コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今日の #一汁一菜 #アジアン鶏飯 鶏もも肉を親子丼のように小さく切りよく水気を拭き取る。ナンプラー小1/2、酒小1/2、塩少々で揉み込む。生姜とにんにく少量を細切りにし、洗い米に入れその上に鶏肉を乗せて炊く。このときの水はいつもより2割引きに。炊き上がったらまぜて蒸らして完成。パクチーと新玉ねぎのサラダを添える。かけるソースは生姜、にんにくのおろし、パクチーのみじん切り、豆板醤、ナンプラー、砂糖、レモン汁。 #トマトと新玉ねぎのみそ汁 トマトをさいの目に、新玉ねぎをくし切り、水から茹でて沸騰したら灰汁をとりトマトが柔らかくなれば味噌を溶いて完成。 カオマンガイを日本米でおいしく食べるレシピを考えました。本来は鶏肉を丸ごと茹でますが切る手間を短縮してます。一緒に炊くと鶏肉の水分が出るので必ず水を少なくします。ソースはたくさんの調味料ですがナンプラーさえあれば醤油と砂糖、生姜でもOK。パクチーはぜひ。 #鶏肉 #パクチー #カオマンガイ #新玉ねぎ #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ #stayathome2020/04/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/アジアン鶏飯#アジアン鶏飯https://www.instagram.com/explore/tags/トマトと新玉ねぎのみそ汁#トマトと新玉ねぎのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/パクチー#パクチーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カオマンガイ#カオマンガイhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/stayathome#stayathome8.55%1,1309今日の #一汁一菜 #鶏とピーマンの中華炒め 鶏もも肉は唐揚げより少し小さめに切り、塩を振って小麦粉をまぶす。ピーマンは大きく斜めに切る。中華ソースとして酒大1、醤油小1、豆板醤小1/2、オイスターソース小2をまぜておく。 ごま油を引いたフライパンを強火にしてピーマンを入れる片面に焼き色がついたら一旦取り出す。油を補い鶏もも肉を入れよく焼く。両面が焼けたらピーマンを戻し、中華ソースを入れる。煮絡めるようにし水分がほどよく飛べば完成。 #厚揚げと新玉ねぎのみそ汁 厚揚げをサイコロに、新玉ねぎはくし切り、水からゆっくり弱火で火を入れ沸騰したら味噌を溶いて完成。 ピーマンは生でも食べられるので火入れはさっと済ませて歯切れをよくします。苦みあっても中華ソースで和らぐのでおいしく食べられます。パプリカを入れてもいいですね。油を使う料理なので、鶏もも肉は皮を取ったほうがあっさりします。小麦粉をまぶすのは衣というよりはソースが絡みやすくするため、ソースにとろみをつけるためです。 #鶏肉 #ピーマン #厚揚げ #新玉ねぎ #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ #stayathome2020/04/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/鶏とピーマンの中華炒め#鶏とピーマンの中華炒めhttps://www.instagram.com/explore/tags/厚揚げと新玉ねぎのみそ汁#厚揚げと新玉ねぎのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/ピーマン#ピーマンhttps://www.instagram.com/explore/tags/厚揚げ#厚揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/stayathome#stayathome7.43%9900今日の #一汁一菜 #厚揚げともやしのチャンプル 厚揚げを切り、フライパンで焼き色をつけよく火を入れる。いったん取り出し、油を引きみじん切りのにんにく1/2片と水気を切ったもやしを入れる。塩を振り、触らずに片面を焼いたら厚揚げの上に取り出す。豚肉の薄利切りを同じフライパンで焼き、塩こしょう、火が通れば厚揚げともやしを戻し、合わせ炒める。醤油を鍋肌からまわしかけ、溶き卵を回す。玉子が全体に絡んだら完成。盛ってから鰹節をかける。 #白菜とすりごまのみそ汁 白菜の堅いところを水から茹で柔らかくなったところに葉を入れる。火が通れば味噌を溶いてお椀に盛り、すりごま（大さじ1）をかけていただく。 厚揚げ・もやし・豚肉を別に炒めて塩味を決め、最後の醤油は香りです。もやしは根を手でとるとよりしゃきっとした触感になります。ほどよく水気を切ったもやしは蒸気でも火を入れます。炒め時間は短時間で。 白菜はもともとうまみが出ますが、すりごまを入れることで味わい深くなります。ごまはそのままでは栄養が吸収されにくいので料理ではできるだけ擦って入れます。 #厚揚げ #もやし #白菜 #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ #stayathome2020/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/厚揚げともやしのチャンプル#厚揚げともやしのチャンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜とすりごまのみそ汁#白菜とすりごまのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/厚揚げ#厚揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/もやし#もやしhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/stayathome#stayathome7.46%9896今日の #一汁一菜 #親子丼 鶏もも肉は余分な脂をとり一口小に切る。醤油を揉み込んで下味をつける。だし汁100mlと砂糖を入れた親子鍋に玉ねぎを入れしんなりするまで煮る。醤油大さじ1と鶏肉を入れ火が通ったら溶き卵を回し強火にする。鍋を円を描くように振りながら玉子が固まればごはんにのせ完成。 #しじみのみそ汁 しじみを真水のボウルに入れ光が入らないようにして砂抜きをする。貝殻をよくもみ洗いししじみをきれいにする。水から弱火で火を入れ、貝が開いたら灰汁を取り味噌を溶いて完成。 親子丼は鶏肉に下味をしておくことがポイント。もも肉なら脂身を取るほうがすっきりとした味に。溶き卵は卵白が少し残る程度にするとふわっと仕上がります。半生ではなくしっかり玉子に火を通します。 しじみはゆっくり火を入れて貝のうまみを引き出し、身をやわらかく仕上げる。あさりやはまぐりも同様です。 #親子丼 #鶏肉 #しじみ #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ #stayathome2020/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/親子丼#親子丼https://www.instagram.com/explore/tags/しじみのみそ汁#しじみのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/しじみ#しじみhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/stayathome#stayathome7.85%1,0442今日も #一汁一菜 ひとり暮らしの方は自炊も増え、このアカウントをフォローしていただき料理ができるようになったともメッセージをいただきました。私のこのインスタは、何気なく始めた「一汁一菜」のスタイルを変えずにやってきました。 そのおかげで、おかずの作り方がていねいになり、より素材のおいしさを保ったまま調理することができ、なおかつ健やかな食生活を発見できました。今では私の贅沢な料理とは「炊きたてのごはん」です。お米さえ家にあれば、不測の事態でも、どの一流店にも負けない炊きたてのごはんというごちそうにありつけられます。 低糖質ブームでお米が嫌われものになってしまってしまいました。それは食の欧米化が進み、身の回りにあらゆる炭水化物が登場した背景もあります。その一方で、食事に気をつけなければならないアスリートのほとんどは、ごはんも食べて栄養を取っており、お米だけ悪く見られているのはどうも違うように感じます。料理は引き算とも言われますが、ごはんを起点にして、ひとつひとつ、ていねいに品を足していくのも家庭料理の魅力です。 夫の在宅が増え、子どもも預けられなくなったと周りからも聞きます。そうなれば必然的に家庭での料理支度は増え、負担に感じられている方も多いかと思います。「何品作らなければならない」から「ごはんに合う一品を作ろう」にして、この機会に「炊きたてのごはん」のごちそうを見つけられてはいかがでしょうか。 皆さんの日々の食生活が健やかでありますように。2020/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜9.36%1,2408今日の #一汁一菜 #春キャベツと豚肉の蒸し煮 春キャベツをちぎり、油をひいたフライパンで焼く。焼き色がついたら返し、上に薄切りの豚肉を広げ、塩を振り、さらに酒小1をかけ蓋をして蒸す。豚肉の色が変わればさっと混ぜて完成。 #かぼちゃポタージュ風みそ汁 かぼちゃをさいの目に切り、かぶるかかぶらないくらいの水で茹でる。柔らかくなったら木べらでつぶし水気が少なくなったところに牛乳を少しずつ入れる。くし切りをさらに半分に切った新玉ねぎを入れ火を入れる。全体がポタージュのようになれば味噌を溶いて完成。 春キャベツは焼き色をつけ蒸して柔らかくすると塩だけでおいしい一品に。牛肉でもできます。かぼちゃポタージュの牛乳の量はお好みで。少ないととろみが深くなり、多いとさらっとしたみそ汁になります。新玉ねぎの歯切れを残すのがポイントです。 #春キャベツ #豚肉 #かぼちゃ #ポタージュ #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ #stayathome2020/04/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/春キャベツと豚肉の蒸し煮#春キャベツと豚肉の蒸し煮https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃポタージュ風みそ汁#かぼちゃポタージュ風みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/春キャベツ#春キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉#豚肉https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/stayathome#stayathome6.69%8884今日の #一汁一菜 今日は日常飯。インスタ用ではなかったのですが、山芋の使い方のご紹介。みそ汁はいつものトマトの豚汁でした。 #納豆山かけ すり下ろした山芋と出汁、醤油、納豆を混ぜてごはんに盛るだけです。納豆の匂いがやわらぎます。 #山の芋の千切り 山芋を薄切りにし、並べて千切りにする。出汁と醤油、青のりを振って完成。すり下ろしたものとは少し違った食感になります。 青のりはぜひほしいところ。なければきざみ海苔でも。お好み焼きで使った山芋の残りでした。他にもすり下ろした山芋をみそ汁に入れると団子のように、またフライパンで焼くとほくほくになったり、山芋は意外に万能な食材です。 #山芋 #納豆 #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/納豆山かけ#納豆山かけhttps://www.instagram.com/explore/tags/山の芋の千切り#山の芋の千切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/山芋#山芋https://www.instagram.com/explore/tags/納豆#納豆https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ7.61%1,0104今日の #一汁一菜 #だし巻き玉子 だし巻きの玉子焼器は鉄器や銅器がのぞましい。出汁を多く含み、玉子を返す度に油をしっかり引くのでだし巻き玉子は油の料理といってもいいくらい。出汁と卵をしっかりと混ぜること、気泡をつぶしながら素早く巻いていくのもポイント。 #ほうれん草のみそ汁 油揚げを入れることで出汁いらずに。おかずには出汁を使っているのでみそ汁には素材の味でバランスを取る。最近のほうれん草も灰汁が少ないので切ってから水にさらすだけ。油揚げを水から煮てほうれん草を入れた後は1分、火を止め味噌を溶いて完成。 ほうれん草は一度茹でたもの、茹でずにそのまま煮たものはやはりほうれん草の甘みやうま味が抜けているように感じます。できるだけほうれん草の味を残したいので水にさらすようにしました。胆石が気になる方はほうれん草のシュウ酸があるので一度茹でる方がよいと言われています。 #だし巻き #卵 #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/だし巻き玉子#だし巻き玉子https://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草のみそ汁#ほうれん草のみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/だし巻き#だし巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵#卵https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ8.76%1,1626今日の #一汁一菜 #ブリの塩焼き フライパンによる塩焼き。ブリはおもて面に塩を軽く振り水気をよく拭き取る。フライパンに油をひき、熱くなったところで皮目を下になるようにブリを手で立てよく焼く。次に表になる方を焼き、いい焼き色がついたら返して裏面を焼き、蓋をする。5分ほど蒸し焼きにして蓋を取り完成。粗塩を振って盛る。 #きのこと大根白菜のみそ汁 大根は短冊切り、白菜は芯のところは斜めに薄く切る。野菜ときのこを水から煮て火が通れば味噌を溶いて完成。きのこと白菜のうまみ成分で出汁不要。 ごはんは玄米の炊き込みごはんです。鶏肉と醤油で炊いています。ブリのつけ合わせは「はじかみ」が通例ですが紅ショウガを添えました。ブリ大根からヒントを得て大根が主役のみそ汁にしています。 #ブリ #鰤 #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/ブリの塩焼き#ブリの塩焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこと大根白菜のみそ汁#きのこと大根白菜のみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/ブリ#ブリhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰤#鰤https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ7.33%9716今日の #一汁一菜 #揚げないコロッケ 牛こま肉を細かく刻み、塩を振り、粗みじんの玉ねぎとバターで炒める。