Minna / MINNA food

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最終更新日: 2025/06/06

Minna / MINNA food

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¨¨ 12/22(日) 10:30〜 @slowfood_yamaga MINNA food販売会開きます🌿 知人のご家族が丹念に作られている青森産の林檎弾けるような瑞々しさにバランスの良い甘み。なにより新鮮で貴重な林檎を使わせて頂きみどりバターを使ったサクサクな全粒生地でアップルパイを焼きます。寒い冬にぴったりなチョコレート系ケーキもお楽しみに。 -Cakes- ◯アップルパイ ◯ホワイトチョコのチーズケーキ ◯さつまいもとキャラメルのチーズケーキ ◯濃厚チョコレートジンジャーケーキ ◯チョコガナッシュサンドケーキ ◯キャロットケーキ ◯キャラメリゼバナナブレッドケーキ直前の告知になってしまいましたがご予定合う方クリスマスケーキや日頃のプレゼントに、ぜひお越しいただけたら幸いです🎄 ¨¨

2024/12/20に公開- 指定なし

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¨¨ クリスマス熟成ケーキ沢山のオーダー本当にありがとうございました！昨日無事発送致しました。各地に飛び立ってクリスマスのひとときを共に過ごしてもらえること想像すると幸せな気持ちになります。しっかりと1ヶ月寝かせて食べると深みが増しておすすめですが、出来立てもまた香りが華やかです。少しずつ食べれるよという方は味の変化を楽しんで頂けたらと思います。結構変わるんです。開封後の乾燥には十分お気をつけください。本日より @slowfood_yamaga さんにてお取扱いもはじまります。こちらでもぜひ手に取って頂けたら幸いです。 ¨¨ ※もしも1〜3日経っても届かないなどがありましたら大変お手数ですが、DMにてご連絡よろしくお願い致します。

2024/12/14に公開- 指定なし

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¨¨ クリスマス熟成ケーキ沢山のご予約ありがとうございます！ 12/9まで発送の方お受付しています。また、12/14(土)より slow food YAMAGAにて @slowfood_yamaga 熟成ケーキ2種お取扱い頂きます。 ◯赤ワインとチョコレートのヴィンテージケーキ ◯オレンジスパイスと自家製ドライ無花果＋ホワイトチョコのケーキお近くの方はこちらでもぜひ🎄 ¨ #christmas #christmascake #organic #slowfoodyamaga #minnafood

2024/12/08に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/christmas#christmashttps://www.instagram.com/explore/tags/christmascake#christmascakehttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/slowfoodyamaga#slowfoodyamagahttps://www.instagram.com/explore/tags/minnafood#minnafood

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¨¨ 先日slow food YAMAGAでの販売会へお越しくださった皆様本当にありがとうございました。お礼が大変遅くなってしまいましたが直接みなさんにお届けできる喜びをひしひしと感じております。さて、明後日9/15(日)は別府ビーコンプラザで行われる BOOGIE PLACE Block Party vol.3 にて出店させていただきます。 @boogieplace24 月に1回こども達へダンスの世界を教えてくれている牧野くんが講師を務めているダンススタジオのイベントお誘いいただいて嬉しいです。 @fumikazu_makino2021 @yamagabunko ビーコンプラザエントランスにてアートと食の場が開かれます 10:00〜　楽しみです💃 ¨

2024/09/13に公開- 指定なし

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¨¨ -販売会のお知らせ- 9月7日(土) 11:00〜15:00 Slow food YAMAGA にて MINNA food小さな販売会をひらきます。 @slowfood_yamaga -cakes- ◯ブルーベリーベイクドチーズケーキ ◯キャロットケーキ ◯自然栽培無花果のマフィン ◯キャラメルナッツのタルト ◯菅原農園無農薬バナナのキャラメリゼバナナブレッドケーキ ◯レモンケーキ ◯季節の野菜のケークサレ(塩味のお食事パウンドケーキ) *農薬・化学肥料不使用の小麦・野菜、豊後高田の放飼い有精卵、耶馬溪牛乳、純生クリームなど、出来るだけ身近な場所で作られる、旬で身体喜ぶ素材を使用しています* ご予約・取置きもDMから受け付けております。すっかり朝晩は涼しく秋風が爽やかに吹きはじめました。 slow food YAMAGAにてMINNA foodの菓子を手に取ってくださる皆様心からありがとうございます。夏の暑さに疲れた身体に甘いものとお茶でほっと一息していただけたら幸いです。先日の台風で大分各地土砂崩れなどで大変な被害が出ていますね。山香エリアも思っていたよりも水路や水道管の被害があるようで、本当に早い復旧を願います。 ¨¨ #minnafood #organic #slowfood #yamaga

