コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順代官山のフレンチ「パッション」の カスレディナーに参加してきました😊 「カスレ」はフランス・ラングドック地方の 郷土料理。白インゲン豆と鴨肉、ソーセージを じっくり煮込んだ料理です🥘 オーナーシェフのアンドレ・パッション氏は、 日本におけるフレンチレストランの草分け的存在で、 「カスレ」の普及に力を注いだ人物。 2024年に行われたカスレ世界大会では 息子さんの作るカスレが世界一に選ばれたとのこと✨ そんな本場のカスレを味わいながら楽しむパーティーは 大盛り上がりでホットな時間でした❤️🔥 じっくり煮込んだパッションのカスレは、 旨みたっぷりトロトロなめらか。 お腹いっぱいなのに止まらなくなってしまった☺️ とても素敵な夜でした✨ #代官山パッション #カスレディナー #レストランパッション #カスレ2025/03/11に公開パッション代官山 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/代官山パッション#代官山パッションhttps://www.instagram.com/explore/tags/カスレディナー#カスレディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストランパッション#レストランパッションhttps://www.instagram.com/explore/tags/カスレ#カスレ0.03%-2ブルゴーニュ銘醸村の実力を比較🍷 ジュヴレ・シャンベルタンvsシャンボール・ミュジニー 14名満席御礼の人気講座🙏 第2回目はピノ・ノワールの聖地 「コート・ド・ニュイ地区」を深掘りしました。 北部のニュイ地区は、ピノ・ノワール好きにとって 目がくらむような銘醸畑が地続きになっていて、 “綺羅星のごとく”とはまさにこのこと！ . マルサネから始まる村々の特徴を解説した後は いよいよ実践編です🍷 今回はキャラクターが大きく異なる2つの銘醸村を 同時に飲み比べ✨ おそらく生徒さんたちは 「テロワールの違い」→村や畑単位で特徴が異なる と聞いてもあまりピンと来ていないのが 正直なところだったと思います。 ですが、実際に比較テイスティングすることで、 違いが明確に感じられたようです👏 ポイントとなるのは、 ・同じ生産者 ・同じヴィンテージ（2022） だったこと。 生産者のスタイルやヴィンテージによって 細やかに違いが出てくるのがブルゴーニュワインですので、 テロワールの違いを体感したい時には ↑のポイントを意識するのがおすすめです✨ . シャンボール・ミュジニーのエレガンス。 いちご畑を思わせる華やかさや繊細さ。 対するジュヴレ・シャンベルタンの力強さ。 肉厚でまろやかな果実味にエッジのきいたスパイシーさ。 . 最後に好みを聞くと、見事半々に分かれました😊 次回はシャルドネの世界的名地、 コート・ド・ボーヌがテーマ！楽しみです🤍 （1回目の写真もうっかり投稿していなかったので、載せておきます） . ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【お知らせ】 ①4月5日(土)ワイン検定ブロンズクラス 東京・八丁堀にて開催します。 （オンライン対策講座も随時お申し込みいただけます） ②ワインの知識を副業や講師に活かしたい人向けの サポートメルマガ無料配信中📩今ご登録いただくと 「副業アイディア8選PDF」プレゼント！ 詳しくはプロフィールのリンクから✨ @hiromi_wine ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #ブルゴーニュワイン #ピノノワール #ワインテイスティング #ワイン講座 #ワイン好きな人と繋がりたい2025/02/24に公開渋谷 (Shibuya) 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ブルゴーニュワイン#ブルゴーニュワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピノノワール#ピノノワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインテイスティング#ワインテイスティングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン講座#ワイン講座https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい0.05%-4熟成した甲州の奥深さを実感。 今回飲んだのは山梨県甲州市 MGVs（マグヴィス）ワイナリーの 「K336 穂坂甲州 2016」。 甲州といえばフレッシュな印象が強いですが、 熟成を経ることでまろやかさや奥行きが生まれ、 また違った魅力が楽しめるのも面白いところ✨ 正直、最初の1杯を飲んだ時には 「もっと早く飲むべきだったな…」と 思ったのですが、、 それは、ワインの温度が低かったこともあり、 タイトでドライな印象が際立ったから。 少し残念な気持ちで栓をしてワインセラーに戻した翌日、 赤ワインと同じくらいの温度で飲んでみたら 「わ、美味しい…！」 その後は、時間をかけてゆっくり飲み進めながら 熟成甲州の複雑さと調和を存分に楽しみました。 ワインは温度やグラス、時間の経過で いかようにも表情を変えるもの。 最初の印象だけで判断してはいけませんね☺️ . ドライりんご、干し草、シェリー、アーモンドなど、 複雑に変化した香り。 なめらかなテクスチャーの中に溶け込んだ 蜜のような甘みと穏やかな酸、熟成ならではの旨み。 ほんのりとした樽のニュアンスが 折り重なり、奥行きのある味わいに…✨ . 