麹と暮らしHARU 寺﨑瑛子(福岡・久留米)

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・昨日から新しい発酵食教室Basicコース始まりました。第一回目はドレッシングレッスン🍅 ご参加頂いた皆さまありがとうございました。・佐賀の絶品トマト「光樹トマト」と自家製麹調味料を使ってまるごとトマトドレッシング作り！その他野菜たっぷりの食べるドレッシング、豆乳麹マヨネーズなど。お野菜もりもり召し上がって頂きました。 ⭐︎次期8月スタートで近所中にご案内いたします。お気軽にお問い合わせください💌 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ／ 6月7月の単発ワークショップ参加者募集のご案内＼ ①6月27日(金) 水キムチ🈵 糠漬けの10数倍の乳酸菌が期待され、夏バテ予防におススメです。水キムチ1ℓお持ち帰り、ランチ付 ②7月11日(金)酒粕麹で発酵食ランチ作り　残席① 　栄養満点の酒粕×麹のWパワーで腸活、美肌、免疫力アップが期待される万能調味料。グルテンフリー麹マーラーカオなどアレンジメニューもご紹介いたします。酒粕麹お持ち帰り、ランチ付 ③7月19日(土)出汁麹残席① 麹を使って絶品のお出汁を作ります。出汁麹お持ち帰り、ランチ付 ④7月22日(火)自宅🈵 7月23日(水)麹あんこと豆花10:30-12:30🈵(sodacolors) 13:30-15:30 募集中砂糖不使用、小豆の優しい甘さのヘルシーなあんこと夏にぴったりな豆花作り、ミニランチ、麹あんこ600gお持ち帰り ◻︎場所：自宅教室(久留米市内、変更になる場合があります)(7/23:sodacolors) 　　※自宅にはトイプードルがいます ◻︎時間:10:30-12:30 参加ご希望の方はInstagramDM又は公式LINEより ①ご希望のワークショップ番号(①〜④). ②お名前(フルネーム) ③連絡先携帯番号皆様のご参加をお待ちしております。 #麹と暮らしharu #発酵食教室#麹#ワークショップ#久留米#福岡

2025/05/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食教室#発酵食教室https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡

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・・夏の発酵食ワークショップ参加者募集・ 6/27以外は全て満席頂きました。たくさんのお申込み頂きありがとうございます。キャンセル待ち承ります。植物性の乳酸菌は胃酸のpHに負けずに腸まで届きやすいと言われます。糠漬けの10数倍の乳酸菌が期待され、飲むキムチとも言われる「水キムチ」夏バテ予防におススメです。 ①水キムチ・6/27 10:30-12:30自宅(久留米市内) 🈵 ・7/5 13:00-15:00やかまし村のギャラリー残席② 久留米駅津福本町834-4 　　1ℓお持ち帰り、水キムチアレンジメニューランチ付　 ②麹入りフルーツ酵素シロップ・6/9 10:30-12:30 自宅(久留米市内)🈵 自家製生米麹入りで発酵パワーを助成、非加熱の酵素原液(2ℓ)を作ります。夏は炭酸で割って美味しいですよ〜、便秘解消にもおススメ。(フルーツは旬のものを使用する為、写真と異なる場合があります) ランチ付 (2ℓの保存容器をお持ちください。2回目以上ご参加の方は黒麹も選んでいただけます) ③麹あんこと豆花作り・7/22 10:30-12:30 自宅教室(久留米市内)🈵 ・7/23 10:30-12:30 自宅教室🈵 砂糖不使用、麹の酵素が小豆の優しい甘さを引き出してくれます。トゥルントゥルンの豆花やグルテンフリー、スーパーフード入りのマーラーカオも作ります。麹あんこ600gお持ち帰り、ランチ付参加ご希望の方はこちらのLINEからお申し込みください。 ①ご希望のワークショップ ②お名前(フルネーム) ③携帯電話 (注)自宅にはトイプードルがいます皆さまのご参加をお待ちしてます😊 #発酵食#ワークショップ#水キムチ#フルーツ酵素シロップ#麹あんこ

2025/05/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/水キムチ#水キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ酵素シロップ#フルーツ酵素シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹あんこ#麹あんこ

