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こんにちは🌞 雲仙BEARDはお陰様で2023年の営業を無事に終えることができました。この1年も全国からたくさんの方がこの雲仙の小さな街までわざわざ足を運んで下さったこと、本当に心から感謝しております。ご来店下さった皆さんが、少しでも有意義な時間を過ごして頂けて、そしてこの雲仙の地で歴史やストーリーある在来種野菜の素晴らしさを何かしら感じて頂けたら本望です。そして、日頃サポートして下さる岩崎政利さん、田中遼平くん @tanaka_farm_chijiwaをはじめとした全ての農家さん、生産者さん、魚屋さん、お豆腐屋さん、ワインの作り手の皆さん、ワインインポーターさん、酒屋さん、その他一次産業に関わる全ての皆さんに本当に本当に感謝致します。皆さんなくして、BEARDの存在は有り得ません。いつも本当に有り難うございます。来年もひとりでも多くの方に雲仙の在来種野菜の素晴らしさに触れて頂けるよう、引き続き精進して参りますので、皆さんどうぞよろしくお願い致します。年始は1/11(木)から営業スタートとなりますので、皆さんのご予約を心よりお待ちしております。では、暖かくして佳き年末年始を過ごし下さい✨ 【最新の空席状況】 1/11(木) lunch: ×満席 1/12(金) dinner: ×満席 1/13(土) lunch: ◎空席あり, dinner: △残り僅か 1/17(水) lunch: 4席 1/18(木) lunch: ◎空席あり 1/19(金) dinner: 4席 1/20(土) lunch: △残り僅か、dinner: △残り僅か 1/24(水) lunch: △残り僅か 1/25(木) lunch: 4席 1/26(金) dinner: △残り僅か 1/27(土) lunch: 4席、dinner: ×満席 1/31(水) lunch: △残り僅か *ご予約は2ヶ月先(現在2/24(土))までお受けしております。年始は1/11(木)より営業スタート。 *定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ※ご予約は、プロフィール欄リンク or reserveボタンより☝️ どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/12/27に公開Obama Onsen 日本長崎県

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宗像堂 20周年おめでとうございます✨ @munakatado

2023/12/12に公開天然酵母　石窯パン　宗像堂日本沖縄県

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BRUTUS No.998 おいしい、温泉。今、行きたいのは、食が楽しい温泉街。 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/12/12に公開Obama Onsen 日本長崎県

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dancyu January 2024 号地域に根ざした「食」を支える人々に会いに行く佐賀〜長崎。西九州を巡る、知られざる食旅へ #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/12/12に公開Obama Onsen 日本長崎県

