コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ お弁当作りや夜ごはんに、 「もうひと味欲しい…」そんな時の救世主。 『なんでもごたれ』は、甘辛の絶妙バランスがクセになる。 照り焼きも、丼ものも、炒め物も、これ一本でキマる✨ 素材や年齢を問わず楽しめる、安心・無添加の万能調味ダレ。 1回使えば、その便利さと深い味わいにハマること間違いなし。 フライパンでしっかり香ばしく焼き色をつけてから、オーブンでふっくら火を通したローストビーフ。 この方法で作れば、お肉はしっとり、きれいなロゼ色に仕上がります。 ローストビーフに合わせるのは「なんでもごたれ」をベースに仕立てた特製ブルーベリーソース。 甘酸っぱさと甘辛のコクが奇跡みたいに合わさって、クリスマスにふさわしい華やかな一品に。 まるでホテルでいただくディナーのような存在感で、おもてなしレシピにぴったりです！ おうちでここまで本格的な一皿が作れるなんて…と家族もゲストもきっと驚く、特別な日のごちそうにぜひ🎄✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『ローストビーフ〜ベリーソース〜』 【材料（3人分）】 * 牛肉（もも） … 300g * 塩 … 肉の重量の1% * こしょう … 少々 * にんにく … 1片 * ローズマリー … 1枝 * オリーブオイル … 大さじ1 「ソース」 * ブルーベリー … 50g * なんでもごたれ … 大さじ2 * 赤ワイン … 大さじ2 * 玉ねぎ … 30g * にんにく … 1/2片 * はちみつ … 小さじ1 * オリーブオイル … 小さじ1 * こしょう … 少々 * バター … 5g 作り方 1. 肉を常温に30分置く。にんにく（1片）は叩く。ソース用の玉ねぎ・にんにく（1/2片）はみじん切りにする。 2. 肉に塩こしょうをして下味をつける。 3. フライパンにオリーブオイル・にんにく・ローズマリーを入れ、弱火で香りを出す。 4. ②の肉を中火で各面1分ずつ焼き、取り出す。 5. 予熱したオーブン120℃で20分焼く。 6. 焼けたら取り出してアルミホイルをかぶせ、10分休ませる。 7. 別のフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを中火でしんなりするまで炒める。 8. ブルーベリーと赤ワインを加え、中火で2分煮る。 9. はちみつとなんでもごたれを加えて弱火で2分煮る。 10. ブレンダーにかけてフライパンに戻し、バターとこしょうを加えて混ぜる。 11. ⑥の肉を薄切りにする。 ポイント * 焼くとき、にんにくとローズマリーが焦げそうなら取り出す。 * 肉の下焼きは「各面同じ時間」で、中心がきれいなロゼ色に。 * ブルーベリーは冷凍でもOK。 * ソースは焦げやすいので火加減に注意。 * ミキサー使用時は、膨張に注意してソースが冷めてから。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍳冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロもハマる／『なんでもごたれ』が本気ですごい。 焼き物、炒め物、揚げ物、なんでもOK。 甘辛味でご飯が止まらん…！ ▶︎いつもの料理が“秒でウマい”に変わる魔法のタレ✨ 気になる方は ＠tokiwa_official_tajimaをぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワさん家 なんでもごたれ2025/12/13に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワさん家#トキワさん家0.57%2985↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ 料理の味、変わります。 「ボーノdeトマト」は、完熟トマトと香味野菜のうま味をギュッと凝縮した万能トマト調味料。 パスタ、煮込み、炒め物、スープまで、どんな料理も“ボーノな味”に仕上がるから、料理の腕がワンランクアップ！ 忙しい毎日でも、手間いらずで「ちゃんと美味しい」が叶います。ぜひ一度、お試しください。 じっくり煮込んだ牛肉がほろほろほどける極上の一皿。 何回も試作を重ねて理想のバランスに仕上げました！！ これは過去最高傑作かもしれません… 「ボーノdeトマト」と赤ワインの深いコクが重なり合い、まるでお店で食べるような濃厚な味わいに。 トマトの甘みと香味野菜の旨みがソースに溶け込んで、パンにもワインにもぴったり。 クリスマスにぴったりな“プロ級の赤ワイン煮込み”、おうちで楽しんでみませんか？🍷✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『牛肉の赤ワイン煮込み』 【材料（2人分）】 * 牛肉（肩ロース） … 300〜350g * 塩 … 肉の重量の1% * こしょう … 少々 * 薄力粉 … 大さじ1 A ベーコン … 30g A 玉ねぎ … 1/2個 A にんじん … 1/2本 * にんにく … 1片 * 赤ワイン … 250ml * 水 … 250ml * ボーノdeトマト … 大さじ3（51g） * ローリエ … 1枚 * バター … 15g * はちみつ … 小さじ1 * 塩 … 少々 * こしょう … 少々 * オリーブオイル … 大さじ1 作り方 1. ベーコンは拍子木切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。にんにくは潰して芽を除く。 2. 肉を3〜4cm角に切り、塩こしょう。薄力粉を全体にまぶす。 3. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。 4. 香りが立ってきたら、②を加え、中火で全面にこんがり焼き色をつけ、焼けたものから取り出す。 5. Aを加えて弱火〜中火で鍋底をこすりながら、しんなりするまで炒める。 （焦げそうなら水を少量入れる） 6. 肉を戻し、赤ワインを注ぎ、半量になるまで中火で煮詰める。 7. 水を加えて一度沸かし、アクを取る。 8. ボーノdeトマト・ローリエを加え、蓋をして弱火で1〜1.5時間煮る。 9. ローリエを取り除き、バター・はちみつを加えて弱火で混ぜながら加熱。 10. 塩こしょうで味を整える。 ポイント * 肉は「ステーキ並みにしっかり焼き色」をつける。 * 鍋底の旨みを焦がさないように、野菜を炒める。 * 赤ワインは煮詰めて酸味をしっかり飛ばす。 * 煮込む時の火加減は「水面がポコポコ」沸いている程度。 * 赤ワインはメルローを使用。 * ベーコンが牛肉の旨味を補い、ソースにコクを与える。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍅冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロも絶賛／『ボーノdeトマト』が万能すぎる。 パスタ、煮込み、炒め物、スープまでぜ〜んぶOK！ トマトの甘みと香味野菜・香辛料のコクで、毎日のごはんが“グッと美味しく”✨ まぜるだけで“本格トマト料理”に早変わり🍳 気になる方は ＠tokiwa_official_tajima をぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワ #ボーノdeトマト2025/12/06に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワ#トキワhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボーノdeトマト#ボーノdeトマト6.26%3,26939↓詳細はこちら↓ 完全無欠包丁『Tashinam』（@tashinam_japan ） 半年間、家族総出で“毎日”使い続けてわかったこと。 僕が包丁に求めるのは 「切れ味」「刃渡り」「握りやすさ」。 この3つが揃っている包丁って意外と少ないんですが… Tashinamは本当に優秀でした。 半年使い続けた結果、さすがに切れ味は少しだけ落ちましたが── 付属の専用砥石を使えば、新品同様の切れ味に即復活。 研ぎに慣れていない方でも、公式の解説動画が丁寧で安心です。 自分でやりたくない方は、職人さんによる研ぎ直しサービス（3,300円）もあり、こちらも魅力。 高価な包丁にありがちな“特別なお手入れ”は不要で、普段どおり洗って拭くだけでOK。 切れ味の良さが食材の美味しさを引き出すことも科学的に証明されているので、料理の味もワンランク上がります。 【こんな方におすすめ】 ・包丁の切れ味でストレスを感じている ・研ぐのが苦手／手入れが面倒 ・力が入りにくく、食材が切りにくい ・長く使える“本物”がほしい そして、予約特典として『10%オフ』は“12/30まで”で終了‼️ 僕のフォロワー限定で、**一生使える「1,000円オフクーポン」**も特別にご用意してもらいました👏 「包丁」とコメントしてくれた方に、 購入リンク＆限定クーポンをお送りします🙆♂️ 日本の職人技術を未来に残したい。 そんな想いにも心から共感して、この包丁をご紹介します。 ーーーーーーーーーー #PR #完全無欠包丁 #tashinam2025/11/30に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/完全無欠包丁#完全無欠包丁https://www.instagram.com/explore/tags/tashinam#tashinam0.5%16796↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ . 秋通り越して、冬になってるかもしれませんが、 きのこはまだまだ美味いんですよ🍄🟫 パスタで楽しむのもええけど、たまにはリゾットとかどないですか？？ . 今回使用したICONOのEXVオリーブオイル。 シェフの間でも大変人気の今流行りの商品‼️ 特徴はその香り高さ。ガンガンは3年ほど愛用してます✌ Amazonでセールしてるそうなので、気になる方は今が買い時🛒 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〔プロ直伝〕きのこリゾット 調理時間：20分／材料費目安：700円／3人分 ■ 材料（3人分） 【主材料】 * 米 … 1合 * 玉ねぎ … 30g * ぶなしめじ … 50g * マッシュルーム … 50g * 舞茸 … 50g * エリンギ … 50g * 塩 … ふたつまみ * 白ワイン … 50ml 【A】 * 水 … 700ml * 鶏ガラスープの素 … 小さじ4 【B】 * バター … 20g * パルミジャーノチーズ … 20g * 塩 … 少々 * こしょう … 少々 【C（仕上げ）】 * EXバージンオリーブオイル … 大さじ1 * イタリアンパセリ … 少々 * EXバージンオリーブオイル … 少々（追いオイル） * 黒こしょう … 少々 【作り方】 1. 鍋にA（水700ml・鶏ガラスープの素小さじ4）を入れて温め、保温しておく。 2. 玉ねぎをみじん切りにする。 エリンギ・ぶなしめじ・舞茸はほぐし、1cm幅に切る。マッシュルームは薄切り。 3. フライパンにEXVオリーブオイルを熱し、きのこを全て入れて強火で炒める。香りが立ってきたら、塩を振る。 4. 玉ねぎを加えて中火で炒める。しんなりしてきたら、米を入れてさらに炒める。 5. 米が熱くなったら、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。 6. 保温しておいた１をお米が隠れるギリギリの量入れて、弱火で17分煮る。（途中、お米が顔を出さないように、１を継ぎ足しながら煮る。残り5分くらいで底がくっつき始めるので、時々混ぜる。） 7. B バター20g、パルミジャーノチーズ20g を加えて、空気を含ませるように全体を混ぜ合わせる。 塩、こしょうで調味する。 8. 器に盛り、C イタリアンパセリ少々、EXVオリーブオイル少々、黒こしょう少々 をかける。 【ポイント】 * きのこは香りが立つまで塩を振りません。先に塩を振ると、焼き色がつきにくくなります。 * リゾットを煮るときは、お米が顔を出さないように 適宜だしを足します。 * 混ぜすぎると粘りが出るので、仕上げのタイミング以外は極力混ぜない ようにします。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #ICONO2025/11/29に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ICONO#ICONO16.91%8,88356甘いのに、不思議とクセになる——。 **1957年創業・台湾シェアNo.1「黒橋牌（くろはしぱい）台湾ソーセージ」**を使って、 今日は“フリッタータ”を作りました。 このソーセージは、 ・100%台湾産豚もも肉 ・脂3：赤身7の黄金比率 ・天然腸使用 ・極秘調味料で12時間漬け込み 焼くだけで旨いのに、卵料理と合わせると破壊力がすごい。 フリッタータに入れると、ソーセージの甘い香りと卵のコクがマッチして、ジューシーな旨みがぎゅっと詰まった“食べ応えMAX”の一品に。 朝ごはんにも、おつまみにも、どっちにも君臨できる万能選手。 粗挽きならではの噛みごたえ、じゅわっと広がる甘み、あと引く旨さでついもう一切れ…って手が止まらん。 「台湾夜市の味を家で再現したい」 そんな人は、まずこのソーセージからどうぞ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『フリッタータ』 【材料（4人分）】 A 卵 4個 A 牛乳 30ml A 粉チーズ 20g じゃがいも 80g 玉ねぎ 60g ほうれん草 ２株 台湾ソーセージ 2本（80g） 塩 少々 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ2 【作り方】 1. ボウルにAを混ぜ合わせる。 2. 玉ねぎを1cm角にきる。じゃがいもを色紙切りにする。ほうれん草を3cm長さに切る。台湾ソーセージを5mmの輪切りにする。 3. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、じゃがいもと玉ねぎを加えて塩を振り、中火で炒める。 