2024/09/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/minnafood#minnafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/slowfood#slowfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/yamaga#yamaga

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¨¨ -お知らせ- 10月6日（日）三日月キッチンさんの10周年を記念して baobabの演奏会が開かれます @mikatuki_kitchen 4年ほど前家族でお店にお邪魔した際気づけばキッチンで色んなお話を伺ってなんだか勝手にも親密な気持ちになりご縁を感じたことを覚えています。店主の珠美さん心にふっと寄り添うお人柄そんな人柄がお料理にも現れていて大らかで安心するお野菜の食事その頃アトリエ”間”を改装した頃だったか演奏会をしたいと仰っていました。 10周年という素晴らしい時に baobabの音が響くこととても嬉しいです。若干数まだご予約も可能なようです。 →ご予約はいっぱいとなったそうです。 MINNA foodも念願かなって出店させていただきます。お誘い本当にありがとうございます。 ¨¨ #Repost @mikatuki_kitchen with @use.repost ・・・ . 三日月キッチンは10月10日 10周年を迎えます皆さんと共に満ちていきたい三日月キッチン店名にはそんな想いを込めていますまだまだ未熟者ですが続いてきたこと一緒に喜びたい！これからも皆さんと共に食べることや日々の暮らしについて繋がっていきたいそんな願いを込めて 10周年の演奏会が決定しました♫ 10月6日（日）開場　　　12時開演　　　14時チケット　4000円ご縁が重なり素敵なbaobabの皆さんに演奏会をお願いしました @maika_24 @catherina_1972_ 本日よりご予約受付開始です出店の方々など詳細はまた改めてお知らせいたします予約は三日月キッチン DMへお名前連絡先（電話番号）予約人数を明記して下さいお待ちしております🌙 #baobab #catherina_1972_ #maika_24 #mikatuki_kitchen #10周年Live

2024/08/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/baobab#baobabhttps://www.instagram.com/explore/tags/catherina_1972_#catherina_1972_https://www.instagram.com/explore/tags/maika_24#maika_24https://www.instagram.com/explore/tags/mikatuki_kitchen#mikatuki_kitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/10周年Live#10周年Live

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¨¨ 今年もこちらイベント参加させていただきます🍪 《cookie and donut market 2024》 8月22日（木）〜27日（火）トキハ本店8階催事場大分フェスイベント内 @nicoyufuin ー-ー-ー-ー-ー-ー-ー MINNA food 6種類のクッキーをご用意させていただきました。農薬・化学肥料不使用の小麦福岡産月いずみ使用自家栽培のハーブやミントを使ったクッキーも製作しています。県内の美味しいお店が大集合の楽しいイベントぜひ皆様足を運んでいただけたら幸いです。

2024/08/20に公開- 指定なし

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¨¨ 立秋迎え時折秋の光や風を感じますがまだまだ猛暑な日々ですね。中々雨も降らず人間もですが、植物、動物たち、虫たちも本当に大変な夏だろうと思います。にわとりも夏と冬は卵を産む数が減ります。こうも暑いと動きが鈍くなりますよね。先日虫博士の丸山宗利先生の講演を聞きにいったのですが、息子にと思って行った私の方が昆虫の世界に色々と感動してしまいました。学研のLIVE昆虫図鑑新版の総監修をされた方で、2,800種以上の昆虫が”生きたまま”撮影され掲載される、というこれまでにない奇跡的な図鑑をつくられたのだそう。小2長男となんだかんだと全力夏休みな前半を過ぎて、一緒に楽しめば面白いなと思いつつも、中々ぶつかることの多い上手くはいかない日々です笑明後日土曜日お久しぶりに皆さんにキッシュやケーキをお届けできると思うと元気が出てきます！結局色々焼きたくなってしまう性分ケーキが2〜3 種類増えそうです。 8/10(土)10時〜14時 Quiche + Cakes 販売会 @slowfood_yamaga (14時以降のお時間はスローフードにてお取扱いいただきます。) 本当に暑い中ですが、お買い物と合わせて足をお運び頂けたら嬉しいです。 #slowfoodyamaga #minnafood #organic

2024/08/08に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/slowfoodyamaga#slowfoodyamagahttps://www.instagram.com/explore/tags/minnafood#minnafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organic