🍽️この熟成甲州のペアリングは… 白菜と豚肉の重ね蒸し、 かぶと帆立のミルク煮（白味噌仕立て） など、ワインのなめらかさや旨み、酸が活きるものがおすすめ！ . 時間とともにさらに調和し、 最後までへたれることのない芯の強さ。 熟成甲州のポテンシャルを改めて感じた1本でした✨ 後で見返せるように、 ぜひ保存してお役立てください😊 . ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【お知らせ】 ✔︎4月5日 ワイン検定ブロンズクラス開催！ ✔︎ワイン副業サポートメルマガ無料配信中🎁 詳しくはプロフィールのリンクから✨ @hiromi_wine ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #熟成ワイン #ワインペアリング #ワイン好きな人と繋がりたい #甲州ワイン #ワインのある暮らし2025/02/19に公開MGVsワイナリー 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/熟成ワイン#熟成ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインペアリング#ワインペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/甲州ワイン#甲州ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのある暮らし#ワインのある暮らし0.0%-0ワイン検定ブロンズクラスの 受付がスタートしました！ 「ワインの基本を学びたい」 「自信を持ってワインを選べるようになりたい」 そんな方におすすめの 1日完結の検定試験です。 ✅ 90分の講義＋50問の試験（3択） ✅ 70%以上の正答で合格！ ✅ 合格者には認定カード＆バッジが授与されます ワイン検定を通して、ワインを飲む時間を より豊かに、もっと楽しくしませんか？ 4月5日・6日・7日に全国で開催されますが、 私は4月5日（土）東京・八丁堀にて開催します。 お申し込みはトップのリンクから お願いします✨ 全国で開催されていますので、 ぜひお近くの会場を探してみてくださいね。 公式サイト：https://www.winekentei.com/ . 📝 試験対策をしっかりしたい方へ オンライン対策講座もご用意しています。 私の会場で受検される方には、 特別価格でご案内可能です。 詳細は、お申し込みページをご確認ください。 ワインの世界をもっと深く、もっと楽しく。 皆さまのチャレンジをお待ちしております！ ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください☺️ . #ワイン検定 #ワイン検定ブロンズクラス #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン初心者 #ワイン勉強中2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン検定#ワイン検定https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン検定ブロンズクラス#ワイン検定ブロンズクラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン初心者#ワイン初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン勉強中#ワイン勉強中0.0%-0🇬🇷クシノマヴロは ギリシャを代表する土着品種！ クシノ（Xino）＝酸、 マヴロ（Mavro）＝黒い という意味を持つ黒ブドウです🍇 「串のマグロ」と覚えると忘れづらいですよ！ …と生徒さんにもお話したことがあります。🐟 よくネッビオーロと似ているとされる品種で、 その特徴は明るいルビーの色合いと、 強いタンニン・高い酸味。 長期熟成向きのドライなワインになる傾向ですね🍷 そんな中で今回ご紹介するクシノマヴロは、 これまで持っていたイメージと異なるタイプ。 ジューシーな果実味とタンニンや酸の一体感があり 一口目から美味しかった🤍 🍽 ペアリングは… ローストビーフやラムのグリル、 ギリシャ料理のムサカやトマト煮込みと相性抜群！ 🍷ワインショップでもお取り扱い中！ 🔗詳細はトップのリンクからチェック✨ #クシノマヴロ #ギリシャワイン #おうちワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインペアリング2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クシノマヴロ#クシノマヴロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギリシャワイン#ギリシャワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちワイン#おうちワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインペアリング#ワインペアリング0.03%-2大阪で串かつとシャルドネ！ 1泊2日で訪れた大阪の日程が ちょうど誕生日と重なり、特別な時間に😊 心斎橋「ぎん庵」は、 上品で落ち着いた雰囲気の串かつ＆釜めしの専門店。 お出汁でいただく繊細な串かつと、 シャルドネとのペアリングに酔いしれました🤍 白姫えびから始まり、サーモンいくら乗せや 数の子、生麩の柚子みそ、あられ衣のおもち… どの素材も個性が際立ち、 串かつの概念が変わる美味しさ サクサク衣×お出汁×素材のバランスを考えても シャルドネの選択は最適解でした🍷 . 