大川雅子

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🥞出張アポックのお知らせ🥞 播州赤穂の今井荘のはじまりは今から71年前の昭和28年。当時の海水浴ブームに乗り、まさに千客万来の夏を切り盛りし、特に漁師だった先代の飛切り新鮮な魚料理が評判の民宿だったそう。それから60年が経ち、3代目は平成26年に海辺の静かで上質な宿へと大きく舵を切りました。令和6年10月　この秋に10周年を迎えた今井荘の記念イベントとしてお招きいただきアポックは道具一式持ち込んでいつものようにパンケーキを焼きます🥞 ♪今はもう秋誰もいない海〜♪ 秋の海といえばこの曲が頭の中でリフレイン。詩の内容もよく分からないまま歌っていたあの頃。子どもの頃の海水浴も思い出しながら私も播州赤穂まで607kmの旅を楽しみたいと思います。　　　＊10月13日(日)と14日(月)＊パンケーキミックスやスパイスミックスの販売もいたします。お買い物だけでも大歓迎です。 #apieceofcake_apoc 　　🥞🌊🥞⛱️🥞🐟🥞🌊🥞⛱️🥞🐟 出張 APOC in 今井荘今井荘オープン10周年イベントに東京の南青山骨董通りにあるパンケーキ専門店「A P O C」の大川雅子さんをお招きして「海辺でパンケーキを食べる」ご予約は今井荘のDMまでお申し込みください。後日、確定のご連絡をいたします。キャンセルについて前日、当日のキャンセルはご遠慮ください。やむを得ずキャンセルの場合は代理の方にお越しいただくなどのご対応をお願いいたします。 ☆パンケーキイベントに先行して今井荘でA P O C オリジナルパンケーキミックス、スパイスを販売しております。大川さんの焼いためちゃめちゃ美味いパンケーキこの機会に是非◎ @imaiso_ako_ @gallery_milu

2024/09/30に公開今井荘　民宿指定なし

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佐島へきっぷのいい女といえばのサチさん　@sachiko_ishihara に会いに、終わったはずの夏をサチさんのビーチハウスで最高な一日を最強な二人の姐さま方ご夫婦と過ごしました。のんびりすることと海の幸を食べることを目的に東京から1時間半のドライブ。「海鮮ひこのや」定食で海の幸。佐島しらすの直売所「平敏丸」で佐島の海の幸尽くしを。天然氷と自家製シロップの「鈴庵」で2024初のかき氷(桃)と大判焼き。水平線を眺めながら(秒で寝落ちしてたらしい)お昼寝。〆は「蕎麦桶や」で定食を食べてから家路へ。充実の日帰り旅で夏も締めました。

2024/09/16に公開- 指定なし

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9月のアポックカレンダー。今年の「中秋の名月」は17日。満月は18日だそうです。冷蔵庫には夏の名残のとうもろこしやスイカや夏野菜たちが未だにほとんどのスペースを占める中、大きな梨をいただいて少しずつ秋がやってきた。今月の営業はアポックはいつも通りの水木金土。アピースオブケークは月木金土日。現在会期中のヤノベケンジさんの巨大猫「SHIP’S CAT」とそれを見下ろすタナカカツキさんの巨大な「コップのフチの太陽の塔」。同じく巨大化した芭蕉の葉が生い茂る太郎の庭は、まるで絵本の中の「かいじゅうたちのいるところ」のように大暴れ中！今月もどうぞよろしくお願いいたします。 #apieceofcake_apoc

2024/09/03に公開- 指定なし

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キンタいた！といっても今は野良じゃないから部屋の中にいるんですけどね。誰か来るとビビリのキンタは暑くて暗い定位置に隠れてお出ましにならない。覚えていてくれているのか、隠れるタイミングを外したのか、気分屋キンタがお出迎いしてくれた。一応スンとして見てる。でもオヤツには目がない。 5粒食べてゴロン、なでなでを要求。少し毛並みがふわふわになってた。また会いに来るね。

