BEARD

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2025/10/02に公開BEARD unzen 日本長崎県

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こんにちは🌞 夏のピークも過ぎ、ほんの少しずつではありますが気温も下がってきて秋に向かっていくのかなあと感じる今日このごろです。さて、今後の予定をちゃんとお知らせできておらず、秋以降のご予約のお問い合わせが多く、ご迷惑をおかけしており大変失礼致しました🙇🏻 雲仙BEARDは今週9/13(土)でSummer Seasonを終えて端境期に入ります。 9/17(水)〜10/16(木)までのおよそ1ヶ月間は函館 @cafewater_ にてpopup dinner営業を致します。その後、各所にてpopupなどの予定があり、雲仙BEARD Winter Seasonは11/13(木)からスタートとなります！また、都合により11月12月のスケジュールはかなりランダムになるので、そちらは確定次第近日中にお知らせ致します。ご予約の受付は2ヶ月先同日までとさせて頂いておりますので、冬の営業は9/13(土)より随時受け付けさせて頂きます。色々とご不便をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。では、引き続き各所で皆さんにお会いできることを楽しみにしております！雲仙BEARD店主原川慎一郎

2025/09/09に公開BEARD unzen 日本長崎県

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第17回は「麻婆豆腐」です✨ 中華料理は深くて本当に面白いですね！今回のポイントはお豆腐にダンスしてもらう💃✨です笑とても本格的な感じに美味しくできたので、皆さんもぜひ試してみて下さい👍 #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第17回は「麻婆豆腐」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #麻婆豆腐 @_casa music by haruka nakamura 残照「Light years (THE NORTH FACE Sphere 2022 S/A)」より

2025/08/11に公開BEARD unzen 日本長崎県

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/定番料理のニューディール#定番料理のニューディールhttps://www.instagram.com/explore/tags/原川慎一郎#原川慎一郎https://www.instagram.com/explore/tags/harukanakamura#harukanakamurahttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆豆腐#麻婆豆腐

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第16回は「ラタトゥイユ」です！🍅🍆🥒🧅🫑🧄✨ 今回のポイントは「煮込む」のではなく「炒める」イメージで作るです☝️ 自信作です！笑ぜひ作ってみて頂けたら嬉しいです😊 #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第16回は「ラタトゥイユ」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #ラタトゥイユ #原川慎一郎 #harukanakamura music by haruka nakamura to the SEA 「Light years (THE NORTH FACE Sphere 2022 S/A)」より

2025/08/11に公開BEARD unzen 日本長崎県

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/定番料理のニューディール#定番料理のニューディールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラタトゥイユ#ラタトゥイユhttps://www.instagram.com/explore/tags/原川慎一郎#原川慎一郎https://www.instagram.com/explore/tags/harukanakamura#harukanakamura

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皆さん、こんにちは🌞 まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？さて！遅くなりましたが、9&10月の函館 @cafewater_ でのBEARD popup ディナーご予約受付のお知らせです✨ 今年もまた函館で皆さんにお会いできること、心より楽しみにしています！どうぞよろしくお願い致します🙌 【BEARD popup ディナー @cafewater_ 】 9/17(水), 18(木), 19(金), 22(月), 23(火), 24(水), 25(木), 30(火) 10/1(水), 2(木), 3(金), 4(土), 5(日), 7(火), 8(水), 9(木), 10(金), 11(土), 14(火), 15(水), 16(木) 18:30一斉スタート(所要時間3時間程度) カウンター7席コース料理¥12,000.- (税別、ドリンク別) ご予約は只今よりメールにて先着順に受付させて頂きます📬 *以下、必ずご一読下さい🙇🏻‍♂️ 《ご予約受付方法》 ○お名前、希望日、人数、携帯番号、アレルギーの有無を明記の上、beard.restaurant@gmail.com までご応募下さい。 ※ ご予約の確定はこちらからのメールの返信を持って完了とさせて頂きますので、ご理解のほどよろしくお願い致します。 ※調理の関係上、必ず18:30までにお越し下さいますようお願い致します。ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合、やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。 ※ご予約日2日前からのキャンセルは、お料理代金100%のキャンセル料を頂く事となりますので、キャンセルの場合は必ずご予約日の3日前迄にご連絡をお願い致します。ご予約の際は、こちらの点くれぐれもご注意下さいませ。 ※ 誠に恐縮ですが、コース料理をお一人様分召し上がれない幼児をお連れでのご来店はご遠慮下さい。それでは皆さんのご予約を心よりお待ち致しております！どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine

2025/08/06に公開Cafe water 日本北海道

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2025/06/25に公開BEARD unzen 日本長崎県

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第15回は「しょうが焼き」です！🐷🫚🥬✨ キャベツをせん切りではなく大ぶりにちぎってアイヨリソースと和えた、キャベツが主役のようなしょうが焼きです☝️✨ #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第15回は「しょうが焼き」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #しょうが焼き music by haruka nakamura Northern Sights 「Light years (THE NORTH FACE Sphere 2022 S/A)」より

2025/06/18に公開BEARD unzen 日本長崎県

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第14回は「ボンゴレビアンコ」です！🦪🧄🌿🍝 エスカルゴバターから着想を得た香草パン粉がクセになりますよ！ #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第14回は「ボンゴレビアンコ」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #ボンゴレビアンコ music by haruka nakamura sunset waves 『Light years (THE NORTH FACE Sphere 2022 S/A)』より

2025/06/18に公開BEARD unzen 日本長崎県

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第13回は「フレンチトースト」です！🥖🥚🥛💫 牛乳を温めてから作る卵液のスタイルは無限の広がりを可能にさせました！この作り方は必見です！ #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第13回は「フレンチトースト」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #フレンチトースト music by haruka nakamura haru 「春秋 -Light years- (Remasterd Best /THE NORTH FACE Sphere)」より

2025/06/10に公開BEARD unzen 日本長崎県

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皆さん、こんにちは！ 5月も間もなく終わり、いよいよ夏に向かっていく気配をひしひしと感じる今日この頃です🌤️ BEARDのメニューもSummer Seasonに入ります！ 7月末までのご予約を随時受け付けておりますので、皆さんのご予約を心よりお待ちしております🙌 【雲仙BEARD最新空席状況】 6/27(金) dinner: △残り僅か 7/4(金) dinner: △残り僅か 7/5(土) lunch: 4席 7/9(水) lunch: 4席 7/10(木) lunch: △残り僅か 7/11(金) dinner: 4席 7/12(土) lunch: △残り僅か、dinner: △残り僅か 7/16(水) lunch: △残り僅か 7/23(水) lunch: ◎空席あり 7/24(木) lunch: ◎空席あり 7/25(金) dinner: ◎空席あり 7/26(土) lunch: ◎空席あり、dinner: 4席 *ご予約は2ヵ月先までお受けしております。 *記載されていない日にちは満席となっております。それではまた皆さんのご予約を心よりお待ち致しております！どうぞよろしくお願いします🌞 https://www.tablecheck.com/shops/beard/reserve #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #BEARDpopupatcafewater #cafewater #hakodate #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2025/05/30に公開BEARD unzen 日本長崎県

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皆さん、こんにちは！改めまして、BEARDを目指して雲仙までわざわざ足を運んで来て下さる皆さま、また遠くからエールを送って下さる皆さま、本当にいつもありがとうございます。今回は価格改定のお知らせをさせて頂きます。ご存知の通り諸々の価格値上げが続いており、身近な食材や調味料などの値段、諸々の送料等が上がり続けております。そのため誠に恐縮ながら7月1日より価格の変更をさせて頂きます。コース料理の価格： ¥10,000（税別）→¥12,000（税別）引き続き、この雲仙の土地を中心に有機野菜の魅力、そして何よりも雲仙の在来種野菜の美味しさとその訳をひとりでも多くの方たちに伝えるべく精進し努めて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。この地球に多様性に溢れた景色をできる限り繋ぎ残して行けるように！【雲仙BEARD最新空席状況】 6/26(木) lunch: ×満席 6/27(金) dinner: 4席 6/28(土) lunch: 4席、dinner: △残り僅か 7/2(水) lunch: ×満席 7/3(木) lunch: ◎空席あり 7/4(金) dinner: △残り僅か 7/5(土) lunch: ◎空席あり、dinner: △残り僅か 7/9(水) lunch: ◎空席 *ご予約は2ヵ月先までお受けしております。 *記載されていない日にちは満席となっております。 *5/23(金)〜6/25(水)は長期出張のためお休みとなります。それではまた皆さんのご予約を心よりお待ち致しております！どうぞよろしくお願いします🌞 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2025/05/10に公開BEARD unzen 日本長崎県