4. しんなりしてきたら、台湾ソーセージを加えて、中火で色づくまで炒める。 5. ほうれん草、塩、こしょうを加えて、中火で1分炒め合わせる。 6. バットに上げて粗熱を取る。 7. １に６を加えて混ぜ合わせる。 8. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、全量注ぐ。弱火～中火で熱し、底から混ぜながら半熟になるまで加熱する。表面を慣らし、蓋をして弱火で10分加熱する。 9. 裏返して、中火で2分加熱する。 10. まな板の上に取り出し、お好みの大きさに切る。 【ポイント】 * 具材はしっかり炒めて、おいしさを引き出します。 * 卵にチーズが入っているので、焼いてる時に色づきやすくなっています。 * フライパンのサイズが小さいと、中心に火が入りにくいので、焼き時間は調整してください。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #黒橋牌台湾ソーセージ #台湾2025/11/26に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒橋牌台湾ソーセージ#黒橋牌台湾ソーセージhttps://www.instagram.com/explore/tags/台湾#台湾0.22%1096↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ お弁当作りや夜ごはんに、 「もうひと味欲しい…」そんな時の救世主。 『なんでもごたれ』は、甘辛の絶妙バランスがクセになる。 照り焼きも、丼ものも、炒め物も、これ一本でキマる✨ 素材や年齢を問わず楽しめる、安心・無添加の万能調味ダレ。 1回使えば、その便利さと深い味わいにハマること間違いなし。 肉汁ジュワッ、香ばしい甘辛だれの香りがたまらない… こんがり焼いたしいたけの中には、ふっくらジューシーな肉だね。 仕上げに「なんでもごたれ」を絡めれば、照りも旨みも完璧。 ひと口かじれば、甘辛だれと肉の旨みがじゅわ〜っと広がって、ご飯が止まらなくなるやつ。 冷めても美味しく、お弁当にもぴったりの万能おかずです🍽️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『しいたけの肉詰め』 【材料（2人分）】 しいたけ … 6個 A 豚ひき肉 … 100g A 塩 … ひとつまみ A こしょう … 少々 A 白ねぎ … 30g A おろし生姜 … 小さじ1/2 A 卵 … 1/2個 薄力粉 … 大さじ1〜 なんでもごたれ … 大さじ2 刻みねぎ … ひとつまみ ごま油 … 大さじ1 【作り方】 1. しいたけの石づきを落とし、軸を外す。白ねぎとしいたけの軸をみじん切りにする。 2. ボウルにAとしいたけの軸を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。 3. ②をしいたけの裏側に詰める。 4. 肉の表面に薄力粉をまぶす。 5. フライパンにごま油を熱し、肉側を下にして焼き色がつくまで焼く。 6. 裏返して1分焼き、水を少量（分量外）加えて中火で4分蒸し焼きにする。 7. ペーパーでフライパンの中の水分を吸い取る。 8. 肉側を下にして、なんでもごたれを加えて全体にからめる。 9. 器に盛り、刻みねぎをのせる。 ポイント * 肉だねは隙間があると剥がれるので、しいたけに密着させる。 * 薄力粉をまぶすことで、味がのりやすくなります。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍳冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロもハマる／『なんでもごたれ』が本気ですごい。 焼き物、炒め物、揚げ物、なんでもOK。 甘辛味でご飯が止まらん…！ ▶︎いつもの料理が“秒でウマい”に変わる魔法のタレ✨ 気になる方は ＠tokiwa_official_tajimaをぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワ #トキワさん家 #なんでもごたれ2025/11/20に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワ#トキワhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワさん家#トキワさん家https://www.instagram.com/explore/tags/なんでもごたれ#なんでもごたれ0.79%40215↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ さー！皆さん！！お待たせしましたーー！！！ もう栗の準備は出来てますか？出来てますよね？ね？(圧 まぁ、まだの方も全然今から栗をゲットして準備してください❗ このレシピで栗ご飯を作る前に、前の動画で、栗の準備をしてから作ってくださいね👨🍳 . 僕は今回1ヶ月熟成させた栗で作りました🌰 もう甘味が段違いで、ホクホクした甘味がたまらん🤤 栗農家の我が家に伝わるレシピを、プロである僕が改良して、整えたレシピがこれです🤟 もうね、食べてもらったら分かります。 これ以外の栗ごはん食べれなくなるから。 京都の料亭で出てきてもおかしくないレベルの味に仕上がってます😎 ほんまにこれだけはやってほしい。 絶対後悔させません！！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【栗農家直伝！】我が家に先祖代々伝わる栗ご飯 〘材料3人分〙 米 2合 栗 200g A みりん 大さじ2 A 酒 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 昆布 1枚(4~6cm四方のもの。) 〘やり方〙 1.栗をよく洗い、40℃くらいのぬるま湯に30分漬ける。米を洗い、炊飯器の釜に入れる。 2.栗の皮を剥き、大きいものは一口大に切る。水に10分漬ける。 3.分量の水、Aを加えて混ぜ合わせる。昆布と切った栗を入れて、炊飯する。 【ポイント】 栗はチルド室で３日以上熟成させると、より甘味が引き立ちます。 使うお米はうるち米ですが、もち米を少し混ぜても美味しくなります！ 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #栗ご飯 #栗2025/11/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗ご飯#栗ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗0.74%38011↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ 料理の味、変わります。 「え〜だし」は、国産素材のうま味をギュッと凝縮した万能調味だし。 煮物、炒め物、うどんやそうめんのつゆまで、どんな料理も“え〜味”に仕上がるから、料理の腕がワンランクアップ！ 