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こんにちは！いよいよ今週末12/10(日)に、沖縄 @munakatado さんの20周年お祝いを兼ねて、長崎チームで宗像堂さんにてpopupマルシェをさせて頂きます！沖縄の皆さん！お会いできること楽しみにしています！ #Repost @munakatado with @use.repost ・・・長崎のトミガワベーカリーなっちゃんこと橋本夏子→鈴木夏子が長崎の友人や先輩達と、宗像堂の庭で里帰り出店。なっちゃんの琉大時代からのお友達も是非この機会に顔を見に来てくださ〜い！八百屋皐月が雲仙の若き種取り農家田中遼平さんのお野菜も持って来てくれます。そしてお米も。島原の超絶品乾麺(素麺、うどん)も販売してくれると聞いています♪ 沖縄出身で長崎在住のサゴッジョが用意してくださる美味しいワインとキャッチーなお料理、カリオモンズコーヒー(沖縄の珈琲屋さん達のお墨付き！)と珈琲にぴったりなhibiの焼き菓子も楽しみ。そしてそして、沖縄にも友人知人が多い、BEARDの原川慎一郎さんは何を作ってくれるのか！田中さんの師匠岩崎正利さんの野菜に魅せられて、東京から長崎雲仙に移住し、レストランを開いたほど。(ミナペルホネンの皆川明さんも岩崎さんの本の帯を書いています。BEARDは皆川さんもお気に入りのお店。) 宗像堂の庭で、長崎の今を感じる美味しいものが集結。12時から16時、ちょうどお昼からおやつ、ワイン時間まで、冬のお庭でほろほろしませんか。皆様のお越しをお待ちしております。 #Repost @tomigawa_bakery 〜イベントのお知らせ📢〜私がパンを学ばせていただいた沖縄の宗像堂が、今年で20周年を迎えました。その記念イベントのひとつといたしまして、宗像堂にて『長崎の冬野菜を楽しむ小さなマルシェ』を開催します！イベントテーマは「GIFT」… 個性豊かな在来種の野菜たちはまさに自然からの恵みであることはもちろん私たちひとりひとりにもそのGIFTがあります。それは、それぞれの持つ感性だと思っています。自然と共に在り未来へ種を繋ぐ農家、個性溢れる野菜を理解し最大限に活かしきるシェフたち美味しい一皿を更に美味しく導いてくれるソムリエ豆や素材と人との間にある無数の答えを探し光を当ててゆくロースター、菓子職人畑と食卓を繋ぐ八百屋であり湧水をこよなく愛する米農家以上のメンバーと私とで長崎から参ります！お越しくださる皆さまと一緒に、自然の恵みやシェフ・職人・農家の感性を共に楽しみ、このひと時を皆さんの感性でキャッチして頂けたら嬉しいです。・宗像堂20周年記念・卒業生企画【GIFT 長崎の冬野菜を楽しむ小さなマルシェ】日時　2023年12月10日(日) 　　　12:00〜16:00頃　　　（売り切れ次第終了）場所　宗像堂のお庭 @munakatado 　　　沖縄県宜野湾市嘉数1丁目20-2 　　　※雨天時　近くの宗像発酵研究所出店　BEARD @beard_shin_harakawa 　　　sagoggio @sagoggio_kakko_kari 　　　カリオモンズコーヒー　　　@kariomons_coffee 　　　hibi @hibi_pastries 　　　八百屋皐月 @satsuki_staple_foods 　　　トミガワベーカリー @tomigawa_bakery この日のお野菜は田中農園さんがご用意してくださいます。 @tanaka_farm_chijiwa 🌱 お近くの方は勿論、遠方の方は旅行がてら、是非ぜひお越しくださいませ！✈️ デザイン @keshikidesignstudio イラスト @furushoyui1988 #宗像堂20周年イヤー #GIFT長崎の冬野菜を楽しむ

2023/12/04に公開天然酵母　石窯パン　宗像堂日本沖縄県

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/宗像堂20周年イヤー#宗像堂20周年イヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/GIFT長崎の冬野菜を楽しむ#GIFT長崎の冬野菜を楽しむ

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BRUTUS 2023/12/15号 No.998 【おいしい、温泉。】源泉の恵みで調理する、温泉街の料理人 @brutusmag @_casa @lighthouse.label @beard_shin_harakawa

2023/12/02に公開Obama Onsen 日本長崎県

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こんにちは🌞 雲仙もいよいよ冷え込んできて、今朝は普賢岳も雪化粧をしているようでした。温泉もより身に染みる季節になってきました♨️ 岩崎政利さんの40年を超える自家採種の黒田五寸人参もシーズンイン🥕✨ やっぱり格別です🙌 最新の空席状況を更新しますので、ぜひご参考ください！皆さまのご予約を心よりお待ちしております😊 【最新空席状況】 12/15(金) dinner: △残り僅か 12/16(土) lunch: ×満席、dinner: 4席 12/21(木) lunch: △残り僅か 1/11(木) lunch: 4席 1/12(金) dinner: △残り僅か 1/13(土) lunch: ◎空席あり, dinner: ◎空席あり 1/17(水) lunch: 4席 1/18(木) lunch: ◎空席あり 1/19(金) dinner: ◎空席あり 1/20(土) lunch: ◎空席あり、dinner: 4席 1/24(水) lunch: ◎空席あり 1/25(木) lunch: 4席 1/26(金) dinner: △残り僅か 1/27(土) lunch: 4席、dinner: △残り僅か 1/31(水) lunch: ◎空席あり 2/1(木) lunch: ◎空席あり 2/2(金) dinner: ◎空席あり 2/3(土) lunch: ◎空席あり、dinner: ◎空席あり *ご予約は2ヶ月先までお受けしております。年始は1/11(木)より営業スタート。 *記載されていない日にちは満席となっております。定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ※ご予約は、プロフィール欄リンク or reserveボタンより☝️ どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/12/01に公開Obama Onsen 日本長崎県

