コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。초복(初伏) みなさん今日参鶏湯食べる日ですよ！ (画像は先日の錢屋さんのレッスンでのもの) 参鶏湯に限らず 韓国の暑いスープを食べて 汗をたくさんかいてスッキリ！ 日々冷房で冷えた内臓をあっためて パワーつけて この暑い夏に負けないよう 気力を補いましょう！ (自分が一番できてない。→事実。) マンな生徒様 昨年レッスンしたおうち参鶏湯のレシピ出してきて 簡単に鳥に混んでください♡ また、参鶏湯キットご注文くださった皆様 週明けから引き渡し開始です♡ 合わせてコチュジャン，タレ，イカキムチも仕込みましたので〜ぜひサロンへお越しください♡ ただ今〜 渡韓中ですが ココ1〜2年で恐ろしく体力がなくて 精力的に動けない自分に がっかりしてます！笑 ただ 仕入れしないといけないもの レッスンの器など 可愛いものに出会えました♡ またレッスンで 今のソウルのお話 たくさんしましょうね！ 穏やかな 連休お過ごしください🥰2025/07/20に公開- 指定なし3.6%1940ジンジャエール workshop 夏らしい 爽やかさです。 サロンの中は スパイスと生姜の香りで 癒されます2025/07/10に公開- 指定なし2.02%1090たくさんのお問い合わせ お申し込みありがとうございます😊 ありがたいことに追加開講が決定しました👏 ＊メニュー＊ ・荏胡麻ピビン麺 ・韓国式いなり寿司 ・絶品きゅうりの挟み漬け (水キムチ風でとっても美味しいよ) ・柔らかジューシー蒸し鶏の旨辛ヤンニョムかけ 他〜 真夏に開催のレッスンということで ほぼ。。。。火を使わない！ 簡単時短！それなのに栄養満点で 美味しく食べ応えもある！ 夏に嬉しいメニューになってます！ 本当に美味しいし簡単だから たくさんの皆様の受講をお待ちしております理 ＊追加日程＊ ８月28.29.３０日 他空席 ８月９日，２３日1席ずつ空席あります！ 参加希望の方は メッセージにてお名前連絡先明記の上お申し込みください #ソニレシピ #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood1.98%1052#マンナの焼肉のたれ 活用レシピです♡ #トマトプルコギ この夏リピしてみてください♡ #ソニレシピ マンナの焼肉のたれ マンナコチュジャン 次回のオンライン発送は７月１８日予定です。 イカキムチ，サムジャンも合わせて♡2025/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンナの焼肉のたれ#マンナの焼肉のたれhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトプルコギ#トマトプルコギhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ2.04%1100#해신탕 #海神湯 #ヘシンタン ⚠️参鶏湯にアワビと手長タコが入った夏の補養食 ☔️梅雨明けしたという大阪☀️ まだ六月てことが信じられないくらい 暑い🥵💦🫠 梅雨でダル重かった体のケアもママならないまま 夏本番がやってきますね😂 あつい夏に負けない体作りに。 参鶏湯の準備もね。🐔 今年は参鶏湯レッスンは ７月８日の錢屋サロンさんでの おうち参鶏湯レッスン１日のみとなります🙏 こちらは満席からの追加！で 10名さまでのレッスンです！ 本当にありがとうございます😭🙏🫰 お料理講師はアシスタント講師が務めます。 私は座学担当！ 夏の食養生と韓国夏の食文化について お勉強しましょうね！ 久々のぜにやさんレッスンとっても楽しみです！ 参鶏湯作りはないものの マンナサロンでは 今年も参鶏湯キットの販売を予定してます。 ７月１０日以降から販売予定です。 逃したくない方は ぜひご予約ください♡ 今年の夏のレッスンは 火を使わず 時短でお料理しながら 栄養満点 食べ応え満点 食べ合わせ百点 そんな献立でレッスンいたします。 興味ある方は ひとつ前の投稿チェックひてね！ 明日は 楽しみなイベントのミーティング📝 お知らせできるタイミングが来ましたらまた皆さまに シェアさせていただきますね。 尊敬する 先生との共演ができる そんなワクワクなイベントが待ってます。 #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사랑2025/06/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/海神湯#海神湯https://www.instagram.com/explore/tags/ヘシンタン#ヘシンタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood1.93%1040🌞🌊【夏の新レッスン告知】🌿✨ 皆さま、爽やかな夏の訪れとともに、新しいレッスンがスタートします！ 【季節の韓国料理レッスン】 韓国本土で大バズり中のエゴマピビンメン (들기름막국수)初登場！ 🈳空気🈳 ８月9日２３日 ♦︎レッスンメニュー ・エゴマピビンメン (お蕎麦、えごま油、エゴマの粉たっぷり使用したかんたん激うま和え麺) ・ユブチョパプ(韓国いなり寿司) ・絶品爽やかきゅうりの挟み付け (全く辛くない爽やかな水キムチ風のキムチ) ・蒸し鶏の旨辛ヤンニョム お気づきでしょうか。ほぼ火を使わない そしてめちゃくちゃ簡単なのに 栄養価も高く 絶品献立てとなっております！ 夏のお助けメニューです♡ ♦︎レッスン費用 8.800円 お友達やご家族と一緒にお申し込みの際は 代表者様がご連絡ください♡ 📩 たくさんの皆様のお申し込みお待ちしてます！ #ソニレシピ 夏の暑い日 しっかりお勉強して 簡単に作って 美味しく食べて そんなレッスンに参加してみませんか？！ よろしくお願いします2025/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ4.82%2600カンジャンチキン🍗 マンナの焼肉のたれで仕上げるチキン 唐揚げより簡単！ そして何より美味しいよ♡ 今月のオンラインショップの発送は ６月２７日金曜日 焼肉のたれ，コチュジャン 新しく仕込みました。 滑りこみで今夜までの注文なら明日の 発送間に合いますよ！2025/06/26に公開- 指定なし1.95%1050宮廷料理レッスン 第3期生のレッスンが７月からスタートします！ こちら 水曜チーム1席(７月２３日) 金曜チーム1席(７月２４日) お席ご案内可能です。 次回〜 初級開講は2年後となるので気になる方はぜひに この機会に♡ 年間4回季節に一度のレッスンです 基本的に 第4週目のレッスンとなります。 詳細気になる方はメッセージください。2025/06/22に公開- 指定なし2.21%1190#トマトの水キムチ #トマトの美容水キムチ この季節になると 何度も作るトマトの水キムチ 先日お客様にリクエストいただき たくさん仕込みました♡ このキムチはトマトもさることながら つけ汁が最強（￣+ー￣） 女性に嬉しい いろんな要素がたーくさん 詰まってます。 トマトと漬け汁を 冷たく冷やして スープのように崩しながら 食べてほしいです。 今回たっぷり仕込んだトマトキムチ 姪っ子たちにも お裾分けしたら めっちゃ美味しかったと ほめてもらえて嬉しい また作ってあげよう🍅 #ソニレシピ2025/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトの水キムチ#トマトの水キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトの美容水キムチ#トマトの美容水キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ2.35%1252#양념계란#薬念玉子 麻薬卵とも醤油漬けとも違う。 キリッと唐辛子薬念が効いた いわば卵のキムチてきな。。。 暑い日 食欲がない時 ご飯のお供にも お酒の当てにも いけちゃう子。 #ソニレシピ 伝統的なお料理も 現代的なお料理も 創作韓国料理も なんでもありです笑 ただ 簡単に作れて 誰が作っても美味しい なるだけ手に入りやすい食材で。 これは外せないポイントです。 絶賛季節の韓国料理レッスン中のマンナサロンです。 間もなく，新たなレッスンの告知 いたします🙏2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬念玉子#薬念玉子https://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ2.0%1080梅雨☂️はどこへ。 梅雨が明けたみたいに暑い🥵💦 どうなってるんですか。。。 このお天気 2025年度の参鶏湯レッスンは @zeniya_juku さんにて久々のレッスンです。 テーマは 生薬がなくても家で簡単に作ってほしい おうち参鶏湯をテーマにレッスンいたします。 ⚠️今季は錢屋さんのレッスンではお料理のレクチャーは アシスタント講師が担当します。 