寺坂祐一／メロン農家＿寺坂農園

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みんな集まったな。んじゃ、ジンパすんぞー✊ 新人スタッフ+住み込みスタッフ歓迎会やんぞー、ということで寺坂農園休憩所にてジンパ（ジンギスカンパーティー）開催です♪ おはようございます。昨日は天気が良かったので早めに仕事を切り上げ（スタッフさんに仕事を押しつけ）愛車のロードバイクをお外へ。慣らしで30分ぐらいひーさしぶりに外を走ったら気持ちよかったー😆けど、上り坂で太ももガクブルになり運動不足が否めないメロンおじさん寺坂祐一です。 ■全国各地から集まった季節スタッフの皆さん。3年目の中田さんも来てくれたし、12年ぶりの小葉松さんも来たので歓迎会じゃ！ジンパだーっ。こ、こんなに住み込みスタッフさんいるんだって😅思って、「夏までにあと何人来るの？」って専務に聞いてみたら「うーん。あと10人ぐらい来るかな」 😳だって。これなら春の繁忙期、アスパラガスの収穫・全国発送とメロンの整枝作業、そして夏の超繁忙期も乗り切れる！👌 【当農園の使命】「富良野の大地で育ったおいしさを、全国のみなさまへ。ひと口食べて“おいしいっ！”と笑顔になっていただくこと。それが私たちの喜びであり、使命です」を実現出来るのも、全国から集まり働きに来てくれた季節スタッフさんのおかげですm(_ _)m 感謝の気持ちを込めて、歓迎の気持ちを込めてジンギスカンパーティーを用意させて頂きましたっ😉 今年でうれしいのは、毎年季節スタッフさん変わるがわるメンバー入れ替わり、2年目以上のメンバーは3名ぐらい、というのが例年なのですが… 今年は2年目、3年目のスタッフさんが7人もいるので、とっても助かっています。リピート？おかわり？本当にうれしいです。「日本酒が好きなんです」というスタッフさんがいたので、去年、青肉メロン「クレセント」を野菜ソムリエサミットに出品し最高金賞を受賞した際、お祝いでいただいた日本酒も開栓。「純米大吟醸酒　国士無双　三十五」をみんなで飲みましたが、メチャクチャおいしかった！まるで”お米のワイン”でした🥹 ジンギスカンは定番の中富良野町・フードセンターの逸品。みんな、特に内地の方は臭くなくクセのないラム肉の味にビックリしていましたー。 3日間限定で働きに来てくれた小葉松さんとナツキさんには、シャチョーが共著で書いて出版した「ゼロからはじめる稼ぐ農業　必ず知っておきたいこと100」をプレゼントしました。若い女性に挟まれて、ありえないシュチュエーションにて緊張し顔が硬直している写真をご確認ください（笑）今年はこのメンバーで春～秋まで乗り切ります！熱い楽しい夏になりそうです。今日は晴れ！風が強いですが、メロンハウスの施設修理や「ホワイトになりきれなかった色つきホワイトアスパラ」の収穫作業、第8回目のメロン定植ハウスの耕起準備作業にファイトです✊ では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/04/24に公開感動野菜産直農家　寺坂農園日本北海道

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くぅ～っ😫負けた…。ホワイトアスパラガスのハウス、遮光処理のためホワイトシルバーフィルム、ようやくかけたのですが…。もう、芽吹いてるっ🥹 ま、間に合わなかった😢 アスパラの芽吹きが早かった。おはようございます。昨夜、妻に娘がギガモンスター化しギガを与えたらおとなしくなった話をしていたら「私に向かっては「高校であれがいる！コレがいる！でカネ！カネがいる！」ってお金クレしか言わないよ～っ」「ママに向かっては”カネゴン化”しているのか…」娘ちゃんのいろんな成長を生暖かく見守っている（スネかじられてるともいう）パパでもあるメロンおじさん寺坂祐一です。家庭内でうまく立ち回る娘ちゃんだな…😅 ■お客様からたくさんご注文いただいているホワイトアスパラガス。責任重大っ。「今年はスタッフさんもいっぱいいるし仕事が順調だから、アスパラガスが芽吹く前に遮光シートかけられます」毎週月曜日での会議で、私は加工担当の伊藤さんに向かって断言した。「頭に色が付いた規格外は、今年こそ出ません！出しませんっ！」だが、１０日ぐらい前にカッと晴れて☀️初夏のような天気になったでしょ。したっけ、一気に芽吹いたわ。私の判断が甘かった…orz アスパラ芽吹いて色付いちゃった😱 ホワイトアスパラガスはおもしろい野菜作物ですね。私達農家は詰まるところ「光合成の最大化」を目指して栽培管理環境作りをやっているのですが、ホワイトアスパラガスは真っ暗暗黒の空間を作って、わざわざ光合成させずに真っ白なアスパラガスを収穫し、食す。食文化の多様性ですねぇ。あ、でも、ホワイトアスパラガスの収穫打ち切り後には立茎し、樹を大きく成長させて光合成の最大化・その環境作りに奮闘するので、やっぱり太陽様々ですね！この光に当たってしまったアスパラガスは早々と収穫してしまい、次に芽吹くのがホワイトアスパラガスになるので… 収穫・お取り寄せ通販での全国発送は例年通りの５月に入ってから、になる予定です。＃今年のホワイトアスパラガス直販は７００ｋｇ限定です＃紫アスパラガスももうすく始まります＃お取り寄せ通販のご注文受付中今日は、「今年も負けた…」というお話しでした。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/04/23に公開感動野菜産直農家　寺坂農園日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/今年のホワイトアスパラガス直販は#今年のホワイトアスパラガス直販はhttps://www.instagram.com/explore/tags/紫アスパラガスももうすく始まります#紫アスパラガスももうすく始まりますhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ通販のご注文受付中#お取り寄せ通販のご注文受付中