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・ 🌾初級麹士講座開催のご案内・古くから日本人の暮らしと共にあった「麹」  醤油・味噌など日本人が古くから慣れ親しんできた「日本のおいしい」は 麹が醸し出してくれています。  麹は素材の美味しさを引き出してくれるだけでなく、人間に必要な酵素100種類をはじめ豊富な栄養を生み出してくれます。「麹」を自分で作ってみませんか？出来立てほやほやの麹の甘さと香りは最高です。麹でロハスさんの教材を使って2日間にわたり、米麹、麦麹を実習形式で作っていきます。その他甘酒、味噌作り、酵素シロップ、出汁麹、麹調味料など。味噌作りでは、麹歩合、塩分濃度計算などを詳しくお伝えします。ご自分で作りたい麹歩合と塩分濃度の味噌を自在に作ることができるようになります。少人数(定員３名)でワークショップよりも深い内容の講座にしていきたいと思います。(商用可能、発酵食ランチ付) ※発酵食ランチでは麹調味料の使い方などもご紹介いたします。内容は旬の食材を使用いたしますので、写真と異なる場合があります。 ◻︎日時: ①8/9(土)-10(日) ②10/20(月)-21(火) 残席① 10:30-15:30頃その他日程リクエスト承ります ◻︎場所：自宅教室(久留米市内) ※自宅にはトイプードルがいますお問い合わせ、参加ご希望の方はInstagramDM又は公式LINEよりご連絡おまちしております。 #初級麹士 #麹でロハス推進会 #麹と暮らしharu

2025/04/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/初級麹士#初級麹士https://www.instagram.com/explore/tags/麹でロハス推進会#麹でロハス推進会https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharu

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・初級麹士講座無事終了しました。ご受講頂いた皆さまありがとうございました。二日間にわたって、米麹と麦麹をお米を蒸すところから実習形式でご受講頂きました。出来立ての麹は初めて作ったと思えないくらいふわっふわの仕上がりです✨ 今朝出来立ての麹を取りに来て頂いた生徒さまは食べてみて栗のように甘い！とふわふわの麹に感動されていました🥰 ランチには自家製の麹調味料や味噌を使って簡単メニューもご紹介。「麹から作った調味料の奥深さや魅力を知ることができた」と嬉しい感想を頂きました。 2日間かけて色々手入れは必要ですが、だんだんと麹の甘い香りに包まれながら、じわじわと麹が育っていく様子は感動ものです。次期開催予定参加者募集中・8月9(土)-10(日) ・10月20(月)-21(火) 麹を使ってみたい方〜お気軽にお問い合わせください。その他の日程リクエスト承ります。 #初級麹士講座#麹でロハス推進会 #麹作り#麹と暮らしharu

2025/04/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/初級麹士講座#初級麹士講座https://www.instagram.com/explore/tags/麹でロハス推進会#麹でロハス推進会https://www.instagram.com/explore/tags/麹作り#麹作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharu

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・味噌玉ワークショップ参加者募集のお知らせです。有難いことに、昨年に引き続きORECgreen lab福岡様にお声かけ頂き開催させていただくことになりました。ありがとうございます。@greenlab_cafe ◻︎日時:5月24日(土) 　【1部】10:00-12:00 【2部】13:00-15:00 ◻︎場所:OREC green lab 福岡3階地下鉄赤坂駅すぐそばの素敵なカフェです。久留米までは遠くてちょっと、っと思われていた方々もこの機会にぜひぜひ♡ ◻︎内容:発酵食に関するミニ講座、味噌玉作り(８個).甘酒ご試飲付 ◻︎参加費：3500円お申し込みは下記Orec green lab 福岡様HPよりお願い致します。(プロフィールハイライト、参加者募集からもリンクにアクセスできます) https://www.orec.co.jp/greenlab-fukuoka/news/1619/ 皆様のご参加を心よりお待ちしております。 #味噌玉ワークショップ#ワークショップ#福岡#福岡イベント#麹と暮らしharu

2025/04/25に公開OREC green lab福岡日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/味噌玉ワークショップ#味噌玉ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/福岡イベント#福岡イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharu

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・参加者募集のお知らせ・ 5月10日(土)麹あんこレッスン満席頂きありがとうございました。次回7月開催予定。・ ◻︎日時：5月10日(土)10:30-12:30.13:30-15:30🈵 ◻︎場所:自宅教室(久留米市内) 内容：麹あんこ、甘麹、マーラーカオ(グルテンフリー).豆花作り (麹あんこ600gお持ち帰り) フルーツ酵素シロップとミニランチ付 ※あんこお持ち帰りにつきまして、下記①②を選んでいただけます。 ①ヨーグルトメーカーお持ち込みで仕込んでお持ち帰り ②出来上がったあんこお持ち帰り参加ご希望の方はInstagramDM又は公式LINEでご連絡ください。 1.お名前(フルネーム) 2.ご連絡先携帯番号 3.あんこお持ち帰り①.② ※使用するフルーツは季節のフルーツを使用する為、写真と異なる場合がございます。 ※自宅にはトイプードルが居ます皆さまのご参加をお待ちしております。 #麹と暮らしharu #発酵ワークショップ #麹#砂糖不使用 #久留米#福岡

2025/04/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ワークショップ#発酵ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用#砂糖不使用https://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡

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・昨日はやかまし村のギャラリーで麹入りフルーツ酵素シロップのレッスンでした。ご参加頂いた皆様ありがとうございました。フルーツ酵素シロップは、その発酵過程で生成される酵素や、果物の栄養素によって、消化促進、栄養補給、免疫力向上、さらには美容やダイエットなどさまざまな健康効果が期待されています。自家製生麹を加え発酵を促進助成させ非加熱の酵素原液をつくります。昨年作られた方々から便秘がちだったのが解消されたと嬉しい感想も数々頂いてます。次回やかまし村のギャラリーでのフルーツ酵素シロップワークショップ開催は6月21日(土)です。キッズスペースもありますので、お子様もご一緒にどうぞ〜／参加者募集＼ ◻︎日時:6月21日(土)10:00-12:00 ◻︎場所：やかまし村のギャラリー ◻︎内容:麹入りフルーツ酵素シロップ作り(2ℓ) 　　　ご試食 ◻︎参加費：5000円 ◻︎当日は2ℓの保存瓶をお持ちください。 ◻︎2度目の以上ご参加の方は酵素パワーの強い黒麹も選んでいただけます。(シロップが茶色っぼくなります) 参加ご希望の方はInstagramDM又は公式LINEで、 ①お名前(フルネーム) ②ご連絡先お電話番号 ※季節のフルーツを使用いたしますので、写真のフルーツと異なることがあります。別日7/15(火)7/28(月)13:00-15:00(自宅教室)でも開催いたします。若干名空きがありますので、ご希望の方はお問い合わせください。皆さまのご参加をお待ちしております。 #フルーツ酵素シロップ#麹と暮らしharu #発酵食料理教室#久留米#福岡

2025/04/13に公開やかまし村のギャラリー日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ酵素シロップ#フルーツ酵素シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食料理教室#発酵食料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡

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・発酵食教室Basicコース (火曜日クラス、月曜日クラス) 参加者募集のご案内 (2025/5-8) ・【火曜日クラス】第一回　５月20日(火) 麹ドレッシングとリースサラダ色々な麹調味料を使って野菜を野菜で和えるヘルシーなドレッシングを作ります。(ドレッシングお持ち帰り有) 第二回　6月17日(火) 水キムチ飲むキムチとも呼ばれ、糠漬けの17倍キムチの2倍の乳酸菌をとることができます。水キムチを使ったアレンジ料理もご紹介します (１ℓお持ち帰り) 第三回　7月15日(火) 麹入りフルーツ酵素シロップ(2ℓお持ち帰り) 第四回　8月19日(火) 玉ねぎ麹作りと麹スパイスカレー(玉ねぎ麹お持ち帰り) ①午前クラス　10:00-12:00🈵 ②午後クラス　13:00-15:00(単発ご参加可) ・場所:自宅教室(久留米市内) 駐車場有り・参加費：各回4500円×4＝18000円　　　　(単発ご参加5000円) 【月曜日クラス】第一回　５月26日(月) 塩麹仕込みの糠床つくり (容器2.5ℓ程度の容器をご持参ください) 第二回　6月23日(月) 水キムチ飲むキムチとも呼ばれ、糠漬けの17倍キムチの2倍の乳酸菌をとることができます。水キムチを使ったアレンジ料理もご紹介します (１ℓお持ち帰り.容器はこちらで用意いたします) 第三回　7月28日(月) 麹入りフルーツ酵素シロップ(2ℓ程度の保存瓶をお持ち下さい) 第四回　8月25日(月) 玉ねぎ麹作りと麹スパイスカレー(玉ねぎ麹お持ち帰り) ①午前クラス　10:00-12:00 🈵 ②午後クラス　13:00-15:00(単発ご参加可能) ・場所:自宅教室(久留米市内) 駐車場有り.場所変更の場合があります。・参加費：各回4500円×4＝18000円 (単発ご参加5000円) ※自宅にはトイプードルがいます。 ※単発でもご参加頂けます参加ご希望の方はお名前(フルネーム)と連絡先.、月曜日クラス、火曜日クラス、①午前②午後をご明記の上、Instagram DM又は公式LINEからお申込みください。皆様のご参加をお待ちしております。 #発酵食料理教室#麹と暮らしharu #発酵#腸活 #久留米#福岡