私はスーパーアシスタントとして笑笑 お料理のサポートをさせてもらいますね♡ 📍日時 7月8日11時スタート 📍場所 錢屋カフェ4階 📍メニュー ♦︎おうち参鶏湯 ♦︎とびこのチュモッパプ ♦︎トマトキムチ ♦︎エビニラチヂミ 他〜 その日の気分のおかずたち みんなで楽しくお料理したら 私のプチ講座！ 夏の食養生と夏の韓国料理をテーマにした 座学をお勉強しましょう。 きっと楽しい1日になると思います。 参加希望の方はメッセージください お申し込みサイトお送りします。 #ソニレシビ2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシビ#ソニレシビ1.84%981夏らしい清々しいメニュー ♦︎夏野菜のピピンパプ ♦︎とうもろこしの巻かないマンドゥ ♦︎トマトタン ♦︎夏白菜のコッチョリキムチ ♦︎ヤックァアイス 2年前のレッスンメニューだけど よくできた構成 季節の食材で作る 韓国料理は もうそれだけで薬膳要素満載。 体に負担をかけず 必要な栄養と そして何より大事な "美味しい＂が備わってます。 やればやるほど 好きになるしかない。 いつまで 私の片思い続くんやー笑笑笑 #ソニレシピ2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ4.69%2521☔️☔️☔️☔️ 🥵🥵🥵🥵 梅雨＋蒸し暑さ🟰☠️☠️ え？まだ6月中旬やのに 何？！この暑さ😱😱 いろんな事情で 六月の渡韓を7月に移動しました。 決心したら 心は軽くなった。 そして マンナサロンは絶賛 リアル韓国健康ごはんレッスン開催中！ 夏の食養生と 韓国の健康食品の話発酵食品の話 そして美味しい食べ合わせまで 毎日たくさんお話ししてます。 お料理講師は お料理をうまく作れるのは当たり前だけど それをどう生徒様に共有するか？ また料理にまつわるお話や調理法を いかに生徒様に うまく伝えれるか？ そこも大事なポイントになると思います。 お料理するより 喋る時間が長い 今季のレッスン📝 コンディションがいいと お話もスムーズに進むので 心も体の安寧を保つのも 大切なお仕事だな。と。。。。 明日は グループ予約の 宮廷料理体験レッスン。 初めましての方がほとんど。 うまく，伝える！ 美味しく仕上げる！ そこに焦点を合わせて 今夜は早く寝ます。💤 #ソニレシピ2025/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ2.71%1451本日よりスタートします 新たな 季節の韓国料理レッスン "リアル韓国健康ごはん“をテーマに 麦ごはんとチョングッチャン定食をお届けします♡ 全レッスン満席となってます🙏🫰 そして今回のレッスンでは チョングッチャンチゲの他 チョングッチャンの和え物もおまけで食べてもらえます！ こちらは この春参加した キスンド発酵学校時 キスンド名人に伝授していただいた 貴重なレシピです。 この和え物は納豆で代用します。 納豆でつくることで 皆様のおうちごはんのお助けメニューになること間違いなし！ チゲはチョングッチャンを使用しますが こちらもお家では納豆で復習してくださいね。 麦ご飯には 数種のナムルを合わせて ピビンバにして召しがってもらいます。 レッスン初日 ドキドキとワクワクと。 少しの不安と。 どんな1日になるか。。。 楽しみです！ #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사랑2025/06/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood2.61%1401近畿も梅雨入りしましたね☔️ 韓国も例年より早く梅雨入りするそうです。。。 来週渡韓なのに😢 梅雨前の美味しいトマトで トマトシロップ🍅作りました シロップ講座の中にも このプチトマトは入る予定！ トマトシロップすごく美味しい😋 爽やかに ミントやバジルと合わせて 初夏のウェルカムドリンクに♡ どこかのレッスンで 皆様のもお出ししますね！ #フルーツシロップ養成講座 #韓国資格取得付き講座 #この秋開講です！2025/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツシロップ養成講座#フルーツシロップ養成講座https://www.instagram.com/explore/tags/韓国資格取得付き講座#韓国資格取得付き講座https://www.instagram.com/explore/tags/この秋開講です#この秋開講です2.52%1360🌿季節の手仕事レッスン梅仕事2025🌿 今年も無事皆様と梅仕事レッスン終えました🙏😮💨 旬のものは扱うレッスンは 食材が届くまでドキドキ💓 今年もすごく綺麗な梅をご用意くださった @emi.tanak ありがとうございます😭 途中追加したり減らしたり 無理言ってごめんなさい。 