忙しい毎日でも、手間いらずで「ちゃんと美味しい」が叶います。ぜひ一度、お試しください。 外はカリッ、中はふっくら焼き上げた鮭に、え�〜だしとバターで仕上げた香り高いソースがじゅわっと絡む——。 和の旨みとバターのコクが鮭の甘みを引き立て、ひと口で思わず笑顔になる味。 しっかり濃厚なのに、えーだしの上品な風味であと味は軽やか。 ごはんにもパンにも合う、ちょっと特別なムニエルです🐟✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『鮭のムニエル え～だしバターソース』 【材料（2人分）】 生鮭 … 2切れ 塩 … ふたつまみ こしょう … 少々 薄力粉 … 大さじ1 オリーブオイル … 大さじ1 無塩バター … 15g 【ソース】 え～だし … 20ml 無塩バター … 15g レモン汁 … 大さじ1/2 【付け合わせ】 舞茸 … 40g ほうれん草 … 4株 にんにく … 1片 オリーブオイル … 大さじ1 【作り方】 1. 舞茸を小房に分ける。ほうれん草を3cm長さに切る。にんにくは芽をとり、叩いて潰す。 2. 生鮭に塩（ひとつまみ）を振って、臭みを抜く（10分）。 3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、中火で舞茸を色づくまで炒める。 4. 舞茸を取り出したら、ほうれん草をしんなりするまで炒める。その後、にんにくとともに取り出す。 5. キッチンペーパーで②の水分を拭き取り、残りの塩とこしょうを振り、表面に薄力粉をまぶす。 6. ④のフライパンの中をキッチンペーパーで拭き、オリーブオイルを熱し、弱火〜中火で⑤を皮目から焼く。 7. 皮目に焼き色がついたら、バターを加えて溶かし、弱火〜中火でバターをすくってかけながら2〜3分焼く。 8. 裏返して、同様に2分焼く。取り出して、油を切る。 9. キッチンペーパーでフライパンの中をきれいにする。 10. フライパンにえ～だしとレモン汁、バターを加えて弱火で溶かす。 11. よく混ぜ合わせて、ソースを乳化する。 12. 器に⑧と付け合わせを盛り、ソースを全体にかける。 【ポイント】 * バターをかける時、焦がさないように火加減に注意。 * バターは身の厚いところにかけて、香りを纏わせながら中にゆっくり火を通すイメージです。 * ソースのバターは色付けないように溶かすだけです。 * 薄力粉は薄く塗します。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍳冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロも愛用／『え〜だし』がマジで万能すぎる。 そうめんつゆ、うどんつゆ、煮物、炒め物、卵焼きまでぜ〜んぶOK。 だしの旨みで「料理上手」になれちゃう✨ ▶︎いつものごはんが“料亭の味”になる万能調味だし✨ 気になる方は ＠tokiwa_official_tajima をぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワ #トキワさん家 #えーだし2025/11/06に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワ#トキワhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワさん家#トキワさん家https://www.instagram.com/explore/tags/えーだし#えーだし0.99%5174↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ . ハロウィンになんとか間に合ったかぼちゃレシピ🎃 ガンガンの得意料理はポタージュなんですけど、子どもの頃にたまに食卓に並ぶ、おかんのかぼちゃのポタージュが大好きでした😙 今日のレシピはどちらかというと本格派。 ホテルで作るような調理法を用いて、家庭でそろう材料で作り上げてみました🙆♂ コンソメだと味が強すぎるので、どうしてもかぼちゃの味が負けてしまいます。かぼちゃの甘みを存分に楽しみたい方には是非試してみてほしい！ オーブンがないよって方は、別でレシピ送るのでコメントで教えてね🙆♂ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ホテル仕込みのかぼちゃポタージュ 材料（2~3人分） かぼちゃ（皮をむいた状態）…350g 玉ねぎ…120g バター…15g 水…400ml 鶏ガラスープの素（ユウキ食品）…小さじ1 生クリーム…100ml 塩…少々 白胡椒…少々 パセリ…少々 【作り方】 1.かぼちゃの皮を剥き、アルミホイルで包む。 2.170度のオーブンで40分加熱する。 3.玉ねぎを薄切りにする。 4.鍋にバターを溶かし、弱火〜中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。このとき、塩を振る。 5.加熱し終わったかぼちゃを2cm角くらいに切り、鍋に加える。 6.中火で2分炒め合わせたら、水と鶏ガラスープの素を加えて一度沸かす。 7.アクを取り、弱火〜中火で10分煮る。 8.ブレンダーにかけて滑らかにし、生クリームを加えてのばし、塩こしょうで調味する。 9.器に盛り、パセリをふる。 【ポイント】 ・玉ねぎは色付けないように注意。 ・かぼちゃは低温で加熱して甘みを引き出します。（炒めるパターンのレシピは去年のものを参照。） ・生クリームは牛乳でもいいですが、コクやとろみが足りなくなります。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #かぼちゃ #ハロウィンレシピ2025/10/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンレシピ#ハロウィンレシピ3.15%1,63235↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ 料理の味、変わります。 「ボーノdeトマト」は、完熟トマトと香味野菜のうま味をギュッと凝縮した万能トマト調味料。 ハンバーグソース、煮込み、炒め物、スープまで、どんな料理も“ボーノな味”に仕上がるから、料理の腕がワンランクアップ！ 忙しい毎日でも、手間いらずで「ちゃんと美味しい」が叶います。ぜひ一度、お試しください。 今日は、ハロウィンに食べたい！「かぼちゃのミートグラタン」を作りました🧑🍳 ホクホクかぼちゃと赤ワイン香るミートソースが絶品の一皿。 ひき肉を炒めたら赤ワインと「ボーノdeトマト」を加えて煮詰め、香りと旨みをぎゅっと凝縮🍅 甘みのあるかぼちゃととろけるチーズが絡み、スプーンを入れると湯気とともに芳醇な香りが広がります🤤 見た目も華やかで、テーブルが一気にハロウィン気分！ お子さまから大人まで笑顔になる、パーティーにもぴったりのごちそうです🙆 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『かぼちゃのミートグラタン』 【材料（2人分）】 かぼちゃ 200g 合い挽き肉 200g ボーノdeトマト 大さじ3（51g） 赤ワイン 50ml チーズ 20g オリーブオイル 大さじ1 パセリ 少々 【作り方】 1. かぼちゃを7mm幅の薄切りにし、そこから一口大に切る。 