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Heirloom Turnips 2023 w/ Shungiku, Yuzu, Horse Mackerel 長崎赤カブ, 金町小カブ, 春菊, 柚子, 縞鯵 2023.11.23 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/11/23に公開Obama Onsen 日本長崎県

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おはようございます🌞 気温がぐっと下がり始め、冬野菜が走り始めてきました！さて、この冬の雲仙在来種野菜はどんなシーズンになるか！楽しみです😃✨ 最新の空席状況を更新しますので、ぜひご参考ください！皆さまのお越しを心よりお待ちしております😊 【年内の最新空席状況】 11/11(土) lunch: ×満席、dinner: △残り僅か 11/23(木) lunch: △残り僅か 11/24(金) dinner: △残り僅か 11/25(土) lunch: 4席、dinner: ×満席 11/30(木) lunch: 4席 12/1(金) dinner: ◎空席あり 12/2(土) lunch: △残り僅か、dinner: △残り僅か 12/14(木) lunch: △残り僅か 12/15(金) dinner: △残り僅か 12/16(土) lunch: 4席、dinner: 4席 12/20(水) lunch: △残り僅か 12/21(木) lunch: 4席 12/22(金) dinner: ◎空席あり 12/23(土) lunch: ◎空席あり、dinner: ×満席 *ご予約は2ヶ月先までお受けしております。年始は1/11(木)より営業スタート。 *記載されていない日にちは満席となっております。定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ※ご予約は、プロフィール欄リンク or reserveボタンより☝️ どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/11/09に公開Unzen, Nagasaki 日本熊本県

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2023.11.02 「在来種と伝統野菜」今まで種をつないできた在来種野菜たちがどのようにして伝統野菜となっていけるのか？ 40年近く在来種野菜たちの種と向き合ってきた岩崎さんが今直面しているひとつのテーマ。 40年近く種をつないできたからこそ直面しているテーマ。種をつないでいけば、いつかは在来種野菜は伝統野菜に近づくことができると考えていたそうで、40年以上を過ぎた今、いよいよその「伝統」という壁、もしくは扉の前に辿り着かれたのではないだろうか。昨日の話を想いながら、改めて「伝統」とは何だろうか？と考える。伝統とは「世代を超えて受け継がれた精神性」とか、「人間の行動様式や思考、慣習などの歴史的存在意義」など。と言われているようで、それが国が主体だったり、地域社会や家が主体だったりすると。そうすると、①次の世代に伝わっていく、②この先も必要とされる存在意義あるもの。でなければならないということ。になるだろうか？資本主義経済を中心に、もの凄いスピードで効率化、統一化が止まらず、一方で個人主義自由主義も強まっているようで、社会の構造がそれと並行して目紛しく変化し、これまでの色々な伝統や文化、技術継承ができるかどうかの過渡期に立っている今、「これからも次の世代にも伝わってゆける存在意義あるもの」とは一体何なのだろうか？これからの「伝統」の形とは何だろうか？そもそも「伝統」というものの意義とは何なのだろうか？その答えは、まだまだ経験の浅い自分には分からないが、人が忘れてはいけない普遍的本質的なものがあるはずで、恐らくそれはひとの都合だけで完結するものではないだろうと思う。それを感じ、気付き、大切にして、そしてまた伝えていこうとすることを個々がそれぞれのスタイルで務めること。が、その原点なのではないかと思いながら、「伝統」という扉の前に立つ岩崎さんの背中を見ていきたいし、そこから学び、自分にできることを考えていきたい。 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/11/02に公開Unzen, Nagasaki 日本熊本県

