeとなります、ご協力よろしくお願いいたします。【場所】〒165-0032 東京都中野区鷺宮３丁目７−１西武新宿線　都立家政駅より徒歩3分西武新宿線　鷺ノ宮駅より徒歩7分すぐお隣で姉妹店の古着屋さん @hibiwa_ さんが営業されています。とってもおしゃれで素敵な古着屋さんとなりますので古着好きの方はぜひ、お立ち寄りください👖 【お支払い方法】現金がお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。お使い頂ける決済方法はTOPの📌投稿をご覧ください。明日はmitateさんで2回目となるカフェ営業☕️ 先月の反省点を活かして営業できるように努めたいと思います！心こめてお作りした焼き菓子とハンドドリップの深煎りのコーヒーでゆっくりとしたひとときを、ぜひ癒されにいらしてくださいね☺️ 心よりお待ちしております⚪︎

2025/03/14に公開- 指定なし

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こんばんは🌝 昨日お知らせさせて頂きましたが 2/22（土）11:00-17:00(l.o16:00) @mi.ta.te さんにてカフェ営業をスタートさせて頂きます☕️ 今日はその際に使わせて頂くコーヒー豆のご紹介です🫘 【珈琲　雪の子】 @yukinoko_coffee 雪の子オーナーの武さんより、「仙台市で小さな手廻し焙煎機で、少しずつ焙煎している自家焙煎珈琲屋です。皆さまのひと時にホッとお手伝いができるように、手廻し焙煎ならではの優しい深煎りの味わいをお届けしております。」女性お一人で焙煎からネットのみとなりますが販売をされています、彼女とは数年前に自家焙煎珈琲を扱うカフェでスタッフとして出会い私にいつも美味しいコーヒーを淹れてくれてラテアートなんかも色々教えて貰いました、そこからお互い独立をしこの度こうしてお豆を使わせて頂ける事となりました。武さんの珈琲は優しさの中に芯の通った力強さもあって飲むといつも元気になるようなそんな大好きな珈琲です、大切に一杯一杯ハンドドリップにて淹れさせて頂きます☕️ 今回ご用意するお豆は2種類 ◽︎2月のブレンド(深煎り) 【ラオス・ルワンダ・コスタリカ】しっかりと深く焙煎された苦いビターチョコレートのような風味とコスタリカの果実感、フレーバーは明るくチョコレートのような一杯です。 ◽︎ケニア(深煎り) マサイ　AA ・標高1,600-2,000m ・精製方法　ウォッシュド・品種　SL28.SL34 こちらもチョコレートのような味わいの中に柑橘を感じさせるフレーバー、甘味、フルーツ感、ボディー、コク、苦味のバランスが良く果実味を感じられる一杯です。当店では基本的にHOTでのご提供となります、ブラックでのご提供になりますがミルク、お砂糖のご用意はございます。季節がもう少し進んだらICEのご提供もしようかなと思っております。店頭でお豆の販売は無いのですが【珈琲雪の子 WinterBLEND】 ◽︎ドリップバック式コーヒー「ブラジル/コスタリカ/エチオピア」の販売はさせて頂きます！お一つから購入して頂けますのでぜひ焼き菓子と一緒にお買い求めください☕️ サイズは1サイズになりますが私がたっぷりめのコーヒーが好きなのでわりとたっぷりめだと思います！テイクアウトもぜひご利用くださいね☕️

2025/02/20に公開- 指定なし

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こんばんは◎ 今週末の2/22(土)より @mi.ta.te さんをお借りしてカフェ営業がスタート致します☕️ 今月は2/22(土)のみとなりますが来月からも定期的にカフェ営業を始めます。 3月の営業日はまた予定が決まり次第お知らせさせて頂きます☕️ ひとまず第一回目のお知らせです！埼玉の窯茶業ではお菓子のテイクアウトのみですが @mi.ta.te さんでは同じく素材にこだわった季節の焼き菓子を中心に深煎りのハンドドリップコーヒーをお楽しみ頂けるカフェとなります、焼き菓子、コーヒーのみのテイクアウトももちろん可能です！最初はランチでサンドイッチもご提供予定だったのですがその時はうちの主人を召喚する予定だったのが急遽我が家に子犬を迎える事になり(@born_1121_15 ダックス好きさんはぜひ👀) まだお留守番をさせられないのでワンオペ営業となり、 1人の営業に慣れて来たらまたサンドイッチのご提供も検討しています！ (もう使うパンもレシピも決まってんだ🥪) 店内は2名掛けが4席となります。ペットは不可となります。イートインご利用の場合はおひとり様1ドリンク、1スイーツのオーダーをお願い致します。お子様連れのお客様・未就学児(オーダー無しでも大丈夫です) ・小学生低学年(ドリンクかスイーツどちらかオーダーをお願い致します) ・小学生高学年以上は大人と同じで 1ドリンク1スイーツのオーダーをお願い致します。お持ち帰りはクッキー1枚からコーヒーもお持ち帰り可能です。ヴィクトリアケーキ、キャロットケーキ、マフィンなどもお持ち帰り可能です。【sweets menu】・季節のヴィクトリアケーキ(自家製柑橘マーマレード) ・季節のマフィン (ラトビア産クランベリーとビターチョコ) ・フルーツ人参のキャロットケーキ・パウンドケーキ (店内で販売されてる種類から好きな物をお選びください) (店内でご提供の場合は生クリームが付きます。) その他焼き菓子・岩塩ショコラクッキー・紅茶とプルーンのパウンドケーキ・黒糖バナナブレッド・桜あんのパウンドケーキ・くるみのボールクッキー・お花のショートブレッド(プレーン) 深煎りのコーヒーは今回@yukinoko_coffee さんのお豆を使わせて頂きます！種類は2種類からお選び頂けるのですがまた次の投稿で詳しくお知らせさせてください☕️ 【drink menu】 Coffee beans 【珈琲　雪の子】 @yukinoko_coffee ・2月のブレンド(深煎り) ラオス/ルワンダ/コスタリカ・ケニア(深煎り) ・オーガニックルイボスティー・リンゴジュース・ジンジャーエール【営業時間】 2/22(土) open 11:00 close 17:00(l.o16:00) 【場所】〒165-0032 東京都中野区鷺宮３丁目７−１西武新宿線　都立家政駅より徒歩3分西武新宿線　鷺ノ宮駅より徒歩7分すぐお隣で姉妹店の @hibiwa_ さんが営業されてます！とってもおしゃれで素敵な古着屋さんとなりますので古着好きの方はぜひ、お立ち寄りください👖 【お支払い方法】現金がお使い頂けません。完全キャッシュレス決済となります。お使い頂ける決済方法はTOPの📌投稿をご覧ください。今まで仕事でやって来た事なのに全て1人のカフェ営業となるとなんか緊張しますね。笑埼玉までは遠いけど中野は近いよ〜！って方はおひとり様でもご家族でもお友達とカップルで、ぜひぜひお待ちしております☺️☕️ 焼き菓子とコーヒーで癒しをお届け致します☕️🍪

2025/02/19に公開- 指定なし

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