2. 耐熱皿に広げて少量の水をかけ、電子レンジで600W2分加熱する。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でかぼちゃを両面焼く。 4. 焼き色がついたら一度取り出す。 5. 合い挽き肉を加えて、色が変わるまで中火で炒める。ペーパーで油を拭き取る。 6. 赤ワインを注いで、半量になるまで中火で煮詰める。 7. ボーノdeトマトを加えて混ぜ合わせる。 8. かぼちゃを戻し、中火で1分炒める。 9. 耐熱皿に8を入れ、チーズをのせる。トースターでチーズがとろけるまで焼く。 10. 焼けたらパセリをふる。 【ポイント】 * かぼちゃは油で炒めて甘味をより引き出します。 * 赤ワインで煮詰めることで、グッと本格的な味になります。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍅冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロも絶賛／『ボーノdeトマト』が万能すぎる。 ハンバーグソース、煮込み、炒め物、スープまでぜ〜んぶOK！ トマトの甘みと香味野菜・香辛料のコクで、毎日のごはんが“グッと美味しく”✨ まぜるだけで“本格トマト料理”に早変わり🍳 気になる方は ＠tokiwa_official_tajima をぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワ #トキワさん家 #ボーノdeトマト2025/10/21に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワ#トキワhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワさん家#トキワさん家https://www.instagram.com/explore/tags/ボーノdeトマト#ボーノdeトマト0.47%2438↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ キャベツ巻かずにOK！野菜が主役のごちそうスープ ダイショーの「巻かないロールキャベツ用スープ ビーフコンソメ仕立て」は、キャベツを切って重ねるだけでOK。 ビーフのコクとトマトの旨みが野菜にしっかりしみて、家族みんなが笑顔になる一品に。 野菜不足が気になる日も、これ一皿でたっぷり補えます。 忙しい日でも簡単、平日夜の食卓がちょっと特別になるスープです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】3～4人前 ・キャベツ・・・1／2個（約600g） ・玉ねぎ・・・1／2個（約125g） ・ブロッコリー・・・1／2株（約150g） ・ミニトマト・・・10個 ★豚ひき肉・・・300g ★卵・・・1個（約60g） ★塩・こしょう・・・適量 本品・・・1袋 【作り方】 1.キャベツ：大きめの一口大にザク切り。玉ねぎ：約3cm幅のくし切り。ブロッコリー：小房に分け、茎は厚めに皮をむき、薄切り。 2.★の材料を粘りが出るまでよく練り合わせておく。 3.半量のキャベツを鍋に敷き詰めます。 4.肉だねをお好み焼きのように広げ、３の上に玉ねぎ、ミニトマトと一緒に乗せる。 5.残りのキャベツを重ね、本品を入れてふたをし、中火で約15分煮込みます。最後にブロッコリーを加え、具材が煮えたら出来上がりです。 ※吹きこぼれにご注意ください。 ※スープはしっかり振り、袋の内側についた旨みの脂も鍋に入れてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #キャベツ #ロールキャベツ #野菜料理 #巻かないロールキャベツ2025/10/17に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツ#キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールキャベツ#ロールキャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/巻かないロールキャベツ#巻かないロールキャベツ0.91%4749↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ . 去年も動画作りましたが、少し粗があったので、改めて投稿し直します‼️ 栗買ってきたら、食べずにとりあえず熟成させましょう。 この栗で栗ご飯作るととびます。 てわけで、1ヶ月後に栗ご飯の動画であいましょう👋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【栗農家直伝！】栗の糖度を上げる方法 〘必要なもの〙 栗 何個でも ポリ袋 栗が入るもの 〘やり方〙 1.栗を一度よく洗い、水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き取る。 2.袋にペーパーと共に入れて冷蔵庫のチルド室で３日間〜1ヶ月保存する。（ペーパーはできれば毎日交換） 【ポイント】 栗は呼吸しているので、袋は密閉しない。 初めは表面に水滴がよくつくので、しっかり保存した後も面倒を見てください。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #野菜料理 #簡単レシピ2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ5.52%2,88532↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ 料理の味、変わります。 「ボーノdeトマト」は、完熟トマトと香味野菜のうま味をギュッと凝縮した万能トマト調味料。 ハンバーグソース、煮込み、炒め物、スープまで、どんな料理も“ボーノな味”に仕上がるから、料理の腕がワンランクアップ！ 忙しい毎日でも、手間いらずで「ちゃんと美味しい」が叶います。ぜひ一度、お試しください。 今日はトキワさんの「ボーノdeトマト」を使って、洋食の定番の「トマトピラフ」を作りました🧑🍳 完熟トマトの旨みと香味野菜のコクがたっぷり詰まった「ボーノdeトマト」で作るトマトピラフは、炊き上がりの香りからもうごちそう🍅 湯気とともに広がる甘酸っぱい香りに食欲が刺激され、スプーンを入れる手が止まりません… ひと口頬張れば、ジューシーなトマトの旨みとバターの香りがじんわり広がり、ほろっとほぐれたごはんが口いっぱいに😋 シンプルな材料なのに、まるでお店の洋食メニューのような贅沢感が味わえます。 家族が笑顔になる至福の一皿です！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『トマトピラフ』 【材料（2人分）】 米 1合 鶏もも肉 100g 塩 ひとつまみ こしょう 少々 玉ねぎ 40g マッシュルーム 20g ホールコーン（缶詰） 15g ボーノdeトマト 大さじ3（51g） 水 250ml バター 10g オリーブオイル 小さじ1 パセリ 少々 【下準備】 米は洗って、30分浸水する。 