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こんにちは！明後日4/1(火)に @micotoya houseでランチプレートを提供させて頂きます！平日ですが、皆さんのお越しをお待ちしております！ micotoyaでお会いできることを楽しみにしています🙌 #Repost @micotoya with @use.repost ・・・緊急告知！！「BEARD popup at micotoyahouse」 4/1(火)に長崎の雲仙のレストラン「BEARD」の原川慎一郎さんがミコトヤハウスにてワンデイポップアップをしてくれることになりました！ @beard_shin_harakawa @shin.harakawa 慎さんとの出会いは、まだ目黒のBEARDができるかできないかくらいの頃だったと思う。僕たちは八百屋として駆け出したばかりで、慎さんの存在は当時の僕たちにとって強烈に眩い光だった。ただ、一旦畑や野菜の話になると、時間を忘れて語るような人だったから、あっという間に打ち解けて仲良くなった。慎さんの魅力は、野菜との独特な距離感にあると思う。洗い方、切り方、火の入れ方、盛りつけ、各所で感じる、慎さんと野菜との妙なる関係。「寄り添ってる」なんて簡単な一言では片づけられないんだけど、カウンター越しから、洗ったり、皮むいたり、切ったりしてる姿を見ると、小動物とじゃれてるんじゃないかと思うほど、野菜と親しげに関わっている。よく耳にする野菜と仲良くなるとか野菜に寄り添うとか野菜の声を聞くとかそんな簡単なことじゃないだろって思う。何十年も同じ土地で同じ野菜を育ててる農家さんですら、まだまだわかんないことだらけだって言う。ようやくわかってきたと思っても、わからないのが自然の産物でそんな簡単にわかったと言うのなら、それは驕りってやつかも。そもそも野菜は人のために生きてるわけじゃないし、おいしく食べられる為に育ってるわけじゃない。そういう意味でも慎さんの料理は、野菜に対して対等に向き合った先に生まれてる気がする。もちろん生産者へのリスペクトは感じるけど、決して素材そのもの、野菜が主役です！！ってわけじゃないし、私が作った一皿です！ってエゴが出てくる料理でもない。野菜と料理人が語り合って、肩組んでお皿にのってきたって感じかな。そしてそれがとてもおいしい。長々と書いたわりに要領を得ない感じですみません。とにかくひとつ言えるのは、エイプリールフールだけど、嘘じゃないよ！ 4/1(火) 原川慎一郎さんがミコト屋にやって来ます。ミコト屋に届く野菜と向き合って慎さんがどんな料理を作ってくれるのか、僕たちも楽しみだし、皆さんも是非食べに来てください。そして僕がくどくど言ったこと、少しでも共感してもらえたら嬉しいです。 —————————————————— 「BEARD popup at micotoyahouse」【日時】 4/1(tue) 11:00から無くなり次第【場所】ミコトヤハウス神奈川県横浜市青葉区梅ヶ丘7-8 ※ミコトヤハウスの営業は11:00-18:00となります。 ※最寄駅：東急田園都市線「藤が丘駅」 ※車でお越しの方は店舗前の駐車場、または近隣のコインパーキングをご利用頂き、路上駐車などはご遠慮ください

2025/03/30に公開青果ミコト屋日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Repost

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info: 雲仙BEARD 5月のご予約も随時受け付けしておりますので、どうぞ宜しくお願い致します🙌 また、5/23(金)〜6/25(水)の日程は、長期出張のため営業はお休みさせて頂きます。ご不便をおかけしますが、また6/26(木)よりSummer Seasonに向けて、どうぞ宜しくお願い致します。 #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト

