Yuka De Keulenaer

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蓮根消費発酵料理　蓮根とひき肉の挟み焼き発酵調味料で味付けするので材料が少ない大量の蓮根はひき肉を挟みオーブン焼き 20個できたので揚げたり焼いたりしない油なしで焼いてからタレに絡めて油分カット美味しくてご飯が進む帰省してた娘の持ち帰り用にも生蓮根はやっぱり美味しい残りの蓮根はきんぴらにします #lotusroot #japanesecooking #cookingclass #brussels #belgium #蓮根 #蓮根のはさみ焼き #和食 #発酵料理 #料理教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/07/04に公開Brussels, Belgium 指定なし

2.31%

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抹茶水無月今年も半年が過ぎ　残りの半年の無病息災を祈っていただく和菓子今年も主人公のリクエストで抹茶味毎年１回しか作らないのでしまい込んでいたMy和菓子レシピノートを引っ張り出して作りました🤣 半年過ぎるのが早すぎる #minazuki #matcha #mochi #japanesecake #cakeclass #brussels #belgium #水無月 #抹茶 #和菓子 #無病息災 #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/07/01に公開Brussels, Belgium 指定なし

3.2%

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和菓子レッスンカステラ/抹茶カステラ/ココアカステラいちご大福🍓 焼いて3日寝かせたカステラはしっとりして美味しい😋 レッスンで焼いたカステラも持ち帰りいちご大福はいちごが大きくなってきて包むのが大変ですが皆さん上手にできました和菓子レッスンはランチ付き大事そうに持ち帰るされた和菓子ご家族で召し上がる様子を想像するのが楽しみ😌 レッスンに参加ありがとうございました😊 #homemade #castella #ichigodaifuku #mochi #japanesecake #cakeclass #brussels #belgium #手作りお菓子 #カステラ #いちご大福 #和菓子 #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/29に公開Brussels, Belgium 指定なし

3.0%

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和菓子レッスン長崎カステラといちご大福🍓 カステラは焼いた後 3日寝かせるとしっとりして美味しい😋 しっかり焼くのが失敗しないコツカステラ型で3本分焼けますいちご大福🍓 いちごが大きくなって包むのが大変お申込みありがとうございましたレッスンが楽しみ😌 #homemade #castella #castellacake #daifuku #mochi #strawberry #japanesecake #cakeclass #brussels #belgium #手作りお菓子 #カステラ #いちご大福 #和菓子 #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/27に公開Brussels, Belgium 指定なし

3.15%

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水曜日のマルシェお目当ての野菜がなく代わりに花付きズッキーニ見つけましたこれは天ぷらにしなきゃマルシェそばのブランジェリーで炭のバゲットも @lafleurdepain 炭入りパン大好き❤ カマンベールチーズとルッコラを挟んで早速ランチでいただきました主人がマルシェから手ぶらで帰ったことがないねって言われました　新鮮なものあれば何か買っちゃうよね #marché #organicvegetables #zucchiniflowers #fennel #coriander #baguette #charcoal #market #brussels #belgium #マルシェ #オルガニック #野菜 #花付きズッキーニ #フェンネル #コリアンダー #バゲット #炭入りバゲット #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/27に公開Brussels, Belgium 指定なし

2.85%

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ギリシャ料理🇬🇷 ムサカベルギーも夏になり何故かギリシャ料理やスペイン料理が増える重くなるので今日はベシャメルソースなし代わりにチーズ🧀たっぷりおろしてラザニアにしようと思ったけどラザニア用のパスタ生地作る時間がなくナス🍆でムサカに変更冷えた赤ワイン🍷と共に #homemade #moussaka #greekfood #cookingclass #brussels #belgium #ムサカ #ギリシャ料理 #料理教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/25に公開Brussels, Belgium 指定なし

3.27%

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ゲントベルギー🇧🇪にも夏がやって来た良いお天気で人に溢れてる #maatjesfestival マーチェス(ニシン)解禁写真撮り忘れたのでシャボン玉🫧 #maatjes #maatjesfestival #gent #belgium #マーチェス #マーチェス祭り #ゲント #ベルギー