2024/08/27に公開- 指定なし

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[インスタの不具合発生のため再投稿します。]　典美さんが遺した青山の部屋とアポックは真っ直ぐ道のワンブロックの距離。そしてディーズホールは自宅から見えるところにありました。典美さんを人生の姉と慕って40数年。あと20年もしたら私はもっとおばあちゃんになる。そしたら典美おばあちゃんとは歳上も下もないよねってよく笑い合ったね。地震が嫌いな典美さん。もし大きいのが来たら福岡に避難しにおいでって言ってくれていたね。揺れると夜中であろうとすぐに電話をかけて安否確認をしていたから、つい先日も地震警報の最中に電話を持って思わず掛けそうになってしまいましたよ。直線距離の間柄のお部屋とアポックの両方を会場に小さなお茶会をしました。典美さんスタイルのシンプルパンケーキを焼き、笑顔ばかりの写真や動画で思い出のひと時を過ごしていただきました。ハイライトを燻らす指先、コーヒーカップをソーサーに置く時の仕草、典美ちゃんぽいなって思っていつも目で追っていました。チョコレートには寛大な愛を持っていましたね。毎日のLINEの最後のようにここでも同じにするね。 🤍大好きな典美ちゃんへ🤍 そして妹にしてくれてありがとうございました🩷 準備中の昨年11月初旬、福岡ディーズコレクトにて。ここでお客様をお迎えするの　来たらすぐわかるでしょ　と定位置に座る笑顔の典美さん。写真家　前康輔さん撮影です。 @kosukemae 　#Repost @dees_collect with @use.repost ・・・ 8/24(土) 8/25(日) 8/26(月) 12:00 〜17:00 三日間だけのディーズコレクトディーズコレクトは亡くなった僕の姉、土器典美が「私の人生の最後の店」と言っていたギャラリーです。 2023年11月にオープニングの小前洋子さんの展覧会を行ない、本格的な始動は2024年から、と考えていました。しかし2024年が始まったばかりの1月初めに姉は癌であるという診断を受け、ギャラリーは閉鎖したまま半年間の闘病後、七月七日に他界してしまいました。このままこのギャラリーが人の目に触れることなく、なくなってしまうのはしのびなく思い、3日間だけ公開することにしました。姉が人生の最後にやろうとしていたことを感じていただけると思います。 ( 今回、展示物の販売はありません。) 土器修三

2024/08/15に公開- 指定なし

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8月のアポックカレンダー今月も水木金土の営業です。夏休みはありません。入り口のレモンが初めて緑色の小さな実をつけて皆さまをお出迎えしています。 🥚🍋🥇✌️今月のイラストはオリンピックにちなんで、たまご王子が世界初のレモン転がし競技に参加しているところです🥚🍋🥇✌️👑 　　　　　🌞🌞🌞営業時間🌞🌞 　　　　　　　開店は12:00〜　　状況により開店を早めることもあります。　　　　閉店は17:00L.O→17:30まで。　※金曜日のみ15:30L.O →16:00閉店です。岡本太郎記念館では人気の企画展が開催中です「ヤノベケンジ：太郎と猫と太陽と」 11月10日(月)まで 🌴🌴都会のジャングル　太郎の庭で巨大猫がお出迎えします。圧倒され感動したらクールダウンにはぜひア・ピース•オブ•ケークでレモンスカッシュなどお楽しみください🍋🍋 #apieceofcake_apoc

2024/08/01に公開- 指定なし

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奄美大島その2 今回は島バナナをぜひ買いたいと思っていた。バナナの隙間にパッションフルーツを無造作にゴロゴロとダンボールへ放り込む大胆な梱包。選んだ青いバナナは届いてから熟すのを待つはずだったけれど、すっかり食べごろになって届きましたので、子どもの頃父が奄美に行くたびにお土産に送ってくれたように、待つという楽しみは叶わなかった。でも私のバナナ好きはここに始まったのかもしれない。スカイマークの機内誌に載っていたお店を偶然見つけた時は嬉しかったな。戦後間も無くは洋品店だったそうな。看板そのままに時代が感じられる佇まいの青果店。とても元気でチャーミングな店主。新札でお支払いしたらとても感動された。オマケにジュースまでいただいた。翌日はネイルに行くというピンクの足元が可愛かったです🩷