【作り方】 1. 玉ねぎをみじん切りにする。マッシュルームを薄切りにする。 2. 鶏もも肉を1〜2cm角に切る。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を加え、塩こしょうをして中火で炒める。焼き色がついたら一度取り出す。 4. フライパンの中の油をペーパーで拭く。 5. バターを溶かし、1を加えて中火で炒める。 6. 玉ねぎが透き通ってきたら、コーンを加えてさっと炒める。 7. 水を加えて、米が透明になるまで中火で炒める。 8. ボーノdeトマトを加えて、全体を混ぜ合わせたら、水を加える。 9. 3を上にのせて、中火で一度煮立たせる。 10. 蓋をして弱火で15分加熱し、火を止めて15分蒸らす。 11. 蓋をとり、全体を混ぜ合わせる。 12. 器に盛り、パセリをふる。 ポイント * 鶏肉は焼き色をつけて、香ばしさを出します。 * バターは焦げやすいので、中火以下で。 * 蒸気が逃げるので、仕上がるまで蓋は開けないようにしましょう。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍅冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロも絶賛／『ボーノdeトマト』が万能すぎる。 ハンバーグソース、煮込み、炒め物、スープまでぜ〜んぶOK！ トマトの甘みと香味野菜・香辛料のコクで、毎日のごはんが“グッと美味しく”✨ まぜるだけで“本格トマト料理”に早変わり🍳 気になる方は ＠tokiwa_official_tajima をぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワ #トキワさん家 #ボーノdeトマト2025/10/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワ#トキワhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワさん家#トキワさん家https://www.instagram.com/explore/tags/ボーノdeトマト#ボーノdeトマト0.46%2383↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ 秋はなんだかホイル焼きが食べたくなる。 具材の水分で蒸しますが、水分が多すぎてベチャッとする。 その上、味が薄くなるなんてことありませんか？ そういう時は、先に野菜だけでも炒めておくと、かなりマシになります👨🍳 . 魚から出る水分は個体差もあるので、だいたいの味付けはしてますが、最後はお好みで醤油をかけて食べてくださいな🙆♂ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 鮭と舞茸のホイル焼き 【材料（2人分）】 生鮭 ２切れ 酒 大さじ１ 舞茸 100g 玉ねぎ 60g 醤油 小さじ2 バター 10g 塩 少々 こしょう 少々 すだち 1個 サラダ油 小さじ2 醤油 適量 【作り方】 1.生鮭の水分をペーパーで拭き取り、酒をまぶす。そのまま10分置く。 2.舞茸を小房に分ける。玉ねぎを1cm幅の薄切りにする。すだちは半分に切る。 3.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと舞茸を炒める。炒める時、塩こしょうをする。 4.１の鮭の表面を再度ペーパーで拭く。 5.アルミホイルの上に玉ねぎを敷き詰め、鮭を乗せる。周りに舞茸をちらす。バターを乗せ、醤油を垂らす。隙間がないように包む。 6.フライパンに５を入れ、少量の水を注ぐ。蓋をして中火で2~3分加熱し、弱火で6～7分さらに加熱する。 7.食べるときにすだちを絞り、味が足りないと思う方は醤油を振ってください。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #鮭 #舞茸 #ホイル焼き2025/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭#鮭https://www.instagram.com/explore/tags/舞茸#舞茸https://www.instagram.com/explore/tags/ホイル焼き#ホイル焼き26.75%14,041100↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ . 舞茸から聞いたことない音が出てますよね？ そうなんです。衣がザックザクなんですわ🥸 竜田揚げのような和風ベースの下味をつけて、米粉と片栗粉、炭酸水のおなじみのガンガンのザクザク衣を使っています🙆♂ . 簡単にもうワンランク上の世界にお連れできるので、気になる方はコメントで教えてください！ こっそりDMで暴露します👨🍳 . とりあえず今すぐ舞茸買ってこい(圧 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【ザクザク！？】舞茸の唐揚げ 材料（2人分） 舞茸 200g A 醤油 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 小さじ1 A おろし生姜 小さじ1/2 B 片栗粉 大さじ３ B 米粉 大さじ３ B 炭酸水 55ml 揚げ油 適量 【作り方】 1.舞茸を手で大きめの一口大に割く。 2.袋に１とAを入れて下味をつける。そのまま10分おく。 3.ボウルにBを混ぜ合わせる。 4.揚げ鍋に揚げ油を熱する。３に２を潜らせて、170度に熱した油で1分半揚げる。一度取り出して、190度で30秒二度揚げする。 【ポイント】 * 舞茸は小さくしすぎると、食べ応えがなくなります。 * 衣の硬さは８の字が書けるくらいのとろみです。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #舞茸 #唐揚げ #米粉2025/10/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/舞茸#舞茸https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉1.12%56528↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ 料理の味、変わります。 「え〜だし」は、国産素材のうま味をギュッと凝縮した万能調味だし。 煮物、炒め物、うどんやそうめんのつゆまで、どんな料理も“え〜味”に仕上がるから、料理の腕がワンランクアップ！ 忙しい毎日でも、手間いらずで「ちゃんと美味しい」が叶います。ぜひ一度、お試しください。 今日はトキワさんの「え〜だし」を使って、 秋にぴったりの「さつまいもときのこの炊き込みご飯」を作りました🧑🍳 きのこを先に炒めることで香りを立たせ、旨みも凝縮。 さつまいもはアク抜きすることで、味を吸いやすくしています。 「え〜だし」のやさしいうま味が、秋の味覚を包み込み、料亭のような上品な炊き込みご飯に仕上がります。 