コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ブレッツェルベーグルのBCTサンド もっちり独特な風味のあるベーグリアンのブレッツェルベーグルに、ドイツ産マリボーチーズ、マヨネーズ、マスタード、きゅうり、厚切りベーコン、トマトを挟みました。 個人的にパサついてるものが好きではないので水々しく作ってます。 見た目も可愛くてお気に入りです！色々と具を調整しながらしばらく毎週水曜日に出しますので是非お試しください🥳 @bagelian_ #ベーグリアン #bagelian #ベーグル #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #下田流 店舗にて2024/12/04に公開下田流 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ベーグリアン#ベーグリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/bagelian#bagelianhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流6.31%2390長芋・長芋・長芋 長芋を練り込んだロデヴの底を落とし、長芋のソースを合わせて長芋のステーキを上に乗せて仕上げました。 今回はながいもフェスタに参加させていただくということで、あえて長芋だけをメインに勝負してます。 生地は長芋の酵素で溶かしてボリュームを出し気泡をボコボコに。 にんにくやバター、醤油などで味付けをしたステーキの下には、すりおろした長芋をじっくりと火入れしてソースを作り塗ってます。 焼きたてを食べていただきたいので、期間中はお昼頃に店頭に並べます😊 是非お試しください！ #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #長芋 #山芋 #ながいもフェスタ2024/11/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/長芋#長芋https://www.instagram.com/explore/tags/山芋#山芋https://www.instagram.com/explore/tags/ながいもフェスタ#ながいもフェスタ6.15%2303柿・生ハム・人参サンドくん 柔らかい人参ベーグルにクリームチーズを塗りキャロットラペ・柿・ハモンセラーノをのせ生胡椒で命を授けました。 クリームチーズはいつもと違う甘味と乳感の強いものを使用してます。 クリームチーズと柿の甘味に生ハムの塩味とキャロットラペの酸味、そして柔らかい生地と柿と人参のカリカリした食感、それぞれの食材の相性とかなりバランス良く出来たと思うので是非お試しください☺️ こちら水曜日限定のベーグリアンの商品で今出しました🙆 良い天気なので是非お越しくださいませ！！ #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #ベーグル #ベーグリアン #baglian2024/10/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグリアン#ベーグリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/baglian#baglian5.73%2170栗とナッツのティラミスナチュレ コーヒーのハード天然酵母生地にアーモンドダイス、チョコチップ、たっぷりの栗をマロングラッセを練り込み、クリームチーズを包んで焼き上げました。 焼成後、ココアパウダーを振りかけマスカルポーネと栗をのせ仕上げております。 スチームコンベクションオーブンで外をガリッガリにハードに焼き上げた香ばしい複雑な苦味をマスカルポーネや栗の甘さが和らげます。 だいぶ美味しいと思うので是非お試しください😊 本日限定です！ 沢山のご来店お待ちしております！！ #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平2024/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平9.63%3632キャラメルナッツとりんごのシュトレン ＊去年の文章の引用です。 今年もシュトレンは“キャラメルナッツとりんごのシュトレン”を出します。 少し語らせてください。 . . . まずはキャラメル。 ここでは苦味と複雑で奥深い風味と味を担っています。 ナッツはくるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオの4種類。 じっくりと火入れし甘味を引き出しました。 りんごはドライのものをシードルで漬け込み、軽くシナモンを纏わせております。 フレッシュで甘味の強いシードルを選び浅めに漬け込むことでジューシーでりんごのフレッシュ感を残しました。 そこに変わり種のスパイスを２つ。 苺とピンクペッパーのマジパンと アニスとジンジャーのマジパンが入ります。 この２つを中央に添えることによって外側の濃厚なバターのサブレからしっとりとした大人のシュトレンへと味わいが変化していきます。 外側はバーナーで炙って表面をキャラメリゼしております。 これは切ると多くは崩れてしまう部分ではあるのですが、香りを中に閉じ込め、ザクザク感を保ってくれる印象があるので採用しました。 あと何より見た目がイケてます。笑 貼ってあるシールには美味しく食べられる期間として１８日間としていますが、このシュトレンは熟成させずにどんどん食べていった方が美味しいので買ってすぐにお召し上がりいただけたらと思います。 . . 今年は11月の中盤（15日の金曜日あたり）からの販売を予定しておりますが、急遽本日より1週間ほど販売しております！（66本焼きました。売り切れ次第終了です） 10月中はいたペイ10%還元もありますし、プレゼントなどでお渡ししたい方の本番前のお試しなどにも是非お役立てください😊 #下田流 #パン #パン屋 #東京パン屋 #シュトレン #シュトーレン #板橋区 #高島平2024/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/シュトレン#シュトレンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュトーレン#シュトーレンhttps://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平8.39%3153大学芋のあんバターベーグルサンド くるみベーグル生地に黒胡麻ザマンドを包んで焼き込み、 有塩バターと上質な粒あん、大学芋を挟みました。 表面がガリガリになるように強く焼き込むのですが、ハリネズミのように先端をカットして鋭さを増してます。 少し見える黒胡麻ザマンドもまた可愛くていいかんじです。 バランス、ボリューム共にかなり良いので是非お試しください☺️ 秋限定、11時ごろから並び始めます！！ #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #ベーグル #bagel #あんバター #大学芋 下田流のアイコンに似ちゃいました😅2024/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/bagel#bagelhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんバター#あんバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学芋#大学芋17.63%65711キタノカオリの塩バターベーグル かぼちゃver 前田農産さんの北の香りを100%使用したベーグル生地に 蒸したかぼちゃと有塩バターを包み、茹でた後にじっくりとオーブンで焼き上げました。 トップのかぼちゃは生のままのせてるのでローストの美味しさが味わえ、中に入れたかぼちゃは生地中でバターと共に蒸されるような火入れになります。 底はガリガリに、バターのジュワジュワと塩の塩味、かぼちゃの甘味とそれぞれの美味しさが合わさっていいかんじなので是非お試しください😊 こちら秋限定商品として平日だけ朝から出すようにしますのでよろしくお願いいたします！ #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #ベーグル #bagle #塩パン2024/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/bagle#baglehttps://www.instagram.com/explore/tags/塩パン#塩パン6.99%2650下田流肉まん パン屋の肉まんとして下田流の名物にしようと思っていて、 その代表となる商品です。 湯種といってお湯と小麦粉を合わせてモチモチ度を上げつつ、酵母と少量のベーキングパウダーでじっくりと冷蔵発酵させた生地を蒸して釜伸びさせます。 もちゅんとした食感の要になってる部分として、米由来のヴィーガンバターを使ってます。 一般的にはラードなど動物性のものを使うのですが、食べ応えはあっても硬くなりやすいため、あえて変えました。 かやくは生姜を強めに効かせ、ロースを細長く切り肉肉しく配合してます。 まだまだ改良していきますが一旦今日明日で終わるので是非！お試しください😊 #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #肉まん #中華まん #豚まん2024/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/肉まん#肉まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華まん#中華まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚まん#豚まん9.63%3596牛カルビのバインミー ブランジェリーケンさんでの修行時代、一番食べたサンドはバインミーでした。 そんな大好きなバインミーをアレンジして本日限定で出してます。 本来レバーパテやパクチーも入るのですが、今回は有塩バターと水菜で作ってます。 下田的なワンポイントとしてゴママヨネーズを入れてまろやかに支えてます。 今回、パンは薄皮でバリッと食感の柔らかく膨らませるべく、 薄力粉を水と合わせて熱して湯ゲルというものを作り、そこに酵母を加えて発酵湯ゲルに。 それを米粉も配合した強力粉メインのバゲットを高温で焼き上げることでしっとり歯切れの良いもっちりした食感にしてみました。 普段下田流にないタイプですね。 甘辛いスィートチリソースやシャキシャキのスパイシーなナマスだったり、ジューシーなカルビと食感と味のバランスがとても良いので是非お試しください。 #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #バインミー2024/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/バインミー#バインミー6.91%2566角煮まん 下田流にくまん生地に角煮のソースをしっかりとつけて蒸し、青梗菜と豚の角煮を豪快に挟みました。 プルプルもちもちの生地にシャキシャキした青梗菜と濃厚でトロける豚の角煮が最高です。 前回は包んでましたが、パーカーハウスのような成形で挟む風に変えました。 是非お試しください😊 明日は14時15分ごろに出す予定です！ 沢山のご来店お待ちしております！！ #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #中華まん #角煮まん #肉まん2024/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/中華まん#中華まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/角煮まん#角煮まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉まん#肉まん5.46%2070角煮まん “パン屋の肉まん“というものを下田流の名物みたいにしようと思っていて、今回はそれの試作です。 パンの考え方で中華まんの生地を作るということを意識していて、自由度が高い分これから長く付き合っていくことになりそうです。 吸い付く柔らかさでかなり美味しいんですが、“パン屋の“というともうちょっとふんわりしてボリュームがあった方がいい気もするし、まあ困った時の“下田流肉まん“って名付けてしまってもいい気もします。笑 コンビニにおいてあるようなスチーマーも買ったので、冬にホカホカな肉まんが買えたら絶対楽しいだろうと今からワクワクしてます。 来週の土日に一旦お披露目できるように調整するので、是非お楽しみに！！ それ以降は不定期になると思うので、段々と良くなっていくところまで楽しんでいただけたら幸いです…！ 今週の土日は黒胡麻の生ドーナツ一旦ラスト作りますのでよろしくお願いいたします😊 #下田流 #パン #pain #bread #パン屋 #東京パン屋 #板橋区 #高島平 #肉まん #中華まん #豚まん2024/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下田流#下田流https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pain#painhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/東京パン屋#東京パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/板橋区#板橋区https://www.instagram.com/explore/tags/高島平#高島平https://www.instagram.com/explore/tags/肉まん#肉まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華まん#中華まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚まん#豚まん10.87%39814<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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