コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 アメリカ合衆国 イギリス フランス 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順食とアート。 アートに詳しい訳ではない私が、心躍る事があった。 ある日、MADSAKI氏の作品に出会った。彼の奥さんと親しく、家族ぐるみのお付き合いをしていたんだけど、実際に彼の作品を見たことがなかった。 年末の作品展にお邪魔して、素晴らしい作品達と、中でも「福助」の目をうばわれ、ワクワクした。 そして、MADSAKI氏が、次にこんな絵を描いてくれたら見てみたい！なんて勝手な想像しながら帰路についた。 彼と食事をした時に、そんな想像した事を話した。 何とその後に彼はアトリエに向かったそう。 そして、とある日アトリエにおいでよと誘ってもらったのだ！！ そこで、想像以上の新しい作品を見せて頂くことになった。 それを見た時に、アートを語るなんて、恐れ多いのだが、 食事やお酒を頂く時の高揚感や、五感で感じる楽しみと似たような感覚だった。季節を感じ、シェフの話や器のストーリーを聞いてより一層食事が楽しくなる様に、ど素人の私にMADSAKI氏は丁寧に、作品の説明や、見方や、また描き方を説明してくれた。 とにかくワクワクした気持ちになり、恥ずかしながら、アートって素晴らしい！と思わずあまりに単純な言葉で表現してしまった。 彼の描く春画は、エロをなんともポップに、でも惹きつけるエロさが存在し、日本の歴史的文化を現代に強烈に再発信している。 どんなに高級でも、美しくても、思い入れがあっても、食やお酒は身体の中に入ってしまうとなくなってしまい、儚くも感じるが、アートは目の前にずっと存在し、力強く、強烈なインパクトを残し続ける。 食とアート。面白いコラボ。 美味しいお酒を飲みながら、夜にみんなで語らいながら、彼の作品を愛でたい。🗽🗽🗽🍶🍶🍶 Special Thanks @madsaki & @lommigram 🫶 #さやトリップ#さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2024/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップ#さやトリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn1.86%33342024年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 家族で幸せに迎えられたお正月でもありましたが、胸が痛いニュースが駆け抜けました。 当たり前の毎日が、当たり前ではなくとてもありがたい事だと身に沁みて感じています。 感謝の気持ちを忘れず、毎日大切に2024年も過ごしていきたいと思います。 今年の抱負は、辰年なので龍の様に登って、龍の様に飛んで、器展をはじめ、食や器、和田彩加という人物を通して色々な企画をプロデュースしていけたらと思います。 今年はまた沢山飛んでいきます🐉 #さやトリップ#さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2024/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップ#さやトリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn2.69%4871ニューヨーク器展 3回目の器展。 ニューヨークに日本の器持って行きたいな。ニューヨークで和食や鮨は流行っているのに、素敵な器使ってるお店多くない。 夏は娘のキャンプでニューヨークで過ごすことが多くなり、そんなことを考えていた私に、周りのお友達が繋いでくれたご縁からスタートしたニューヨーク器展。 第3回目を迎え、無事に終了しました。 沢山の皆さんに見て頂き、使って頂き日本文化の美しさ、日本の陶芸家さんの素晴らしさが少しでも伝えられていることが、本当に嬉しく思います。 日本人、アメリカ人のお客様はじめ、多国籍のお客様に見ていただけるのが、ニューヨーク器展の醍醐味。沢山のお客様にもお声がけ頂き、つたない英語で説明しながらも、ご購入くださった皆様に感謝です。 そして、ニューヨークで活躍されている素晴らしいシェフ達にも毎回、沢山ご購入頂き、日本の"美しいもの"を、日本人の世界を舞台に活躍している職人の皆様によって、アメリカのみなさんに伝わることが心から嬉しく、誇らしく、幸せです。和食レストランに行かれたら器も楽しんで頂きたい。 毎回、この様な機会をくださる大堂さん、odoやギャラリーの皆様、慎太郎ママ、帝の皆様、お手伝いしてくれる大好きなお友達のみんな、そして、大人気なのに、こんな新参者にご協力下さった陶芸家の皆様に心から感謝申し上げます。 そして、何よりご購入くださった皆様本当にありがとございます。またすぐに、お会いできますように。 私は海外に日本の"美しいもの"を必ず伝え続けていきたい。 大堂さん、次のニューヨーク器展はいつにしよう？🤭 @o.d.o_ny Japanese Ceramic Pop-Up in New York Third exhibition. I always thought of bringing Japanese ceramic to New York. Japanese food and sushi are popular in New York, yet few restaurants carry beautiful dishes that match Japanese cuisine. I'm thrilled that so many people have visited and seen the items, used them, and conveyed the beauty of Japanese culture and the splendor of Japanese potters even a little bit. The real thrill of the New York Exhibition is that multinational customers, including Japanese and American customers, can see it. We have heard from many customers, and while explaining in plain English, we are grateful to everyone who made a purchase. I am delighted and proud that the “beautiful things” of Japan are conveyed to everyone in America by artisans active in the Japanese world every time. If you can go to New York's top sushi restaurants or Japanese restaurants, please enjoy the dishes. I want to express my sincere gratitude to Mr. Odo, who gives me such an opportunity every time, everyone at Odo and the gallery, Shintaro mama @ginza.shintaro , everyone from @mikado.utsuwa , all my favorite friends who help, and all the potters who have cooperated with such newcomers. And above all, thank you so much to everyone who bought it. Hope to see you again soon. I want to make sure to keep on conveying the “beautiful things” of Japan overseas. When will the following New York pottery exhibition be held? @o.d.o_ny #さやトリップ#さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/09/16に公開the.gallery.nyc アメリカ合衆国 https://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップ#さやトリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn4.05%7296食とお金と時間 食を楽しむ為に、時間とお金に追われる私。 旅行に行けば、滞在中どれだけトキメク食事ができるのを楽しんでいるのだけど、高級グルメにも、B級グルメにも、時間と日数と胃袋の調整に追われ、円安の波にもまれる。 日本にいても海外にいても、食事やお酒は、どんどん値段は高くなるし、OMAKASEスタイルでは、5時や5時半からのスタートには普通にオフィスで働く人はいけないし、2回転目の8時半や9時スタートでは、始まりは空腹と戦い、終わる頃には眠気と戦っている。 それでも行きたいというお店が多すぎて、身体も時間もお金も、フル稼働。 そんな戦いをしながらでも楽しい食事や美味しい食事は幸せと知識を経験を与えてくれるのだが、 アラカルトで好きなものを食べられて、好きな時間に行けるお店が本当にありがたく、感謝すら感じる私。 またそこでは、心からのリラックスという別の幸せを与えてくれる。その至福といったら、、、 ありがとうシェフ！ありがとう大将！ありがとう女将さん！的な。 食べる為に働くのか、働く為にたべるのか。 時間やお金のマネージメント力、人とのご縁やお付き合いの仕方など、やはり食は、いつも私に沢山の試練と任務を与えてくれる。 