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2023.10.30 「改めて想うこと」岩崎さんの秋冬野菜の様子を見に畑に足を運び、改めて想う。ここにはぽつんと、しかし確実に強い生命力と意志を持った野菜たちが在る。それを囲うように生い茂っていた木々は周辺の区画整備によってかなり切り拓かれてほとんど丸裸にされてしまったが、それでも残された木々たちがまだ点在し、岩崎さんの畑を守っているかのよう。そして、信じられないほどに岩崎さんの畑にはたくさんの鳥が鳴き、蝶や蜂が戯れ、たくさんの生命が満ち溢れている。しかし、良く聞いて頂ければ分かるかと思いますが、その先にはシャベルカーやダンプカーの凄い音が聞こえる。岩崎さんの畑を一歩外に出ると、大規模ハイテクケミカル農業がこの土地のほとんどを埋め尽くしている現実もある。有機的農業は全体の数パーセントにも満たないと聞くことがあるが、ここではそれが本当に体感でき、ここに来てハイテク農業の勢いの凄さもひしひしと感じ、自分のしていることがあまりに虚しくなり、途方に暮れることも少なくない。しかし、こうして岩崎さんや田中くんの畑に来ると、ここで育った野菜を頂くと、身体全体の細胞なのか遺伝子なのかが本能的に喜び、たくさんの元気を与えてくれる。こうして育った野菜たちにはたくさんの生命力と優しさと清らかさがあると思う。それは、舌先の美味しさだけではない、心に染み渡る何とも言えない味わい深さがある。 BEARDで食事をして下さったお客さまの中に「身体が浄化されました」と言って下さる方が少なくないのですが、浄化されたこともあると思いますが、恐らくそれは作為なく種を継いで育った在来種野菜(循環している植物)たちに込められたメッセージを人間の細胞や遺伝子が感じて呼び起こされたからだと思っています。だから、身体の中がクリアになる感覚を覚えるのだと。それは、「全ての生命はこの地球の循環の担い手であり、皆で協力しあってこの地球の健康が保たれている。そして、人間もその大きな担い手であり、共にこの地球の健康を保つことを楽しみ、その喜びを分かち合いましょう」という野菜(植物)からのメッセージ。そんな美味しさを繋いでゆきたいなぁと。 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売

2023/10/31に公開Unzen, Nagasaki 日本熊本県

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皆さん、こんにちは！雲仙はここ1週間ほどで気温がぐっと下がり始め、いよいよ冬に向かっている感じが出て来ています🌬️ 冬野菜の気配も出てきて、ワクワクしてきます✨ 最新の空席状況を更新しますので、ぜひご参考ください！皆さまのお越しを心よりお待ちしております😊 【年内の最新空席状況】 10/28(土) lunch: ×満席、dinner: △残り僅か 11/1(水) lunch: △残り僅か 11/2(木) lunch: ◎空席あり 11/3(金) dinner: △残り僅か 11/4(土) lunch: 4席、dinner: △残り僅か 11/8(水) lunch: △残り僅か 11/11(土) lunch: ×満席、dinner: 4席 11/23(木) lunch: △残り僅か 11/24(金) dinner: △残り僅か 11/25(土) lunch: 4席、dinner: △残り僅か 11/30(木) lunch: ◎空席あり 12/1(金) dinner: ◎空席あり 12/2(土) lunch: 4席、dinner: 4席 12/14(木) lunch: 4席 12/15(金) dinner: 6席 12/16(土) lunch: 4席、dinner: 4席 12/20(水) lunch: 4席 12/21(木) lunch: ◎空席あり 12/22(金) dinner: ◎空席あり 12/23(土) lunch: ◎空席あり、dinner: ◎空席あり *ご予約は2ヶ月先までお受けしております。 *記載されていない日にちは満席となっております。定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ※ご予約は、プロフィール欄リンク or reserveボタンより☝️ どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/10/27に公開Obama Onsen 日本長崎県

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こんにちは🌞 尊敬し、いつも大変お世話になっている農家・岩崎政利さんの農の営みがNHK Eテレにて紹介されます！ 10月2日(月) 夜10:50〜ご都合よろしければ、ぜひご覧ください🙌✨ https://www.nhk.jp/p/ts/DQ2M1L1P5B/ 僭越ながら、自分も少し協力させて頂きました！どうぞよろしくお願い致します😊 #岩崎政利 #種取りを40年以上続ける生きるレジェンド #タネの箱舟 #nhkeテレ #長崎県雲仙市 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/09/27に公開Unzen, Nagasaki 日本熊本県