途中でナツメグ、こしょうを振る。 新じゃがいもとにんじんのさいの目切りを水から茹で、じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨てて鍋で粉ふき状にする。じゃがいもをへらで荒くつぶし、炒めた牛肉を軽く混ぜ、塩で味を整えて完成。千切りキャベツの上に盛り、パセリ、ケチャップとウスターソースを混ぜたソースでいただく。 #ブロッコリーとチーズのみそ汁 水からブロッコリーを茹で、柔らかくなればブロッコリーにピザ用チーズをかける。味噌を溶き、チーズが蒸気で溶ければ完成。 オリジナルは平野レミさんの #ごっくんコロッケ より。コロッケの揚げる前をおかずのようにアレンジしました。牛こま肉がちょっと余ったというときに、サッと作れて食べればコロッケです。さらにコロッケに近づけるには、耐熱皿に入れパン粉をかけてオーブンで焼くとよいでしょう。 #コロッケ #チーズ #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/揚げないコロッケ#揚げないコロッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリーとチーズのみそ汁#ブロッコリーとチーズのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/ごっくんコロッケ#ごっくんコロッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/コロッケ#コロッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ6.74%8926今日の #一汁一菜 #牛肉といんげんの炒め 牛こま肉を食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンに入れ強火で火を入れる。表面に肉汁が出てきたタイミングで、切ったさやいんげんをフライパンの隙間に入れ塩を振る。いんげんに焼き色がついたらフライパン全体を返し、酒・醤油・砂糖を小2:2:1で合わせたものを入れ味を付ける。切った鷹の爪を入れ煮詰まったら完成。盛り付けはキムチを添えて。 #玉ねぎのみそ汁 玉ねぎをくし切りにしかつお節と水を一緒に入れ煮るだけ。10分ほどで柔らかくなるので、味噌を溶いて完成。主菜を作りながらできる一番簡単な野菜のみそ汁です。 こま肉を炒めるとき、いためながらほぐすとうまく火が入りません。あらかじめほぐしておいて油を引いたフライパンに乗せるようにすばやく焼くのがポイントです。今日は時間がなく、時短簡単なレシピでした。 #牛肉 #いんげん #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/牛肉といんげんの炒め#牛肉といんげんの炒めhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎのみそ汁#玉ねぎのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/いんげん#いんげんhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ7.27%9672今日の #一汁一菜 #鶏むね肉の磯辺焼き 鶏むね肉の水気をしっかり拭き、棒状に切る。味のついていない焼き海苔を巻いてきゅっと手で握る。フライパンに油を引き海苔の巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら裏返し、みりん・醤油を1:1 で入れ、蓋をして3分蒸し焼き、蓋をとってたれが煮詰まれば完成。 #かぼちゃとインゲンのみそ汁 切ったかぼちゃ、かつお節を鍋に入れ水から茹でる。串の通りが少し固いくらいのところに切ったさやインゲンを入れ2-3分茹で、味噌を溶いて完成。 鶏むね肉は皮つきのままでもいいですが、その場合は皮目の面をよく焼くことです。海苔は焦げにくいですが、たれを入れてからは溶けやすいので強火ですばやく煮詰めます。みりんと醤油だけなので楽ですね。七味や山椒をふっておつまみにも。 かぼちゃは品種や大きさによりますが、意外と火の通りは早く5分が目安です。 #鶏むね肉 #むね肉 #かぼちゃ #いんげん #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉の磯辺焼き#鶏むね肉の磯辺焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃとインゲンのみそ汁#かぼちゃとインゲンのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉#鶏むね肉https://www.instagram.com/explore/tags/むね肉#むね肉https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/いんげん#いんげんhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ7.34%9736今日の #一汁一菜 #肉じゃが フライパンで牛肉とじゃがいもを油で炒め、酒1/2カップと砂糖大1を入れ蓋をして10分。