2024/07/30に公開- 指定なし

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奄美大島その1 海辺の近くで寿司をつまみながら満月のお出ましを待ったのは今月の21日、旅の初日でした。満月の夜はカニやヤドカリが海から山の方へとワサワサと歩くから気をつけてください　と大きなガジュマルの木のある宿のスタッフに言われたけれど、私の心配はハブが出たらどうしよう　ただそれだけだった。長年奄美大島を仕事で行き来していた父の知り合いでもあった服部正策先生の「奄美でハブを40年研究してきました。」というエッセイにはハブに注意するに越したことはない　と散々書いてあるのだ。出るわけないですよ　見たことありませんよと言われても用心用心。もちろんハブに遭遇することなく無事に戻りました。ビックⅡ というなんでも揃う島人御用達のスーパー　二つの海が見える山の上のポイント　土盛海岸の青い海　田中一村の絵で有名な野生のアダンの実を見ても感動する2泊3日でした。飛行機の窓の下に見えた虹のおかげで渋谷付近の上空を通過するころには島時間から都会時間へとするりと戻ることができました。

2024/07/30に公開- 指定なし

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7月のアポックカレンダー今月も水木金土の通常営業です。アポックの夏休み休業はありませんが今年は定休日を利用して南の島へいく計画。 2泊3日では胃袋が足りないくらいのグルメ情報を手に入れました。楽しみ〜🏝️ その前に投票！東京生まれ東京育ち、この東京で商いをする者として家族そろって７月７日は投票所へ。古き良き神宮球場。地元民ですら行く末がわからない。ビール片手に野球観戦するオジサンたちの笑顔のためにも。この春から小笠原の母島へ就職した元スタッフから時々送られてくる自然豊かな島風景。イルカやウミガメのいる青い海も東京都内。自然保護活動を日焼けしながら頑張っている。1000kmも離れていても同じ都民なのは不思議だけれど同じ空の下、七夕の夜は天の川が見られるといいね🎋 @narimo_dessin #apieceofcake_apoc

2024/07/01に公開Pancake House APOC 日本東京都

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グリーンハーブガーデン🪴 🥑爽やかな酸味のスマック、ミント、ピスタチオナッツのほかハーブやシード、スパイスを複雑に配合したオリジナルスパイスはアボカド好きの友人には目覚めのアクセントになったと好評です。 🥗ローストしたクルミとブランデーレーズンをトッピングしたサラダにザクロソースとオリーブオイルとビネガーを回しかけて仕上げにグリーンハーブを振りかけると♾️ 🌭バンズにバターとマスタードをたっぷり塗り、タマネギとサワークリーム＆マヨのツナペーストにグリーンハーブを振りかけたツナドックサンドもぜひお試しを。 🌿グリーンハーブガーデンはアポック＆ア•ピース•オブ•ケーク webshop のほかに＊金沢フェートン　　@phaeton_smart_clothes ＊福岡BBBポッターズ　　@bbband_fk ＊茅ヶ崎SEEP STORE 　　@simiphoto こちらにて、パンケーキミックスやクレオールスパイスミックス、グラノラなどと販売をしていただいています。お近くの方はぜひ足をお運びください。 #apieceofcake_apoc #グリーンハーブガーデン

