コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今回ご紹介するのは、「発酵レモンジンジャーエール」🍋 しょうがの辛みとスパイスの香り、炭酸水のシュワシュワがクセになる「ジンジャーエール」 冷たい飲み物が欲しくなる、これからの季節にピッタリなドリンクですよね♪ じつは… ジンジャーシロップ（ジンジャーエールの素）はヨーグルティアで簡単に作れます！！ しょうが🫚やレモン🍋、お好みのスパイスといった定番の材料に米麹をプラス レモンと生姜の味が凝縮された、ジンジャーシロップの完成です✨ ＜材料＞ ・レモン（ノーワックス）…２個 ・しょうが…１００ｇ ・米麹…大さじ２ ・きび砂糖…１００ｇ ・はちみつ…１００ｇ ・赤唐辛子…１本 ・粒胡椒…３粒 炭酸水…お好み ＜作り方＞ ① レモンはキレイに洗い、輪切にします（気になる場合は皮をむいてもOK） ② しょうがは皮付きのまま薄くスライスし、赤唐辛子の種は取り除きます ③ 消毒済みのガラス容器にしょうが、きび砂糖、レモンの順に重ねて入れます（半量ずつを2回繰り返すのがベスト） ④ 入れ終わったら、赤唐辛子、粒胡椒、シナモンスティック、米麹、はちみつの順に入れます ⑤ ガラス容器の蓋をしてヨーグルティアに入れます ⑥ 設定温度６０℃、タイマー６時間にセットしスタートします ⑦ グラスにシロップと炭酸水を注いでお召し上がりください ＜POINT＞ ・シロップと漬け込んだ具材は冷蔵庫で保存し、２週間を目安に使い切ってください ・ノーワックスでないレモンを使う場合は、塩と重曹（各小さじ１）をレモン全体にまぶして優しく擦り、流水ですすぎ水分を拭き取ってからご使用ください ・スパイスはカルダモン、クローブ、フェンネル、八角、ローズマリーなど好みのものでOK！ 漬け込んだしょうがやレモンは紅茶に入れたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、パウンドケーキに入れて焼いてもGood👍 簡単に作れる「発酵レモンジンジャーエール」 ぜひお試し下さい♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #米麹 #ジンジャーエール2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/米麹#米麹https://www.instagram.com/explore/tags/ジンジャーエール#ジンジャーエール8.17%3,55538今回ご紹介するのは、「タラの塩麹アクアパッツァ」 イタリア南部・ナポリ地方の魚の煮込み料理「アクアパッツァ」 「ちょっと難易度高め…」に感じますが心配ご無用👍 フライパンひとつで作れて、味付けは塩麹のみ！ 材料を入れて煮るだけで簡単に作れちゃうんです♪ ＜材料＞ タラの切り身…４〜５切 アサリ…１５０ｇ ミニトマト…６〜８個 アスパラガス…６〜１０本 ニンニク…３片 塩麹…大さじ２〜３ 白ワイン…５０ｍｌ 水…５０ｍｌ オリーブオイル…大さじ２ ブラックペッパー…少々 ＜下準備＞ ☑️タラに塩麹をぬり30分ほどおきます ☑️アサリは３％の塩水で砂抜きをします ＜アサリの砂抜き方法＞ ① アサリが入る大きさのタッパーやバットを用意します ② アサリを移し、ひたひたになるくらいまで塩水を注ぎます ③ 蓋かアルミホイルをして冷暗所で2～3時間を目安に砂抜きします ＜作り方＞ ① フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めて香りがついたら取り出します ② タラの塩麹を軽く拭き取り、フライパンで両面に焼き色がつけて取り出します ③ 砂抜きをしたアサリと白ワイン、①のニンニクを入れひと煮立ちさせます ④ ミニトマト、②のタラ、アスパラガスを加え、ブラックペッパーを振りかけます ⑤ 水を入れて蓋をして３分蒸し焼きにします ＜POINT＞ ・素材の旨みが溶けだしたスープはバケットなど浸しながら食べましょう タラの切り身と塩麹があれば本格イタリアンも簡単に作れます👌 見栄えも華やかな「タラの塩麹アクアパッツァ」ぜひお試しください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #塩麹 #アクアパッツァ #イタリアン2025/04/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァ#アクアパッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン0.99%4350今回ご紹介するのは、「塩麹と大葉の和風ポルケッタ」 イタリアで古くから作られている伝統料理「ポルケッタ」 豚肉に塩、こしょう、にんにく、ローズマリーなどのハーブで下味をつけて焼きますが、大葉と塩麹を使って和風にアレンジ☆ やわらかでジューシーな食感と肉の旨味がたまりません！！ ＜材料＞ 豚肩ロース（ブロック）…5００g 塩…少々 ★大葉…１０枚 ★舞茸…１/２パック（５０ｇ） ★ニンニク…３片 ★カシューナッツ…５〜６粒 ★塩麹…大さじ2 ★はちみつ…大さじ１ ★オリーブオイル…大さじ２ ★ブラックペッパー…少々 タコ糸…2m位 ＜作り方＞ ① 豚肩ロース肉（ブロック）の厚みが均等になるよう包丁で切り込みを入れ、麺棒でたたいて厚さを均一にします ② 塩を振って１０分おきます ③ ★の材料をブレンダーでペースト状にします ④ 豚肉の水分を拭き取り、格子状に切り込みを入れます ⑤ ペースト状にした③を豚肉の全面に塗り広げます ⑥ 豚肉をくるくる巻いてタコ糸で縛り、冷蔵庫で半日寝かせます ⑦ 油を引いたフライパンで豚肉の全面に焼き色を付け、１７０℃に予熱したオーブンで４５分焼きます ⑧ １０分放置して肉を落ち着かせたら、お好みの厚さに切り分けます ＜POINT＞ ・豚肉は巻き巻きできればどの部位でもOK！（スペアリブは難しいかも…） ・オーブンの加熱時間は、肉の量と機種によって調整してください ・表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせてください 豚肉にしっかり味がついているので、切り分けてそのまま食べれます👍 ボリュームがあるので、パーティーメニューやおもてなし料理にもおすすめです👌 やわらかくしっとりした肉の食感と、豚肉の甘みと脂のバランスをご堪能ください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #塩麹 #豚肉 #ポルケッタ2025/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/豚肉#豚肉https://www.instagram.com/explore/tags/ポルケッタ#ポルケッタ4.81%2,10312今回ご紹介するのは、「パリパリティラミス」 表面の薄くコーティングされたチョコレートを割って食べる韓国発の新感覚ティラミス♡ チョコレートのパリパリ食感とクリームのとろ～り食感が楽しめると日本でも大注目✨ マスカルポーネチーズやクリームチーズがなくても大丈夫！ 濃厚極み生クリームヨーグルトで簡単に作れちゃいます👌 ＜材料＞1人分 ・極み生クリームヨーグルト…100g ・シリアル…お好みの量 ・バナナ…1/2本 ・ココアパウダー（無糖）…お好みの量 ・コーティング用チョコレート…30ｇ ＝コーヒーシロップ＝ ・インスタントコーヒー…小さじ1 ・きび砂糖…小さじ1～2 ・お湯…３０ml ＜下準備＞ ☑️分量のお湯にインスタントコーヒー、きび砂糖を溶かします ☑️コーティング用のチョコレートは細かく刻み湯煎で溶かします ＜作り方＞ ① お好みの器にシリアルを入れ、コーヒーシロップをたっぷりかけます ② その上に極み生クリームヨーグルトを半量入れ、ココアパウダーを茶こしで振りかけます ③ スライスしたバナナをのせ、その上に残りの極み生クリームヨーグルトを入れます ④ 表面に溶かしたチョコレートをかけ、薄くぬり広げます ⑤ 冷蔵庫で3時間程度冷やし固め、ココアパウダーを茶こしで振って完成！ ＜POINT＞ ・極み生クリームヨーグルト以外に水切りヨーグルトで作っても美味しいです ・シリアル以外にビスケットやスポンジもおすすめです ・チョコレートは製菓用でも板チョコでもOKです 甘いチョコレートとほろ苦いココアパウダー、濃厚だけどさっぱりとした後味の極み生クリームの味わいが絶妙！ 食べる時は表面のチョコレートを勢いよく「パリッ」と割って食べましょう♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #ヨーグルト #ティラミス #韓国発2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルト#ヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ティラミス#ティラミスhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国発#韓国発0.53%2330今回ご紹介するのは、「豆乳チョコ麹トリュフ」 米麹にカカオパウダーと豆乳を加えて作るチョコ麹をトリュフにアレンジ☆ 作り方はとっても簡単！ 混ぜて→丸めて→まぶすだけ♬ 砂糖不使用とは思えない甘さと、とろける口どけをお楽しみください✨ ＜材料＞ ・豆乳チョコ麹…5０ｇ ・カカオパウダー…５０ｇ ＝トッピング用＝ ・カカオパウダー…適量 ・粉糖…適量 ＜作り方＞ ① ボウルに豆乳チョコ麹とカカオパウダーを入れてよく混ぜます（数回に分けて混ぜ合わせると上手に混ざります) ② まとまってきたら小分けにして丸めます ③ 丸めたトリュフをカカオパウダー、粉糖でまぶして完成✨ ＜POINT＞ ・粉糖は時間がたつととけてしまうので、食べる直前にまぶすのがおすすめです👍 ・お好みでナッツやラムレーズンを入れても美味しいです トッピングはお好みで♪ カカオパウダーでビターな大人の味わいに、粉砂糖ですっきりとした甘さに仕上がります😊 