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「Y永さん、卒業おめでとう！ドッキリ大作戦、見事成功っ🎉」シャチョーが昼礼にて突如、研修生のY永さんをみんなの前に呼び出し「農業始めたい人の学校　第3期　修了証書授与式」始めたのでありますっ。おはようございます。週末、ギガモンスターと化した娘ちゃんが帰って来るなりパパ（私）に向かって「パパッ！ギガ。ギィガァァァ！」と叫ぶ😅ｳｯｾｪﾅｧｧｧ… スマホでMysoftbank開いて、20ギガを与えてやったらギガモンスターだった娘ちゃん、とってもおとなしくなりましたとさ。と、いう週末体験・モンスター退治？をしたパパでもあるメロンおじさん寺坂祐一です。娘ちゃん、こういうときは「パァパァ～😍」って上手に甘えてくるので、あぶなく30ギガを付与するところだったよ…😓 ■研修生のY永さんは4月から寺坂農園に来てメロン栽培とメロン農家経営を現場で学んでいるのですが、なんと！オンラインスクール「農業始めたい人の学校」の第3期生、この前、修了式を終えた方なのです。 1週間ほど前、同じく農業始めたい人の学校で講師と事務局をやっていただいている高津佐氏からメッセが来たんだ。「第3期の修了書ですがY永さんは今、寺坂農園にいますよね？直接手渡ししますか？」「わわっ！ナイスアイディアです♪是非そうしてくださいーっ」つーことで、2人でのたくらみ開始♪ 農業始めたい人の学校の学長を拝命させてもらっている私の所にY永さんの修了書が届き、今回の修了証書授与式となったのです～😁 受講生であるY永さんビックリ。サプライズ成功なのだ👍 さらにシャチョーからプレゼントも。「メロンの作業便利帳　瀬古龍雄さん著」😆メロン栽培の研修生実習生として来たんだから、プレゼントはコレだよね！私のバイブル本であります。メッチャウケてたよー！今年の寺坂農園には研修生・実習生がすでに2名来ておりまして、これからさらに2名来て合計4名来られます。相手は本気だからな。教えごたえあるな。当農園の技術をすべて伝授するのだ😤 ＃メロン栽培と直接販売の研修実習生募集中＃マニアックまでに伝授します＃住み込みスタッフは残り枠1名様まで ■今日は久しぶりに晴れる！予報。開花中のメロンにいいなぁ。太陽光が欲しいところ。風も無いので、ハウスビニール掛け3棟とホワイトアスパラガス畑の準備、それとメロンの整枝作業も進めていきますー。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/04/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/メロン栽培と直接販売の研修実習生募集中#メロン栽培と直接販売の研修実習生募集中https://www.instagram.com/explore/tags/マニアックまでに伝授します#マニアックまでに伝授しますhttps://www.instagram.com/explore/tags/住み込みスタッフは残り枠1名様まで#住み込みスタッフは残り枠1名様まで

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柔らかくした土を、あえてギュッと踏み締めるワケ【メロン畑準備作業⑩】　　　＼転圧作業／適度に土を踏み固めていきます。おはようございます。昨日は家に帰るなり息子君から「パパ、アニメ見るよ！最新話でてるよー」と身柄を拘束され… ホッピー飲みながら「ウマ娘　シンデレラグレイ　第2話」観てプルプル震え、続けて「機動戦士Gundam GQuuuuuuX　第2話」観て感動しまくりのメロンおじさん寺坂祐一です。息子君のおかげで、充実のオタクアニメライフを52才でも送れていることに感謝ですわっ😆 ■メロン栽培における畑準備作業をショート動画シリーズでお伝えしているのですが…。今回で⑩回目の工程まで動画までアップしたけど、まだメロン定植畑ができていないっ😅何工程やったら完成するのかなぁ…。で、今回は「転圧作業」です。柔らかい土を、あ・え・て踏みます。この転圧加減がポイントです😉 踏み固めすぎてガチガチにしちゃったら、メロンの根の伸張を阻害します。土壌中の気層が減ってしまいますし。踏み固めも甘かったら、転圧の目的を成し遂げることができなくなるし、この後の作業性も良くないので案配が大事。ロータリーに付ける転圧ローラーや、他のタイヤ系の乗り物で踏んだり、いろんな転圧を試したんだけど… この運搬車のクローラーで丁寧に転圧するのが一番いい感じ👍なのであります。目指すは、あくまで「ふあ締め」ぐらいを狙うのが理想。人間が足で踏んだときと同じぐらいの踏圧がかかるのがベストなんです。【転圧の目的】・メロンの根張りの安定　土がふかふか過ぎると、土壌中の気層が多くてバランスが悪いし根の伸張に良くない。ほどほどに締まっているのが良いのです。・メロンの根が切れない　管理作業で人が踏み込んでも土が沈まないので、メロンの根が土中を伸張しているところを足で踏み込んでも根を傷めることがない。・土壌水分の安定　転圧することで、土中深くの水分をスポンジのように上に吸い上げる毛管現象を期待することができます。　よって土壌水分が安定＝生育伸張の安定、となるのです。・作業性の向上　この後のマルチフィルム張り作業やトンネル立て作業、定植作業や成育中の整枝作業でメロンの畦（ベット）に足で歩いても土が沈まない。　なので、左官スリッパなど装着不要で作業性が良い。・灌水した水の浸透性向上　土を転圧することによって、灌水した水の縦浸透度を高めます。さらには水が染みこみながら横方向にも浸透し広がっていく横浸透度も高めます。　ふわふわの土では、水の横浸透（水の広がり）は発生しません。　ですので、灌水効果が高まりメロンの生育コントロールがしやすくなる＝おいしいメロンを育てる！に繋がっていくのです。まだあるかな？こんなもんかな。転圧作業は、あくまでも「転圧してメロンの生育・根の伸張は安定させるけど、根っこが伸びる余地をちゃんと残す」このバランスがとても大事です😊 ■あともう一つ☝️ この転圧作業をするためには、土作りをしっかりやって土の団粒構造がしっかり発達していることが大事です。粉のような土を踏み固めるとカチカチになってしまいますし、ゴロゴロの土を転圧しても効果は得られません。作業時の土壌水分も大事。乾燥しすぎたら後でカチカチになります。逆に、土壌水分量が多い状態で転圧したら、これも後にカチカチになり土壌の三層バランスが崩れるだけです。以上、転圧作業をまとめてみましたが、チェック方法としては　「転圧した後に土を素手で掘ることができるか？」　が成功したかどうかの目安となります。・簡単に掘ることができる→転圧不足・硬くて手で掘れない→水分過多・土の過乾燥、もしくは団粒構造の発達が不十分となります。小さな面積でしたら「左官スリッパ」を装着してチマチマ踏み固めると、良い案配の転圧作業ができますよー。 ■昨日今日と曇り雨の天気が続いていて、メロンの花が咲いているハウスが心配でなりません…😭 では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/04/20に公開- 指定なし