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¨¨ 販売のお知らせです📢 8月10日(土) 10時〜 @slowfood_yamaga にてキッシュとタルト&ケーキを販売致します。 1. 夏野菜とトヨチーニペーストのキッシュ 2. ジャガイモ＋アンチョビ＋ズッキーニのキッシュ 3. 菅原農園のバナナタルト(山香産農薬・化学肥料不使用) 4. 自然栽培ブルーベリーのチーズケーキ 5. ベイクドチーズケーキ 6. キャロットケーキ 7. オーガニックチョコのスクエアガトーショコラ農薬・化学肥料不使用の小麦・野菜、豊後高田の放飼い有精卵、耶馬溪牛乳、純生クリームを使用しています。 10時〜14時頃まで対面販売それ以降はslow food店頭にてお取扱いいただきます。ご予約もDMにて受け付けています。前日までに、番号と数量、お名前、大体の来られるお時間が分かる場合はご記載の上、DMください。 ※保冷box保冷剤等お忘れのないようお持ちください。まだまだ暑い日々お出掛けも大変かと思いますがお久しぶりに皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

2024/08/05に公開- 指定なし

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¨¨ 灼熱の日々みなさま体調崩されていないでしょうか。 ◯オーガニックチョコレートのスクエアガトーショコラ ◯バスクチーズケーキ ◯黒ごまクランブルチーズマフィン slow food YAMAGAへお届けしています🌿 @slowfood_yamaga ケーキはよく冷やしてお茶のおともに、日々の活力になれば幸いです。お好みでクリームなど乗せてもいいですね。黒ごまのお食事マフィンは軽食にトースターで温め直すのもおすすめです。不定期ですが、週に1回ほどケーキ類をスローフードへ納品させていただいています。日々のお買い物と合わせてぜひ。いつも気にかけ楽しんでくださっている皆様本当にありがとうございます！暑い暑い夏どうぞご自愛ください。

2024/08/02に公開- 指定なし

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¨¨ 『森響/shinkyou』森灯1st anniversary & Meadow & Gen Tanabe 1st full album 「Two Lands」release記念店主のかずさんとまきさんが山梨北杜市の森で新たな場所 ”森灯”をつくられて1年大切な日にMINNA foodのお菓子で参加させていただけることとなりました。本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。数年前お2人がカテリーナの森へはるばる山梨からやってきてくれ素晴らしい和のお弁当ときのこのお汁を作ってくださった。打ち上げの握り鮨屋台も忘れられない。八ヶ岳の麓の森の中音楽とともにどんな時間が広がるのだろう想像するだけで胸が高鳴ります。私もぴゅんと飛んでいきたい。。 @yato_shintou #Repost @yato_shintou with @use.repost 8/8で森灯は1年目を迎えます。そこで、森灯の1周年イベント『森響』を7/20(土)に開催することとなりました。森灯初めてのイベントとなる今回は、私たちの大切な友人であり、尊敬すべきミュージシャンのMeadow & Gen Tanabeの1st album「Two Lands」リリース記念ライブと合わせて開催致します。またスペシャルゲストとして、当日のBGMをシンガーソングライターの森ゆにさんに担当して頂きます。かれこれ3年前、Meadowことmaikaちゃんの拠点である大分県山香にある“カテリーナの森”でのライブに出店させて頂く機会がありました。自然に囲まれた中でその場所を愛する人たち老若男女が集い楽しんで、どこか懐かしく感じるような、そんな景色に憧れ、いつか私たちもこんな風に友人達と最高の音を響かせたいと夢見ていました。たくさんの人達に助けられ、支えられてみんなで作り上げた森灯という場所で。音楽、鳥の声、話し声、風の音に木々たちが揺れる音。生活の中には沢山の音があります。この森の中にたくさんの幸せな音が響きますようにと願い、大切な友人に頂いた言葉『森響』(シンキョウ)がイベント名です。 -——————————— 『森響 / shinkyou 』森灯1st anniversary & Meadow & Gen Tanabe 1st full album 「Two Lands」release記念音楽 | Meadow & Gen Tanabe @meadow__mw @gen_wwc DJ | 森ゆに @moriyuni 音響 | 甲田徹日時 | 2024年7月20日(土) 開場 12:00 開演 15:30 閉場 17:00 ※悪天候時中止 2日前の天気予報等で判断させていただきます。やむを得ず中止となる場合は18日にご予約頂いたInstagramDM又はLINE宛に中止の旨をご連絡致しますので、必ずご確認ください。予定通りの場合はご連絡はいたしません。定員 | 50人(予定) 料金 | 予約4,000円/当日4,500円中学生以下無料会場 | 森灯 (野外) ※現地にて当日精算、現金のみ ※飲食物販は含まれません。 ※ペット不可 <出店 / 提供> のほほんBOOKS&COFFEE(本) @nohohonbooks AKITO COFFEE(コーヒー) @akitocoffee MINNA food(お菓子/大分) @minna_hata 伊崎麺(麺/島原) @izaki_men 萩原デザイン工務店(アイアンWS) @hagiwara_design_builders 森灯(弁当・鮨) @yato_shintou ※飲食物販は個別でのお支払い(現金のみ)となります。 ※無くなり次第終了となります。ご了承ください。 ※MINNA foodは代理販売となります。 ※アイアンワークショップはご予約不要です。 ※出店は増える可能性があります。 designed by BEEK @beek_magazine 画 / 森灯店主 #八ヶ岳 #北杜 #鮨 #宿 #ナチュラルワイン #森灯 #森響

