花岡和幸

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長野梅と鶯　　　　　無事　感謝お節も無事に終わりお客様には感謝でいっぱいです！本年はより多くのお客様に梅と鶯のお料理　日本酒を楽しんで頂きありがとうございました。お節を食べながら、お酒を楽しんで頂けたら幸いです！良いお年をお迎えください。　料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#松茸 #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァン

2023/12/31に公開長野梅と鶯　umetouguisu 日本長野県

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長野梅と鶯本日長野県調理技能士会創立30周年祝賀会に行ってきました。中々若い方がいなく自分達が若手で日本料理の若手が少なく、専門調理師を目指さない方もいるのかなと思いました。もっと盛り上がるように頑張りたいと思います。料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#松茸 #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァン

2023/11/29に公開長野梅と鶯　umetouguisu 日本長野県

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長野　梅と鶯先日お茶事の天心をご用意しました。ハゼ掛け米🌾新米俵らにして盛り込みをしました。待合から茶室へ茶室は、寒い部屋薄暗い部屋炭を起こしてだんだん温まる部屋で天心を頂く。素晴らしい体験が出来ました。梅と鶯でもお茶事をしていきたいと思います料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#松茸 #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァン

2023/11/28に公開長野梅と鶯　umetouguisu 日本長野県

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長野　梅と鶯長野県調理師会コンクール長年出し続けた料理コンクールやっと知事賞を受賞出来ました、ありがとうございます。日頃より師匠などに料理道を学び結果が出せて感謝しております。更に受賞を励みに精進して参ります。料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#松茸 #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァン

2023/11/16に公開長野梅と鶯　umetouguisu 日本長野県

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長野　梅と鶯信州の山から⛰️ジコボウ(別名ハナイグチ) が届きました。おろし和え　キノコ🍄鍋にしてみたいと思いますます！料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#天然キノコ #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァンカフェレストラン

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長野梅と鶯沢山の松茸今梅と鶯に松茸が沢山届いています！写真以外にもあります！全て長野県産です！香り形最高の品質です。ご来店お待ちしております。料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#松茸 #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァン

2023/10/10に公開長野梅と鶯　umetouguisu 日本長野県

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長野梅と鶯今年も稲刈りの季節‼️ 朝から稲刈り　ハゼ掛け暑さもやや落ち着き吹く風気持ち良く身体は筋肉痛になる予感！新米を食べる楽しみを考えながら掛ける。梅と鶯でも新米をお出したいと考えおります！料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#新米 #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァンカフェ

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長野　梅と鶯収穫朝から飯綱に野菜を収穫しに行ってきました！茄子　トマト　スティックセニョールなどなど新鮮そのもの‼️ 是非ご来店お待ちしております。料理長　花岡 #松茸#ワイン#長野駅#料理人 #お茶事#ガストロノミー#和食#ワイン会 #丸本洋酒店 #豊香#日本酒#接待#隠れ家レストラン #北信流#お蕎麦#長野梅と鶯#茶懐石 #ワイン好き #善光寺#信濃地鶏 #茶道#リュードヴァン

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