行きの飛行機からの絶景、 たこ焼き「あま福」での感動体験、 お好み焼き「味乃屋」も並んだ甲斐あり！ 予定を詰め込んだ2日間は、あっという間。 でも、いつもと違う文化や景色に触れて、 心がリセットされた感覚✨ 新しい歳を迎え、 この1年も変化と挑戦を続けていきたい☺️ . そんな中で、2つ新たなお知らせです ① ワイン通信講座に新プラン登場💐 ワインが手元になくても学べる、 新しいプランをリリースしました！ 詳しくは @me__wine ② ワインの知識を副業に活かしたい方へ📩 無料メルマガをスタートしました！ 今ご登録いただくと、 「ワインの副業アイディア8選（PDF）」をプレゼント🎁 詳しくはプロフィールリンクから @hiromi_wine . #大阪グルメ #串かつ #ぎん庵 #シャルドネ #ワインペアリング #ワイン好きな人と繋がりたい #hiromiwine2025/02/03に公開ぎん庵 日本 大阪府https://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/串かつ#串かつhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぎん庵#ぎん庵https://www.instagram.com/explore/tags/シャルドネ#シャルドネhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインペアリング#ワインペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiromiwine#hiromiwine0.0%-0「ナイアガラ＝甘口？」のイメージを覆す1本🍾 北海道の道南に位置する上ノ国ワイナリーさんの ワインを初めていただきました。 @kaminokuni_winery ナイアガラはニューヨーク生まれの品種で 日本だと北海道で多く栽培されているブドウですね。 生食でも人気ですが、ワインにすると アロマが際立ち華やかなキャラクターに。 グラスに注ぐと、、、 🌿マスカットやライチの鮮やかな香り 🌿セロリや青草などグリーンのトーン 🌿ほんのり白コショウのスパイス感 ブドウ由来の甘味やジューシーさに癒されつつ、 辛口仕立てのキレと爽快な泡立ちが絶妙なバランス🫧 口に含むたびに リフレッシュされるような心地よさで ついつい手が伸びてしまう美味しさでした… . アルコール度数12％で飲みごたえもあって、 ドライな余韻がまた、食事とも相性良し！ 特に焼鳥（つくねの塩わさび）とか、 イカとセロリのマリネみたいに、 シンプルな食材に塩味や酸味を効かせたペアリングや、 ワインと同調させるように清涼感ある食材をプラスすると 魅力がさらに引き出されますね😊 春になったら山菜の天ぷら（塩）にも よく合いそうだな〜 フルーティーだけど、しっかり辛口。 北海道のナイアガラの魅力を存分に感じられる、 食卓に馴染む1本でした✨ 気になる方はぜひチェックしてみてくださいね☺️ . #ナイアガラワイン #スパークリングワイン #北海道ワイン #上ノ国ワイナリー #ワインペアリング2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナイアガラワイン#ナイアガラワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパークリングワイン#スパークリングワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道ワイン#北海道ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/上ノ国ワイナリー#上ノ国ワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインペアリング#ワインペアリング0.0%-0お正月は晴れやかにシャンパーニュで スタートするのがすっかり定番になりました☺️ 今年はブラン・ド・ブランの2018年をセレクト。 （遡ってみたら昨年はブラン・ド・ノワールでした♪） 白い花や柑橘類の香り、伸びやかな酸味とミネラル感に シャルドネの良さを感じつつ、 和のお重や煮物との抜群な相性を楽しんだり、 さらに“蟹シャン”の幸せ沼に浸りました🦀🍾 . お正月後半は徐々にお仕事モードに。 今年はワインをもっと気軽に学んでいただけるよう 通信講座の新たなプランを準備していたり、 ワインの知識を副業やキャリアに活かしたい方への サポートも行ってまいります。 もうすぐお知らせできそうですので、お待ちください☺️ . 今年も公私ともにワインを深める1年になりそうですが、 健康第一に、そして穏やかに笑顔で、 皆さまとワインを通じた素敵な時間を共有できたら嬉しいです💐 今年もどうぞよろしくお願いします☺️ . #お正月ワイン #シャンパーニュ #ブランドブラン #カニシャン #ワイン通信講座 #ワイン好きと繋がりたい #hiromiwine2025/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月ワイン#お正月ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャンパーニュ#シャンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブランドブラン#ブランドブランhttps://www.instagram.com/explore/tags/カニシャン#カニシャンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン通信講座#ワイン通信講座https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きと繋がりたい#ワイン好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiromiwine#hiromiwine0.0%-0ワインloverの方に