Food,Money and Time Recently, I feel like I'm being pressed for time and money to enjoy food. If I go on a trip, I get super excited about how much I can enjoy many great dining experiences during my stay. Still, for both high-class gourmet food and local/at-home type food, I am forced to adjust time, days, and stomach, and I am also caught in a wave of depreciation of the yen. Whether you're in Japan or overseas, the prices of food and alcohol are getting higher and higher. In the OMAKASE style, people who start at 5:00 pm or 5:30 pm, and typically, 9 to 5 working individuals are not able to make it. Also, the second round of the table generally starts at 8:30 p.m. or 9:00 p.m. Usually, I end up fighting with hunger at the beginning and drowsiness by the end. Even so, there are too many establishments I want to go to, and my body, time, and money are operating at total capacity. Enjoyable and delicious meals give me happiness, knowledge, and experience while fighting such battles. Recently, I've been able to eat what I like à la carte, and I'm thankful for restaurants that I can go to at any time I like, and I even feel grateful. Also, there, it gives me a different kind of happiness where I can relax. Speaking of that bliss... It’s like, Thanks, Chef! Thank you, Taisyo! Thank you, Okami-san! Do you work to eat, or do you eat to work? After all, food always gives me a lot of trials and tasks, such as my ability to manage my time and money, my relationships with people, and how I socialize. #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/08/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn4.69%8438ご当地グルメ 旅をすると地元の物が食べたくなる。 そして、旅先で地元のものを食べると、美味しさはもちろん、地元を知った気分になる。 "食文化"というくらい、食と、その地の文化は強い関係がある。 その地の歴史、気候、宗教、食べ物に対する考え方。 旅をして、食を楽しみ、文化、歴史を感じる。これぞ、旅の醍醐味。 そして、地のもの、食べ物に感謝する気持ちがより一層強くなる。 普段の食生活のありがたみ、新しい食文化へのリスペクト、日本料理や日本人の素晴らしさの再確認、食を通してまた成長できるいい機会。 そして、やはり和食や、アジアフードが食べたくなる自分のルーツの再認識。 だから、旅はやめられない。 Food culture When I travel, I want to eat local food. Also, when you eat something local while traveling, not only is it delicious, but it also makes you feel like you know the local area. There is a strong relationship between food and local culture, to the extent that it is called “food culture.” The local history, climate, religion, and way of thinking about food. Travel, enjoy food, experience the culture, and feel the history. This is the real thrill of traveling. Additionally, the feeling of appreciating local things and food becomes even more potent. Appreciating everyday eating habits, respect for new food culture, reaffirming the awesomeness of Japanese cuisine and Japanese people, and an excellent opportunity to grow again through food. Also, I rediscovered my roots, which made me want to eat Japanese food and Asian food. That's why I can't stop traveling. #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/08/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn4.17%7524酒は飲んでも飲まれるな。 肝に銘じてはいるんだけれど、 次の日あっちゃーってなったり、化粧したまま寝たり、なんなら冬はコートを着たままリビングで寝ちゃうなんてこともまだ、やっちゃう私。 分かっちゃいるけどやめられないってのがお酒。 先日、ファスティング明けでお酒を抜いていた私はノンアルコールペアリングというものに挑戦！ 様々なこだわりのカクテルに、素晴らしいお茶に、こだわりのジュースに、、、素晴らしいペアリングなんだけど。 あかーん😭慣れないしのもあるし、甘い飲み物が苦手な私は、いつもより楽しめなかった。 お料理には、お水かお茶がいい。 その時感じた、お酒とお料理のマッチングの素晴らしさ。やはり、私にとっては、ワインにしても、日本酒にしてもお料理と、場を楽しむのにとっても大切と痛感。 お酒の美味しさが、お料理の美味しさを倍増させる。アルコールの作用もあり、やはり高揚感がでるのも、お食事をより楽しむことができる。 また、お酒の作り手さんのお話を聞けば聞くほど、奥深く、酔いしれてしまうおさけ。 あくまでも、酒好きの私の意見。 でも、お酒はほどほどが一番。 Drink alcohol, but don't let it control you. I am fully aware of this, but I still do things like sleeping in the living room with my coat on in the winter, and sleeping with my makeup on the next day. I am aware of my misbehavior after drinking, but I can't stop drinking. I was fasting for weeks and also, I excluded alcohol from my diet. The other day, after the fasting days, I tried a non-alcoholic pairing! A great pairing with a variety of specialty cocktails, great teas and specialty juices. Ahhh😭 despite the fact that that I never experienced such new drinks, I didn't enjoy it more than the usual alcohol cocktails because I'm not used to it and I’m not a fan of sweet drinks. Water and tea are suitable for cooking. At that time, I felt the splendor of matching sake and food. After all, for me, it is very important to enjoy the food and the place(setting/venue), whether it is wine or sake. The deliciousness of sake multiplies the deliciousness of food. The effect of alcohol is also there, and you can get a sense of euphoria, so you can enjoy your meal even more. Also, the more you listen to the story of the sake or wine maker, the more deeply you will be immersed in sake and wine. This is just my opinion as a person who loves to drink (alcohol). But of course, moderate alcohol is best. #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn3.53%62614器で料理の味が変わる。 