2025/03/27に公開BEARD unzen 日本長崎県

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March 2025. from the recent course menu 2025年3月のコースメニューの風景より photo by @_koki_yamashita #beard_unzen #BEARD #原川慎一郎 #organicrestaurant #heirloomvegetable #naturalwine #岩崎政利さんの在来種野菜 #田中たねの農園 #オーガニック直売所タネト #写真家木寺紀雄さん #山下晃輝 #蒸気家

2025/03/24に公開BEARD unzen 日本長崎県

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第12回は「皿うどん」です！🍜💫 BEARDの拠点である長崎のソウルフード！これを機にまたたくさん勉強させて頂きました！ BEARDなりの皿うどんの解釈、皆さんいかがでしょうか？！ぜひぜひ率直なご意見もよろしくお願いします🙇🏻 #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第12回は「皿うどん」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #皿うどん music by haruka nakamura あなたのはじめてみた海「少年の日（- Light years Ⅱ - THE NORTH FACE Sphere A/W )」より

2025/03/24に公開BEARD unzen 日本長崎県

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第11回は「親子丼」です！🍚🐓🍳 親子丼も勉強し甲斐がありました！　その歴史を辿ることで見えた新しいアプローチ✨ 皆さんもぜひ楽しみながら作ってみて下さいね🙌 #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第11回は「親子丼」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #親子丼 music by haruka nakamura LUZ IZ from dusk to the sun (-Light years Ⅲ- THE NORTH FACE Sphere M/N)

2025/03/24に公開BEARD unzen 日本長崎県

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第10回は「スンドゥブチゲ」です🍲🌶️ 正直なところ、自分はこれまでにスンドゥブを食べたことがなかったかも知れません。が、色々と調べたり研究してみたところ、とっても簡単で美味しいではないですか！😃✨ 皆さんもぜひ試してみて下さい！ #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第10回は「スンドゥブチゲ」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #スンドゥブチゲ music by haruka nakamura Another Light You (Light years Ⅱ- THE NORTH FACE Sphere A/W)

2025/03/24に公開BEARD unzen 日本長崎県

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野菜も生き物なのだということを知り、そして種を繋いでいくということの意味を知り、種は旅ができてその行った先で出会った農家さんとまたそこから新たな歴史が始まるのだということを知った時に、自分は次のような想像が浮かびました。人も同じだなあ、人と同じだなあ、と。自分たちも嫌でも親に似ている。その祖父母にも似ているところがあるだろう。そう、ずっと代々先祖の遺伝子を受け継いでいるわけです。例えば、僕がこの長崎の雲仙で代々ずっとずっと生まれ育っていたとしたら、顔や身体の作りや言葉や食生活やその他の文化をとても色濃く受け継いでいるでしょう。沖縄の人と北海道の人は違う個性がありますよね。例えば、日本とフランスなど国を超えたらもっと分かりやすいかもしれません。そんな僕が学校や就職など何かの理由で東京に移り住んで行ったとすると、ワクワクすることもあるでしょうが、始めは言葉や文化の違いに戸惑いやストレスを感じたりもして、本来の自分を発揮することができないかもしれません。でも、それも時間と共に慣れて、5年10年もすればすっかり東京の人になっているでしょう。そして、そこでパートナーと子どもを授かったとしたら、その東京で生まれ育っていく子どもは始めから東京の環境に馴染んで生きていき、もしも東京で孫ができたら、その子孫はより東京に馴染んでいくのだろう、と。そう、在来種野菜の種を繋いでいくということはそういうことと同じなのだと思います。そして、そういった歴史を自分がいる場所で自分自身が紡いで創り上げていけるのが在来種野菜を繋ぐ農家さんなのです。こんなに格好良くてロマン溢れる生業は他にあるでしょうか！僕は、在来種野菜の種を繋いでいく農家さんはアーティストだと思っています。でも、アーティストといっても日本の人たちが一般的に想像するそれではありません。アート(Art)とは、本来は「生きる術」という意味だと僕は思っています。ですから、その術は絵を描くとか音楽家などに限らず人それぞれで、そしてその術を持って人は人が本来この世に生きる意味を見出して行き、それを何かしらの型で表現していくこと、それが僕はアートだと思っています。長くなってしまったので、今日はこの辺にしておきます。また時間を見つけて、続きを書かせて頂けたらと思います。皆さん、今日も良い一日をお過ごしください。 BEARD店主原川慎一郎 @tanetotabito #種と旅と