2024/06/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/八ヶ岳#八ヶ岳https://www.instagram.com/explore/tags/北杜#北杜https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/宿#宿https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/森灯#森灯https://www.instagram.com/explore/tags/森響#森響

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トラクターと未來くんに憧れる春依期待してるよ〜〜 2024/6/15

2024/06/22に公開カテリーナの森日本大分県

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¨ 2024 6月カテリーナの田植えこの土の中にどのくらいの微生物がいるのだろうと想像しながら植えつぎをしていたらなんだかとても賑やかな気持ちになった。目に見える生き物目に見えない生き物達の力をかりて育っているのだな。 3歳の次男が田んぼに入って初めてお米の苗を一列植えた。それ以来水を張った田んぼを眺めては “田んぼが綺麗だねえ”と度々呟いている。意識が向いていく姿がとても嬉しい。そういえば次男が2歳の頃田んぼ準備時期にトラクターを動かす兄(私の)の姿を2時間くらい座って眺めていてびっくりした。昨日は長男と、稲に負けじと早速成長してきた草ぬきを一緒にやった。まだ水の下に生えている草がだんだん良く見えてくる〜と面白さを見出していて明日もやろうよと自ら言ってくれた。友人が田んぼを始めたり今年は今まで以上に田んぼにぐっと近づいた気がした。美味しいお米が実りますように。 #カテリーナの森

2024/06/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/カテリーナの森#カテリーナの森

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¨ toori 茶会「再来」お越しくださったみなさまありがとうございました。カテリーナでのお茶づくりにご参加くださった方や 5年ぶりにふたたび参加くださった方そして新たな出合いもあり嬉しい時間となりました tooriさん私物の素敵な器たちに菓を盛り付けさせていただきました. 名残り苺木の芽ミントラベンダー檸檬お茶のお菓子を考える時間は季節を想う時間にもなっていますみなさんとの再会 5年の時間と変化を感じ感慨深い気持ちになりました田中さんの急須をお迎えできてその使い心地の良さを熱めに語ってしまいました田中直純さんの茶道具はtooriさん常設にて引き続きご覧いただけるそうです。三笘さん香田さんの器熱にも改めて感動。また再会できる日が楽しみですありがとうございました茶絲道堀口一子 @ichikohoriguchi 茶道具田中直純 @zumii85 茶菓子 MINNA food @minna_hata 水屋すぅちゃん @su_long_cha toori @toori_koda

2024/06/07に公開- 指定なし

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¨¨ 本日、そして明日は tooriさんにて田中直純さんの茶道具を使った堀口一子さんのお茶会がひらかれます茶菓を担当させていただきます 5年ぶりのtoori での再会とても楽しみにしています @toori_koda @ichikohoriguchi @zumii85 #Repost @toori_koda with @use.repost ・・・［イベントのお知らせ］ 2019年の茶会から5年ぶり、待ち望んでいた堀口一子さんの茶会を開催する運びとなりました。田中直純さんの茶道具を使って一子さんが3月末に4年ぶりに訪れた中国の新茶を淹れて下さいます。雨季を経て植物が盛りを迎え、夏へと向かうこの時期お茶の時間を通して季節とそしてご自身と向き合う時間を愉しんでいただければ幸いです。 —————————— 茶会　再来茶絲道堀口一子茶菓子 MINNA food 茶道具田中直純 6/1(土)13:00〜（満席）、16:00〜（満席） 6/2(日)10:30〜（満席）15:00〜（満席）会費¥7,700 茶会後、田中直純さんの茶道具の販売を行います。茶道具は一回ごとにご用意いたしますのでどの時間も品揃えは一緒になっています。（茶会に参加いただいた方への販売となります）詳しくはプロフィールより当店webをご覧ください。メールにて申し込みを承ります。

2024/06/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Repost

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