これは、断言してもいいように思う。 五感で味わうという点で、目で味わうこと。 今回唐津の旅にお誘い頂き、北海道から九州まで全国の有名な陶芸家さんにお会い出来た。 本当に皆さんそれぞれ、個性があり素敵な方たちばかり。作品にもお人柄が出ているように思う。 器も沢山購入した。 器を買いながら、何を盛り付けようか、どんな料理が合うか、ホームパーティーでのシチュエーションなど、と 家の中のことやお店のことをとても考えた。 自然と家族や、お友達、お客様との食事の時間を考えていた。 とても、心が豊かになった。 豊かな生活、豊かな心とはこの事ではないか。 料理を盛り付け、作家さんの思い、形、お話できた方の性格を伝えたいと思う。 その食事をみんなが食べた時に、より美しく、美味しく感じれたらなんて幸せだろう。 難しい話でなく、目だけでなく、第六感のフィーリングまで使うと更に楽しめると思う。 こうやって、どっぷりと器の沼にハマって行く私。 まだまだ、初心者の私。 器も高いけれど、それで得た豊かな心と、"美味しい！"の一言はプライスレス、、、、 そう信じている。 今回の旅の名言 迷ったら買いなさい by 慎太郎 @ginza.shintaro The taste of food changes depending on the bowl. I think it's safe to assert this. In terms of tasting with all five senses, tasting with the eyes. I was invited on a trip to Karatsu this time, and I met famous potters from all over the country, from Hokkaido to Kyushu. Indeed, each of them is a unique and wonderful person. I think their personality also shows up in their work. I also bought a lot of vessels. While buying vessels, I thought a lot about the inside of the house and the restaurant, such as what to serve, what kind of food would go well, situations at home parties, etc. Naturally, I was thinking about mealtime with my family, friends, and customers. My heart has become very rich. Isn't this what a rich life and a rich heart mean? I want to serve food and convey the artist's thoughts, shapes, and personalities of those who could speak with them. Why would you be happy if everyone ate that meal and it felt more beautiful and delicious? It's not a complicated story, and I think you can enjoy it even more if you use not only your eyes but also the feeling of your sixth sense. I'm entirely addicted to the pond of vessels. I'm still a beginner. The vessel is expensive, but the rich heart I got from it and “it's delicious!” One word for priceless... I believe so. Quotes from this trip Buy it when you get lost by Shintaro #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/05/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn2.83%5140食べ方は育ちが出るという。 食べ方はもちろん、お箸の使い方、食事の時の姿勢、食後のお皿。 比較的私も食事の時のマナーに関しては、厳しいく育てられたと思うけど、娘にも口うるさく注意する。 しかし、国をまたぐと、それぞれの国の独自の食べ方のマナーや、文化的背景が壁となる。 日本人は蕎麦やうどんはズルズル音を立てて食べるし、中国人は美味しかったら食べ物を残すのがマナーだというし、韓国人はご飯にスープを浸すし、フランスはパンをお皿にのせないし、立ち位置によって常識がかわる。 人は食べ方が汚いと育ちが悪いと揶揄し、良家の方がそうすると、親の教えが悪いバカ息子やバカ娘と揶揄する。 どっちやねん。そしてそう言う側の立ち位置は？ 食べ方や常識の話をしだすと、上には上があり、食事のマナーから、茶道や、文化的歴史の知識をどれだけ知っているのかと行き着いてしまう。 食べ方が汚いと、育ちが悪いというより、食事の場で相手に不快感を与えることが、品位に欠けるということだと思う。 やはりそこでも、大切なのは食事の場をどれだけ楽しむか、相手に楽しんでもらうかのお互いの駆け引きや、思いやり。 同じ食べ方でも相手や、文化によって反応が変わるダブルスタンダード。勝手なものですね。 大切なのは、姿勢、食事を楽しむ、綺麗にいだだくのは万国共通。 そして、食材や作ってくれた人、一緒に食べる人に敬意を払うことが、美しい食事姿ではないだろうか。 そもそも、育ちが悪くたっていいじゃない。 今が素晴らしければ。 他人の育ちを云々いう人はちょっと、性格の悪さを感じちゃう。 育ちを語れば、上には上がいるのよ。 食べ方で出るのはお育ちじゃなくて、性格と品位と敬意。 今日も美しい姿で食事をしたい。 Table Manners and How you were raised It is said that the way you eat will illustrate how you were raised. However, when crossing over countries, each country's unique eating manners and cultural backgrounds become barriers. The Japanese eat soba and udon with a slurping sound, the Chinese say that it is good manners to leave the food if it tastes good.Common sense changes depending on the standing position. People ridicule people who eat poorly and assume and justify because they are badly brought up. So what family status promotes terrible eating habits? And what is the position of those who say so? It may be that it lacks the dignity to make the other person feel uncomfortable at a meal rather than a lousy eating manner. A double standard is where people react differently to the same way of eating depending on the person and culture. It's arbitrary. But I can say to have a good posture, have fun.I think paying respect to the ingredients, the person who made it, and the people who eat it together is a beautiful way to eat. In the first place, it's okay to have a bad upbringing. If you feel great now. If you talk about your upbringing, there are always higher standards than what you believe or experience—a higher rank. It's not your upbringing that matters regarding how you eat, but your personality, dignity, and respect. I want to eat in a beautiful form today as well. #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/04/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn5.01%88920久々のおばんざいナイトを、ニューヨークのチズさんとコラボで❤️ 題して Saya’s Obanzai Night feat. Sake Caliente NYC🍶 本当に素晴らしい会になりました！ @sakechiz さんが、いつも日本酒について教えてくれるのが、楽しくて、ぜひお客様にも伝えてほしいとお願いしました！ 日本酒って凄いね！楽しいね！