そしてまた来週もよろしくお願いします🤲笑 たくさんの方にご参加いただき〜 本当にありがとうございました！ みんなで楽しく梅仕事ができて 笑いあり涙ありの 楽しいレッスンでした。 作業の後の〜 美味しいランチ 'コングッス"も皆様に喜んでもらえて 本当によかったです。 韓国から日本へ嫁いでいらした 生徒様には 思い出の味だったようで そんな昔の記憶がフラッシュバックして 涙される一面ありました。 何かを食べて記憶が蘇る。 そんなことありますよね。 レッスンを無事終えることだけが全てではなく 皆様の記憶に残る そんなお食事タイムを提供するのも また私のお仕事なんだなと痛感しました。 いろんな気づきと感動と癒しの 梅仕事レッスンでした。 皆様と 素敵な時間を一緒に過ごせて感謝しています。 来月もお楽しみに！ 😊 #梅仕事 #手仕事レッスン #季節の恵み #記憶に残るお料理作り #ソニレシピ #韓国料理教室manna2025/06/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/手仕事レッスン#手仕事レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の恵み#季節の恵みhttps://www.instagram.com/explore/tags/記憶に残るお料理作り#記憶に残るお料理作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室manna1.5%8106月スタートです 6月は梅雨がやってきますね☔️ 久しぶりに ソウルへ。 25年続けてる韓国料理のお勉強と 商談と仕入れを兼ねて行ってきます。 また皆様に良いご報告ができたらと思います そして 週末は〜 梅雨前の美味しいトマトを使って トマトチゲのリバイバルレッスンがありました。 このトマトチゲには 少しエピソードがあって 自宅でスタートした 韓国料理教室が 成長する過程で 困った時，ここぞという時に このトマトチゲレシピに助けられてきました。 トマトチゲがきっかけで 錢屋サロンさんでの外部レッスンを担当することになったり コロナ渦では デリバリーレッスンとして たくさんの人が 受講してくださいました。 そしてその過程で何度もレシピの見直しと 上書きを繰り返したレシピ 今や #ソニレシピ の中の #神レシピ と言っても過言ではない。 そして何より トマト，コチュジャン，牛肉さえあれば 誰が作っても 同じように作れるくらい簡単です！ 食材カットから仕上がりまで３０分！ あっという間に仕上がります。 韓国料理なのに どこかシチューっぽかったり 洋の香りがするチゲ 残ったお出汁にご飯とチーズを入れて しめにリゾットにするのもおすすめ！ お鍋の中にどっさりトマトが入るのに トマト嫌いさんにも是非チャレンジして欲しいです！ (何と私。。。トマトレシピ作るの 大得意なんですが。。。。トマト苦手なんですよ！爆！) そんな私も美味しく食べれちゃいます！ トマトチゲっていうとついつい熱く語ってしまいましたが この日の献立は ☑️春ナムルとささみの生春き ☑️えんどうごはん ☑️アサリと三つ葉の汁だくチャプチェ 他〜 キノコのチャンアチ エビチヂミ 皆様 楽しんでもらえましたか？！ 5月は宮廷料理レッスン続きだったので 久々の #ソニレシピ に 私自身すんごい楽しみました！ やっぱりおうちごはん作り楽しい！ 宮廷料理は緊張感がある分 達成感と感動はありますが気を張ります。 なのでのびのびレッスンできて幸せでした。 今週からは 季節の手仕事 梅仕事を皆様と楽しみたいと思います！ 自然のものは 食材が到着するまで ドキドキやんですけどね。 今年の梅はどんな仕上がりなんだろう！ 食材との出会い これも このお仕事をする中の 喜びの一つです。 #ソニレシピ #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사랑2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/神レシピ#神レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood1.5%783５月は本当に目まぐるしい月でした。 ひたすら宮廷料理と向き合った1ヶ月。 今が５月なのか、３月なのか？ ８月だよ。と言われたら8月なんだ。て思うくらい笑笑 バタバタ忙しい月でした。 