ぜひお試しください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #甘酒 #豆乳 #ココア #チョコレート2025/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/豆乳#豆乳https://www.instagram.com/explore/tags/ココア#ココアhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレート0.58%2560今回ご紹介するのは、「豆乳チョコ麹」 米麹にココアパウダーと豆乳を加えたクリーミーなチョコ麹🍫 まろやかな口どけで、まるでミルクチョコレートのような味わい💕 おいしさのポイントはひとつまみの塩！ 甘さが引き立ちすっきりとした味に仕上がりますよ👍 ＜材料＞ ・米麹…２００ｇ ・カカオパウダー…５０ｇ ・無調整豆乳…３００ｍｌ ・塩…ひとつまみ ＜作り方＞ ① 消毒済みのガラスポットにほぐした米麹とカカオパウダーを入れてよく混ぜます ② 塩ひとつまみと無調整豆乳を入れて混ぜます ③ ふたをしてヨーグルティアにセットし、温度60℃、タイマー６時間に設定してスタートします ＜POINT＞ ・ブレンダーでペースト状にするとチョコレートソースのようになめらかになります ・生麹でもお作りいただけます（豆乳の量を２００mlにしてください） ・冷蔵庫で保存し、１週間を目安にお召し上がりください フルーツにディップしたり、パンに塗ったり、ミルクや豆乳と割ってホットチョコレートにしたり…楽しみ方はいろいろ👍 ぜひお試しください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #甘酒 #豆乳 #ココア2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/豆乳#豆乳https://www.instagram.com/explore/tags/ココア#ココア1.21%5258今回ご紹介するのは、「至高の豆乳甘酒」 ダイエット、美肌、美髪、便秘解消などなど 美容効果や健康効果の高い「甘酒」 この甘酒をパワーアップ！ 美容と健康効果の高い豆乳を加えた甘酒を作ってみました♪ ＜材料＞ ・米麹…200g ・豆乳（無調整タイプ）…300ml ＜作り方＞ ① 消毒済みのガラスポットにほぐした米麹と豆乳を入れてよく混ぜます ② ヨーグルティアにセットし、温度60℃、タイマー6時間でスタートします ＜POINT＞ ・豆乳が苦手な方は調整豆乳でもOK！ ・生麹でも同様にお作りいただけます 豆乳のコクと米麹の甘みが溶け合った濃厚でクリーミーな甘酒💕 追い豆乳でさらにまろやかに、季節の果物と合わせてフルーティーに アレンジも多彩な「至高の豆乳甘酒」 ぜひお試しください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です！ みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #甘酒 #豆乳2025/02/28に公開- 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#ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #ヨーグルト #バレンタイン #チョコレートケーキ #チョコレート2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルト#ヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレート0.71%3086今回ご紹介するのは、「発酵チョコ麹」 2月14日は「バレンタインデー」♡ チョコレート好きにはたまらないシーズン到来！！ 「チョコレートは好きだけど、カロリーや糖分が気になる…」 そんなチョコ好きさん必見☆ ココア×米麹で作る発酵チョコ麹は、砂糖不使用なのにチョコレートのようにとっても甘いんです✨ パンに塗ったり、ホットミルクで割ってホットチョコも美味しいですが、おすすめは「チョコフォンデュ」 発酵チョコ麹は冷めても固まらないので、チョコフォンデュにピッタリです👌 ＜材料＞ ・米麹…200g ・ココアパウダー…20g ・水…200ml ＜作り方＞ ① 消毒したガラス内容器に材料を入れてよく混ぜます （色が付きやすいので、ガラス内容器のご使用をおすすめします） ② 発酵器に入れ、温度60℃タイマー6時間にセットします ③ 発酵後にブレンダーでペースト状にします （ブレンダーの刃がガラス内容器にあたらないようご注意ください） ④ パンに塗ったり、チョコフォンデュなどお楽しみください 砂糖不使用！