2025/03/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食料理教室#発酵食料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡

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・発酵食教室Basicコース今日は麹ドレッシング作り。ご参加頂いた皆さまありがとうございました。佐賀のブランドトマト「光樹トマト」を使ってまるごとトマトドレッシングをはじめ色々な麹調味料を使ってドレッシングを作りました。次回麹ドレッシング作りは５月２０日(火)自宅開催です。 (Basicコース) 午後は単発でご参加頂けます。ご希望の方はDMまたは公式LINEでご連絡お待ちしてます。 #麹と暮らしharu #手作りドレッシング#麹ドレッシング#発酵食#久留米

2025/03/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りドレッシング#手作りドレッシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹ドレッシング#麹ドレッシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米

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・ 🌾初級麹士講座開催のご案内・古くから日本人の暮らしと共にあった「麹」  醤油・味噌など日本人が古くから慣れ親しんできた「日本のおいしい」は 麹が醸し出してくれています。  麹は素材の美味しさを引き出してくれるだけでなく、人間に必要な酵素100種類をはじめ豊富な栄養を生み出してくれます。「麹」を自分で作ってみませんか？出来立てほやほやの麹の甘さと香りは最高です。麹でロハスさんの教材を使って2日間にわたり、米麹、麦麹を実習形式で作っていきます。その他甘酒、味噌作り、酵素シロップ、出汁麹、麹調味料など。味噌作りでは、麹歩合、塩分濃度計算などを詳しくお伝えします。ご自分で作りたい麹歩合と塩分濃度の味噌を自在に作ることができるようになります。少人数でワークショップよりも深い内容の講座にしていきたいと思います。(商用可能、発酵食ランチ付) ※ランチ内容は旬の食材を使用いたしますので、写真と異なる場合があります。 ◻︎日時：4月24日(木)-25日(金) 10:00-15:00頃　 ◻︎自宅教室:久留米市内　　(お申込み後詳細お伝え致します) 詳細お問い合わせ、お申し込みはDM又は公式LINEで✉︎ #初級麹士#麹でロハス推進会 #麹と暮らしharu

2025/02/20に公開- 指定なし

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・ ◇春のワークショップ② 「薬膳小豆味噌作りワークショップ」追加開催のご案内・ 3月開催には多数のお申し込みを頂きありがとうございました。4月に追加開催致します。味噌は大豆以外の色々なお豆で作ることができます。大豆と同じく昔から日本人に馴染み深い小豆は栄養の宝庫！食物繊維、ビタミンB群、ポリフェノールなど豊富に含まれ、腸内環境の改善、デトックス効果、美肌効果など女性に嬉しい効果が期待されます。今回は「雑穀の王様」美肌効果も期待されるハト麦を自家製生麹にして小豆に混ぜて薬膳効果の高い栄養満点なお味噌を作ります。食べてみると、小豆の優しい甘さがじわっと感じられるお味噌です。小豆味噌の食べ方やアレンジもご紹介いたします。 ◾️日時：4月5日(土)10:00-12:00🈵 　　　キャンセル待ち承ります ◾️場所:やかまし村のギャラリー久留米市津福本町834-4 　 ◾️内容:小豆味噌作り　お持ち帰り2キロ、　　　　ミニランチ付 ◾️参加費：5000円 ◇春のワークショップ③ 「味噌作りワークショップ(合わせ味噌)」今シーズン最後の味噌作りワークショップです。 ◾️日時：4月3日(木)10:30-12:30🈵 　　キャンセル待ち承ります ◾️場所:自宅教室(久留米市内)予定場所変更の場合があります。　(自宅にはトイプードルが居ます) ◾️内容:合わせ味噌お持ち帰り2キロ、ご試食付 ◾️参加費：4500円参加ご希望の方はInstagram DM又は公式LINEより ①お名前(フルネーム) ②ご連絡先 ③ご希望のワークショップ名を必ずご明記の上お申し込みをお願いいたします。皆さまのご参加をお待ちしております。 #味噌作り#味噌#小豆味噌#腸活#麹と暮らしharu #久留米#福岡