2025/02/25に公開BEARD unzen 日本長崎県

https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と

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こんにちは。今回、 @tanetotabito の参加にあたって、自分は農家・岩崎政利さんの側で料理をするために東京から移住し5年目に入った今思うこと、気付いたことについてお話させて頂くことにしました。それは、・野菜も生き物であるということ。・在来種野菜の種を継いでいくということは、その農家さんがその土地でその野菜と紡いでゆく関係性であり、それはその土地と野菜との付き合いを続けていった農家さんに与えられた唯一無二のかけがえのない世界であり景色であるということ。・そんなお野菜たちは僕にとっては農作物というより、もはや農家さんがその土地と野菜と共に作り上げるある種究極のアートピースであり、そこには栄養だけではないエネルギーと効能を持った作用が人には必ずあると思うということ。 2018年の秋に、その当時はまだなかったオーガニック直売所タネトの奥津さんの案内で岩崎さんに会いに初めて東京から雲仙を訪ねたその時受けた岩崎さんの畑の印象は一生忘れないでしょう。それは「野菜も生き物なんだ」ということでした。初めて岩崎さんの畑にお邪魔したのはその年の10月後半でした。そこには大根かカブが育ち始めている頃で、少し間引きのお手伝いをさせて頂いたのですが、畑に入った瞬間に足下から全身にザワザワっというような感覚が走りました。そして、その大根の葉っぱたちがあたかも犬か何かの動物が喜んでなついてくるかのようにワサワサと揺れ動いているように見えたのです。その時に初めて「ああ、そうか、野菜も生き物なんだ。そうだよな、野菜も花や木々のようにそこに生きているんだ。」ということに今更ながら気付きました。今、あの時の体験を振り返ると、自分がそれに気付かせてもらうことができたのは、それが岩崎さんがずっと種を継がれているお野菜たちだったからなのだと思います。岩崎さんは、植物とは意志を持って子孫を残してこの世に生き残ろうとし、そして在来種野菜たちもその例外ではないと。 2年ほど前のある日、友だちを連れて岩崎さんの畑を訪ねた時、岩崎さんが最初に種取りを始められた黒田五寸人参が畑に育っている時期でした。丁度、岩崎さんも畑にいらして少しお話をしていると、少し持っていきなさいと人参を抜き始めたのですが、今までに見たことのない、人参たちが土からスポスポっと何の抵抗もなく抜けていきました。それは本当に魔法のような光景でした。岩崎さんにそう話すと、岩崎さんが「ああ、まあねぇ、40年もこやつらと付き合っていると、人参たちも自分に懐いて抜いてくれ抜いてくれって言ってくるんですよ」と、野菜たちも10年20年と種を継いで付き合っていくと、ペットのように懐いてきてその野菜がどうして欲しいかだんだんと分かるようになるのだと。野菜も生き物であり、意志がある。それは一代限りでは分かりづらいかもしれないが、農家さんが何年も何十年も種を繋いでいくと、その土地との関係性の中でそれは見えてくるようです。続く @tanetotabito #種と旅と

2025/02/25に公開BEARD unzen 日本長崎県

https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と

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POPEYE「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。第9回は「ステーキ」🥩 ステーキは焼き方ひとつで美味しさが飛躍的にかわります！揚げるようにして焼いた時の香ばしさは格別✨　色んなバラエティーのソースもご紹介しています👨🏻‍🍳 ぜひ試してみて下さい！ #Repost @popeye_magazine_official with @use.repost ・・・ POPEYEの連載「A COOKING GUIDE FOR CITY BOYS　原川慎一郎の定番料理のニューディール」。毎回、誰もが食べたことがあるお決まりのメニューを、簡単に、かつちょっとおしゃれに作れるレシピを紹介します。第９回は「ステーキ」です。レシピは本誌の最新号、およびPOPEYE Webのページでどうぞ。 #定番料理のニューディール #原川慎一郎 #harukanakamura #ステーキ music by haruka nakamura 北斗七星（SUN.Light (-Light years Ⅳ- THE NORTH FACE Sphere S/L)）

2025/02/19に公開BEARD unzen 日本長崎県

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