これまで魅了されてきたワインを聞いた時に 度々耳にするのが「熟成ボルドー」です🍷 私も同じように返答をすることが幾度となくあるのですが、 やはり熟成を経たボルドーワインの言葉にし難い魅力は 他に類を見ないものですね 先日のボルドーワインレッスンの最終回の主役は メドック2級格付けワイン 「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」の 2020年と2010年の飲み比べ（垂直テイスティング）🍷 . <2020年>は、さすがのグレート・ヴィンテージ。 これからのエイジングに期待を持てる濃密さや骨格に加え エレガントさも兼ね備えていて。 若さがあり飲み頃はまだまだこれからですが それでも今飲んでもとても美味しかった . <2010年>の方はというと、とても美しい熟成感…！ しなやかで溶け込んだタンニンの心地良さ。 香りにあるドライなニュアンスと比較すると 味わいには甘みを感じさせ、 果実味、酸味、タンニンが調和し柔らかで。 . ボルドーワインの素晴らしさは 生産者の良いワイン造りへの 確固たる意思やプライドが反映されたもの。 そんなワインを前にすると言葉も少なくなって、 理屈じゃない魅力に引き込まれるのだなと思います🍷 素晴らしいテイスティングを皆さまと 共有できて本当によかったです☺️ . 【お知らせ】 ①ブルゴーニュクラスは11月16日(土)スタート🇫🇷 あと2席のみ受付中です ②10月12日(土)赤ワインレッスン🍷 赤ワイン好きな方、初めての方もお気軽にどうぞ☺️ ③ワイン通信講座 me Wine. 毎月2本のワインと1冊のテキストをお届け📦 動画レッスンで毎月ワインの基本が学べます @me__wine ④11月23日(土)ワイン検定シルバークラス 受検生受付中です🍇東京・八丁堀にて開催 ◆独学がご心配な方には、動画で学べる ＜対策講座＞や＜問題集＞もございます✨ 詳しくはトップのリンクから @hiromi_wine #chateaudurfortvivens #margaux #ボルドーワイン #ワイン好き2024/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/chateaudurfortvivens#chateaudurfortvivenshttps://www.instagram.com/explore/tags/margaux#margauxhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボルドーワイン#ボルドーワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好き0.0%-0銘醸地ボルドーの魅力を深掘りするレッスン、 全3回が無事修了しました🍷🇫🇷 （ちなみに11月からはブルゴーニュクラス。 残席わずかですが受付中です✨） 最終回では貴腐ワインの産地ソーテルヌにも フォーカスし、同シャトー（Ch.リューセック）の 甘口＆辛口を飲み比べ…✨ ボルドー・ブラン（辛口）の華やかさ優雅さ。 ソーテルヌ（甘口）の高貴さ濃密さ、酸との調和。 飲むたびに魅了される唯一無二の魅力、 ご参加の皆さんにもご堪能いただけて良かったです☺️ 2013年にソーテルヌ地区を訪れた当時の 写真を振り返りながらお話させていただきましたが、 ↓せっかくなので、その時の写真も残しておきます🇫🇷 pic2 世界最高峰の貴腐ワインを産む「シャトー・ディケム」畑 pic3 貴腐ブドウ収穫の様子。貴腐化した「粒」だけを丁寧に pic4 搾汁を行ったその日に果汁を地下タンクに移すそう。一昼夜置いておくと、滓が下に落ちるので、上の果汁のみを発酵させる pic5 アルコール発酵はステンレスタンクの後、樽内で pic6 1924年ヴィンテージは褐色 pic7色々とお話を伺ったシャトー・スデュイロー pic8 地区を流れるシロン川。支流のガロンヌ川との水温差で発生した霧の影響で菌が繁殖 （※重要なのは、午後には晴れて乾燥すること！） . 【お知らせ】 ①ブルゴーニュクラスは11月16日(土)スタート🇫🇷 ②10月12日(土)赤ワインレッスン🍷 赤ワイン好きな方、初めての方もお気軽にどうぞ☺️ ③ワイン通信講座 me Wine. 毎月2本のワインと1冊のテキストをお届け📦 動画レッスンで毎月ワインの基本が学べます @me__wine ④11月23日(土)ワイン検定シルバークラス 受検生受付中です🍇東京・八丁堀にて開催 ◆独学がご心配な方には、動画で学べる ＜対策講座＞や＜問題集＞もございます✨ 詳しくはトップのリンクから @hiromi_wine #ボルドーワイン #貴腐ワイン #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい2024/10/04に公開渋谷 (Shibuya) 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ボルドーワイン#ボルドーワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/貴腐ワイン#貴腐ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きと繋がりたい#ワイン好きと繋がりたい0.0%-0初開催の屋形船ワイン会🚢❤️🔥 待ちに待った特別イベントも、 一度は台風で延期になってしまい…😢 それでもありがたいことに26名もの 素敵なメンバーが集まってくださいました。 