大好きになりました❤️ 来てくださった皆様ありがとうございました🙇♀️ #わだ家別邸#おばんざいナイト#wadayabettei#tokyo#shabushabu#sukiyaki#wagyu#bar#wine#しゃぶしゃぶ#赤ワインすきしゃぶ#白ワインしゃぶしゃぶ#隠れ家#西麻布#広尾#六本木#豚しゃぶ#さやログ#さやグルメ#saylog#さやグルメ#foodie#gourmet#sayagourmet#グル姉#グルねえ#tokyogourmet#すきやき#おばんざいナイト#さやんちごはん#sake#日本酒2023/03/27に公開わだ家 別邸 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/わだ家別邸#わだ家別邸https://www.instagram.com/explore/tags/おばんざいナイト#おばんざいナイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/wadayabettei#wadayabetteihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/shabushabu#shabushabuhttps://www.instagram.com/explore/tags/sukiyaki#sukiyakihttps://www.instagram.com/explore/tags/wagyu#wagyuhttps://www.instagram.com/explore/tags/bar#barhttps://www.instagram.com/explore/tags/wine#winehttps://www.instagram.com/explore/tags/しゃぶしゃぶ#しゃぶしゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤ワインすきしゃぶ#赤ワインすきしゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワインしゃぶしゃぶ#白ワインしゃぶしゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/隠れ家#隠れ家https://www.instagram.com/explore/tags/西麻布#西麻布https://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/六本木#六本木https://www.instagram.com/explore/tags/豚しゃぶ#豚しゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやグルメ#さやグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/saylog#sayloghttps://www.instagram.com/explore/tags/foodie#foodiehttps://www.instagram.com/explore/tags/gourmet#gourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/sayagourmet#sayagourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉#グル姉https://www.instagram.com/explore/tags/グルねえ#グルねえhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyogourmet#tokyogourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/すきやき#すきやきhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやんちごはん#さやんちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒4.27%76410私は調味料は比較的いい物を選ぶようにしている。 良い物という表現は難しいが、 ある程度値段に比例していると思うのが調味料。 無添加にこだわってる訳ではないが、値段が上がると無添加と書いてあることが多くなる。 基本の さしすせそ 砂糖、塩、酢、醤油、味噌 それぞれの種類やブランドにより全然味が変わるから、同じレシピで作っても料理の味が全く変わる。 さらに調理する腕によってまた変わるとなると、少しでも調味料に助けられたい。 毎日、口にするものだから、日割りで計算すると高くても気にならなくなる。 というか、そのマインドに変えている。 その一振りが、その一滴が、家庭の味を変える。 家庭の味は、家族の舌を育てるもの、究極の食育。 でも、町中華や居酒屋に行って、大量の化学調味料と、安い調味料が沢山並んでても、私はがっかりはしない。 それを、知ることも大事。 たまには、カップラーメンや、マクドナルドを食べたって良いじゃない。 だって、美味しいんだもの。 違いが分かる舌を育てたい。 でも、家で食事をする時にやっぱり家のご飯が美味しいと思ってもらえたら、私の勝ち。 だから、今日も私はいい調味料に力を借りながらさやんちごはんに励みます。 私の さ→さっぱりした甘さで少しのコクがあるオーガニックのココナッツシュガー し→ろく助の塩 す→大好きな千鳥酢 せ→地方に行くとその地の醤油を必ず購入するのが楽しみ そ→叔母の手作り味噌か、高木糀商店のお味噌 seasoning I try to choose relatively good seasonings. It's difficult to describe something as good, but what I think is proportional to price is seasoning to some extent. I'm not particular about additive-free, but as costs increase, it often says additive-free. Since the taste changes depending on the type and brand of basic sa-shi-su-se-so, which are sugar, salt, vinegar, soy sauce, and miso in Japanese. The dish's taste changes entirely, even if it is made with the same recipe. Furthermore, when it comes to change, depending on my cooking skills, I would like to be helped by seasonings even a little bit. To enhance the dish, it’s something you eat every day, so if you calculate it daily, you won't be bothered even if it's expensive. Or rather, I've changed my mindset to think that way. One swoop, and one drop, change the taste of homemade food. The taste of home nurtures the family's tongue, the ultimate food education. But I'm not disappointed when I go to a town or izakaya and see many chemical (artificial) and cheap seasonings lined up. It's also important to know that. It is ok to have a cup of ramen (instant) or McDonald's (fast food) occasionally. Because it's delicious. But I do want to develop a tongue that can tell the difference. But when I eat at home, if people and family members think that the food at home is delicious, I win. That's why I will work hard on Sayanchi (saya’s house) today with the help of good seasonings. #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn4.7%8458手土産 人に頂いた手土産に心躍る時がある。 頂いた人に益々興味が増し、益々好きになる。 入手困難なクッキーだったり、ケーキだったり、チョコレートだったり。 私はあまり甘いものを食べないのに、その時ばかりは食べるのが楽しみ。 自分の為には買わないけれど、人の為に入手困難なギフトをプレゼントってどれだけいい人なの？ って思うけど、ギフトをあげる側ってその入手困難なギフト以上の価値がつく。 悪い言い方をするとマウントとれてる。笑 センスのいい手土産＝いい手土産をくれるセンスのいい人 って思われたいの。 それが、自分の評価になると、私自身思ってる。 人からどう思われようが、、、という一方でもちろん手土産で相手に喜んで頂きたい気持ちと同時に、私ってセンスいいでしょ。 入手困難なケーキやクッキーを私って買えるんだよという、マウントの気持ちが少なからずあるよね。笑 そして、私は今日も人に喜ばれるセンスのいい手土産を探す。 