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「ラジコンやったことない。やってみたいなぁ…」車で札幌からの帰り道、春休みで暇を持て余している娘がふとつぶやいた。（な、なにぃぃ！いま、なんと言った？！）それは、私が息子との雑談の中でこう話していた時のこと。「オレが中学生の頃、ラジコンにハマっていたんだよ」この言葉を耳にした、今度高校生になる娘が、なんとっ！「ラジコンやってみたい」と言ったのだ！おはようございます。自分が小学生の頃はガンプラ、中学生の時はRCカー（ラジコン）にハマるという正しい道を歩んできたメロンおじさん寺坂祐一です。私は娘ちゃんのつぶやき「ラジコンやったことない。やってみたいなぁ…」を聞き逃すはずがないっ。これはチャンスだっ！つーことで、無呼吸症候群の治療で旭川に行ったついでに、復刻RCかー「ホットショット」とプロポ・バッテリーセットを大人買いしてきた私です♪😝 ふっふっふ。娘をだしに使えば、妻からは怒られまい。んで、この作戦は大成功。娘と遊ぶ為、だったらOKになるのだ👌 旭川のホビーショップでたくさんのRCカーが並んでいる中から、娘とLINEビデオ通話しながら選んでもらった。「赤いやつがいいー」だって。お客さん、お目が高いっ！私が中学生の頃、高嶺の花で手が出せなかったホットショットを選ぶとはっ！しかも52才になってこのRCカーを手にする事になるとはっ！回収期間が39年かかりましたが…。娘のおかげで夢が一つ叶いました。さーっ、作るぞっと！息子君も巻き込んでラジコン組み立て開始！さすがホットショット、なかなかの部品数。作り込みこんなに良かったっけ？？精巧かつ巧みな作りに感動しながら3人で組み立て行きます。「パパ、そこグリス違うんじゃない？」「パパ、組み立ての方向逆だよ」「パパ、そのネジはBB34だって！」などなど、娘に指摘を受けまくりながら土日使って3人で完成させました。何回も間違えて失敗してバラして組み立て直して、結構苦労して組み立てたラジコンカー。愛着が沸いてきます。ではっ！早速公園行って初走行だ！って娘が操縦してスタートしたら1秒で活動停止。「ギュイーン、ギュイーン」と唸るばかりで前に進まずで、いきなり壊れました🤣 持って帰って、モーター外してオニピオンギアをしっかり留める。直ったぞー。再度、家族3人で公園へ。今度はちゃんと走りました。すごい走行性能！スピード早っ！サスペンションの追従性、出来がハンパない。旋回性能もこんなに高かったっけ？！ 3人交代で操縦して遊んで、上質な時間を味わうことができました。息子も本格RCカーは始めてなので、組み立てから走行まで楽しんでもらうことができて良かったです。まさか、52才になって中学生の頃あこがれのマシン「ホットショット」を子供達と作って遊ぶことになるなんて思わなかった。娘ちゃん、ナイスつぶやきをありがとうなのだ。この体験から、今度は復刻版ホーネットと復刻版ホットショットⅡが欲しくなり、1人一台態勢で3人で走らせて遊びたい！との野望を膨らませているメロンおじさんでございます。以上、タミヤによる50代男性をターゲットの復刻版RCカー販売戦略にまんまとハマったお話しでした😅 では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/04/02に公開- 指定なし

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2025/04/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/アスパラガスお取り寄せ通販のご注文お待ちしています#アスパラガスお取り寄せ通販のご注文お待ちしていますhttps://www.instagram.com/explore/tags/今年は昨年よりご注文が多くうれしい#今年は昨年よりご注文が多くうれしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/精魂込めて育てたアスパラガスです#精魂込めて育てたアスパラガスです

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ちょっと暴れすぎて、クレームもらっちゃいました。週末は無呼吸症候群の検査・治療方針決めるための病院１泊入院検査で、メチャクチャセンサー取り付けて寝ることに。なんと！普段どおりに酒飲んでもOK。寝るまでに飲み過ぎたみたいで・・・自分やらかしちゃいました🥺 おはようございます。育った家庭環境からモノホンのACでサバイバーな私（今はスライバー）は「人に迷惑を掛けること」が大っ嫌い。長男だし。なのに、入院中ちょっと暴れすぎて看護師さんに軽く叱られ、反省モード継続中のメロンおじさん寺坂祐一です。一泊入院検査が決まったとき、主治医の先生に聞いたさ。「すいません…、寝る前に酒を飲まないと寝られないんですよ…」私は睡眠障害のプロである。この道２５年、酒飲まないと寝られないぞよ。「そうねー、普段通りの生活で検査したいので、お酒飲むのはOKですよ」「よっしゃっ！」つーことで先週末の検査当日、セブンイレブンで熊本米焼酎「白」と氷と水とつまみを買い込んで病院へ行ったさ。（かわいい女の子の看護師さんにセンサーつけてもらって、酔っ払って酒臭かったら恥ずかしいな…）そうドキドキ思いながら💓 したっけ、朝まで検査入院を担当するかたは、若いお兄さんでしたっ😅そうきたかーんで、無数のセンサーを装着してもらって、注意事項を教えてもらって、この姿でテレビでNHK見ながら焼酎飲んで寝たよ。ドカッ！「うぎゃっ！！」深夜１２時頃。アチキはベットから転落。アタタタ…、あちこちのセンサーがハズレる。コンコンコン！すぐさまドアがノックされ男性看護師が部屋に入ってきた。「どうされましたっ？！あぁ～っ、ベットから落ちて・・・大丈夫ですか？！」「あぁ…、大丈夫です」ちょい酔いが残ってる。「寺坂さん、お酒の飲み過ぎですよ～っ」「す、すいません…」「それに、睡眠中に足で壁を何回も蹴っていますよ！となりの方から「寝られないっ」ってクレーム入っているんですよ」「そうなんですか、すいません…。無意識なんで…」やらかしちゃったー。夜中に反省しきりな私でした。だって、睡眠障害で来ているんだからしょうがねーじゃん、って思うけど凹みました。その後はよーく眠って朝の５時に検査終了。看護師さんがセンサー外してくれる中「昨夜はすいませんでした…」ひたすら謝ってきました🙇 帰りに部屋を片付けてたら焼酎720ml瓶がほぼカラになっていた🤣しまった、飲み過ぎたーっ！😱オレは何しに一泊しに来たんだーっ。隣の部屋に検査入院していた人にもごめんなさいです！壁をガンゴン蹴られて眠れなかったでしょうに…🙏 と、いうことで、検査結果は今週の金曜日に出る。看護師さんの話だと無呼吸症はそんなに酷くないみたいだけど、足が動きまくっていたので整形外科的な問題があるかも知れない、とのことでした。あなたも、一泊入院検査時のお酒の飲み過ぎには注意しましょうね☝️ 今日は雪が降り積もり積雪状態ですが、メロンハウスの中で準備作業に勤しみます。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/31に公開- 指定なし