発酵チョコ麹で、大好きな人や家族や友人とチョコフォンデュパーティーはいかがですか🎉 —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #米麹 #バレンタイン #チョコレート #チョコフォンデュ2025/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/米麹#米麹https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコフォンデュ#チョコフォンデュ1.13%48117今回ご紹介するのは、「かぶの塩麹ポタージュ」 寒い季節に飲みたくなるポタージュ☃️ コーンポタージュなどの定番もいいですが、旬の野菜を使ったポタージュは素材の甘さと旨味がたっぷり！ 牛乳のコクと塩こうじの優しい味付けにホッとするおいしさです☺️ ＜材料＞ ・かぶ（葉つき）…３個 ・玉ねぎ…１/２個 ・塩麹…大さじ２ ・牛乳（豆乳でもOK）…２００ｍｌ ・塩…少々 ・オリーブオイル…適量 ・ブラックペッパー…適量 ＜作り方＞ ① かぶは皮をむいて一口大にカットします ② 玉ねぎも一口大にカットします ③ かぶの葉はみじん切りにします ④ せいろにクッキングシートをしき、野菜を入れて塩を振ります （葉の部分はトッピング用に使うので分けて蒸します） ⑤ 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、せいろを乗せて中火で１０分蒸します ⑥ 鍋にかぶの葉以外の野菜と塩麹を入れ、ブレンダーでペースト状にします ⑦ なめらかになったら牛乳を入れて温めます ⑧ 器に盛り付け、かぶの葉、オリーブオイル、ブラックペッパーをトッピングして完成✨ 蒸すことで野菜の甘みと旨みがUP🆙 このひと手間でぐっとおいしくなりますよ✌️ カボチャやサツマイモ🍠など、お好みの野菜もお試しください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩麹、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #塩麹 #ポタージュ #かぶ2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぶ#かぶ0.94%4140今回ご紹介するのは、「里芋のせいろ蒸し」 ホクホクしていておいしい里芋ですが、調理するのが面倒～😓 そんなときは蒸しちゃいましょう！ 面倒な皮むきも蒸すとラクラク♪ 自家製の味噌だれをたっぷりかけてお召し上がりください ＜材料＞ 里芋…7～８個 ＝味噌だれ＝ 味噌…大さじ3 醤油こうじ…大さじ2 みりん…大さじ2 砂糖…大さじ１ ごま油…小さじ１ ごま…小さじ１ ＜作り方＞ ① 里芋はきれいに洗い両端を切り落とします ② 里芋の中心に隠し包丁を入れます ③ せいろにクッキングシートを敷き里芋を並べて蓋をします ④ 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したらせいろをのせます ⑤ 蒸している里芋の待ち時間に、味噌だれの材料を混ぜます ⑥ 里芋の皮をむき、味噌だれをかけてお召し上がりください ⚠️蒸したての里芋はとても熱いので、皮をむくときはやけどに気をつけてください。 「せいろ蒸し」は2024年料理SNSトレンドにも選ばれた話題の調理法！ 素材の栄養を損なう事なく本来の美味しさが味わると大人気✨ぜひお試しください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #発酵 #発酵食 #味噌 #醤油こうじ #せいろ蒸し2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/醤油こうじ#醤油こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸し0.6%2621今回ご紹介するのは、「ふっくら肉団子の濃厚トマト🍅煮込み」 みんな大好き肉団子♬ 「みんな」かはさておき、お子様から大人まで圧倒的な人気を誇る「肉団子」 肉団子って何で味付けしたらいいの？ そもそもソースって何味よ… そんなお悩みも発酵食でパパっと解決！ ＜材料＞ ＝甘酒入りトマトソース＝ トマト缶…１缶 甘酒…100ml （市販の甘酒・自家製甘酒もOK） にんにくスライス…3片分 しょうゆ…大さじ１ 塩…小さじ１ ＝肉団子＝ 豚ひき肉…500ｇ 塩こうじ…大さじ３ 玉ねぎみじん切り…１/２個分 こしょう…少々 ＜作り方＞ ① 鍋にトマト缶、甘酒、にんにくスライスを入れて中火で15分ほど煮込みます （甘酒の量はお好みで調整して下さい） ② 水分を飛ばしながら、醤油、塩を加えて味を整えます ③ ボウルに肉団子の材料を入れ、よく捏ねたら団子状に丸めます ④ 熱したフライパンに肉団子を入れ、転がしながら表面に焼き色を付けます ⑤ ①のトマトソースを全体に馴染ませたら蓋をし、5分程度煮込みます（一緒に煮込みたい具材はここで投入！） ⑥ 肉団子に火が通ったら完成です✨ 塩こうじ入りの肉団子はふっくら柔らか〜 少し甘めのトマトソースがよく絡みます🥫 甘酒入りのトマトソースはパスタやその他の煮込み料理にも◎ぜひお試しください♪ —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #甘酒 #塩こうじ #肉団子2025/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/塩こうじ#塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉団子#肉団子0.62%2720今回ご紹介するのは、「切り餅で作る濃厚甘酒」 お正月の切り餅が余ってしまった～！！ そんな時は甘酒を作ってみませんか？ 切り餅で作る甘酒は甘くて濃厚～😊 溶け残った切り餅のもちもち食感も楽しめますよ👍 ＜材料＞ ・米こうじ…200ｇ ・切り餅…３個 ・お湯（６０℃）…500ml ＜作り方＞ ①ヨーグルティアのガラス容器に小さく切った切り餅とお湯を100mlを入れ、電子レンジで600w３分加熱します ②餅をかき混ぜながら溶かし、残りのお湯を入れてよく混ぜ合わせます（完全に溶け切らなくてもOK） ③ほぐした米麹を入れてかき混ぜます ④ヨーグルティアに入れ温度60℃タイマー6時間に設定しスタートボタンを押します —— タニカ電器オフィシャル —— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいねやシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #切り餅 #甘酒2025/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/切り餅#切り餅https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒1.1%47014今回ご紹介するのは、「福を呼ぶ七草粥」 その年の無病息災を願って1月7日に食べる、春の七草や餅などを具材とする塩味のお粥 塩の代わりに塩こうじを使うことで、塩味がまろやかになり旨味も🆙 シンプルな味付けなので、七草の自然な風味が引き立ちます✨ ＜材料＞ ・米…２合 ・春の七草…適量（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずしろ、すずな） ・塩こうじ…大さじ４ ・水…１６００ｍｌ ＜作り方＞ ①米を洗い３０分程浸水します ②七草をきれいに洗い、細かく刻みます ③分量の水を入れ、お粥を炊きます ④炊き上がったら火を止め、塩こうじと七草を入れてかき混ぜます ⑤蓋をして５分ほど蒸らして完成！ 最近では「春の七草」パックなるものが販売されているのでこちらもおすすめ👌お疲れの胃腸にぜひ♪ ——— タニカ電器オフィシャル ——— おいしい、安い、簡単！ 日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの 麹を使った発酵食や低温調理のレシピをご紹介します タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます いいね👍やシェア、コメントにメンション大歓迎です みんなで発酵食を楽しみましょう♪ #ヨーグルティア #ヨーグルトメーカー #kamosico #発酵 #発酵食 #春の七草 #七草がゆ #塩こうじ2025/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/春の七草#春の七草https://www.instagram.com/explore/tags/七草がゆ#七草がゆhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩こうじ#塩こうじ0.54%2361こうじとトマトの旨みたっぷり！「発酵ケチャップ」 今回は使用した発酵食品はこちら↓↓ ・米こうじ 市販のケチャップよりも酸味が控えめで優しい甘みを感じます 酸味が苦手な方でも食べやすい無添加ケチャップです♬ ◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇ @tanicadenki_officialです いつもご覧いただきありがとうございます！ 今回ご紹介するのは、「発酵ケチャップ」 米こうじとトマト缶で作る無添加ケチャップです ＜材料＞ 米こうじ（乾燥）…200ｇ カットトマト缶…1缶（400g） 塩…8g ＜作り方＞ ① 消毒したガラス内容器に材料を全部入れてよく混ぜます。 （トマトの色素が容器に付着することがありますので、ガラス容器のご使用をおすすめします。） ② 発酵器に入れ、温度60℃、タイマーを6時間にセットして、スタートボタンを押します。 ③ ミキサーやブレンダーで滑らかになるまで攪拌して完成です。 出来上がった発酵ケチャップはオムレツやピザにおすすめです♬ ◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇ @tanicadenki_officialでは、 ・最新情報やお役立ち情報 ・発酵食品アレンジレシピ ・フォロワー様限定☆キャンペーン情報 など、発信しています♪ 「発酵食品の魅力をもっと知ってもらいたい」 「発酵食品で皆さまの暮らしを応援したい」 そんな思いで投稿しています♪ いいねやシェア、コメントや保存もよろしくお願いします！ #タニカ電器 #yogurtia #kamosico #ヨーグルトメーカー #発酵 #発酵器 #発酵食品 #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #米こうじ #ケチャップ #ピザ #餃子の皮 #餃子の皮アレンジ #餃子の皮ピザ2024/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タニカ電器#タニカ電器https://www.instagram.com/explore/tags/yogurtia#yogurtiahttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵器#発酵器https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/米こうじ#米こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケチャップ#ケチャップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピザ#ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子の皮#餃子の皮https://www.instagram.com/explore/tags/餃子の皮アレンジ#餃子の皮アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子の皮ピザ#餃子の皮ピザ0.27%109810月13日と14日にとたじみ陶器まつりに出店しています。ぜひお立ち寄りください!# #発酵器 #タニカ電器 #ヨーグルティアs #手作り発酵食品 #たじみ陶器まつり #発酵食品2024/10/13に公開多治見美濃焼卸センター 日本 岐阜県https://www.instagram.com/explore/tags/発酵器#発酵器https://www.instagram.com/explore/tags/タニカ電器#タニカ電器https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティアs#ヨーグルティアshttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り発酵食品#手作り発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/たじみ陶器まつり#たじみ陶器まつりhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品0.14%620第81回「たじみ陶器まつり」にタニカ電器が出店します！ 「たじみ陶器まつり」は年に2回岐阜県多治見市で開催される美濃焼の大陶器市です 産地ならではの品ぞろえで、全国各地から美濃焼ファンが訪れます 美濃焼販売のほか、クラフト市や物産品の販売、おいしいグルメや子供向けのろくろ体験、吹奏楽やダンスのステージなど、見て、買って、食べて、体験できる盛りだくさんのイベントです！ 開催期間：2024年10月13日（日）～10月14日（月祝） 開催時間：8時30分～17時30分 開催場所：多治見美濃卸センター（多治見市旭ケ丘10-6-33） ※JR多治見駅北口から無料シャトルバスあり ★タニカ電器 出店決定★ 「たじみ陶器まつり」にタニカ電器が出店します‼︎ ヨーグルティアの即売や発酵食品を使ったフードメニューを多数ご用意！お越しの際はぜひお立ち寄りください♪ 「たじみ陶器まつり」は入場無料です 秋の行楽シーズンにぴったりなイベントですので、ぜひ遊びにきてください♪ @tajimi_toukimatsuri -—————————————————— @tanicadenki_officialでは、 ・最新情報やお役立ち情報 ・発酵食品アレンジレシピ ・フォロワー様限定☆キャンペーン情報 など、発信しています♪ 「発酵食品の魅力をもっと知ってもらいたい」 「発酵食品で皆さまの暮らしを応援したい」 そんな思いで投稿しています♪ いいねやシェア、コメントや保存もよろしくお願いします！ #タニカ電器 #ヨーグルティア #ヨーグルティアS #ヨーグルトメーカー #発酵器 #発酵食品 #自家製発酵食品 #手作り発酵食品 #イベント #イベント情報 #イベント出店 #たじみ #たじみ陶器まつり #多治見 #陶器 #陶器市 #美濃焼 #美濃焼まつり2024/09/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タニカ電器#タニカ電器https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア#ヨーグルティアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティアS#ヨーグルティアShttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵器#発酵器https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/自家製発酵食品#自家製発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/手作り発酵食品#手作り発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/イベント#イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント情報#イベント情報https://www.instagram.com/explore/tags/イベント出店#イベント出店https://www.instagram.com/explore/tags/たじみ#たじみhttps://www.instagram.com/explore/tags/たじみ陶器まつり#たじみ陶器まつりhttps://www.instagram.com/explore/tags/多治見#多治見https://www.instagram.com/explore/tags/陶器#陶器https://www.instagram.com/explore/tags/陶器市#陶器市https://www.instagram.com/explore/tags/美濃焼#美濃焼https://www.instagram.com/explore/tags/美濃焼まつり#美濃焼まつり0.05%230海外で話題！「チョコバッキ―」 今回は使用した発酵食品はこちら↓↓ ・ヨーグルト チョコの甘さとブルーベリーの甘酸っぱさ、ヨーグルトの爽やかな酸味がクセになる自家製アイスです✨ ------------------------------------------------------- @tanicadenki_officialです いつもご覧いただきありがとうございます！ 今回ご紹介するのは、「チョコバッキ―」 フローズンヨーグルトをチョコレートでコーティングしているので、チョコレートのバキバキ食感がダイレクトに味わえます✨ ＜材料＞ 水切りヨーグルト…200ｇ バナナ…1本 冷凍ブルーベリー…50ｇ 板チョコ…1枚 ＜作り方＞ ① ボウルの上にキッチンペーパーを敷いてザルをのせ、ヨーグルトを入れて水切りヨーグルトを作ります （ヨーグルト400gをひと晩水切りすると200gくらいになります） ② ボウルに水切りヨーグルト、冷凍ブルーベリー、1㎝角に切ったバナナを入れて混ぜます ③ カップに入れ、冷凍庫で冷やし固めます ④ 溶かした板チョコに③をくぐらせ、再び冷凍庫で冷やし固めたら完成です！ カップ次第でいろんな形のチョコバッキ―が作れます お好みの具材でアレンジをお楽しみください♬ ------------------------------------------------------ @tanicadenki_officialでは、 ・最新情報やお役立ち情報 ・発酵食品アレンジレシピ ・フォロワー様限定☆キャンペーン情報 など、発信しています♪ いいねやシェア、コメントや保存もよろしくお願いします！ #タニカ電器 #yogurtia #kamosico #ヨーグルトメーカー #発酵 #発酵器 #発酵食品 #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #ヨーグルト #ヨーグルトレシピ #水切りヨーグルト #水切りヨーグルトレシピ #板チョコ #チョコバッキ― #フローズンヨーグルト2024/09/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タニカ電器#タニカ電器https://www.instagram.com/explore/tags/yogurtia#yogurtiahttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵器#発酵器https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルト#ヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトレシピ#ヨーグルトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/水切りヨーグルト#水切りヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/水切りヨーグルトレシピ#水切りヨーグルトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/板チョコ#板チョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコバッキ#チョコバッキhttps://www.instagram.com/explore/tags/フローズンヨーグルト#フローズンヨーグルト0.14%600華やかな香りが広がる「アールグレイヨーグルト」 今回は使用した発酵食品はこちら↓↓ ・ヨーグルト 爽やかなヨーグルトの酸味とアールグレイの華やかな香りが口いっぱいに広がる幸せな一品です✨ ------------------------------------------------------- @tanicadenki_officialです いつもご覧いただきありがとうございます！ 