ちなみに、私が今までもらって1番感動したのは、 手土産:かいや焼通し蒲鉾 貝住彌兵衛 Gifts/Souvenirs There are times I feel super excited about the gifts people give me. People who receives those gifts will become more and more interested, and they will like it more and more. Cookies that are hard to obtain, cakes, chocolate, etc. I usually don't eat anything sweet items, but I only when I receive as a gift I enjoy eating at that time. How wonderful are people who seek gifts that are difficult to purchase but it’s not for themselves but for others? I feel the person who goes out of their way to obtain such prestige gifts add more value to the individual. More than the item itself. In a sense, I am forced to think/feel obligated to show respect (indeed they have earned my respect). lol A great souvenir = someone with a good sense of taste who gives good souvenirs. That how I want people to think. That is what comes down to my own evaluation. No matter what people think...Its not the gift but the thought of care but of course I want the other person to be happy with a souvenir, and at the same time, I want them to think I have a good sense of taste. I feel a bit of satisfaction and excitement when other know I can acquire cookies and cakes that are extremely difficult to purchase. lol Today, I continue to seek for tasteful souvenirs that people will appreciate. By the way, of all the gifts that I have received in the past, the most touching gift was: Today's souvenir: Kaiya Yakitooshi Kamaboko in Hyogo prefecture #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn2.44%4385鮨。 お鮨が大好きな私。 30代にはいってからお鮨が大好きになった、というかお鮨を分かりだしたという方がただしいかも。 香水つけていっちゃだめ。お鮨は一口で食べる。 お鮨は出されたらすぐ食べる。 などなど、鮨屋でのマナーも私なりにわかりだした。私は食べるの早いから置きっぱなしは、ないのだけれど。 最後にいきついたのが、手で食べるのか、箸でたべるのか問題。 コロナ禍もあり、いや手で食べるのを躊躇する人も多いかも。どっちが正解なん？ 食事のマナーって意外に素直に聞ける人っていない。 私はハワイのすし匠の中澤大将に、思い切って聞いてみることにした。 正解はないよ。好きな方でいいと言ってくれたんだけど、おにぎりを箸で手で食べる差かな。最後にさらっと付け加えられた。 その瞬間、手で食べた方がいいんやな。と思った。 酢飯の温度、握りの柔らかさ、職人魂を感じるなんて、大きなことは正直言えないし、分からない。 美味しく食べてもらいたいという気持ちと、美味しくたべたいという気持ちは同じ。 だから、私は今日もお鮨を手で食べに行く。 でも、私はひとんちのおにぎりは苦手。笑 今日のお店: 兼定 大将の人柄もよくお酒にあうつまみを沢山出してくれて、お鮨は小さめで、押し寿司も出してくれたりで、今の若手とはまた違う、六本木の昔ながらの高級鮨の象徴だったんだろうなと思わせてくれるお店。 I love sushi. I fell in love with sushi in my 30s, or rather began to understand sushi. Don't wear perfume. Sushi is eaten in one bite. Sushi is eaten as soon as it is served. And so on, I began to understand the manners at sushi restaurants in my own way. I tend to eat fast so I don't leave any dishes served hanging. The last thing that bothered me was the question of whether to eat sushi with my hands or with chopsticks. There is also the COVID-19 pandemic that changed the minds of others on dining manners. Perhaps, there may be many people who hesitate to eat with their hands. Which is the correct answer? Surprisingly, no one can honestly ask the question and get the answer they expect. I decided to take the plunge and ask Mr.Nakazawa, a sushi chef SUSHI SHO Hawaii. There's no right answer he said. He told me that it's fine whichever one that I like, but it's probably the difference between eating onigiri with chopsticks or hands. A quick addition was made at the end by him. The real hidden answer. You'd better eat it with your hands was the answer I got at that moment. To be honest, I can't say or understand the temperature of vinegar rice, the softness of the nigiri, and the feeling of the craftsman's spirit. The feeling that you want people to eat deliciously is the same as the feeling that you want to eat deliciously. It correlates. That's why I'm going out to eat sushi with my hands today. P.S. I am not really a fan of other people’s homemade onigiri, I find it difficult to indulge myself. Today’s restaurant: Kanesada #さやログ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn2.46%4416美味しいお店ってどこ？って聞かれる。 日本ではある程度お金出したら、大体美味しい。マクドナルドでさえ、日本のMcは美味しいと海外に住んでる人がいう。笑 美味しいお店って結局、自分の好みとその日のフィーリングと、満足感。 だから、恋愛と一緒で人によってタイプが違うの。 初めてのデートで最高って思って、期待値上がって２回目会ったらあれ？だったり、 何回か会ってたら、すごいゾッコンになってしまったり。 最初はすごく良い人だったのに、モテ始めたらそっけなくされて、落ち込んだり。 ほんと恋愛みたい。 私は本当に好きになったら家族に合わよう。って思う。 同じく本当に何度も通う好きなお店って両親や家族、大切な友人達に食べさせたいと思う。 でも、全員タイプが一緒なんてない。 だから、それぞれが美味しいと思うお店を大切にしてもらいたい。 予約困難店を片っ端に行ってる人や、お店に点数をつける人って正直私はあまり共感できない。 素敵で美味しくて、みんなに紹介したいってお店が沢山あるのに、最近はレストランブームで予約が取れなくなっちゃうって思うとインスタで紹介するのを躊躇しちゃう少し意地悪な私。 今日のお店:彬龍華66 ヤザワミート系の広東中華！ Where are good restaurants? I'm being asked. Good restaurants are generally delicious in Japan if you spend a certain amount of money. Even at McDonald's, people says McDonald's in Japan is great. At the end of the day, a good restaurant is your own taste, how you feel that day, and your sense of satisfaction. Just like in a relationship. when it comes to romance, there are variety of preference from person to person. Perhaps the first date went so well and I expect it would be a great time on my second date, but in actual, it was not. To the contrary, after meeting with my date a few times, I may end up being deeply involved and develop feelings. Another example is, at first, the person I am attracted