我ながら。。。よく乗り切ったなと。 (え？！乗り切れてない笑笑？？) "韓国宮廷料理"は 私の愛してやまないものです。 なので3年前 宮廷料理レッスンをスタートすると決めた時 本気で真剣に向き合う と決めてました。 (もちろん他のレッスンも気持ち込めてますよ😂) 食材集めから 仕込み、仕上げ，座学まで 生徒様にきちっと伝えるため 普段の5倍は労力がかるレッスンです。 そして受講する生徒さんたちにも 負担のかかるレッスン これをいかに楽しんでもらうか？ それは お料理の仕上がりと味が決め手になります。 (頑張って仕込んだ甲斐がある！て思ってもらいたい) 宮廷料理は 美しさが一番に捉えられがちですが 王様の健康を願って作られたお料理なので 体に優しいうえ 美味しいお料理です。 そして見た目の美しさは 煌びやかというのとは違って 品があるが派手になりすぎないというところに心を配ります。 きちっと切り揃えた食材でお料理をするだけで同じお料理も見た目が変わります。 そんな真髄を生徒様たちに 少しずつ浸透して行けたらいいなと思います。 一気にいろんなことができなくて良いです 回を重ねるごとに 錦糸卵がうまく焼けるようになったり きゅうりの桂むきが綺麗にできるようになったり 時間をかけて 共に料理する人との 阿吽の呼吸を掴んでもらえたらと思います。 初級のスタート 今回は きゅうりの桂むきと錦糸卵の基本を取得していただきました。 中級は まさかの大作からのスタート😢 トミミョン(鯛麺) とりあえず3枚におろした鯛の身を 綺麗なジョンにして骨に戻します笑笑笑 みんな 奇声をあげて驚いてましたね。。。 そうです。宮廷料理は手がかなるのです。 上級レベルのお料理を上手く仕上げましたね👏 先生はとっても皆さんが誇らしいです。 次回は夏編。 また皆様に ため息をついてもらえる 美味しいお料理をお届けします #韓国料理教室manna #ソニレシピ #ソニの宮廷料理レッスン #韓国宮廷料理 #韓国宮廷料理レッスン #王様に捧げるお料理を家族に捧げる #医食同源 #体に優しい韓国料理2025/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニの宮廷料理レッスン#ソニの宮廷料理レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理レッスン#韓国宮廷料理レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/王様に捧げるお料理を家族に捧げる#王様に捧げるお料理を家族に捧げるhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しい韓国料理#体に優しい韓国料理2.02%1090今月は〜 宮廷料理レッスン月間。 上級クラス 中級クラス 初級クラスまで全てが開講です！ そして 今日で上級4クラスの春のレッスンを無事終えました。 3年目を迎える ２０名の上級生 さすがの手際で 細やかな切り物や仕込みをスイスイと仕上げてくださり 下準備を終えて食材の撮影の時は 感嘆のため息が出るほど👏 本当に素晴らしいです。 韓国の宮廷料理ですが 日本ならではの 手の細やかさ 下準備の正確さがプラスアルファされて より美しいお料理に仕上がりました 上級クラスの皆様確実に 切り物の技術上がってるし 盛り付けの技術も上がってます。 これは私がちょっぴり自慢したい部分です。 誇らしい生徒様たちです。 春メニューということで 貝をふんだんに使った献立となりした。 ♦︎メニュー♦︎ 조개전골(貝のお鍋) 양파찜(新玉ねぎの牛肉蒸し) 수란채(ポーチドエッグの海鮮松の実スープ) 오징어적(モンゴイカとタラの芽の串焼き) 홍합죽(ムール貝のお粥) 今季のメニューはどれも絶品😋 私の中で 三年間の中でいちばん美味しいと思うメニューでした。 ♦︎貝鍋は ホタテ，はまぐり、あわびなどその日仕入れた貝をふんだんに使用して濃厚なぎゅうのお出汁で炊くというなんとも贅沢な一品に。 ♦︎スランチェ(ポーチドエッグの松の実スープ)は 慶州崔氏の代々引き継がれてきたレシピを丁寧に 再現してみました。 この旨さは皆様悶絶ものですよ😅 そして今回私が一番作りたかった ♦︎ムール貝のお粥 これは韓国伝統料理レシピの中の一品。 これからも残していきたい 韓国の伝統料理という本の中の一品ですが これからもこの本の中のお料理たちを 生徒様ととたくさん再現して 日本でも韓国の伝統的な お料理を広めていきたい 私の思いもたっぷり上乗せして 本当に美味しいお粥ができました👏 宮廷料理は 見た目の美しさが一番に思われがちですが 何よりも王様の健康を願って 作られたお料理ということで 体にとても優しく 刺激的なものはほとんどありません。 