ぜひお試しください🙆♂️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「さつまいもときのこの炊き込みご飯 」 【材料 ２合分】 米 2合 さつまいも 150g 舞茸 100g え〜だし 大さじ3 サラダ油 小さじ2 黒ごま 少々 【下準備】 ・お米は洗っておく 【作り方】 1.さつまいもを1~2cm角に切る。水に落としてアク抜きする。（10分～） 2. 舞茸は石づきを除き、小房に分ける。 3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で舞茸を炒める。香ばしい焼き色がついて、香りが立ってきたら取り出す。 4. 炊飯器の内釡に洗ったお米と、え～だしを入れる。２合目のラインまで水を注ぎ、全体をかるく混ぜる。 5. アク抜きしたさつまいもと舞茸を上に乗せて、炊飯する。 6. 炊き上がったら、全体をよく混ぜ合わせる。 7. 器に盛り、黒ごまを振る。 【ポイント】 ・さつまいもはアク抜きしないと、味が染み込みません。 ・舞茸は一度焼くことで、旨みと香りを凝縮します。 ・え～だし→水の順に入れないと、水分量が変わるので注意。 ・炊飯する時、具材は乗せるだけです。混ぜてしまうと炊き上がりにムラができます。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍳冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロも愛用／『え〜だし』がマジで万能すぎる。 そうめんつゆ、うどんつゆ、煮物、炒め物、卵焼きまでぜ〜んぶOK。 だしの旨みで「料理上手」になれちゃう✨ ▶︎いつものごはんが“料亭の味”になる万能調味だし✨ 気になる方は ＠tokiwa_official_tajima をぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワ #トキワさん家 #えーだし2025/09/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワ#トキワhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワさん家#トキワさん家https://www.instagram.com/explore/tags/えーだし#えーだし1.12%57616↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ . 「秋なすは嫁に食わすな」なんてことわざがありますが、令和だと絶対炎上しますよね。 そんな言葉があるくらい、秋茄子は美味しいってことです🍆 秋茄子は夏のものより味が濃くて甘味と旨味が強いんです！ . 豚の甘い脂と実の締まったなす、トマトソースの相性は最高です✨️ 最後にチーズを合わせて、背徳飯にしちゃいましょう🧀 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『豚となすのロール～イタリア風～』 【材料 ２人分】 豚バラ肉（薄切り） 150g なす 1~2本 薄力粉 大さじ1 トマトソース 100g ピザ用チーズ 30g 塩 ひとつまみ オリーブオイル 大さじ1 イタリアンパセリ 少々 【作り方】 1.なすのヘタを落とし、縦に5~10mm幅の薄切りにする。水でさっと洗い、塩を振り、電子レンジ600W2分加熱する。 2.豚バラ肉（薄切り）になすを乗せ、端から巻く。肉の表面に薄力粉をまぶす。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、２を中火でこんがり色づくまで焼く。 4.トマトソースを加えて、蓋をして中火で2分加熱する。 5.グラタン皿に４を入れ、ピザ用チーズをかける。トースターでチーズがとろけるまで焼く。 6.焼き上がったら、イタリアンパセリを振る。 【ポイント】 ・なすが大きくて長い場合は、半分に切ると巻きやすいです。 ・幅が大きいとなすがはみ出ますが、豚バラを2枚巻いてもよし。 ・薄力粉は米粉でもOK。 ・肉をこんがり焼くことで、より美味しくなります。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #野菜料理 #なす ナスはお好きですか？？2025/09/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/なす#なす0.7%35614↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ . 夏のトマトはみずみずしくて甘いものが多いが、秋トマトは酸味とうま味のバランスがとれていて、肉厚なものが多い🍅 つまり、肉詰め、トマトファルシーにするには最適！！！ これはフランスの有名な郷土料理で、トマト嫌いでも食べれるんじゃないかな？とにかく旨みがすごいんですわ😇 . 少し手数は多いですが、手間かけるだけしっかり返ってくるレシピにしています👨🍳 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〖肉汁あふれる〗トマトの肉詰め 調理時間：30分（オーブンの焼き時間は除く） 総費用目安：900円 材料（2人分／トマト4個分） トマト（中） … 4個 A 合い挽き肉 … 200g 塩 … ふたつまみ こしょう … 少々 B 玉ねぎ … 60g ベーコン … 30g にんにく … 1/2片 卵 … 1/2個 C バジル … 小さじ1/2 イタリアンパセリ … 小さじ1/2 赤ワイン … 25ml D ケチャップ … 大さじ1/2 ウスターソース … 大さじ1/2 ピザ用チーズ … 20g オリーブオイル … 大さじ1 作り方 1.トマト（中）のヘタを切り落とし、反対側も平らになるように薄く切り落とす。中身をくり抜いて、それを粗く刻む。くり抜いたトマトの中に塩を振り、脱水する。（10分~） 2.Bをみじん切りにする。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、B を中火でしんなりするまで炒める。 4.赤ワインを加えて、半量になるまで煮詰める。Dを加えて混ぜ合わせ、水分がなくなるまで中火で煮詰める。その後、しっかり冷ます。 5.ボウルにAを入れ、粘りが出るまでこねる。溶いた卵を加え、よく混ぜる。冷めた４とCを加えて、さらに混ぜる。 6.トマトの中の水分をペーパーで拭き、５を詰める。 7.フライパンにオリーブオイル（少々）を熱し、６を肉を下にして中火で焼く。肉の表面に焼き色がついたら、耐熱皿に肉の面を上にして取り出す。 8.ピザ用チーズを乗せて、オーブン200度15~20分加熱する。 ポイント * くり抜いた中身は刻んでおかないと、硬くて肉だねがまとまらなくなります。 * 肉ダネを粘りが出るまでこねることで、肉汁あふれる肉詰めになります。 * 肉の表面を先に焼くことで火通りが良くなり、旨味も閉じ込められます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #トマト #トマトファルシー #トマトレシピ2025/09/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトファルシー#トマトファルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピ0.37%18610↓レシピはこちらから↓ いつも❤️＆コメント＆保存🔖ありがとうございます！ ＼1本あるだけで、料理がグッとラクに／ 料理の味、変わります。 「ボーノdeトマト」は、完熟トマトと香味野菜のうま味をギュッと凝縮した万能トマト調味料。 ハンバーグソース、煮込み、炒め物、スープまで、どんな料理も“ボーノな味”に仕上がるから、料理の腕がワンランクアップ！ 忙しい毎日でも、手間いらずで「ちゃんと美味しい」が叶います。ぜひ一度、お試しください。 今日はトキワさんの「ボーノdeトマト」を使って、きのこたっぷりの秋おかず「鶏ときのこのナポリタン炒め」を作りました🧑🍳 鶏とともにきのこを炒め、最後に「ボーノdeトマト」を絡めるだけで、手の込んだ本格的な味わいに！ 香ばしいキノコの香りはもちろんのこと、５種類の香味野菜と８種類のスパイスが生み出す風味が、普段のおかずを一級品に変身させます。 常備菜や、お弁当のおかずにもおすすめの一品です🙆 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「鶏ときのこのナポリタン炒め 」 【材料 ２人分】 鶏もも肉 300 g 塩 ふたつまみ こしょう 少々 薄力粉 大さじ1 玉ねぎ 60 g 舞茸 50 g ぶなしめじ 50 g ボーノdeトマト 大さじ3（51g) オリーブオイル 大さじ2 バター 10 g パセリ 少々 【作り方】 1. 舞茸とぶなしめじは石づきを除き、手で小房に分ける。 2. 玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。 3. 鶏もも肉は余分な筋や脂を除き、3~4cmの角切りにする。塩こしょうを振り、全体に薄力粉を塗す。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉をこんがり色づくまで中火で焼く。 5. 焼けたものから取り出し、ペーパーで油を拭き取る。同じフライパンにバターを溶かす。 6. １と２を加えて、焼き色がつくまで中火で5分炒める。 7. 鶏肉を戻し、ボーノdeトマトを加えて全体を混ぜながら中火で1分炒める。 8. 器に盛り、パセリを振る。 【ポイント】 • 鶏肉は筋切りをしておくと、焼くときにそりかえってきません。 • バターを焦がさないように注意。 • 野菜はじっくり炒めて、おいしさを引き出しましょう。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍅冷蔵庫にこれ1本！ ＼プロも絶賛／『ボーノdeトマト』が万能すぎる。 ハンバーグソース、煮込み、炒め物、スープまでぜ〜んぶOK！ トマトの甘みと香味野菜のコクで、毎日のごはんが“グッと美味しく”✨ まぜるだけで“本格トマト料理”に早変わり🍳 気になる方は ＠tokiwa_official_tajima をぜひチェックしてみてください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #トキワ #トキワさん家 #ボーノdeトマト2025/09/11に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワ#トキワhttps://www.instagram.com/explore/tags/トキワさん家#トキワさん家https://www.instagram.com/explore/tags/ボーノdeトマト#ボーノdeトマト0.65%33412↓レシピはここをタップ↓ いつも♡&コメント&保存ありがとうございます🙇♂ かぼちゃはこれからの時期が甘みが増してきて、ほっこりした味わいを楽しめます🎃 やっぱり和食なら煮物が一番やと思うけど、中でもそぼろあんかけは最高やと思ってる🥸 . 今日のそぼろあんかけは割と本気で考えました。 残暑用にカスタマイズして、生姜は2段階で使っています。 最後の生姜の絞り汁の清涼感。 これがものすごくいい仕事をしています！！ お子さんに食べさせる場合は、抜いてください👨🍳 . 疲れた体にはやっぱり和食。 いつも頑張ってるあなたに食べてほしい。 そんな味です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〖プロはここが違う〗かぼちゃのそぼろあんかけ 所要時間：15分（煮る時間は除く） 総費用目安：500円 冷蔵保存：2~3日 材料（4人分） かぼちゃ：300g 豚ひき肉：150g 生姜：適量（下記で使用分を調整） A：水 200ml、酒 大さじ1 B：みりん 大さじ1、きび砂糖 大さじ1 醤油：大さじ1 C：片栗粉 小さじ1、水 小さじ1（合わせて水溶き片栗粉） サラダ油：小さじ1 【作り方】 1. 水溶き片栗粉を作る：片栗粉小さじ1と水小さじ1を混ぜる。 2. 下ごしらえ：かぼちゃの皮をところどころ剥き、一口大に切る。生姜をすりおろし（小さじ1）と絞り汁（小さじ1）に分けて準備。 3. 炒め：鍋にサラダ油とおろし生姜を加えて加熱。香りが立ったら中火で豚ひき肉をそぼろ状になるように炒める。 4. 煮る（1回目）：A（水200ml＋酒大さじ1）を加えて一度沸かし、あくを取る。 5. 煮る（2回目）：B（みりん大さじ1＋きび砂糖大さじ1）を混ぜ、かぼちゃを皮を上にして加える。落としぶたをして中火で10分煮る。 6. 仕上げの煮込み：醤油大さじ1を加え、落とし蓋をしてさらに2～3分煮る。 7. かぼちゃを取り出す：火を止めてつまようじで固さを確認し、かぼちゃを取り出す。 8. とろみづけ：水溶き片栗粉を少しずつ加えながら加熱し、とろみをつける。 9. 仕上げ：火を止めてから、生姜の絞り汁を加えて全体を混ぜる 【ポイント】 ・かぼちゃは「皮を上」にして煮ることで、崩れを防げます。皮を下にするとヒビが入ることがあるのでご注意。 ・水溶き片栗粉は少しずつ加えること。入れすぎるととろみがつきすぎちゃいます。 ・最後に加える生姜の絞り汁で爽やかさがアップ。お子さん向けなら省略を検討してもOK 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストーリーズで【限定レシピ】と、今から実践できる【野菜の保存法】などを発信してるので、お見逃しなく‼️ フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #かぼちゃ #煮物 #和食2025/09/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮物#煮物https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食1.9%975301234...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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