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こんにちは🌞 只今、函館 @cafewater_ にてpopupディナーのため、雲仙BEARDはお休みしております。雲仙BEARDは、10/19(木)のランチから再開致しますので、また秋の雲仙で皆さまのお越しを心よりお待ちしております😊✨ 【最新空席状況】 10/19(木) lunch: 4席 10/20(金) dinner: 4席 10/21(土) lunch: 4席、dinner: △残り僅か 10/25(水) lunch: △残り僅か 10/26(木) lunch: ×満席 10/27(金) dinner: ◎空席あり 10/28(土) lunch: △残り僅か、dinner: 4席 11/1(水) lunch: ◎空席あり 11/2(木) lunch: ◎空席あり 11/3(金) dinner: 4席 11/4(土) lunch: ◎空席あり、dinner: 4席 11/8(水) lunch: ◎空席あり 11/9(木) lunch: ◎空席あり 11/10(金) dinner: 4席 11/11(土) lunch: △残り僅か、dinner: ◎空席あり定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ※ご予約は、プロフィール欄リンク or reserveボタンより☝️ どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/09/16に公開Obama Onsen 日本長崎県

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こんにちは🌞 BEARD popupディナー @cafewater_ , 函館スタートしました！函館でまた皆さんにお会いできる時間を楽しみながら、皆さんにとって良い時間となるように料理できればと思っています！ご協力下さっている生産者さん、いつも有り難うございます🙌✨ @lalalafarm @yakumo_sansui_shizen_nouen @_nonomama #清和の丘農園 @yamadanoujou_goatcheese @takaracheese チーズ工房タカラ @nora___kura @nibandoori #越前屋 @takanosengyo.yuchio1107 @sasakifarm_toya @ooba.sei.pan and many more!

2023/09/16に公開Cafe water 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/清和の丘農園#清和の丘農園https://www.instagram.com/explore/tags/越前屋#越前屋

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こんにちは🌞 いよいよ今週末でBEARD Summer Seasonも終了です！そして、9/15(金)〜10/6(金)までは函館 @cafewater_ にてpopupディナーを開催致します！(おかげさまで全日ご予約にて満席となっております🙇🏻‍♂️) 函館で皆さんにお会いできること、久しぶりに北の恵みに触れられること、とても楽しみにしています！雲仙BEARDは10/19(木)から再開します🙌 雲仙に来て丸3年になる2023年秋冬のシーズンも皆さんどうぞよろしくお願い致します😃✨ 【10月以降最新空席情報】 10/19(木) lunch: ◎空席あり 10/20(金) dinner: ◎空席あり 10/21(土) lunch: 残4席、dinner: △残り僅か 10/25(水) lunch: ◎空席あり 10/26(木) lunch: ◎空席あり 10/27(金) dinner: ◎空席あり 10/28(土) lunch: 残4席、dinner: 残4席 11/1(水) lunch: ◎空席あり 11/2(木) lunch: 残4席 11/3(金) dinner: ◎空席あり 11/4(土) lunch: ◎空席あり、dinner: ◎空席あり定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ☎️ 0957 74 5557 皆さんのご予約を心よりお待ちしております！どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト #ヴァンナチュール

2023/09/05に公開Obama Onsen 日本長崎県

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Taro, Red Shiso, Sea Bream, Saffron 風黒里芋, 赤紫蘇, 真鯛, サフラン #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/08/23に公開Obama Onsen 日本長崎県

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皆さん、こんにちは！雲仙の夏はまだまだ続きます！さて、雲仙BEARDの夏の営業は一旦9/9(土)までとなります！ 9月前半の最新予約状況を更新しますので、ぜひご参考下さい。【9月前半最新空席状況】 8/30(水) lunch: △残り僅か 9/1(金) dinner: 4席 9/2(土) lunch: 4席、dinner: △残り僅か 9/6(水) lunch: △残り僅か 9/7(木) lunch: △残り僅か 9/8(金) dinner: ◎空席あり 9/9(土) lunch: ×満席、dinner: △残り僅か *記載されていない日にちは満席となっております。 *9/15(金)〜10/6(金)まで函館 @cafewater_ にてpopupディナー営業。雲仙BEARDは10/19(木)よりリスタート致します🙌 定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ※ご予約は、プロフィール欄リンク or reserveボタンより☝️ どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/08/22に公開- 指定なし