玉ねぎ、白滝を加え、醤油1/4カップを入れさらに10分。じゃがいもが柔らかくなる頃に蓋を取り、時々返して煮詰めるように味をなじませたら完成。じゃがいもによって固さが変わるので時間は目安です。煮ようとせずに煮付けるようにこっくりと火入れをすると煮崩れません。出汁は不要です。過去の投稿に動画でも紹介していますのでご覧ください。 #白菜とお揚げさんのみそ汁 ざく切りの白菜と短冊に切ったお揚げさんを入れるだけ。水から入れても大丈夫です。白菜の硬いところが柔らかくなれば味噌を溶いて完成。 関東の肉じゃがは豚ですね。豚肉と牛肉と作り方は同じです。肉じゃがは出汁で煮てしまうと味が入りません。牛肉のうまみをじゃがいもに移し、まず甘くほっくりさせる、後で醤油で味を締める、というようにします。 #牛肉 #じゃがいも #白菜 #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/肉じゃが#肉じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜とお揚げさんのみそ汁#白菜とお揚げさんのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいも#じゃがいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ6.41%8532今日の #一汁一菜 #ちくわと根菜の炒め ちくわ、にんじん、ごぼう、油揚げ、こんにゃくといった副菜が力を合わせた一品。それぞれ厚さを均等に切りそろえることで火の通りが均一になります。にんじんを中心にマッチ棒より少し太いくらいで歯ごたえを残します。油を絡めるように炒め、ごぼうに焼き色がついたら酒2、醤油1、砂糖1、を入れ煮る。全体に汁気がなくなれば完成。 #トマトの豚汁 Twitter に動画でも紹介したトマト、豚肉と今回は白ねぎが入っています。トマトをさいのめに切り鍋に入れ火に掛け、水分がほどよく飛んだところに水、白ねぎを入れ煮立たせます。味噌を溶き、豚薄切りを広げて色が変われば完成。トマトがくずれ、とろみとうま味になり、豚肉は火を通しすぎないことがポイントです。 みそ汁に肉が入っているのでおかずからは肉を引きました。このおかずは鶏肉と相性がいいですね。根菜の歯ごたえ、うまみとなるちくわや油揚げだけでも、さめてもおいしいおかずになります。 #ちくわ #トマト #豚汁 #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食 #料理 #レシピ #おうちごはん #ランチ2020/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/ちくわと根菜の炒め#ちくわと根菜の炒めhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトの豚汁#トマトの豚汁https://www.instagram.com/explore/tags/ちくわ#ちくわhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚汁#豚汁https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチ7.25%9670今日の #一汁一菜 #小松菜とお揚げさんのみそ汁 出汁いらずで、かなり出てくる頻度が高いのですが、味に飽きてしまいがち。そんなときは小松菜の茎部分をほんの少量のごま油で炒めます。あとは水とお揚げさんを入れ、味噌を溶いて完成。 #ひじきの炊いたん 水でもどしたひじき、お揚げさん、生姜と人参の千切り、こんにゃく、大豆を順に油でさっと炒め、酒と薄口醤油、砂糖で味を整えて完成。こちらも出汁いらず。 #小松菜 #ひじき #みそ汁 #家庭料理 #うつわ #和食2020/02/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁一菜#一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/小松菜とお揚げさんのみそ汁#小松菜とお揚げさんのみそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/ひじきの炊いたん#ひじきの炊いたんhttps://www.instagram.com/explore/tags/小松菜#小松菜https://www.instagram.com/explore/tags/ひじき#ひじきhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁#みそ汁https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食9.44%1,2535<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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