to may be really a nice person, but when he started being popular or gets a lot of attention from other women, he may get carried away and I become depressed. it's like a real love affair. So, if I really like it, I know my family will enjoy it as well. I really want my parents, family, friends,and loved to experience what I have at my favorite restaurants that I go to over and over again. But not everyone has the same taste/preference. Therefore, I want them to cherish each restaurant that they think is delicious. To be honest, I don't really sympathize with people who go to restaurants that are difficult to make reservations or who give scores to restaurants. There are a lot of restaurants that I want everyone to try because they are simply delicious and wonderful, but recently I'm a little mean and hesitant to introduce them on Instagram when I think that I can't get a reservation due to the restaurant popularity. #グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn4.27%7677こ食 個食、孤食、濃食、粉色、固食、小食 いくつ自分に当てはまりますか？ 食育インストラクターの勉強をしようと思った時、娘がまだ小さくて娘の為にと思い勉強をスタートした。 しかし、食育が必要とされているのは実は圧倒的に大人のほうだと感じた。 子供の方がよっぽど、栄養バランスの取れた給食、お友達との楽しい食事、遠足で季節を感じ、自然と多くの部分がリカバーできてる。 大人が思うほど心配いらない。 大人がカッコつけて子供に食育を押し付け、自分はダイエットとか、それぞれ好きなものを食べ、お酒を楽しみながら味の濃いもの食べてる。 まさに私。笑 食でライフスタイルや人間関係が変わるってまさにその通り。 酒好きの周りには酒飲み友達が集まり、夜な夜な飲もーっと集まり、顔を見れば、まるで合言葉の様に、飲みにいこー。と口走る。 お酒を飲まない人の周りには自然とあんまりお酒を飲まない人があつまるんだよね。 もう一度、清く正しくとは思わないけど、大人の食育について考えていかなければと強く思う今日この頃。 ワインを飲みながらこれを書いてる私に乾杯。 今日のおつまみ: Bayley & Sage @bayleyandsage トリュフチーズ。ここのサラミとチーズはロンドンに行ったら買うべき。 Eating alone, dieting, favorite noodles, salty, likes and dislikes...so many preferences, what are yours? When I thought about studying as a dietary education instructor, my daughter was still small and I started studying for her. It was my motivation. However, after a while, I felt that it was actually adults who needed dietary education. Children feel the seasons through engagement with others with nutritionally balanced school lunches, fun meals with friends, and field trips, and are nature is available for recovery of the body and mind. I don't think parents/adults need to worry as much as we think in regards children with such engagements in place. Typically, adults impose dietary education on children, while they eat what they like. Also, Adults control their eating habits such as diet, as well as enjoying alcohol with strong flavor meals, like I do often, lol. It's true that food changes lifestyles and relationships. Drinking friends gather around alcohol lovers, and they drink night after night. As if it were a slogan, let's go have a drink. On the other hand, people who don't drink alcohol are also naturally crowded around people who don't drink alcohol that much. Once again, it may not be ethical, or correct for many, but I believe to think about dietary education for adult is something I should indulge myself into. Cheers to me writing this while drinking wine. Today's Appetizers: Bayley & Sage @bayleyandsage You should buy truffle cheese and salami. #さやんちごはん#おうちごはん#さやグルメ#グル姉#グル姉のプライベート#fooddesigner#さやログ#さやグルメ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/01/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやんちごはん#さやんちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやグルメ#さやグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉#グル姉https://www.instagram.com/explore/tags/グル姉のプライベート#グル姉のプライベートhttps://www.instagram.com/explore/tags/fooddesigner#fooddesignerhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn2.96%53072023年 和田さんって何してる人なの？レストランの人？器の人？ なんでそんな美味しいとこばっかりいってるの？ この質問を何百回とされ、それを超えると 明日予約取れる美味しいところ教えて。 接待で個室ある良い感じのお店どこ？ 何県に行くけど、美味しいとこ教えて。 美味しい手土産やお取り寄せ教えて。 と質問されるようになった。 私自身それに答えるの嫌いじゃない。 むしろ嬉しいかも。 教えたお店が相手にハマった時に、高揚感すら覚える。 そして頂いたあだ名がグル姉。（グルねえ） そんな私は、飲食店のオーナーでもあり、器店を慎太郎ママとやらせて頂いていたり、ニューヨークの器展のプロデューサーであったり、食のコンサルのお手伝いをさせて頂いたり、とにかく食が好きで、"食に関する何か"をしたいっていつも思ってる。 で結果、あんた誰なん？ 私はフードデザイナーと答えてる。 そんな私を知ってもらう為にコラム的なものを書くことにしてみました。 どんなお店に行ってるか、食育について、器について、食材や食に関する発信してみようと思います。 どうぞ、暇つぶしに読んでみてください。 