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皆さん、こんにちは！雲仙は台風一過の青空が広がり、また夏らしい雰囲気で、今日あたりは良い夕焼けが見れるのではないでしょうか🌅 さて、雲仙BEARDの夏の営業は一旦9/9(土)までとなります！ 8&9月の最新予約状況を更新しますので、ぜひご参考下さい。 9/15(金)〜10/6(金)までのBEARD popupディナー @cafewater_ , 函館のご予約はおかげさまで全日満席となりました！たくさんのご予約お問い合わせ本当にありがとうございました！ *雲仙BEARDは、10/19(木)よりまた再開致しますので、秋の雲仙もどうぞよろしくお願い致します😊 【雲仙BEARD 8&9月最新空席状況】 8/19(土) lunch: △残り僅か、dinner: ×満席 8/30(水) lunch: △残り僅か 9/1(金) dinner: 4席 9/2(土) lunch: 4席、dinner: ×満席 9/6(水) lunch: △残り僅か 9/7(木) lunch: ◎空席あり 9/8(金) dinner: ◎空席あり 9/9(土) lunch: 4席、dinner: 4席 *記載されていない日にちは満席となっております。 *10/19(木)よりリスタート致します🙌 定休日: 日・月・火曜日 + 不定休 web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve ※ご予約は、プロフィール欄リンク or reserveボタンより☝️ どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/08/11に公開- 指定なし

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皆さん、こんにちは🌞 この夏はなかなかの暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？くれぐれもご無理なくお身体にお気をつけ下さい。さて！今日は、函館 @cafewater_ での9月からのBEARD popup ディナーご予約受付のお知らせです✨ 函館で皆さんにまたお会いできること、心より楽しみにしています！どうぞよろしくお願い致します🙌 【BEARD popup ディナー @cafewater_ 】 9/15(金), 16(土), 17(日), 18(月), 19(火), 20(水), 22(金), 23(土), 24(日), 25(月), 26(火), 27(水) 10/4(水), 5(木), 6(金) 18:30一斉スタート(所要時間3時間程度) カウンター7席 ¥10,000.- (税別、ドリンク別) ご予約は只今よりメールにて先着順に受付させて頂きます📬 *以下、必ずご一読下さい🙇🏻‍♂️ 《ご予約受付方法》 ○お名前、希望日、人数、携帯番号、アレルギーの有無を明記の上、beard.restaurant@gmail.com までご応募下さい。 ※ ご予約の確定はこちらからのメールの返信を持って完了とさせて頂きますので、ご理解のほどよろしくお願い致します。 ※調理の関係上、必ず18:30までにお越し下さいますようお願い致します。ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合、やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。 ※ご予約日前日からのキャンセルは、お料理代金100%のキャンセル料を頂く事となりますので、キャンセルの場合は必ずご予約日の2日前迄にご連絡をお願い致します。ご予約の際は、こちらの点くれぐれもご注意下さいませ。 ※ 誠に恐縮ですが、コース料理をお一人様分召し上がれない幼児をお連れでのご来店はご遠慮下さい。雲仙BEARDの9/9(土)までの最新予約状況も更新しますので、ご参考下さい！ *雲仙BEARDは、10/19(木)よりまた再開致しますので、秋の雲仙もどうぞよろしくお願い致します😊 8&9月最新空席状況: 8/5(土) lunch: ×満席、dinner: 2席 8/9(水) lunch: 2席 8/12(土) lunch: 2席、dinner: 2席 8/16(水) lunch: 2席 8/19(土) lunch: 4席、dinner: ×満席 8/30(水) lunch: 2席 9/1(金) dinner: 4席 9/2(土) lunch: 4席、dinner: 4席 9/6(水) lunch: 2席 9/7(木) lunch: ◎空席あり 9/8(金) dinner: ◎空席あり 9/9(土) lunch: 2席、dinner: 2席 *記載されていない日にちは既に満席となっております。 *10/19(木)よりリスタート致します🙌 定休日: 日・月・火曜日 + 不定休雲仙 BEARD web予約: https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2023/08/01に公開- 指定なし

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