2024/06/23に公開Gent, Belgium 指定なし

5.19%

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ロースイーツ Rawレモンケーキ🍋 火を使わないローケーキ乳製品不使用　グルテンフリー 3層のレモンケーキはレモンカードも卵を使わないので重くない best3に入る美味しいロースイーツロースイーツローチョコのレッスンも開催していますお問い合わせはHPから #rawcake #lemoncake #lemontart #dairyfree #glutenfree #cakeclass #brussels #belgium #ロースイーツ #ローケーキ #レモンケーキ #レモンカード #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/21に公開Brussels, Belgium 指定なし

3.59%

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今週のレッスンスペイン料理サングリア🍷 ガスパチョミートボールのトマトソース煮スパニッシュオムレツバレンシア風ミックスパエリア🥘 全て私なりにこだわりのあるレシピ無添加のスペイン料理はブイヨンを材料から取るのが美味しい秘訣ソフリットから作りサフランを贅沢に使ったパエリアお勧めです来週はベルギーも気温が上がるので合わせてスペイン料理食べたい #homemade #spanishfood #sangria #gaspacho #meatballs #spanishomelette #paellavalenciana #cookingclass #brussels #belgium #スペイン料理 #サングリア #ガスパチョ #ミートボール #スパニッシュオムレツ #バレンシア風パエリア #パエリア #料理教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/19に公開Brussels, Belgium 指定なし

2.93%

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久しぶりの青空お天気が変わりやすくて曇ったり降ったり今年はまだ気温が低くて 6月なのに夏はまだの様子 #bluesky #airplane #brussels #belgium #青空 #飛行機 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/18に公開Brussels, Belgium 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/bluesky#blueskyhttps://www.instagram.com/explore/tags/airplane#airplanehttps://www.instagram.com/explore/tags/brussels#brusselshttps://www.instagram.com/explore/tags/belgium#belgiumhttps://www.instagram.com/explore/tags/青空#青空https://www.instagram.com/explore/tags/飛行機#飛行機https://www.instagram.com/explore/tags/ブリュッセル#ブリュッセルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベルギー#ベルギー

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和菓子レッスン自家製桜の葉の桜餅生八つ橋　シナモン/抹茶/桜🌸 あんこは砂糖不使用のデーツあんことステビアあんこ入り 🌸色はビーツでピンクに生地を薄く伸ばすのが大変だけど出来上がりは可愛い🩷 ランチはホワイトアスパラガスのリゾットブイヨンはアスパラの皮と香味野菜ハーブで参加いただきどうもありがとうございました #japanesecake #yatsuhashi #cinamon #matcha #sakura #sakuramochi #cakeclass #brussels #belgium #和菓子 #八つ橋 #シナモン #抹茶 #桜 #桜餅 #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/15に公開Brussels, Belgium 指定なし

3.69%

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パエリア🥘試作スペイン料理レッスンバレンシア風ミックスパエリア 1枚目　貝なし 2枚目　ボンゴレ入りムール貝があまり好きでない主人のためにムール貝なしでベルギー🇧🇪はムール貝が有名ですが食べすぎてもう要らないと🤣 どちらもパリパリに焼けて美味しい皆さんはどちらが好みですか？スペイン料理レッスン🈵 お申込みありがとうございました #homemade #paella #valenciapaella #spanishfood #cookingclass #brussels #belgium #パエリア #バレンシア風パエリア #ミックスパエリア #スペイン料理 #料理教室 #ブリュッセルベルギー

2024/06/13に公開Brussels, Belgium 指定なし

4.5%

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生八つ橋ミッフィ抹茶チョコ和菓子レッスンのレシピ確認前週までにどれも必ず試作します久しぶりの生八つ橋シナモンたっぷりで美味しい😋 砂糖不使用あんこ入り抹茶チョコは娘のリクエスト HEMAのミッフィちゃんチョコ型あずき茶と一緒にいただきましたやっぱり和菓子はほっこりするね #homemade #japanesecake #yatsuhashi #matchachocolate #miffy #cakeclass #brussels #belgium #手作りお菓子 #和菓子 #生八つ橋 #抹茶チョコ #ミッフィー #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/10に公開Brussels, Belgium 指定なし