船はお台場方面へ🌉 東京湾からの美しい夜景とデッキで浴びた 秋風の心地よさが忘れられません…🤍 揚げたてサクサクの江戸前天麩羅、 その日に築地で仕入れた鮮魚のお造りなど、 お食事に合わせてセレクトしたワインは 泡も白もロゼも泡もご好評でした！ 15年来のお付き合いになった方から、 いつもご一緒くださる常連の方、 今回初めてお越しくださった方まで、 皆さんが良い形で交流できるようにお席を 決めさせていただきましたが、 どこのテーブルも大盛り上がり🥂 素敵な方ばかりなので当然と言えば そうなのかも知れませんが、 こんなに有り難いことはありません🙇♀️ また楽しいワインの思い出が作れたら嬉しく思います ご参加の皆さま、本当にありがとうございました🥰 #屋形船 #ワイン会 . 【お知らせ】 ①10月12日(土)赤ワインレッスン開催 新世界４ヶ国・4品種の赤ワインを飲み比べします🍷 初めての方もお気軽にどうぞ☺️ ②11月23日(土)ワイン検定シルバークラス 受検生受付中です🍇東京・八丁堀にて開催 独学がご心配な方には、動画で学べる ＜対策講座＞や＜問題集＞もございます✨ ③ワイン通信講座 me Wine. 新規受講生受付中です💐 @me__wine 毎月2本のワインと1冊のテキストをお届け📦 動画でワインの基本が学べます 詳しくはトップのリンクから @hiromi_wine2024/09/29に公開東京湾 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/屋形船#屋形船https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン会#ワイン会0.0%-0このギガルのロゼ、華やかなボトルが素敵だし クオリティも良いし思い出した時にリピートしている1本😊 以前より値段が上がりましたが、 それでも2千円台のコスパ ロゼの中でも色合いがしっかりとしていて、 よく冷えた状態でもグラスいっぱいに立ち込める 甘く熟して柔らかい、赤い果実の香り。 クランベリーゼリーのような果実味で、 レッドペッパーのようなスパイシーさと 苦味が引き締める、辛口の味わい🌹 (2020年ヴィンテージも以前飲みましたが、今回の2022年の方が骨格がしっかりした印象でした) . ギガルはフランス・ローヌ地方の名門だけあって、 クオリティの高さは間違いないな〜と飲むたびに思います☺️ このロゼに合わせて 牛肉のタルタルが無性に食べたくなりました…！ . 【お知らせ】 ①10月12日(土)赤ワインレッスン開催 新世界４ヶ国・4品種の赤ワインを飲み比べします🍷 初めての方もお気軽にどうぞ☺️ ②11月23日(土)ワイン検定シルバークラス 受検生受付中です🍇東京・八丁堀にて開催 独学がご心配な方には、動画で学べる ＜対策講座＞や＜問題集＞もございます✨ ③ワイン通信講座 me Wine. 新規受講生受付中です💐 @me__wine 毎月2本のワインと1冊のテキストをお届け📦 動画でワインの基本が学べます 詳しくはトップのリンクから @hiromi_wine2024/09/28に公開- 指定なし0.05%-4東京エディション銀座の レストラン「SOPHIE ソフィ」にてワイン会🍷 @editionginza 皆さまとご一緒に、フランス・アルザス地方の ワインと料理のペアリングを楽しみました✨ 私は講師の立場としてお呼びいただき、 ワインに関するマナーや振る舞い、 ご参加の皆さまからのご質問にお答えする形で 色々なお話をさせていただきました🥂 お声がけくださったのはインフルエンサーであり 経営者でもある嬉野ゆみさん @ureshino_chan 「パートナーと社交の場を愉しむ」がテーマの オフ会ということで、素敵なカップルが集まり とても雰囲気の良い会でした。 関わらせていただき、ありがとうございます💗 ワインはすべてアルザスのもので、 ①クレマン ②熟成したシルヴァネール ③オレンジワイン ④ピノ・ノワール ⑤甘口のピノ・グリ 上質かつ個性の幅が満喫できるセレクト、 考え抜かれたペアリング、素晴らしかったです🇫🇷✨ ご一緒いただいた皆さま、 ありがとうございました😊 #ワイン会 #東京エディション #アルザスワイン #ワイン好き2024/09/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン会#ワイン会https://www.instagram.com/explore/tags/東京エディション#東京エディションhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルザスワイン#アルザスワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好き0.0%-0ワイン検定シルバークラスの お申し込み受付が今年もスタートしました🍷 今回学ぶのは、世界を代表する13のワイン生産国の 基礎的事項について。 ブロンズクラス合格後、もう一歩踏み込んでワインを 楽しんでいくには「ブドウ品種」という切り口だけでなく 「産地」を意識できるようになることが重要です🇫🇷🇺🇸 シルバークラスのテキストは、 代表的なワイン生産国の産地や品種、 歴史や気候風土、ワイン法などが網羅された内容。 自力でこれだけの生産国のことを覚えるのは 容易ではありませんが、【合格】という目標を 持つことでより集中して身につけていけるはずです☺️ ブロンズクラスと比較しても、テキストの分厚さや ボリューム感が増して圧倒される方が多いですが、 出題は、あらかじめ引かれたアンダーラインからですので 的を絞って勉強していきましょう。 私は11月23日(土) に東京都中央区、 八丁堀駅から徒歩3分の会議室で開催します。 