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農業で稼ぐのは簡単？私の答えは「難しい」です。栽培技術や経営力、コミュ力などいろんなスキルが必要な農業ですが、ゼロから農業を始めて軌道に乗せるのが「難しい」理由の一番は、この国の社会経済構造だと思っています。古いマンガですが「カムイ伝　白土三平さん著」を読むと参考になるかと。しかも農業には、「国民全体に対して、安定的かつ安価に食料を生産・供給する」という重要な役割があります。ですが！その条件下でいかに農業やってうまくいかず苦しむ人を減らせるか？農業で幸せで豊かな人生を送ることができるか？これに挑戦した本が、この度出版させて頂いた「ゼロからはじめる稼ぐ農業　必ず知っておきたいこと100」なんです。東洋経済オンラインにて記事が掲載されました。 https://toyokeizai.net/articles/-/866517 ありがたやm(_ _)m では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/28に公開- 指定なし

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根張り良好への極意。無反転全層破砕だ。パラソイラー施工作業です。【メロン畑準備作業⑤】この作業をすることで、根の伸張を妨害するロータリー耕で形成された硬盤（耕盤）を破砕。土中深くまでメロンの根が伸びる土住環境を作り上げます。おはようございます。25年ぐらい？久しぶりに本「７つの習慣：スティーブン・R・ゴヴィー著」を読み返そうとAmazonを探検していたら「マンガでわかる７つの習慣」をミッケ、ポチってしまったヘタレな経営者でしたメロンおじさん寺坂祐一です。甘くておいしいメロンが育つ環境を整えるべく！メロン畑準備作業⑤はパラソイラーをかける作業です。くの字になっている深耕爪を土中約７０cmぐらいに差し込み、トラクターで引っ張る。土はくの字になっている４本爪に抱えられるように持ち上がる過程で、土中深くまで全面深耕され硬盤も破壊されます。硬盤（耕盤）とは、ロータリー耕を行うことによって形成された、土中深さ約15～２０cmに形成される硬い土の盤です。ロータリーの刃が届いた先の土は、ロータリー刃の打撃により土が叩かれ圧縮された、植物の根も通さない土の層のこと。トラクターのタイヤによる踏圧によっても形成促進されます。硬盤ができると根が深く張れないだけではなく、水はけが悪くなるし、土中不覚にある水分も硬盤によって遮断され毛管現象によって上に上がってこないので乾燥に弱い畑になります。これらの問題を一挙に解決するのが、このパラソイラー施工作業なのであります。寺坂農園でのこだわりポイントは「パラソイラー施工→ロータリー耕仕上げ」ではなく、「ロータリー耕→パラソイラー施工→パワーハロー仕上耕」という作業手順なんです。詳しくはまたアップしますね。すべては甘くておいしい人気あるメロンが育つ環境を整えるために、です😄 では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/27に公開- 指定なし

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土壌環境を極限まで高めていく。メロンの根が喜んで伸びていく理想の土作り、土壌物理性向上の面から探求し続けています。ロータリー耕したあとの土を手で触れて触って五感で感じていきます。おはようございます。昨夜は「農業始めたい人の学校」第3期生の修了式。最後に受講生皆様から1年受講した感想とこれからの抱負を1人1人発表してもらったのですが…。潮田講師が最初に泣く！と予想したのに5人目当たりで我慢できず私が感動・感激の涙を流してしまった😭「農業始めたい人の学校」の学長でもあるメロンおじさん寺坂祐一です。－－－－－－農業をする上で土作りが大事！なのは当たり前ですが、作物の根が良く育つ良い土作りには3つのアプローチがあります。科学性、物理性、微生物の多様性、この3つを可能な限り高次元に高めていくことで、作物の根が育つ理想環境＝土作りが完成するのです。んで、今回は土壌物理性。ロータリー耕しした後は、必ず手で目視で団粒構造の発達具合を確認し、触れて握って押して崩し、５感で土の状態を感じ取っていきます。特に、水分量50～60％ぐらいの土を、ぎゅっと握って指で押した時にパラパラっと崩れるような状態だとグーなのであります👍 ちなみにこの畑、粘土地です。ここ３年ほどかけてますます土が良くなっているのを感じています。土作りの積み重ねは裏切りませんね。土壌物理性を高めるポイント。・土が湿った状態では"絶対に”トラクターで踏み入らない。・土壌水分含有量が適切なタイミングでトラクターを入れる。・過湿状態でロータリ耕して「土を練り上げる」は絶対禁止。・逆に過乾燥した土をロータリー耕してもダメ。・ボカシ肥を使い続ける。・菌活堆肥の施用・有効微生物資材を投入する・緑肥を育てすき込む・踏圧の低いクローラトラクターを使用する。・ハウスの周囲に暗渠施工は絶対・ハウスの周囲に明渠施工も必須この積み重ねを大事にしています。徹底しています。土は生き物だ！レベルで大切に扱っています。今日はおいしいメロンを育てるべく、土壌物理性向上への取り組みのお話しでした。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/26に公開- 指定なし