2024/06/18に公開Pancake House APOC 日本東京都

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6月アポックカレンダーカレンダーを日曜日始まりにして営業日の「水•木•金•土」を分かりやすくしてみました。　　🌤️🌈🌧️☂️🌨️🌈🌦️🌥️⚡️🌈☀️☔️ 今年から金曜日も営業するようになりました。週末の仕込みのため15:30にラストオーダー 16：00クローズと時短営業ですが週末前のゆっくりとした雰囲気でパンケーキをお楽しみいただいています。　　　　　　　　　🍋🌴🍋🌴🍋🌴🍋🌴🍋🌴🍋 梅雨とか台風などでお天気に左右される6月もよろしくお願いします。パンケーキと爽やかな瀬戸内レモンのレモンスカッシュがおすすめ。ア•ピース•オブ•ケークはハニーレモンとフローズンレモン入りの見た目にも爽やかレモンスカッシュです。太郎の庭のフェイジョアとアカンサスは6月になるとその両方が不思議な形の花を咲かせます。太郎の庭を見ながら6月をお楽しみください。 #apieceofcake_apoc

2024/06/01に公開Pancake House APOC 日本東京都

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幸運にも大雨の次の日、眺めのいい席でオマケに花火まで見られた。青木選手のチキン南蛮のりちか丼に塩見選手の塩レモンサワーといつもの、おやじんレモ(オヤジと神宮をかけたネーミングらしい)を飲んだら勝って終わるはずだった……。まさかの引き分けになり数少ないハイネケンビールの売り子さんとニッコリ目が合って3杯目。予定より遅くについたバーでは今日のことより今見るべき映画の話しになってとても良い夜でした。さあ、今日もがんはりましょう！⚾️

2024/05/30に公開明治神宮野球場日本東京都

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LIVE応援パンケーキ㊗️ 出張アポックはいつもパンケーキの道具や材料で大荷物です。私が座る運転席を除き、車の中に目一杯詰め込めこんで足元や膝の上も荷物でぎゅうぎゅう。過酷な車内状況と長時間労働を(仕方なく)受け入れてくれるのはうちのメンズ以外おりませんので大変助かっています。車から大量の荷物を下ろして会場に運んでセッティングして、手作りのアポックミニ看板を置くともう一つのスイッチが入ってパンケーキ焼いてどんどん盛り付けるのみ。相棒は象印のホットプレート。遠方でもどこでも持って行きます。アポックのパンケーキミックスを焼くときは200℃と170℃の間くらいで。今回のテーマカラーは優しいピンク色🩷 かよちゃん @soviet_k からいただいたカタール土産のミニバラのテーブルカバーが大活躍でしたー🌹 #apieceofcake_apoc

2024/05/21に公開- 指定なし

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母の日。親子関係でないけれど東京のお母さんと慕ってくれる娘や息子が何人かいます。人生の節目を祝ったり心配したりといろいろと経験させてくれてこちらこそありがとうです。私にとっても孫のような存在の赤ちゃん。目に入れても痛くないとはこのことね。赤ちゃんをじっと見つめるKelly。ミルクが欲しいのかと思いきや赤ちゃんが気になるKellyにも母性が芽生えたか？蓼科の実家に比べてホームステイ中はかなり雑多な日々。 ONとOFFの切り替えが上手になったKellyです。 (実の息子からは母の日恒例のラ•メゾン•デュ •ショコラを早めにプレゼントしてもらっていたこと、ここに記しておこう♡^_^)

2024/05/12に公開- 指定なし

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2024/05/06に公開a Piece of Cake 日本東京都

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目玉焼きonパンケーキなるべくなるべく、形よく丸く焼くようにしている目玉焼きが意図せず偶然に目玉の大きな魚になって運ぶ直前のキッチンが和む🐠🍳🥞 只今絶賛オススメ中の焦がしイチゴソース🍓 「意外で美味しいです！」と、よく感想をいただきます。こちらは召し上がる側が偶然を楽しんでいただき嬉しいです。作る側も食べる側も楽しいのが飲食店の醍醐味ですね。昨日の賄いのゆで卵は意図的です。楽しい方が夜の仕込みがひと頑張りできますから。 ✳︎ 福岡のダメヤというお店のレトルトの辛口カレー。 @watanabeyas さんのお店で買いました。また買いに行こう👀 #apieceofcake_apoc