当日120分の講義を聞いていただくことでより合格 しやすくなり、これまで全員が見事に合格されてきました💯 楽しく有意義な講義になるよう努めます😊 検定後には近くのバルで 気軽で楽しい懇親会を実施予定です🥂 こちらもぜひご一緒くださいね！ ご質問などあればお気軽にDMください。 皆様のチャレンジを心よりお待ちしております🍷✨ . 【ワイン検定対策講座（オンライン）】 別会場で受検の方にもお申し込みいただける、 動画で学べる対策講座（問題集付き）です。 https://delightfull-wine.com/winekentei-silver2021-lesson/ 独学が不安な方や、要点を押さえて効率よく学習したい方、 これを機にたしかな知識を身につけたいから、 毎年大変ご好評です。 今年ワインエキスパート試験に合格された方からも 「良い基礎固めになった！」というお声をいただいております✨ 詳細はトップのリンクからどうぞ。 @hiromi_wine - * - * - * - * - * - * - * #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン検定 #ワイン検定シルバークラス #ワインの勉強2024/09/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン検定#ワイン検定https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン検定シルバークラス#ワイン検定シルバークラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインの勉強#ワインの勉強0.0%-0ロゼ＆オレンジワインの楽しみ方を学ぶレッスン✨ どっちつかずとか評価が難しいと言われてしまうことも ありますが、白ワイン赤ワインだけでなく ロゼやオレンジの選択肢を持つと断然楽しさが広がります😊 . ✔︎ロゼワイン＝甘いイメージの方も少なくないですが実際は 辛口が主流です。前菜だけでなくタイプによって肉や魚、 餃子や酢豚などの中華にも合うし、綺麗な色合いが 華やかさをプラスしてくれるおしゃれアイテム💐 . ✔︎オレンジワインは白ワイン用ブドウの皮も種も 漬け込みながら造ることで色合いがオレンジを帯びていて、 アロマや旨み渋みなど溶け込んだワイン。 ワインには難しいとされる魚卵も包み込んでくれたり、 エスニックや多彩な料理に合わせられるのが魅力的！ . レッスン終盤にはジョージアのオレンジワインに合うと 言われる「奈良漬け」を実際にペアリングさせてみました。 ワインの果実味が生き生きとしてとても良い相性でした♪ ドライフルーツのオレンジやクランベリーも、 相性の良さを実感するための機会になっていれば嬉しいです☺️ . テーマごとに開催している単発レッスンは今回が３回目。 初めての方にも気軽にお越しいただいて ワインをもっと好きになってもらったら！と始めましたが、 今回は半分以上の方が初参加でした。 リピートの方も含め、ご参加ありがとうございます🥰 . 次回、10月12日(土)は赤ワインがテーマです🍷 詳細はトップのリンクから @hiromi_wine ぜひご参加をお待ちしております✨ . レッスンやイベントなど最新情報や 限定のお知らせなどLINEで配信しています。 お友達追加はトップのリンクからお願いします。 #ロゼワイン #オレンジワイン #ワインの勉強 #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスクール2024/09/19に公開Shibuya (Tokyo) 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ロゼワイン#ロゼワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジワイン#オレンジワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインの勉強#ワインの勉強https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインスクール#ワインスクール0.03%-2麗しのワイン会記録💐 ブルゴーニュワインの神と謳われた故アンリ・ジャイエ氏 ・その甥「エマニュエル・ルジェ」 ・後継者と言われる「メオ・カミュゼ」 両生産者のワインをいただくこの上なく素晴らしい機会🍷 箇条書きにしておいたメモを記録用に残しておきます . ①シャンボール・ミュジニー村の プルミエ・クリュ「レ・クラ2010」は、 まだ生き生きとした苺を感じ…🍓 酸味がある甘い苺を噛んでいるような 美味しい果実味が幸せ。。 . ②ルジェの村名「ニュイ・サンジョルジュ2011」は、 淡い色とは裏腹に味が濃くて、 突き抜ける赤果実のニュアンスに 香ばしさやコーヒーなど、ビターで厚みがある . ③ルジェのグラン・クリュ「エシェゾー 2009」は、 華やかで繊細ながら芯があって、1杯目は若々しい。 立体的な果実味。芸術性を感じさせる。 2杯目にはしっとり落ち着いて別物に！ 包容力と力強さも。 . シャンパーニュはルクー・メルシエ2003 白は勝沼MGVsワイナリーの卯ツ木田 甲州（樽） 2018 . いつも楽しいワイン仲間と至福のひとときでした (時差投稿が過ぎてごめんなさい🥺) #grandcru #brougogne #emmanuelrouget #meocamuzet #ブルゴーニュワイン2024/09/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/grandcru#grandcruhttps://www.instagram.com/explore/tags/brougogne#brougognehttps://www.instagram.com/explore/tags/emmanuelrouget#emmanuelrougethttps://www.instagram.com/explore/tags/meocamuzet#meocamuzethttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルゴーニュワイン#ブルゴーニュワイン0.03%-2シャトー・オー・ブリオン2006🍷 ボルドー・メドック地区格付け 五大シャトーのひとつですが、 例外的にグラーヴ地区から選ばれ、 1級という栄誉を与えられた歴史的シャトー 長いご縁のワイン仲間とのお祝い会にて、 こんなにもスペシャルなワインをお持ちくださった方が… 驚いて時が止まってしまいました。 . 他の4つの1級シャトーと比べてもメルロー比率が高く、 このヴィンテージに関してもメルロー57％、 カベルネ・ソーヴィニヨン41%、 カベルネ・フラン2％。新樽比率81% 春も夏も全体的に暑くて乾燥した年で、 アルコール度数が14.5%という高さ。 凝縮感があって濃厚で、 力強さを感じさせるヴィンテージ。 まだまだ熟成ポテンシャルが高いです。 大切に保管された眠っていた貴重な１本、 素敵な皆さまとじっくり堪能させていただきました☺️ . #ChâteauHautBrion #grandvin #シャトーオーブリオン #五大シャトー2024/09/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Ch#Chhttps://www.instagram.com/explore/tags/grandvin#grandvinhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャトーオーブリオン#シャトーオーブリオンhttps://www.instagram.com/explore/tags/五大シャトー#五大シャトー0.17%-13ワイン好きにとって夢のような場所… 東御ワインチャペル⛪️ 長野ワイナリー巡りの2日目のランチにお邪魔しました😊 こちらは10年以上 教会として使われていた建物を改装した ビストロ&ワインショップ。 東京で16年間、「サンマルツァーノ」という お店を経営されていた石原ご夫妻が 2016年から始められたお店です。 東御市と千曲川ワインバレー東地区の ワインを主に扱っていて、 ピンポイントな品揃えの豊富さは、 他に類を見ないのでは…🙇♀️ . 次のワイナリーさんとのお約束があり 滞在時間は1時間ほどだったのですが、 シニアソムリエのマダムに事前にご相談をし お薦めいただいたワインがどちらも美味しくて！ 白は「ナゴミ・ヴィンヤーズ」の グラスホッパー 2020。 ソーヴィニヨン・ブラン主体の醸しのワイン。 赤は「トゥモローワイナリー」の オノヤマBIKKI ルージュ 2021 メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フランのボルドーブレンド。 いずれの生産者さんも、この日の1軒目に訪れた 「アルカンヴィーニュ」との関わりがあるということです☺️ . 慌ただしくですが、併設のショップにて ワインを何本か入手したので、 今回のメンバーで飲める機会があったら嬉しいな🍷 あ〜とっても素敵なお店で またゆっくり訪れたいです… ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【お知らせ】 ①ワイン検定ブロンズクラス／ 対策講座 受講生受付中です🍇 今年のブロンズクラス開催は、 この9月7日・8日がラストとなります。 今回も晴れて全員合格となるよう、 サポートさせていただきます✨ ②【自宅でワインスクール】 ワイン通信講座 me Wine. @me__wine 自宅にいながら、 遠回りせずにワインが学べる通信講座です💐 今だけの特別価格＆お申し込み特典で 初月にプレゼントをお届けします✨ ③【7月13日(土)開催】 夏に美味しい白ワイン飲み比べ ワインの基礎知識＆テイスティングが楽しめるレッスン、 渋谷駅近のバーにて開催します😊 最新情報はLINEからも配信中です。 @hiromi_wine リンクより友達追加ください✨ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #hiromiwine #長野ワイン #東御ワインチャペル #ナゴミヴィンヤーズ #トゥモローワイナリー #delightfullwine2024/07/11に公開東御ワインチャペル 日本 長野県https://www.instagram.com/explore/tags/hiromiwine#hiromiwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/長野ワイン#長野ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/東御ワインチャペル#東御ワインチャペルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナゴミヴィンヤーズ#ナゴミヴィンヤーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/トゥモローワイナリー#トゥモローワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/delightfullwine#delightfullwine0.0%-09月開催、ワイン検定ブロンズクラスの受付が スタートしました🍷 今回も講師を担当することになり、 都内と柏で開催いたします😊 こちらは、20歳以上の方なら どなたでも挑戦できる、1日完結の検定で ワインテイスティングはありません。 