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雪解けが急激進行中。気温11度、春です。雪の中からいろんなモノが出てきます。えっ？！キャベツが…😳 こんにちは。今日は気温も高く穏やかな天候の中、メロンハウス120mを3棟フィルム掛けできたのでご機嫌なメロンおじさん寺坂祐一です。昨年、不作で貴重だった雪下キャベツ。1～2月の厳寒期に雪の中から掘り出し、お取り寄せ通販での予約注文分を全国発送していました。その時、現場を取り仕切る専務が掘り出し担当のスタッフB藤さんに確認していた。「ちょっと、ちゃんと雪下キャベツ全部掘り出したの？雪が融けたら出てきた！っていうことはないよねっ？」「はいっ！目印棒が刺してある中の分は全部掘りました。だっ、大丈夫ですっ！」「雪が融けて出てきたら承知しないからね！」んな会話を2月にしていたっけ…🥹 おーい。4玉残ってたぞ～。雪が融けたら出てきたぞ～😅早速私は専務（妻）にこの画像を送ってチクりました😛専務は送られてきた画像を確認すると「なにこれ？来年の雪下キャベツのパンフレット用写真かい？」とナイスボケをかまします。「違うって。雪が融けたら出てきたぞ」「え゛ぇ～っ！だからあれほど言ったのにー！もぉ～。この証拠写真、B藤さんに送信してやるっ！」と頭から角出しながら、B藤さんにこの「掘り忘れ雪下キャベツ写真」を「なにこれ？」というメッセを添えて転送。するとメロンハウスで仕事していたB藤さんからすぐさま返信が。「キャベツです」私は爆笑したねっ😂🤣😂専務は「そうじゃねぇ～っ！？」って笑って怒っていました（笑）以上、今日も寺坂農園は平和でございます😆 追記：雪が融けたら畑からゴムハンマーが出てきました。あれ？根雪前に圃場全部片付けたはずなのに…。追記2：雪が融けたら、融雪剤4袋が現れた。「社長、融雪剤がありません！」って言われたから、もみ殻くん炭をいっぱい買ってきたのにーっ。ココに埋もれていたのか…🥹 えっと、棚卸し資産で処理しよう（納屋の肥やし、とも言う）。では今日も一日、自分と自分の周囲の人がより一層豊かに幸せになるよう、自分の能力を発揮します！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/25に公開感動野菜産直農家　寺坂農園日本北海道

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「えぇ～っ、プレゼントって、これぇ？」子供達から喜びが感じられませんでした…😅 ついにこの日を迎えることができた。本日3月24日は「ゼロからはじめる稼ぐ農業」の発売日なんです、ようやくこの日がキターっ＼(^o^)／見本本が届いたので、まずは家族に1冊ずつ感謝の気持ちを込めてプレゼントしたのだ。おはようございます。無呼吸症候群の通院が進み、次は1泊入院検査となったメロンおじさん、寺坂祐一です。先日、発売日の前に「ゼロからはじめる稼ぐ農業　必ず知っておきたいこと100」の見本本が届いたので、まずはいつも支えてくれている妻にプレゼント。ほんと、ありがとうなのだ。去年の11月から執筆しまくりだったし、正月も原稿チェックや再校やらで忙しく、現場の仕事や家のことを妻がこなしてくれたおかげで3冊目の本を執筆することができました。そして次にプレゼントしたのは、子供達っ！自宅の2階でゴロゴロしている息子君と娘ちゃんに向かって叫んだ。「おーい！パパからプレゼントがあるぞ～。降りてこい～！」なんだなんだと降りてきた子供達に「はいっ！」と手渡したら、農業の跡を継ぐ気のない息子は「えっ？！農業する気はまったくないんだけど…」メッチャ困った顔してる。「るせぇっ！パパが1/3書いた本だぞ！読んだらやる気出るかも？だぞっ」と強引に手渡したらら、「ハァ…」って息子君ため息付いていたさ😂つぎ、娘ちゃんに「はいっ！」って渡したら「あ、農業ですか？まったくやる気はありません」クールな表情で吐き捨てる。「こぉらぁ！パパが命削って1/3書いた本だぞ！読んでどのページがパパが書いたのか？当ててみろっ。もう高校生だから読めるだろっ」と無理矢理手渡したとさ。現場からの報告は以上です。ちなみに手渡してから数日経っていますが、3人とも読み進める気配がまったくありませんっ🤣 まぁ、寺坂家の子育て方針は一つ、「やりたいことをやる。やりたくないことはやらない」なので自由に楽しく生きて欲しいと願っています。 ■オンラインスクール「農業始めたい人の学校」を一緒にやって来た潮田さん、高津佐さんとのご縁と存在に感謝です。「ゼロから始める稼ぐ農業」の出版は、奇跡の連続の連なりでしたね。一つの要因としてコロナ禍がなかったら出てなかったかも（笑）今日の発売日をまたスタートの日として、「農業始めたい人の学校」のスタート理念「農業を初めて苦しむ人をゼロにしたい」という想いがますます広がっていくことを願っています。もし、あなたの周りでこの本をオススメしたらいいかも！という方がいましたら、シェア拡散をお願いいたしますm(_ _)m 今日から本屋さんに並ぶ予定ですが、地方や北海道は本屋に並ぶのが4月になるかもしれません。少々お待ちくださいね。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/24に公開- 指定なし