今回ご紹介するのは、「アールグレイヨーグルト」 ヨーグルトにドライイチジクとアールグレイの茶葉を混ぜるだけ！ 味と香りと食感が一度に楽しめる絶品ヨーグルトクリームです♬ ＜材料＞ 水切りヨーグルト…200ｇ アールグレイ茶葉…2ｇ はちみつ…20ｇ ドライイチジク…1～2個 ＜作り方＞ ① ボウルの上にキッチンペーパーを敷いてザルをのせ、ヨーグルトを入れて水切りヨーグルトを作ります （一晩で約半分くらいの量になります） ② ドライイチジクを細かく刻み、ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜます ③ 消毒済みのガラス瓶に入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば完成 ＜おすすめ食べ方＞ ・焼きたてのクロワッサンに塗って食べると最高に美味しいです！！ ・クラッカーやスコーンと一緒に食べても美味しいと思います 他にも… 生ハムやサラミとも相性が良さそうです👌いろんなアレンジをお試しください！ ------------------------------------------------------ @tanicadenki_officialでは、 ・最新情報やお役立ち情報 ・発酵食品アレンジレシピ ・フォロワー様限定☆キャンペーン情報 など、発信しています♪ 「発酵食品の魅力をもっと知ってもらいたい」 「発酵食品で皆さまの暮らしを応援したい」 そんな思いで投稿しています♪ いいねやシェア、コメントや保存もよろしくお願いします！ #タニカ電器 #yogurtia #kamosico #ヨーグルトメーカー #発酵 #発酵器 #発酵食品 #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #ヨーグルト #ヨーグルトレシピ #紅茶 #アールグレイ #クロワッサンサンド #ドライイチジク #サラミ #生ハム #スコーン #クラッカー #おつまみ #朝食2024/09/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タニカ電器#タニカ電器https://www.instagram.com/explore/tags/yogurtia#yogurtiahttps://www.instagram.com/explore/tags/kamosico#kamosicohttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトメーカー#ヨーグルトメーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵器#発酵器https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルト#ヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトレシピ#ヨーグルトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/紅茶#紅茶https://www.instagram.com/explore/tags/アールグレイ#アールグレイhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサンサンド#クロワッサンサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライイチジク#ドライイチジクhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラミ#サラミhttps://www.instagram.com/explore/tags/生ハム#生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラッカー#クラッカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝食#朝食0.11%490<前へ123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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