3.34%

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ワークショップ豆板醤と食べるラー油ワークショップ豆板醤と食べるラー油を作ってお持ち帰り 1年熟成した豆板醤を使ったランチは麻婆豆腐海老のチリソース塩麹とうもろこしご飯ヴィーガンキムチ大根と椎茸の黒豆味噌汁自家製桜の花塩漬けのさくら羊羹手作りの豆板醤とラー油は辛さを強調した市販品よりマイルドで自分で辛さも調整できるし材料が安心ベルギーで無添加生活 #homemade #tobanjan #chilioil #mabotofu #workshop #brussels #belgium #手作り #豆板醤 #食べるラー油 #麻婆豆腐 #海老のチリソース #ヴィーガンキムチ #ワークショップ #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/09に公開Brussels, Belgium 指定なし

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ワークショップ豆板醤と食べるラー油豆板醤は左から2年熟成　1年熟成　2ケ月熟成だんだん色が濃くもっと美味しくなる食べるラー油は揚げニンニク揚げオニオンたっぷりすぐご飯にのせて食べたい🍚 コチュジャンも手作り韓国産粉唐辛子は無添加のもの市販の豆板醤は辛いだけで添加物ばかり安心な材料で美味しい調味料作りたい 6月末にもワークショップ開催します #homemade #tobanjan #chilioil #koreanpepper #workshop #brussels #belgium #自家製 #豆板醤 #食べるラー油 #韓国産粉唐辛子 #ワークショップ #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/07に公開Brussels, Belgium 指定なし

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いちご大福🍓 砂糖不使用あんこ🫘 あんこはそれほど甘くないけどとっても美味しいガレージセールで手に入れた漆の器にのせていちごの美味しい季節ですね #strawberry #mochi #ichigodaifuku #japanesecake #cakeclass #brussels #belgium #手作りお菓子 #いちご大福 #和菓子 #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/04に公開Brussels, Belgium 指定なし

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砂糖不使用あんこ作り自家製麹の発酵あんこも良いけど和菓子レッスンに合う砂糖なしで作れるあんこレシピ試作中桜餅　生八つ橋　いちご大福このこしあんに決まりそう #anko #japanesecake #cakeclass #brussels #belgium #手作りお菓子 #あんこ #こしあん #和菓子 #お菓子教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/03に公開Brussels, Belgium 指定なし

2.81%

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塩麹料理お伝えしたいレシピがありすぎて盛りだくさんの料理レッスンベルギーでも乾燥麹を手に入るようになって少しは知られてきた塩麹ですがまだまだ使い方はわからない方ばかり腸から身体を整える発酵料理 9月にもレッスン開催しますベルギーで自家製麹を醸しています麹クリエイター #homemade #koji #shiokoji #kojicreator #cookingclass #brussels #belgium #自家製麹 #生麹 #塩麹 #発酵料理 #麹クリエイター #料理教室 #ブリュッセル #ベルギー

2024/06/03に公開Brussels, Belgium 指定なし

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出麹白米の黒麹できましたクエン酸たっぷりで酸味が美味しい早速甘酒作りますベルギー在住麹クリエイター #homemade #blackkoji #kojicreator #brussels #belgium #自家製麹 #黒麹 #黒麹甘酒 #麹クリエイター #ブリュッセル #ベルギー

2024/05/26に公開Brussels, Belgium 指定なし

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赤い芍薬昨日は蕾だったのにもう満開庭のピンクの薔薇も咲いてきました花が次々に咲いて嬉しい☺️ #peony #red #pinkroses #mygarden #gardening #brussels #belgium #芍薬 #シャクヤク #赤 #ピンク #私の庭 #ガーデニング #ブリュッセル #ベルギー

2024/05/23に公開Brussels, Belgium 指定なし

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