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【秘密の白い肥料…気になるでしょ？🤫】メロン畑準備作業④、今回は企業秘密の白い粒肥料を撒く様子をお届け！プロ農家さんなら「あ、寺坂は○○○○○○を使ってるな…」ってバレちゃうよね？😅 おはようございます。熊本県出張から戻ってきて3日目。ようやく疲れが抜けてきた回復力年相応なメロンおじさん寺坂祐一です。だって、熊本県行くのに飛行機を千歳→福岡をセレクトしたがために、富良野→千歳・福岡→熊本の往復移動が全部車の運転になるので、もうイヤになるぐらい車を運転しましたわっ。次に熊本に行くときは・・・旭川空港発→羽田乗り換え→熊本空港をセレクトするぞ！と学習し経験値を高めたアチキです。 ■ごめんなさい！この白い粒肥料は守秘義務契約があって具体的な商品名を公開できないんです。ご理解のほどお願いしますm(_ _)m 知りたいっ！という方は、6月に当農園で開催予定のメロン栽培現地研修会に参加するか、農業コンサルタントの潮田武彦氏に直接連絡相談してください。この白い粒肥料を散布する目的。とにかく根張りを良くする！です。土壌中の化学的環境と生物的環境を良くします。なぜ？最初の肥料散布するときに一緒に全面散布しないのか？その方が楽じゃん。それは、この肥料が高額だからです。そのため、ちょっとでもコスト削減と効果が有効に発現するように、メロンの苗の定植位置に条撒きして仕上げ耕ししていきます。メロンの根は弱いです。土作りを徹底し、物理性・科学性・微生物多様性の3要素が最大レベルで整った土壌環境を作っていきたいですね。メロンの根がストレスなくスーッと伸びていく土作り。これからも探求と実践を続けていきます😤 あ、この白い粒肥料の銘柄わかった人、コメント欄に記入しないでくださいね！ご配慮いただけると幸いですm(_ _)m 甘くておいしい人気のメロンを育てるべく、育つ環境作り4回目の動画解説でした。＃すでにお取り寄せ通販でのご注文たくさんいただいてますー＃あなたも寺坂農園で働こう＃研修実習生住み込み可では今日も一日、自分と自分の周囲の人がより一層幸せに豊かになるよう自分の能力を発揮します！弥栄っ(^^)/

2025/03/22に公開- 指定なし

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【メロン畑準備作業③】土魂を砕けっ！ロータリー耕です。「ロータリー刃の回転力打撃で土根を砕く」というよりは「土に空気を含ませ、柔らかいふわふわな土に仕上げていく」イメージでやっています👍 おはようございます。昨日は仕事を抜けて旭川までひとっ走り。呼吸器科の病院から簡易検査装置を借りて寝る前に装着し、無事に検査完了させて今日また旭川の病院までいって検査装置を返しに行くという行程にいるメロンおじさん寺坂祐一です。あー、早く朝まで爆睡できる人間になりたいよーっ😫 ■肥料を散布した後はロータリー耕しです。年々、土の物理生が良くなっていくのがわかるので、ワクワクする作業です。元々粘土質の強い畑なので、昔は「土を砕く！」というイメージで耕していましたが、今ではロータリー刃でかき混ぜることによって団粒構造が発達し、土に空気を含ませ微生物を活性化。柔らかいふわふわな土に仕上げてメロンの根が伸びやすい環境作り。というイメージで作業しています。ロータリー耕は簡単「土を耕す作業」じゃなくて、作品が育ちやすい環境を作る大事な工程です。連日、アスパラガスのご注文と同時にメロンのご注文も続々といただいているので、作業に力が入りますっ✊ すべては、甘くておいしいメロンを育て、あなたに「おいしいっ！」と喜んでもらうべく、です😉 人気のメロン農家でありたいですわ。それにはまず、土作りからです。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/15に公開- 指定なし

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【メロン畑準備作業②】肥料の均一散布ができる優れた作業機アタッチメント「ライムソワー」による肥料散布作業です。ある程度のメロン栽培規模だと、この作業機じゃなきゃ。肥料を手播きは過酷すぎますから。おはようございます。昨日は中学生の娘ちゃんの卒業式。中学校3年間ってめっちゃ早いなーっ！と思いながら、娘ちゃんからもらった「両親へのお手紙」読んだら😭🥲😭になったパパ、メロンおじさん寺坂祐一です。 ■これからシリーズでメロン畑準備作業工程をアップしていきますので、目ん玉ひんむいて😳見てやってくださいませー。メロン畑準備作業の①は、整地作業で先日アップしました。次は肥料撒きです。 3年ぐらい前からクラァ～っとくるレベルで肥料代が爆上がりしましたが、肥料代のコスト削減が叫ばれる農業ご時世ですが・・・。寺坂農園では肥料代をケチりません。上質な肥料を積極的に投入します。投入、というか積極投資！です。決して、窒素成分をたくさん入れて多収を狙うのではなく、土作りの視点で微生物資材やミネラル補給を重視したモリモリ肥料設計です。もちろん中心となる肥料は、手作り有機質発酵肥料のボカシ肥です。これもこだわりブレンドで発酵させた高級有機質肥料。その他に投入してる肥料は…。ごめんなさい！企業秘密です。こればかりは公開できないっす。おそらく当農園では、他のメロン農家さんが聞いたら「そんなにたくさん入れているのっ？？」というぐらい、畑にまくんです。土作りは裏切らない。だから手間暇+コストかけます。土への投資です。あ、今年も6月に2回「寺坂メロン栽培技術・現地講習会」をやるので、その中では当農園で使用している肥料の種類と、一つ一つの施用目的と効果を丁寧に解説していきます、が、ネットでの公開はごめんなさいです。「肥料をまいてメロンを育てる」というか、甘くておいしい感動的なメロン「クインシー719」と「クレセント」が育つ「土の環境作り」ですね♪ では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/13に公開- 指定なし