日本で宮廷料理を食べれる機会は 少ないなか こうして関心を持って 学びにきてくださる生徒さんがふえ とっても嬉しいです。 明日一日 なか日を空けて 金曜日から初級クラスの開校です。 初級の第一回目がおそらく 一番しんどいレッスンになると 思いますが笑笑笑🙏 それでも楽しく みんなでわいわいと お料理の仕込みから学んでいきましょう！ 宮廷料理のレッスンは 体力と知力 両方必要になってくるので😅 レッスン終えたら 本当にエネルギーがぷつりと切れちゃいます。 なんか頭が良くなる 食べ物やサプリに頼って 私の頭よ。あと1週間頑張れ！笑笑 スタッフたちも 同じような食材なのに 下ごしらえが全然違うくて 頭こんがらがりながら頑張ってます笑笑 よりスムーズに より楽しく そして見た目に美しく、 とっても美味しい宮廷料理を皆様にお届けします♡ #ソニレシピ #韓国宮廷料理レッスン #チャングミに憧れて #うちの生徒様たちにはリトルチャングミがたくさんいます♡#これは自慢だ！2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理レッスン#韓国宮廷料理レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャングミに憧れて#チャングミに憧れてhttps://www.instagram.com/explore/tags/うちの生徒様たちにはリトルチャングミがたくさんいます#うちの生徒様たちにはリトルチャングミがたくさんいますhttps://www.instagram.com/explore/tags/これは自慢だ#これは自慢だ2.11%1122たくさんのお問い合わせのおかげで🙏 宮廷料理初級クラス2クラス追加開講決定しました👏 ⚠️今季を逃すと次回開講は1年以上先の予定となります。🙏なのでぜひぜひ！この機会にご受講ください。 ♦︎日時♦︎ ❶７月２２日(季節ごとの第四火曜) ❷７月２３日(季節ごとの第四水曜) 時間は１０時スタートです。 (終了時間は作業次第となりますが１４時には終えてる予定です。) ⚠️初級講座は 季節4回➕王様のお茶の膳(お菓子の膳)レッスン 合わせて全五回のレッスンとなります。 (受講希望者は全レッスン受講いただきます。) また、 宮廷料理レッスンは初級が終わると 中級，上級とスキルアップしていく講座となってます。 一年に４回〜5回のレッスンのため大阪在住でない方も受けてもらいやすいレッスンだと思います。 宮廷料理は 仕込みがお料理の仕上がりを左右すると言っても 過言ではありません。 切り方，出汁の取り方，コミョンの作り方(飾り) ヤンニョムの合わせ方全て学んでもらえます。 また，宮廷料理座学もしっかり皆様と学んで参ります。 一年間同じメンバーでのレッスンなので 顔見知りの仲間ができて みんなで楽しくレッスンしていき 受講資格としては ❶一般の方(どなた様も受講可能です) ❷韓国料理講師(レシピ使用権利付きレッスン) 要相談ください🙏 それぞれ費用は直接お問い合わせください♡ ⭐️レッスンフィー年払いをご希望される方には 特別プレゼント🎁 マンナオリジナル 宮廷料理レッスン専用チマエプロンホワイトカラー(定価12.000円相当)をプレゼントさせていただきます！ チャングムになった気分で レッスンを受けてもらえますよ！ 年間通して〜 季節を感じながら 韓国宮廷料理の世界観を共に体感していきましょう。 お申し込みは先着順となります。 参加希望の方はメッセージにて お名前連絡先明記の上希望曜日お知らせください。 お申し込みが多数の場合は要相談で 確定したいと思います🙏 #ソニレシピ #韓国宮廷料理#チャングムの世界 #美しい宮廷料理#五味五色#医食同源2025/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/チャングムの世界#チャングムの世界https://www.instagram.com/explore/tags/美しい宮廷料理#美しい宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/五味五色#五味五色https://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源3.02%1630<前へ1...2345678...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