2025/02/09に公開やかまし村のギャラリー日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/味噌作り#味噌作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/小豆味噌#小豆味噌https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡

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・春のワークショップのご案内① ・昨日は寒い中、護国神社蚤の市へご来場頂きありがとうございました。さて、今日は4月の味噌玉ワークショップ参加者募集のご案内です。 ◻︎日時:4月18日(金)🈵 10::00-12:00 ◻︎場所:Sodacolors (久留米市東櫛原町450-1) @sodacolors ◻︎内容・発酵食と麹の健康効果のミニ講座・味噌玉作り(8個お持ち帰り) ・甘酒ご試飲 ◻︎参加費:3500円ご希望の方InstagramDM又は公式LINEから ①お名前(フルネーム) ②ご連絡先 ③ご希望のワークショップ名を必ず明記の上お申込みください。皆さまのご参加をお待ちしております。 #味噌玉#ワークショップ#麹と暮らしharu #腸活#久留米#福岡

2025/02/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/味噌玉#味噌玉https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡

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・２月８日(土)護国神社蚤の市へフルーツ甘酒4種できました麹タンドリーチキンの素、麹ケチャップ発酵柚子生ジャム、金柑と檸檬の発酵生ジャム寒い日にはお湯で割ってお召し上がりください。明後日の護国神社蚤の市へお持ちします。 (2/8土)のみ出店) ・寒い日が続いてます❄️ どうぞ温かくしてお越しくださいませ。・・ @sacchis.kitchen さんの美味しいお菓子🥰楽しみ〜💓 @gokoku_dpart #護国神社蚤の市#麹と暮らしHARU#福岡#福岡イベント

2025/02/06に公開護国神社　蚤の市日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/護国神社蚤の市#護国神社蚤の市https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしHARU#麹と暮らしHARUhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/福岡イベント#福岡イベント

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・来週末２月８日(土) 護国神社蚤の市へ出店させて頂きます。・・堀農園さんのいちご甘酒・入江ファームさんの八朔甘酒・グレープフルーツ甘酒・生甘酒、白、黒・麹タンドリーチキンの素・麹ケチャップ　etc‥ ご予約は2/4までDMで承ります。 (出店は２月８日(土)のみ) @sacchis.kitchen さんと一緒です😊 さっちゃんのお菓子はどれも絶品✨ バレンタイン前にきっとステキなお菓子が見つかりますよ💓ぜひぜひお見逃しなく！どうぞ温かくしてお出かけください。皆さまにお会いできるのを楽しみにしてます☺️ #護国神社蚤の市#マルシェ#福岡#福岡イベント#麹と暮らしHARU#発酵食#腸活

2025/02/01に公開護国神社　蚤の市日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/護国神社蚤の市#護国神社蚤の市https://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/福岡イベント#福岡イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしHARU#麹と暮らしHARUhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活

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2025/01/18に公開- 指定なし

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・寒い日が続いてます❄️ 皆さまいかがお過ごしでしょうか〜「薬膳小豆味噌ワークショップ」参加者募集のご案内です。・味噌は大豆以外の色々なお豆で作ることができます。大豆と同じく昔から日本人に馴染み深い小豆は栄養の宝庫！食物繊維、ビタミンB群、ポリフェノールなど豊富に含まれ、腸内環境の改善、デトックス効果、美肌効果など女性に嬉しい効果が期待されます。今回は「雑穀の王様」美肌効果も期待されるハト麦を自家製生麹にして小豆に混ぜて薬膳効果の高い栄養満点なお味噌を作ります。食べてみると、小豆の優しい甘さがじわっと感じられるお味噌です。小豆味噌の食べ方やアレンジもご紹介いたします。 ◾️日時：3月1日(土) ①10:00-12:00🈵 ②13:30-15:30🈵 　キャンセル待ち承ります ◾️場所:Sodacolors 久留米市東櫛原450-1 ◾️内容:小豆味噌作り　お持ち帰り2キロ、ランチ付 ◾️参加費：5000円参加ご希望の方はInstagram DM又は公式LINEよりお申込みください。 ①お名前(フルネーム) ②ご連絡先ご参加お待ちしております。 @sodacolors #小豆味噌#手作り味噌#sodacolors#麹と暮らしharu #発酵#ワークショップ#久留米