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メロンの圃場から「寺坂温泉」湧出せり。温水ホースに穴開けて温水吹き出したわっ！昨日、第一回目のメロン苗を定植しました。が、トラブル2件発生。乗り越えたぞっと😤 おはようございます。経営者にはあらゆる能力が360度全人格的に必要ですが、一番必要な力は「問題解決能力」←が信念なだけにリアルに問題ばっかり起きるメロン農家のオーナー、寺坂祐一です。昨日は天気が良かったー！朝からずーっとピーカン天気。風も無く仕事しやすかったですねー。第一回目のメロン苗を植える6番ハウス、圃場準備ができていたので閉めきって土を温めていました。んで、昨日の10日が天気良く絶好日♪「さぁー、今日はメロンの初定植やんぞーっ」って張り切っていたのですが…。 ■トラブル1 凍てつきすぎて苗が運べない。んとね。北海道・中富良野町は寒すぎるっ！朝の気温が「3月10日」なのに－17度！😳地球寒冷化ハンパないっ！晴れてるから放射冷却現象で宇宙に向かって熱が逃げていくのねー。メロンは高温作物。寒いのは苦手どころかぜんぜんダメ。氷点下の空気に当たっただけで葉が凍って融けていきます。メロンの苗を育苗ハウスから定植するハウスに運ばなければならないのですが、寒すぎて運べない！！苗を外気に当てられない～。「よし、プラス気温になったら苗を運ぼう」気温上昇待ちで他の作業をすることに。だが、お昼になっても－1度。すんげー天気よいのにー。ようやく、15時になったら気温が+1度に。メロン苗を運び定植作業に入ることができましたー。 ■トラブル2 メロンの植え穴をあけてたら温水噴き出した。加温栽培の作型なので、温水ボイラーを使い温水ホースをメロン畑に埋設し「床暖房状態」のメロン畑に苗を定植するんですけど…。ホーラーという器具で穴をあけていたスタッフBさん。「あ"っ！」と叫ぶ。振り向いてみたら、メロンの植え穴から温水湧き出ていた😱やっちまったなぁ～っ。おかしいな…。正確に計ってまっすぐ温水ホースを埋設したハズなのに・・・。歪んでたんだなぁ。ここシャチョーの出番です！温水ホースのバルブ閉めて、スコップと補修部品、パイプレンチやパイプカッター持ってきて、ちゃっちゃと漏水部分をカット・修理してやったぜ👍 そのときはてんやわんやなでドロドロ泥遊び状態なので写真は無しですが、メロン畑からお湯が噴き出してきたらクラァ～ってなります。3年ぶりになりました。なんか懐かしかった（笑）学びをシェアします。→「備えあれば憂いなし。いや、備えあれば事故は起きる！」。これが今日のまとめです😑 ■なんだかんだで作業が遅れましたが、17時には作業を終えることができて一安心、みんなで達成感を味わいました。メロン苗は40日育苗。日照時間が少ない時期に育苗なので日数かかります。ですが根張りもバッチリだし、良い苗ができました♪ これから毎日、生育を見守るのが楽しみです♪ では今日も一日、どんなトラブルが起きても笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/03/11に公開感動野菜産直農家　寺坂農園日本北海道

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ダイレクトメール封入作業に全力です♪ アスパラガスのご案内を中心とした寺坂農園☆春のご案内ダイレクトメールの封入、郵送作業に追われまくっています～。－－－－－－おはようございます。昨夜は「農業始めたい人の学校」の講義で内容はなんでも相談会でした。受講生からの１６個の質問に講師３人で答えていったんですが、その中で「講師３名の座右の銘って何ですか？」という質問があって、 ○稼ぐ、休む、分かち合う　高津佐講師 ○四つのテスト　潮田講師１．真実かどうか２．みんなに公平か３．好意と友情を深めるか４．みんなのためになるかっていう高津佐講師、潮田講師の答えに感銘を受けたボクちん。んで、私の座右の銘。回答は ○がんばらない数秒間、Zoomがフリーズしたか？と思ったぐらいシーンとなった様子をご想像いただけましたら幸いなメロンおじさん寺坂祐一です。こんな学長でいいのか？これでいいのだ！（バカボンのパパ風） ----- 毎年恒例のダイレクトメール封入作業とお客様への郵送。二日目に突入しました。郵送数は約7000通。この時期はまだ人の数が少ないので専務（妻）を筆頭に平均4名で永遠とずーっとダイレクトメール封入作業を続けています。あと何日かかるだろうか…🥹 お客様が待っているよ♪ ふぁいとー！って応援送り続けるシャチョー（私）です（手伝う気まったくない：笑）今回、寺坂農園から郵送でお届けするご案内ダイレクトメールは、春が旬のアスパラアガスが中心。産地直送・農家直送で全国発送です＼(^o^)／グリーンアスパラガス、ホワイトアスパラガス、紫アスパラガスの3種類。3食セットが人気です。家庭用訳あり品もよく売れています。あと、当農園の主力、メロンの早期販売予約も開始ですし、ミニトマトジュース×ニンジンジュースのお知らせも入れています。頒布会・定期宅配コースのご案内も同封。なんだかんだいろいろ入った賑やかなDMになっております。【大事なお知らせ】 DM内にもお手紙を入れさせていただきましたが、今年も値上げをさせていただくことになりましたm(_ _)m 生産資材が毎年5～15%値上げが続いており、ダンボールなど梱包経費も上がりっぱなし。特に人手不足が特に深刻で人件費が爆上がり、といっていいほど経費負担が増えています。対策として、メロンの生産面積を10％減らす決断をしました。120ｍハウス2棟を休ませ減らした分、よりメロン栽培に経営資源を集中させ高品質なメロン生産に力をいれていく所存です。機械化に限界があるアスパラガスとメロン栽培は、当地域でも高齢化も相まって生産面積が減り続けています。当農園はおかげさまで働き手は集まり、アスパラガス3種類とメロン生産と産地直送は続けることができているのですが、さすがに人件費高騰分の吸収は難しく、値上げせざる得ない状況なのです。どうかご理解の程よろしくお願いいたします。 ----- 当農園のお客様にはこの春のご案内、3月頭には順次お手元に届きますので、もう少々お待ちくださいね！あ、ホームページの販売カートはすでに空いているのでご注文受付は可能となっていますー。 ※寺坂農園の春のご案内DM。「うちにも送ってくれ！」という方は私にDMくださいー。郵便番号・住所・お名前・電話番号の記載をお願いいたします。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/02/26に公開- 指定なし