2024/05/03に公開Pancake House APOC 日本東京都

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5月のアポックカレンダー　　　　　　夏も近づく八十八夜　　　　　　野にも山にも若葉が茂り　　　　　　　　　(ポンポン) この季節になれば母がよく歌っていたので途中うろ覚えながらも思い出します。扇子を叩きポンポンと口で合いの手の入る独特の歌い回しがウチの母流。何かと明るい人でした🍵 🌶️🌿🍫お馴染みスパイス三姉妹にフリップキャップの振り出し口付きプラスチックボトルが新発売です🌶️🌿🍫 ✳︎海外取り寄せのため容器の価格が高騰して販売をためらいましたが、以前からこのようなキャップの容器にスパイスを入れたいと考えていたので思い切って店頭とオンラインでも発売を開始しました🌶️🌿🍫 🕐5月3日(金) 通常営業と同じく17:30まで(L.O17:00) 他の毎金曜日は仕込みのため16:00クローズ。今月もどうぞよろしくお願いいたします。 #apieceofcake_apoc #クレオールスパイスミックス #メープルチョコレートミックス #グリーンハーブガーデン

2024/05/01に公開Pancake House APOC 日本東京都

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太郎さん敏子さんに乾杯。 2002年に出版された「岡本太郎に乾杯」は敏子さんだからこその太郎愛に満ち溢れた代表的な著書。表紙の振り返る太郎さんを選んだのは迷いうことなく大のお気に入りの1枚だから。太郎さんのお別れ会にも使われたと敏子さんが話していたこと、この本が完成したときは真っ先に手渡してくださり何度も赤ワインで乾杯をしたことを今でもはっきりと覚えています。 1998年にオープンしたア•ピース•オブ•ケークは岡本太郎記念館と共に今日で26年。当時はゴールデンウィークというのにとても静かな骨董通りでした。岡本太郎さんと50年以上も添い遂げただけあってロックな人生を全うした大正15年生まれの敏子さんは見事に天晴れな女性でした。夕方になるといつの間にかカフェは敏子サロンになって居合わせたお客様の恋愛相談に乗ったり太郎さんがどれほど素敵な男の子(敏子さんは太郎さんを男の子と呼んでいた)だったかを熱く語り、続きはまた今度ね、とほろ酔いでカフェを出て行く敏子さん。はぁ〜会いたいな〜。今日も太陽ご持参で晴れましたね🌞 お赤飯と柏餅は骨董通りの菓匠菊家さんにお願いしました。おこわの炊き加減が絶妙です。オープン当時から定番のキャロットケーキやレモンスクエアやチーズケーキを焼きました。 27年目もどうぞよろしくお願いいたします。 #apieceofcake_apoc

2024/04/29に公開a Piece of Cake 日本東京都

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いちご🍓いちご🍓 いせふじファームのよつぼしという品種の朝摘みした完熟いちごが主役のいちごパフェのワークショップにご参加いただきありがとうございました。アポックの焦がしいちごパンケーキは3時からと短い時間でしたが本降りの雨の中お越しいただきありがとうございました。自称雨女の真理さんvsまあまあ晴女のふたりのイベントは見事に雨が降って大笑いを見せた真理さんでした。企画に賛同いただきありがとうございました。次回もよろしくお願いね！ @mari.yamaguchi.love @isefuji_farm @cafepecolos_tosu 次回は7月の佳き日にももの会を予定しています🍑 お楽しみに。 2Fのカフェペコロスは残念なことに人手不足のため現在休業しています。 ⚠️スタッフ大募集です。 1Fのハンバーグオニオンは通常オープンしております。この季節ならではの新玉ねぎたっぷりのハンバーグは絶品ですよ。雨でスタートした水曜日。(今日は神宮球場に行かれるのか、ビールは飲む気になれないし) 今週もアポックは通常オープンします。よろしくお願いします。 #apieceofcake_apoc

2024/04/24に公開Pancake House APOC 日本東京都

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コの字型カウンター再び。裏方としてみなさまへ🥞を届けました。今日は17：00(L.O) 17：30クローズです。よろしくお願いします。 #apieceofcake_apoc

2024/04/12に公開Pancake House APOC 日本東京都

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