2025/01/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/小豆味噌#小豆味噌https://www.instagram.com/explore/tags/手作り味噌#手作り味噌https://www.instagram.com/explore/tags/sodacolors#sodacolorshttps://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米

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・新年明けましておめでとうございます昨年中はたくさんのご縁を頂きありがとうございました今年のお節はお砂糖を使わず、体に優しいお節作れたらと麹米飴や甘麹などを使って、年末から色々楽しみながらtry&error繰り返しながら(笑)ちょこちょこ作ってみました皆さまにとって健やかで幸多き一年になりますように今年もどうぞ宜しくお願い致します✨ #お正月#happynewyear #お節#麹と暮らしharu #麹#発酵#kouji#2025

2025/01/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/happynewyear#happynewyearhttps://www.instagram.com/explore/tags/お節#お節https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/kouji#koujihttps://www.instagram.com/explore/tags/2025#2025

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・今週末12月22日(日)はやかまし村の朝市へ出店させて頂きます🎄 10:00〜無くなり次第終了新商品✨ ◻︎発酵麹ケチャップ　砂糖不使用、ケチャップ好きのお子さまにも安心してたっぷり食べて頂けます。 ◻︎麹タンドリーチキンの素　鶏肉にもみ込んで焼くだけ！クリスマスの一品にもおススメ。 ◻︎濃厚甘麹　調味料として使っていただけます。その他今シーズン初のあまおう甘酒🍓、キウイ甘酒🥝、生甘酒(白、黒).玉ねぎ麹、醤油麹クリスマスのプチプレゼントにもおススメ🎁 お渡し用手提げ袋もご用意しています皆さまのご来店心よりおまちしてます。 @mirai_yakamashimura #やかまし村の朝市#やかまし村のギャラリー #マルシェ#麹と暮らしharu #久留米#プレゼントにおすすめ

2024/12/19に公開やかまし村のギャラリー日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/やかまし村の朝市#やかまし村の朝市https://www.instagram.com/explore/tags/やかまし村のギャラリー#やかまし村のギャラリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントにおすすめ#プレゼントにおすすめ

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・今週は自宅とやかまし村のギャラリーで味噌作りワークショップ開催しました。寒くなってきて味噌作りしやすい季節ご参加頂いた皆さまありがとうございました。毎年5キロ作って遠くで一人暮らしのお子様に味噌玉にして送ってくださるお母さま、一年ぶりにすっかり成長した息子くん🥰とご参加のご家族、はるばる長崎からご参加の方々、ご夫婦で仲良くご参加、他にもたくさんの方々に味噌作っていただきました。初めての方も美味しく仕上がるまでしっかりフォローさせて頂きます。美味しいお味噌になりますようにまた今日は自家製豆麹やハトムギ麹で仕込んだ4種類の薬膳味噌の味比べ。来年は薬膳味噌のワークショップもしていきたいと思います。 #味噌作り#ワークショップ #発酵食#味噌#miso#麹と暮らしharu #手作り味噌#久留米#福岡

2024/12/15に公開- 指定なし

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・昨日は発酵食教室advanceコースでした。ご参加頂いた皆さまありがとうございました😊 ・本枯節を削って頂いて出汁麹作り、大根や蒲鉾などの飾り切りと手毬寿司を作って頂きました。あと麹から作った天然甘味料の自家製麹米飴を使って作った黒豆やさつまいもきんとん、麹生チョコなどご紹介。ヘルシーなお節に使ってもらえたら嬉しいです。 #やかまし村のギャラリー #発酵食教室#麹と暮らしharu #発酵#久留米#福岡#ワークショップ

2024/12/08に公開やかまし村のギャラリー日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/やかまし村のギャラリー#やかまし村のギャラリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食教室#発酵食教室https://www.instagram.com/explore/tags/麹と暮らしharu#麹と暮らしharuhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/久留米#久留米https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップ

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