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けっ。子供が見るマンガだろ…。その思い込みが崩壊した。食わず嫌いですしたっ。「ウマ娘プリティーダービー新時代の扉」油断した…、涙・なみだの大感動で見てしまったメロンおじさん５２才です。ハウス掛け３棟やったので、昨日はオフ。なにしようかなー、と思惑していたら、そうだ。息子君２４才がハマっている「ウマ娘」チューもんをちょっと見てみるかと…。実は「オタクアニメだろ？」ってま・っ・た・く・眼中になかったんだけど、息子君はウマ娘の映画盤のブルーレイを買ったりとハマっている。これは何かあるのかもしれない。この作品が息子の心動かすのはなぜか？なぜ？世間でウマ娘がブレイクしてるのか…。ちょっとだけ興味を持った次第。過去に息子から勧められてみたアニメ『機動戦士ガンダム水星の魔女』や「勇気爆発バーンブレイバーン」がすごかっただけに、ハズレ無しだっただけに、いったい？ウマ娘の何が彼の心を動かすのか？まぁ、暇つぶしだと思って「ちょっと、ウマ娘の映画見たい」ってお願いしたら「えっ？パパが見るの？？」息子君が横に座り、解説してもらいながら見ることにした。女の子にウマの耳が生えてる。こやつらは人間なのか？瞳が赤いけど大丈夫か？女の子だけど…、声もキャラも男だぞ？耳が生えてる人と一般人の違いは？「設定だからっ！それは全部横に置いておいてっ！黙って見るぅっ！」いちいち聞いていたら、横にいた娘にキレられた（笑）映像がすばらしい。特に、レースで走っているシーンは思わずのめり込んでしまう。圧倒的な映像表現力。ストーリーもいい。なんかデブになった私でも走りたくなってくる。登場人物（馬？）多くて、覚えられなくて大変だ。ノートがいるよ。映画の前半が終わったころ、ちょっと感じたことがあって息子に聞いてみた。「これって、実際に走っていた競走馬の名前使っていないか？」私は若かりし頃、1995年頃は友達と競馬にハマっていた時期があり、札幌競馬場にみんなで行って遊んでいた頃があったのだ。ヤマノトップガンとかテイエムオペラオーとか…。その時代です（競馬は勝てない、ってわかったので２シーズンでやめた：笑）なんか聞いたことあるようなないような競走馬の名前がでてくるので息子に聞いてみたのだ。「そうだよ。2001年に実際にあった出場馬とレース展開をウマ娘で再現しているんだよ！」なぁにぃぃ～っ！そんなストーリー背景なのか？それはおもしろいっ！！映画を止めて、じゃぁ、この当時の弥生賞のレースをYouTubeでみられるか？と聞くと見れるらしい。早速見てみると… ブラウン管テレビの時代の映像で荒いけど、まったく同じ競走馬の名前で、同じ設定でレースを走っている。レース展開も同じで手に汗を握る迫力っ、に思わず力が入る。そしてもう一回、ウマ娘の映画を巻き戻して弥生賞のレースシーンを見る。すごい再現力！めちゃくちゃ迫力あっておもしろい！！一気に心を掴まれましたよ。実際にあった競走馬の話。ドキュメンタリー好きにはたまらない設定だ。それからは、ウマ娘の映画の中でレースシーンが終わる度に止めて、YouTubeで実際のレースを見て・・・と繰り返しながら最後まで見た。 YouTubeで見る猛烈に走る競走馬、アニメ映画の中で再現されるレースシーン・・・ゴールを目指し走り続けている姿、見ているとなぜだか涙が流れてくる。感動しまくりです。なにがこんなに私の心を揺さぶるのか？共感を生むのだろうか。ゴールの先になにがあるのか？走るために勝つために生まれてきた宿命なのか…。結論、大当たりアニメ映画でしたっ😆 マジスゲぇ！ウマ娘！だれだ？！こんなアニメ構成考えたヤツっ。最幸な祝日になったじゃねーか！今の壁を越える勇気がわいたぜ✊ ちなみに、歌もサイコーです♪ブチ切れ感がたまらないっす。来週は息子君所有のブルーレイ『ウマ娘プリティーダービー ROAD TO THE TOP』をみるのだ。ナリタトップロードのストーリーが楽しみなのだ。以上、昨日のオフに感じたことでございました。ただ、私がオタクオヤジだけなのかもしれません…😛 では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/02/25に公開- 指定なし

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お腹の脂肪を燃やすのだっ🔥 メロンハウス120mを3棟除雪作業。金像　Z型パンチャーショベル最高だ。昨日までに3棟の天上フィルムを掛けたぞー😆疲れてボロボロですが、達成感がたまらないっ。おはようございます。3冊目の出版、ようやく最終稿の念校チェックを終え、本に挟み込むチラシの原稿も完成して出版関連業務から開放されてヒャッハー状態なメロンおじさん寺坂祐一です。第4回目にメロンを育てるメロンハウス120mを3棟の除雪・ハウスビニール掛け作業を昨日終えることができました。あー、ハウス長いわ。なぜだか人も5人と少ないし。我ながら良くやっていると思った！この作型は7月上旬収穫の赤肉メロン「クインシー719」を育てるハウスでです。約3300玉収穫予定。 7月上旬はお中元などギフト需要がありますし、メロン直売所のお客様も増える時期なので、多めにメロンを育てるのであります。除雪作業、積雪量は平年並みの70cmぐらいですかね。雪が少ない！って喜んでいましたが、今となると平年並みに積もっておりました（笑）これで合計8棟／34棟まで天上フィルムを掛けましたが、雪が怖いのはこれから！ 2月下旬に大抵、猛吹雪がくる！ 3月上旬は大雪降ることあるあるです。それ以降は融雪期になるのですが…。これから約20日間、猛吹雪と湿った雪の大雪に注意しながらハウスを守り抜くのであります。んで、愛用の「金像　Z型パンチャーショベル」これ最高です！腰の負担軽減になるし、軽くて使いやすい。雪のキレもバツグンです♪ 次の除雪・ハウスビニール掛けは来週末頃。それまで確定申告などの事務作業を進めていきます。では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢

2025/02/22に公開- 指定なし

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芦別岳が浮いて見える。 -10度だけど、絶好な好天日。メロンハウス120mを3棟掛けましたー。こんにちは。メロンおじさん寺坂祐一です。もう疲れてボロボロ。お腹の肉が重すぎるっ。今夜の晩酌はおいしいぞー♪（痩せない）

2025/02/21に公開感動野菜産直農家　寺坂農園日本北海道

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