当日に90分の講義と 試験（50問・3択問題）が行われ、 合格ラインは70％以上の正答。 晴れて合格された方には、 後日認定カードとバッジが送られます🥂 . ブロンズクラスのテキストは、 ワインの歴史、造り方、ブドウ品種、 グラスの選び方やラベルの読み方、 料理やチーズなど、 初心者が知りたい基礎知識が体系的にまとまっており 教養としてワインの基本を知るのに持ってこいの内容です😊 . 私の会場では2020年からの累計で 80名を超える方が受検され、 見事全員が合格されています。 「お店で飲みたいワインを伝えられるようになりました」 「全くの初心者でしたが、ワインの楽しみが広がりました！」 そんなお声をいただくことがとても嬉しく、 合格はもちろん、ワインの魅力を存分に お伝えできればと考えております。 【会場について】 9月7日(土)東京・八丁堀 東京メトロ八丁堀駅から徒歩3分の会議室 9月8日(日)千葉・柏 JR柏駅 西口から徒歩3分の会議室 （クレストホテル隣） ブロンズクラスの知識があるだけで、 ワインの席で気後れすることがなくなり、 ワイン選びが断然しやすくなります。 今回も全員が合格できるよう、 サポートさせていただきます✨ 独学で検定当日を迎えるのが不安な方や、 これを機にワインの基礎を確実にしたい方には オンラインで動画講義や問題集の配信も行っており、 ご好評です。 . お申し込みはトップのリンクよりどうぞ。 皆さまのチャレンジを心よりお待ちしております☺️ . #hiromiwine #ワイン検定 #ワイン検定ブロンズクラス #ワインの勉強 #ワイン初心者 #ワインスクール #delightfullwine2024/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiromiwine#hiromiwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン検定#ワイン検定https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン検定ブロンズクラス#ワイン検定ブロンズクラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインの勉強#ワインの勉強https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン初心者#ワイン初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ワインスクール#ワインスクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/delightfullwine#delightfullwine0.0%-07月からの新企画🥂 月替わりワインレッスンを 毎月第2土曜日に渋谷にてスタートします😊 月毎のテーマに合わせて カジュアルにワインの飲み比べと 知識習得ができる単発レッスンで、 第1回目となる7月は 夏に美味しい白ワイン飲み比べ編✨ 私が最近美味しい！と思ったワインを含め、 4種類の“夏旨ワイン”をご用意しました。 . ワイン検定のテキストにも載っている ブドウ品種の中から夏にふさわしいものを ピックアップしたので、 気楽なブラインドテイスティングも取り入れつつ、 白ワインへの理解が深まるトピックを 様々な角度からお伝えできればと思います☺️ 講座の終盤には、チーズ専門店「フェルミエ」さんの 一口チーズとバゲットもご用意するのでお楽しみに♪ ワインをもっと深めたい、 でもできれば気軽な雰囲気で楽しみたい、 という方のご参加を心よりお待ちしております。 . ワイン検定ブロンズクラスを受検予定の方や、 すでに合格されている方のブラッシュアップにも おすすめです！ ひとつのテーブルを囲みながら、 和やかにワインの楽しみを深めましょう。 初めてのご参加の方は 【500円OFF】とさせていただきます！ お申し込みの際にインスタをご覧になった旨を お知らせください😊 会場は渋谷駅から徒歩1分の好アクセスです♬ - * - * - 写真は5月からスタートした ボルドーワインレッスンのもの🍷🇫🇷 おかげさまでこちらの講座は満席です。 あと2回、格付けシャトーの飲み比べも予定しており、 ご参加の皆さまはどうぞお楽しみに✨ - * - * - ワイン検定ブロンズクラス 受付スタートは7月8日です🍇 9月7日と8日に都内と柏で開催予定📖 詳細は追ってご案内します✨ . レッスンやワイン会、ワイン検定など ご案内を受け取りたい方は LINEでお友達追加をお願いします😊 . #hiromiwine #ワインの勉強 #ワインスクール #ワイン初心者 #delightfullwine2024/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiromiwine#hiromiwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインの勉強#ワインの勉強https://www.instagram.com/explore/tags/ワインスクール#ワインスクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン初心者#ワイン初心者https://www.instagram.com/explore/tags/delightfullwine#delightfullwine0.0%-0<前へ1234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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