今日のお店 日本料理 青山 浅田 金沢の蟹食べに行こうと誘ってもらったから行ってきます What does Sayaka do? restaurant owner? Japanese antique ceramic owner? How does she know exquisite places that are so delicious? These questions are asked hundreds of times and beyond. Now, the common questions are -Can you tell me where I can make a reservation for tomorrow to have a delicious meal? -A place with great ambiance and private rooms? -Which prefectures do you go to that are some of the best delicious places. In a daily basis, people ask me such questions and I myself don't dislike answering it. I actually find it intrigued and feel encouraged to respond to the questions. I find joy to these questions. I even feel excited when people love the places I told them about. It makes me happy. Because of my passion, the nickname I got was "Sister Gourmet". So who am I? I'm an owner of a restaurant, and I'm always interested in doing something related to food, such as working with Shintaro at the pottery shop, being the producer of a Japanese antique ceramic exhibition in New York, and helping with food consulting in several different industries. So as a result, who are you? I answer, I am a "food designer". I decided to write something like a column to get people to know me a bit more. I'm going to try to spread the word about ingredients, food, places and about dietary education. Today‘s restaurant: Aoyama Asada This restaurant from Kanazawa. Their signature is Matsuba Gani. #さやんちごはん#おうちごはん#さやグルメ#グル姉#グル姉のプライベート#fooddesigner#さやログ#さやグルメ#グル姉の食コラム#さやコラム#sayascolumn2023/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやんちごはん#さやんちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやグルメ#さやグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉#グル姉https://www.instagram.com/explore/tags/グル姉のプライベート#グル姉のプライベートhttps://www.instagram.com/explore/tags/fooddesigner#fooddesignerhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の食コラム#グル姉の食コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやコラム#さやコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayascolumn#sayascolumn5.41%96319Happy New Year🎍 Hello 2023❤️ 今年もどうぞよろしくお願いいたします🥺うさぎ🐇の様に今年もピョンピョン跳ね回りたいとおもいます🐰 ママの協力もあり今年も満足できるお節が完成❣️ #さやんちごはん#happy#family#おうちごはん#さやグルメ#グル姉#グル姉のプライベート#fooddesigner#さやログ#さやグルメ#あけましておめでとうございます #謹賀新年#2023#happynewyear#お正月#寅年#さやんちごはん#お節2023/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやんちごはん#さやんちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/happy#happyhttps://www.instagram.com/explore/tags/family#familyhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやグルメ#さやグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉#グル姉https://www.instagram.com/explore/tags/グル姉のプライベート#グル姉のプライベートhttps://www.instagram.com/explore/tags/fooddesigner#fooddesignerhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/あけましておめでとうございます#あけましておめでとうございますhttps://www.instagram.com/explore/tags/謹賀新年#謹賀新年https://www.instagram.com/explore/tags/2023#2023https://www.instagram.com/explore/tags/happynewyear#happynewyearhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/寅年#寅年https://www.instagram.com/explore/tags/お節#お節3.37%60011クリスチャン・ディオール 夢のクチュリエ展へ。 クリスチャン・ディオール、そしてイヴ・サン＝ローラン、マルク・ボアン、ジャンフランコ・フェレ、ジョン・ガリアーノ、ラフ・シモンズ、マリア・グラツィアの作品も数々並び、歴史と日本文化との関わりも含めて展示されている回顧展。空間も演出も素敵過ぎて感動。 もっとDiorが好きになった。 何度も見に行きたい！ #クリスチャンディオール夢のクチュリエ展#dior#christiandior#shoheishigematsu#oma#グル姉の私服#グル姉のプライベート#fashion2022/12/20に公開東京都現代美術館 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/クリスチャンディオール夢のクチュリエ展#クリスチャンディオール夢のクチュリエ展https://www.instagram.com/explore/tags/dior#diorhttps://www.instagram.com/explore/tags/christiandior#christiandiorhttps://www.instagram.com/explore/tags/shoheishigematsu#shoheishigematsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/oma#omahttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の私服#グル姉の私服https://www.instagram.com/explore/tags/グル姉のプライベート#グル姉のプライベートhttps://www.instagram.com/explore/tags/fashion#fashion2.32%4210お風呂の街Bath🛁🇬🇧の美しい建築 #グルねえ#グル姉#さやログ#さやグルメ#グル姉のプライベート#fooddesigner#sayalog#sayagourmet#fooddesigner #さやログinロンドン#グル姉inロンドン#グル姐inロンドン#グルメ#グル姉#グルねえ#さやログinロンドンfoodie#foodiesinasia#foodieinasia#ロンドン#グル旅#さやトリップ#さやトリップinロンドン#さやトリップinlondon#グル姉の私服#コルドンブルー#bath#england2022/12/09に公開Bath, United Kingdom イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/グルねえ#グルねえhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉#グル姉https://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやグルメ#さやグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉のプライベート#グル姉のプライベートhttps://www.instagram.com/explore/tags/fooddesigner#fooddesignerhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayalog#sayaloghttps://www.instagram.com/explore/tags/sayagourmet#sayagourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログinロンドン#さやログinロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉inロンドン#グル姉inロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姐inロンドン#グル姐inロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログinロンドンfoodie#さやログinロンドンfoodiehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodiesinasia#foodiesinasiahttps://www.instagram.com/explore/tags/foodieinasia#foodieinasiahttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン#ロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル旅#グル旅https://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップ#さやトリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップinロンドン#さやトリップinロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップinlondon#さやトリップinlondonhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の私服#グル姉の私服https://www.instagram.com/explore/tags/コルドンブルー#コルドンブルーhttps://www.instagram.com/explore/tags/bath#bathhttps://www.instagram.com/explore/tags/england#england1.37%2454プチ旅行🇬🇧 #グルねえ#グル姉#さやログ#さやグルメ#グル姉のプライベート#fooddesigner#sayalog#sayagourmet#fooddesigner #さやログinロンドン#グル姉inロンドン#グル姐inロンドン#グルメ#グル姉#グルねえ#さやログinロンドンfoodie#foodiesinasia#foodieinasia#ロンドン#グル旅#さやトリップ#さやトリップinロンドン#さやトリップinlondon#グル姉の私服#コルドンブルー#highclerecastle#Hampshire2022/12/08に公開Highclere Castle イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/グルねえ#グルねえhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉#グル姉https://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやグルメ#さやグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉のプライベート#グル姉のプライベートhttps://www.instagram.com/explore/tags/fooddesigner#fooddesignerhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayalog#sayaloghttps://www.instagram.com/explore/tags/sayagourmet#sayagourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログinロンドン#さやログinロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉inロンドン#グル姉inロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姐inロンドン#グル姐inロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログinロンドンfoodie#さやログinロンドンfoodiehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodiesinasia#foodiesinasiahttps://www.instagram.com/explore/tags/foodieinasia#foodieinasiahttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン#ロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル旅#グル旅https://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップ#さやトリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップinロンドン#さやトリップinロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップinlondon#さやトリップinlondonhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の私服#グル姉の私服https://www.instagram.com/explore/tags/コルドンブルー#コルドンブルーhttps://www.instagram.com/explore/tags/highclerecastle#highclerecastlehttps://www.instagram.com/explore/tags/Hampshire#Hampshire1.35%2450私が20歳前後の頃、英語も話せる様にもなりたいし、お菓子作りが趣味だからという理由だけで飛び込んだコルドンブルー。 お遊び感覚で入学したはずが、とんでもない洗礼を受け、クラスでは最年少でBaby Sayakaと呼ばれ、フランス語訛りの先生の講義に苦戦しながらも、パティシエを目指す人に紛れならの実技試験で、アルハンブラというチョコレートケーキにとんでもなく下手くそなマジパンで作ったバラ🌹をのせて提出したことは今でも一生忘れません🤣 今では校舎も移転してとても綺麗になっていました。 そんな時にホームステイさせて頂いていた、ホストファミリーに再会してきました！ ママは関西出身のチャキチャキで当時はヨージヤマモトかギャルソンしか着ず、真っ赤口紅という、スーパーおしゃれな人。パパは、イギリスの大学の先生で、帰ったら爆音でロックを書斎で聞きながら、毎日美味しいイングリッシュティーを入れてくれ、ブリティッシュアクセントに直せと言うパパ。 パパとは約20年ぶりの再会で、お年を召したけれども、変わらずに美味しい紅茶を入れてくれ、ママはデニム姿で真っ赤な口紅は相変わらずでした。 娘も紹介できて、何年も前のことを振り返りながら、当時泊まっていた、部屋も見れてとても懐かしかった。 今回のイギリスで、離れていてあと何回会えるか分からないホストファミリーに再会出来てとても幸せでした。 いつまでも、お元気で❤️ #グルねえ#グル姉#さやログ#さやグルメ#グル姉のプライベート#fooddesigner#sayalog#sayagourmet#fooddesigner #さやログinロンドン#グル姉inロンドン#グル姐inロンドン#グルメ#グル姉#グルねえ#さやログinロンドンfoodie#foodiesinasia#foodieinasia#ロンドン#グル旅#さやトリップ#さやトリップinロンドン#さやトリップinlondon#グル姉の私服#コルドンブルー#lecordonbleu2022/12/05に公開Le Cordon Bleu London イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/グルねえ#グルねえhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉#グル姉https://www.instagram.com/explore/tags/さやログ#さやログhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやグルメ#さやグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉のプライベート#グル姉のプライベートhttps://www.instagram.com/explore/tags/fooddesigner#fooddesignerhttps://www.instagram.com/explore/tags/sayalog#sayaloghttps://www.instagram.com/explore/tags/sayagourmet#sayagourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログinロンドン#さやログinロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉inロンドン#グル姉inロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姐inロンドン#グル姐inロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやログinロンドンfoodie#さやログinロンドンfoodiehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodiesinasia#foodiesinasiahttps://www.instagram.com/explore/tags/foodieinasia#foodieinasiahttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン#ロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル旅#グル旅https://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップ#さやトリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップinロンドン#さやトリップinロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやトリップinlondon#さやトリップinlondonhttps://www.instagram.com/explore/tags/グル姉の私服#グル姉の私服https://www.instagram.com/explore/tags/コルドンブルー#コルドンブルーhttps://www.instagram.com/explore/tags/lecordonbleu#lecordonbleu3.16%5712<前へ1234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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